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四川省内江市第一中学2025-2026学年八年级上学期第一次月考生物试题
一、选择题：（第1-10题，每小题1分；第11-30题，每小题2分共50分。）
1．食物中含有的六大类营养物质，不能为生命活动提供能量的是（　　）
①糖类②蛋白质③脂肪④维生素⑤水⑥无机盐
A．①③⑤ B．②③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥
【答案】D
【知识点】食物中的营养物质；糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】能提供能量的营养物质：①糖类：是人体主要的供能物质；
②蛋白质：能为人体提供能量，也是构成细胞的基本物质；
③脂肪：是人体重要的备用能源物质。
不能提供能量的营养物质：④维生素：对人体的各项生命活动有重要调节作用，但不能提供能量；
⑤水：是细胞的主要组成成分，参与各项生命活动，不能提供能量；
⑥无机盐：在人体中含量少，参与构成组织、调节生理功能，不能提供能量。
综上，不能为生命活动提供能量的是④维生素、⑤水、⑥无机盐，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。
2．初二的你身高突增是青春期的一个显著特点，以下能为你建造身体提供主要原料的食物是（　　）
A．蔬菜水果 B．米饭馒头 C．鸡蛋牛奶 D．菜油猪油
【答案】C
【知识点】食物中的营养物质；糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】A：蔬菜水果主要提供维生素、无机盐等，不是建造身体的主要原料，A 错误。
B：米饭馒头主要提供糖类（主要供能物质），不是建造身体的主要原料，B 错误。
C：鸡蛋牛奶富含蛋白质，是建造身体的主要原料，C 正确。
D：菜油猪油主要提供脂肪（储能物质），不是建造身体的主要原料，D 错误。
故选C。
【分析】人体建造身体（生长发育）的主要原料是蛋白质（蛋白质是构成细胞的基本物质，是生长发育、组织更新的主要原料）。
3．跑步时，尽量用鼻子呼吸，因为呼吸道有处理空气的功能。不属于呼吸道功能的是（　　）
A．干燥 B．温暖 C．湿润 D．清洁
【答案】A
【知识点】呼吸道的作用
【解析】【解答】呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，鼻腔能预热吸入的冷空气，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气，鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，对吸入的空气起到过滤作用。因此呼吸道对吸入的气体有温暖、湿润和清洁的作用。
故答案为：A。
【分析】呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道都有骨或软骨做支架，其内表 面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管。这些特点既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有清洁、温暖和湿润的作用；肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。
4．下列四组物质中，不需要经过消化就能被人体直接吸收的一组是（　　）
A．水、糖类、蛋白质 B．水、无机盐、维生素
C．糖类、脂肪、蛋白质 D．糖类、脂肪、维生素
【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。 因此选项B中水、无机盐、维生素、可以直接吸收；选项A中的糖类、蛋白质，选项C中的糖类、脂肪、蛋白质，选项D中的糖类、脂肪不能直接吸收利用。
故答案为：B
【分析】 营养物质的吸收：食物中的营养物质经过消化道壁进入血液的过程。水、无机盐、维生素 等分子比较小、结构比较简单的物质不需要消化就可被吸收。
5．下列属于化学性消化的是（　　）
A．牙齿对食物的咀嚼 B．唾液消化淀粉
C．胃与肠的蠕动 D．舌的搅拌
【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】牙齿将食物嚼碎，食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，属于物理性消化，A不符合题意。
唾液能够消化淀粉，将其消化成麦芽糖，故属于化学性消化，B符合题意。
胃肠蠕动使食物与消化液混合，没有新物质生成，属于物理性消化，C不符合题意。
舌的搅拌使食物与唾液混合，没有生成新物质，属于物理性消化，D不符合题意。
【分析】食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。
物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。
化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
6．不能随地吐痰的主要原因是（　　）
A．痰中含有大量水分 B．口腔中含有大量微生物
C．痰中含有大量的细菌、病毒 D．气管分泌的黏液脏
【答案】C
【知识点】呼吸道的作用；呼吸系统的保健
【解析】【解答】痰是由气管、支气管黏膜分泌的黏液，以及黏附的灰尘、细菌、病毒等物质形成的。随地吐痰时，痰中的细菌、病毒会随空气传播，容易引发呼吸道传染病（如流感、肺结核等），这是不能随地吐痰的主要原因。C符合题意。
故选C。
【分析】痰的形成与卫生意义：
痰的形成：气管、支气管黏膜分泌的黏液，黏附空气中的灰尘、细菌、病毒等，经纤毛摆动推向喉部形成痰。
不能随地吐痰的原因：痰中含有大量病原体（细菌、病毒），随地吐痰会导致病原体传播，引发呼吸道传染病。
7．下列哪一种消化液不含消化酶（　　）
A．胆汁 B．唾液 C．胃液 D．胰液
【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A.胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，当能对脂肪起乳化作用，将比较大脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，利于脂肪的物理性消化，A符合题意。
B.唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，B不符合题意。
C.胃液是由胃腺分泌的，里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，C不符合题意。
D.胰液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】消化系统的组成：
消化系统
组成 器官 功能
消化道 口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
胃 初步消化蛋白质
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
消化腺 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
8．防治大气污染、改善空气质量的根本措施是（　　）
A．积极参加有氧运动 B．大面积地植树造林
C．戒烟 D．减少污染物的排放
【答案】D
【知识点】保护生态环境
【解析】【解答】A．积极参加有氧运动是个人健康行为，与防治大气污染无关，A错误。
B．大面积植树造林是辅助措施（通过植物吸收有害气体、净化空气），但不是 “根本措施”，B错误。
C．戒烟有利于身体健康，但不是改善空气质量的根本措施，C错误。
D．减轻空气污染、改善空气质量的根本措施是减少污染物的排放，D正确。
故选D。
【分析】大气污染的防治措施：
根本措施：减少污染物的排放（从源头控制，如工业废气处理、减少化石燃料使用等）。
辅助措施：植树造林（利用植物的净化作用，吸收有害气体、吸附粉尘）；加强空气质量监测、推广清洁能源等。
9．如果某老年人饮食结构不合理，体内长期缺乏铁和维生素D，那么此人可能会患（　　）
A．贫血症、骨质疏松症 B．夜盲症、佝偻病
C．坏血病、骨质疏松症 D．贫血症、佝偻病
【答案】A
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】A．由分析可知，A符合题意。
B．夜盲症是缺少维生素A引起的，佝偻病是儿童缺少维生素D或含钙的无机盐引起的，B不符合题意。
C．坏血病缺乏维生素C引起的，C不符合题意。
D．中老年人缺乏维生素D引起的疾病叫骨质疏松症，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】（1）人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病
维生素种类 主要功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症 动物肝脏、胡萝卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 谷物的种皮、标准米、标准粉、肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 新鲜的水果和蔬菜
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 蛋黄、动物肝脏
（2）无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。
无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源
钙 佝偻病、骨质疏松症 牛奶、蛋、豆类等
铁 贫血 豆类、黑木耳等
碘 地方性甲状腺肿 海带、紫菜、碘盐
10．人体摄食与呼吸的目的，主要是为各项生命活动提供（　　）
A．能量 B．氧气 C．营养物质 D．二氧化碳
【答案】A
【知识点】呼吸作用的意义
【解析】【解答】人体摄食是为了获取营养物质（如糖类、脂肪、蛋白质等），这些营养物质在体内通过呼吸作用被分解，释放出能量。呼吸作用是指细胞利用氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用。综上，人体摄食与呼吸的主要目的是为各项生命活动提供能量，A符合题意。
故答案为：A。
【分析】人体呼吸时，从外界吸入空气，呼出的气体与吸入的气体相比较，二氧化碳增多了，氧减少了。其根本原因就是吸入的氧要提供组织细胞进行呼吸作用释放能量供生命活动需要，有机物被氧化分解成二氧化碳和水，并且释放出能量。
11．小强在吃枇杷时不小心将核也吞了下去，枇杷核在体内的“旅行”经过的场所是（　　）
A．口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门
B．口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门
C．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门
D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
【答案】D
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化道的正确顺序是：食物从口腔进入，经咽（连接口腔和食道）进入食道，再进入胃初步消化，之后进入小肠（主要消化吸收场所），接着进入大肠（吸收水分），最后经肛门排出体外。 所以，小强在吃枇杷时将核也吞了下去，枇杷核在体内的“旅行”经过的场所是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内。
12．从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱搭配最为合理的是（　　）
A．面包、香肠、巧克力、牛奶
B．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
C．米饭、红烧鱼、酱牛肉、蔬菜汤
D．馒头、煎牛排、摊鸡蛋、烤香肠
【答案】C
【知识点】合理营养
【解析】【解答】A．没有做到全面，缺少维生素，A不符合题意。
B．也没有做到合理营养，缺少维生素，B不符合题意。
C．符合合理营养的要求，C符合题意。
