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(共21张PPT)
第四章 物质的形态及其变化
4.3 熔化和凝固
第1课时 熔化和凝固
导入新课
探究新知
知识模块一 熔化和凝固现象
1．物质有三态：固态、液态、气态。
固态 液态 气态
2．物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化。
熔化
凝固
固态 液态 气态
熔化和凝固现象
河水结冰
火山熔岩
浇铸
熔化和凝固现象
知识板块二 熔化和凝固的特点的特点
研究固体熔化时温度变化的规律
不同物质在熔化的过程中，温度的变化规律相同吗？
提出问题：
猜想：
1.不同物质熔化过程中，温度变化规律不同。
2.不同物质熔化过程中，温度变化规律相同。
设计实验：
应该选取什么物质为研究对象？铁可以吗？冰可以吗？选择的物质有什么要求？
海波（硫代硫酸钠），又名大苏打，无色透明固体，临床上常用作氰化物的解毒剂。
石蜡，从矿物油中提炼，常用于包装及保鲜。也可以用来制作蜡烛。
需要测量和记录哪些物理量？实验中要观察什么现象？
需要哪些实验器材？
应该如何组装实验装置？
如何提升物质的温度？
应该如何做实验呢？
说一说你们的组员分工。
记录实验数据的表格该如何设计呢？
石棉网
燃烧匙
要使用水浴加热
进行实验：
按图组装好装置。点燃酒精灯加热，待温度升高到40℃左右开始，每隔1min记录一次温度；在海波或者石蜡完全熔化后再记录4~5次。
【点击播放】
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实验记录：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
海波的温度t/℃
状态
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
石蜡的温度t/℃
状态
温度/℃
0
时间/min
40
45
55
50
1
2
3
4
5
8
6
7
海波熔化时温度随时间变化的图像
温度/℃
0
时间/min
40
45
55
50
1
2
3
4
5
8
6
7
石蜡熔化时温度随时间变化的图像
温度/℃
0
时间/min
40
45
55
50
1
2
3
4
5
8
6
7
B
A
C
D
思考：观察海波的图象，AB、BC、CD段物质各处于什么状态？是否吸热？温度是否升高？B点、C点又代表什么呢？
固态(吸热升温)
固液共存
(吸热温度不变)
液态
(吸热升温)
B点海波处于固态，此时海波刚开始熔化；
C点海波处于液态，此时海波正好完全变为液态。
思考：海波的凝固有什么特点？
凝固特征：温度达到48℃时，开始凝固；凝固过程中，温度不变；完全凝固后，温度下降。
当海波晶粒全部熔化为液体后，让它慢慢冷却，每隔一分钟记录海波的温度。用描点法画出海波的温度——时间图像。
温度/℃
0
时间/min
40
45
55
50
1
2
3
4
5
8
6
7
思考：观察石蜡的图象，石蜡熔化的特征是什么？
石蜡由固态慢慢变软，变稠，变稀为液态；
整个过程一直吸热，温度一直在升高。
移去实验中的酒精灯和烧杯，石蜡慢慢凝固。
凝固特征：石蜡凝固过程没有一个固定的凝固温度，整个过程是放出热量，温度不断下降。
石蜡的凝固也会像海波那样和熔化的情况相反吗？
思考
实验结论：
海波与石蜡熔化的相同点是什么？
海波与石蜡熔化的不同点是什么？
从固态变成了液态；在整个熔化过程中都需要吸热。
海波有确定的熔化温度，石蜡没有确定的熔化温度。
课堂小结
熔化和凝固
熔化
凝固
物质从固态变成液态
熔点
晶体：有熔点
非晶体：没有熔点
熔化过程吸热
物质从液态变成固态
凝固点
晶体：有凝固点
非晶体：没有凝固点
凝固过程放热
随堂检测
1．海波和石蜡熔化时温度的变化规律：
实验论证
海波在熔化前温度直线上升；熔化时温度为48℃保持不变；全部熔化后，温度又直线上升。说明海波_____________________ 石蜡在熔化过程中，温度随时间变化的曲线没有明显的停顿现象，说明石蜡___________________
有固定的熔化温度
没有固定的熔化温度
2．如图所示为某种物质的熔化与凝固图像，从图像中可以看出物质为固态的是________段，为液态的_________段，为固液共存态的是_________段，吸热的过程为_____________段，放热的过程为______________段，
温度升高的是_________段，
温度降低的是__________段，
温度不变的是_________段。
AB、FG
CD、DE
BC、EF
AB、BC、CD
DE、EF、FG
AB、CD
DE、FG
BC、EF
3．阅读教科书中的熔点表，确定下列各种物质分别在不同温度时所呈的状态：
－40℃的水银__________。
－115℃的酒精__________。
237℃的锡__________。
700℃的铝__________。
90℃的萘__________。
80℃的萘____________________________。
固态
液态
液态
液态
液态
可能是固态、液态或固液共存
4．甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块多些，乙盆里的冰块少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处，两盆里的冰块都未完全熔化，那么（ 　）。
A．甲盆水的温度比乙盆的高
B．乙盆的水温可能比甲盆的高
C．两盆水温度相同
D．不能判断，必须用温度计测量后才能知道
C(共27张PPT)
第四章 物质的形态及其变化
4.3 熔化和凝固
第2课时 晶体和非晶体
导入新课
探究新知
知识板块一 晶体和非晶体
