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核心素养
科学观念：掌握溶液的概念，学会分析溶液中的溶剂和溶质；了解悬浊液和乳浊液的特点；能区分溶液、悬浊液和乳浊液。
科学思维：练习药品的取用等规范的操作方法，运用小实验探究的方法来区别浊液和溶液。
探究实践：通过一些有趣的小活动，初步感受科学就在身边，科学与生活息息相关，初步感悟合作学习和交流分享是学习科学的重要方法；
态度责任：增强实验操作的规范性意识，提升实验探究能力和小组合作学习能力。
【课前预习】
一 溶液
1、溶液：
（1）能溶解其他物质的物质叫 （如水、酒精等物质）。
（2）被溶解的物质叫 。
（3）溶液：由溶质溶解于溶剂后形成的 混合物。
说明：①均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但不是溶液。均一、稳定的混合物是溶液。
②溶液都是透明的，但透明不一定是指无色，如高锰酸钾溶液是紫红色的。
③食盐等溶液的凝固点比水低，因此北方冬天常在冰雪路面上撒盐以防止路面结冰。
2、溶质和溶剂的判断：有水时，水为 ；没有水时，两液体相溶，量多者为 ；气体与液体或固体与液体相溶，均以 为溶剂。
例如：酒精溶于水， 就是溶质；河水中溶解了氧气， 是溶质。
3、溶液、悬浊液、乳浊液的比较：
溶液 悬浊液 乳浊液
形成过程 固、液、气溶解在液体里 悬浮在液体里 分散在液体里
稳定性 。 不稳定 。
长期放置 均一、稳定 。 分层
举例 糖水、汽水、饮料等 石灰水、泥水、血液等 牛奶、肥皂水
4、混合物：由 组成的物质叫混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都属于混合物。
5、常用的溶剂： 等。
二 固体药品和液体药品的取用
1、固体药品的取用
(1)固体药品通常保存 里。
(2)固体粉末一般用 取用。操作时先使 ，把药匙小心地 ，然后使试管 起来。或将试管水平放置，将固体粉末放在纸槽上，送人试管底部，然后将试管竖立起来。
(3)块状固体药品一般用 夹取。操作时先把试管 ，把块状药品或金属颗粒 试管口，再把试管 起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到试管的底部，以免打破试管。
(4)用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净。
2、液体药品的取用
液体药品通常盛放 中。广口瓶、细口瓶等都经过磨砂处理，目的是增强容器的气密性。
(1)取用不定量(较多)液体直接倾倒。
操作时的注意事项(括号内为操作的目的)：
①细口瓶的瓶塞必须 在桌面上(防止药品腐蚀实验台或污染药品)。
②瓶口必须 ，并且缓慢地倒(防止药液损失)。
③细口瓶贴标签的一面必须 (防止药液流出腐蚀标签)。
④倒完液体后，要立即塞紧瓶塞，并把瓶子放回原处， (防止药品变质)。
(2)取用不定量(较少)液体使用胶头滴管。
使用时的注意事项(括号内为操作的目的)。
①应在容器的正上方 滴入。
②胶头滴管不要接触容器的器壁(防止污染试剂)。
③取液后的滴管，应保持橡胶胶帽在上， (防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽)。
④用过的滴管要立即用清水冲洗干净，但滴瓶上的滴管不能用水冲洗，也不能交叉使用。
(3)用量简正确量取一定体积的液体：首先应根据取用液体的量选择 的量简，然后将液体倒入量筒中，当 时用滴管调到所需液体的量。(注意：眼睛要与 ，所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积，并且越接近越好，以减小误差)
【课中研学】
一、药品的取用方法
1、固体药品的取用
（1）粉末状固体
①工具：药匙
②方法：往试管里装固体粉末时，试管应倾斜，把盛有药品的药匙小心地送入试管底部，然后使试管竖立起来，让药品全部落在底部，或将试管水平放置，把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，送入试管管底，然后将试管竖立起来。
【特别提醒】取用固体药品时，药匙必须是干净的。药匙每取完一种试剂后都必须用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。大匙小匙或纸槽
（2）块状固体
①工具：镊子
②方法：先把试管横放，然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破试管。
2、液体药品的取用
（1）滴加法
轻压滴管的胶头，并将滴管口伸入试剂瓶的液体中。放松胶头后，滴管内就吸入了一部分液体。将滴管移出试剂瓶，取1支空试管，将滴管竖直、悬空，缓慢地向试管内滴入10滴液体。
使用滴管时，胶头在上，滴管口在下；滴管口不能伸入受滴容器；滴管用后应立即冲洗，未经洗涤的滴管严禁吸取其他试剂。
（2）倾倒法
取用时，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶，使标签朝向手心，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液体缓缓地流入试管中。当所需液体倒完后，应立即盖紧瓶塞，把瓶子放回原处，并注意使瓶上的标签向外。