D．同样也缺少维生素，而且油脂类过多，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，还要养成良好的饮食习惯，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。
13．根据中国居民的“平衡膳食宝塔”，为避免营养不良或营养过剩，下列食物中，摄入量最少的应该是（　　）
A．油脂 B．水果和蔬菜
C．谷物等主食 D．瘦肉、蛋和奶类
【答案】A
【知识点】合理营养
【解析】【解答】“平衡膳食宝塔” 从底层到顶层，食物摄入量依次减少，底层是需要量最多的食物，顶层是需要量最少的食物。
顶层的油脂摄入最少，如果过量摄入易导致肥胖、心血管疾病等， A符合题意。
故答案为：A。
【分析】合理膳食按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。
14．肺泡的结构与其进行气体交换相适应的特点是（　　）
①肺泡数目多 ②肺泡外缠绕着丰富的毛细血管 ③肺泡壁由一层上皮细胞构成
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
【答案】D
【知识点】肺泡与血液的气体交换
【解析】【解答】肺适于气体交换的特点：肺由肺泡组成，①肺泡数目多；②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管；肺泡壁和毛细血管壁都很薄，③只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。
故答案为：D。
【分析】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的主要场所。构成肺结构和功能的基本单位是肺泡，肺泡是气体交换的主要部位。肺泡数目极多，增大了肺进行气体交换的面积；肺泡外包绕着丰富的弹性纤维，增加了肺泡的弹性；肺泡外包绕着毛细血管，且肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是由一层上皮细胞构成，有利于肺泡和毛细血管内的血液之间气体交换。
15．青少年因挑食、偏食，常导致某些疾病的发生。下列疾病与病因对应错误的是（　　）
A．夜盲症----缺乏维生素B1
B．佝偻病----缺乏含钙的无机盐或VD
C．坏血病----缺乏维生素C
D．贫血----缺乏含铁的无机盐
【答案】A
【知识点】食物中水和无机盐的作用；维生素的作用
【解析】【解答】A．夜盲症是由于缺乏维生素 A导致的，而缺乏维生素 B1会引起脚气病，因此该选项病因对应错误，A错误。
B．佝偻病是由于儿童缺乏含钙的无机盐或维生素 D（维生素 D 能促进钙的吸收）导致的，病因对应正确，B正确。
C．坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮、黏膜下出血，C正确。
D．贫血是由于缺乏含铁的无机盐，导致血红蛋白合成不足引起的，病因对应正确，D正确。
故答案为：A。
【分析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
维生素种类 主要功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症 动物肝脏、胡萝卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 谷物的种皮、标准米、标准粉、肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 新鲜的水果和蔬菜
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 蛋黄、动物肝脏
16．如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述错误的是（　　）
A．①是肝脏，其分泌的胆汁乳化脂肪属于机械性消化
B．③是胃，暂时贮存食物并将蛋白质消化为氨基酸
C．④是胰腺，它分泌的胰液可消化多种营养物质
D．⑤是小肠，是食物消化和吸收的主要场所
【答案】B
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】A．①是肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，属于机械性消化（物理性消化），A正确。
B．③是胃，胃能暂时贮存食物，且胃中的胃蛋白酶能将蛋白质初步消化为多肽，但不能直接将蛋白质消化为氨基酸（蛋白质最终在小肠内被消化为氨基酸），B错误。
C．胰腺分泌的胰液含多种消化酶（如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶），可消化糖类、脂肪、蛋白质等营养物质，C正确。
D．小肠是消化和吸收的主要场所，因其长度长、内壁有皱襞和绒毛，且含有多种消化液（胰液、胆汁、肠液），D正确。
故选B。
【分析】图中：①肝脏，②大肠，③胃，④胰腺，⑤小肠。
消化系统的组成：
消化系统
组成 器官 功能
消化道 口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
胃 初步消化蛋白质
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
消化腺 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌肠液，含有肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠脂肪酶和肠肽酶
17．如图为血液与组织细胞的气体交换示意图，下列说法正确的是（　　）
A．①为氧气，②为二氧化碳 B．①为二氧化碳，②为氧气
C．甲处二氧化碳含量比乙处高 D．乙处氧气含量比甲处高
【答案】B
【知识点】血液与组织细胞的气体交换
【解析】【解答】AB．组织细胞进行呼吸作用时，消耗氧气、产生二氧化碳。因此，气体交换的方向是：氧气从血液进入组织细胞，二氧化碳从组织细胞进入血液，因此①代表二氧化碳，②代表氧气，A错误，B正确。
CD．血液在血管内的流动方向是：动脉→毛细血管→静脉，甲为动脉，乙为静脉，经过组织细胞和毛细血管的物质交换后，甲中的动脉血变成了乙中的静脉血，因此甲处二氧化碳含量比乙处低，乙处氧气含量比甲处低，C错误，D错误。
故选B。
【分析】根据图示箭头方向可知：①代表二氧化碳，②代表氧气，甲为动脉，乙为静脉。
组织里的气体交换同样遵循气体扩散原理，也是通过扩散作用实现的，由于组织细胞里氧气的含量比血液中的少，而二氧化碳的含量比血液中的多，因此，动脉血流经各组织处的毛细血管时，血液中的氧气与血红蛋白分离，再扩散到组织细胞里，同时，组织细胞里的二氧化碳扩散到血液中。经过这样的气体交换，流经组织的动脉血就变成了含氧气较少的静脉血。
18．如图甲、乙、丙曲线可表示蛋白质、脂肪、淀粉三类营养物质在消化道中被消化的程度。下列有关说法正确的是（　　）
A．甲曲线表示淀粉的消化过程
B．乙曲线表示脂肪的消化过程
C．丙曲线表示蛋白质的消化过程
D．丙曲线表示的物质最终被分解为葡萄糖
【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A．甲曲线在口腔处就开始消化，符合淀粉的消化特点，因此甲曲线表示淀粉的消化过程，A正确。
B．乙曲线在胃处开始消化，应表示蛋白质的消化过程，而非脂肪，B错误。
C．胃里只有消化蛋白质的酶，蛋白质在胃内开始被消化，丙只在小肠内消化，表示脂肪的消化，C错误。
D．丙是脂肪，最终被分解成甘油和脂肪酸，D错误。
故答案为：A。
【分析】图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；甲、乙、丙分别为淀粉、蛋白质和脂肪三种有机物的消化曲线。
淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖。
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
19．当人体处于吸气状态时，膈肌的状态和气体经过的路线分别是（　　）
A．舒张、外界气体→鼻腔→气管→肺
B．舒张、肺→气管→鼻腔→外界
C．收缩、肺→气管→口腔→外界
D．收缩、外界气体→鼻腔→气管→肺
【答案】D
【知识点】肺与外界的气体交换
【解析】【解答】吸气过程中膈肌的状态和气体的流动路线：
膈肌状态：吸气时，膈肌收缩，膈顶部下降，胸廓容积扩大，肺扩张，肺内气压低于外界气压，气体进入肺。
气体路线：外界气体依次经过鼻腔→咽→喉→气管→支气管→肺。D符合题意。
故答案为：D。
【分析】呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的，包括吸气和呼气两个过程：吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动吸气运动；呼气时，膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。
20．如图是肺泡与血液之间进行气体交换的示意图，其中a和b代表不同气体，c代表富含血红蛋白的细胞，下列相关叙述错误的是（　　）
A．a气体最后在细胞中的线粒体被利用
B．a和b气体交换过程的原理是气体的扩散作用
C．肺泡中的a气体只需要透过肺泡壁就能进入血液
D．c代表的是红细胞，负责运输氧气
【答案】C
【知识点】血液的成分和功能；肺泡与血液的气体交换
【解析】【解答】A．a 气体是氧气，氧气最终会在细胞的线粒体中参与呼吸作用，分解有机物释放能量，A正确。
B．肺泡与血液之间的气体交换（a氧气进入血液、b二氧化碳进入肺泡）是通过气体的扩散作用（气体从浓度高的地方向浓度低的地方扩散）实现的，B正确。
C．肺泡中的a（氧气）要进入血液，需要依次透过肺泡壁和毛细血管壁（两层上皮细胞），并非只透过肺泡壁，C错误。
D．c 代表红细胞，红细胞富含血红蛋白，负责运输氧气，D正确。
故选C。
【分析】图中，a表示氧气、b表示二氧化碳、c表示红细胞。
肺泡与血液之间的气体交换：当空气中的氧气进入肺泡时，肺泡内的氧气比血液中的多，故氧气由肺泡进入血液；而血液中的二氧化碳比肺泡中的多，故二氧化碳由血液进入肺泡。
21．如图为人体消化、吸收的过程示意图。①~⑤分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是（　　）
A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
B．③内含有脂肪酶，可以分解脂肪
C．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
D．X是大肠，是吸收营养的主要器官
【答案】C
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】A．①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉初步分解为麦芽糖，而非葡萄糖，A错误。
B．③是胆汁，胆汁不含消化酶，只能乳化脂肪（物理性消化），不能分解脂肪，B错误。
C．④胰液（或肠液）和⑤肠液（或胰液）都通过导管进入十二指肠，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠，C正确。
D．X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要器官，D错误。
故答案为：C。
【分析】图中：①只能作用于淀粉，是唾液；②只能作用于蛋白质，是胃液；③只能作用于脂肪，是胆汁；④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
营养物质的消化过程：
营养物质的种类 消化场所 消化酶或消化液 消化产物
淀粉 口腔、小肠 唾液淀粉酶、肠液、胰液 葡萄糖
蛋白质 胃、小肠 胃液、胰液、肠液 氨基酸
脂肪 小肠 胆汁、肠液、胰液 甘油、脂肪酸
22．下面对模拟演示膈的运动与呼气、吸气两种状态的关系，分析正确的是（　　）
A．甲吸气，膈顶上升 B．甲呼气，膈顶下降
C．乙吸气，膈顶下降 D．乙呼气，膈顶下降
【答案】C
【知识点】模拟膈肌运动的实验
