资源简介

新人教版八年级物理上册第三章物态变化单元复习讲义
【单元目标聚焦·名核心】
【知识图谱梳理·固基础】
【教材要点精析·夯重点】
【考点题型突破·拓思维】
题型一 温度计的读数
题型二 温度计的使用
题型三 物态变化的识别
题型四 熔化和凝固的图像
题型五 物态变化中的吸放热判断
题型六 探究晶体的熔化实验
题型七 探究液体的沸腾实验
题型八 影响蒸发快慢的因素
题型九 生活中物态变化的利用
题型十 水的三态变化
【分层阶梯训练·提能力】
基础巩固通关测
能力提升进阶
【基础目标】
本单元复习主要目的是让学生准确理解物态变化的基本概念，如熔化、凝固、汽化、液化、升华和凝华等，清晰辨别不同物态变化的特点和条件。能够熟练识别生活中常见的物态变化现象，掌握温度计的正确使用方法，包括读数、测量范围等。
【进阶目标】
要求学生深入探究物态变化过程中的规律，例如晶体和非晶体在熔化和凝固过程中的区别，以及影响蒸发快慢、沸腾条件等因素。学会运用物理知识解释一些复杂的自然现象和实际问题，具备一定的分析和解决问题的能力。
【拓展目标】
鼓励学生进行更深入的研究和探索，如了解物态变化在现代科技和工业生产中的应用，能够设计并完成一些简单的与物态变化相关的实验，培养创新思维和实践能力。同时，引导学生关注物态变化对环境和生活的影响，树立正确的科学价值观。通过实现这些目标，帮助学生构建完整的物态变化知识体系，提升综合素养。
第1节 温度
知识点一、温度
1. 温度：温度是用来表示物体 的物理量。热的物体我们说它的温度高，冷的物体我们说它温度低。
2. 摄氏温度（）的单位
（1）表示方法：摄氏温度用符号“ ”来表示，读作“摄氏度”。在书写零度以下的温度时，要在数字前面加“-”号，表示“零下”。
（2）规定：在标准大气压下，把冰水混合物的温度规定为 ℃，沸水的温度规定为 ℃，分别用0℃和100℃表示，0℃和100℃之间分成100等份，每一份代表 ℃。
知识点二、温度计
1. 工作原理：利用液体热胀冷缩的性质制成的.
2. 温度计的构造：玻璃外壳、毛细管、玻璃泡、刻度及温标.
3. 使用方法
（1）使用前：观察温度计 和 ，测量范围即量程，在估测待测液体的温度不能超过温度计的范围。否则温度计可能会损坏，或者测不出温度。
（2）测量时：要将温度计的玻璃泡 被测液体中，不要碰到 和 ，温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会儿，待温度计的示数稳定后再读数。
（3）读数时：视线要与温度计中液柱的液面 。如果仰视读数，会造成读数偏 ；如果俯视读数，会造成读数偏 。
4. 常见的温度计：实验室用的温度计、体温计、寒暑表.
【记忆口诀】“俯大仰小”。
知识点三、体温计
1.量程：常用体温计的量程为35~42℃，分度值为 0.1℃。
2.体温计的使用与读数方法：
（1）每次使用体温计前，需要先将水银甩回玻璃泡内.
（2）读数时，眼睛通过一条棱看过去，圆弧形的棱相当于一个放大镜，可以观察到放大了的较粗的水银柱，便于观察和读数.
（3）使用未甩过的体温计，由于缩口的作用，缩口上方的水银柱不能退回玻璃泡，即此时温度只升不降。
第2节 熔化和凝固
知识点一、物态变化
1.物质常见的三种形态： 、 和 。
2.物态变化：物质各种状态间的变化叫做物态变化。
知识点二、熔化和凝固
1.熔化
（1）定义：熔化是通过对物质加热，使物质从 变成 的变化过程.
（2）特点：熔化要 热量，是吸热过程.
2.凝固
（1）定义：物质从 变为 的过程叫做凝固.
（2）特点：凝固要 热量，是放热过程.
知识点三、探究固体熔化时温度的变化规律
1. 实验装置
2. 主要实验器材及作用
①测量工具：温度计（测量温度）、停表（测量时间）。
②搅拌棒：使物体 。
③石棉网：使烧杯底部均匀受热。
3. 实验注意事项
①取适量的海波和石蜡，“适量”的原因： 。
②组装器材应该按照“ ”的顺序。
③将试管放在盛水的烧杯中加热，采用的是水浴法。水浴法可使物质均匀、缓慢受热。
④为了使海波、石蜡受热均匀，可将物质研碎，或在加热过程中要用搅拌器不断搅拌（切勿将温度计当搅拌器使用）。
4. 实验结论：晶体熔化时 热量，温度 ；非晶体熔化时吸收热量，温度 。
知识点四、熔点和凝固点
1.晶体和非晶体
（1）晶体： 固定的熔化温度的固体叫做晶体。常见的晶体有海波、冰、食盐、金属等。
（2）非晶体： 固定的熔化温度的固体叫做非晶体。常见的非晶体有石蜡、松香、玻璃等。
2.熔点和凝固点
（1）熔点：晶体 的温度叫熔点。
（2）凝固点：物质从 凝固为晶体时的固定温度叫凝固点。
3.晶体和非晶体的比较
种类 项目 晶体 非晶体
熔化 图像
性质 ①固态，吸热升温 ②固液共存，吸热，温度不变； ③液态，吸热升温 吸热，温度不断升高，不固定的熔点
凝固 图像
性质 ①液态，放热降温； ②固液共存，放热，温度不变； ③固态，放热降温 放热，温度不变，无固定的凝固点
第3节 汽化和液化
知识点一、汽化
1.定义：物质从 变为 的过程叫做汽化.
2.分类： 和 是汽化的两种形式.
3.特点：汽化吸热.
知识点二、蒸发和沸腾
蒸发 沸腾
相同点 都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量
不同点 发生部位 只在液体 进行 在液体 和 同时进行
剧烈程度
现象 不容易观察到 迅速产生大量气泡
发生条件 在 都能进行
温度变化 使自身和周围物体温度降低，有致冷作用 需要从外界吸热，温度等于沸点，且保持不变
影响因素 ①液体的 。 ②液体的 。 ③液体表面上方的 。 供热快慢、气压高低
知识点四、探究水沸腾时温度的变化特点
1. 实验器材：烧杯、水、温度计、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、中心有孔的纸板、钟表.
2. 实验步骤及现象
（1）实验步骤：用酒精灯 给水加热至沸腾。在加热过程中，当水的温度接近90℃时，每隔大约1min记录一次温度，将记录的数据填入表格中；撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。
（2）实验现象
①沸腾前：温度 ，烧杯底部有少量的气泡产生，并且温度越高，气泡越多，气泡在上升的过程中逐渐变小。
②沸腾时：温度 ，烧杯底部有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中迅速变大，在液面处破裂开来，放出里面的水蒸气。
③停止加热，水停止沸腾，温度开始下降。
3. 实验图像
4. 实验结论
（1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变，此时的温度叫做该液体的沸点。
（2）沸腾的条件：①温度 ；② 。【二者缺一不可】
5. 实验常考作用及注意事项
①缩短加热时间的方法：提高水的 ；减少水的 ；调大酒精灯火焰，并用外焰加热；在烧杯上加带小孔的盖子以减少 。
②液体的沸点和液面的气压有关，气压越大，沸点越 ；气压越低，沸点越 。实验时由于受大气压的影响，测出的水的沸点可能不是 100 ℃。
③实验中烧杯上的盖子留个小孔是为了使 ，防止烧杯内气压过大，水的沸点过高。
④停止加热，水仍会沸腾的原因： 。
知识点五、液化
1. 定义：物理学中，把物质由 变为 的过程叫做液化.
2. 液化的两种方法：
（1） ；（2） 。
3. 液化和汽化的关系：液化是汽化的逆过程，汽化要吸热，液化过程要放热.
4. 常见的液化现象：雾、雨、露、冰棒冒出白气；常温下液化罐内的液化石油气；蒸馏提纯；状冷水的容器外壁“出汗”；装热水的容器壁内变得模糊.
第4节 升华和凝华
知识点一、升华
1. 定义：物质从 直接变成 的过程叫做升华.
2. 特点：升华 .
3. 常见的升华现象：黑色的固体碘吸热变成紫色碘蒸汽；干冰制冷；冰冻的衣服变干；樟脑丸变小；用久的灯丝变细
知识点二、凝华
1. 定义：物质由 直接变成 的过程叫凝华.
2. 特点：凝华
3. 常见的凝华现象：雪、霜、雾凇、窗花的形成；冬天玻璃窗内壁出现冰花.