（3）用量筒量取一定体积的液体
根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。（注意：眼睛要与液面层的下沿相平）
二、物质的溶解
探索实践
（1）取6支试管，编号为1～6，按顺序分别放入少量碘、蔗糖、淀粉、泥土、植物油、机油。
（2）在1号试管中加入5mL 酒精，2～6号试管中分别加入5mL水，充分振荡后静置、观察。
（3）将观察结果记录在表中。
思考与讨论：你能否对上面6支试管内的混合物进行分类？分类的依据是什么？
1、溶液
（1）组成和特点
溶液是均一、稳定的混合物，由溶质和溶剂组成。
探究实践
（1）将3滴酒精滴入水中，观察到的现象是酒精溶解在水中。
（2）取一只透明的玻璃杯，打开汽水，将其中的汽水倒入杯中，观察到的现象是有大量气泡冒出。
（3）上述实验现象说明什么？液体和气体也可以作为溶质。
（2）溶质和溶剂
①溶质既可以是固体，也可以是液体、气体。
②溶剂
水是一种优良的溶剂，但也有一些物质不能溶解在水中，比如餐具和衣服上的各种油污，清洗时只有用洗涤剂才能将其溶解。除了水以外，生活和生产中常用的溶剂还有酒精、汽油、四氯乙烯、丙酮、香蕉水等有机溶剂。【特别提醒】油污可以溶解在汽油里。
（3）对溶液的理解
①均一、稳定的混合物是溶液，但均一、稳定的液体不一定是溶液，比如水。②溶液一般是透明的，但透明不一定无色，如高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的。
思考与讨论：
（1）生活中还有哪些常见的溶液，指出其中的溶质和溶剂。
（2）水中生活着大量鱼类等水生生物，这说明水中溶解了氧气。
2、悬浊液
（1）定义：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的混合物。
（2）常见的悬浊液
（3）特点：既不均一，也不稳定，静置时间稍长就会出现分层现象。
3、乳浊液
（1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。
（2）常见的乳浊液
（3）特点：牛奶既不均一，也不稳定，静置时间稍长就会出现分层现象。
科学阅读
衣物的干洗有些衣物水洗后会严重变形或褪色，可以采用有机溶剂溶解去除衣物上的各种污渍。由于洗涤过程中衣物几乎不接触液态水，因此这种方式被称为干洗。
干洗一般有三个步骤：第一步是采取人工方法用助洗剂去除个别污染特别严重的污渍（如果汁、油漆、墨水等）；第二步是将预处理过的衣物放入干洗机，用干洗剂（常用四氯乙烯）全面洗涤并甩（烘）干；第三步是去除衣物中残留的干洗剂并熨烫整形。
衣物中残留的干洗剂可能不利于健康，所以从干洗店取回的衣物，应该先放在通风处晾一段时间，让干洗剂完全挥发后再穿着或收藏。
【课堂总结】
【课堂练习】
1．海水淡化可采用膜分离技术，如图所示，对淡化膜右侧的海水加压，水分子可以透过淡化膜进入左侧淡化池，而海水中的各种离子不能透过淡化膜，从而得到淡水。对加压后右侧海水的成分变化进行分析，正确的是（　　）
A．溶质的质量增加 B．溶剂的质量减少
C．溶液的质量不变 D．以上三种情况都有可能
2．在水中滴加红墨水后振荡，得到液体①；再用滴管沿试管内壁缓缓加入乙醇，得到液体②，振荡后得到液体③，实验现象如图所示。下列说法中，不正确的是(　　)
A．液体①、②、③都是溶液
B．液体②的现象说明乙醇的密度比水的小
C．液体③的现象说明乙醇能溶解在水中
D．该实验说明溶液的溶质可以是液体
3．关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③浊液中分散的都是固体小颗粒；④浊液都是不均一、不稳定的；⑤在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层。其中正确的是 (　　)
A．①④⑤ B．②④⑤ C．③⑤ D．④⑤
4．如图所示，图甲表示“M与 N 的并列关系”，图乙表示“M 属于 N的从属关系”，溶质与溶液的关系属于　 　(填“甲”或“乙”，下同)，溶液与悬浊液的关系属于　 　，溶质与溶剂的关系属于　 　。
5．指出下列溶液中的溶质和溶剂。
（1）氢氧化钙水溶液中，溶质是　 　，溶剂是　 　。
（2）医用酒精溶液中，溶质是　 　，溶剂是　 　。
（3）白磷溶解在二硫化碳液体中所得的溶液中，溶质是　 　，溶剂是　 　。
【课后练习】
1．推理是学习科学常用的思维方法。根据溶液均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是(　　)
A．无色透明
B．上层溶液与下层溶液一样甜
C．混合物
D．水分、温度不变时，蔗糖与水不分离
2．向试管中加入少量下列物质(如图)，充分混合后能形成悬浊液的是 （　　）
A． B． C． D．
3．（2025八上·金东期末）建立模型是解决问题的一种方法。甲图是50mL、10%的蔗糖溶液，其中“●”表示所含的蔗糖分子。在该溶液中加入一定量的水，使它成为5%的蔗糖溶液。能表示稀释后蔗糖溶液模型的是
A． B． C． D．
（3题图） （4题图）
4．如图所示为某种海水淡化装置，下列有关海水淡化的说法，淡水合理的是 （　　）
A．海水淡化过程中，水分子本身发生了改变