【解析】【解答】呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的，包括吸气和呼气两个过程：吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动吸气运动；呼气时，膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。甲图表示的是呼气，肋间肌和膈肌都舒张，膈顶上升，乙图表示的是吸气，肋间肌和膈肌都收缩，膈顶下降，ABD错误，C正确。
故答案为：C。
【分析】图示甲表示呼气，乙表示吸气。
模拟演示膈的运动 ：玻璃罩模拟胸廓，玻璃管模拟气管、支气管，气球模拟肺，橡皮膜模拟膈。一手拿着图示的模型，另一只手向上推橡皮膜，再放松橡皮膜，观察里面气体体积的变化和橡皮膜位置变化的关系。
23．某兴趣小组依据“食物燃烧放出的热能使水温升高”来测定不同食物中的能量，实验结果如下表。据表推断，四种食物中含能量最多的食物及该食物中含量较多的物质分别是（　　）
食物名称 花生仁 绿豆 核桃仁 玉米
水（mL） 50 50 50 50
温度上升（℃） 4.7 3.1 5.6 2.1
A．花生仁、蛋白质 B．核桃仁、无机盐
C．核桃仁、脂肪 D．玉米、淀粉
【答案】C
【知识点】测定某种食物中的能量
【解析】【解答】食物燃烧释放的热量越多，水温上升幅度越大，说明食物中含有的能量越多。同样的水（50毫升），温度上升度数越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁5.6℃，因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，含能量最多的是核桃仁，核桃仁中的主要物质是脂肪，C符合题意。
故选C。
【分析】食物中的能量与营养物质的热价：
实验判断依据：食物燃烧使水温上升的幅度越大，食物中含有的能量越多。
营养物质的热价：脂肪的热价最高（1 克脂肪释放的能量最多）；糖类和蛋白质的热价相近，低于脂肪。
常见食物的主要供能物质：核桃仁、花生仁等坚果类食物，主要供能物质是脂肪；玉米等谷物类食物，主要供能物质是糖类（淀粉）。
24．下列哪项不是小肠与其吸收功能相适应的特点（　　）
A．小肠长约5～6米
B．小肠内有多种消化液
C．小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
D．小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成
【答案】B
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】A．小肠长约5～6米，是适于消化和吸收的共同特点，A不符合题意。
B．小肠内有多种消化液是适于消化的特点，B符合题意。
C．小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛是适于消化和吸收的共同特点，C不符合题意。
D．小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成，是适于吸收的特点，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】小肠的结构与功能：
25．对溺水者先要清除他口鼻内的污物，再进行人工呼吸。这样可以（　　）
A．保证施救者的安全
B．保持呼吸道通畅
C．使进入人体肺部的气体变得温暖
D．使进入人体肺部的气体变得湿润
【答案】B
【知识点】急救常识
【解析】【解答】人工呼吸的前提是保持呼吸道通畅，若溺水者口鼻内有污物，会阻塞呼吸道，影响气体进出肺。清除口鼻内的污物，目的是保持呼吸道通畅，确保人工呼吸时气体能顺利进入肺部。B符合题意。
故答案为：B。
【分析】做人工呼吸时，首先使病人仰卧，头后仰，将病人的衣领解开，腰带放松.清除病人口鼻内的异物和污物，保持呼吸道通畅。救护者一只手托起病人的下顿，另一只手捏紧病人的鼻孔，然后深吸一口气，对着病人的口部用力吹入。吹气停止后，救护者的嘴离开，并且立即松开捏鼻的手，如此反复进行。
26．如图为简易改良的食物能量测定器示意图。下列对该实验的解释不合理的是（　　）
A．重复实验后取平均值有利于减小实验误差
B．透气孔可以为食物的燃烧提供充足的氧气
C．小试管外包围的圆柱状桶可以减少热量的散失
D．测得的食物中的能量高于其真实储存的能量
【答案】D
【知识点】测定某种食物中的能量
【解析】【解答】A．重复实验后取平均值，能减少偶然因素的影响，有利于减小实验误差，A正确。
B．透气孔可以让空气进入，为食物的燃烧提供充足的氧气，保证食物充分燃烧，B正确。
C．圆柱状桶包裹小试管，能减少热量向周围环境的散失，提高实验的准确性，C正确。
D．实验所测得的数值往往小于其真实数值，原因是食物燃烧时有热量的散失或燃烧不充分等，D错误。
故选D。
【分析】每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少。
27．如图为某人在一次平静呼吸时肺内气压的变化曲线图。下列相关说法错误的是（　　）
A．AB段表示吸气 B．BC段表示呼气
C．B点时，肺内外气压相等 D．BC段变化中胸廓容积由小变大
【答案】D
【知识点】肺与外界的气体交换
【解析】【解答】A．AB 段肺内气压低于外界气压，属于吸气过程，故A正确。
B．BC 段肺内气压高于外界气压，属于呼气过程，故B正确。
C．B 点是肺内气压与外界气压的交点，此时肺内外气压相等，故C正确。
D．BC段是呼气过程，呼气时呼吸肌舒张，膈顶上升，胸廓容积缩小，所以BC段变化中胸廓前后径由大变小，故D错误。
故选D。
【分析】吸气时：膈肌和肋间的肌肉收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径增大，肺便扩大，肺内气压相应减小。
呼气时：膈肌和肋间的肌肉舒张，膈顶部回升，使胸廓的上下径缩小，肺便收缩，肺内气压相应增大。
28．人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，二氧化碳的根本来源部位是（　　）
A．肺 B．毛细血管 C．组织细胞 D．血液
【答案】C
【知识点】大气与呼出的气体成分比较；血液与组织细胞的气体交换
【解析】【解答】人体呼吸时，从外界吸入空气，呼出的气体与吸入的气体相比较，二氧化碳增多了，氧减少了。其根本原因就是吸入的氧要提供组织细胞进行呼吸作用释放能量供生命活动需要，有机物被氧化分解成二氧化碳和水，并且释放出能量。C符合题意。故答案为：C。
【分析】 织里的气体交换同样遵循气体扩散原理，也是通过扩散作用实现的，由于组织细胞里氧气的含量比血液中的少，而二氧化碳的含量比血液中的多，因此，动脉血流经各组织处的毛细血管时，血液中的氧气与血红蛋白分离，再扩散到组织细胞里，同时，组织细胞里的二氧化碳扩散到血液中。经过这样的气体交换，流经组织的动脉血就变成了含氧气较少的静脉血。
29．下列关于营养物质在人体中的作用，叙述正确的是（　　）
A．脂肪是最主要的供能物质
B．蛋白质是构成组织细胞的基本物质
C．维生素是构成细胞的主要原料
D．无机盐能为人体的生命活动提供能量
【答案】B
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用；食物中水和无机盐的作用；维生素的作用
【解析】【解答】A．糖类是人体最主要的供能物质，也是构成细胞的成分；脂肪是储能物质，备用能源物质，单位质量释放能量最多，不符合题意。
B．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，符合题意。
C．维生素既不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用，不符合题意。
D．无机盐是构成人体组织的重要材料，对人体生命活动起重要作用，但不能提供能量，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
30．如图是肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图，下列叙述错误的是（　　）
A．过程Ⅰ表示吸气
B．过程Ⅱ表示呼气
C．气体分子A表示氧气
D．肺泡与血液的气体交换是通过气体的扩散作用实现的
【答案】C
【知识点】肺与外界的气体交换；肺泡与血液的气体交换
【解析】【解答】A．从图中可以看出，过程Ⅰ表示外界气体进入肺内，表示吸气，A正确。
B．从图中可以看出，过程Ⅱ表示外界气体排出肺，表示呼气，B正确。
C．当血液流经肺泡外毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此血液中的二氧化碳便扩散到肺泡里，并通过呼气排出体外，同时肺泡中的氧气扩散到血液里；气体A由血液向肺泡扩散，是二氧化碳，C错误。
D．气体总是由多的地方向少的地方扩散，即总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。肺泡与血液之间、血液和组织细胞之间的气体交换，都是通过这种气体扩散作用实现的，D正确。
故选C。
【分析】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的主要场所。构成肺结构和功能的基本单位是肺泡，肺泡是气体交换的主要部位。肺泡数目极多，增大了肺进行气体交换的面积；肺泡外包绕着丰富的弹性纤维，增加了肺泡的弹性；肺泡外包绕着毛细血管，且肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是由一层上皮细胞构成，有利于肺泡和毛细血管内的血液之间气体交换。
二、非选择题（5小题，共50分）
31．为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案。请分析回答下列问题：
试管编号 1 2 3 4
馒头状态 碎屑 碎屑 馒头块 碎屑
唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌
温度 37℃ 0℃或100℃
水浴加热 10分钟
加入碘液 2滴
（1）1号和2号试管进行对照实验，变量是　 　。
（2）若要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，可选用　 　号试管进行对照。
（3）1号和4号试管进行对照，目的是探究　 　是否影响酶的消化作用。
（4）滴加碘液后观察实验现象，　 　号试管不变蓝，原因是　 　。
【答案】（1）唾液
（2）1和3
（3）温度
（4）1；馒头中的淀粉被唾液（唾液淀粉酶）完全分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）1 号试管加唾液，2 号试管加清水，其他条件相同。因此，变量是唾液，用于探究唾液对淀粉的消化作用。
（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头中淀粉的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验。实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌。因此，以1、3号试管形成对照实验，3号试管除对馒头块不做处理外，加入唾液后还不能进行搅拌。由于3号试管加入的是馒头块，且不进行搅拌，馒头块中的淀粉只有少部分能被唾液淀粉酶消化，故加入碘液后，观察到3号试管的实验现象是部分变蓝。
（3）1 号试管温度为 37℃（唾液淀粉酶最适温度），4 号试管温度为 0℃或 100℃。因此，对照目的是探究温度是否影响酶的消化作用。
（4）实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。所以，滴加碘液后观察实验现象，1号试管不变蓝，原因是馒头中的淀粉被唾液（唾液淀粉酶）完全分解成麦芽糖。
【分析】（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改变实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
（2）酶的特性：①专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物。②高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高。③酶有个最适温度(或者范围)。
（1）1号和2号作为一组对照实验，唯一不同的是唾液，除该变量不同外，其它实验条件相同且适宜。因此，1号和2号试管进行对照实验，变量是唾液。
