资源简介

主题强化精练七　生物学与社会·跨学科实践
二　跨学科实践
(一)模型制作类
1．实验课上同学们用洋葱鳞片叶、番茄果实、黑藻叶等生物材料制作临时装片观察细胞，观察结果如图1所示。据图回答问题。
(1)显微镜下，所观察的这三种细胞的共同结构是__________________________，其中洋葱鳞片叶细胞壁厚、排列整齐紧密，如图[　]，属于____________组织。
(2)番茄果实酸甜多汁，其果肉细胞富含糖类、有机酸，这些物质储存在细胞的________中。果实自身不能制造有机物，其中的有机物由叶肉细胞合成，通过________组织运输到果实中储存，番茄果实具有多种组织，果实在结构层次上属于______________。
(3)(开放性设问)实验后，小程同学用超轻黏土制作了植物细胞模型，如图2所示。请根据评价标准(见表)进行评价。
评价标准 评价
①模型结构完整、准确，有名称标注； ②细胞器大小比例协调、数量和位置准确； ③立体、美观； …… 优点：________________________________________________________ ________________________________________________________ 改进建议：______________________________________________________
(4)同组的小轩同学选择制作动物细胞模型，他在选择细胞膜材料时遇到困难，有人建议用保鲜膜，有人建议用透明细沙网，你的建议是________，请说明你选择该种材料的理由：_________________________________________________
___________________________________________。
2．眼睛是我们最重要的感知器官之一，它让我们能够看到世界的色彩和形态，也是我们与外界沟通和表达情感的窗口。因此，眼睛的结构和功能以及如何保护眼睛，是每个人都应该掌握的知识。以下是小晋和同学们进行任务化学习的成果，请你一起来参与吧。
【任务一】制作眼球结构模型
图甲是同学们使用透明塑料壳、光盘、弹簧、白色铁丝、红色铁丝、黄色铁丝、大气球、小气球等常见材料制作的眼球结构模型。
(1)图甲中透明塑料壳模拟的是眼球结构中的______，其可以透过光线；小光盘中间的小孔模拟的是______，大气球模拟的是______，白色铁丝模拟的是______(即白眼球)。
(2)要模拟人看远处物体时眼球的状态，应使图甲模型中的______舒张，使小气球的曲度变小，让物像正好落在____________(填材料名称)上。
【任务二】制作眼球成像模型
图乙是同学们使用光屏、水透镜、F光源和光具座、注射器等材料制作的眼球成像模型及示意图。
(3)图乙中水透镜模拟了可调节曲度的____________。推动图乙中的注射器增大水透镜曲度，可模拟________眼，此时可在光源和水透镜之间加________镜矫正。
(4)为了保护眼睛和视力，此任务化学习对你有什么启示？________________________________________________
___________________________________(答出一点即可)。
【任务三】了解人类虹膜颜色的遗传规律
有同学发现，不同人的“黑眼珠”颜色会不同，这是因为人眼球的虹膜颜色不同，人的虹膜有褐色、蓝色、黑色等颜色。同学们进一步调查后发现，有一个家庭关于虹膜颜色的遗传如下(褐眼为显性性状，蓝眼为隐性性状，相关基因用B、b表示)。
(5)子代褐眼个体关于虹膜颜色的基因组成是________。
(6)这个家庭的父母再生一个孩子，孩子虹膜颜色为蓝色的概率是________________。
3．生态瓶的制作与探究
2024年4月25日，神舟十八号成功发射，“太空水族箱”也随之“入住”中国空间站，激发了同学们制作生态瓶的兴趣，于是他们开展了以下实践和探究活动。
【制作与分析】
(1)小青组选择玻璃瓶、金鱼藻、6条小鱼、塘泥等制作了水生生态瓶(如图所示)，其中金鱼藻扮演的角色是生产者，可通过光合作用为小鱼提供________和部分有机物；小鱼扮演的角色是________，其呼吸作用产生的水和________可作为金鱼藻进行光合作用的原料。
【评价与改进】
(2)请根据评价标准对小青组的作品进行评价。
评价标准 评价
①容器无色透明； ②生态瓶内成分齐全； ③动物与植物间大小及数量的比例适当； ④动植物与容器的大小比例适当 优点：____________________________________________ 建议：____________________________________________
为探究环境因素对生态瓶中生物的影响，同学们选择适当的实验材料进行了如下探究：
【探究一】水温对金鱼藻光合作用的影响
(3)如图为小芸组的实验结果。
该实验的变量是________。实验结论是________________________________。
【探究二】水温对小鱼呼吸频率的影响
(4)下表是小华组的实验结果。
组别 小鱼 数量/ 条 水温/ ℃ 呼吸频率/(次/分钟)
第一次 平均值 第二次 平均值 第三次 平均值 平均值
1 3 15 32 32 32 32
2 3 20 61 60 59 60
3 3 25 118 113 116 116
4 3 30 192 185 184 187
该实验中，数据取平均值的目的是___________________
_________________________________________________________________________________。
本实验的结论是__________________________________
________________________________________________。
受以上两组同学实验的启发，小青组计划探究其他环境因素如______________________对生态瓶中小鱼的影响。求真永无止境，探究仍将继续……
(二)植物栽培、动物饲养类
4．(2024·湖北)番茄果实内含有丰富的维生素和番茄红素，营养价值高。某校生物兴趣小组利用劳动实践园地开展了栽培番茄的实践活动，活动任务如下：
任务一：育苗
(1)播种前先松土，是因为种子的萌发需要________________。番茄种子萌发时，最先突破种皮的结构是______。
任务二：移栽