B．海水淡化的原理与实验室过滤操作相同
C．海水暴晒一段时间后，剩余海水中食盐的质量分数会变大
D．海水淡化获得的淡水属于溶液
5．下列关于溶液的说法，不正确的是(　　)
A．溶液中的溶质可以是固体，也可以是液体或气体
B．溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液一定是混合物
C．只要水分不蒸发，外界条件不改变，溶质不会从溶液中分离出来
D．溶液中的溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中且保持静止不动
6．（2025·德清模拟）在室温下，100克的水中加入50克的蔗糖，充分搅拌溶解后，仍有部分蔗糖未溶解，则溶液的总质量为（　　）
A．等于150克 B．等于50克
C．小于50克 D．大于100克， 小于150克
7．（2025八上·黄岩期末）概念图能清晰地反映概念之间的联系，如图表示溶液中部分概念的相互联系。下列说法错误的是（　　）
A．①是均一稳定 B．②是溶剂
C．③可通过蒸发溶剂实现 D．④可通过增加溶质实现
8．（2025八上·平湖期末）下列厨房中的物质，加入水不能形成溶液的是(　　)
A．白砂糖 B．胡椒粉 C．味精 D．小苏打
9．（2024八上·台州月考）实验室有下列物质：
①食盐水；②冰水；③牛奶；④肥皂水；⑤泥水；⑥碘酒。
(1)请给上述物质归类(填序号)：属于溶液的是　 　，属于悬浊液的是　 　，属于混合物的是　 　。
(2)溶液区别于浊液的特征是　 　。
10．（2024八上·南湖期中）小科同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：
（1）①花生油 ②食盐 ③胡椒粉 ④白醋，它们都是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是　 　（填序号，下同），属于悬浊液的是　 　。
（2）烹煮番茄汤时，为了解汤的咸淡是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有　 　（选填“均一”或“稳定”）性。
11．（2024八上·鹿城期中）如图为蔗糖溶液的思维导图，请回答下列问题：
（1）图中A是指　 　。
（2）能证明蔗糖水具有“B”这一特点的证据是　 　。
（3）用下列示意图来表示该溶液中蔗糖分子的分布（水分子没有画出），其中符合事实的是　 　（填“甲”“乙”或“丙”）
12．碘是紫黑色晶体，可以溶解在酒精中形成碘酒，是一种常用的消毒剂。碘也可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。
（1）碘的汽油溶液中，溶质是　 　，溶剂是　 　。
（2）甲、乙、丙三名同学分别画出了如图所示的示意图，表示溶液中碘分子的分布情况(汽油分子没有画出)。
①假设乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是　 　。
②根据所学知识和题意分析，　 　(填“甲”“乙”或“丙”)同学的示意图符合事实。
13．小科同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：
（1） ①花生油、②食盐、③面粉、④白醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是　 　(填序号) 。
（2） 烹煮西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有　 　(填“均一性”或“稳定性”) 。
（3） 烹煮后的油锅很难用水洗干净，加点洗洁精就能轻而易举地洗掉，这是因为　 　。
参考答案
课前预习
溶剂 溶质 均一的、稳定的 溶剂 溶剂 液体 酒精 氧气 固体小颗粒
小液滴 稳定 不稳定 分层 多种物质 水、酒精、汽油、丙酮 在广口瓶
药匙(或纸槽) 试管倾斜 送至试管底部 竖立 镊子 横放 放入 慢慢竖立
在细口瓶 倒放 紧挨试管口 朝向手心 标签朝向外面 竖直悬空
不要平放或倒置 合适量程 接近刻度线 液面层的下沿相平
课堂练习
1．【答案】B
【知识点】溶液的组成及特点；过滤的原理、方法、操作及其应用；混合物的分离方法（过滤、蒸发、结晶）
【解析】【分析】根据题意，膜分离技术的原理：对淡化膜右侧的海水加压，水分子可以透过淡化膜进入左侧淡化池，而海水中的各种离子不能通过淡化膜，据此分析加压后右侧海水中溶质、溶剂、溶液的改变，进而进行分析判断．
【解答】A、加压后，溶质不能通过淡化膜，加压后的右侧海水中溶质不变，故选项说法错误。
B、加压后，水分子可以透过淡化膜进入左侧淡化，故加压后的右侧海水中溶剂质量减小，故选项说法正确。
C、加压后，溶质不能通过淡化膜，加压后的右侧海水中溶质不变，溶剂质量减少，溶液质量减少，故选项说法错误。
D、根据ABC选项的分析，AC说法错误，故该选项说法错误。
故答案为：B。
2．【答案】A
【知识点】溶液的组成及特点
【解析】【分析】溶液在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一、稳定的混合物。
【解答】A、溶液是均一、稳定的混合物，试管①、③液体混合物均一、稳定，是混合物，试管②中液体分层，不均一，不是溶液，故A错误；