知识点三、自然界中的物态变化
现象 物态变化 形成过程
云 或 地表水遇热汽化成水蒸气，水蒸气升入高空遇冷，液化成小水滴或凝华成小冰晶，最后聚集成云
雨 云中的小水滴或小冰晶结合越聚越大，达到一定程度就会下落。下落时小冰晶吸热熔化，形成了雨。
雪 云中的小水滴或小冰晶结合越聚越大，达到一定程度就会下落。下落遇到低温时小水滴放热凝固，形成了雪。
露、雾 低空的水蒸气夜晚遇冷，液化为小水滴。附着在空气中的灰尘上形成雾；附着在近地面的草木上形成露。
霜、雾凇 低空的水蒸气冬夜遇冷，凝华为小冰晶，附着在地面和树枝上。
知识点四、自然界中的水循环
【典例1】（24-25八年级上·新疆和田·阶段练习）温度是表示物体 的物理量，生活中常用单位是 ；古丽同学用一支温度计分别测量当天正午与晚上的气温，两次温度计的示数如图甲、乙所示，其中晚上的气温是 ℃，则正午与晚上的温度差是 ℃。
【变式1-1】（24-25八年级上·安徽安庆·期中）温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的， 用来测量物体的冷热程度。小雨正确使用温度计分别测量了凉水和冰的温度，则 是凉水的温度，温度为 ℃； 是冰的温度， 温度为 ℃。
【变式1-2】如图甲所示的a、b、c三种方法观察温度计的示数，正确的是 ；图乙中温度计的示数为 ℃。
【典例2】下列关于温度计的使用正确的是 （多选）。
A．实验室用的温度计是根据液体的热胀冷缩原理制成的
B．使用温度计之前一定要甩一甩
C．测量时应将温度计的玻璃泡全部浸在液体中，不能触碰容器的底或壁
D．温度计玻璃泡浸入液体后要稍过一段时间，待温度计的示数稳定后再读数
E．读数时为求准确，应把温度计从液体中拿出来仔细观察
F．读数时视线应与温度计液柱的液面相平
G．下图中位置读数，会使测得的温度值偏小
【变式2-1】（24-25八年级上·江苏宿迁·期末）如图所示，温度计 A、B、C三次测得液体温度分别是、和，则液体较准确的温度是（　　）

A． B． C． D．
【变式2-2】（24-25八年级上·天津滨海新·期末）如图1所示，是小明自制的温度计。他将自制温度计先后放入冷、热水中，发现细管内水面高度不同，则自制温度计的工作原理是 ；如图2所示，用温度计测量小烧杯中水的温度，其中操作正确的是 （选填序号）。
【典例3】（24-25八年级上·山东聊城·期中）如图所示，在甲、乙两个相同杯子中分别放入适量的冰块和干冰块。放置一段时间后，冰块和干冰块均变小。甲杯内有液体出现，外壁有小水珠生成；乙杯内仍然是干燥的，外壁有薄霜生成。则下列说法正确的是（ ）
A．冰块变小是凝固现象，干冰变小是升华现象
B．冰块变小需要吸热，干冰变小也需要吸热
C．小水珠生成是汽化现象，薄霜生成是凝华现象
D．小水珠生成需要吸热，薄霜生成需要放热
【变式3-1】去年冬天冰雪大世界火爆全网，吸引了众多南方“小土豆”前去“哈尔滨”，下列说法不正确的是（ ）
A．气温低于0℃时雪人变小，属于升华现象
B．“泼水成冰”的原理是水蒸气在极寒环境下凝华成小冰晶
C．冰雕原材料采自于松花江面，江水凝固成冰的过程需要吸热
D．游客交谈时嘴边会出现“白气”，是水蒸气遇冷液化形成的
【变式3-2】（24-25八年级上·湖北荆州·期末）下列关于物态变化的说法中不正确的是（　　）
A．衣柜里的樟脑丸变小了，属于升华现象
B．人发烧时在身体上擦些酒精来降温，是因为蒸发时要吸热
C．冬天窗户玻璃内表面上形成的冰花是凝固现象
D．吐鲁番的“坎儿井”是世界文化遗产，它能有效减少输送中水分的蒸发
【典例4】（24-25八年级下·上海·期末）两种物质熔化过程中的温度随时间的变化曲线如图所示，其中 图线（选填“甲”或“乙”）对应的物质为晶体，它在 段处于固液共存状态，且温度 （选填“升高”“降低”或“保持不变”）。由下表信息可知该晶体是 （填物质名称）。
物质名称 固体水银 固体煤油 冰 海波 萘
熔点/℃ -39 -30 0 48 80
【变式4-1】（24-25八年级下·云南玉溪·期末）在探究“冰熔化和水沸腾时温度变化规律”的实验中，分别在烧杯（原来有水）和试管（原来无水）中放入适量的碎冰并各放了一支温度计组成如图甲所示的实验装置。图乙是B温度计示数随时间变化的图像，下列说法正确的是（ ）
A．冰是非晶体
B．试管中冰的熔化过程经历了3min
C．试管中的水能够沸腾
D．图乙中BC段温度不变说明试管中的物质未吸热
【变式4-2】（2025·内蒙古·模拟预测）2024年11月24日，呼和浩特市大面积降雪，为确保道路畅通和群众出行安全，呼和浩特市公路服务中心迅速行动，组织养护人员科学合理地撒铺融雪剂。小明猜想，水中加入别的物质后，一定会对水的凝固点产生影响，为了验证这一猜想，他将一些盐放入水中，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程。每隔一段时间，小明就观察盐水状态测出温度，并将凝固过程记录的温度数据绘制成了凝固图像，如图甲所示。
(1)从图甲可知盐水是 （填“晶体”或“非晶体”）盐水凝固过程用了 min，冷却到第5min时呈 态。
(2)仔细观察图甲发现，该物质凝固前降温比凝固后降温 （填“快”或“慢”）。
(3)凝固点为 ℃。实验验证了小明的猜想，因为与水相比，凝固点变 （填“高”或“低”）了。
(4)如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中如图乙所示，试管中的冰水混合物中的冰会 （填“变多”“变少”或“不变”）。
【典例5】（24-25八年级下·云南文山·期末）3D打印机是通过逐层堆积材料（塑料、金属、陶瓷等），将数字模型转化为三维实体的设备。某品牌的3D打印机打印过程是将固态的材料在高温下变成液态材料，喷头按照3D图纸轨迹将液态材料挤出，材料冷却后形成立体实物。液态材料冷却后形成立体实物的过程是 （填物态变化名称），该过程需要 （选填“吸热”或“放热”）。
【变式5-1】（24-25八年级下·湖南岳阳·期中）如图所示，盛水的容器中有A、B两个完全相同的玻璃杯，A中装有适量的水，A中的水 （选填“能”或“不能”）达到沸点；B中的水 （选填“能”或“不能”）沸腾。
【变式5-2】（23-24八年级上·湖南长沙·期末）随着科技的发展，过去“呼风唤雨”的神话已成为现实。人工降雨是把干冰（固态二氧化碳）投放到高空，干冰迅速 （填物态变化名称）成二氧化碳气体，使高空中的水蒸气 （填吸放热的情况）变化成小冰晶或小水滴，下落而形成了雨。
【典例6】（23-24八年级上·内蒙古呼伦贝尔·期末）如图甲是“探究某种固体物质熔化特点”的实验装置，如图乙是根据实验数据描绘出的该物质在熔化过程中温度随时间变化的图象，请你根据图中信息完成下列问题。
(1)进行实验时还需要一个测量工具是 ；在组装实验器材时，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”） 的顺序组装．将试管放在装水的烧杯中加热，其目的是 ﹔
(2)由图乙可知，该物质的熔点是 ℃；
(3)图中该物质熔化过程共经历 min，熔化过程中不断吸收热量，温度 ；从第5min到第6min，物质处于 状态，B点是 态，C点是 态。
【变式6-1】（24-25八年级上·江西赣州·期末）冬天下雪时，小明看到市政工作人员在冰雪覆盖的道路上洒大量的盐，他产生了这样的疑问：含盐的冰熔化时与纯净的冰熔化时特点有何不同？含盐浓度不同的冰，熔化特点有无区别？为此，他进行了下列探究：
【问题】含盐的冰熔化时与纯净的冰熔化时特点有何不同？含盐浓度不同的冰，熔化特点有无区别？
【证据】他用质量均为0.2kg的纯水、淡盐水、浓盐水分别制得纯冰、淡盐冰、浓盐冰，然后将这些冰弄碎放入试管中，在冰块中插入温度计，记下此时温度计的示数。每隔0.5分钟记录一次温度计的示数，同时观察试管中冰块状态的变化，得到如图乙所示的三条温度变化曲线：①纯冰、②淡盐冰、③浓盐冰。（三种冰块每分钟吸收热量相同）
【解释】
(1)在选择冰块吸热方式时他遇到了一个难题，现有如图甲所示的三种方法，请你为他选择一种最佳的方法。你选择的方法是 （选填“A”、“B”或“C”）装置；（实验环境温度大约是10℃）
(2)实验时烧杯外壁出现水珠，这是空气中的 遇冷液化形成的；
(3)在冰雪覆盖的道路上洒盐，可以 （选填“增大”或“降低”）冰的熔点；根据曲线图可知：淡盐冰的熔点是-3℃，浓盐冰的熔点是 ℃；含盐浓度越高的冰，开始熔化前升温越 （选填“快”或“慢”）；
【交流】
(4)由实验可知，盐冰熔化过程中不断吸收热量，温度 （选填“升高”、“降低”、“保持不变”）。
(5)若将一个装有0℃的冰水混合物的试管放到正在熔化过程中的盐冰水混合物中，试管中冰的质量将会 （选填“增加”、“减少”或“不变”）。
【变式6-2】（24-25八年级上·广东东莞·期末）同学们在实验室做“探究固体熔化时温度的变化规律”实验。
(1)小李所用的实验装置如图甲所示，小李在实验中应先固定 （填“陶土网”或“温度计”）的高度，除图乙中的器材外，还需要的测量器材是 ；
(2)小李应选择颗粒 （选填“较大”或“较小”）的冰进行实验；
(3)实验中，用水浴法加热固体的目的是 ；
(4)在实验过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，此时温度计的读数为 ℃；
(5)若实验中物质的熔化时间过短，不便观察熔化时的实验现象和记录实验数据，在下列措施中，一定不能延长物质熔化时间的是___________；
A．增加试管中物质质量 B．增加烧杯中水质量
C．降低烧杯中水初温 D．撤掉酒精灯或小火加热
(6)小李在总结实验结论时推测：如果一直加热下去，试管中的液体会沸腾。你认为小李的推测是否正确？ （选填“正确”或“不正确”）。
【典例7】（2025·湖北·三模）某小组在探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验中：
(1)在组装甲实验装置时发现温度计的玻璃泡触碰到了杯底，应该将图甲装置中的 （选填“A处向上”“B处向下”）适度调整。
(2)图乙是第4min时温度计的示数，此时水的温度是 ℃。
(3)小红观察到图丙（a）中明显的实验现象时，再继续加热，发现温度计示数 （选填“变大”“变小”或“不变”）。
(4)小明和小红选用了相同的酒精灯加热，从开始加热到水刚沸腾的时间也相同，他们绘制的水的温度随时间变化的图像如图丁所示，则他们所用水的质量的大小关系为 （选填“”“”或“”）。
(5)为了减小热量损失，缩短加热时间，小红给烧杯加上了一个密闭性较好的盖子，她发现沸腾时温度计的示数比其他小组的高，原因是： 。
【变式7-1】（24-25九年级下·福建厦门·期中）小云用如图中甲所示装置探究水的沸腾。
(1)如图甲实验装置的组装顺序应为 （填“自上而下”或“自下而上”）。
(2)实验中某次温度计的示数如图乙，为 ℃。