（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头中淀粉的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验。实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌。因此，以1、3号试管形成对照实验，3号试管除对馒头块不做处理外，加入唾液后还不能进行搅拌。由于3号试管加入的是馒头块，且不进行搅拌，馒头块中的淀粉只有少部分能被唾液淀粉酶消化，故加入碘液后，观察到3号试管的实验现象是部分变蓝。
（3）1号（37℃）和4号（0℃或100℃）试管进行对照，变量是温度，故目的是探究温度是否影响酶的消化作用。
（4）实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。所以，滴加碘液后观察实验现象，1号试管不变蓝，原因是馒头中的淀粉被唾液（唾液淀粉酶）完全分解成麦芽糖。
32．随着生活水平逐步提高，人们越来越关注自身健康，合理膳食是健康的四大基石之一。下图一为中国居民的“平衡膳食宝塔”，图二为人体消化系统示意图。回答下列问题：
（1）人体进行生命活动所需的主要供能物质来自于图一中　 　（填字母）所示食物。
（2）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用图一中　 　（填字母）所示食物，原因是这些食物中含有丰富的蛋白质。
（3）图二中，食物的消化和吸收的主要场所是[ ]　 　；②分泌的胆汁中不含消化酶，其作用是　 　。
（4）某学校食堂为学生设计了一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼。从膳食平衡的角度分析，还需添加________。
A．水煮虾 B．蒸蛋 C．面包 D．炒青菜
【答案】（1）A
（2）CD
（3）⑥小肠；乳化脂肪
（4）D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用；消化系统的组成；食物的消化；合理营养
【解析】【解答】（1）人体主要的供能物质是糖类，图一中A 谷类富含淀粉（属于糖类），因此人体生命活动所需的主要供能物质来自A所示食物。
（2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此，青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量，应多食用第③和④层食物，这些食物中含丰富的蛋白质。
（3）食物消化和吸收的主要场所是 [⑥小肠]，它具有很长的长度、丰富的消化液和巨大的吸收面积。②是肝脏，其分泌的胆汁不含消化酶，但能乳化脂肪（将脂肪乳化成脂肪微粒，便于脂肪的消化）。
（4）为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物（米面等主食、蔬菜水果、鸡鱼肉蛋、奶制品豆制品、油脂类），以避免营养不良或营养过剩。题目中还缺少蔬菜水果，应该添加炒青菜。
故选D。
【分析】图二中：①食道，②肝脏，③大肠，④胃，⑤胰腺，⑥小肠。
（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内。
（2）合理膳食按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。
（1）每天摄取最多的食物应是A的谷类食物，这类食物富含淀粉等糖类，是人体能量的主要来源。
（2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此，青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量，应多食用第③和④层食物，这些食物中含丰富的蛋白质。
（3）小肠长，有皱襞和小肠绒毛，内有多种消化液，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，这些特点与消化和吸收功能相适应。因此，⑥小肠是消化和吸收的主要器官。
肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。
（4）为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物（米面等主食、蔬菜水果、鸡鱼肉蛋、奶制品豆制品、油脂类），以避免营养不良或营养过剩。题目中还缺少蔬菜水果，应该添加炒青菜。
故选D。
33．我国一直倡导“有氧运动，科学健身”。在进行有氧运动时，人体的呼吸、循环等系统协调配合，共同为骨骼肌的生命活动提供物质和能量来源。下图一为人体骨骼肌细胞获取和排出部分物质的途径，图二为某同学制作的膈肌运动时胸廓容积变化的模型图。回答下列问题：
（1）图一中，与过程A中的气体相比，过程B中含量增加的气体是　 　；过程C中的气体通过　 　（填“扩散作用”或“呼吸运动”）进入血液，随血液循环输送到骨骼肌细胞。
（2）图一中过程A对应图二中的　 　（填“甲”或“乙”），此时，人体肋间肌和膈肌处于　 　（填“收缩”或“舒张”）状态，胸廓的前后径和左右径的变化是　 　（填“由大变小”或“由小变大”）。
【答案】（1）二氧化碳；扩散作用
（2）甲；收缩；由小变大
【知识点】肺与外界的气体交换；肺泡与血液的气体交换；模拟膈肌运动的实验
【解析】【解答】（1）过程 A 是吸气（吸入氧气），过程 B 是呼气（排出二氧化碳），因此与过程 A 的气体相比，过程 B 中二氧化碳含量增加。过程 C 是肺泡内的氧气进入血液，该过程通过扩散作用（气体从高浓度向低浓度扩散）实现，氧气随血液循环输送到骨骼肌细胞。
（2）甲是吸气，乙是呼气。图一中过程A对应图二中的甲。膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气。
【分析】图中：A是吸气，B是呼气，CD是肺泡内的气体交换，EF是组织里的气体交换。
呼吸的全过程包括：肺的通气，是肺与外界之间的气体交换；肺泡内的气体交换，是肺泡与血液之间的气体交换；气体在血液中的运输，是指氧气和二氧化碳在血液循环中的运输过程；组织里的气体交换，是血液与组织细胞之间的气体交换，共四个过程。
（1）呼出气体与吸入气体相比，二氧化碳增多，氧气减少。肺泡内气体交换的原理是气体的扩散作用，即一种气体总是由多的地方向少的地方扩散，直到平衡为止。气体交换过程：肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时血液中的二氧化碳也通过这些毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，然后随着呼气过程排出体外。进入血液中的氧气，通过血液循环送到全身各处的组织细胞里。
（2）甲是吸气，乙是呼气。图一中过程A对应图二中的甲。膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气。
34．图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
（1）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是　 　（填字母代号）；图一中，Z物质开始被消化的场所是[ ]　 　。
（2）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[ ]　 　。在该器官内，开始被消化的营养物质是　 　。
（3）米饭、面条等食物含有丰富的淀粉，参与该营养成分消化的消化液有　 　。
【答案】（1）D；3小肠
（2）胃；蛋白质
（3）唾液、肠液、胰液
【知识点】消化系统的组成；食物的消化
【解析】【解答】（1）小肠是消化和吸收的主要场所，小肠很长，约5～6米，是消化道内最长的一段，内壁有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠内有多种消化液，包括肠液、胰液、胆汁等。胰液和肠液含有多种消化酶，能对淀粉、蛋白质、脂肪进行彻底消化，所以说小肠是消化食物的主要场所。图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠；图一中，3小肠是消化和吸收的主要场所，3小肠内含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；故3小肠是Z脂肪的起始部位。
（2）图二中的C部位（胃）在图一中所对应的器官是5（胃）。在该器官内，开始被消化的营养物质主要是蛋白质，因为胃中有胃蛋白酶能够初步分解蛋白质。
（3）米饭、面条等食物含有丰富的淀粉，参与该营养成分消化的消化液主要有：唾液（在口腔中，由唾液腺分泌，将淀粉初步分解为麦芽糖）；胰液（由胰腺分泌，进入小肠后含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶）肠液（由小肠壁上的肠腺分泌，也含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶）。
【分析】图一：1是肝脏，2是胆囊，3是小肠，4是胰腺，5是胃。
图二：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。图中，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线Z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。
淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖。
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
35．人体每时每刻必须从空气中获得氧气，把体内的二氧化碳排到空气中。图甲为呼吸系统模式图，图乙为人体在平静呼吸时胸廓容积变化示意图，图丙为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图。请据图回答下列问题：
（1）图甲中，呼吸系统的主要器官即气体交换的场所是[ ]　 　，它与外界的气体交换是通过　 　实现的。
（2）图乙中，曲线　 　段表示人体吸气过程，此过程中，肺内气压　 　（填“高于”、“低于”或“等于”）外界大气压。
（3）图丙中，气体②从肺泡进入毛细血管要穿过　 　层细胞。
【答案】（1）E肺；呼吸运动
（2）BC；低于
（3）2
【知识点】呼吸系统的组成；肺与外界的气体交换；肺泡与血液的气体交换
【解析】【解答】（1）图甲中，[E] 肺是呼吸系统的主要器官，也是气体交换的场所。肺与外界的气体交换是通过呼吸运动（肋间肌、膈肌的收缩和舒张导致胸廓容积变化，进而引起肺内气压变化）实现的。
（2）图乙中，曲线BC段胸廓容积增大，表示人体吸气过程。在吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积扩大，肺随之扩张，肺内气压低于外界大气压，外界气体就被吸入肺。
（3）图丙中，气体②（氧气）从肺泡进入毛细血管，需要穿过肺泡壁和毛细血管壁（两层上皮细胞），因此共穿过2 层细胞。
【分析】图甲，E肺，F膈肌。图乙，AB和CD胸廓容积减小，为呼气。BC胸廓容积增大，为吸气。图丙，b流入肺部的血管，c流出肺部的血管，①二氧化碳，②氧气，③吸气，④呼气。
呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的，包括吸气和呼气两个过程：吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动吸气运动；呼气时，膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。
（1）图甲中，E肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所。它与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的。呼吸运动是指胸廓有节律地扩大和缩小，包括吸气和呼气，其动力来自肋间肌和膈肌的收缩与舒张。
（2）图乙中，曲线BC段胸廓容积增大，表示人体吸气过程。在吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积扩大，肺随之扩张，肺内气压低于外界大气压，外界气体就被吸入肺。
（3）图丙中，气体②是氧气，从肺泡进入毛细血管要穿过肺泡壁和毛细血管壁，这两层壁都只由一层上皮细胞构成，所以共穿过2层细胞。
1 / 1四川省内江市第一中学2025-2026学年八年级上学期第一次月考生物试题
一、选择题：（第1-10题，每小题1分；第11-30题，每小题2分共50分。）