B、试管②中分层的液体，乙醇处于上层，水处于下层，说明乙醇的密度比水的小，故B正确；
C、试管③中的液体全都变为红色，且不分层，该现象说明乙醇能溶解在水中，形成均一、稳定的混合物，故C正确；
D、酒精被水溶解，酒精是溶质，酒精是液态的，所以该实验说明溶液的溶质可以是液体，故D正确；
故答案为：A。
3．【答案】D
【知识点】溶液的组成及特点；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别
【解析】【分析】悬浊液：固体小颗粒分散与液体中形成的不均一、不稳定的混合物，久置会分层，沉淀在底部。例子：血液，泥水。乳浊液：小液滴分散与液体中形成的不均一、不稳定的混合物，久置会分层，沉淀在上面。例子：牛奶。溶液是一种均一稳定的混合物；
【解答】①溶液不一定是无色透明的液体，例如硫酸铜溶液呈蓝色，①错误；
②溶液和浊液都是混合物，②错误；
③悬浊液中分散的是固体小颗粒，乳浊液中分散的是小液滴③错误；
④浊液都是不均一、不稳定的，④正确；
⑤溶液具有稳定性，在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层，⑤正确。
故答案为：D
4．【答案】乙；甲；甲
【知识点】溶液的组成及特点
【解析】【分析】（1）溶液是由溶质和溶剂组成的混合物，溶质是被溶解的物质，所以溶质从属于溶液。
（2）溶液是均一、稳定的混合物，悬浊液是不均一、不稳定的混合物，溶液和悬浊液是不同类型的混合物，属于并列关系。
（3）溶质是被溶解的物质，溶剂是能溶解其他物质的物质，溶质和溶剂是不同的概念，属于并列关系。
【解答】溶液由溶质和溶剂组成，溶质是溶液的组成部分，所以溶质与溶液的关系属于从属关系，对应图乙。
溶液是均一、稳定的混合物，悬浊液是不均一、不稳定的混合物，二者是不同的混合物类型，属于并列关系，对应图甲。
溶质是被溶解的物质，溶剂是溶解溶质的物质，二者是不同的概念，属于并列关系，对应图甲。
5．【答案】（1）氢氧化钙；水
（2）酒精；水
（3）白磷；二硫化碳
【知识点】溶液的组成及特点；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别
【解析】【分析】溶质，是溶液中被溶剂溶解的物质。溶质可以是固体（如溶于水中的糖和盐等）、液体（如溶于水中的酒精等）、或气体(如溶于水中的氯化氢气体等）。溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。溶剂是一种可以溶化固体，液体或气体溶质的液体（气体、或固体）（溶剂、溶质都可以为固体、液体、气体），继而成为溶液。
【解答】(1)氢氧化钙水溶液中，溶质是氢氧化钙，溶剂是水。
(2)医用酒精是75%的酒精溶液，其中溶质是酒精，溶剂是水。
(3)白磷溶解在二硫化碳液体中所得的溶液中，溶质是白磷，溶剂是二硫化碳。
故答案为：（1）氢氧化钙；水（2）酒精，水（3）白磷；二硫化碳
课后练习
1．【答案】B
【知识点】溶液的组成及特点；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别
【解析】【分析】根据溶液是均一稳定的混合物进行分析。
【解答】A、蔗糖溶液无色透明与溶液具有均一性无关，A不符合题意
B、溶液具有均一性，所以蔗糖溶液的上层溶液与下层溶液一样甜，B符合题意
C、溶液是由溶剂和溶质组成的，属于混合物，与溶液具有均一性无关，C不 符合题意
D、溶液具有稳定性，水分、温度不变时，蔗糖与水不分离，D不符合题意；
故答案为：B。
2．【答案】B
【知识点】溶液的组成及特点；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别
【解析】【分析】悬浊液：固体小颗粒分散与液体中形成的不均一、不稳定的混合物，久置会分层，沉淀在底部。例子：血液，泥水。乳浊液：小液滴分散与液体中形成的不均一、不稳定的混合物，久置会分层，沉淀在上面。例子：牛奶。溶液是一种均一稳定的混合物；
【解答】食盐和碘与水混合均能形成均一、稳定的混合物，即均能形成溶液；面粉难溶于水，把面粉加入水中，面粉颗粒悬浮于水中形成悬浊液；植物油能溶于汽油，把植物油加入汽油中能形成溶液。
故选B。
3．【答案】B
【知识点】溶液的组成及特点
【解析】【分析】稀释溶液中，只向溶液中加水，所以溶质的质量不变。
【解答】稀释前后蔗糖分子的量保持不变。加水稀释，蔗糖溶液溶质的质量分数变小，蔗糖分子间的距离变大，但溶液均一、稳定，所以蔗糖分子分布均匀。
故答案为：B。
4．【答案】C
【知识点】溶液的组成及特点；溶质的质量分数及相关计算；蒸馏的原理、方法、操作及其应用
【解析】【分析】溶质的质量分数等于溶质质量与溶液质量的比值，其中溶液质量等于溶质质量与溶剂质量之和。
【解答】A、海水淡化过程中，水分子本身没有发生改变，故A错误；
B、海水淡化的原理与实验室蒸馏操作相同，故B错误；
C、海水暴晒一段时间后，水的质量减小，而食盐的质量不变，可知剩余海水中食盐的质量分数会变大，故C正确；
D、海水淡化获得的淡水是纯净物，不属于溶液，故D错误。
故答案为：C。
5．【答案】D
【知识点】溶液的组成及特点
