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(共33张PPT)
第五单元 第二章 植物与生物圈中的水循环
第一节
根对水的吸收
初中生物冀少版（2024）八年级上册
学习目标
01
描述植物细胞的吸水和失水(重点)。
02
概述根适于吸水的结构特点及水通过根进入植物体的途径(重点)。
03
知道植株生长需要的营养物质。
情景导入
干旱的农田里萎蔫的禾苗浇水后恢复生机，变得郁郁葱葱。家里盆栽的植物定期浇水施肥，长得枝繁叶茂，这些都是由于植物的根能够吸水。
思考
植物的根为什么能吸水 水是怎样进入植物体的
一段时间后
盐 渍
浇 水
一段时间后
植物细胞在什么情况下会吸水？在什么情况下又会失水呢？
吸水
失水
生活中的现象
植物细胞的吸水和失水
生活小常识：
将萎蔫的黄瓜浸泡在清水里，黄瓜会逐渐变得硬挺；将少量的酱油倒入盛有黄瓜条的盘里，盘里会出现越来越多的汤，黄瓜条逐渐变得软缩。为什么会出现这种现象？
植物细胞的吸水和失水
植物细胞既可以吸水，也可以失水。
1.放入清水的黄瓜变硬挺，是因为构成黄瓜的细胞________水分。
2.放入酱油的黄瓜条变软，而且盘里会出现许多汤，是因为构成黄瓜的细胞________水分。
3.这种现象说明了什么？
吸收
失去
思考：
植物细胞的吸水和失水
质量相同
的萝卜条
寻证据·实验
放入等体积的质量分数为0.1%的食盐溶液中
放入等体积的质量分数为20%的食盐溶液中
现象
现象
质量 。
质量 。
增加
减少
(1)结论：萝卜能够吸水也能够失水。
(2)原理：①细胞吸水：细胞液浓度大于周围溶液浓度；②细胞失水：细胞液浓度小于周围溶液浓度。
(3)实验思考：①实验中切取的萝卜条质量相同，放入的食盐溶液为等体积，其目的是控制单一变量；②该实验的变量是食盐溶液的浓度。
植物细胞的吸水和失水
浓度高
浓度低
水
绳子代表水分
人数代表浓度
说明：浓度高，力气大，就可以把水拉过来。
植物细胞的吸水和失水
拔河游戏
清水
细胞吸水
细胞液浓度高
周围溶液浓度低
水
植物细胞的吸水和失水
浓盐水
细胞失水
细胞液浓度低
周围溶液浓度高
水
植物细胞的吸水和失水
总结：植物细胞吸水和失水的原理是什么？
细胞溶液溶度____周围溶液浓度 细胞吸水
细胞溶液溶度____周围溶液浓度 细胞失水
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植物细胞的吸水和失水
结合细胞吸水和失水知识回答问题：
实验室有甲、乙、丙3支试管，各装有一小块长度与体积都相等的新鲜马铃薯，并进行如图所示的处理，1 h后取出观察实验现象。
合作探究
(1)3支试管中的新鲜马铃薯块长度缩短的是____________。
(2)丙试管中的马铃薯块在本实验中的作用是____________。
(3)整个实验说明：植物细胞在外界溶液浓度________(填“大于”或“小于”，下同)植物细胞液的浓度时，细胞吸水；当外界溶液浓度________植物细胞液的浓度时，细胞就失水。
甲
对照
小于
大于
植物细胞的吸水和失水
2.大量根毛对吸水有什么意义？
根尖的成熟区。
成熟区生有大量的根毛。
大量的根毛扩大了植物根系吸收水的面积。
根适于吸水的特点
1.根吸收水分的主要部位是？它具有什么特点？
植物根尖的成熟区生长有大量的根毛。根毛细胞的细胞壁薄，细胞质少，液泡大。大量的根毛扩大了植物根吸收水的面积。
当土壤溶液浓度 细胞液浓度时，根毛细胞就会从土壤中吸收水。
小于
根适于吸水的特点
根尖成熟区中心部位的部分细胞分化，细胞壁不均匀加厚，细胞质和细胞核逐渐消失，上下连通并失去细胞间的横壁，形成中空的导管。
导 管
导管的作用：
从下往上吸收水和无机盐。
分布：植物根、茎、叶中都有导管，并且上下相通。
根适于吸水的特点
输导组织
1.吸收水分的条件：根毛细胞的细胞液浓度 周围土壤溶液的浓度。
2.吸收途径:土壤溶液中的水→根毛细胞的 → → →
→根毛细胞相邻的细胞→根表皮以内的层层细胞→导管→从根部运送到植物的茎、叶等部位。
大于
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
根适于吸水的特点
不同植物生长所需水量不同。水稻一生的需水量大约是小麦一生需水量的8~10倍。同一种植物不同生长时期的需水量也不同。小麦在拔节、孕穗期，一日的需水量是幼苗期一日需水量的几十倍。因此，不同植物或同种植物的不同生长时期，浇水量应有所不同。
根适于吸水的特点
种庄稼、养花种草都需要施肥？
给植物的生长提供无机盐
植物生活需要无机盐
需要量最多的是含氮的、含磷的和含钾的无机盐
缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，会出现相应的症状
无机盐的重要性是什么？
(1)需要量较多的无机盐
植物生活需要无机盐
植物生长需要多种无机盐
植物生活需要无机盐
促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂
在植物生活中的作用
缺乏时植株的表现
植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色
菜豆缺氮
讨论：含氮的无机盐在植物生活中的作用及缺乏时植株的表现。
植物生活需要无机盐
含氮的无机盐
促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟
