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第 2 讲 水的利用与散失
第 2 讲 水的利用与散失
人教 七年级下册 P22~P27、P45~P46
冀少 八年级上册 P74~P82、P95~P97
北师 七年级上册 P78~P82、P90~P93、P96~P106
对接版本
■考点一 植物对水的吸收和运输
第 2 讲 水的利用与散失
课标要求
植物根部吸收生活所需的水和无机盐，通过导管向上运输，供植物利用。
1. 细胞吸水与失水
细胞吸水 细胞液浓度 ________ 周围溶液浓度
细胞失水 细胞液浓度 ________ 周围溶液浓度
大于
小于
第 2 讲 水的利用与散失
2. 植物对水的利用
水的吸收 植物主要通过根吸收水。 根吸收水的主要部位是根尖 ______ 区，其有大量的根毛，这使根尖具有巨大的吸收面积，因而具有强大的吸水能力 水的运输 导 管 运输水的结构，属于 ______ 组织
导管的构成 每根导管都是由许多长形、管状的死细胞构成的，这些死细胞 ______ 细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经 ______，形成了 ______ 的管道
成熟
输导
没有
消失
中空
第 2 讲 水的利用与散失
水的运输 管 网 植物的根、茎、叶中都有导管，这些导管相互连接，形成了运输水的管网。根吸收的水通过这个管网被送到植物体的各个部分。 同时，溶解在水中的 ____________ 也被运输到植物体的各个部分
水在植物体内 的运输途径 一般情况下，根毛细胞的细胞液浓度 ______ 周围土壤溶液的浓度，土壤溶液中的水→根毛细胞的 _________、细胞膜、细胞质→根毛细胞的 ______→与根毛细胞相邻的细胞→根表皮以内的层层细胞→______→植物的茎、叶等部位
续表
无机盐
大于
细胞壁
液泡
导管
第 2 讲 水的利用与散失
教材习题变式夯基础
1.［人教七下P27，概念检测 T（1）改编］在路边或者公园里，我们有时会看到园林工人给树木“打针输液”。“输液”时针头应插入植物的 （ ）
A. 保护组织
B. 筛管
C. 导管
D. 营养组织
C
第 2 讲 水的利用与散失
2.［冀少八上 P77，T2高仿］在学校的劳动基地中，同学们收获了又大又红的西红柿，糖拌西红柿成为大家的“拿手好菜”。 糖拌西红柿吃起来酸甜可口，西红柿会渗出汁液的原因是 （ ）
A. 糖水浓度小于西红柿细胞液浓度，细胞吸水
B. 糖水浓度小于西红柿细胞液浓度，细胞失水
C. 糖水浓度大于西红柿细胞液浓度，细胞吸水
D. 糖水浓度大于西红柿细胞液浓度，细胞失水
D
第 2 讲 水的利用与散失
■考点二 植物的蒸腾作用
课标要求
1. 植物根部吸收的大部分水通过蒸腾作用散失。
2. 叶片产生的有机物通过筛管运输，供植物其他器官利用。
3. 植物通过对水的吸收和散失参与生物圈中的水循环。
第 2 讲 水的利用与散失
1. 蒸腾作用的概念：水从活的植物体表面以 ________ 状态散失到大气中的过程（冀少版：植物体内的水以气体的状态通过植物表面散失到体外的过）。
2. 蒸腾作用的主要器官——叶片
（1）叶片的结构示意图
教材图解
水蒸气
上表皮
叶脉
下表皮
栅栏组织
海绵组织
叶肉
气孔
气孔
保卫
第 2 讲 水的利用与散失
（2）叶片的结构和作用
结构名称 特 点 所属组织 作 用
表皮 叶片的上、下表面通常有一层排列紧密、无色透明的细胞，分别称为上表皮和下表皮。 表皮的外面常有一层 _________。 表皮上分布有气孔 ______ 组织 保护作用
