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《细胞呼吸第二课时》学案
编写人：臧宏伟（岚山一中）2016年
9月24日
复习目标：
1.举例说明影响细胞呼吸的外界因素及其应用(Ⅱ)
【情境诱思】
植物进行早春地膜覆盖（播种后在地表覆盖一层透明薄膜并密封）有利于提高地表温度和湿度，促进种子萌发和幼苗生长。
【合作探究】
影响细胞呼吸的因素
早春地膜覆盖有利于提高地表温度和湿度。
温度是如何影响细胞呼吸的？
湿度是如何影响细胞呼吸的？
思考：稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，原理是什么？
3、地膜覆盖后，影响了氧气浓度，是否影响种子的细胞呼吸？
4、除上述因素外，还有哪些因素能影响细胞呼吸？（结合内因和外因）
如:
酶的数量
小结：
外部因素在影响呼吸作用时是综合起作用的。
蔬菜、水果在储藏时都应在低温低氧条件下，种子应保持干燥，而蔬菜、水果应保持一定的湿度。低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温。
【强化训练1】
例1、甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。相关叙述不正确的是(　　)
A.甲图中氧浓度为a时的情况对应于乙图中的A点
B.甲图中氧浓度为b时的情况对应于乙图中的CD段
C.甲图的a、b、c、d中c对应的氧浓度最适合贮藏植物器官
D.甲图中氧浓度为d时没有酒精产生
变式训练1、(2014·海南卷)某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。据图回答问题：
(1)在12～24
h期间，呼吸速率逐
( http: / / www.21cnjy.com )渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是________呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是________，其产物是____________。
(2)从第12
h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会________，主要原因是____________________。
(3)胚根长出后，萌发种子的________呼吸速率明显升高。
拓展：细胞呼吸速率的测定
(1)实验装置
(2)实验原理
组织细胞呼吸作用吸收O2，释放CO
( http: / / www.21cnjy.com )2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的液滴左移。单位时间内液滴左移的体积即表示呼吸速率。装置乙为对照。
(3)误差的校正
①如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理。
②如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行消毒处理。
③为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。
【强化训练2】
例2、不同种类的种子中储存的营养物质的种
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(1)装置一中的小瓶中加入NaOH溶液的目的是___________________________。
(2)若发芽的种子已长出幼苗，进行该
( http: / / www.21cnjy.com )实验时，则应将装置放置在何种条件下进行？________；原因是_______________________。
(3)小琪同学来做这个实验，她将同一种
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若发现装置一与装置二中的着色液
( http: / / www.21cnjy.com )均向左移动，则该种子发芽过程中所消耗的能源物质主要是_______________________________，理由是____________________________。
(4)装置二的作用是________________________________。
【提升训练】
1、(2016·南通一调)如图表示光照、贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。下列有关叙述中，不正确的是(　　)
A．番茄果实细胞产生CO2的场所是线粒体和细胞质基质
B．光照对番茄果实呼吸的抑制作用，8
℃对比15
℃时更强
C．低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实
D．贮藏温度下降时果实呼吸减弱，可能与细胞内酶活性降低有关
2、图1、图2是有关细胞呼吸过程的图解。请根据图回答下列问题：
　
图1　　　　　
　
　　图2
(1)图1中③所代表的物质是________________________________________。
(2)图1中④⑤⑥中代表大量能量的是__________。
(3)如果氧气供应不足，酵母菌细胞内C6H12O6分解的反应式为___________________________________。
(4)图2表示某种植物的非绿色器官在不
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(5)图2中当外界氧的浓度为4%～5%时，
( http: / / www.21cnjy.com )该器官CO2的释放量相对值为0.6，而氧气的吸收量为0.4，此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的________倍。
答案：
【强化训练1】
例1、B
变式训练1、（1）无氧　细胞质基质　CO2和乙醇 （2）减少　在此期间只有呼吸作用消耗有机物，没有光合作用合成有机物 （3）有氧
【强化训练2】
例2、
(1)吸收发芽种子呼吸产生的二氧化碳
(2)黑暗条件　避免幼苗进行
( http: / / www.21cnjy.com )光合作用，干扰细胞呼吸的气体量变化　(3)葡萄糖(或糖类)　以葡萄糖为能源物质进行有氧呼吸时，吸收的氧气等于释放出的二氧化碳　脂肪(或脂质)　脂肪中碳氢百分比含量较高，吸收的氧气大于释放的二氧化碳　(4)对照实验
提升训练
1.C
2、(1)氧气