在植物生活中的作用
缺乏时植株的表现
植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
玉米缺磷
讨论：含磷的无机盐在植物生活中的作用及缺乏时植株的表现。
植物生活需要无机盐
含磷的无机盐
使茎秆健壮，促进淀粉的形成
在植物生活中的作用
缺乏时植株的表现
植株的茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘尖端呈褐色，并逐渐焦枯
讨论：含钾的无机盐在植物生活中的作用及缺乏时植株的表现。
植物生活需要无机盐
含钾的无机盐
(2) 植物还需要许多其他种类的无机盐
有些无机盐的需要量十分微小，但它们在植物的生活中同样起着十分重要的作用
桃树
油菜花而不实
缺含铁无机盐
缺含硼无机盐
植物生活需要无机盐
为什么一次施肥过多会造成“烧苗”？
一次施肥太多，会导致土壤溶液的浓度大于根毛细胞的细胞液浓度，根毛细胞就会失水，使植物萎蔫甚至死亡，造成“烧苗”现象。
合作探究
植物生活需要无机盐
课堂小结
根对水的吸收
细胞吸水：细胞液浓度大于周围溶液浓度;
细胞失水：细胞液浓度小于周围溶液浓度。
根尖的成熟区生长有大量的根毛，扩大了植物根吸收水的面积。
植物需要量最多的是含氮、含磷、含钾的无机盐。
课堂练习
1．用糖和醋拌黄瓜，过一段时间黄瓜周围有许多水出现，这是因为(　　)
A．细胞吸水 B．细胞液浓度等于周围溶液浓度
C．细胞液浓度大于周围溶液浓度 D．细胞液浓度小于周围溶液浓度
D
解析：根据植物细胞的渗透作用原理，植物细胞是否失水或吸水，与植物细胞液的浓度和细胞周围溶液的浓度有关，当植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水。细胞液内外的液体浓度相等时，植物细胞既不吸水，也不失水，细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。因此用糖和醋拌黄瓜，过一段时间黄瓜周围有许多水出现，这是因为黄瓜细胞液浓度小于周围溶液浓度，会导致黄瓜细胞失水。
2．(2025·承德月考)将两个大小相同的萝卜条分别浸泡于甲、乙两种不同浓度的蔗糖溶液中，一段时间后，观察到浸泡在甲溶液中的萝卜条变硬增大，浸泡在乙溶液中的萝卜条变软缩小。对实验前甲、乙两种溶液浓度大小关系的判断，正确的是(　　)
A．甲＞乙 B．甲＜乙
C．甲＝乙 D．无法判断
B
解析：甲溶液中的萝卜条变硬增大，则说明甲蔗糖溶液的浓度小于细胞液浓度；乙溶液中的萝卜条变软缩小，则说明乙蔗糖溶液的浓度大于细胞液浓度，故实验前甲蔗糖溶液的浓度小于乙蔗糖溶液的浓度。
课堂练习
3．用糖拌西红柿，不久会有许多汁液流出，其原因是外界溶液的浓度______西红柿细胞的细胞液浓度，造成细胞失水，其状态如图______。(　　)
A．大于　甲 B．大于　乙
C．小于　甲 D．小于　乙
A
解析：当植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水。用糖拌西红柿，则细胞外的糖分多，液体的浓度大于细胞内部浓度，则西红柿细胞就会失水。因此不久会有许多汁液流出。通过比较题图甲和题图乙可看出，题图甲细胞的细胞壁与细胞膜分离，液泡变小，因此表示细胞处于失水状态；题图乙的细胞壁和细胞膜紧密地贴在一起，液泡大，因此表示细胞吸水，故选A。
课堂练习
4．(2024·山西)据2024年5月新闻报道，中国农科院采用精准调配的营养液替代土壤，在新疆和田试种快速繁育的水稻获得成功。该营养液为水稻提供的主要营养物质是水和(　　)
A．淀粉 B．脂肪
C．蛋白质 D．无机盐
D
解析：无土栽培指的是不用土壤，而是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少，将无机盐按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物的一种方法。由于根所吸收的水和无机盐来自土壤，而土壤颗粒只是对植物起着固定作用，营养液为水稻提供的主要营养物质是水和无机盐。
课堂练习
5．无机盐对于草莓植株的生长发育具有重要作用。某生物兴趣小组同学对草莓植株吸收无机盐进行了相关观察和研究，请据图回答下列问题：
(1)如图所示为草莓植株的根尖结构，草莓植株主要依靠图中________(填字母)区域吸收土壤中的无机盐。进入根部的无机盐与水通过________(填“导管”或“筛管”)运输到茎和叶，供生命活动利用。
A
导管
解析：(1)题图中A为成熟区，成熟区是吸收水和无机盐的主要部位。根吸收的水和无机盐沿着导管能够到达植物体的各个器官，供其生命活动利用。
课堂练习
(2)同学们还向种植人员了解到了不同施肥水平对草莓产量的影响。如下表：
①据表可知，施肥水平为______________时，草莓产量最佳。
②为什么高施肥量反而限制了草莓产量呢？有同学认为，根据细胞吸水和失水原理，施肥多可能导致土壤溶液浓度__________植株根部细胞液浓度，抑制细胞的吸水进而影响植株生长。
解析：(2)①分析题表可知，给草莓施肥水平为中施肥量时，草莓的平均果重最大，产量最佳。
大于
中施肥量
施肥水平 不施肥 低施肥量 中施肥量 高施肥量
平均果重 17.54 g 21.47 g 26.06 g 25.62 g
课堂练习
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