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(共26张PPT)
第2节 微生物及生物的多样性
教材知识理重点
1
主题二 生物的多样性
基础分点练
2
综合提升练
3
1.微生物
细菌
种类：根据外部形态的不同，分
为球菌、杆菌和①_______
特征：具有DNA集中的区域，没有
成形的②_______，属于
③______生物
螺旋菌
细胞核
原核
1.微生物
细菌
营养方式：大多数细菌不能进行④_______作用，只能
利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的
无机物
生殖方式：⑤_______生殖
真菌
光合
分裂
1.微生物
真菌
种类：单细胞真菌（如酵母菌等）和多细胞真菌（如青
霉、蘑菇等）
结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和⑥_________，属于
⑦_______生物
生殖方式：⑧_______繁殖，酵母菌还可以进行⑨______
生殖
营养方式：没有⑩_______，只能利用现成的有机物生活
培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基→高温灭菌、冷却→
_______→恒温培养
细胞核
真核
孢子
出芽
叶绿体
接种
1.微生物
细菌、
真菌
与人
类的
关系
在自然界中的作用：作为 _______参与物质循环；引起
动植物或人患病；与动植物共生
发酵技术制作食品： _______制作馒头、米酒； ____
____制作酸奶、泡菜；醋酸菌制醋； _____制作酱
油、腐乳；棒状杆菌生产味精
常见的防止食物腐败的方法：脱水、干燥；冷藏和冷冻；
灭菌后密封；加盐
细菌和真菌的生存条件： _____、有机物、适宜的温度、生存
空间，有些细菌必须在无氧条件下才能生存
水
分解者
酵母菌
乳酸菌
霉菌
1.微生物
细菌、真菌与人类的关系
有益利用：防治疾病（从某些真菌中提取抗生素）；清
洁能源（利用甲烷菌生产甲烷）；环境保护（利
用细菌净化生活污水或工业废水）；生物防治
（以菌治虫）
病毒
1.微生物
种类：根据病毒感染细胞的不同，分为植物病毒、动物病
毒和噬菌体
结构特点：由 ________外壳和内部的 __________组
成，没有细胞结构
增殖：寄生在 ________内，依靠自己遗传物质中的遗传
信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒
病毒
与人类的关系
益处：治疗和预防病毒性疾病；制成疫苗；防治有害
生物；用于基因工程
害处：使动植物或人患病
蛋白质
遗传物质
活细胞
2.生物的分类
分类依据：生物的形态结构、生理功能以及生殖方式等
分类等级：由高到低依次为 ______、门、纲、目、科、属、
种；其中 ______是最基本的分类单位
特点：分类单位等级越低，生物之间的共同特征越 ______，
亲缘关系越近；反之则相反
双名法：由林奈创立，规定每个物种的学名组成为属名和种加
词，有时会附有命名者姓名
界
种
多
3.生物多
样性及其
保护
根本措施:保护生物的生存环境，保护 _________多
样性
主要措施: ________________________
其他措施:颁布与实施相关法律和文件
保护生物多样性的措施
生物多样性是长期进化的结果：多种多样的生物是经过自然选
择长期进化的结果
生物多样性的内涵：物种多样性、遗传多样性和生态系统多样
性；物种多样性实质上是 ______的多样性，即遗传多
样性
基因
生态系统
就地保护和迁地保护
微生物
1.[2025绥化]霉菌是一种微生物。下列最容易滋生霉菌的是（ ）
A.干燥的衣物 B.密封的罐头 C.潮湿的粮食 D.真空包装的食品
2.[2025陕西]羊是草食性家畜。养殖中需防治羊感染大肠杆菌和蓝舌病毒等，以保障羊的健康。下列关于大肠杆菌、蓝舌病毒的叙述，错误的是（ ）
A.大肠杆菌属于细菌 B.蓝舌病毒和羊属于寄生关系
C.蓝舌病毒有细胞核 D.大肠杆菌通过分裂进行生殖
C
C
3.[2025河北]生物学实践小组到食用菌种植场调查，观察到该种植场用枯木干培养滑子蘑。下列关于滑子蘑的说法，错误的是（ ）
A.能进行光合作用
B.由许多菌丝构成
C.可通过孢子繁殖
D.能吸收枯木干中的有机物
A
微生物与人类的关系
4.[2024陕西]小秦发现酸奶胀袋了。关于酸奶及其胀袋的叙述，正确的是（ ）
A.酸奶制作不灭杂菌 B.胀袋是杂菌光合作用所致
C.胀袋后不可以食用 D.酸奶可放在冰箱永久保存
5.[2025龙东地区]小明喜欢吃妈妈做的馒头，他发现妈妈制作馒头过程中会用到酵母菌，于是他做了如下实验。
步骤一：取三个大碗，在每个碗里都加入100克面粉、1.5克干酵母、
50 mL常温水，搅拌制成3个面团；
C
步骤二：将这三个面团分别放入到三个烧杯中，用标签纸做好标记，记录好面团在烧杯内所占的体积，然后盖上盖；
步骤三：将三个烧杯分别放在不同温度下，1小时后，观察面团的变化。
实验结果如下表所示，结合所学知识和实验结果，回答下列问题：
编号 温度 发酵后，面团体积 发酵后，面团弹性 发酵后，面团内部空隙多少
1 6 ℃ 无变化 无 无
2 24 ℃ 高出20 mL 弹性好 小而多
3 60 ℃ 高出10 mL 弹性小 小且不多
