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第一节 中国的农业
湘教版 八年级上册 第四章
P102 发现
浙江省安吉县有着“中国第一竹乡”“中国白茶之乡”等美誉。2001年，安吉确定了“生态立县”的发展战略，探索以尽可能小的环境资源代价谋求经济社会最大限度的发展。目前，全县基本形成了笋竹、白茶、蔬菜、畜禽、水产、蚕桑等六大特色优势产业，逐步将“绿水青山”转化为“金山银山”。
1 安吉六大特色产业属于哪种产业类型？
2 查找相关资料，举例说明安吉是如何将“绿水青山”转化为“金山银山”的。
1
国民经济的基础产业
在农田，人们种植庄稼；在牧场，人们放牧牲畜；在山野，人们植树造林；在水域，人们撒网捕鱼……这就是农业，一种直接利用土地、气候和水资源所从事的生产活动。农业是国民经济的基础产业。（第一产业）各地区应根据当地的自然地理条件和经济社会状况，因地制宜地发展农业。
P103活动
1 什么是农业？玲玲和贝贝对此都有自己的看法，试谈一谈你的观点。
2 结合身边事例，说明农业是国民经济的基础产业。
2
中国农业的发展
中华人民共和国成立以来，我国农业生产发展较快。目前，中国的谷物、肉类、棉花、油菜籽、茶叶、水果等农产品的产量居世界第一位；谷物人均占有量接近世界平均水平，棉花人均占有量超过世界平均水平。
历史悠久的中国农业
我国农业历史悠久，是世界上最早种植水稻、粟的国家。我国培育了品种繁多的农作物，是大豆、大白菜、芥菜、韭菜、茭白、荔枝、梨、桃、橘、枇杷、麻等农作物的原产地。我国是最早种桑养蚕的国家，并由古代商人经“丝绸之路”将我国所产的丝绸运往西亚和欧洲。我国还是世界上最早栽培茶树的国家，茶叶一直是我国重要的出口农产品。
我国农业生产的地区分布趋于合理。在农业生产水平比较高的东部地区，建设了大量的高产稳产农田；在农业生产水平相对较低的中西部地区，培育了新的农业基地。为适应对外开放的需要，我国还建立了许多以出口创汇为主导的农产品基地。随着城乡融合发展，传统农业得以改造升级，一些新型农业也蓬勃发展起来。
新型农业是相对于传统农业而言的，多表现为设施农业、无土农业、特色农业、观光农业等。
补充：生态农业（珠三角基塘农业）、创汇农业、绿色农业
随着经济社会的发展和科学技术的进步，农业生产条件不断改善，农田灌溉和农业机械化逐步普及，我国农业劳动生产率不断提高。农业高科技手段广泛应用于农产品育种，开发高产、优质、抗逆的新品种，不但增加了农产品产量，还改善了农产品品质。同时，储存、保鲜技术的运用，延长了农产品的储存时间，拓展了农产品的消费市场。
P105 活动
1 根据下列资料，完成相关任务。
农产品地理标志标示了农产品特定地域来源。这里的农产品主要是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。产品品质和相关特征，则主要取决于当地的自然生态环境和历史人文因素。
（1）你家乡有地理标志农产品吗？你还了解哪些地理标志农产品呢？
（2）举例说明地理标志农产品与当地自然环境的关系。
P105 活动
2 荔枝多产于我国南部，以广东、广西、福建、台湾等省区栽培较多。读图4-9，从科学技术对农产品的冷藏保鲜与运输角度，议一议发生这样变化的原因。
3
主要农作物分布
中国是传统的农业大国，粮食生产历史悠久，地域分布特征鲜明。
南方属水稻集中产区，北方属小麦集中产区，玉米、豆类、薯类的种植则相对分散。东北平原、华北平原、长江中下游平原、四川盆地等地是我国重要的粮食产区。在一些农业生产条件较好、粮食作物商品化率较高的地区，国家建立了商品粮基地。
中国粮食安全
民为国基，谷为民命。粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。截至2023年，我国粮食生产实现了连续20年丰收，总产量连续9年保持在1.3万亿斤以上；口粮自给率在100%以上，谷物自给率在95%以上，人均粮食占有量约480千克，高于国际公认的400千克粮食安全线，确保了中国人的饭碗牢牢端在自己手中。
农作物主要包括粮食作物和经济作物。我国粮食作物以谷类、豆类、薯类作物为主。其中，谷类作物主要有水稻、小麦、玉米等。
