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第2讲　水的利用与散失
eq \o(\s\up7(),\s\do5(　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　))
考点1　植物对水的吸收和运输
1．植物对水的吸收
主要器官 植物主要通过根吸收水
吸水部位 根吸收水的主要部位是根尖的①成熟区，该部位有大量的②根毛，增大了根尖的吸收面积
2．植物对水的运输
动力 植物体内运输水的动力来自③蒸腾作用
途径 土壤溶液中的水→根尖成熟区的表皮细胞(根毛)→成熟区的导管→茎、叶脉等处的导管→叶肉细胞→④气孔→大气(水蒸气)。溶解在水中的无机盐也随着水一起在导管中被运输到植物体的各个部分
1．(贵州遵义模拟)“植物工厂” 可用无土栽培方式培育多种农产品，下列叙述正确的是(　A　)
A．营养液中需添加含氮、磷、钾等的无机盐
B．营养液中的无机盐主要通过根冠吸收
C．营养液中的水通过筛管运送到叶
D．营养液中需添加糖类等能源物质
2．无机盐在植物体内运输的基本路径是(　B　)
A．叶中导管→茎中导管→根中导管
B．根中导管→茎中导管→叶中导管
C．叶中筛管→茎中筛管→根中筛管
D．根中筛管→茎中筛管→叶中筛管
考点2　植物的蒸腾作用
1．概念：水从活的植物体表面以①水蒸气状态散失到大气中的过程。
2．主要器官——叶
(1)制作叶片横切面的临时切片
(2)叶片的结构和功能
结构 功能
表皮 包括上表皮和下表皮，属于④保护组织，表皮上分布着气孔
叶肉 叶肉细胞中含有叶绿体，能进行光合作用，合成有机物，属于⑤薄壁组织
叶脉 含有⑥导管和筛管，包括机械组织和输导组织，具有支持和输导作用
叶片的表皮上有表皮细胞和保卫细胞。⑦表皮细胞一般不含叶绿体，⑧保卫细胞含叶绿体。
(3)气孔
结构 由一对半月形的保卫细胞围成的小孔
功能 植物⑨蒸腾作用的“门户”和气体交换的“窗口”
调节原理 保卫细胞吸水膨胀时，气孔⑩张开；保卫细胞失水收缩时，气孔 闭合。气孔的张开、闭合主要由保卫细胞调节
分布 一般陆生植物叶片的下表皮气孔数比上表皮气孔数 多，这样既能保证气体交换的顺利进行，又有利于防止水分的过度蒸发
(4)导管和筛管
结构 组织类型 运输物质 运输方向
导管 输导组织 水和无机盐 自下向上
筛管 有机物 自上向下
3．影响因素
光照强度 在一定范围内，光照强度越强，蒸腾作用越 强。但光照过强(如正午)时，部分气孔 关闭，蒸腾作用反而会减弱
环境温度 在一定范围内，温度越高，蒸腾作用越 强
空气湿度 空气湿度越小，蒸腾作用越强
空气流动状态 空气流动越快，蒸腾作用越强
4．应用：移栽植物时剪去部分枝叶、阴天移栽植物或移栽后遮阴等，目的是降低 蒸腾作用，减少水分散失，提高成活率。
5．意义
对植物体自身 拉动 水和无机盐在植物体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要；降低叶片表面的 温度，避免被过高的气温灼伤
对自然界 提高大气湿度，增加降水；促进生物圈的水循环；降低环境温度
1．(贵州六盘水模拟)园艺师计划移栽几棵绿化树木，请你推测移栽后最可能成活的是(　C　)
2．关于树木移栽的做法，下列分析错误的是(　D　)
A．剪去部分枝叶是为了减弱蒸腾作用
B．带土移栽主要是为了保护根
C．“打针输液”主要是为了提供无机盐
D．移栽后遮阳是为了降低光合作用
3．火龙果是一种常见的热带水果，营养丰富。某科研小组为探究火龙果的抗旱能力，选择健康且生长状况一致的一年生火龙果盆栽苗200盆，平均分成对照组和实验组两组。对照组正常浇水(隔3天每盆浇水500 mL)，实验组干旱处理(不浇水)。第112天(16周)分别检测各项指标，结果统计如下表。请分析作答。
组别 第0天 第112天
土壤含水量/% 茎含水量/% 土壤含水量/% 茎含水量/% 根长/cm 根数/条
对照组 80．6 89．5 81．7 88．3 26．7 16．7
实验组 81．4 89．1 15．6 79．3 41．7 32．8
(1)本实验的变量是________。每组有苗100盆，统计各项指标时应计算检测数据的________；如果盆数过少，会影响________。
