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21教育“胜哥课程”工作室
第6讲 物质的三态转化
考点 考试内容 考试要求
熔化和凝固 识别熔化和凝固 a
绘制晶体熔化图线 b
描绘晶体熔化和凝固过程中的特点 a
知道熔化和凝固过程伴随吸热与放热 a
汽化和液化 知道蒸发、沸腾的概念 a
知道影响蒸发快慢的因素和蒸发的致冷作用 a
描述液体沸腾过程中的特点 a
知道液化的概念和方法 a
能用物质粒子模型简要解释汽化和液化现象 c
升华和凝华 识别升华和凝华 a
一、物态变化的辨识
1．物质常见三种状态：固态、___液态_、___气态__。
2．定义：随着温度的变化，物质会在固、___液__、___气__三种状态之间变化，物质各种状态之间的变化叫做物态变化。
3．物态变化
(1)熔化：___固___态→____液___态。如：冰块熔化成水、冰激凌变软、蜡烛点燃、蜡块变成蜡水；
(2)凝固：___液__态→___固___态。如：冰雹的形成、水结冰；
(3)汽化：___液___态→___气___态。如：洒水的地面变干、晾在阳光下的衣服变干、用热风干手器将湿手吹干；
(4)液化：___气___态→___液__态。如露珠的形成、白气、雾、“物体”出汗；
(5)升华：___固___态→___气___态。如碘变碘蒸气、用久的灯丝变细、固体清新剂消失；
(6)凝华：___气___态→___固___态。如雪、霜的形成，冰挂。
4．物态变化及吸、放热判断
(1)物态变化及吸、放热规律：
(2)物态变化判断“三步曲”
5．水蒸气和“白气”
(1)“白气”不是水蒸气，水蒸气是气态，用肉眼无法观察到；“白气”是水蒸气液化放热形成的小水珠。
(2)生活中“白气”现象的辨析
形成原因 常考举例
温度较高的水蒸气遇到低温的空气，液化成小液滴 烧水时看到的“白气”；冬天，人在室外呼出的“白气”
空气中的水蒸气遇到温度较低的物体，液化成小液滴 打开冰箱门时周围出现的“白气”
晶体和非晶体的比较
1．固体分为晶体和非晶体两类。非晶体__没有__一定的熔化温度；晶体__有__一定的熔化温度。
晶体 非晶体
物质举例 海波、冰、食盐、水晶、明矾、萘、各种金属 松香、蜡、玻璃、沥青
熔化过程 吸热、温度保持不变 吸热、温度不断升高
凝固过程 放热、温度保持__不变__ 放热、温度不断降低
熔点和凝固点 有 __无__
熔化条件 温度达到__熔点__；继续吸热 持续吸热
凝固条件 温度达到凝固点；继续吸热 持续放热
熔化图像
凝固图像
2．晶体熔化时的温度叫__熔点__，不同的晶体熔点也不同。同一晶体的凝固点与熔点数值上__相同_。
三、汽化与液化
1．汽化分为两种方式：__蒸发和沸腾__。
蒸发：在__任何温度__下都能进行的汽化现象。蒸发只在液体的表面进行，并且不剧烈。
沸腾：在__一定温度下__发生的剧烈的汽化现象。
2．影响蒸发快慢的因素：
①液体温度的高低；②液体的表面积的大小；③液体表面上的空气流动快慢；④对于不同的液体还与液体的种类有关。
3．由于液体蒸发时要从周围吸收热量，使周围温度降低，因此液体蒸发有__制冷作用__。
4．沸腾是在液体的内部和表面__同时__进行的剧烈的汽化现象。液体在沸腾时虽然继续吸热，但__温度保持不变__。
5．液体沸腾时的温度叫沸点。
6．蒸发和沸腾的区别
两种汽化方式 蒸发 沸腾
定义 只在液体表面发生的汽化现象 在一定温度下，在液体内部和表面 同时发生的剧烈的汽化现象
发生温度 __任何温度下__ 一定温度下(沸点)
发生部位 液体表面 表面和内部__同时__进行
剧烈程度 缓慢 剧烈
液体温度 液体温度往往会下降 温度保持在沸点不变
共同点 都是汽化现象，都要__吸热__
7．液化的概念和方法
(1)物质从气态变为液态的过程叫液化。
(2)方法：①__降低温度__；②__压缩体积__。
(3)好处：体积缩小便于运输。
(4)作用：__液化放热__。
四、探究水沸腾时温度的变化特点
1．实验器材(铁架台、酒精灯、石棉网、水、秒表、烧杯、_温度计___)