(2)番茄苗移栽时应合理密植，保持行距50至80厘米，株距30至60厘米，这样做能保证番茄有效地进行________作用，提高单位面积产量。同学们选择在阴天傍晚进行移栽，目的是降低番茄的________作用，提高移栽成活率。
任务三：田间管理
(3)随着番茄幼苗的生长，小组同学发现植株叶片发黄，经查阅资料后推测可能是由缺氮引起。同学们决定设计实验进行验证，实验中对番茄植株进行无土栽培，其中一组采用缺氮的营养液，另一组采用等量________营养液进行培养，其他条件均保持相同且适宜，一段时间后观察叶片是否变黄。
任务四：采摘后管理
(4)夏季番茄收获后，为抑制细胞的呼吸作用，延长保鲜时间，在储存番茄时应适当________(填“升高”或“降低”)温度。
任务五：研后拓展
(5)温室大棚可以满足反季节番茄的栽培。从有利于番茄生长的角度考虑，在设计并建造温室大棚时，可采取的措施有____________________________________(答出2条即可)。
(三)发酵食品制作类
5．(2024·聊城)发酵食品具有独特的风味，丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品，如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等，这些食品的制作都要利用细菌或真菌。请回答问题：
(1)如图是葡萄酒的制作流程，葡萄的果皮上含有多种微生物，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物主要是________。在葡萄酒制作过程中，发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段，该微生物主要通过________生殖大量增加数量；在密封阶段，产生酒精。整个阶段会产生____________气体，因此需要不定时给发酵坛放气。
(2)制作泡菜时利用的微生物是__________________，该微生物与动植物细胞的主要区别是__________________，它靠________________进行生殖。
(3)利用酵母菌发酵制作馒头时，酵母菌分解____________产生二氧化碳使生面团膨胀，如图是温度对二氧化碳产生量的影响，据图分析，用酵母菌做馒头时要用大约40℃温水和面，原因是_______________________________。
(4)除了本题提到的发酵食品，请再举一例：______________(写出食品名称和对应的菌种，如：食醋——醋酸菌)。
6．泡菜制作在中国已有超过3 000年的历史，中国泡菜不仅可以保持新鲜蔬菜原有的色泽，而且在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，同学们对制作泡菜有极大兴趣，为此进行了如下项目探究活动。
【制作与分析】
(1)泡菜制作过程中主要使用的微生物是________，该微生物的细胞中____(填“有”或“无”)成形的细胞核。
(2)制作泡菜之前需要将容器高温蒸煮或用开水烫洗，其目的是______________________。泡菜制作过程中，微生物可以分解蔬菜中的________，泡菜有酸味是因为发酵过程中产生了________。
【实验与探究】
在泡菜制作过程中，会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体健康有潜在危险。同学们制作泡菜后又进行了如下探究。
【探究一】泡菜中亚硝酸盐的含量与发酵时间的关系
(3)如图是某组同学根据实验结果绘出的亚硝酸盐的含量曲线图。本实验提出的问题是___________________？根据本实验结果可知，食用泡菜的最佳时间是________天以后。
【探究二】不同浓度的食盐溶液对泡菜中亚硝酸盐含量的影响
(4)下图表示某组同学的实验结果，本实验的变量是____________。根据实验结果得出的结论是_______________
____________________________________________________________________________________________。
【结果与建议】
(5)在进行了本次探究实践之后，请你对同学们制作和食用泡菜提出建议：____________________________________
________________________________________________。
二　跨学科实践
(一)模型制作类
1．(1)细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核　甲　保护
(2)液泡　输导　器官
(3)模型结构完整、准确，有名称标注；细胞器大小比例协调、数量和位置准确；立体、美观　可以进一步细化细胞器的细节，如线粒体的嵴、叶绿体的类囊体等，以增加模型的科学性和准确性
(4)透明细沙网　其具有一定的通透性，能够模拟细胞膜允许某些物质通过的特性
2．(1)角膜　瞳孔　玻璃体　巩膜
(2)弹簧　黄色铁丝
(3)晶状体　近视　凹透
(4)读写姿势要正确，眼与书的距离要在33厘米左右；看书、看电视或使用电脑1小时后要休息一下并远眺几分钟；要定期检查视力，认真做眼保健操；不在直射的强光下或光线暗的地方看书；不躺卧看书；不在公共汽车上或走路时看书(答出一点即可)
(5)Bb
(6)1/2
3．(1)氧气　消费者　二氧化碳
(2)容器无色透明，生态瓶内有植物、动物、细菌和真菌等生物成分，还有水、氧等非生物成分　生态瓶中动、植物数量及动、植物与容器的大小比例要适当
(3)水温　在一定的范围内，随水温的升高，金鱼藻的光合作用先增强后减弱
(4)减小实验结果的误差　在一定的范围内，水温越高，则小鱼的呼吸频率越快　水的含氧量(或光照、水质)等
(二)植物栽培、动物饲养类
4．(1)充足的空气　胚根
(2)光合　蒸腾
(3)含氮
(4)降低
(5)设置保温层、使用透光率高的覆盖材料(或设置通风口等)
(三)发酵食品制作类
5．(1)酵母菌　出芽　二氧化碳
(2)乳酸菌　没有成形的细胞核　分裂
(3)葡萄糖　此温度下酵母菌的活性最高，能够产生最多的二氧化碳，使面团充分膨胀
(4)酸奶——乳酸菌
6．(1)乳酸菌　无
(2)杀死容器中的杂菌　糖类　乳酸
(3)制作泡菜过程中亚硝酸盐含量是如何变化的　12
(4)食盐溶液浓度及发酵时间　不同浓度的食盐溶液下泡菜中亚硝酸盐含量不同；食盐溶液浓度为5%时，亚硝酸盐含量在12天后含量最低
(5)腌制泡菜时食盐浓度要适量，并且要适当储存后再食用

展开更多......

收起↑