1．食物中含有的六大类营养物质，不能为生命活动提供能量的是（　　）
①糖类②蛋白质③脂肪④维生素⑤水⑥无机盐
A．①③⑤ B．②③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥
2．初二的你身高突增是青春期的一个显著特点，以下能为你建造身体提供主要原料的食物是（　　）
A．蔬菜水果 B．米饭馒头 C．鸡蛋牛奶 D．菜油猪油
3．跑步时，尽量用鼻子呼吸，因为呼吸道有处理空气的功能。不属于呼吸道功能的是（　　）
A．干燥 B．温暖 C．湿润 D．清洁
4．下列四组物质中，不需要经过消化就能被人体直接吸收的一组是（　　）
A．水、糖类、蛋白质 B．水、无机盐、维生素
C．糖类、脂肪、蛋白质 D．糖类、脂肪、维生素
5．下列属于化学性消化的是（　　）
A．牙齿对食物的咀嚼 B．唾液消化淀粉
C．胃与肠的蠕动 D．舌的搅拌
6．不能随地吐痰的主要原因是（　　）
A．痰中含有大量水分 B．口腔中含有大量微生物
C．痰中含有大量的细菌、病毒 D．气管分泌的黏液脏
7．下列哪一种消化液不含消化酶（　　）
A．胆汁 B．唾液 C．胃液 D．胰液
8．防治大气污染、改善空气质量的根本措施是（　　）
A．积极参加有氧运动 B．大面积地植树造林
C．戒烟 D．减少污染物的排放
9．如果某老年人饮食结构不合理，体内长期缺乏铁和维生素D，那么此人可能会患（　　）
A．贫血症、骨质疏松症 B．夜盲症、佝偻病
C．坏血病、骨质疏松症 D．贫血症、佝偻病
10．人体摄食与呼吸的目的，主要是为各项生命活动提供（　　）
A．能量 B．氧气 C．营养物质 D．二氧化碳
11．小强在吃枇杷时不小心将核也吞了下去，枇杷核在体内的“旅行”经过的场所是（　　）
A．口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门
B．口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门
C．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门
D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
12．从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱搭配最为合理的是（　　）
A．面包、香肠、巧克力、牛奶
B．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
C．米饭、红烧鱼、酱牛肉、蔬菜汤
D．馒头、煎牛排、摊鸡蛋、烤香肠
13．根据中国居民的“平衡膳食宝塔”，为避免营养不良或营养过剩，下列食物中，摄入量最少的应该是（　　）
A．油脂 B．水果和蔬菜
C．谷物等主食 D．瘦肉、蛋和奶类
14．肺泡的结构与其进行气体交换相适应的特点是（　　）
①肺泡数目多 ②肺泡外缠绕着丰富的毛细血管 ③肺泡壁由一层上皮细胞构成
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
15．青少年因挑食、偏食，常导致某些疾病的发生。下列疾病与病因对应错误的是（　　）
A．夜盲症----缺乏维生素B1
B．佝偻病----缺乏含钙的无机盐或VD
C．坏血病----缺乏维生素C
D．贫血----缺乏含铁的无机盐
16．如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述错误的是（　　）
A．①是肝脏，其分泌的胆汁乳化脂肪属于机械性消化
B．③是胃，暂时贮存食物并将蛋白质消化为氨基酸
C．④是胰腺，它分泌的胰液可消化多种营养物质
D．⑤是小肠，是食物消化和吸收的主要场所
17．如图为血液与组织细胞的气体交换示意图，下列说法正确的是（　　）
A．①为氧气，②为二氧化碳 B．①为二氧化碳，②为氧气
C．甲处二氧化碳含量比乙处高 D．乙处氧气含量比甲处高
18．如图甲、乙、丙曲线可表示蛋白质、脂肪、淀粉三类营养物质在消化道中被消化的程度。下列有关说法正确的是（　　）
A．甲曲线表示淀粉的消化过程
B．乙曲线表示脂肪的消化过程
C．丙曲线表示蛋白质的消化过程
D．丙曲线表示的物质最终被分解为葡萄糖
19．当人体处于吸气状态时，膈肌的状态和气体经过的路线分别是（　　）
A．舒张、外界气体→鼻腔→气管→肺
B．舒张、肺→气管→鼻腔→外界
C．收缩、肺→气管→口腔→外界
D．收缩、外界气体→鼻腔→气管→肺
20．如图是肺泡与血液之间进行气体交换的示意图，其中a和b代表不同气体，c代表富含血红蛋白的细胞，下列相关叙述错误的是（　　）
A．a气体最后在细胞中的线粒体被利用
B．a和b气体交换过程的原理是气体的扩散作用
C．肺泡中的a气体只需要透过肺泡壁就能进入血液
D．c代表的是红细胞，负责运输氧气
21．如图为人体消化、吸收的过程示意图。①~⑤分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是（　　）
A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
B．③内含有脂肪酶，可以分解脂肪
C．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
D．X是大肠，是吸收营养的主要器官
22．下面对模拟演示膈的运动与呼气、吸气两种状态的关系，分析正确的是（　　）
A．甲吸气，膈顶上升 B．甲呼气，膈顶下降
C．乙吸气，膈顶下降 D．乙呼气，膈顶下降
23．某兴趣小组依据“食物燃烧放出的热能使水温升高”来测定不同食物中的能量，实验结果如下表。据表推断，四种食物中含能量最多的食物及该食物中含量较多的物质分别是（　　）
食物名称 花生仁 绿豆 核桃仁 玉米
水（mL） 50 50 50 50
温度上升（℃） 4.7 3.1 5.6 2.1
A．花生仁、蛋白质 B．核桃仁、无机盐
C．核桃仁、脂肪 D．玉米、淀粉
24．下列哪项不是小肠与其吸收功能相适应的特点（　　）
A．小肠长约5～6米
B．小肠内有多种消化液
C．小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
D．小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成
25．对溺水者先要清除他口鼻内的污物，再进行人工呼吸。这样可以（　　）
A．保证施救者的安全
B．保持呼吸道通畅
C．使进入人体肺部的气体变得温暖
D．使进入人体肺部的气体变得湿润
26．如图为简易改良的食物能量测定器示意图。下列对该实验的解释不合理的是（　　）
A．重复实验后取平均值有利于减小实验误差
B．透气孔可以为食物的燃烧提供充足的氧气
C．小试管外包围的圆柱状桶可以减少热量的散失
D．测得的食物中的能量高于其真实储存的能量
27．如图为某人在一次平静呼吸时肺内气压的变化曲线图。下列相关说法错误的是（　　）
A．AB段表示吸气 B．BC段表示呼气
C．B点时，肺内外气压相等 D．BC段变化中胸廓容积由小变大
28．人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，二氧化碳的根本来源部位是（　　）
A．肺 B．毛细血管 C．组织细胞 D．血液
29．下列关于营养物质在人体中的作用，叙述正确的是（　　）
A．脂肪是最主要的供能物质
B．蛋白质是构成组织细胞的基本物质
C．维生素是构成细胞的主要原料
D．无机盐能为人体的生命活动提供能量
30．如图是肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图，下列叙述错误的是（　　）
A．过程Ⅰ表示吸气
B．过程Ⅱ表示呼气
C．气体分子A表示氧气
D．肺泡与血液的气体交换是通过气体的扩散作用实现的
二、非选择题（5小题，共50分）
31．为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案。请分析回答下列问题：
试管编号 1 2 3 4
馒头状态 碎屑 碎屑 馒头块 碎屑
唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌
温度 37℃ 0℃或100℃
水浴加热 10分钟
加入碘液 2滴
（1）1号和2号试管进行对照实验，变量是　 　。
（2）若要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，可选用　 　号试管进行对照。
（3）1号和4号试管进行对照，目的是探究　 　是否影响酶的消化作用。
（4）滴加碘液后观察实验现象，　 　号试管不变蓝，原因是　 　。
32．随着生活水平逐步提高，人们越来越关注自身健康，合理膳食是健康的四大基石之一。下图一为中国居民的“平衡膳食宝塔”，图二为人体消化系统示意图。回答下列问题：
（1）人体进行生命活动所需的主要供能物质来自于图一中　 　（填字母）所示食物。
（2）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用图一中　 　（填字母）所示食物，原因是这些食物中含有丰富的蛋白质。
（3）图二中，食物的消化和吸收的主要场所是[ ]　 　；②分泌的胆汁中不含消化酶，其作用是　 　。
（4）某学校食堂为学生设计了一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼。从膳食平衡的角度分析，还需添加________。
A．水煮虾 B．蒸蛋 C．面包 D．炒青菜
33．我国一直倡导“有氧运动，科学健身”。在进行有氧运动时，人体的呼吸、循环等系统协调配合，共同为骨骼肌的生命活动提供物质和能量来源。下图一为人体骨骼肌细胞获取和排出部分物质的途径，图二为某同学制作的膈肌运动时胸廓容积变化的模型图。回答下列问题：
（1）图一中，与过程A中的气体相比，过程B中含量增加的气体是　 　；过程C中的气体通过　 　（填“扩散作用”或“呼吸运动”）进入血液，随血液循环输送到骨骼肌细胞。
（2）图一中过程A对应图二中的　 　（填“甲”或“乙”），此时，人体肋间肌和膈肌处于　 　（填“收缩”或“舒张”）状态，胸廓的前后径和左右径的变化是　 　（填“由大变小”或“由小变大”）。
34．图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
（1）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是　 　（填字母代号）；图一中，Z物质开始被消化的场所是[ ]　 　。
（2）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[ ]　 　。在该器官内，开始被消化的营养物质是　 　。
（3）米饭、面条等食物含有丰富的淀粉，参与该营养成分消化的消化液有　 　。
35．人体每时每刻必须从空气中获得氧气，把体内的二氧化碳排到空气中。图甲为呼吸系统模式图，图乙为人体在平静呼吸时胸廓容积变化示意图，图丙为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图。请据图回答下列问题：
（1）图甲中，呼吸系统的主要器官即气体交换的场所是[ ]　 　，它与外界的气体交换是通过　 　实现的。
（2）图乙中，曲线　 　段表示人体吸气过程，此过程中，肺内气压　 　（填“高于”、“低于”或“等于”）外界大气压。
（3）图丙中，气体②从肺泡进入毛细血管要穿过　 　层细胞。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】食物中的营养物质；糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】能提供能量的营养物质：①糖类：是人体主要的供能物质；
②蛋白质：能为人体提供能量，也是构成细胞的基本物质；
③脂肪：是人体重要的备用能源物质。
不能提供能量的营养物质：④维生素：对人体的各项生命活动有重要调节作用，但不能提供能量；
⑤水：是细胞的主要组成成分，参与各项生命活动，不能提供能量；
⑥无机盐：在人体中含量少，参与构成组织、调节生理功能，不能提供能量。
综上，不能为生命活动提供能量的是④维生素、⑤水、⑥无机盐，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。
2．【答案】C
【知识点】食物中的营养物质；糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】A：蔬菜水果主要提供维生素、无机盐等，不是建造身体的主要原料，A 错误。