2．实验装置：
(1)组装顺序(自下而上)：铁架台→酒精灯→石棉网→___烧杯__→__温度计_。
(2)温度计读数和使用
3．实验现象
沸腾前后烧杯中气泡的特点(如图甲、乙所示，表示沸腾前是_甲_；表示沸腾时的是__乙__。)
4．表格数据分析
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
水的温度/℃ 90 92 94 96 97 99 99 99 97 99
(1)水的沸点判断(沸腾后温度不再发生变化的点)
(2)水沸腾时温度数据特点(温度保持不变)
(3)错误数据判断：表格中的错误数据是__8__min。
5．根据数据绘出图像并分析
(1)水的沸点是___99__℃
(2)根据图像和数据分析水沸腾的
规律：水沸腾后，继续__吸热___而温度__不变__。
6．分析与交流
(1)缩短加热时间的方法(a.提高水的__初温___；b.减少水的__质量__；c.加盖纸板)；
(2)烧杯口处产生“白气”的原因(水蒸气遇冷发生__液化__)；
(3)水蒸气比沸水烫伤更严重的原因[水蒸气液化__放__(选填“吸”或“放”)热]；
(4)水沸腾后撤去酒精灯水仍沸腾的原因(___石棉网上的余温仍可维持水沸腾____)；
(5)水的沸点与大气压的关系(当地大气压小于1个标准大气压时，水的沸点_低于__100℃)
(6)实验中收集多组数据的原因：__探究水沸腾的规律____。
考点1：熔化与熔化现象
例1：如图所示“胜哥”将装有碎冰的试管插入装有冰粒的烧杯中间，然后用酒精灯给烧杯加热,当烧杯中的冰熔化一半时，试管中的冰---( )
A.没有熔化
B.熔化了一半
C.熔化小于一半
D.熔化超过一半
解析：晶体熔化的条件是:达到熔点，继续吸热，温度保持不变。冰是晶体，若给烧杯中的冰加热时，烧杯中的冰会熔化，但熔化过程温度保持不变;所以当烧杯中的冰熔化-半时，试管中的冰能达到熔点，但不能从烧杯中继续吸热，所以不能熔化，故选A。
答案： A
◆变式训练
1. “胜哥”装水的密闭小瓶放在大烧杯的中间，烧杯中注入水(如图) , 把烧杯放在电冰箱的冷冻室内。过一段时间取出烧杯,发现烧杯中已经有-半的水结成了冰。此时小瓶中的水---( )
A.全部没有结冰
B.只有表面的水结冰
C.有一半的水结成冰
D.已经全部结冰
解析：烧杯中有一半的水结了冰，烧杯中冰水混合物的温度为0℃,小瓶中的水温只能降到0℃,此时小瓶中的水与烧杯中的冰水混合物的温度相等，由于没有温度差，小瓶中0℃的水不能再向烧杯中放热，故水全部没有结冰。故选A。答案： A
考点2：晶体熔化图线
例2：如图是“胜哥”将某物质熔化时温度随时间变化的图像，根据图像中的信息，判断下列说法正确的是( )
A．该物质是非晶体
B．该物质的熔点是80 ℃
C．在第5 min时物质已全部熔化
D．第10 min时物质处于液态
解析：本题考查晶体熔化的图像。从图像可以看出，该物质在熔化过程中保持80℃不变，所以该物质是晶体，且熔点为80 ℃，A错误，B正确；根据图像可知，该物质从5 min时开始熔化，到15 min时熔化结束，整个熔化过程用了15 min－5 min＝10 min，第10 min时物质处于固液共存态，CD错误。故选B。答案：B
◆变式训练
1．如图甲，是“胜哥”在“探究某种固体物质熔化时温度变化规律”的实验时所用的装置。该物质的沸点为217.9℃，图乙是根据实验数据描绘出的该物质在熔化过程中温度随时间变化的图象。
(1)该物质的熔点是 ℃。
(2)该物质在AB段的比热容 在CD段的比热容(选填“大于”“小于”或“等于”)。
(3)由图像可知加热20min后继续加热，被研究物质的温度却不再升高，这是因为 。
解析：(1)由图知，该物质在熔化过程中，温度保持80℃不变，所以该物质为晶体，并且熔点为80℃。(2)由图象可知，在相同的时间内，该物质在AB段的升温比CD段快，所以物质在AB段的比热容小于CD比热容。(3)实验小组的同学发现加热20min后继续加热，被研究物质的温度却不再升高，是因为此时水已经沸腾，沸腾时，吸收热量，温度不变。