根据不同的播种期，小麦可分为冬小麦（华北平原、黄土高原）与春小麦（东北平原）。冬小麦在秋季播种，次年的夏季收获，对越冬条件有较高要求。春小麦在春季播种，夏秋季收获。
P107 活动
1 我国南方人钟爱大米，北方人偏爱面食，这跟当地种植的粮食作物有关。想一想，北方与南方的主要粮食作物各是什么？
2 把下列商品粮基地的序号标注在图 4-10 中。
①三江平原 ②松嫩平原
③洞庭湖平原 ④鄱阳湖平原 ⑤成都平原 ⑥江汉平原 ⑦太湖平原 ⑧江淮地区
⑨珠江三角洲
P107 活动
3 黑龙江现为我国最大的粮食生产省级行政区。查找相关资料，说出黑龙江主要的粮食作物及其成为我国最大粮食生产省级行政区的原因。
我国经济作物种类繁多，有纤维作物、油料作物、糖料作物、饮料作物、药用作物等。经济作物通常具有经济价值高、种植技术要求高、商品率高等特点。有些经济作物是人们的衣食之源，有些则是重要的工业原料。
中国部分经济作物
纤维作物中，棉花播种面积与产量均居首位。麻类种植品种较多，有亚麻、黄红麻、苎麻等，亚麻以东北为多。
油料作物中，油菜播种面积最广，产量占到全国油料作物总产量的一半以上，长江流域是油菜主产区。花生种植较为普遍，但以山东、河南相对集中。
糖料作物中，甘蔗性喜湿热，主要分布在华南地区，以广西为最大产区，广东、云南亦生产较多。甜菜性喜温凉，主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。
饮料作物中，茶叶种植历史悠久，秦岭—淮河线以南的丘陵、山地为主要产茶区，福建、云南、浙江、四川、湖北等省是主要产茶区。
P108 活动
1 说一说家乡有哪些重要的经济作物，举例说明它们与自然环境的密切关系。
2 我国北方有一家制糖厂，拟在附近开辟一个甘蔗生产基地，以满足制糖原料的需求。这种想法是否可行？为什么？
农田类型 作物熟制 主要 粮食作物 糖料作物 油料作物
北方地区
南方地区
旱地
水田
两年三熟或一年两熟
一年两熟到三熟
小麦
水稻
甜菜
甘蔗
花生
油菜
4
畜牧业分布
中国是世界畜牧业大国。我国的畜牧业分为牧区畜牧业和
农耕区畜牧业
两类。
我国西部、北部草原辽阔，牧场宽广。内蒙古、新疆、西藏、青海是我国四大牧区所在地，这里的牧场水草肥美，适宜放牧，畜牧业历史悠久。
我国东部、南部农耕区的畜牧业以畜禽饲养为主。农耕区饲料资源丰富，牲畜约占全国总数的 80 %，是城乡居民肉、奶、蛋、禽的主要来源。农耕区除养鸡外，还大规模放养鸭、鹅等水禽。四川、湖南、河南是我国商品生猪的主要产区。目前，我国农耕区畜禽饲养方式发生显著变化，由农户分散饲养向专业化集中饲养转变。
P110 活动
试从畜产品、饲养方式、饲料来源三个方面，比较我国牧区畜牧业与农耕区畜牧业的差异。
牧区畜牧业 农耕区畜牧业
主要畜种
畜产品
饲养方式
饲料来源
牛、羊、马
鸡、鸭、鹅、生猪
肉、奶、皮、毛
肉、蛋、奶、禽、毛
放牧
圈养
植被：草场
剩余粮食
2 根据下列资料，完成相关任务。
巨菌草原产于非洲，是一种耐旱性较强的多年生禾本科植物，植株高大，根系发达，生长快速。在温带地区栽种巨菌草一年，可连续收割十年以上。1996 年，我国东西部扶贫协作开启征程，宁夏永宁县闽宁镇成为福建的帮扶对象。专家将“以草代木”栽培食用菌（菇）的技术带到了闽宁镇，大力推广种植巨菌草。经过二十余年的不懈努力，闽宁镇大棚菌（菇）生产形成较大规模，建成了种植巨菌草、培育菌（菇）、饲养畜禽的菌草生态农业。巨菌草成为造福闽宁镇的“致富草”。
（1）闽宁镇发展大棚菌（菇）生产的有利条件主要有哪些？
（2）议一议，闽宁镇的巨菌草种植经验，对于我国推动农业发展、实现乡村振兴有哪些借鉴意义？
思维过程
农业
国民经济的基础产业（第一产业）
包含领域：种植业、渔业、林业、畜牧业
发展原则：因地制宜
核心内容
中国农业的发展
主要农作物分布
畜牧业分布
初中地理
温室农业是指在人工保温设施中经营的农业,可以人工调节温度和湿度,是现代农业的重要形式(如右图)。据此完成8—9题。
1.北方冬季温室大棚的主要作用是 ( )
A.增加土壤肥力　　　B.减少热量散失