角质层
保护
第 2 讲 水的利用与散失
叶肉 ________ 组织 靠近上表皮，细胞呈圆柱形，排列比较 ________，细胞里含有的叶绿体比较 ____ ______ 组织 进行光合作用
________ 组织 靠近下表皮，细胞形状不规则，排列比较 ________，细胞里含有的叶绿体比较 _____ 续表
栅栏
整齐
多
海绵
疏松
少
薄壁（营养）
第 2 讲 水的利用与散失
______ 导管 能将水和无机盐输送给叶肉，其中一部分水被叶肉细胞用于光合作用等生命活动， 其余绝大部分水通过 ________ 作用散失到环境中 机械组 织和输 导组织 具有支持和输
导作用
筛管 由许多圆柱状的活细胞上下连接而成，上下相邻的筛管细胞间的横壁上有许多小孔。 筛管的主要功能是运输 __________ 续表
叶脉
蒸腾
有机物
第 2 讲 水的利用与散失
3. 认识蒸腾作用
意义 ①能够 ________ 植物体从土壤中吸收水
②可以拉动水和无机盐在体内运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要
③在炎热的夏天，能 ________ 叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤
危 害 蒸腾作用有时也会影响植物的正常生长。 当蒸腾作用散失的水量大于根吸收的水量时，植物的幼茎和叶会因为脱水萎蔫，这时就要及时浇水灌溉，否则，脱水严重会造成植物死亡
促进
降低
第 2 讲 水的利用与散失
应 用 在农林业生产中，移栽幼苗要在 _______ 或 _______ 进行，移栽时要去掉一些枝叶，并要设法_______，这些措施可以 _______ 植物的蒸腾作用，利于幼苗成活
续表
阴天
傍晚
遮阴
降低
第 2 讲 水的利用与散失
4. 植物参与生物圈的水循环
（1）植物的蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水。
（2）植物的茎、叶承接雨水，能够大大减缓雨水对地面的冲刷。
（3）树林中的枯枝落叶能够吸纳大量的雨水，也使得雨水更多地渗入地下，补充地下水。
第 2 讲 水的利用与散失
知识能力进阶
1.（1）从气孔进入叶片的气体主要是水蒸气、二氧化碳、氧气等。
（2）一般来说，陆生植物叶片的上表皮气孔少，下表皮气孔多；浮水植物的气孔通常只分布在叶片的上表皮；沉水植物一般没有气孔。
（3）保卫细胞与表皮细胞的最大区别是保卫细胞内含有叶绿体。
2. 影响蒸腾作用的因素：
（1）光照强度：在一定限度内，光照强度越强，蒸腾作用越强。
第 2 讲 水的利用与散失
（2）温度：在一定限度内，蒸腾作用随温度的升高而加强。 但当气温过高时，叶片会过度失水，此时气孔关闭，蒸腾作用减弱。
（3）温度、风速等。
第 2 讲 水的利用与散失
易错易混警示
1. 不要误以为蒸腾作用能促进无机盐的吸收，蒸腾作用只促进水的吸收，植物吸收水和无机盐是两个相对独立的过程。
2. 植物体吸收的水，只有一小部分被自己利用，而约有 99%的水通过蒸腾作用散失了。 这对植物来说具有重要的意义，而不是一种浪费。
第 2 讲 水的利用与散失
教材习题变式夯基础
1.［人教七下 P27，拓展应用改编］ 蒸腾作用是水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。 如图是探究植物蒸腾作用的实验装置（实验环境：25 ℃、通风处），下列有关该实验的说法，正确的是 （ ）
A