为减小实验误差，本实验采取的措施有______________________________
____________________________________________________________________。
(2)第112天实验组的土壤含水量下降到15．6%，火龙果茎含水量下降到________，表明茎的失水程度较土壤的________(填“轻”或“重”)。
(3)经干旱处理后，与对照组相比，实验组火龙果的根长________、根数________，扩大了根与土壤的________，从而使根尖的________区可吸收更多水分，以适应干旱环境。
(4)实验证明火龙果具有________的特性，可在某些干旱地区试验种植。
若要将火龙果推广种植至其他地区，除了适应本实验的环境条件，你觉得还应考虑哪些问题？______________________。
答案：(1)含水量　平均值　实验结果的准确性
(1．1)选择健康且生长状况一致的一年生火龙果盆栽苗(或将200盆火龙果盆栽苗平均分为两组；对各项指标结果取平均值)
(2)79．3%　轻
(3)增加　增多　接触面积　成熟
(4)抗旱
(4．1)是否适应当地环境，是否会对当地生态环境造成不良影响等
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命题点1　植物对水的吸收和运输
1．(2025·北京大兴)2023年，科研人员在西藏林芝市发现了一棵高达102．3米的西藏柏木，成为“中国最高的树”，其根吸收的水分被运送到树顶的动力是(　A　)
A．蒸腾作用 B．光合作用
C．呼吸作用 D．吸收作用
2．(2025·北京大兴)取一段带叶的杨树枝条，将下端插入滴有红墨水的水中，一段时间后枝条的一部分变红，变红的部分是(　D　)
A．韧皮部 B．形成层
C．筛管 D．导管
3．(2023·广东)观察漫画(如图)，下列叙述错误的是(　A　)
A．剪去部分枝叶主要是为了方便运输
B．移栽时带土坨能减少对根毛的损伤
C．水通过导管输送到植物体各部位
D．夏日大树下可乘凉与蒸腾作用有关
4．(2023·新疆)关于绿色植物参与生物圈的水循环，下列叙述不合理的是(　C　)
A．通过根吸收水分
B．通过气孔散失水分
C．通过筛管运输水分
D．蒸腾作用能提高大气湿度
命题点2　叶片的结构
5．(2025·河北)某同学通过研究气孔数量及分布对叶片单位时间内水分散失的影响，建立了下列四种叶片横切模型，其中表示相同条件下单位时间内水分散失最多的是(　C　)
6．(2024·山东德州)用显微镜观察植物的气孔时，观察到如图所示的视野。下列叙述正确的是(　A　)
A．a是我们观察到的气孔
B．出现b的原因是玻片未擦干净
C．换用高倍物镜可观察到更多的气孔
D．将玻片标本向左上方移动可把a移至视野中央
7．(2024·黑龙江绥化)在叶片的结构中，既是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换“窗口”的是(　B　)
A．表皮 B．气孔
C．叶脉 D．叶肉
8．(2021·江苏镇江)下图是蚕豆叶表皮的显微视野图，下列相关叙述错误的是(　D　)
A．①是保卫细胞
B．②是气孔
C．③是表皮细胞
D．气孔的开闭由表皮细胞控制
9．(2023·赤峰)小齐同学把新摘的向日葵叶片放入70 ℃的热水中，叶片表面产生许多小气泡，并且下表皮的气泡比上表皮的气泡多，对这种现象解释合理的是(　B　)
A．叶片下表皮的气孔少
B．叶片下表皮的气孔多
C．叶片下表面叶绿体多
D．叶片下表面线粒体少
10．(2024·吉林)如图是利用气球和注射器等材料制作的植物气孔模型，下列叙述错误的是(　D　)
A．①模拟保卫细胞，控制②开闭
B．②模拟气孔，是植物蒸腾作用的“门户”
C．③模拟导管，运输水和无机盐
D．在夜幕降临时，大多数②呈图示状态
11．(2022·内蒙古兴安盟改编)如图是绿色植物叶片的结构示意图，请据图并运用所学知识回答下列各题。
(1)绿色植物进行光合作用须通过________，该结构主要分布在图中[②]和[　]处的叶肉细胞中。________是绿色植物制造有机物的主要器官。