【解析】【分析】 溶液，是指两种或两种以上的物质混合形成均匀稳定的分散体系。溶液可以是液态，也可以是气态和固态。如空气就是一种气体溶液，固体溶液混合物常称固溶体，如合金。一般情况下，把能溶解其他物质的化合物称为溶剂，被溶解的物质称为溶质。凡是气体或固体溶于液体时，则称液体为溶剂，而称气体或固体为溶质。若两种液体互相溶解时，一般把量多的叫做溶剂，量少的叫做溶质。
【解答】A 溶液中的溶质可以是固体，也可以是液体或气体 ，A正确；
B 溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液一定是混合物 ，B正确；
C 只要水分不蒸发，外界条件不改变，溶质不会从溶液中分离出来 ，C正确；
D. 溶液中的溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中且始终在不断运动，故D错误；
故答案为：D
6．【答案】D
【知识点】溶液的组成及特点
【解析】【分析】溶液质量=溶剂质量+溶质质量，根据题目描述分析判断。
【解答】根据题意可知， 100克的水中加入50克的蔗糖，充分搅拌溶解后，仍有部分蔗糖未溶解，
则溶剂质量为100g，溶质质量小于50g，
根据“溶液质量=溶剂质量+溶质质量”可知，溶液的质量大于100g，小于150g。
故选D。
7．【答案】C
【知识点】溶液的组成及特点；饱和溶液与不饱和溶液；饱和溶液与不饱和溶液相互转变
【解析】【分析】（1）溶液的基本概念：溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。均一性是指溶液中各部分的性质和浓度都相同；稳定性是指在外界条件不变（温度、压强等）时，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体溶质。
（2）溶液的组成：溶液由溶质和溶剂组成，被溶解的物质叫溶质，能溶解其他物质的物质叫溶剂。
（3）不饱和溶液与饱和溶液的转化：
不饱和溶液转化为饱和溶液的方法有增加溶质、蒸发溶剂、降低温度（对于大多数固体溶质的溶液）等。
饱和溶液转化为不饱和溶液的方法有增加溶剂、升高温度（对于大多数固体溶质的溶液）等。
【解答】A、溶液是均一、稳定的混合物，①表示均一稳定，故选项说法正确；
B、溶液是由溶质和溶剂组成的，②表示溶剂，故选项说法正确；
C、蒸发溶剂，有晶体析出，溶液仍为饱和溶液，故选项说法错误；
D、增加溶质，能使不饱和溶液转化为饱和溶液，故选项说法正确。
故答案为：C。
8．【答案】B
【知识点】溶液的组成及特点
【解析】【分析】溶液是指一种或几种物质溶解在另一种物质里形成的均一稳定的混合物，据此解答。
【解答】A.白砂糖能够溶解在水中，形成均一稳定的混合物，因此能够形成溶液，故A正确，但不符合题意；
B.胡椒粉不能溶解在水中形成均一稳定的混合物，因此不能够形成溶液，故B错误，但符合题意；
C.味精能够溶解在水中，形成均一稳定的混合物，因此能够形成溶液，故C正确，但不符合题意；
D.小苏打能够溶解在水中，形成均一稳定的混合物，因此能够形成溶液，故D正确，但不符合题意。
故答案为：B。
9．【答案】①⑥；⑤；①③④⑤⑥；溶液均一、稳定
【知识点】溶液的组成及特点；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别
【解析】【分析】根据溶液是均一稳定的混合物，不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；小液滴分散到液体中形成的混合物是乳浊液分析。
【解答】（1）①食盐水、⑥碘酒均形成均一、稳定的混合物，属于溶液；②冰水是由水一种物质组成的，属于纯净物；⑤泥水均是不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物，属于悬浊液；③牛奶、④肥皂水均是小液滴分散到液体中形成的混合物，属于乳浊液；属于溶液的是①⑥，属于悬浊液的是⑤，属于混合物的是①③④⑤⑥；
（2）溶液是均一、稳定的混合物，而浊液是不均一、不稳定的混合物。
10．【答案】（1）②④；③
（2）均一
【知识点】溶液的组成及特点；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别
【解析】【分析】（1）根据溶液的形成、悬浊液的概念来分析；
（2）根据溶液的稳定性、均一性即可作答。
【解答】（1）能形成均一、稳定的混合物才是溶液，与水能形成溶液的物质一定是能溶于水的物质；花生油、胡椒粉不溶于水，与水混合不能形成均一、稳定的混合物，花生油与水混合得到的是乳浊液，胡椒粉与水混合得到的是悬浊液，而食盐和白醋可溶于水，与水混合则能形成均一稳定的混合物，属于溶液；
（2）因为溶液具有均一性，所以取少量汤进行品尝就可知道整锅汤味如何；
11．【答案】（1）溶质
（2）溶液中，不同位置密度均相同
（3）甲
【知识点】溶液的组成及特点
【解析】【分析】需要对溶液组成、溶液均一性的特点有一定理解，以及对溶液中溶质分子分布情况的认识，据此进行分析作答。
【解答】（1）溶液由溶质和溶剂组成，蔗糖溶液中蔗糖是溶质，水是溶剂，所以图中A是溶质；
（2）溶液的特点是均一、稳定，能证明蔗糖水具有“均一性”这一特点的证据可以是：放置一段时间后蔗糖水甜度一样；
（3）蔗糖溶液中蔗糖分子是均匀分布在溶剂水分子之间的，所以符合事实的是甲；