晶体：有固定熔化温度的固体
金属
食盐
钻石
认识晶体熔化曲线：
晶体熔化特点：
继续吸收热量，熔化时温度保持不变。
表示晶体有一个固定的熔化温度，熔化过程中吸收热量，但温度保持不变。
如海波、冰，食盐，金属都是晶体。
熔点：晶体熔化时的温度
晶体熔化的条件：
1.达到熔点
2.持续吸热
把晶体加热到熔点就停止加热，晶体还会继续熔化吗？
凝固点：晶体凝固时的温度
你能分析EF、FG、GH的过程吗？
非晶体：没有固定熔化温度的固体
玻璃
橡胶
塑料
时间/min
温度/℃
认识非晶体熔化曲线：
非晶体熔化特点：
继续吸收热量，
温度持续上升。
表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。
自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。
结论：
1.海波有一定的熔化温度；（达到48℃）
熔化过程吸收热量，保持温度不变
2.石蜡没有一定的熔化温度。熔化过程吸收热量，温度升高。
熔点：
晶体熔化时的温度。
晶体： 有一定熔点
非晶体：没有一定的熔点
3.晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
晶体和非晶体的熔化特点
1.晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
2.晶体熔化的过程中温度保持不变，即有一定的熔点；非晶体没有一定的熔点。
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点 ℃
从表格中你可以获得哪些知识？
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。
（非晶体没有熔点）
同一物质的凝固点和熔点相同
思考下面的两个问题
灯泡发光时，灯丝的温度约为2500℃，应该选择什么材料做灯丝比较好呢？
黑龙江省北部最低温度曾经达到过-52.3℃，这时还能使用水银温度计测量温度吗？应该使用什么样的液体温度计？
回顾：晶体熔化条件是什么呢？你推出凝固的条件吗？
晶体熔化的条件：
1.达到熔点
2.持续吸热
晶体凝固的条件：
1.达到凝固点
2.持续放热
把0℃的冰放入0℃的水中，
水会结成冰，还是冰会化成水呢？
（1）DE 段表示海波是_____态，_____热
（选填“吸”或“放”），温度________。
（2）EF 段表示海波的物态是__________，_____热，温度________。
（3）FG 段表示海波的状态是______，_____热，温度________。
液
放
降低
固液共存
放
不变
固态
放
降低
分析海波的凝固曲线
凝固
1．晶体凝固时有确定的温度；
非晶体凝固时没有确定的温度。
2．凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。
　 同一种晶体物质，凝固点 = 熔点。
3．晶体凝固条件：
(1)达到凝固点；
(2)继续放热。
归纳总结
熔化规律 凝固规律 不 同 晶体 非晶体 晶体 非晶体
相同 有熔点
无熔点
有凝固点
无凝固点
熔化时固液共存
熔化时先软后稀
凝固时固液共存
凝固时无固液共存态
吸收热量
放出热量
归纳总结
知识板块二 熔化和凝固在生活中的应用
小丽的爸爸想让将要出售的海鲜能够保鲜，但在市场上又不便于使用冰柜，聪明的小
丽想了个办法，她在海鲜的上面铺
上一层碎冰块，由于冰块在熔化时
________，可使海鲜__________，
所以能实现保鲜的效果。
吸热
温度降低
如图所示，高烧的病人常用冰袋降温，这利用了_____________________________。
冰熔化时吸热，从人体吸收热量
熔化吸热
化雪总比下雪冷
饮料加冰更降温
冷冻食品保鲜
冰块降温
国外研制出一种衣料，其纤维中添加了微胶囊，这种胶囊中所含的物质在常温下呈液态，在温度降低时会凝固。人们穿上用这种衣料做成的衣服，在气温降低时倍感温暖。其中的原因是____________________。
熔化吸热、凝固放热
凝固放热
菜窖里面放水
往冰屋里浇水
把冰握在手中，冰会 ，同时手会
感觉到 (“冷”或“暖”)，说明
物质在熔化的过程中要不断地 ；
相反，物质凝固时要 热，如北方的
冬天，菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏，这是因为水凝固 的热量使菜窖内的温度不会太 (“高”或“低”)，菜不容易被冻坏。
熔化
冷
吸热
放
放出
低
课堂练习
问题　阅读几种物质的熔点表，回答如下问题：
几种物质的熔点/℃
(在1个标准大气压下)
(1)请你总结出一个重要的结论：
(2)为什么电灯的灯丝用“钨”做材料？
(3)“真金不怕火炼”这句话包含着什么样的物理道理？
不同的晶体熔点一般不同。
钨的熔点较高。
金的熔点比火焰温度高。
课堂小结
熔化和凝固
晶体和非晶体
非晶体：没有固定熔点
晶体：有固定熔点
熔化吸热 凝固放热
随堂检测
1.如图甲所示为某物质的熔化图像，根据图像可知（ ）
A. 若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙所示），则试管内的冰会逐渐增加
B. 图乙中，冰水混合物中的
冰、水都不会变化
C. 该物质是非晶体
D. 第15min该物质处于液态
A
2.下列说法中不正确的是( )
A. 任何固态物质熔化时，都要吸热
B. 晶体在熔化时，温度不变
C. 任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C

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