资源简介

(共14张PPT)
2.3.1 微生物的分布
生活观察家
他们的行为卫生吗？为什么？
项目一：辨菌形之异
微生物
个体微小、结构简单的生物
真菌
细菌
病毒
什么是菌落呢？
由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
项目一：辨菌形之异
①
②
③
项目一：辨菌形之异
种类 大小 形态 颜色
细菌菌落
真菌菌落
较小
光滑粘腻粗糙干燥
白、黄、红等
较大
绒毛状
絮状
蜘蛛网状
红、褐、绿、黄等
阅读书本第99面，了解细菌菌落和真菌菌落的大小、形态和颜色特点，并填写在导学案的表格中。（2分钟）
细菌和真菌的生存条件
项目二：循培养之规
1、新鲜葡萄和葡萄干哪个更容易腐烂？
水
有机物
3、葡萄汁在夏天还是冬天更容易变质？
适宜的温度
2、葡萄汁和白开水哪个更容易变质？
总结培养菌落需要什么条件？
培养细菌和真菌的一般步骤
项目二：循培养之规
配制培养基
高温灭菌
冷却并接种
恒温培养
提供营养物质
防止杂菌干扰
防止高温杀死菌种
提供适宜的温度
1、培养细菌和真菌的一般步骤是？
2、培养基中牛肉汁和琼脂的作用是？
3、为什么要进行高温灭菌？
4、接种前为什么要冷却？
5、如何正确接种？操作中要注意的问题？
6、为什么要恒温培养？
将菌种转移到培养基上
阅读书本100-101面的内容，归纳出培养的一般步骤，解决相应问题填写在导学案上，并进行交流讨论。（5分钟）
项目三：探菌布之广
提出问题：
作出假设：
手上/空气中/手机上真的存在细菌和真菌吗？
手上/空气中/手机上真的存在细菌和真菌
探究环境中的细菌和真菌
情境一：小明喜欢用手揉眼睛，结果导致结膜炎。针对这一现象，你想探究什么问题？
情境二：冬天，同学们总是因为天气寒冷，不愿意开门窗，导致空气质量严重下降。针对这一现象，你想探究什么问题？
情境三：娟娟喜欢边吃东西边刷手机，导致肚子疼和腹泻。针对这一现象，你想提出什么问题？
项目三：探菌布之广
制定计划
1、配制培养基
2、高温灭菌
3、冷却并接种
4、恒温培养
准备培养基，并贴上相应的标签
组别 操作步骤 对照组 不进行任何处理 实验组 空气类 将培养皿放在桌面上，打开培养皿盖，暴露在空气中5-10分钟。
物品身体类 用无菌棉棒擦拭，并在培养基上轻轻涂抹。
实施计划
项目三：探菌布之广
空气中
手指
土壤里
湖水
手机上
垃圾桶
得出结论
手上/空气中/手机上真的存在细菌和真菌
项目三：探菌布之广
细菌和真菌是广泛分布的生物
课堂小结
习题巩固
1、在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A．冰箱里的食物
B．敞口放置的牛奶
C．潮湿的粉笔
D．煮沸但密封的鸡肉汤
2、下列描述中错误的是：（　　）
A．潮湿的粮食堆容易发霉
B．细菌和真菌的生存一定需要水、氧气、适宜的温度
C．细菌菌落和真菌菌落的形态、大小和颜色是有区别的
D．高温灭菌后的培养皿中一般没有细菌和真菌存在
B
B
习题巩固
3、阅读材料完成相应填空
每年的10月15日是“世界洗手日”，洗手看似简单，殊不知其中大有学问。某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验。
(1)你认为 同学的设计更合理；该实验的变量是 ；
(2)一段时间后发现B培养装置中的菌落数量明显少于C，则该实验的结论是：
A
B
C
洗手后按指印处
洗手前按指印处
无菌环境，28℃环境中培养
甲同学的实验
无菌环境，28℃环境中培养
乙同学的实验
乙
洗手
洗手能减少手上细菌数量的验证实验

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