第 2 讲 水的利用与散失
A. 植物蒸腾作用的强弱与叶片数量的多少密切相关
B. 三个塑料袋内壁的水珠由多到少依次是 C＞B＞A
C. 蒸腾作用越强，根对水和无机盐的吸收速度越快
D. 将该装置置于低温环境中，实验现象更明显
2.［冀少八上 P99，T1 同情境］ 某同学发现叶片颜色通常是正面比背面深，为了探究其原因，他制作了叶片的临时切片（如下图）并进行观察。 下列叙述正确的是 （ ）
第 2 讲 水的利用与散失
D
A. 完成步骤甲前，应先用碘液对叶片进行染色
B. 步骤乙应挑选较厚的材料制成临时切片
C. 丁图所示的叶片的结构中，运输营养物质的结构是③叶肉
D. 正面颜色深可能是因为含叶绿体多的细胞接近①上表皮
第 2 讲 水的利用与散失
图 名 图 片 常考知识点
植物细 胞吸水 和失水 示意图 1. 图甲表示植物细胞 _________，此时细胞液浓度_______ 周围溶液浓度。
2. 图乙表示植物细胞 _________，此时细胞液浓度_______ 周围溶液浓度。
第 2 讲 水的利用与散失
吸水
大于
失水
小于
叶片横 切面结 构示 意图 3. 叶片的结构包括 ________、_________ 和 _______三部分。
4. 图中 _______ 无色透明，有利于光线透入，且对叶片有 _______ 作用。
5. 叶片呈现绿色，主要是因为叶肉中 ______ 组织（细胞排列比较整齐）和 ______ 组织（细胞排列比较疏松）的细胞内含有叶绿体。
6. 叶脉中包含运输水和无机盐的 _______ 及运输有机物的 _______。
叶片的 结构 模式图 第 2 讲 水的利用与散失
续表
表皮
叶肉
叶脉
表皮
保护
栅栏
海绵
导管
筛管
气孔 张开与 闭合 7. 图甲表示 ________________ 吸水膨胀时，气孔__________，此时蒸腾作用 _______。
8. 图乙表示 ________________ 失水缩小时，气孔_________，此时蒸腾作用 _______。
第 2 讲 水的利用与散失
续表
保卫细胞
张开
保卫细胞
闭合
减弱
增强
1.［人教七下P22 情境］原来人们都以为植物是“吃土”长大的。 比利时科学家海尔蒙特对此提出了质疑，他做了一个著名的实验：把一棵 2.5 千克的柳树苗种在装有烘干土壤的木桶里，只浇水，五年后再次称重，柳树质量增加了 70 多千克，而土壤只减少了 50 多克。 因此海尔蒙特认为柳树质量的增加除吸收了土壤中少量的 _________ 外，还吸收了大量的 ______。
第 2 讲 水的利用与散失
无机盐
水
2.［人教七下 P23 情境］将一段带叶的枝条插入加有红墨水的水中，经过一段时间，将茎横切,观察到切口处有染成红色的部分，此变化说明茎中含有的结构及物质的运输方向分别是 （ ）
A. 导管、由上至下 B. 筛管、由上至下
C. 导管、由下至上 D. 筛管、由下至上
第 2 讲 水的利用与散失
C
3.［冀少八上 P77 情境］在种植马铃薯过程中除了要浇水还要施肥，一次性施肥过多，容易造成“烧苗”，这是由于土壤溶液浓度 ________（选填“大于”或“小于”）根毛细胞液浓度。此时最好的补救措施是 ______________。
第 2 讲 水的利用与散失
大于
适量浇水
4.［冀少八上 P78 情境］滴灌技术是利用管道灌溉系统，将无机盐溶解在水中，实现水盐同步管理和合理利用的节水农业技术。 使用滴灌系统进行灌溉时，以下操作不合理的是 （ ）
A. 使用薄膜覆盖，以减少地面水分蒸发
B. 使用水溶性无机盐，避免堵塞滴灌管