（1）小明要探究的问题是___________________________________
__________________________？
（2）除温度不同外，其余条件应该_______且适宜。
（3）根据表中信息，制作馒头应该在_______℃的环境条件下发面，这样做出的馒头才能松软好吃。
（4）酵母菌的生殖方式除进行孢子生殖外，还能进行_______生殖。
（5）馒头松软多孔是因为酵母菌在分解有机物的过程中产生了______
______（填气体名称）。
酵母菌发酵需要适宜的温度吗（或温度对酵母菌的发酵有影响吗）
相同
24
出芽
二氧化碳
A
6.[2024陕西]小秦将“羚牛、大鲵和朱鹮”归为一类的原因是（ ）
A.都是脊椎动物 B.都会飞行
C.都是胎生 D.都用鳃呼吸
7.[2025广安]下列关于生物分类的说法错误的是（ ）
A.对生物进行科学分类需要以生物的特征为依据
B.界是最基本的分类单位
C.按照生物分类单位编制的检索表是进行生物分类的常用工具
D.生物的分类单位越大，生物之间的差异越大
生物的分类
B
8.[2025苏州]小苏同学绘制了图示的生物分类图解,其中①②③可代表的生物分别是（ ）
C
第8题图
A.小麦、酵母菌、乙肝病毒
B.草履虫、乳酸杆菌、艾滋病病毒
C.水稻、大肠杆菌、甲流病毒
D.红豆杉、青霉、大肠杆菌噬菌体
9.[2025长沙]如图是对钉螺、蝴蝶、鲫鱼和龟四种动物的分类图解，据图回答：
第9题图1
（1）补充完善分类图解：①_______；②_______；③_______。
（2）研究发现，爬行动物由两栖动物进化而来，而两栖动物又由鱼类进化而来。这体现动物在生活习性上的进化趋势是______________。
（3） 科学家模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备，这就是仿生。结合所学知识，参考蝴蝶仿生案例从“结构—功能—应用”三个方面描述一个仿生应用的设计思路_________________________
_______。
第9题图2
有
外骨骼
软体
由水生到陆生
蛋壳—保护—薄壳建筑（合理即可）
生物多样性及其保护
10.[2025重庆]上世纪八十年代的多次调查发现，长江江豚数量急剧下降。1990年科学家选了5头江豚安置到湖北天鹅洲繁衍生息，对江豚的这种保护属于（ ）
A.就地保护 B.迁地（易地）保护
C.恢复生活环境 D.建立自然保护区
B
11.[2025聊城]《生物多样性公约》秘书处宣布2025年国际生物多样性日的主题是“与自然和谐相处，实现可持续发展”。下列对保护生物多样性的认识和做法正确的是（ ）
A.保护生物多样性就是保护基因的多样性
B.大量引进外来物种可丰富我国的生物多样性
C.积极参与收集和宣传有关生物资源保护的法律法规
D.建立动物园、植物园保护濒危动植物是保护生物多样性的最有效措施
C
[2025北京朝阳区改编]泡菜风味独特，深受大众喜爱，但制作过程中容易产生对健康不利的亚硝酸盐。同学们查阅资料了解到维生素C可与亚硝酸盐发生化学反应，生成没有毒害的物质。于是决定在制作泡菜时加入柠檬，观察亚硝酸盐含量变化。请结合资料回答1～3题。
1.在制作泡菜的过程中，主要利用的微生物是（ ）
A.酵母菌 B.乳酸菌
C.青霉菌 D.大肠杆菌
B
2.如图是兴趣小组同学们的实验设计，以下叙述错误的是（ ）
D
第2题图
A.泡菜坛应高温蒸煮灭菌
B.该实验的变量是维生素C含量
C.该实验运用了发酵技术
D.清水煮沸后立即放入白菜
3.兴趣小组同学们测定了每组泡菜的亚硝酸盐含量，结果如图。以下分析不合理的是（ ）
C
第3题图
A.在未加柠檬组中，测到了亚硝酸盐含量最高值
B.发酵一周之内，加入一个柠檬组亚硝酸盐含量最低
C.分析曲线可知，制作的泡菜9天后食用更健康
D.本实验证明加一个柠檬时降低亚硝酸盐含量最有效
4.[2025福建]恐狼已灭绝，科学家用其头骨化石提取了DNA，实现该物种的“复活”。恐狼等动物的分类等级关系如图。下列说法正确的是（ ）
第4题图
C
A.恐狼的DNA与灰狼的完全相同
B.化石不能为恐狼的进化提供证据
C.图中与恐狼亲缘关系最近的是灰狼
D.图中所示最小的生物分类单位是科
5.[2025安徽]提到细菌、真菌和病毒，人们往往会首先想到它们的害处，其实它们在自然界中有非常重要的作用，而且很多微生物对人类是有益的。我们要科学地利用有益微生物，控制有害微生物。
（1）自然界中，一些营________生活的细菌和真菌可以分解枯枝落叶、动物遗体和粪便等，在获取生命活动所需物质和能量的同时，促进了自然界的物质循环，有利于生物圈的相对稳定。
（2）生产中，与大豆等豆科植物共生的________，能将空气中的氮气转化为植物可利用的含氮物质，可被人们制成菌肥使用。
腐生
根瘤菌
（3）生活中，保存不当的食物可能会因细菌的大量繁殖而腐败，人食用后如果出现食物中毒，医生常常会选择青霉菌等真菌产生的_______类药物来进行治疗。这类药物不能滥用，否则细菌的________会越来越强，药物的治疗效果会越来越差。随着技术的发展，人们可以通过研发新药，或利用病毒“不能独立生活，必须寄生在________内”的特性来杀死这些变异的细菌。
抗生素
抗药性
活细胞

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