(2)⑥
(3)C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量
(4)有氧呼吸与无氧呼吸
(5)1.5
温度
呼吸速率
含水量（%）
呼吸作用速率《细胞呼吸第一课时》学案
2016年
9月20日
复习目标：
说出有氧呼吸的过程(Ⅱ)。
说出有氧呼吸和无氧呼吸的区别
2.实验：探究酵母菌的呼吸方式。
【情境诱思】
早春地膜覆盖（播种后在地表覆盖一层透明薄膜并密封）有利于提高地表温度和湿度，促进种子萌发和幼苗生长。下图为从地膜覆盖农田中取一独立样方进行研究后，绘制的从播种到幼苗期间氧气含量的变化曲线图（其它生物的影响忽略不计）。
据图回答：
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【合作探究】
【探究1】：植物细胞呼吸过程
播种后5天到出芽前，氧含量一直降低，原因是？
若测得CO2/O2比值大于1，则说明什么问题？写出有氧呼吸和无氧呼吸的反应式，并进行比较。
写出播种后5天到出芽前产【H】、ATP的场所并对各场所产生的多少进行比较。
参照下列有氧呼吸和无氧呼吸过程图解进行填写
小结：细胞呼吸方式的判断
(1)呼吸作用中各物质之间的比例关系(以葡萄糖为底物的细胞呼吸)
①有氧呼吸：葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。
②无氧呼吸：葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2或葡萄糖∶乳酸＝1∶2。
③消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为1∶3。
④消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸消耗的O2摩尔数与有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2摩尔数之和的比为3∶4。
【强化训练1】
例1、如图所示为某绿色植物细胞内部分物质的代谢过程，下列相关叙述中正确的是(　　)
A.图解中的①②两种物质依次是H2O和O2
B.图解中(一)、(二)两阶段产生[H]的场所都是线粒体
C.图解中(三)阶段产生的H2O中的氢最终都来自葡萄糖
D.1分子丙酮酸在(二)、(三)阶段产生的能量一样多
变式训练1、(2016·合肥模拟)下图表
( http: / / www.21cnjy.com )示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，a～e表示物质，①～④表示过程。下列有关叙述正确的是(　　)
A．催化反应②和④的酶都存在于细胞质基质中
B．图中物质c为[H]，它只在有氧呼吸过程中产生
C．图中①②过程主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为ATP
D．①④③过程为有氧呼吸的三个阶段，其中物质a、d分别是丙酮酸和O2
【探究2】酵母菌的呼吸方式
实验步骤
配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液)。
(2)检测CO2的产生，装置如图所示。
（3）写出检测酒精的方法和现象
深度思考
通入B瓶的空气中不能含有CO2的原因是什么？
(2)D瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将D瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的原因是什么？
【强化训练2】
例2、(2013年高考江苏卷)将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是(　　)
A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
B．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
D．改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通
变式训练2、按下表设计进行实验。分组后，在相同的适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。下列叙述正确的是(　　)
A．甲组不产生CO2而乙组产生
B．甲组的酒精产量与丙组相同
C．丁组能量转换率与丙组相同
D．丁组的氧气消耗量大于乙组
【提升训练】
1、在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表所示。底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是(　　)
条件
CO2释放量
O2吸收量
a
10
0
b
8
3
c
6
4
d
7
7
A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸
B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多
C．c条件下，无氧呼吸最弱
D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
2、(2016·大连六校联考)人的肌肉组织
( http: / / www.21cnjy.com )分为快肌纤维和慢肌纤维两种，快肌纤维几乎不含有线粒体，与短跑等剧烈运动有关；慢肌纤维与慢跑等有氧运动有关。下列叙述错误的是(　　)
A．消耗等物质的量的葡萄糖，快肌纤维比慢肌纤维产生的[H]少
B．两种肌纤维均可在细胞质基质中产生丙酮酸和ATP
C．短跑时快肌纤维无氧呼吸产生大量乳酸，故产生酸痛感觉
D．慢跑时慢肌纤维产生的ATP主要来自线粒体基质
3、(2015·济南模拟)呼吸熵(RQ)＝
( http: / / www.21cnjy.com )细胞呼吸释放的CO2量/吸收的O2量。下图是生物氧化分解葡萄糖过程中呼吸熵与氧分压的关系，以下叙述正确的是
(　　)
A．呼吸熵越大，细胞呼吸产生的CO2越多
B．b点有氧呼吸强度大于a点
C．为延长水果的保存时间，最好将氧分压调至c点
D．c点以后细胞呼吸强度不随氧分压变化而变化
答案：
【强化训练1】
例1、A
变式训练1、D
【强化训练2】
例2、B
变式训练2、D
【提升训练】
1、D
2、D
3、B

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