12．【答案】（1）碘；汽油
（2）烧杯底部的颜色较深；甲
【知识点】溶液的组成及特点
【解析】【分析】（1）根据溶质和溶剂的判断方法考虑；
（2）①根据图示考虑含有碘分子的多少考虑；
②根据溶液的特点考虑
【解答】（1）固体溶于液体时，固体是溶质，液体时溶剂；
（2）①由图示可知下部碘分子多，因为碘溶于汽油呈现紫红色，所以烧杯底部的颜色较深；
②由于溶液是均一稳定的，所以甲正确．
13．【答案】（1）②④
（2）均一性
（3）洗洁精对油污起到了乳化作用
【知识点】溶液的组成及特点；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别；溶解现象与溶解原理
【解析】【分析】（1）溶液的分散质为可溶性的物质，悬浊液的分散质为不溶性的固体颗粒，乳浊液的分散质为不溶性的小液滴；
（2）根据溶液的特点解答；
（3）根据洗涤剂对油污的作用解答。
【解答】（1） ①花生油是不溶于水的液体，形成乳浊液；
②食盐溶于水形成溶液；
③面粉是不溶于水的固体颗粒，为悬浊液；
④白醋是溶于水的，形成溶液。
则属于溶液的是②④。
（2）烹煮西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有均一性 。
（3）烹煮后的油锅很难用水洗干净，加点洗洁精就能轻而易举地洗掉，这是因为洗洁精对油污起到了乳化作用。
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核心素养
科学观念：掌握溶液的概念，学会分析溶液中的溶剂和溶质；了解悬浊液和乳浊液的特点；能区分溶液、悬浊液和乳浊液。
科学思维：练习药品的取用等规范的操作方法，运用小实验探究的方法来区别浊液和溶液。
探究实践：通过一些有趣的小活动，初步感受科学就在身边，科学与生活息息相关，初步感悟合作学习和交流分享是学习科学的重要方法；
态度责任：增强实验操作的规范性意识，提升实验探究能力和小组合作学习能力。
【课前预习】
一 溶液
1、溶液：
（1）能溶解其他物质的物质叫 （如水、酒精等物质）。
（2）被溶解的物质叫 。
（3）溶液：由溶质溶解于溶剂后形成的 混合物。
说明：①均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但不是溶液。均一、稳定的混合物是溶液。
②溶液都是透明的，但透明不一定是指无色，如高锰酸钾溶液是紫红色的。
③食盐等溶液的凝固点比水低，因此北方冬天常在冰雪路面上撒盐以防止路面结冰。
2、溶质和溶剂的判断：有水时，水为 ；没有水时，两液体相溶，量多者为 ；气体与液体或固体与液体相溶，均以 为溶剂。
例如：酒精溶于水， 就是溶质；河水中溶解了氧气， 是溶质。
3、溶液、悬浊液、乳浊液的比较：
溶液 悬浊液 乳浊液
形成过程 固、液、气溶解在液体里 悬浮在液体里 分散在液体里
稳定性 。 不稳定 。
长期放置 均一、稳定 。 分层
举例 糖水、汽水、饮料等 石灰水、泥水、血液等 牛奶、肥皂水
4、混合物：由 组成的物质叫混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都属于混合物。
5、常用的溶剂： 等。
二 固体药品和液体药品的取用
1、固体药品的取用
(1)固体药品通常保存 里。
(2)固体粉末一般用 取用。操作时先使 ，把药匙小心地 ，然后使试管 起来。或将试管水平放置，将固体粉末放在纸槽上，送人试管底部，然后将试管竖立起来。
(3)块状固体药品一般用 夹取。操作时先把试管 ，把块状药品或金属颗粒 试管口，再把试管 起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到试管的底部，以免打破试管。
(4)用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净。
2、液体药品的取用
液体药品通常盛放 中。广口瓶、细口瓶等都经过磨砂处理，目的是增强容器的气密性。
(1)取用不定量(较多)液体直接倾倒。
操作时的注意事项(括号内为操作的目的)：
①细口瓶的瓶塞必须 在桌面上(防止药品腐蚀实验台或污染药品)。
②瓶口必须 ，并且缓慢地倒(防止药液损失)。
③细口瓶贴标签的一面必须 (防止药液流出腐蚀标签)。
④倒完液体后，要立即塞紧瓶塞，并把瓶子放回原处， (防止药品变质)。
(2)取用不定量(较少)液体使用胶头滴管。
使用时的注意事项(括号内为操作的目的)。
①应在容器的正上方 滴入。
②胶头滴管不要接触容器的器壁(防止污染试剂)。
③取液后的滴管，应保持橡胶胶帽在上， (防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽)。
④用过的滴管要立即用清水冲洗干净，但滴瓶上的滴管不能用水冲洗，也不能交叉使用。
(3)用量简正确量取一定体积的液体：首先应根据取用液体的量选择 的量简，然后将液体倒入量筒中，当 时用滴管调到所需液体的量。(注意：眼睛要与 ，所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积，并且越接近越好，以减小误差)
【课中研学】
一、药品的取用方法
1、固体药品的取用
（1）粉末状固体
①工具：药匙