(3)实验中发现温度计上部出现许多小水珠，这些小水珠是 形成的。
(4)移去酒精灯，水停止沸腾后，用注射器将气体压入烧瓶再次加热，如图丙。发现水重新沸腾时温度计的示数高于图乙水沸腾的示数，说明 。
(5)早期粮食酒因技术问题，除了核心成分乙醇外，也含有微量甲醇、乙醛等潜在有害物质，如图丁是乙醇、甲醇、乙醛加热到沸腾时的温度变化，从有利于去除有害物质的角度考虑，温酒的适宜温度范围为 。
【变式7-2】（24-25八年级下·上海·期末）小延在探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙；
(1)分析图乙发现：液体在沸腾过程中，温度 ，且盐水的沸点 水的沸点（选填“高于”或“低于”）
(2)他发现继续加热，水无法升高至100°C，为了解释这个现象，他查阅了资料，下表是他查到的一些数据
大气压（帕） 101320 70700 62400 54900 48100 42000
水的沸点（℃） 100 90 87 84 80 77
①分析比较表中水的沸点和大气压的变化，可得出的初步结论是： 。
②请试着解释小延无法将水烧到100℃的原因 。
【典例8】（24-25九年级下·云南楚雄·开学考试）炎热的夏天，爱思考的小明发现人们很喜欢吹风扇，风扇可以让周围的空气流动起来而形成风，风扇叶片转动得越快，风速越大，人们会感觉越凉爽。为了研究风速大的环境温度是否比风速小的环境温度低，他进行了如图所示的实验，其中温度计已经固定在正对电风扇的支架上，电风扇具有可调节风速的高、中、低旋钮。实验应该在 （选填“潮湿”或“干燥”）的环境中完成，接下来的操作是使电风扇工作并 ，然后观察并记录 ，若发现 ，则说明风扇形成的风不能降低环境的温度。
【变式8-1】（24-25八年级上·北京海淀·期末）小明在物理课上学习了液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面附近的空气流动速度三个因素有关。周末他做了一次家庭实验作进一步验证：在四块相同的玻璃板上各滴一滴等量的水，然后进行如图1所示的实验探究：
(1)通过图1中A、B两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的 有关；
(2)通过图1中 （填字母）两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的温度有关；
(3)小明猜想水蒸发的快慢还可能与水的多少有关，他设计实验进行验证：应取相同的两个容器，其形状如图2中的 （选填“甲”或“乙”）所示，分别倒入 （选填“等量”或“不等量”）的水，进行实验。
【变式8-2】（24-25八年级上·广东广州·期中）(1)小娟利用实验研究影响蒸发快慢的因素，她在完全相同的A、B两块玻璃板上分别滴上等量的、表面积大小不同的水，用酒精灯加热B玻璃板，如图所示。加热一段时间后，她观察到 玻璃板上的水变干的更快，于是她得到实验结论：水蒸发的快慢与液体的温度有关，你认为小娟通过实验 （选填“能”或“不能”）得出上述结论，请写出你的理由： ；
(2)如图1，小昕将一杯热水放在透明玻璃箱中央，将箱子密封后，对后方玻璃板B区域加热，图2是其示意图，一段时间后，后方玻璃板 （选填“A”或“B”）区域出现白雾，原因是 ，发生这种物态变化的另一种方式是 。
【典例9】（24-25八年级上·四川甘孜·期末）游泳者出水后， 由于水分蒸发 （选填“吸热”或者“放热”） 缘故导致身体会感到冷， 此时刮来一阵风， 感觉更冷， 此时他会不由自主地将身体蜷缩起来， 这是为了 （选填“加快”或“减慢”） 水分的蒸发。
【变式9-1】（24-25八年级上·四川泸州·期末）如图是沙漠居民保鲜食物用的“罐中罐冰箱”。内外罐之间注满沙子，加水保持沙子湿润，沙子里的水蒸发 （选填“吸热”或“放热”）使内罐温度 。此“冰箱”放置于 （选填“干燥”或“潮湿”）环境中，保鲜效果更好。
【变式9-2】（24-25八年级上·河南许昌·期末）在探索厨房中的物态变化活动中，细心的小敏观察到，妈妈拿刚出笼的热馒头时，总要先往手上沾点水，这样就不至于太烫手，这是因为手上的水 （填物态变化名称）吸热，使手的温度不至于太 （填“高”或“低”）。小敏还了解到，蒸馒头时水蒸气造成的烫伤比开水烫伤更严重，主要是由于水蒸气液化成同温度的热水时，还要 （填“放出”或“吸收”）大量的热。
【典例10】（24-25八年级上·四川成都·期中）水是人类生存环境的重要组成部分，如图是大自然中部分“水循环”示意图，水循环造就了雪山和湖泊。下列说法不正确的是（　　）
A．太阳光照射使海水温度升高，海水液化成为水蒸气
B．水蒸气上升到高空遇冷液化成小水滴或凝华成小冰晶
C．小水滴在高空遇到寒冷的气流凝固，形成冰雹
D．水蒸气在寒冷的高空急剧降温凝华，形成降雪
【变式10-1】（24-25八年级下·云南红河·期末）二十四节气是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶，被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。下列说法正确的是（　　）
A．“谷雨”节气，雨的形成是升华现象 B．“寒露”节气，露的形成需要放热
C．“霜降”节气，霜的形成是凝固现象 D．“大雪”节气，雪的形成需要吸热
【变式10-2】下列现象中发生的物态变化，属于升华的是（　　）
A．初春，冰雪消融汇成溪流 B．盛夏，冰饮料瓶外壁出现水滴
C．金秋，清晨的雾逐渐散去 D．寒冬，室外冰冻的衣服也会干
一、单选题
1．（24-25八年级上·广东惠州·期末）下列对生活中温度的估测，最接近客观事实的是（　　）
A．洗澡水的温度大约是70℃
B．惠州的昼夜温差可达30℃
C．人体的正常体温是37℃
D．常见冰箱保鲜室的温度为
2．（24-25八年级上·陕西西安·阶段练习）关于温度，下列说法正确的是（　　）
A．的冰比的水温度低
B．洗热水澡时，洗澡水的适宜温度约
C．正常情况下，人的体温为
D．读作“摄氏零下6度”
3．下列物态变化中，属于熔化的是（ ）
A．铁块化成铁水 B．盘子里的水晾干了
C．湖水表面结冰 D．把白糖加水后化成糖水
4．（2025·广西南宁·三模）有一种手抛灭火弹，弹内装有干冰（固态二氧化碳）。当灭火弹被投入火场后，干冰迅速变成气态的二氧化碳，隔绝空气，达到灭火效果。上述过程中，干冰发生的物态变化是（ ）
A．凝华 B．汽化 C．熔化 D．升华
5．生活处处有物理，留心观察皆学问。下列关于热现象解释正确的是（　　）
A．夏天，在饮料中加冰块，因为冰块熔化放热降温
B．皮肤上涂一些酒精会感到凉爽是因为酒精蒸发时吸热
C．100℃的水蒸气比100℃的水烫伤更厉害，因为水蒸气液化成同温度的水时吸收热量
D．吹电风扇会感到凉爽，是因为电扇扇风降低了室内温度
6．下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（　　）
A．沸腾要吸收热量，蒸发在任何温度下都能进行，所以不需要吸收热量
B．液体沸腾时放出热量温度不变
C．蒸发在任何温度下都发生，沸腾只有达到沸点时才能发生
D．蒸发和沸腾都可以在液体表面和内部进行
7．（24-25九年级下·重庆长寿·期中）“二十四节气”是中华民族智慧的结晶。在描述二十四节气的诗句中蕴含着丰富的物理知识，以下说法正确的是（ ）
A．“清明雨落润桑田”——“雨”的形成是液化现象，需要吸热
B．“白露凝珠湿浅草”——“露”的形成是熔化现象，需要放热
C．“霜降霜凝秋意寒”——“霜”的形成是凝华现象，需要放热
D．“冬至雪舞兆丰年”——“雪”的形成是凝固现象，需要吸热
8．（2025·江苏扬州·三模）如图所示，哈尔滨冰雪大世界组织冰雕师，一比一高度还原雕刻出“冰马俑”冰雕景观，将历史融入在冰雪之中，有助于历史文化的传播。随着时间的推移，“冰马俑”会逐渐变小，这是因为发生了什么物态变化（　　）
A．熔化 B．升华 C．凝华 D．液化
9．（23-24八年级上·山东聊城·期末）水是人类生存环境的重要组成部分，通过水的三态变化，地球上的水在不停地循环，关于水循环下列说法正确的是（　　）
A．阳光晒暖了海洋，海水吸热蒸发成为水蒸气
B．水蒸气在高空与冷空气接触汽化成为小水滴形成云
C．冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温，从而凝固成微小的冰晶形成雪
D．随着气候变暖，冰雪液化，海平面上升
二、填空题
10．（24-25八年级下·上海·期末）温度是表示物体 的物理量，液体温度计是利用液体 的性质制成的。如图所示的温度计 （选填“能”或“不能”）测量1标准大气压下沸水的温度。
11．（24-25八年级上·江苏扬州·阶段练习）如图所示，是小明同学在用温度计测水的温度时的操作图。甲图是操作过程，乙图是读数过程，丙图是读取的温度值。
(1)甲图操作中的错误是 ；
(2)乙图读数中的错误是 ；
(3)若操作正确无误，根据丙图可知此时烧杯中水的实际温度是 ℃。
12．（24-25九年级下·江苏淮安·期中）如图所示，冻干果蔬干是大家非常喜爱吃的零食，冻干技术能够很好地保留食材本身的营养成分，其制作过程也非常简单，只需将新鲜的水果置于低温环境下，使其中水分 成冰状，再通过真空脱水技术，使固态的冰直接 成气态即可完成。
13．（24-25八年级下·上海·期末）如图所示，玉龙雪山的山顶上终年积雪，当气温升高时，积雪会 变为水。这些水顺着山势流淌下来，汇聚成河。水流动过程中，在阳光的照射下汽化变成水蒸气，散发到空气中。夜晚，温度降低，部分水蒸气又会遇冷 成小水滴形成云。当云层变厚重后，水以雨或雪的形式落回地面。冬季，有时会看到美丽的雾凇景象，那是因为空气中的水蒸气遇冷 成小冰晶形成。（以上空格均填写物态变化名称）
14．（2025·江苏扬州·一模）科学家研发出一种“激光橡皮”，专门用来除去白纸上的黑色碳粉字迹，在激光的照射下，纸张上的黑色碳粉 热量，直接 （填物态变化名称）变为高温碳蒸气，字迹便消失了；经过特殊冷却装置，高温碳蒸气又直接 （填物态变化名称）成碳粉。
15．（23-24九年级上·山东烟台·期末）如图所示的是水循环示意图，在太阳辐射、地球引力等作用下，地球上各种形态的水不断进行周而复始的运动。
图中①处发生的物态变化伴随着 （选填“吸热”或“放热”）；图中②处水蒸气有的 （填物态变化）形成小水滴，有的形成小冰晶，形成千姿百态的云；图中③处温度较高时，冰晶会 （填物态变化）变成水滴，与空中的小水滴一起形成雨。
三、实验题
16．（2025·福建厦门·二模）在探究“水沸腾前后的温度变化特点”实验中。
(1)小雯按照如图的装置完成实验，在组装实验器材时，合理的顺序是 （填序号）；
①温度计 ②装水的烧杯 ③陶土网 ④酒精灯
(2)温度计刚放入热水中时，表面变得模糊不清，看不清示数。这是因为水蒸气会在温度较低的温度计表面 形成小水珠（填物态变化名称）；