(2)图中被称为植物气体交换“窗口”的结构是[　]，其名称是________。植物体内的水分是从________的植物体表面以水蒸气的状态散失到大气中去的。
答案：(1)叶绿体　④　叶　(2)⑥　气孔　活
命题点3　蒸腾作用
12．(2025·黑龙江)下列关于植物蒸腾作用意义的叙述，错误的是(　A　)
A．增加大气中氧气的含量
B．提高大气湿度，增加降水
C．可以降低叶片表面温度
D．促进水分和无机盐的运输
13．(2025·湖南长沙)有人测量了相邻树林和裸地的湿度和温度，发现树林的湿度高于裸地、温度低于裸地。这种差异的产生主要是由于树林中的植物进行了(　C　)
A．光合作用 B．呼吸作用
C．蒸腾作用 D．吸收作用
14．(2025·江西)植物工厂中农技人员通过智能系统精准调控水分、温度等因素让蔬菜快速生长。例如，生菜长在下方有管道喷淋营养液的泡沫板上，从小菜苗到收获只需20天。生菜在生长周期中吸收的水分，主要参与的生理活动是(　D　)
A．吸收作用 B．呼吸作用
C．光合作用 D．蒸腾作用
15．(2024·山东日照)将塑料袋套在植株上，不久发现塑料袋内壁上有大量水珠，这些水珠主要来自叶片的(　C　)
A．光合作用 B．呼吸作用
C．蒸腾作用 D．吸收作用
16．(2023·江西)某学习小组设计了以下实验来探究植物蒸腾作用的意义。
该同学在如图枝条中选取相似的叶片若干，平均分为A、B两组。A组叶片两面涂抹凡士林，B组不做任何处理。将两组同时置于烤灯下进行照射，定时使用测温枪测量叶面温度。记录并处理数据如表。
项目 A组叶面温度/℃ B组叶面温度/℃
照射前 27．0 27．2
照射10分钟 41．7 38．2
照射20分钟 42．9 35．2
(1)A组叶片涂抹凡士林的作用是堵塞气孔，植物通过________细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用。
(2)实验中，设置B组的作用是________。对数据处理的方法是取平均值，这样做的目的是________。
(3)与照射10分钟相比，照射20分钟的叶面温度下降的是________组，根据该实验数据可得出的结论是_____________________________________________
____________________________________________________________________。
答案：(1)保卫　(2)形成对照　减小误差
(3)B　植物蒸腾作用能够降低叶面温度第2讲　水的利用与散失
eq \o(\s\up7(),\s\do5(　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　))
考点1　植物对水的吸收和运输
1．植物对水的吸收
主要器官 植物主要通过根吸收水
吸水部位 根吸收水的主要部位是根尖的① ，该部位有大量的② ，增大了根尖的吸收面积
2．植物对水的运输
动力 植物体内运输水的动力来自③ 作用
途径 土壤溶液中的水→根尖成熟区的表皮细胞(根毛)→成熟区的导管→茎、叶脉等处的导管→叶肉细胞→④ →大气(水蒸气)。溶解在水中的无机盐也随着水一起在导管中被运输到植物体的各个部分
1．(贵州遵义模拟)“植物工厂” 可用无土栽培方式培育多种农产品，下列叙述正确的是( )
A．营养液中需添加含氮、磷、钾等的无机盐
B．营养液中的无机盐主要通过根冠吸收
C．营养液中的水通过筛管运送到叶
D．营养液中需添加糖类等能源物质
2．无机盐在植物体内运输的基本路径是( )
A．叶中导管→茎中导管→根中导管
B．根中导管→茎中导管→叶中导管
C．叶中筛管→茎中筛管→根中筛管
D．根中筛管→茎中筛管→叶中筛管
考点2　植物的蒸腾作用
1．概念：水从活的植物体表面以① 状态散失到大气中的过程。
2．主要器官——叶
(1)制作叶片横切面的临时切片
(2)叶片的结构和功能
结构 功能
表皮 包括上表皮和下表皮，属于④ 组织，表皮上分布着气孔
叶肉 叶肉细胞中含有叶绿体，能进行光合作用，合成有机物，属于⑤ 组织
叶脉 含有⑥ 和筛管，包括机械组织和输导组织，具有支持和输导作用