答案：(1)80 (2)小于 (3)烧杯中的水达到沸点，吸收热量，温度不再升高
考点3：汽化和液化
例3：小科通过微信公众号“胜哥课程”学习了物态变化的相关知识。那么下列物态变化中，属于液化的是(　　)
A．春天来了，冰封的河面解冻
B．夏天，剥开包装纸的冰棒周围冒“白气”
C．秋天早晨，太阳出来后，学校操场边小草上的露珠不见了
D．隆冬时节，洗好的衣服刚晾出来就结冰了
解析：冰封的河面解冻，冰吸收热量变成水，是熔化过程．故A不符合题意；冰棒周围的“白气”，是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴．故B符合题意；露珠是水滴，露珠不见了，是水吸收热量汽化成为水蒸气．故C不符合题意；洗好的衣服结冰，水由液态变成固态，是凝固过程．故D不符合题意。答案：B
◆变式训练
1．炎热的夏天，“胜哥”制作了一个“简易冰箱”：在盆中盛水，放入两块高出水面的砖头，砖上搁一只略小于盆的篮子。篮内放入剩饭剩菜后，用纱布袋罩住篮子，并将袋口边缘浸入水中，即可利用蒸发冷却原理保鲜食物。即使经过一天时间，里面的饭菜也不会变质。与“简易冰箱”的工作原理相同的是---(　　)
A．吃冰棒解热
B．在中暑病人额头上擦酒精
C．烧开水时冒“白气”
D．初春，早晨河面结有薄冰
解析：由整个装置的结构特点可知，它是借助了蒸发制冷来使食物降温的。装置放在通风处，这样既增大了液体的表面积，也增大了水的表面空气流动速度，加快水的蒸发，使饭菜温度降低，防止饭菜变质。A.吃冰棒解热，是利用熔化吸热知识，故A不符合题意； 在中暑病人额头上擦酒精，是利用汽化吸热，降低病人体温，故B符合题意； 烧开水时冒出的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故C不符合题意；初春，早晨河面结有薄冰是由液态变为固态的凝固现象，故D不符合题意。
答案：B
考点4：蒸发和沸腾
例4：“胜哥”对冰加热，他将冰熔化成水直至沸腾的过程，绘制成如图所示的温度随时间变化的图像，下列分析正确的是(　　)
A．水沸腾时温度不变，说明沸腾过程不需要吸热
B．冰熔化时温度不变，内能不变
C．冰的升温比水快，说明冰的比热容比水小
D．图中DE段表示冰的熔化过程
解析：水沸腾时温度不变，但需要不停吸热，如果停止加热，沸腾也马上停止．故A错误；图中BC段是冰的熔化过程，即该过程中，吸热但温度不变，但内能增加，故B错误；由于冰和水的质量相同，又是同一个酒精灯加热，水升温比冰慢，说明水的比热容比冰大；故C正确；据图可知，DE为水沸腾过程，故D错误。
答案：C
◆变式训练
1． 如图所示，“胜哥”在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，下列说法正确的是---(　　)
A．水的沸腾是一种缓慢的汽化现象
B．水沸腾时温度保持不变，却需要不断吸收热量
C．水的温度必须达到100℃时，水才会沸腾
D．水沸腾时出现大量的“白气”是水蒸气
解析：水的沸腾是一种剧烈的汽化现象，故A错误；水沸腾时温度保持不变，需要不断吸收热量，故B正确；水沸腾的条件是到达沸点，持续吸热，故C错误；水沸腾时出现大量的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故D错误。
答案：B
1．（2025·金华模拟）炎热的夏天，人们喜欢吃冰棍消暑降温。其中的科学原理是(　　)
A．液化放热 B．熔化吸热 C．汽化吸热 D．凝固放热
【答案】B
【知识点】熔化与熔化现象；凝固与凝固现象；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象
【解析】【分析】熔化：由固态转化为液态的过程，熔化吸热。
【解答】冰棍熔化吸收热量，人感觉到凉爽。
故答案为：B。
2．（2025·浙江模拟） 民间艺人制作“糖画”时，把糖块加热成糖浆，这属于物态变化中的（）