(3)小雯和小静分别根据实验数据绘制出温度随时间变化的曲线Ⅰ和Ⅱ，如图所示；
①沸腾前Ⅰ、Ⅱ两条图线不重合的原因是水的 不同；
②除此之外，还可获取的信息有 ；（写出一种即可）
(4)通过该探究实验可知，在用炉火炖鸡汤时，汤沸腾后应 （选填“保持大火”或“调为小火”）。
17．（24-25八年级上·山东滨州·期末）小滨实验小组在“探究晶体熔化和凝固规律”时，所用实验装置和实验图像如下：
(1)图中甲、乙是他们设计的两种实验装置，你认为应选用 （选填“甲”或“乙”）装置进行实验，其优点是 ；
(2)小滨选取了正确的实验装置，探究了海波这种物质的熔化和凝固规律，根据实验数据绘制了如图丙所示的图像。海波的熔化过程持续了 min，此过程中海波吸热，温度 ；由图像可以看出BC段和EF段的纵坐标是相同的，原因是 。
(3)他们还想利用所学的凝固知识制作一个医用冷藏盒，于是测量了不同浓度时盐水的凝固点，数据记录如表：
盐水浓度 0% 3% 6% 9% 12% 15% 18% 21% 24% 27% 30%
凝固点/℃ 0 -2 -4 -6 -8 -11 -15 -18 -17 -1.8 -0.41
分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点 （选填“变高”、“变低”、“先变高后变低”、“先变低后变高”）。
(4)你认为给冷藏盒中药品降温最好选用___________；
A．冰 B．适当浓度盐水结成的冰
(5)实验后，他们想到冬天市政部门在冰雪覆盖的路面上撒盐就是为了降低 ，从而有利于除去积雪。
四、简答题
18．（24-25八年级上·陕西咸阳·期中）炎热的夏天，小明在家长的陪同下去游泳池游泳。他刚从水中出来时，恰好一阵风吹过，感觉特别冷。深秋，为避免树上的橘子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给橘子树喷水，虽然水在夜间结了冰，但橘子却没有被冻伤。请用学过的物理知识进行分析。
19．（23-24八年级上·吉林·期末）冬天，强降温天气来临之际，自来水公司的工人赶在夜幕降临之前给水管穿上外衣，请问：“水管不是人，不会怕冷，为什么要给他穿衣服？”请你运用所学的物理知识科普一下。
一、单选题
1．（23-24八年级下·四川资阳·开学考试）如图所示是水沸腾的情景，下列相关说法不正确的是（ ）
A．冬天我们呼出的“ 白气”与夏天冰棒冒出的“ 白气”形成原因一样
B．沸腾是在液体的内部发生的汽化现象
C．沸腾时产生大量的气泡，气泡内是水蒸气
D．如果将壶从热源上取下来，水将停止沸腾
2．（24-25八年级下·广东汕头·期末）下列有关生活中的一些现象的解释中，不正确的是（　　）
A．雾和露都是空气中的水蒸气遇冷液化而成的
B．用久的灯泡钨丝变细是升华现象
C．霜是空气中的水遇冷凝固形成的
D．夏天，从冰箱中取出瓶装矿泉水发现瓶外壁“出汗”，这是由于空气中水蒸气的液化形成的
3．（23-24八年级上·内蒙古呼伦贝尔·期末）如图所示是两种物质熔化时的温度-时间图像，根据图中所给的信息，下列说法正确的是（ ）
A．甲是晶体、乙是非晶体
B．甲物质的熔点是232℃，乙物质的熔点是90℃
C．乙物质在15min-30min这段时间处于固液共存状态
D．乙物质在熔化过程中吸热温度不变
4．（24-25八年级上·广东东莞·期末）下列说法中正确的是（　　）
A．蒸发和沸腾都需要吸收热量，且都发生在液体表面
B．液体凝固时，不断放出热量，但温度可能保持不变
C．利用干冰汽化吸热，可以使长途运输中的食品降温保鲜
D．夏天，从冰箱里拿出的冰棒周围冒“白气”是汽化现象
5．（2025·陕西咸阳·一模）在“探索厨房中的物态变化问题”跨学科实践活动中，下列说法错误的是（ ）
A．电壶里的水烧开后，壶嘴会冒“白气”，这种“白气”是水蒸气液化形成的
B．新鲜的蔬菜放入保鲜盒内可以减缓水分的蒸发
C．厨房里使用的瓶装液化气，是用在一定温度下压缩体积的方法使气体液化的
D．食物油炸比水煮熟得更快，是由于油的沸点比水的沸点低
6．（2025·北京海淀·一模）如图所示为蒸馏法淡化海水的装置示意图，该装置利用太阳能加热海水从而获得淡水。下列说法不正确的是（ ）
A．水蒸气在膜上发生的物态变化是汽化
B．水蒸气在膜上形成小液滴的过程需要放热
C．海水变成水蒸气的过程需要吸收热量
D．提高装置内的温度有助于加快海水的蒸发
7．（24-25八年级上·河南漯河·期末）黑龙江省漠河市最低气温达到零下53度，吸引了众多游客前来尝试泼水成冰的游戏。如图所示，“泼水成冰”的游戏需要滚烫的开水在零下30度以下的极寒环境中才能成功，关于“泼水成冰”的原理说法错误的是（　　）
A．和“泼水成冰”形成原理相同的自然现象还有雾的形成
B．图中水蒸气在极寒环境下遇冷放热直接凝华成小冰晶
C．用滚烫的开水而不用冷水是因为开水在短时间内能提供大量的水蒸气
D．开水提供水蒸气的物态变化过程是汽化，汽化需要吸热
8．（2025·广东广州·一模）如图是解冻神器“超导料理盘”。它采用的是铝合金复合材料和新型高效的热管技术，导热性能非常好，它能在室温下迅速解冻由冷冻室拿出的冻肉。下列对“超导料理盘”使用中出现的热现象解释正确的是（　　）
A．从冷冻室拿出的冻肉上霜的形成，是凝华现象，需要放热
B．冻肉周围产生“白气”是汽化现象，需要放热
C．冻肉解冻过程是熔化现象，需要放热
D．由于环境温度低，冻肉周围的“白气”不会发生汽化
9．（2024·福建宁德·模拟预测）海水是宝贵的水资源，是自然界水循环的重要组成部分，对下图分析正确的是（　　）
A．海水变成水蒸气是升华过程
B．雪是云中的水蒸气凝华形成
C．积雪液化成水后，汇入溪流流向大海
D．水资源可以循环利用，不必节约用水
二、填空题
10．把烧红的铁棒放入冷水中，会听到“吱吱”声， 并看到水面冒出“白烟”。在此过程中，水先后发生的物态变化是 和 。雾是由大气中的水蒸气经 而形成的；太阳出来后，大雾会慢慢散去，是因为空气中的小水珠发生了 （均填物态变化名称）。
11．（24-25八年级上·江苏南通·期末）在“探究冰的熔化特点”实验时，通过烧杯中的水给试管中的冰加热，而不是用酒精灯直接加热，目的是① ，② ；实验中，小冰块在加热过程中温度随时间变化图像如图所示，由图像你能获得的信息有① ，② 。
12．（24-25八年级上·广东广州·期末）干冰具有很好的制冷作用，可用来人工降水，如图是制取干冰，在高空播撒，形成降水的过程。
(1)过程①需要 （选填“吸热”“放热”）；
(2)过程②、③、④的物态变化名称分别是 、 、 ；
(3)气体A是 ，气体B是 （均选填“空气”“水蒸气”“二氧化碳”）。
13．（24-25八年级上·广东广州·期末）表中列出了几种晶体的熔点。
物质名称 固态水银 冰 铁 铜 固态酒精
熔点/℃ ﹣39 0 1538 1084 ﹣117
(1)新疆阿勒泰地区冬季最低气温可达﹣52.3℃，可以用 （选填“水银”或“酒精”）温度计测量该地气温。如图甲所示，该地游客的帽子、眉毛挂满了一层白霜，白霜是水蒸气在极寒的环境下 （选填“吸热”或“放热”） （填物态变化名称）成的小冰晶；
(2)如图乙所示，“打铁花”是国家级非物质文化遗产，生铁在高温下 （填物态变化名称）成铁水，用力将铁水泼洒出去，铁水 （选填“吸热”或“放热”） （填物态变化名称）形成铁屑。纯铜容器 （选填“能”或“不能”）用来装铁水。
三、实验题
14．（24-25八年级下·上海嘉定·期末）某小组同学在做“观察水沸腾”的实验。
(1)小嘉先用温度计测量水的初始温度，如图1甲所示，其中A、B、C中读数正确的是 ；图1乙中所示a、b、c中操作正确的是 ；图1丙中温度计的读数为 ℃。
(2)甲、乙、丙三组同学分别从图2所示的A、B两套器材中任选一套来完成实验（实验室已准备多套A、B装置）。小嘉同学在安装实验器材时，提出了以下两种安装顺序，你认为更合理的方案是　 　。
A．温度计、烧杯、酒精灯
B．酒精灯、烧杯、温度计
(3)若甲、乙两位同学选用的温水质量和温度均相同，酒精灯也相同，在实验中观察到，甲同学的水先沸腾，则甲可能选择的是 （选填“A”或“B”）套装置。
(4)乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图2C所示，得到a、b两种图像的可能原因是 。（写出一条即可）
15．（24-25八年级上·广东广州·期末）同学们想利用物态变化的知识制作牛奶冰淇淋，他们查阅网络得知牛奶的凝固点为﹣0.59~﹣0.54℃，用气压计测得当地的气压刚好等于一个标准大气压。

(1)如图甲所示，小明将盛有牛奶的铁容器放入冰水混合物中，小明 （选填“能”或“不能”）得到牛奶冰淇淋，请说明你判断的理由 。
(2)小红同学提议利用干冰来制作牛奶冰淇淋，已知干冰是固态二氧化碳，其温度为﹣78.5℃。小红将少量牛奶倒在一个较厚的塑料饭盒中，并将饭盒放在足够多干冰上，如图乙所示。充分搅拌饭盒中的牛奶，一段时间后，饭盒中的牛奶还是液态，你认为原因可能是 。
(3)小雨想利用液氮制作牛奶冰淇淋，已知在标准大气压下，液氮的沸点为﹣196℃。小雨将液氮倒入上述的塑料饭盒中，并且上方有大量的“白气”，请你分析液氮沸腾的原因： ，上方的“白气”是空气中的水蒸气 形成的小水珠。充分搅拌后，牛奶变成了冰淇淋，这个过程属于 现象。（后两空均填写物态变化的名称）
四、简答题
16．（24-25八年级上·内蒙古乌兰察布·期中）中国铸币发展史源远流长，如图所示，“钱范”是古代铸造钱币所用的模具，由正、背两块组成，内部均刻有图文。铸币时，合上正、背两块，将液态金属灌入其内，待液态金属凝固后取出，即可得金属钱币。如表提供两种材料在1个标准大气压下的熔点，请回答：
材料 熔点t/℃
铝 660
铁 1538
(1)已知铜的熔点为1083℃，若想复刻铸造纯铜钱币，应选择表中哪种材料制作“钱范”？为什么？
(2)根据所选“钱范”的材料，写出所灌注铜液的温度不能超过多少摄氏度？为什么？
17．（24-25八年级上·河南漯河·期中）如图所示是环卫工人正在进行撒盐融雪作业的情景。请回答环卫工人撒盐融雪作业中的相关物理问题。
(1)融雪作业中发生的主要物态变化是什么？
(2)融雪过程中需要吸热还是放热？
(3)撒盐有什么作用？
答案解析
第1节 温度
知识点一、温度
1. 温度：温度是用来表示物体冷热程度的物理量。热的物体我们说它的温度高，冷的物体我们说它温度低。
2. 摄氏温度（t）的单位
（1）表示方法：摄氏温度用符号“℃”来表示，读作“摄氏度”。在书写零度以下的温度时，要在数字前面加“-”号，表示“零下”。
（2）规定：在标准大气压下，把冰水混合物的温度规定为0 ℃，沸水的温度规定为100 ℃，分别用0℃和100℃表示，0℃和100℃之间分成100等份，每一份代表1 ℃。
知识点二、温度计
1. 工作原理：利用液体热胀冷缩的性质制成的.