叶片的表皮上有表皮细胞和保卫细胞。⑦ 细胞一般不含叶绿体，⑧ 细胞含叶绿体。
(3)气孔
结构 由一对半月形的保卫细胞围成的小孔
功能 植物⑨ 作用的“门户”和气体交换的“窗口”
调节原理 保卫细胞吸水膨胀时，气孔⑩ ；保卫细胞失水收缩时，气孔 。气孔的张开、闭合主要由保卫细胞调节
分布 一般陆生植物叶片的下表皮气孔数比上表皮气孔数 ，这样既能保证气体交换的顺利进行，又有利于防止水分的过度蒸发
(4)导管和筛管
结构 组织类型 运输物质 运输方向
导管 组织 自下向上
筛管 自上向下
3．影响因素
光照强度 在一定范围内，光照强度越强，蒸腾作用越 。但光照过强(如正午)时，部分气孔 ，蒸腾作用反而会减弱
环境温度 在一定范围内，温度越高，蒸腾作用越
空气湿度 空气湿度越小，蒸腾作用越强
空气流动状态 空气流动越快，蒸腾作用越强
4．应用：移栽植物时剪去部分枝叶、阴天移栽植物或移栽后遮阴等，目的是降低 作用，减少水分散失，提高成活率。
5．意义
对植物体自身 拉动 在植物体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要；降低叶片表面的 ，避免被过高的气温灼伤
对自然界 提高大气湿度，增加降水；促进生物圈的水循环；降低环境温度
1．(贵州六盘水模拟)园艺师计划移栽几棵绿化树木，请你推测移栽后最可能成活的是( )
2．关于树木移栽的做法，下列分析错误的是( )
A．剪去部分枝叶是为了减弱蒸腾作用
B．带土移栽主要是为了保护根
C．“打针输液”主要是为了提供无机盐
D．移栽后遮阳是为了降低光合作用
3．火龙果是一种常见的热带水果，营养丰富。某科研小组为探究火龙果的抗旱能力，选择健康且生长状况一致的一年生火龙果盆栽苗200盆，平均分成对照组和实验组两组。对照组正常浇水(隔3天每盆浇水500 mL)，实验组干旱处理(不浇水)。第112天(16周)分别检测各项指标，结果统计如下表。请分析作答。
组别 第0天 第112天
土壤含水量/% 茎含水量/% 土壤含水量/% 茎含水量/% 根长/cm 根数/条
对照组 80．6 89．5 81．7 88．3 26．7 16．7
实验组 81．4 89．1 15．6 79．3 41．7 32．8
(1)本实验的变量是________。每组有苗100盆，统计各项指标时应计算检测数据的________；如果盆数过少，会影响________。
为减小实验误差，本实验采取的措施有______________________________
____________________________________________________________________。
(2)第112天实验组的土壤含水量下降到15．6%，火龙果茎含水量下降到________，表明茎的失水程度较土壤的________(填“轻”或“重”)。
(3)经干旱处理后，与对照组相比，实验组火龙果的根长________、根数________，扩大了根与土壤的________，从而使根尖的________区可吸收更多水分，以适应干旱环境。
(4)实验证明火龙果具有________的特性，可在某些干旱地区试验种植。
若要将火龙果推广种植至其他地区，除了适应本实验的环境条件，你觉得还应考虑哪些问题？______________________。
命题点1　植物对水的吸收和运输
1．(2025·北京大兴)2023年，科研人员在西藏林芝市发现了一棵高达102．3米的西藏柏木，成为“中国最高的树”，其根吸收的水分被运送到树顶的动力是( )
A．蒸腾作用 B．光合作用
C．呼吸作用 D．吸收作用
2．(2025·北京大兴)取一段带叶的杨树枝条，将下端插入滴有红墨水的水中，一段时间后枝条的一部分变红，变红的部分是( )
A．韧皮部 B．形成层
C．筛管 D．导管
3．(2023·广东)观察漫画(如图)，下列叙述错误的是( )
A．剪去部分枝叶主要是为了方便运输
B．移栽时带土坨能减少对根毛的损伤
C．水通过导管输送到植物体各部位
D．夏日大树下可乘凉与蒸腾作用有关
4．(2023·新疆)关于绿色植物参与生物圈的水循环，下列叙述不合理的是( )
A．通过根吸收水分
B．通过气孔散失水分