A．凝固 B．熔化 C．升华 D．液化
【答案】B
【知识点】熔化与熔化现象；凝固与凝固现象；液化及液化现象；升华及升华现象
【解析】【分析】凝固：由液体转化为固态；熔化：由固态转化为液态；升华：由固态转化为气态；液化：由气态转化为液态。
【解答】糖块加热成糖浆，由固态转化为液态，属于熔化过程。
故答案为：B。
3．（2023·杭州模拟）如图示为某种物质熔化时温度随时间的变化的图象。根据图象下列判断正确的是（　　）
A．该物质熔化过程持续了40min
B．该物质是晶体，熔点为100℃
C．在第35min，该物质处于固液共存状态
D．在第10min到第25min之间，物质温度不变，但要吸收热
【答案】D
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象
【解析】【分析】（1）根据图片确定温度不变的时间；
（2）根据图片确定熔化时保持不变的温度即可；
（3）晶体熔化前为固态，熔化后为液态，熔化中为固液共存态；
（4）根据晶体熔化的特点判断。
【解答】A.根据图片可知，该物质熔化的时间持续：25min-10min=15min，故A错误；
B.该物质熔化时温度保持不变，即有熔点，为80℃，故B错误；
C.第35min时温度不断升高，则此时为液态，故C错误；
D.在第10min到第25min之间，晶体正在熔化，物质温度不变，但要吸收热，故D正确。
故选D。
4．（2023·杭州模拟）如图是在标准大气压下，某种物质的温度随时间变化的图象。下列说法中错误的是（　　）
A．该物质是晶体
B．该物质在标准大气压下的熔点和沸点分别是0℃和100℃
C．该物质液态时的比热容比固态时小
D．在BC和DE段，温度保持不变，但需吸热
【答案】C
【知识点】熔点和凝固点；熔化和凝固的温度—时间图象；晶体与非晶体；沸腾及沸腾条件；比热容
【解析】【分析】由图可知，该物质先熔化后沸腾。熔化时温度不变，所以该物质是晶体。BC段温度不变，是该晶体的熔点；DE段温度不变，是该晶体融液的沸点。
【解答】A、该物质在BC段不断吸热，温度不变，是晶体，A正确；
B、BC段是熔化时温度不变，对应的是该物质的熔点；DE段是沸腾时温度不变，对应的是该物质的沸点，B正确；
C、由图可知，吸收相同的热量（通过加热相同的时间体现），液态时的温度变化比固态时慢，所以该物质液态时的比热容比固态时大，C错误；
D、晶体熔化时要吸热，温度不变；液体沸腾时要吸热，温度不变；在BC和DE段，温度保持不变，但需吸热，D正确；
故答案为：C
5．（2025九下·莲都模拟）修建青藏铁路时，工作人员为防止路基下方冻土层中的冰熔化导致硬度减弱，在铁路两旁排列了一排排称为“热棒”的铁管，如图，铁管中的液态氨专门用于吸收冻土层内的热量并将其散失在地面上方的空气中。以下说法错误的是（　　）
A．“热棒”下端物质汽化吸热
B．“热棒”上端物质液化吸热
C．“热棒”下端与冻土层发生了热传递
D．“热棒”内物质具有沸点低、易汽化的特性
【答案】B
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；沸点及沸点与气压的关系；液化及液化现象；物体内能的改变方法
【解析】【分析】(1)汽化指物质由液态转变成气态，汽化要吸热；液化指物质由气态转变成液态液化要放热；
(2)改变物体内能的方式有做功和热传递；
(3)热棒需要用导热性能良好的材料制作；
(4)液态氨在某些应用中被特意使用，因为它具有特定的物理和化学性质，这些性质使得它在特定条件下非常有用。例如，液态氨可以用作制冷剂，因为它在蒸发时能够吸收大量的热量，从而有效地冷却周围环境。
【解答】A.热棒下端插在冻土中，利用氨的汽化吸热给冻土降温，把冻土中的热量“搬运到”热棒上端；
B.上端发生的是液化，通过散热片向空中放热，从而使冻土保持稳定，液化是向周围放热的；
C.给冻土降温是通过热传递的方式改变内能；
D.为了更好的利用汽化吸热、液化放热，应选择易发生物态变化的液态氨。
故答案为：B
