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大象版二上科学第一单元第2课《水能溶解哪些物质》教学设计
一、活动主题
溶解能力大比拼——溶解实验室第二站
二、课程标准依据
《义务教育科学课程标准（2022年版）》物质科学领域"物质的变化与化学反应"核心概念，1-2年级学段要求"通过观察、比较等方法，了解常见物质在水中的溶解情况，并能进行简单分类"。
三、教材分析
本课是《溶解》单元的第二课，在学生已建立溶解概念的基础上，引导学生探究多种物质的溶解性。教材通过设置对比实验，让学生观察白糖、沙子、食用油等物质在水中的不同表现，学习根据现象进行分类的方法，为后续理解复杂物质的溶解奠定基础。
四、教学目标
1.科学观念：知道不同物质在水中的溶解能力不同，能区分可溶物质和难溶物质；
2.科学思维：能运用比较、分类的方法分析实验现象，得出初步结论；
3.探究实践：学会设计简单的对比实验，能够准确记录和描述实验现象；
4.态度责任：培养基于证据得出结论的科学态度，感受溶解在生活中的应用价值。
五、教学重难点
1.重点：通过对比实验观察不同物质的溶解现象；
2.难点：根据实验现象对物质的溶解性进行准确分类。
六、教学准备
1.教师材料：白糖、沙子、食用油、维生素B2、透明水杯、搅拌棒、分类标签、多媒体课件
学生材料：每组一份实验材料包、学习任务单、记录表格
七、教学过程
（一）情境导入
教师活动：
"各位小科学家们，欢迎回到我们的'溶解实验室'！上节课我们破解了盐的隐身术，今天实验室要举办一场特殊的'溶解能力大比拼'。看，我们的参赛选手已经准备好了——白糖小姐、沙子先生、食用油大哥，还有神秘的维生素B2！大家猜猜，谁能在水中完美隐身呢？"
学生活动：
兴奋地观察实验材料，积极举手发表自己的预测："我觉得白糖会溶解！""沙子肯定沉底！"
设计理念：通过竞赛情境激发探究欲望，自然引出本课核心问题。
（二）探究活动
1. 预测与实验设计
教师活动：
"在开始实验前，请各小组先完成任务单上的'预测环节'。记住我们的小科学家守则：大胆猜测，小心求证！"
学生活动：
小组讨论，在任务单上记录对每种物质溶解情况的预测，并说明理由。
2. 对比实验探究
教师活动：
"现在开始我们的比拼！请大家按照'一看二放三搅拌四观察'的顺序进行实验，特别要注意观察：颗粒是否消失？水是否变色？是否有沉淀？"
学生活动：
分组进行实验操作，认真观察并记录现象：
（1）白糖组："白糖慢慢消失了，水还是透明的！"
（2）沙子组："沙子都沉在水底，搅拌也不消失"
（3）食用油组："油浮在水面上，形成小油珠"
（4）维生素B2组："水变成黄色了，颗粒不见了"
3. 分类与总结
教师活动：
"根据你们的发现，能给这些物质分分类吗？什么是它们能否溶解的关键特征？"
学生活动：
小组讨论，将物质分为"能溶解"和"很难溶解"两类，并总结分类标准。
设计理念：通过完整的"预测-实验-分类"探究流程，培养学生科学思维和实证精神。
（三）应用拓展
教师活动：
"掌握了溶解的秘密，现在我们来当一回饮料师！每组有一份'神秘配方'，用溶解的知识调出一杯美味饮品吧！"
学生活动：
兴奋地制作果汁饮料，在实践中巩固知识："酸梅粉溶解得真快！""蜂蜜需要多搅拌一会儿"
跨学科融合：融入健康饮食教育（哪些饮料更健康），数学测量（控制原料用量）。
（四）交流展示
教师活动：
邀请小组展示实验记录和饮料作品，引导学生用科学语言描述发现。
学生活动：
小组代表用"我们通过...发现...因为..."的句式汇报成果，其他小组补充或质疑。
（五）课堂总结与升华=
教师活动：
"今天的溶解大比拼让我们看到，不同的物质各有特性，就像我们每个人都有自己的特长。正是这种多样性让世界如此精彩！从古代的药酒浸泡到现代的饮料制作，中国人早就巧妙运用溶解知识改善生活。这种善于发现、勇于创新的精神，正是推动科学进步的力量！"
学生活动：
分享本节课的最大收获和新的疑问。
八、作业设计
1.基础作业：制作家庭物质溶解性分类卡
2.提升作业：为家人调配一杯健康饮品并说明原理
3.拓展作业：探究温度对溶解速度的影响
九、教学反思
本课通过竞赛情境有效调动了学生参与度，对比实验的设计培养了学生的观察比较能力。小组合作模式促进了学生间的思维碰撞，但在时间把控上需要进一步优化。饮料制作环节将科学与生活紧密结合，增强了学习趣味性和实用性。
附：《学习任务单》
溶解实验室任务单（第二课）
班级：__________ 姓名：__________ 小组：__________
任务一：溶解能力预测
先猜一猜，再试一试！
白糖 能溶解□ 很难溶解□
沙子 能溶解□ 很难溶解□
食用油 能溶解□ 很难溶解□
维生素B2 能溶解□ 很难溶解□
任务二：我的发现
溶解的特征：_________________________________________
很难溶解的特征：_____________________________________
任务三：饮料师挑战
配方：粉 + 水 → 我的饮料 制作心得：________________________________________________________________
任务四：星级评价
能完成基本实验操作
能准确记录并分类
能设计简单应用并解释原理
小组互评： ________________________________________
教师评价： ________________________________________
科学小贴士
分类口诀：颗粒消失能溶解，沉底浮起很难溶。 科学精神：用证据说话，用实践验证！
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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