②方法：往试管里装固体粉末时，试管应倾斜，把盛有药品的药匙小心地送入试管底部，然后使试管竖立起来，让药品全部落在底部，或将试管水平放置，把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，送入试管管底，然后将试管竖立起来。
【特别提醒】取用固体药品时，药匙必须是干净的。药匙每取完一种试剂后都必须用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。大匙小匙或纸槽
（2）块状固体
①工具：镊子
②方法：先把试管横放，然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破试管。
2、液体药品的取用
（1）滴加法
轻压滴管的胶头，并将滴管口伸入试剂瓶的液体中。放松胶头后，滴管内就吸入了一部分液体。将滴管移出试剂瓶，取1支空试管，将滴管竖直、悬空，缓慢地向试管内滴入10滴液体。
使用滴管时，胶头在上，滴管口在下；滴管口不能伸入受滴容器；滴管用后应立即冲洗，未经洗涤的滴管严禁吸取其他试剂。
（2）倾倒法
取用时，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶，使标签朝向手心，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液体缓缓地流入试管中。当所需液体倒完后，应立即盖紧瓶塞，把瓶子放回原处，并注意使瓶上的标签向外。
（3）用量筒量取一定体积的液体
根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。（注意：眼睛要与液面层的下沿相平）
二、物质的溶解
探索实践
（1）取6支试管，编号为1～6，按顺序分别放入少量碘、蔗糖、淀粉、泥土、植物油、机油。
（2）在1号试管中加入5mL 酒精，2～6号试管中分别加入5mL水，充分振荡后静置、观察。
（3）将观察结果记录在表中。
思考与讨论：你能否对上面6支试管内的混合物进行分类？分类的依据是什么？
1、溶液
（1）组成和特点
溶液是均一、稳定的混合物，由溶质和溶剂组成。
探究实践
（1）将3滴酒精滴入水中，观察到的现象是酒精溶解在水中。
（2）取一只透明的玻璃杯，打开汽水，将其中的汽水倒入杯中，观察到的现象是有大量气泡冒出。
（3）上述实验现象说明什么？液体和气体也可以作为溶质。
（2）溶质和溶剂
①溶质既可以是固体，也可以是液体、气体。
②溶剂
水是一种优良的溶剂，但也有一些物质不能溶解在水中，比如餐具和衣服上的各种油污，清洗时只有用洗涤剂才能将其溶解。除了水以外，生活和生产中常用的溶剂还有酒精、汽油、四氯乙烯、丙酮、香蕉水等有机溶剂。【特别提醒】油污可以溶解在汽油里。
（3）对溶液的理解
①均一、稳定的混合物是溶液，但均一、稳定的液体不一定是溶液，比如水。②溶液一般是透明的，但透明不一定无色，如高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的。
思考与讨论：
（1）生活中还有哪些常见的溶液，指出其中的溶质和溶剂。
（2）水中生活着大量鱼类等水生生物，这说明水中溶解了氧气。
2、悬浊液
（1）定义：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的混合物。
（2）常见的悬浊液
（3）特点：既不均一，也不稳定，静置时间稍长就会出现分层现象。
3、乳浊液
（1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。
（2）常见的乳浊液
（3）特点：牛奶既不均一，也不稳定，静置时间稍长就会出现分层现象。
科学阅读
衣物的干洗有些衣物水洗后会严重变形或褪色，可以采用有机溶剂溶解去除衣物上的各种污渍。由于洗涤过程中衣物几乎不接触液态水，因此这种方式被称为干洗。
干洗一般有三个步骤：第一步是采取人工方法用助洗剂去除个别污染特别严重的污渍（如果汁、油漆、墨水等）；第二步是将预处理过的衣物放入干洗机，用干洗剂（常用四氯乙烯）全面洗涤并甩（烘）干；第三步是去除衣物中残留的干洗剂并熨烫整形。
衣物中残留的干洗剂可能不利于健康，所以从干洗店取回的衣物，应该先放在通风处晾一段时间，让干洗剂完全挥发后再穿着或收藏。
【课堂总结】
【课堂练习】
1．海水淡化可采用膜分离技术，如图所示，对淡化膜右侧的海水加压，水分子可以透过淡化膜进入左侧淡化池，而海水中的各种离子不能透过淡化膜，从而得到淡水。对加压后右侧海水的成分变化进行分析，正确的是（　　）
A．溶质的质量增加 B．溶剂的质量减少
C．溶液的质量不变 D．以上三种情况都有可能
2．在水中滴加红墨水后振荡，得到液体①；再用滴管沿试管内壁缓缓加入乙醇，得到液体②，振荡后得到液体③，实验现象如图所示。下列说法中，不正确的是(　　)
A．液体①、②、③都是溶液
B．液体②的现象说明乙醇的密度比水的小
C．液体③的现象说明乙醇能溶解在水中
D．该实验说明溶液的溶质可以是液体
3．关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③浊液中分散的都是固体小颗粒；④浊液都是不均一、不稳定的；⑤在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层。其中正确的是 (　　)