2. 温度计的构造：玻璃外壳、毛细管、玻璃泡、刻度及温标.
3. 使用方法
（1）使用前：观察温度计测量的范围和分度值，测量范围即量程，在估测待测液体的温度不能超过温度计的范围。否则温度计可能会损坏，或者测不出温度。
（2）测量时：要将温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器壁和容器底，温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会儿，待温度计的示数稳定后再读数。
（3）读数时：视线要与温度计中液柱的液面相平。如果仰视读数，会造成读数偏小；如果俯视读数，会造成读数偏大。
4. 常见的温度计：实验室用的温度计、体温计、寒暑表.
【记忆口诀】“俯大仰小”。
知识点三、体温计
1.量程：常用体温计的量程为35~42℃，分度值为 0.1℃。
2.体温计的使用与读数方法：
（1）每次使用体温计前，需要先将水银甩回玻璃泡内.
（2）读数时，眼睛通过一条棱看过去，圆弧形的棱相当于一个放大镜，可以观察到放大了的较粗的水银柱，便于观察和读数.
（3）使用未甩过的体温计，由于缩口的作用，缩口上方的水银柱不能退回玻璃泡，即此时温度只升不降。
第2节 熔化和凝固
知识点一、物态变化
1.物质常见的三种形态：固态、液态和气态。
2.物态变化：物质各种状态间的变化叫做物态变化。
知识点二、熔化和凝固
1.熔化
（1）定义：熔化是通过对物质加热，使物质从固态变成液态的变化过程.
（2）特点：熔化要吸收热量，是吸热过程.
2.凝固
（1）定义：物质从液体变为固态的过程叫做凝固.
（2）特点：凝固要放出热量，是放热过程.
知识点三、探究固体熔化时温度的变化规律
1. 实验装置
2. 主要实验器材及作用
①测量工具：温度计（测量温度）、停表（测量时间）。
②搅拌棒：使物体受热均匀。
③石棉网：使烧杯底部均匀受热。
3. 实验注意事项
①取适量的海波和石蜡，“适量”的原因：避免加热时间过长或过短。
②组装器材应该按照“自下而上”的顺序。
③将试管放在盛水的烧杯中加热，采用的是水浴法。水浴法可使物质均匀、缓慢受热。
④为了使海波、石蜡受热均匀，可将物质研碎，或在加热过程中要用搅拌器不断搅拌（切勿将温度计当搅拌器使用）。
4. 实验结论：晶体熔化时吸收热量，温度保持不变；非晶体熔化时吸收热量，温度持续升高。
知识点四、熔点和凝固点
1.晶体和非晶体
（1）晶体：有固定的熔化温度的固体叫做晶体。常见的晶体有海波、冰、食盐、金属等。
（2）非晶体：没有固定的熔化温度的固体叫做非晶体。常见的非晶体有石蜡、松香、玻璃等。
2.熔点和凝固点
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。
（2）凝固点：物质从液态凝固为晶体时的固定温度叫凝固点。
3.晶体和非晶体的比较
种类 项目 晶体 非晶体
熔化 图像
性质 ①固态，吸热升温 ②固液共存，吸热，温度不变； ③液态，吸热升温 吸热，温度不断升高，不固定的熔点
凝固 图像
性质 ①液态，放热降温； ②固液共存，放热，温度不变； ③固态，放热降温 放热，温度不变，无固定的凝固点
第3节 汽化和液化
知识点一、汽化
1.定义：物质从液态变为气态的过程叫做汽化.
2.分类：沸腾和蒸发是汽化的两种形式.
3.特点：汽化吸热.
知识点二、蒸发和沸腾
蒸发 沸腾
相同点 都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量
不同点 发生部位 只在液体表面进行 在液体表面和内部同时进行
剧烈程度 缓慢 剧烈
现象 不容易观察到 迅速产生大量气泡
发生条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热
温度变化 使自身和周围物体温度降低，有致冷作用 需要从外界吸热，温度等于沸点，且保持不变
影响因素 ①液体的温度。 ②液体的表面积。 ③液体表面上方的空气流动速度。 供热快慢、气压高低
知识点四、探究水沸腾时温度的变化特点
1. 实验器材：烧杯、水、温度计、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、中心有孔的纸板、钟表.
2. 实验步骤及现象
（1）实验步骤：用酒精灯外焰给水加热至沸腾。在加热过程中，当水的温度接近90℃时，每隔大约1min记录一次温度，将记录的数据填入表格中；撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。
（2）实验现象
①沸腾前：温度不断上升，烧杯底部有少量的气泡产生，并且温度越高，气泡越多，气泡在上升的过程中逐渐变小。
②沸腾时：温度保持不变，烧杯底部有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中迅速变大，在液面处破裂开来，放出里面的水蒸气。
③停止加热，水停止沸腾，温度开始下降。
3. 实验图像
4. 实验结论
（1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变，此时的温度叫做该液体的沸点。
（2）沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。【二者缺一不可】
5. 实验常考作用及注意事项
①缩短加热时间的方法：提高水的初温；减少水的质量；调大酒精灯火焰，并用外焰加热；在烧杯上加带小孔的盖子以减少热量损失。
②液体的沸点和液面的气压有关，气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低。实验时由于受大气压的影响，测出的水的沸点可能不是 100 ℃。
③实验中烧杯上的盖子留个小孔是为了使烧杯内外气压平衡，防止烧杯内气压过大，水的沸点过高。
④停止加热，水仍会沸腾的原因：石棉网上有余温，水还能从石棉网继续吸热。
知识点五、液化
1. 定义：物理学中，把物质由气态变为液态的过程叫做液化.
2. 液化的两种方法：
（1）降低温度；（2）压缩体积 。
3. 液化和汽化的关系：液化是汽化的逆过程，汽化要吸热，液化过程要放热.
4. 常见的液化现象：雾、雨、露、冰棒冒出白气；常温下液化罐内的液化石油气；蒸馏提纯；状冷水的容器外壁“出汗”；装热水的容器壁内变得模糊.
第4节 升华和凝华
知识点一、升华
1. 定义：物质从固态直接变成气态的过程叫做升华.
2. 特点：升华吸热.
3. 常见的升华现象：黑色的固体碘吸热变成紫色碘蒸汽；干冰制冷；冰冻的衣服变干；樟脑丸变小；用久的灯丝变细
知识点二、凝华
1. 定义：物质由气态直接变成固态的过程叫凝华.
2. 特点：凝华放热
3. 常见的凝华现象：雪、霜、雾凇、窗花的形成；冬天玻璃窗内壁出现冰花.
知识点三、自然界中的物态变化
现象 物态变化 形成过程
云 液化或凝华 地表水遇热汽化成水蒸气，水蒸气升入高空遇冷，液化成小水滴或凝华成小冰晶，最后聚集成云
雨 熔化 云中的小水滴或小冰晶结合越聚越大，达到一定程度就会下落。下落时小冰晶吸热熔化，形成了雨。
雪 凝固 云中的小水滴或小冰晶结合越聚越大，达到一定程度就会下落。下落遇到低温时小水滴放热凝固，形成了雪。
露、雾 液化 低空的水蒸气夜晚遇冷，液化为小水滴。附着在空气中的灰尘上形成雾；附着在近地面的草木上形成露。
霜、雾凇 凝华 低空的水蒸气冬夜遇冷，凝华为小冰晶，附着在地面和树枝上。
知识点四、自然界中的水循环
【典例1】（24-25八年级上·新疆和田·阶段练习）温度是表示物体 的物理量，生活中常用单位是 ；古丽同学用一支温度计分别测量当天正午与晚上的气温，两次温度计的示数如图甲、乙所示，其中晚上的气温是 ℃，则正午与晚上的温度差是 ℃。
【答案】 冷热程度 摄氏度 -4 8
【详解】[1][2]温度是表示物体的冷热程度的物理量，生活中常用的单位是摄氏度，符号是℃。
[3]甲温度计上，液柱最高处在0℃以上，温度计的示数是4℃；乙温度计上，液柱最高处在0℃以下，所以显示的温度低于0℃，温度计的示数是-4℃，晚上比正午的温度低，所以甲图是正午的气温，乙图是晚上的气温。
[4]正午与晚上的温度差是4℃-（-4℃）=8℃
【变式1-1】（24-25八年级上·安徽安庆·期中）温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的， 用来测量物体的冷热程度。小雨正确使用温度计分别测量了凉水和冰的温度，则 是凉水的温度，温度为 ℃； 是冰的温度， 温度为 ℃。
【答案】 乙 28 甲 -22
【详解】甲温度计20在30上方，说明甲读数为-22℃，乙温度计30在20上方，说明乙读数为28℃。
[1][2]凉水的温度在零摄氏度以上，则乙为凉水温度，为28℃；
[3][4]冰的温度在零摄氏度以下，则甲为冰温度，为-22℃。
【变式1-2】如图甲所示的a、b、c三种方法观察温度计的示数，正确的是 ；图乙中温度计的示数为 ℃。
【答案】 b -3
【详解】[1]使用温度计读数时，视线应与温度计中液柱的液面相平，由图甲可知，a俯视会造成读数偏大，b方法视线与液柱的液面相平，读数正确，c方法仰视会造成读数偏小，所以在观察温度计的示数时正确的是b。
[2]温度计的分度值为1℃，液柱的液面在0℃以下，说明温度低于0℃，所以示数为-3℃。
【典例2】下列关于温度计的使用正确的是 （多选）。
A．实验室用的温度计是根据液体的热胀冷缩原理制成的
B．使用温度计之前一定要甩一甩
C．测量时应将温度计的玻璃泡全部浸在液体中，不能触碰容器的底或壁
D．温度计玻璃泡浸入液体后要稍过一段时间，待温度计的示数稳定后再读数
E．读数时为求准确，应把温度计从液体中拿出来仔细观察
F．读数时视线应与温度计液柱的液面相平
G．下图中位置读数，会使测得的温度值偏小
【答案】ACDF
【详解】A．实验室用的温度计（如酒精温度计、水银温度计）是根据液体的热胀冷缩原理制成的，故A正确；
B．体温计使用前需要甩一甩，使水银柱回到玻璃泡中，普通实验室温度计不需要甩，故B错误；
C．测量液体温度时，应将温度计的玻璃泡全部浸在液体中，不能触碰容器的底或壁，否则会影响测量结果的准确性，故C正确；
D．温度计玻璃泡浸入液体后要稍过一段时间，待温度计的示数稳定后再读数，这样才能得到准确的温度值，故D正确；
E．读数时，温度计的玻璃泡应继续留在被测液体中，不能拿出来读数，否则会导致测量结果不准确，故E错误；