6．（2025·杭州模拟）“二十四节气”是中华民族几千年智慧的结晶。下列关于节气中物态变化正确的是（　　）
A．“谷雨”，雨是空气中的水蒸气汽化形成的
B．“白露”，露是空气中的小冰晶熔化形成的
C．“霜降”，霜是空气中的水蒸气凝华形成的
D．“大雪”，雪是空气中的水蒸气凝固形成的
【答案】C
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象；升华及升华现象；凝华及凝华现象
【解析】【分析】
①物质从固态变化为液态的过程称为熔化，熔化需要吸热，晶体熔化时温度保持不变（熔点），状态为固液共存态，非晶体的熔化是应该变软变稀的过程，温度持续上升。
②物质从液态变化为固态的过程称为凝固，凝固需要放热，液态晶体凝固时温度保持不变（凝固点），状态为固液共存态。
③ 物质从固态变化为气态的过程称为凝华，凝华需要吸热；物质从气态变化为固态的过程称为升华，升华需要放热。
④物质从液态变化为气态的过程称为汽化，汽化需要吸热，汽化包括蒸发和沸腾两种形式；
⑤物质从气态变化为液态的过程称为液化，液化需要放热，液化包括降温和压缩体积两种方式；
【解答】
A、“谷雨”，雨是空气中的水蒸气液化形成的，故A错误；
B、“白露”，露是空气中的水蒸气液化形成的，故B错误；
C、“霜降”，霜是空气中的水蒸气凝华形成的，故C正确；
D、“大雪”，雪是空气中的水蒸气凝华形成的，故D错误；
故答案为：C。
7．（2025·浙江三模）我国的“二十四节气”已列入“人类非物质文化遗产”。下列是各节气中出现的物态变化现象，其中属于吸热的是（　　）
A．立春时节冰雪消融 B．惊蛰时节朝雾弥漫
C．寒露时节露水映霞 D．冬至时节寒霜遍野
【答案】A
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象；升华及升华现象
【解析】【分析】（1）物质从固态到液态的过程叫做熔化，物质从液态变成固态的过程叫做凝固；物质从液态变为气态的过程叫做汽化，物质从气态变为液态的过程叫做液化；物质从固态直接变成气态的过程叫升华，物质从气态直接变成固态的过程叫凝华。
（2）六种物态变化过程中，都伴随着吸热或放热；其中放出热量的物态变化有：凝固、液化、凝华；吸热的有：熔化、汽化、升华。
【解答】A、立春时节冰化成水，是熔化现象，熔化吸热，故A正确；
B、惊蛰时节朝雾弥漫，是空气中的水蒸气液化形成的小水滴，液化放热，故B错误；
C、白露时节草叶上的露珠，是空气中的水蒸气液化形成的小水滴，液化放热，故C错误；
D、霜降时节枝头上的霜，是空气中的水蒸气凝华形成的小冰粒，凝华放热，故D错误。
故答案为：A。
8．（2025·温州模拟）吐鲁番常年高温少雨，当地使用坎儿井，大大减少了输水过程中水的蒸发。如图所示，坎儿井由明渠、暗渠、竖井组成。下列关于坎儿井的说法错误的是 (　　)
A．暗渠中风速较慢，可减慢水的蒸发
B．暗渠中温度比外界低，可减慢水的蒸发
C．明渠比暗渠更宽，与空气接触表面积大，使得水蒸发较慢
D．竖井口的温度较周围要低是因为井中水蒸发吸热
【答案】C
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发快慢的因素：温度、液体表面积、空气流速等。
【解答】A、空气流速快，蒸发速度快，可知暗渠中风速较慢，可减慢水的蒸发，故A正确，不符合
题意；
B、温度高，蒸发速度快，可知暗渠中温度比外界低，可减慢水的蒸发，故B正确，不符合题意；
C、明渠比暗渠更宽，与空气接触表面积大，使得水蒸发较快，故C错误，符合题意；
D、竖井口的温度较周围要低是因为井中水蒸发吸热，带走了部分热量，故D正确，不符合题意。
故答案为：C。
9．（2025九下·浙江月考） “晒纸”是将刚生产的湿纸，通过自然蒸发使纸张变干。若无风情况下在杭州为了更快完成晒纸工序，下列晾晒方式最合理的是（　　）
A． B．
C． D．
【答案】C
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发快慢的因素：空气流速、表面积、温度，液体的种类。