B：米饭馒头主要提供糖类（主要供能物质），不是建造身体的主要原料，B 错误。
C：鸡蛋牛奶富含蛋白质，是建造身体的主要原料，C 正确。
D：菜油猪油主要提供脂肪（储能物质），不是建造身体的主要原料，D 错误。
故选C。
【分析】人体建造身体（生长发育）的主要原料是蛋白质（蛋白质是构成细胞的基本物质，是生长发育、组织更新的主要原料）。
3．【答案】A
【知识点】呼吸道的作用
【解析】【解答】呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，鼻腔能预热吸入的冷空气，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气，鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，对吸入的空气起到过滤作用。因此呼吸道对吸入的气体有温暖、湿润和清洁的作用。
故答案为：A。
【分析】呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道都有骨或软骨做支架，其内表 面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管。这些特点既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有清洁、温暖和湿润的作用；肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。
4．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。 因此选项B中水、无机盐、维生素、可以直接吸收；选项A中的糖类、蛋白质，选项C中的糖类、脂肪、蛋白质，选项D中的糖类、脂肪不能直接吸收利用。
故答案为：B
【分析】 营养物质的吸收：食物中的营养物质经过消化道壁进入血液的过程。水、无机盐、维生素 等分子比较小、结构比较简单的物质不需要消化就可被吸收。
5．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】牙齿将食物嚼碎，食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，属于物理性消化，A不符合题意。
唾液能够消化淀粉，将其消化成麦芽糖，故属于化学性消化，B符合题意。
胃肠蠕动使食物与消化液混合，没有新物质生成，属于物理性消化，C不符合题意。
舌的搅拌使食物与唾液混合，没有生成新物质，属于物理性消化，D不符合题意。
【分析】食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。
物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。
化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
6．【答案】C
【知识点】呼吸道的作用；呼吸系统的保健
【解析】【解答】痰是由气管、支气管黏膜分泌的黏液，以及黏附的灰尘、细菌、病毒等物质形成的。随地吐痰时，痰中的细菌、病毒会随空气传播，容易引发呼吸道传染病（如流感、肺结核等），这是不能随地吐痰的主要原因。C符合题意。
故选C。
【分析】痰的形成与卫生意义：
痰的形成：气管、支气管黏膜分泌的黏液，黏附空气中的灰尘、细菌、病毒等，经纤毛摆动推向喉部形成痰。
不能随地吐痰的原因：痰中含有大量病原体（细菌、病毒），随地吐痰会导致病原体传播，引发呼吸道传染病。
7．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A.胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，当能对脂肪起乳化作用，将比较大脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，利于脂肪的物理性消化，A符合题意。
B.唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，B不符合题意。
C.胃液是由胃腺分泌的，里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，C不符合题意。
D.胰液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】消化系统的组成：
消化系统
组成 器官 功能
消化道 口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
胃 初步消化蛋白质
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
消化腺 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
8．【答案】D
【知识点】保护生态环境
【解析】【解答】A．积极参加有氧运动是个人健康行为，与防治大气污染无关，A错误。
B．大面积植树造林是辅助措施（通过植物吸收有害气体、净化空气），但不是 “根本措施”，B错误。
C．戒烟有利于身体健康，但不是改善空气质量的根本措施，C错误。
D．减轻空气污染、改善空气质量的根本措施是减少污染物的排放，D正确。
故选D。
【分析】大气污染的防治措施：
根本措施：减少污染物的排放（从源头控制，如工业废气处理、减少化石燃料使用等）。
辅助措施：植树造林（利用植物的净化作用，吸收有害气体、吸附粉尘）；加强空气质量监测、推广清洁能源等。
9．【答案】A
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】A．由分析可知，A符合题意。
B．夜盲症是缺少维生素A引起的，佝偻病是儿童缺少维生素D或含钙的无机盐引起的，B不符合题意。
C．坏血病缺乏维生素C引起的，C不符合题意。
D．中老年人缺乏维生素D引起的疾病叫骨质疏松症，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】（1）人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病
维生素种类 主要功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症 动物肝脏、胡萝卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 谷物的种皮、标准米、标准粉、肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 新鲜的水果和蔬菜
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 蛋黄、动物肝脏
（2）无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。
无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源
钙 佝偻病、骨质疏松症 牛奶、蛋、豆类等
铁 贫血 豆类、黑木耳等
碘 地方性甲状腺肿 海带、紫菜、碘盐
10．【答案】A
【知识点】呼吸作用的意义
【解析】【解答】人体摄食是为了获取营养物质（如糖类、脂肪、蛋白质等），这些营养物质在体内通过呼吸作用被分解，释放出能量。呼吸作用是指细胞利用氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用。综上，人体摄食与呼吸的主要目的是为各项生命活动提供能量，A符合题意。
故答案为：A。
【分析】人体呼吸时，从外界吸入空气，呼出的气体与吸入的气体相比较，二氧化碳增多了，氧减少了。其根本原因就是吸入的氧要提供组织细胞进行呼吸作用释放能量供生命活动需要，有机物被氧化分解成二氧化碳和水，并且释放出能量。
11．【答案】D
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化道的正确顺序是：食物从口腔进入，经咽（连接口腔和食道）进入食道，再进入胃初步消化，之后进入小肠（主要消化吸收场所），接着进入大肠（吸收水分），最后经肛门排出体外。 所以，小强在吃枇杷时将核也吞了下去，枇杷核在体内的“旅行”经过的场所是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内。
12．【答案】C
【知识点】合理营养
【解析】【解答】A．没有做到全面，缺少维生素，A不符合题意。
B．也没有做到合理营养，缺少维生素，B不符合题意。
C．符合合理营养的要求，C符合题意。
D．同样也缺少维生素，而且油脂类过多，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，还要养成良好的饮食习惯，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。
13．【答案】A
【知识点】合理营养
【解析】【解答】“平衡膳食宝塔” 从底层到顶层，食物摄入量依次减少，底层是需要量最多的食物，顶层是需要量最少的食物。
顶层的油脂摄入最少，如果过量摄入易导致肥胖、心血管疾病等， A符合题意。
故答案为：A。
【分析】合理膳食按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。
14．【答案】D
【知识点】肺泡与血液的气体交换
【解析】【解答】肺适于气体交换的特点：肺由肺泡组成，①肺泡数目多；②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管；肺泡壁和毛细血管壁都很薄，③只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。
故答案为：D。
【分析】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的主要场所。构成肺结构和功能的基本单位是肺泡，肺泡是气体交换的主要部位。肺泡数目极多，增大了肺进行气体交换的面积；肺泡外包绕着丰富的弹性纤维，增加了肺泡的弹性；肺泡外包绕着毛细血管，且肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是由一层上皮细胞构成，有利于肺泡和毛细血管内的血液之间气体交换。
15．【答案】A
【知识点】食物中水和无机盐的作用；维生素的作用
【解析】【解答】A．夜盲症是由于缺乏维生素 A导致的，而缺乏维生素 B1会引起脚气病，因此该选项病因对应错误，A错误。
B．佝偻病是由于儿童缺乏含钙的无机盐或维生素 D（维生素 D 能促进钙的吸收）导致的，病因对应正确，B正确。
C．坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮、黏膜下出血，C正确。
D．贫血是由于缺乏含铁的无机盐，导致血红蛋白合成不足引起的，病因对应正确，D正确。
故答案为：A。
【分析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
维生素种类 主要功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症 动物肝脏、胡萝卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 谷物的种皮、标准米、标准粉、肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 新鲜的水果和蔬菜
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 蛋黄、动物肝脏
16．【答案】B
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】A．①是肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，属于机械性消化（物理性消化），A正确。
B．③是胃，胃能暂时贮存食物，且胃中的胃蛋白酶能将蛋白质初步消化为多肽，但不能直接将蛋白质消化为氨基酸（蛋白质最终在小肠内被消化为氨基酸），B错误。
C．胰腺分泌的胰液含多种消化酶（如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶），可消化糖类、脂肪、蛋白质等营养物质，C正确。
D．小肠是消化和吸收的主要场所，因其长度长、内壁有皱襞和绒毛，且含有多种消化液（胰液、胆汁、肠液），D正确。