F．读数时视线应与温度计液柱的液面相平，这样才能准确读取温度值，故F正确；
G．图中是俯视读数，俯视时读取的刻度值会比实际值偏大，而不是偏小，故G错误。
故选ACDF。
【变式2-1】（24-25八年级上·江苏宿迁·期末）如图所示，温度计 A、B、C三次测得液体温度分别是、和，则液体较准确的温度是（　　）

A． B． C． D．
【答案】C
【详解】温度计测量水的温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁。若温度计的玻璃泡碰到了容器壁，所测温度偏低；温度计的玻璃泡碰到了容器底，所测温度也会偏低。图中温度计A测量水温时，温度计的玻璃泡碰到了容器壁，示数不对；图中温度计B测量水温时，温度计的玻璃泡碰到了容器底，示数不对；只有温度计C测量水温时，操作正确，故液体较准确的温度是，故C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
【变式2-2】（24-25八年级上·天津滨海新·期末）如图1所示，是小明自制的温度计。他将自制温度计先后放入冷、热水中，发现细管内水面高度不同，则自制温度计的工作原理是 ；如图2所示，用温度计测量小烧杯中水的温度，其中操作正确的是 （选填序号）。
【答案】 液体的热胀冷缩 丁
【详解】[1]如图1所示，是小明自制的温度计。他将自制温度计先后放入冷、热水中，发现细管内水面高度不同，则自制温度计的工作原理是液体的热胀冷缩。
[2]如图2所示，用温度计测量小烧杯中水的温度，其中操作正确的是丁，因为测量时使温度计的玻璃泡跟被测液体充分接触（要浸没在被测液体中），不要触及容器底或侧壁的。
【典例3】（24-25八年级上·山东聊城·期中）如图所示，在甲、乙两个相同杯子中分别放入适量的冰块和干冰块。放置一段时间后，冰块和干冰块均变小。甲杯内有液体出现，外壁有小水珠生成；乙杯内仍然是干燥的，外壁有薄霜生成。则下列说法正确的是（ ）
A．冰块变小是凝固现象，干冰变小是升华现象
B．冰块变小需要吸热，干冰变小也需要吸热
C．小水珠生成是汽化现象，薄霜生成是凝华现象
D．小水珠生成需要吸热，薄霜生成需要放热
【答案】B
【详解】A．冰块变小是冰由固态变成液态的过程，属于熔化现象，干冰变小是干冰由固态直接变成气态的过程，属于升华现象，故A错误；
B．冰块变小是熔化，干冰变小是升华，熔化和升华都需要吸热，故B正确；
C．小水珠是空气中水蒸气遇冷液化形成的，薄霜是空气中水蒸气遇冷凝华形成的，故C错误；
D．小水珠是空气中水蒸气遇冷液化形成的，液化需要放热，薄霜是空气中水蒸气遇冷凝华形成的，凝华需要放热，故D错误。
故选B。
【变式3-1】去年冬天冰雪大世界火爆全网，吸引了众多南方“小土豆”前去“哈尔滨”，下列说法不正确的是（ ）
A．气温低于0℃时雪人变小，属于升华现象
B．“泼水成冰”的原理是水蒸气在极寒环境下凝华成小冰晶
C．冰雕原材料采自于松花江面，江水凝固成冰的过程需要吸热
D．游客交谈时嘴边会出现“白气”，是水蒸气遇冷液化形成的
【答案】C
【详解】A．升华是指物质从固态直接变为气态的过程。当气温低于0℃时，雪人（固态的冰）直接由固态变成了水蒸气，导致雪人变小，该现象属于升华现象，故A正确，不符合题意；
B．“泼水成冰”时，热水被泼出后，水会迅速汽化成水蒸气。在极寒的环境下，这些水蒸气遇冷直接由气态变为固态的小冰晶，而凝华是指物质从气态直接变为固态的过程，所以“泼水成冰”的原理是水蒸气在极寒环境下凝华成小冰晶，故B正确，不符合题意；
C．凝固是指物质从液态变为固态的过程，在这个过程中物质会放出热量。江水（液态）凝固成冰（固态）是凝固现象，此过程需要放热，故C错误，符合题意；
D．液化是指物质从气态变为液态的过程。游客交谈时，呼出的气体中含有水蒸气，这些水蒸气遇到周围较冷的空气会放出热量，由气态变为液态的小水滴，这些小水滴聚集在一起就形成了我们看到的“白气”，所以“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，故D正确，不符合题意。
故选C。
【变式3-2】（24-25八年级上·湖北荆州·期末）下列关于物态变化的说法中不正确的是（　　）
A．衣柜里的樟脑丸变小了，属于升华现象
B．人发烧时在身体上擦些酒精来降温，是因为蒸发时要吸热
C．冬天窗户玻璃内表面上形成的冰花是凝固现象
D．吐鲁番的“坎儿井”是世界文化遗产，它能有效减少输送中水分的蒸发
【答案】C
【详解】A．衣柜里的樟脑丸变小了，是由固态直接变成气态，属于升华现象，故A正确，不符合题意；
B．蒸发吸热具有致冷作用，酒精很容易蒸发，发烧时在身体上擦些酒精来降低体温是因为酒精蒸发时要吸热，故B正确，不符合题意；
C．窗户玻璃上的冰花是空气中温度高的水蒸气在遇到极低温度时直接变成了小冰晶，属于凝华现象，故C错误，符合题意；
D．吐鲁番的“坎儿井”是世界文化遗产，利用竖井、地下暗渠能有效减少输送中水分的蒸发，故D正确，不符合题意；
故选C。
【典例4】（24-25八年级下·上海·期末）两种物质熔化过程中的温度随时间的变化曲线如图所示，其中 图线（选填“甲”或“乙”）对应的物质为晶体，它在 段处于固液共存状态，且温度 （选填“升高”“降低”或“保持不变”）。由下表信息可知该晶体是 （填物质名称）。
物质名称 固体水银 固体煤油 冰 海波 萘
熔点/℃ -39 -30 0 48 80
【答案】 甲 BC 保持不变 萘
【详解】[1]甲图线，物质熔化时有固定的温度，符合晶体熔化特点，所以甲图线对应的物质为晶体。
[2][3]晶体在熔化过程中，BC段温度保持不变，是熔化阶段，物质处于固液共存态。
[4]由图线可知，甲物质的熔点为80℃，与表中萘的熔点相同，故该晶体是萘。
【变式4-1】（24-25八年级下·云南玉溪·期末）在探究“冰熔化和水沸腾时温度变化规律”的实验中，分别在烧杯（原来有水）和试管（原来无水）中放入适量的碎冰并各放了一支温度计组成如图甲所示的实验装置。图乙是B温度计示数随时间变化的图像，下列说法正确的是（ ）
A．冰是非晶体
B．试管中冰的熔化过程经历了3min
C．试管中的水能够沸腾
D．图乙中BC段温度不变说明试管中的物质未吸热
【答案】B
【详解】A．由图乙可知，BC段是冰的熔化过程，吸收热量，温度不变，所以冰是晶体，故A错误；
B．由图乙可知，BC段是冰的熔化过程，冰的熔化过程经历的时间4min-1min=3min
故B正确；
C．水沸腾需要达到沸点且吸收热量，烧杯中的水沸腾后温度不再升高，导致试管内外没有温差，试管中的水虽然能达到沸点，但是不能继续吸收热量，所以不会沸腾，故C错误；
D．由图乙可知，BC段是冰的熔化过程，吸收热量，温度不变，故D错误。
故选B。
【变式4-2】（2025·内蒙古·模拟预测）2024年11月24日，呼和浩特市大面积降雪，为确保道路畅通和群众出行安全，呼和浩特市公路服务中心迅速行动，组织养护人员科学合理地撒铺融雪剂。小明猜想，水中加入别的物质后，一定会对水的凝固点产生影响，为了验证这一猜想，他将一些盐放入水中，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程。每隔一段时间，小明就观察盐水状态测出温度，并将凝固过程记录的温度数据绘制成了凝固图像，如图甲所示。
(1)从图甲可知盐水是 （填“晶体”或“非晶体”）盐水凝固过程用了 min，冷却到第5min时呈 态。
(2)仔细观察图甲发现，该物质凝固前降温比凝固后降温 （填“快”或“慢”）。
(3)凝固点为 ℃。实验验证了小明的猜想，因为与水相比，凝固点变 （填“高”或“低”）了。
(4)如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中如图乙所示，试管中的冰水混合物中的冰会 （填“变多”“变少”或“不变”）。
【答案】(1) 晶体 10 液
(2)快
(3) -2 低
(4)变多
【详解】（1）[1]晶体有固定的凝固点，在凝固过程中持续放热，但温度保持不变。从图甲中看到，盐水在凝固过程中有一段温度不变的过程，所以盐水是晶体。
[2]盐水从第10min开始温度保持不变，即盐水开始凝固，到第20min时盐水凝固结束，所以凝固过程用时为10min。
[3]第5min时，盐水的温度还未到达凝固点，此时盐水还未开始凝固，呈液态。
（2）根据甲图可知，凝固前，温度从4℃降到-2℃用时10min，每分钟降温0.6℃；凝固后，温度从-2℃降到-4℃用时10min，每分钟降温0.2℃，因此凝固前比凝固后降温快。
（3）[1][2]从图甲可知，盐水在温度为-2℃时保持不变，则盐水的凝固点为-2℃，水的凝固点是0℃，所以实验验证了小明的猜想，因为与水相比，凝固点变低了。
（4）冰水混合物的温度为0℃，而熔化的盐冰混合物的温度为-2℃，因此将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中时，冰水混合物能持续放热，从而凝固成冰，因此试管中的冰水混合物中冰会变多。
【典例5】（24-25八年级下·云南文山·期末）3D打印机是通过逐层堆积材料（塑料、金属、陶瓷等），将数字模型转化为三维实体的设备。某品牌的3D打印机打印过程是将固态的材料在高温下变成液态材料，喷头按照3D图纸轨迹将液态材料挤出，材料冷却后形成立体实物。液态材料冷却后形成立体实物的过程是 （填物态变化名称），该过程需要 （选填“吸热”或“放热”）。
【答案】 凝固 放热
【详解】[1] [2] 物质从液态变为固态的过程叫做凝固，题中液态材料冷却后变成固态实物，属于凝固现象，凝固放热。
【变式5-1】（24-25八年级下·湖南岳阳·期中）如图所示，盛水的容器中有A、B两个完全相同的玻璃杯，A中装有适量的水，A中的水 （选填“能”或“不能”）达到沸点；B中的水 （选填“能”或“不能”）沸腾。
【答案】 能 不能
【详解】[1]用酒精灯给容器加热过程中，A中的水能从大容器中的水吸收热量，故A中的水能达到沸点，由于杯中的水温与大容器中的水温相同，不能继续吸热，故A中的水不能沸腾。
[2]B杯倒扣在水中（封闭），B杯中的水因为汽化造成封闭气体的压强变大，高于大容器中水的沸点，所以B中的水也不能沸腾。
【变式5-2】（23-24八年级上·湖南长沙·期末）随着科技的发展，过去“呼风唤雨”的神话已成为现实。人工降雨是把干冰（固态二氧化碳）投放到高空，干冰迅速 （填物态变化名称）成二氧化碳气体，使高空中的水蒸气 （填吸放热的情况）变化成小冰晶或小水滴，下落而形成了雨。
