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第一部分　基础知识
第三单元　植物的生活
第2课时　植物体内的物质与能量变化
知识点　一　植物对水的吸收和运输
1. 根适于吸水的特点：植物主要通过 吸收水，根吸水的主要部位是根
尖 。根尖的成熟区有大量的 ，扩大了根与土壤的
，从而使根尖的根毛细胞可吸收更多的水，体现了结构与功能相适应
的特点。
根　
成熟区　
根毛　
接触
面积　
2. 水在植物体内的运输路径
土壤中的水→根毛细胞→
成熟区的导管→茎内导管→叶
3. 茎的输导功能
在植物的茎里，分布着许许多多的导管和筛管，连接着根、叶、花等器官，
它们是植物运输水、无机盐和有机物的主要通道。
项目 分布部位 运输对象 运输方向 细胞特点 结构特点
导管 木质部 、
由下向上 死细胞 管中无横隔

韧皮部 有机物
活细胞 管中有由细胞壁构
成的横隔，其上有
筛孔
水　
无机盐　
筛
管　
由上向
下　
知识点　二　植物的蒸腾作用
1. 概念：蒸腾作用是指水从活的植物体表面以 状态散失到大气中
的过程。
2. 蒸腾失水的部位：主要是通过叶片的 来完成的。
水蒸气　
气孔　
3. 叶片的结构
（1）叶片由 、 、 组成。
表皮　
叶肉　
叶脉　
（2）表皮： 组织，表皮细胞无 。表皮上有 ，
气孔是由一对半月形的 围成的小孔，它是植物蒸腾作用的“门
户”，也是气体交换的“窗口”，保卫细胞中有 。
保护　
叶绿体　
气孔　
保卫细胞　
叶绿体　
（3）叶肉： 组织，有 ，能进行光合作用。
（4）叶脉： 组织，内有 和 。
识图：[①] ；[②] ；[③] ；[④] ；
[⑤] 。
薄壁　
叶绿体　
输导　
导管　
筛管　
上表皮　
叶肉　
叶脉　
下表皮　
气孔　
4. 蒸腾作用对植物的意义
（1）拉动水和无机盐在体内的 （如水从低处往高处流）。
（2）降低叶片表面的 ，避免植物被过高的气温灼伤（如大树底下
好乘凉）。
5. 植物移栽时，带土坨的目的是 。傍晚或阴天移栽、剪
去部分枝叶的目的是 。
运输　
温度　
保护幼根和根毛　
降低蒸腾作用　
知识点　三　光合作用
1. ：把天竺葵放到黑暗处一昼夜。目的：
。
2. ：用黑纸片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来，另一部分
不做处理，然后光照几小时。目的： 。
暗处理　
运走、耗尽叶片中原
有的淀粉　
对照实验　
形成对照　
3. ：把叶片放进盛有 的小烧杯中，放在水浴锅中加热。目
的：溶解叶片中的 ，叶片脱色后由绿色变成黄白色，便于观察。
4. ：用清水漂洗叶片。目的： 。
5. ：用碘液染色。目的： 。
脱色　
酒精　
叶绿素　
漂洗　
洗掉多余的酒精　
染色　
检验淀粉　
6. 清洗：滴碘液后，稍停片刻，用清水冲掉碘液。目的：
。
7. 观察：叶片见光部分遇碘 ，遮光部分遇碘 。
避免多余碘液的
颜色影响观察　
变蓝　
不变蓝　
【实验结论】
（1） 。
（2） 。
光是绿色植物制造有机物必不可少的条件　
叶片的见光部分进行光合作用产生了淀粉　
知识点　四　光合作用吸收二氧化碳释放氧气
1. 光合作用的概念
植物通过叶绿体，利用光能，将二氧化碳和水合成为储存着能量的有机物
（如淀粉），并且释放出氧气的过程。
2. 相关实验
实验名称 实验图示 变量 实验现象 实验结论
二氧化碳 是光合作 用的原料