C.增加风力　　　 D.降低空气湿度
B
初中地理
温室农业是指在人工保温设施中经营的农业,可以人工调节温度和湿度,是现代农业的重要形式(如右图)。据此完成8—9题。
2.下列农业类型不属于新型农业的是 ( )
A.漫灌农业　　　B.观光农业
C.绿色农业　　　D.创汇农业
A
初中地理
(2025海南海口期末)我国荔枝主产于南部的广东、广西、福建、台湾等热带、亚热带气候区。每到荔枝成熟期,超市里都有大量荔枝出售(如下图)。据此完成10—11题。
3.我国荔枝主产于南部的广东、广西、福建、台湾等热带、亚热带气候区,主要原因是这些地区　 ( )
A.土壤肥沃　　　B.地形平坦
C.降水丰富　　　D.热量充足
D
初中地理
(2025海南海口期末)我国荔枝主产于南部的广东、广西、福建、台湾等热带、亚热带气候区。每到荔枝成熟期,超市里都有大量荔枝出售(如下图)。据此完成10—11题。
4.荔枝易腐烂、不耐长途运输。如今北方老百姓也能轻松吃到荔枝,主要得益于 ( )
A.荔枝种植技术的改进　　　
B.荔枝品种的不断改良
C.荔枝保鲜技术的发展　　　
D.荔枝种植规模的扩大
C
初中地理
阳台农业不仅单纯指市民在阳台空间进行农业活动,也包括市民在屋顶、露台等空间的农业,栽培模式更趋无土性,产品趋观赏性与自给自足,是现代都市农业中的一种形式。读下面两图,完成14—16题。
5.阳台农业与传统农业相比,更加注重 ( )
A.土地　　　B.市场
C.技术　　　D.劳动力
C
初中地理
6.下列农作物,阳台农业不适宜种植的是 ( )
A.水稻　　　B.茉莉花
C.丝瓜　　　D.四季豆
A
初中地理
7.阳台农业的发展 ( )
①对本国农业生产带来的冲击较小
②可以满足广大市民四季日常需求
③可以美化环境,减缓城市热岛效应
④会改变国际农产品贸易格局
A.①③　　　B.②③
C.①④　　　D.③④
A
初中地理
　主要农作物分布
每年3月,新疆阿克苏、喀什等地的棉农已经开始浇灌,准备棉花的春播。下图是中国三大棉区示意图。据此完成1—2题。
8.对图中棉区的叙述,正确的是 ( )
A.新疆棉区全部位于内流区
B.受冬季风影响我国降水量自东南向西北递减
C.长江流域棉区主要位于湿润地区　　　
D.黄河流域棉区不存在缺水问题
C
初中地理
9.对图中三大棉区农业的叙述,不正确的是 ( )
A.新疆棉区机械化生产大大提高生产效率　　　
B.黄河流域棉区容易受寒潮的影响
C.长江流域棉区容易受旱涝灾害的影响　　　
D.三大棉区降水丰沛,利于棉花生长
D
初中地理
【学科特色·常考地图】读我国局部地区油料作物、糖料作物分布图,完成3—4题。
10.据图判断,山东某集团生产花生油的国内主要原料来自
( )
A.长江中下游平原　　　B.华北平原
C.东北平原　　　 D.南部沿海
B
初中地理
【学科特色·常考地图】读我国局部地区油料作物、糖料作物分布图,完成3—4题。
11.从农作物的分布来看,按照对热量需求由低到高的顺序,排列正确的是 ( )
A.甘蔗、油菜、甜菜、花生　　　
B.花生、甜菜、甘蔗、油菜
C.甜菜、花生、油菜、甘蔗　　　
D.花生、甜菜、油菜、甘蔗
C
初中地理
　畜牧业分布
【核心素养·区域认知】我国畜牧业分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业两类。读我国种植业和畜牧业分布图,完成5—7题。
12.下列关于我国畜牧业的叙述,正确的是 ( )
A.甲牧区的优良畜种是三河马、三河牛　　　
B.丁牧区因气候干旱,草场质量差
C.牧区畜牧业以畜禽饲养为主　　　
D.农耕区畜牧业的牲畜在我国畜产品中占主要地位
D
初中地理
　畜牧业分布
【核心素养·区域认知】我国畜牧业分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业两类。读我国种植业和畜牧业分布图,完成5—7题。
13.图中牧区对应正确的是 ( )
A.甲—西藏牧区　　　B.乙—青海牧区
C.丙—新疆牧区　　　D.丁—内蒙古牧区
D
初中地理
14.图示两种畜牧业的差异表现在 ( )
①饲养方式不同
②饲料来源不同
③饲养品种不同