C．通过筛管运输水分
D．蒸腾作用能提高大气湿度
命题点2　叶片的结构
5．(2025·河北)某同学通过研究气孔数量及分布对叶片单位时间内水分散失的影响，建立了下列四种叶片横切模型，其中表示相同条件下单位时间内水分散失最多的是( )
6．(2024·山东德州)用显微镜观察植物的气孔时，观察到如图所示的视野。下列叙述正确的是( )
A．a是我们观察到的气孔
B．出现b的原因是玻片未擦干净
C．换用高倍物镜可观察到更多的气孔
D．将玻片标本向左上方移动可把a移至视野中央
7．(2024·黑龙江绥化)在叶片的结构中，既是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换“窗口”的是( )
A．表皮 B．气孔
C．叶脉 D．叶肉
8．(2021·江苏镇江)下图是蚕豆叶表皮的显微视野图，下列相关叙述错误的是( )
A．①是保卫细胞
B．②是气孔
C．③是表皮细胞
D．气孔的开闭由表皮细胞控制
9．(2023·赤峰)小齐同学把新摘的向日葵叶片放入70 ℃的热水中，叶片表面产生许多小气泡，并且下表皮的气泡比上表皮的气泡多，对这种现象解释合理的是( )
A．叶片下表皮的气孔少
B．叶片下表皮的气孔多
C．叶片下表面叶绿体多
D．叶片下表面线粒体少
10．(2024·吉林)如图是利用气球和注射器等材料制作的植物气孔模型，下列叙述错误的是( )
A．①模拟保卫细胞，控制②开闭
B．②模拟气孔，是植物蒸腾作用的“门户”
C．③模拟导管，运输水和无机盐
D．在夜幕降临时，大多数②呈图示状态
11．(2022·内蒙古兴安盟改编)如图是绿色植物叶片的结构示意图，请据图并运用所学知识回答下列各题。
(1)绿色植物进行光合作用须通过________，该结构主要分布在图中[②]和[　]处的叶肉细胞中。________是绿色植物制造有机物的主要器官。
(2)图中被称为植物气体交换“窗口”的结构是[　]，其名称是________。植物体内的水分是从________的植物体表面以水蒸气的状态散失到大气中去的。
命题点3　蒸腾作用
12．(2025·黑龙江)下列关于植物蒸腾作用意义的叙述，错误的是( )
A．增加大气中氧气的含量
B．提高大气湿度，增加降水
C．可以降低叶片表面温度
D．促进水分和无机盐的运输
13．(2025·湖南长沙)有人测量了相邻树林和裸地的湿度和温度，发现树林的湿度高于裸地、温度低于裸地。这种差异的产生主要是由于树林中的植物进行了( )
A．光合作用 B．呼吸作用
C．蒸腾作用 D．吸收作用
14．(2025·江西)植物工厂中农技人员通过智能系统精准调控水分、温度等因素让蔬菜快速生长。例如，生菜长在下方有管道喷淋营养液的泡沫板上，从小菜苗到收获只需20天。生菜在生长周期中吸收的水分，主要参与的生理活动是( )
A．吸收作用 B．呼吸作用
C．光合作用 D．蒸腾作用
15．(2024·山东日照)将塑料袋套在植株上，不久发现塑料袋内壁上有大量水珠，这些水珠主要来自叶片的( )
A．光合作用 B．呼吸作用
C．蒸腾作用 D．吸收作用
16．(2023·江西)某学习小组设计了以下实验来探究植物蒸腾作用的意义。
该同学在如图枝条中选取相似的叶片若干，平均分为A、B两组。A组叶片两面涂抹凡士林，B组不做任何处理。将两组同时置于烤灯下进行照射，定时使用测温枪测量叶面温度。记录并处理数据如表。
项目 A组叶面温度/℃ B组叶面温度/℃
照射前 27．0 27．2
照射10分钟 41．7 38．2
照射20分钟 42．9 35．2
(1)A组叶片涂抹凡士林的作用是堵塞气孔，植物通过________细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用。
(2)实验中，设置B组的作用是________。对数据处理的方法是取平均值，这样做的目的是________。
(3)与照射10分钟相比，照射20分钟的叶面温度下降的是________组，根据该实验数据可得出的结论是_____________________________________________
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