甲中叶片遇碘
液 ，乙
中叶片遇碘液
二氧化碳是光合
作用的原料
二氧
化碳
不变蓝　
变
蓝　
实验名称 实验图示 变量 实验现象 实验结论
水是光 合作用 的原料
A区遇碘液
， B区遇碘液
水是光合作用的
原料
水　
变
蓝　
不变
蓝　
实验名称 实验图示 变量 实验现象 实验结论
叶绿体 是光合 作用的 场所
绿色部分遇碘
液 ，白色
部分遇碘液
叶绿体是光合作
用的场所
叶绿体　
变蓝　
不变
蓝　
实验名称 实验图示 变量 实验现象 实验结论
光合作用产生 氧气 / 快要熄灭的木
条 光合作用产生
了
复燃　
氧气　
实验名称 实验图示 变量 实验现象 实验结论
海尔蒙 特实验 （了解）
/ 5年后，柳树增重
70多千克，土壤
减少不到100克 ①增重主要是因为吸收
了外界的二氧化碳和
水；②土壤中减少不到
100克的物质主要是无
机盐
实验名称 实验图示 变量 实验现象 实验结论
普里斯特 利实验　 （了解）　
植物能更新由于
蜡烛燃烧或动物
呼吸而变得污浊
的空气
3. 实质：合成 ，储存 。
4. 表达式
二氧化碳＋水 有机物（储存着能量）＋氧气
5. 有机物的作用：绿色植物通过光合作用制造的有机物，为细胞的生命活动
提供能量，并参与构建植物细胞，进而构成各种组织、器官和整个植物体。
有机物　
能量　
6. 光合作用在农业生产中的应用
合理密植（增大 ），适当增加 、延长
、增加 浓度等措施，有利于提高产量。
光照面积　
光照强度　
光照时
间　
二氧化碳　
知识点　五　呼吸作用
1. 概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物
中的能量释放出来，供生命活动利用，这个过程叫作呼吸作用。呼吸作用主
要是在线粒体中进行的。活细胞在白天和晚上都进行呼吸作用。
2. 相关实验
实验装置 实验现象 实验结论
甲瓶温度 ， 乙瓶不变 种子呼吸作用

甲瓶蜡烛 ， 乙瓶蜡烛继续燃烧 种子呼吸作用

澄清石灰水 种子呼吸作用释放

升高　
释放热
量　
熄灭　
消耗氧
气　
变浑浊　
二
氧化碳　
3. 实质：分解 ，释放 。
4. 表达式
有机物（储存着能量）＋氧→二氧化碳＋水＋能量
5. 意义：呼吸作用为生命活动 ，是生物的共同特征。
有机物　
能量　
提供能量　
6. 在生产生活中的应用
呼吸 储藏水
果、蔬菜 a.低温保存；b.用保鲜膜密封；c.降低含氧量（如充加氮气、二氧化碳）
储藏粮食 a.低温；b.干燥：入仓前要晒干（晾晒粮食）；c.通风
农业大棚 夜晚适当降低温度
呼吸 农田 田间松土、农田排涝（使根得到充足的氧气，促进根的呼吸作用）
抑制
促进
7. 呼吸作用与光合作用的关系
比较项目 光合作用 呼吸作用
区 别 场所 细胞的 （主
要）
条件 在光下才能进行 有光无光都能进行
原料
产物
叶绿体　
活　
线粒体　
二氧化碳和水　
有机物和氧气　
有机物和氧气　
二氧化碳和水　
比较项目 光合作用 呼吸作用
区 别 物质 转化 将二氧化碳和水合成为有 机物 将有机物分解成二氧化碳和水
能量 转化 将 转化成储存在有机
物中的能量 将有机物中的能量释放
出来
联系 光合作用为呼吸作用提供物质基础，呼吸作用为光合作用提供
能量
光能　
知识点　六　植物在自然界中的作用
1. 植物在自然界中的作用
（1）植物可以为其他生物提供有机物。
（2）植物参与生物圈的水循环。
（3）植物参与维持生物圈的碳氧平衡。
碳氧平衡：植物通过光合作用，不断吸收大气中的二氧化碳，又将氧气释放
到大气中，维持生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡。
实现碳中和：（1）节能减排，能源转型；（2）植树造林。
2. 保护植被
（1）我国植树节：3月12日。
（2）法律保障：《中华人民共和国森林法》和《中华人民共和国草原
法》。
（3）政府明确提出退耕还林、还草、还湖，退牧还草，并制定了相应的国
家政策，保证工作落实到位。

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