故选B。
【分析】图中：①肝脏，②大肠，③胃，④胰腺，⑤小肠。
消化系统的组成：
消化系统
组成 器官 功能
消化道 口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
胃 初步消化蛋白质
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
消化腺 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌肠液，含有肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠脂肪酶和肠肽酶
17．【答案】B
【知识点】血液与组织细胞的气体交换
【解析】【解答】AB．组织细胞进行呼吸作用时，消耗氧气、产生二氧化碳。因此，气体交换的方向是：氧气从血液进入组织细胞，二氧化碳从组织细胞进入血液，因此①代表二氧化碳，②代表氧气，A错误，B正确。
CD．血液在血管内的流动方向是：动脉→毛细血管→静脉，甲为动脉，乙为静脉，经过组织细胞和毛细血管的物质交换后，甲中的动脉血变成了乙中的静脉血，因此甲处二氧化碳含量比乙处低，乙处氧气含量比甲处低，C错误，D错误。
故选B。
【分析】根据图示箭头方向可知：①代表二氧化碳，②代表氧气，甲为动脉，乙为静脉。
组织里的气体交换同样遵循气体扩散原理，也是通过扩散作用实现的，由于组织细胞里氧气的含量比血液中的少，而二氧化碳的含量比血液中的多，因此，动脉血流经各组织处的毛细血管时，血液中的氧气与血红蛋白分离，再扩散到组织细胞里，同时，组织细胞里的二氧化碳扩散到血液中。经过这样的气体交换，流经组织的动脉血就变成了含氧气较少的静脉血。
18．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A．甲曲线在口腔处就开始消化，符合淀粉的消化特点，因此甲曲线表示淀粉的消化过程，A正确。
B．乙曲线在胃处开始消化，应表示蛋白质的消化过程，而非脂肪，B错误。
C．胃里只有消化蛋白质的酶，蛋白质在胃内开始被消化，丙只在小肠内消化，表示脂肪的消化，C错误。
D．丙是脂肪，最终被分解成甘油和脂肪酸，D错误。
故答案为：A。
【分析】图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；甲、乙、丙分别为淀粉、蛋白质和脂肪三种有机物的消化曲线。
淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖。
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
19．【答案】D
【知识点】肺与外界的气体交换
【解析】【解答】吸气过程中膈肌的状态和气体的流动路线：
膈肌状态：吸气时，膈肌收缩，膈顶部下降，胸廓容积扩大，肺扩张，肺内气压低于外界气压，气体进入肺。
气体路线：外界气体依次经过鼻腔→咽→喉→气管→支气管→肺。D符合题意。
故答案为：D。
【分析】呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的，包括吸气和呼气两个过程：吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动吸气运动；呼气时，膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。
20．【答案】C
【知识点】血液的成分和功能；肺泡与血液的气体交换
【解析】【解答】A．a 气体是氧气，氧气最终会在细胞的线粒体中参与呼吸作用，分解有机物释放能量，A正确。
B．肺泡与血液之间的气体交换（a氧气进入血液、b二氧化碳进入肺泡）是通过气体的扩散作用（气体从浓度高的地方向浓度低的地方扩散）实现的，B正确。
C．肺泡中的a（氧气）要进入血液，需要依次透过肺泡壁和毛细血管壁（两层上皮细胞），并非只透过肺泡壁，C错误。
D．c 代表红细胞，红细胞富含血红蛋白，负责运输氧气，D正确。
故选C。
【分析】图中，a表示氧气、b表示二氧化碳、c表示红细胞。
肺泡与血液之间的气体交换：当空气中的氧气进入肺泡时，肺泡内的氧气比血液中的多，故氧气由肺泡进入血液；而血液中的二氧化碳比肺泡中的多，故二氧化碳由血液进入肺泡。
21．【答案】C
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】A．①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉初步分解为麦芽糖，而非葡萄糖，A错误。
B．③是胆汁，胆汁不含消化酶，只能乳化脂肪（物理性消化），不能分解脂肪，B错误。
C．④胰液（或肠液）和⑤肠液（或胰液）都通过导管进入十二指肠，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠，C正确。
D．X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要器官，D错误。
故答案为：C。
【分析】图中：①只能作用于淀粉，是唾液；②只能作用于蛋白质，是胃液；③只能作用于脂肪，是胆汁；④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
营养物质的消化过程：
营养物质的种类 消化场所 消化酶或消化液 消化产物
淀粉 口腔、小肠 唾液淀粉酶、肠液、胰液 葡萄糖
蛋白质 胃、小肠 胃液、胰液、肠液 氨基酸
脂肪 小肠 胆汁、肠液、胰液 甘油、脂肪酸
22．【答案】C
【知识点】模拟膈肌运动的实验
【解析】【解答】呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的，包括吸气和呼气两个过程：吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动吸气运动；呼气时，膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。甲图表示的是呼气，肋间肌和膈肌都舒张，膈顶上升，乙图表示的是吸气，肋间肌和膈肌都收缩，膈顶下降，ABD错误，C正确。
故答案为：C。
【分析】图示甲表示呼气，乙表示吸气。
模拟演示膈的运动 ：玻璃罩模拟胸廓，玻璃管模拟气管、支气管，气球模拟肺，橡皮膜模拟膈。一手拿着图示的模型，另一只手向上推橡皮膜，再放松橡皮膜，观察里面气体体积的变化和橡皮膜位置变化的关系。
23．【答案】C
【知识点】测定某种食物中的能量
【解析】【解答】食物燃烧释放的热量越多，水温上升幅度越大，说明食物中含有的能量越多。同样的水（50毫升），温度上升度数越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁5.6℃，因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，含能量最多的是核桃仁，核桃仁中的主要物质是脂肪，C符合题意。
故选C。
【分析】食物中的能量与营养物质的热价：
实验判断依据：食物燃烧使水温上升的幅度越大，食物中含有的能量越多。
营养物质的热价：脂肪的热价最高（1 克脂肪释放的能量最多）；糖类和蛋白质的热价相近，低于脂肪。
常见食物的主要供能物质：核桃仁、花生仁等坚果类食物，主要供能物质是脂肪；玉米等谷物类食物，主要供能物质是糖类（淀粉）。
24．【答案】B
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】A．小肠长约5～6米，是适于消化和吸收的共同特点，A不符合题意。
B．小肠内有多种消化液是适于消化的特点，B符合题意。
C．小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛是适于消化和吸收的共同特点，C不符合题意。
D．小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成，是适于吸收的特点，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】小肠的结构与功能：
25．【答案】B
【知识点】急救常识
【解析】【解答】人工呼吸的前提是保持呼吸道通畅，若溺水者口鼻内有污物，会阻塞呼吸道，影响气体进出肺。清除口鼻内的污物，目的是保持呼吸道通畅，确保人工呼吸时气体能顺利进入肺部。B符合题意。
故答案为：B。
【分析】做人工呼吸时，首先使病人仰卧，头后仰，将病人的衣领解开，腰带放松.清除病人口鼻内的异物和污物，保持呼吸道通畅。救护者一只手托起病人的下顿，另一只手捏紧病人的鼻孔，然后深吸一口气，对着病人的口部用力吹入。吹气停止后，救护者的嘴离开，并且立即松开捏鼻的手，如此反复进行。
26．【答案】D
【知识点】测定某种食物中的能量
【解析】【解答】A．重复实验后取平均值，能减少偶然因素的影响，有利于减小实验误差，A正确。
B．透气孔可以让空气进入，为食物的燃烧提供充足的氧气，保证食物充分燃烧，B正确。
C．圆柱状桶包裹小试管，能减少热量向周围环境的散失，提高实验的准确性，C正确。
D．实验所测得的数值往往小于其真实数值，原因是食物燃烧时有热量的散失或燃烧不充分等，D错误。
故选D。
【分析】每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少。
27．【答案】D
【知识点】肺与外界的气体交换
【解析】【解答】A．AB 段肺内气压低于外界气压，属于吸气过程，故A正确。
B．BC 段肺内气压高于外界气压，属于呼气过程，故B正确。
C．B 点是肺内气压与外界气压的交点，此时肺内外气压相等，故C正确。
D．BC段是呼气过程，呼气时呼吸肌舒张，膈顶上升，胸廓容积缩小，所以BC段变化中胸廓前后径由大变小，故D错误。
故选D。
【分析】吸气时：膈肌和肋间的肌肉收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径增大，肺便扩大，肺内气压相应减小。
呼气时：膈肌和肋间的肌肉舒张，膈顶部回升，使胸廓的上下径缩小，肺便收缩，肺内气压相应增大。
28．【答案】C
【知识点】大气与呼出的气体成分比较；血液与组织细胞的气体交换
【解析】【解答】人体呼吸时，从外界吸入空气，呼出的气体与吸入的气体相比较，二氧化碳增多了，氧减少了。其根本原因就是吸入的氧要提供组织细胞进行呼吸作用释放能量供生命活动需要，有机物被氧化分解成二氧化碳和水，并且释放出能量。C符合题意。故答案为：C。
【分析】 织里的气体交换同样遵循气体扩散原理，也是通过扩散作用实现的，由于组织细胞里氧气的含量比血液中的少，而二氧化碳的含量比血液中的多，因此，动脉血流经各组织处的毛细血管时，血液中的氧气与血红蛋白分离，再扩散到组织细胞里，同时，组织细胞里的二氧化碳扩散到血液中。经过这样的气体交换，流经组织的动脉血就变成了含氧气较少的静脉血。
29．【答案】B
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用；食物中水和无机盐的作用；维生素的作用
【解析】【解答】A．糖类是人体最主要的供能物质，也是构成细胞的成分；脂肪是储能物质，备用能源物质，单位质量释放能量最多，不符合题意。
B．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，符合题意。
C．维生素既不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用，不符合题意。
D．无机盐是构成人体组织的重要材料，对人体生命活动起重要作用，但不能提供能量，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
30．【答案】C
【知识点】肺与外界的气体交换；肺泡与血液的气体交换
【解析】【解答】A．从图中可以看出，过程Ⅰ表示外界气体进入肺内，表示吸气，A正确。
B．从图中可以看出，过程Ⅱ表示外界气体排出肺，表示呼气，B正确。
C．当血液流经肺泡外毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此血液中的二氧化碳便扩散到肺泡里，并通过呼气排出体外，同时肺泡中的氧气扩散到血液里；气体A由血液向肺泡扩散，是二氧化碳，C错误。
D．气体总是由多的地方向少的地方扩散，即总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。肺泡与血液之间、血液和组织细胞之间的气体交换，都是通过这种气体扩散作用实现的，D正确。
故选C。