④机械化水平不同
A.①②③　　　B.①②④
C.①③④　　　D.②③④
A
初中地理
(2024安徽中考)春末夏初,我国某粮食主产区的作物自南向北渐次变成金黄色。驾驶收割机的农机手们从安徽省中部出发,带着乡村收获的喜悦,一路向北,描绘祖国丰收的画卷。下图示意该主产区粮食作物收割状况。据此完成8—9题。
能力提升
15.影响该主产区粮食作物收割方向的最主要因素是 ( )
A.海陆　　　B.纬度
C.地形　　　D.河流
B
初中地理
(2024安徽中考)春末夏初,我国某粮食主产区的作物自南向北渐次变成金黄色。驾驶收割机的农机手们从安徽省中部出发,带着乡村收获的喜悦,一路向北,描绘祖国丰收的画卷。下图示意该主产区粮食作物收割状况。据此完成8—9题。
能力提升
16.农机手们收割的粮食作物是 ( )
A.水稻　　　B.棉花
C.甘蔗　　　D.小麦
D
初中地理
(2024河南中考)鲜食玉米是人们餐桌上的新宠。云南省芒市的鲜食玉米因可全年供应,受到国内市场青睐。下图为我国鲜食玉米主要产区及上市时间示意图。据此完成10—11题。
17.我国东部地区鲜食玉米上市时间不同的主要影响因素是( )
A.人类活动　　　B.地势高低
C.纬度位置　　　D.海陆位置
C
初中地理
(2024河南中考)鲜食玉米是人们餐桌上的新宠。云南省芒市的鲜食玉米因可全年供应,受到国内市场青睐。下图为我国鲜食玉米主要产区及上市时间示意图。据此完成10—11题。
18.每年11月到次年5月是芒市鲜食玉米的销售旺季,原因是该时段的鲜食玉米 ( )
A.口感品质最佳　　　B.市场稀缺度高
C.销售价格最低　　　D.种植省区最多
B
初中地理
【核心素养·人地协调观】为了扶持宁夏发展,精准扶贫,福建以当地闽宁镇(图1)为示范点,成功在沙漠戈壁推广种植巨菌草,并利用巨菌草饲养畜禽、培育菌(菇),发展菌草生态农业(图2)。目前,闽宁镇大棚菌(菇)生产已初具规模,特别是在夏季南方因高温高湿,菌(菇)产量下降时,闽宁镇菌(菇)销量喜人。据此完成12—13题。
19.闽宁镇发展菌草生态农业主要的生态效益有 ( )
①提高废弃物利用率,减少环境污染
②使用绿色有机肥,发展绿色生产
③废弃物再利用,降低生产成本
④提高植被覆盖率,防止土地荒漠化
A.①②③　　　B.②③④
C.①②④　　　D.①③④
C
初中地理
20.与福建相比,夏季宁夏发展菌(菇)生产有利的自然条件是( )
①纬度、海拔较高,气温较低,有利于菌(菇)生长
②临近河流,水源较充足,有利于菌(菇)生长
③气候更干燥,菌(菇)水分含量少,品质好
④光照更充足,有利于菌(菇)生长
A.①②　　　B.②③
C.①③　　　D.②④
C
初中地理
素养提优
21.【核心素养·人地协调观】(2025山东青岛李沧期末)“粮安天下,农稳社稷”。农业是国民经济的基础,种子是农业的“芯片”,是保障粮食安全的源头,是端牢“中国饭碗”的关键。结合图文材料,完成下列问题。近年来,我国种业发展势头向好,但很多种子仍大量依赖国际市场。目前,我国已有海南、甘肃、四川三大国家级育种制种基地。下图为中国三大育种基地分布示意图。
(1)育种基地需要适宜的气候条件。图中A________(山脉)—淮河线是我国重要的地理界线,该界线与我国1月份平均气温_______℃等温线东段和_________毫米年降水量线东段的分布最接近,四川和海南育种基地位于该界线以南,水热条件较好。
　800
　0
　秦岭　
初中地理
(2)图中三个育种基地共同的特点是区域相对封闭,利于保持育种的纯洁度,试分析四川育种基地相对封闭的地形条件。
四川育种基地位于四川盆地,周围有高山环绕,区域相对封闭
初中地理
(3)根据作物熟制推测,海南育种基地一年可育种的次数约为_______次,分析海南岛成为农业育种“加速器”的主要气候优势。
　3
全年高温,热量充足,降水丰沛,全年育种次数多。
海南岛南部的三亚、陵水和乐东是我国重要的育种基地,因全年育种次数多,被誉为农作物育种的“加速器”。下图为海南岛示意图和海南岛南部地区气温曲线和降水量柱状图。
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