【答案】 升华 放热
【详解】[1][2]干冰是固态的二氧化碳，它在常温下很容易直接变为气态，即发生升华现象；干冰在升华的过程中，吸收热量，从而起到降温作用，当气温骤降时，空气中的水蒸气会直接变为固态的小冰晶，即发生凝华现象，放出热量；当气温骤降时，空气中的水蒸气会变为固态的小液滴，即发生液化现象，放出热量。
【典例6】（23-24八年级上·内蒙古呼伦贝尔·期末）如图甲是“探究某种固体物质熔化特点”的实验装置，如图乙是根据实验数据描绘出的该物质在熔化过程中温度随时间变化的图象，请你根据图中信息完成下列问题。
(1)进行实验时还需要一个测量工具是 ；在组装实验器材时，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”） 的顺序组装．将试管放在装水的烧杯中加热，其目的是 ﹔
(2)由图乙可知，该物质的熔点是 ℃；
(3)图中该物质熔化过程共经历 min，熔化过程中不断吸收热量，温度 ；从第5min到第6min，物质处于 状态，B点是 态，C点是 态。
【答案】(1) 秒表 自下而上 使物质受热均匀
(2)80
(3) 4 不变 固液共存 固 液
【详解】（1）[1]在探究固体物质熔化特点的实验中，需要记录时间和温度，已经有温度计测量温度，所以还需要一个测量工具是秒表来记录时间。
[2]在组装实验器材时，应按照自下而上的顺序组装，这样可以根据酒精灯火焰的高度来确定石棉网的高度，从而保证用酒精灯的外焰加热。
[3]将试管放在装水的烧杯中加热，这种加热方式叫水浴加热，其目的是使物质受热均匀。
（2）熔点是晶体熔化时的温度，晶体在熔化过程中温度保持不变，由图乙可知，该物质在熔化过程中温度保持 80℃不变，所以该物质的熔点是 80℃。
（3）[1][2][3][4][5]由图可知：在0min～4min的时间内，物质还没有达到熔点，处于固态，故B点是固态，在4min～8min处于熔化过程，熔化经历了 4min；熔化过程中继续吸热，温度不变，第5min到第6min，属于固液共存态，第8min熔化完毕，处于液态，故C点是液态。
【变式6-1】（24-25八年级上·江西赣州·期末）冬天下雪时，小明看到市政工作人员在冰雪覆盖的道路上洒大量的盐，他产生了这样的疑问：含盐的冰熔化时与纯净的冰熔化时特点有何不同？含盐浓度不同的冰，熔化特点有无区别？为此，他进行了下列探究：
【问题】含盐的冰熔化时与纯净的冰熔化时特点有何不同？含盐浓度不同的冰，熔化特点有无区别？
【证据】他用质量均为0.2kg的纯水、淡盐水、浓盐水分别制得纯冰、淡盐冰、浓盐冰，然后将这些冰弄碎放入试管中，在冰块中插入温度计，记下此时温度计的示数。每隔0.5分钟记录一次温度计的示数，同时观察试管中冰块状态的变化，得到如图乙所示的三条温度变化曲线：①纯冰、②淡盐冰、③浓盐冰。（三种冰块每分钟吸收热量相同）
【解释】
(1)在选择冰块吸热方式时他遇到了一个难题，现有如图甲所示的三种方法，请你为他选择一种最佳的方法。你选择的方法是 （选填“A”、“B”或“C”）装置；（实验环境温度大约是10℃）
(2)实验时烧杯外壁出现水珠，这是空气中的 遇冷液化形成的；
(3)在冰雪覆盖的道路上洒盐，可以 （选填“增大”或“降低”）冰的熔点；根据曲线图可知：淡盐冰的熔点是-3℃，浓盐冰的熔点是 ℃；含盐浓度越高的冰，开始熔化前升温越 （选填“快”或“慢”）；
【交流】
(4)由实验可知，盐冰熔化过程中不断吸收热量，温度 （选填“升高”、“降低”、“保持不变”）。
(5)若将一个装有0℃的冰水混合物的试管放到正在熔化过程中的盐冰水混合物中，试管中冰的质量将会 （选填“增加”、“减少”或“不变”）。
【答案】(1)A
(2)水蒸气
(3) 降低 -7 快
(4)保持不变
(5)增加
【详解】（1）由于冰在熔化过程中要不断吸热。A图将试管放入冷水中，冰不断吸热熔化，冰熔化慢，便于观察和记录实验现象。B图中用酒精灯加热，由于火焰温度较高，会使冰熔化过程太快，来不及观察。C图中将试管放入开水中，会使冰的熔化过程较快，不便于观察和记录实验现象，因此选择A图。
（2）实验时空气中的水蒸气遇到较冷的烧杯外壁会液化形成小水珠。
（3）[1][2][3]由图乙可知，含盐浓度越高的冰，熔点越低，所以冰雪中撒入盐后，降低了熔点，冰雪就会在较低的温度条件下开始熔化，可以使冰雪尽快地熔化。由图乙可知，淡盐冰的熔点是-3℃，浓盐冰的熔点是-7℃；浓盐冰比淡盐冰在熔化前升温快，所以含盐浓度越高的冰，开始熔化前升温越快。
（4）由实验图像可知，盐冰熔化过程中不断吸收热量，温度保持不变。
（5）若将装有0℃的冰水混合物的试管放到正在熔化过程中的盐冰水混合物中后，盐冰水混合物的熔点低于水的凝固点，所以试管中水可以放出热量继续凝固，因此冰的质量将会增加。
【变式6-2】（24-25八年级上·广东东莞·期末）同学们在实验室做“探究固体熔化时温度的变化规律”实验。
(1)小李所用的实验装置如图甲所示，小李在实验中应先固定 （填“陶土网”或“温度计”）的高度，除图乙中的器材外，还需要的测量器材是 ；
(2)小李应选择颗粒 （选填“较大”或“较小”）的冰进行实验；
(3)实验中，用水浴法加热固体的目的是 ；
(4)在实验过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，此时温度计的读数为 ℃；
(5)若实验中物质的熔化时间过短，不便观察熔化时的实验现象和记录实验数据，在下列措施中，一定不能延长物质熔化时间的是___________；
A．增加试管中物质质量 B．增加烧杯中水质量
C．降低烧杯中水初温 D．撤掉酒精灯或小火加热
(6)小李在总结实验结论时推测：如果一直加热下去，试管中的液体会沸腾。你认为小李的推测是否正确？ （选填“正确”或“不正确”）。
【答案】(1) 陶土网 秒表/停表
(2)较小
(3)使固体受热均匀（控制加热温度，便于观察熔化过程）
(4)-6
(5)C
(6)不正确
【详解】（1）[1]为了保证酒精灯使用外焰进行加热，所以实验中应先固定陶土网。
[2]本实验要记录温度随时间的变化规律，所以还需要的实验器材为秒表。
（2）应该选择颗粒较小的冰进行实验，这样可以增加冰的受热面积，使其受热均匀。
（3）水浴法加热能够使冰受热均匀，避免局部温度过高。
（4）由图可知，该温度计10格表示10℃，所以分度值为1℃，且液面在0℃以下，所以该温度计的读数为-6℃。
（5）A．增加试管中物质的质量，在吸收相同热量时，该物质升高的温更低，可以延长熔化时间，故A不符合题意；
B．增加烧杯中水的质量，吸收相同的热量时，水温度升高变慢，试管中的物质升温变慢，能够延长熔化时间，故B不符合题意；
C．降低烧杯内水的初温，不会改变物质熔化时吸收热量的快慢，不能改变熔化时间，故C符合题意；
D．撤掉酒精灯或小火加热，相同时间内，海波吸收的热量减少，能够延长熔化时间，故D不符合题意。
故选C。
（6）试管中的液体温度能够达到沸点，但是温度达到沸点后和烧杯内液体沸点相同，不能够从烧杯中吸收热量，所以试管中的液体不会沸腾，所以小李的推测不正确。
【典例7】（2025·湖北·三模）某小组在探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验中：
(1)在组装甲实验装置时发现温度计的玻璃泡触碰到了杯底，应该将图甲装置中的 （选填“A处向上”“B处向下”）适度调整。
(2)图乙是第4min时温度计的示数，此时水的温度是 ℃。
(3)小红观察到图丙（a）中明显的实验现象时，再继续加热，发现温度计示数 （选填“变大”“变小”或“不变”）。
(4)小明和小红选用了相同的酒精灯加热，从开始加热到水刚沸腾的时间也相同，他们绘制的水的温度随时间变化的图像如图丁所示，则他们所用水的质量的大小关系为 （选填“”“”或“”）。
(5)为了减小热量损失，缩短加热时间，小红给烧杯加上了一个密闭性较好的盖子，她发现沸腾时温度计的示数比其他小组的高，原因是： 。
【答案】(1)A处向上
(2)97
(3)不变
(4)
(5)杯内气压高沸点高
【详解】（1）在组装甲实验装置时发现温度计的玻璃泡触碰到了杯底，说明温度计位置太低，应调节温度计的位置，即将A处向上。
（2）由图可知，温度计的分度值为1℃，则温度计的示数，即此时水的温度为97℃。
（3）当烧杯中出现大量气泡，上升变大，即图丙中的a所示现象，说明水沸腾了，再继续加热，水吸热但温度不变，即温度计示数不变。
（4）小明和小红选用了相同的酒精灯加热，即加热相同时间，两组实验中水吸收的热量相同，根据如图丁所示，a、b两组实验，加热相同时间，a组升温更慢，即他们所用水的质量关系为。
（5）小红给烧杯加上了一个密闭性较好的盖子，在加热过程中杯内的气压逐渐升高，根据沸点与气压的关系可知，气压越高沸点越高，所以小红组水沸腾时温度计的示数比其他小组的高。
【变式7-1】（24-25九年级下·福建厦门·期中）小云用如图中甲所示装置探究水的沸腾。
(1)如图甲实验装置的组装顺序应为 （填“自上而下”或“自下而上”）。
(2)实验中某次温度计的示数如图乙，为 ℃。
(3)实验中发现温度计上部出现许多小水珠，这些小水珠是 形成的。
(4)移去酒精灯，水停止沸腾后，用注射器将气体压入烧瓶再次加热，如图丙。发现水重新沸腾时温度计的示数高于图乙水沸腾的示数，说明 。
(5)早期粮食酒因技术问题，除了核心成分乙醇外，也含有微量甲醇、乙醛等潜在有害物质，如图丁是乙醇、甲醇、乙醛加热到沸腾时的温度变化，从有利于去除有害物质的角度考虑，温酒的适宜温度范围为 。
【答案】(1)自下而上
(2)97
(3)水蒸气液化
(4)液体的沸点随气压的增大而升高
(5)大于65℃小于78℃
【详解】（1）在组装实验装置时，需要先根据酒精灯的高度确定铁圈的高度，以保证用酒精灯的外焰加热，然后再依次安装烧杯、温度计等仪器，所以实验装置的组装顺序应为自下而上。
（2）由图乙可知，温度计的分度值为1℃，液柱在90℃以上第7条刻度线处，所以温度计的示数为97℃。
（3）实验中发现温度计上部出现许多小水珠，这些小水珠是烧杯中水汽化形成的水蒸气遇到温度较低的温度计时，放出热量液化形成的小水滴。
（4）移去酒精灯，水停止沸腾后，用注射器将气体压入烧瓶，此时烧瓶内的气压增大。再次加热发现水重新沸腾时温度计的示数高于图乙水沸腾的示数，说明液体的沸点随气压的增大而升高。