【分析】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的主要场所。构成肺结构和功能的基本单位是肺泡，肺泡是气体交换的主要部位。肺泡数目极多，增大了肺进行气体交换的面积；肺泡外包绕着丰富的弹性纤维，增加了肺泡的弹性；肺泡外包绕着毛细血管，且肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是由一层上皮细胞构成，有利于肺泡和毛细血管内的血液之间气体交换。
31．【答案】（1）唾液
（2）1和3
（3）温度
（4）1；馒头中的淀粉被唾液（唾液淀粉酶）完全分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）1 号试管加唾液，2 号试管加清水，其他条件相同。因此，变量是唾液，用于探究唾液对淀粉的消化作用。
（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头中淀粉的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验。实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌。因此，以1、3号试管形成对照实验，3号试管除对馒头块不做处理外，加入唾液后还不能进行搅拌。由于3号试管加入的是馒头块，且不进行搅拌，馒头块中的淀粉只有少部分能被唾液淀粉酶消化，故加入碘液后，观察到3号试管的实验现象是部分变蓝。
（3）1 号试管温度为 37℃（唾液淀粉酶最适温度），4 号试管温度为 0℃或 100℃。因此，对照目的是探究温度是否影响酶的消化作用。
（4）实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。所以，滴加碘液后观察实验现象，1号试管不变蓝，原因是馒头中的淀粉被唾液（唾液淀粉酶）完全分解成麦芽糖。
【分析】（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改变实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
（2）酶的特性：①专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物。②高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高。③酶有个最适温度(或者范围)。
（1）1号和2号作为一组对照实验，唯一不同的是唾液，除该变量不同外，其它实验条件相同且适宜。因此，1号和2号试管进行对照实验，变量是唾液。
（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头中淀粉的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验。实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌。因此，以1、3号试管形成对照实验，3号试管除对馒头块不做处理外，加入唾液后还不能进行搅拌。由于3号试管加入的是馒头块，且不进行搅拌，馒头块中的淀粉只有少部分能被唾液淀粉酶消化，故加入碘液后，观察到3号试管的实验现象是部分变蓝。
（3）1号（37℃）和4号（0℃或100℃）试管进行对照，变量是温度，故目的是探究温度是否影响酶的消化作用。
（4）实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。所以，滴加碘液后观察实验现象，1号试管不变蓝，原因是馒头中的淀粉被唾液（唾液淀粉酶）完全分解成麦芽糖。
32．【答案】（1）A
（2）CD
（3）⑥小肠；乳化脂肪
（4）D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用；消化系统的组成；食物的消化；合理营养
【解析】【解答】（1）人体主要的供能物质是糖类，图一中A 谷类富含淀粉（属于糖类），因此人体生命活动所需的主要供能物质来自A所示食物。
（2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此，青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量，应多食用第③和④层食物，这些食物中含丰富的蛋白质。
（3）食物消化和吸收的主要场所是 [⑥小肠]，它具有很长的长度、丰富的消化液和巨大的吸收面积。②是肝脏，其分泌的胆汁不含消化酶，但能乳化脂肪（将脂肪乳化成脂肪微粒，便于脂肪的消化）。
（4）为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物（米面等主食、蔬菜水果、鸡鱼肉蛋、奶制品豆制品、油脂类），以避免营养不良或营养过剩。题目中还缺少蔬菜水果，应该添加炒青菜。
故选D。
【分析】图二中：①食道，②肝脏，③大肠，④胃，⑤胰腺，⑥小肠。
（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内。
（2）合理膳食按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。
（1）每天摄取最多的食物应是A的谷类食物，这类食物富含淀粉等糖类，是人体能量的主要来源。
（2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此，青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量，应多食用第③和④层食物，这些食物中含丰富的蛋白质。
（3）小肠长，有皱襞和小肠绒毛，内有多种消化液，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，这些特点与消化和吸收功能相适应。因此，⑥小肠是消化和吸收的主要器官。
肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。
（4）为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物（米面等主食、蔬菜水果、鸡鱼肉蛋、奶制品豆制品、油脂类），以避免营养不良或营养过剩。题目中还缺少蔬菜水果，应该添加炒青菜。
故选D。
33．【答案】（1）二氧化碳；扩散作用
（2）甲；收缩；由小变大
【知识点】肺与外界的气体交换；肺泡与血液的气体交换；模拟膈肌运动的实验
【解析】【解答】（1）过程 A 是吸气（吸入氧气），过程 B 是呼气（排出二氧化碳），因此与过程 A 的气体相比，过程 B 中二氧化碳含量增加。过程 C 是肺泡内的氧气进入血液，该过程通过扩散作用（气体从高浓度向低浓度扩散）实现，氧气随血液循环输送到骨骼肌细胞。
（2）甲是吸气，乙是呼气。图一中过程A对应图二中的甲。膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气。
【分析】图中：A是吸气，B是呼气，CD是肺泡内的气体交换，EF是组织里的气体交换。
呼吸的全过程包括：肺的通气，是肺与外界之间的气体交换；肺泡内的气体交换，是肺泡与血液之间的气体交换；气体在血液中的运输，是指氧气和二氧化碳在血液循环中的运输过程；组织里的气体交换，是血液与组织细胞之间的气体交换，共四个过程。
（1）呼出气体与吸入气体相比，二氧化碳增多，氧气减少。肺泡内气体交换的原理是气体的扩散作用，即一种气体总是由多的地方向少的地方扩散，直到平衡为止。气体交换过程：肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时血液中的二氧化碳也通过这些毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，然后随着呼气过程排出体外。进入血液中的氧气，通过血液循环送到全身各处的组织细胞里。
（2）甲是吸气，乙是呼气。图一中过程A对应图二中的甲。膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气。
34．【答案】（1）D；3小肠
（2）胃；蛋白质
（3）唾液、肠液、胰液
【知识点】消化系统的组成；食物的消化
【解析】【解答】（1）小肠是消化和吸收的主要场所，小肠很长，约5～6米，是消化道内最长的一段，内壁有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠内有多种消化液，包括肠液、胰液、胆汁等。胰液和肠液含有多种消化酶，能对淀粉、蛋白质、脂肪进行彻底消化，所以说小肠是消化食物的主要场所。图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠；图一中，3小肠是消化和吸收的主要场所，3小肠内含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；故3小肠是Z脂肪的起始部位。
（2）图二中的C部位（胃）在图一中所对应的器官是5（胃）。在该器官内，开始被消化的营养物质主要是蛋白质，因为胃中有胃蛋白酶能够初步分解蛋白质。
（3）米饭、面条等食物含有丰富的淀粉，参与该营养成分消化的消化液主要有：唾液（在口腔中，由唾液腺分泌，将淀粉初步分解为麦芽糖）；胰液（由胰腺分泌，进入小肠后含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶）肠液（由小肠壁上的肠腺分泌，也含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶）。
【分析】图一：1是肝脏，2是胆囊，3是小肠，4是胰腺，5是胃。
图二：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。图中，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线Z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。
淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖。
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
35．【答案】（1）E肺；呼吸运动
（2）BC；低于
（3）2
【知识点】呼吸系统的组成；肺与外界的气体交换；肺泡与血液的气体交换
【解析】【解答】（1）图甲中，[E] 肺是呼吸系统的主要器官，也是气体交换的场所。肺与外界的气体交换是通过呼吸运动（肋间肌、膈肌的收缩和舒张导致胸廓容积变化，进而引起肺内气压变化）实现的。
（2）图乙中，曲线BC段胸廓容积增大，表示人体吸气过程。在吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积扩大，肺随之扩张，肺内气压低于外界大气压，外界气体就被吸入肺。
（3）图丙中，气体②（氧气）从肺泡进入毛细血管，需要穿过肺泡壁和毛细血管壁（两层上皮细胞），因此共穿过2 层细胞。
【分析】图甲，E肺，F膈肌。图乙，AB和CD胸廓容积减小，为呼气。BC胸廓容积增大，为吸气。图丙，b流入肺部的血管，c流出肺部的血管，①二氧化碳，②氧气，③吸气，④呼气。
呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的，包括吸气和呼气两个过程：吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动吸气运动；呼气时，膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。
（1）图甲中，E肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所。它与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的。呼吸运动是指胸廓有节律地扩大和缩小，包括吸气和呼气，其动力来自肋间肌和膈肌的收缩与舒张。
（2）图乙中，曲线BC段胸廓容积增大，表示人体吸气过程。在吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积扩大，肺随之扩张，肺内气压低于外界大气压，外界气体就被吸入肺。
（3）图丙中，气体②是氧气，从肺泡进入毛细血管要穿过肺泡壁和毛细血管壁，这两层壁都只由一层上皮细胞构成，所以共穿过2层细胞。
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