A．①④⑤ B．②④⑤ C．③⑤ D．④⑤
4．如图所示，图甲表示“M与 N 的并列关系”，图乙表示“M 属于 N的从属关系”，溶质与溶液的关系属于　 　(填“甲”或“乙”，下同)，溶液与悬浊液的关系属于　 　，溶质与溶剂的关系属于　 　。
5．指出下列溶液中的溶质和溶剂。
（1）氢氧化钙水溶液中，溶质是　 　，溶剂是　 　。
（2）医用酒精溶液中，溶质是　 　，溶剂是　 　。
（3）白磷溶解在二硫化碳液体中所得的溶液中，溶质是　 　，溶剂是　 　。
【课后练习】
1．推理是学习科学常用的思维方法。根据溶液均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是(　　)
A．无色透明
B．上层溶液与下层溶液一样甜
C．混合物
D．水分、温度不变时，蔗糖与水不分离
2．向试管中加入少量下列物质(如图)，充分混合后能形成悬浊液的是 （　　）
A． B． C． D．
3．（2025八上·金东期末）建立模型是解决问题的一种方法。甲图是50mL、10%的蔗糖溶液，其中“●”表示所含的蔗糖分子。在该溶液中加入一定量的水，使它成为5%的蔗糖溶液。能表示稀释后蔗糖溶液模型的是
A． B． C． D．
（3题图） （4题图）
4．如图所示为某种海水淡化装置，下列有关海水淡化的说法，淡水合理的是 （　　）
A．海水淡化过程中，水分子本身发生了改变
B．海水淡化的原理与实验室过滤操作相同
C．海水暴晒一段时间后，剩余海水中食盐的质量分数会变大
D．海水淡化获得的淡水属于溶液
5．下列关于溶液的说法，不正确的是(　　)
A．溶液中的溶质可以是固体，也可以是液体或气体
B．溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液一定是混合物
C．只要水分不蒸发，外界条件不改变，溶质不会从溶液中分离出来
D．溶液中的溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中且保持静止不动
6．（2025·德清模拟）在室温下，100克的水中加入50克的蔗糖，充分搅拌溶解后，仍有部分蔗糖未溶解，则溶液的总质量为（　　）
A．等于150克 B．等于50克
C．小于50克 D．大于100克， 小于150克
7．（2025八上·黄岩期末）概念图能清晰地反映概念之间的联系，如图表示溶液中部分概念的相互联系。下列说法错误的是（　　）
A．①是均一稳定 B．②是溶剂
C．③可通过蒸发溶剂实现 D．④可通过增加溶质实现
8．（2025八上·平湖期末）下列厨房中的物质，加入水不能形成溶液的是(　　)
A．白砂糖 B．胡椒粉 C．味精 D．小苏打
9．（2024八上·台州月考）实验室有下列物质：
①食盐水；②冰水；③牛奶；④肥皂水；⑤泥水；⑥碘酒。
(1)请给上述物质归类(填序号)：属于溶液的是　 　，属于悬浊液的是　 　，属于混合物的是　 　。
(2)溶液区别于浊液的特征是　 　。
10．（2024八上·南湖期中）小科同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：
（1）①花生油 ②食盐 ③胡椒粉 ④白醋，它们都是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是　 　（填序号，下同），属于悬浊液的是　 　。
（2）烹煮番茄汤时，为了解汤的咸淡是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有　 　（选填“均一”或“稳定”）性。
11．（2024八上·鹿城期中）如图为蔗糖溶液的思维导图，请回答下列问题：
（1）图中A是指　 　。
（2）能证明蔗糖水具有“B”这一特点的证据是　 　。
（3）用下列示意图来表示该溶液中蔗糖分子的分布（水分子没有画出），其中符合事实的是　 　（填“甲”“乙”或“丙”）
12．碘是紫黑色晶体，可以溶解在酒精中形成碘酒，是一种常用的消毒剂。碘也可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。
（1）碘的汽油溶液中，溶质是　 　，溶剂是　 　。
（2）甲、乙、丙三名同学分别画出了如图所示的示意图，表示溶液中碘分子的分布情况(汽油分子没有画出)。
①假设乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是　 　。
②根据所学知识和题意分析，　 　(填“甲”“乙”或“丙”)同学的示意图符合事实。
13．小科同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：
（1） ①花生油、②食盐、③面粉、④白醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是　 　(填序号) 。
（2） 烹煮西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有　 　(填“均一性”或“稳定性”) 。
（3） 烹煮后的油锅很难用水洗干净，加点洗洁精就能轻而易举地洗掉，这是因为　 　。
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