（5）从图丁可以看出，乙醛的沸点最低，为21℃；甲醇的沸点次之，为65℃；乙醇的沸点最高，为78℃。为了有利于去除有害物质甲醇、乙醛，同时尽量保留乙醇，则温酒的适宜温度范围为大于甲醇的沸点65℃，而小于乙醇的沸点78℃。此温度范围超过甲醇、乙醛的沸点，而低于乙醇的沸点，有利于有害物质沸腾变为气体，从粮食酒中逸出。
【变式7-2】（24-25八年级下·上海·期末）小延在探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙；
(1)分析图乙发现：液体在沸腾过程中，温度 ，且盐水的沸点 水的沸点（选填“高于”或“低于”）
(2)他发现继续加热，水无法升高至100°C，为了解释这个现象，他查阅了资料，下表是他查到的一些数据
大气压（帕） 101320 70700 62400 54900 48100 42000
水的沸点（℃） 100 90 87 84 80 77
①分析比较表中水的沸点和大气压的变化，可得出的初步结论是： 。
②请试着解释小延无法将水烧到100℃的原因 。
【答案】(1) 保持不变 高于
(2) 液体沸点随气压的增大而升高 此时大气压低于1标准大气压
【详解】（1）[1][2]分析图像发现，液体温度先上升后不变，液体在沸腾过程中，温度保持不变，且盐水的沸点约为101℃，水的沸点为98℃，即盐水的沸点高于水的沸点。
（2）[1]分析比较表中水的沸点和大气压的变化，大气压越高，水的沸点越高，大气压越低，水的沸点越低，可得出，液体沸点随气压的增大而升高。
[2]因为液体的沸点与大气压有关，此气压下水的沸点为98℃，即此时大气压低于1标准大气压，所以无法将水烧到100℃。
【典例8】（24-25九年级下·云南楚雄·开学考试）炎热的夏天，爱思考的小明发现人们很喜欢吹风扇，风扇可以让周围的空气流动起来而形成风，风扇叶片转动得越快，风速越大，人们会感觉越凉爽。为了研究风速大的环境温度是否比风速小的环境温度低，他进行了如图所示的实验，其中温度计已经固定在正对电风扇的支架上，电风扇具有可调节风速的高、中、低旋钮。实验应该在 （选填“潮湿”或“干燥”）的环境中完成，接下来的操作是使电风扇工作并 ，然后观察并记录 ，若发现 ，则说明风扇形成的风不能降低环境的温度。
【答案】 干燥 见解析 见解析
【详解】[1]在潮湿的环境中实验时，水会蒸发变成水蒸气，吸收热量，会让人感觉凉爽，对实验结果造成影响，所以应该在干燥的环境中完成。
[2][3]研究风速大的环境温度是否比风速小的环境温度低，所以实验时应该改变风速，并记录温度；即调节旋钮，使风速，并记录温度计的示数、和。
[4]若发现，说明环境温度与风速大小无关，即说明风扇形成的风不能降低环境的温度。
【变式8-1】（24-25八年级上·北京海淀·期末）小明在物理课上学习了液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面附近的空气流动速度三个因素有关。周末他做了一次家庭实验作进一步验证：在四块相同的玻璃板上各滴一滴等量的水，然后进行如图1所示的实验探究：
(1)通过图1中A、B两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的 有关；
(2)通过图1中 （填字母）两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的温度有关；
(3)小明猜想水蒸发的快慢还可能与水的多少有关，他设计实验进行验证：应取相同的两个容器，其形状如图2中的 （选填“甲”或“乙”）所示，分别倒入 （选填“等量”或“不等量”）的水，进行实验。
【答案】(1)表面积大小
(2)A、C
(3) 乙 不等量
【详解】（1）要研究水蒸发的快慢与水温度、水的表面积的大小、以及水上方空气流动的速度的关系时，应用控制变量法。比较A、B两图看出是水的温度和水上方空气流动速度相同，不同的是水的表面积，所以可以得出水蒸发快慢与水的表面积有关。
（2）要研究水蒸发的快慢与水的温度的关系，应控制水的表面积和水上方空气流动速度，故选A、C。
（3）[1][2]根据控制变量法的思想，想探究水蒸发快慢还可能与水的质量多少有关，需要控制其他条件不变，改变水的质量即不等量，通过观察比较相同时间内哪个容器内水减少得多来比较蒸发的快慢，故应该选表面积相同的乙容器。
【变式8-2】（24-25八年级上·广东广州·期中）(1)小娟利用实验研究影响蒸发快慢的因素，她在完全相同的A、B两块玻璃板上分别滴上等量的、表面积大小不同的水，用酒精灯加热B玻璃板，如图所示。加热一段时间后，她观察到 玻璃板上的水变干的更快，于是她得到实验结论：水蒸发的快慢与液体的温度有关，你认为小娟通过实验 （选填“能”或“不能”）得出上述结论，请写出你的理由： ；
(2)如图1，小昕将一杯热水放在透明玻璃箱中央，将箱子密封后，对后方玻璃板B区域加热，图2是其示意图，一段时间后，后方玻璃板 （选填“A”或“B”）区域出现白雾，原因是 ，发生这种物态变化的另一种方式是 。
【答案】(1) B 不能 见解析
(2) A 见解析 压缩体积
【详解】（1）[1]酒精灯加热B玻璃板，B玻璃板的温度比A玻璃板高，温度越高，水蒸发越快，所以B玻璃板上的水干得更快。
[2][3]研究水蒸发的快慢与液体的温度有关，根据控制变量法可知，应在完全相同的A、B两块玻璃板上分别滴上等量的、表面积大小相同的水，而实验中滴入的是表面积大小不同的水，所以不能得出水蒸发的快慢与液体的温度有关的实验结论。
（2）[1][2]如图所示，A区域无电加热板，B区域有电加热板，杯中的热水蒸发产生大量水蒸气，在遇到未加热的A区玻璃板时温度较低，液化形成小水滴，这些小水滴聚集在一起就形成了白雾。
[3]除了上述水蒸气遇冷液化的方式外，液化的另一种方式是压缩体积。
【典例9】（24-25八年级上·四川甘孜·期末）游泳者出水后， 由于水分蒸发 （选填“吸热”或者“放热”） 缘故导致身体会感到冷， 此时刮来一阵风， 感觉更冷， 此时他会不由自主地将身体蜷缩起来， 这是为了 （选填“加快”或“减慢”） 水分的蒸发。
【答案】 吸热 减慢
【详解】]1]游泳者出水后，身体会附着一些水分。这些水分在蒸发的过程中会吸收身体的热量，因为蒸发是一个吸热过程。所以，游泳者会由于水分的蒸发而感到冷。
[2]游泳者会不由自主地将身体蜷缩起来，当身体蜷缩时，暴露在空气中的皮肤面积减小，从而减慢了水分的蒸发速度。
【变式9-1】（24-25八年级上·四川泸州·期末）如图是沙漠居民保鲜食物用的“罐中罐冰箱”。内外罐之间注满沙子，加水保持沙子湿润，沙子里的水蒸发 （选填“吸热”或“放热”）使内罐温度 。此“冰箱”放置于 （选填“干燥”或“潮湿”）环境中，保鲜效果更好。
【答案】 吸热 降低 干燥
【详解】[1][2]内外罐之间注满沙子，加水保持沙子湿润，沙子里的水蒸发，水蒸发属于汽化现象，而汽化过程是吸热的，从而降低了食物的温度，对食物起到保鲜的作用。
[3]空气湿度越高，蒸发速度越慢；空气湿度越低，蒸发速度越快。干燥的环境空气湿度小，更有利于水分的蒸发，制冷效果更好。
【变式9-2】（24-25八年级上·河南许昌·期末）在探索厨房中的物态变化活动中，细心的小敏观察到，妈妈拿刚出笼的热馒头时，总要先往手上沾点水，这样就不至于太烫手，这是因为手上的水 （填物态变化名称）吸热，使手的温度不至于太 （填“高”或“低”）。小敏还了解到，蒸馒头时水蒸气造成的烫伤比开水烫伤更严重，主要是由于水蒸气液化成同温度的热水时，还要 （填“放出”或“吸收”）大量的热。
【答案】 汽化 高 放出
【详解】[1][2]当我们拿刚出锅的热馒头时，如果手上沾点凉水，可以有效地避免烫伤。这是因为当热馒头接触到凉水时，凉水会迅速汽化。汽化是物质由液态转变为气态的过程，此过程中需要吸收大量的热量。因此，凉水在汽化的过程中会吸收手上的很多热量，从而降低手的温度，使手的温度不至于太高，避免烫伤。
[3]液化是物质由气态转变为液态的过程，此过程中会释放出大量的热量。因此，当锅中的水蒸气液化成热水时，会放出大量的热，这使得水蒸气造成的烫伤往往比同温度的热水烫伤更严重。
【典例10】（24-25八年级上·四川成都·期中）水是人类生存环境的重要组成部分，如图是大自然中部分“水循环”示意图，水循环造就了雪山和湖泊。下列说法不正确的是（　　）
A．太阳光照射使海水温度升高，海水液化成为水蒸气
B．水蒸气上升到高空遇冷液化成小水滴或凝华成小冰晶
C．小水滴在高空遇到寒冷的气流凝固，形成冰雹
D．水蒸气在寒冷的高空急剧降温凝华，形成降雪
【答案】A
【详解】A．海水由液态变成气态是汽化现象，所以海水吸热汽化成为水蒸气上升到空中，故A错误，符合题意；
B．气态的水蒸气变成液态的小水滴是液化现象，变成固态的小冰晶是凝华现象，这两个过程都需要放热，故B正确，不符合题意；
C．小水滴变成小冰珠是凝固现象，小冰珠在降落到地面前，如果没有来得及熔化就有可能形成冰雹落到地上，故C正确，不符合题意；
D．水蒸气变成小冰晶是凝华现象，小冰晶形成雪花飘落大地，故D正确，不符合题意。
故选A。
【变式10-1】（24-25八年级下·云南红河·期末）二十四节气是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶，被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。下列说法正确的是（　　）
A．“谷雨”节气，雨的形成是升华现象 B．“寒露”节气，露的形成需要放热
C．“霜降”节气，霜的形成是凝固现象 D．“大雪”节气，雪的形成需要吸热
【答案】B
【详解】A．雨是水蒸气液化形成的小水滴，不是升华现象，升华是固态直接变为气态，故A错误；
B．露是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，液化过程需要放热，故B正确；
C．霜是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，不是凝固现象，凝固是液态变为固态，故C错误；
D．雪是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，凝华

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