C. 根据植株不同生长时期调控供水量
D. 植株不同生长时期所用无机盐的量要保证相同
第 2 讲 水的利用与散失
D
例 1 菠菜是我们日常生活中常见的蔬菜，菠菜叶富含丰富的维生素 C 和铁等物质，深受人们喜欢。如图是显微镜下观察到的菠菜叶片结构及叶片下表皮示意图。下列说法正确的是 （ ）
A. 2 和 4 属于薄壁组织
B. 3 中的导管可以运输有机物
C. 通过 6 进出叶片的气体只有
氧气和二氧化碳
D. 7 和 8 都能进行光合作用
■题型一 考查叶片的结构和功能
第 2 讲 水的利用与散失
A
对点集训
练1 香叶是生活中常见的调味品，它是由常绿树甜月桂的叶片制成，如图是显微镜下香叶的结构示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 香叶属于器官，由表皮、叶肉、叶脉组成
B. ①属于上皮组织，具有保护作用
C. 香叶通过上表皮散失的水比下表皮多
D. ②细胞中含有的叶绿体比④细胞中的少
第 2 讲 水的利用与散失
A
练2 气孔是气体进出植物叶片的通道，如图所示。保卫细胞失水，气孔关闭；保卫细胞吸水，气孔开放。 下列说法正确的是（ ）
A. 夏季天气晴朗的中午，保卫细胞失水，
植物蒸腾作用减弱
B. 保卫细胞失水和吸水与其细胞内液泡
含水量没有关联
C. 保卫细胞吸水会影响叶片光合作用，
不利于植物生长
D. 在一定范围内，保卫细胞内细胞液浓度越大吸水能力越弱
第 2 讲 水的利用与散失
A
练3 下列“观察叶片的结构”实验步骤，描述错误的是 （ ）
A． 用手捏紧两个并排的双面刀片，迅速横切叶片
B． 用毛笔蘸取最薄的一片，制成临时切片
C． 制作叶片临时切片时需要用碘液染色
D． 观察发现多数植物的气孔主要分布在叶片的下表皮
第 2 讲 水的利用与散失
C
例 2 ［25·河北 9 题］ 某同学通过研究气孔数量及分布对叶片单位时间内水分散失的影响，建立了下列四种叶片横切模型，其中表示相同条件下单位时间内水分散失最多的是 （ ）
第 2 讲 水的利用与散失
■题型二 考查蒸腾作用
C
第 2 讲 水的利用与散失
对点集训
练1 ［25·唐山滦南县二模］学习了蒸腾作用后，某兴趣小组利用同一植物的生理状态相似的新鲜枝条设置了如图所示的实验（凡士林能够封闭气孔），其中甲图中是去掉叶片的枝条。 下列有关叙述错误的是 （ ）
A. 如图所示装置可验证蒸腾作用的主要器官是叶
B. 预测丁组液面下降得最多，甲组液面几乎不下降
C. 乙组和丙组进行对照，可探究气孔在叶片上、下表皮分布的数量差异
D. 通过上述实验可能得出结论：运输水的结构是筛管
D
第 2 讲 水的利用与散失
第 2 讲 水的利用与散失
练2 台风“摩羯”导致海南某公园大量树木倒伏，园林工人采取了一些措施，下列有关说法错误的是 （ ）
A. 带土移栽可以保护根
B.“打针输液”可以给树木提供无机盐
C. 搭建遮阳棚防晒是为了降低光合作用
D. 剪去部分枝叶是为了减弱蒸腾作用
C
第 2 讲 水的利用与散失
练3 在植物园里，生物学兴趣小组的同学们正在进行植物蒸腾作用相关的观察与探究。 他们对各种植物的蒸腾现象充满好奇，并通过查阅资料和请教老师，了解了许多关于蒸腾作用的知识。下列关于蒸腾作用的叙述，错误的是 （ ）
A. 蒸腾作用主要通过叶片表皮的气孔完成
B. 蒸腾作用强时，植物吸收水和无机盐的速度会变慢
C. 蒸腾作用散失水的同时，能够降低叶片表面的温度
D. 植物通过蒸腾作用散失大量水，提高了大气湿度
B

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