【解答】由影响液体蒸发速度的因素可知，升高温度能加快液体蒸发的速度，太阳在南边，图C中纸面朝向太阳，且北面晾晒架高度更高，不会挡住太阳光，温度更高，所以图C中晾晒速度最快。
故答案为：C。
10．（2025·上虞二模）二氧化碳(CO2)爆破技术是现代工程建设中非常环保的技术。操作过程如下：①用高压泵将气态CO2压缩成液态储存在钢瓶中；②钢瓶连接爆破筒，通电加热使液态( 迅速汽化；③高压气体冲破爆破片实施爆破。关于此过程，下列说法正确的是
A．压缩气体时，钢瓶温度升高说明做功能改变内能
B．液态 CO2汽化时，需要放出热量才能变成气体
C．高压CO2气体喷出时，内能增大，温度升高
D．喷出的CO2气体迅速液化，形成大量白雾
【答案】A
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象；物体内能的改变方法
【解析】【分析】气体对外做功，气体的内能减小、温度降低；外界对气体做功，气体的内能增大、温度升高。
【解答】A、压缩气体时，对气体做功，气体内能增大，温度升高，说明做功能改变物体的内能，故AA正确；
B、汽化时，需要吸收热量，故B错误；
C、气体喷出时，内能转化为机械能，气体的内能减小，温度降低，故C错误；
D、二氧化碳对外做功，温度降低，由于二氧化碳的沸点较低，所以不会液化，故D错误。
故答案为：A。
11．（2025·舟山模拟）今年冬天，哈尔滨吸引了众多游客前来尝试“泼水成冰”游戏。“泼水成冰”的游戏需要滚烫的开水在零下30℃以下的极寒环境中才能成功。关于“泼水成冰”的原理说法错误的是（　　）
A．开水提供水蒸气的物态变化过程是升华，升华需要吸热
B．图中水蒸气在极寒环境下遇冷放热直接凝华成小冰晶
C．和“泼水成冰”形成原理相同的自然现象还有霜的形成
D．用滚烫的开水而不用冷水是因为开水在短时间内能提供大量的水蒸气
【答案】A
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；凝华及凝华现象
【解析】【分析】 物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固。
六种物态变化过程中，都伴随着吸热或放热；其中放出热量的物态变化有：凝固、液化、凝华；吸热的有：熔化、汽化、升华。
【解答】 A.开水提供水蒸气是汽化现象，汽化吸热，故A错误符合题意；
B.霜是空气中水蒸气遇冷凝华形成的，泼水成冰是水蒸气凝华成的冰晶，它们的原理相同，故B正确不合题意；
C.水蒸气在极寒环境下可以直接放热凝华成小冰晶，故C正确不合题意；
D.用滚烫的开水而不用冷水，由于开水在短时间内能提供大量的水蒸气，故D正确不合题意。
故选A。
12．（2025七下·兰溪期末）左图是“观察水的沸腾”实验装置，在加热过程中，小科发现烧杯中的水太多了，为了缩短加热时间，他将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，直至水沸腾。以下加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是
A． B．
C． D．
【答案】D
【知识点】沸腾及沸腾条件；探究水的沸腾实验
【解析】【分析】加热相同的时间，水吸收的热量相同，水的质量越小，水温升高得越快，曲线越陡。
【解答】将水倒出，水的质量减小，加热相同的时间，水温升高得更快，可知后一段升温曲线比前一段更陡，水加热至沸腾后温度不再改变。
故答案为：D。
13．（2025七下·杭州期末）下列如图自然现象都是由物态变化形成的，其中解释正确的是 （　　）
A．图①“飘渺的雾”是汽化现象
B．图②“美丽的云”是升华现象
C．图③“凝重的霜”是凝华现象
D．图④“神奇的雾淞”是凝固现象
【答案】C
【知识点】液化及液化现象；凝华及凝华现象
【解析】【分析】根据物质的初始态和终末态确定物态变化的名称。
【解答】 A.“缥缈的雾”是由水蒸气液化而成的，是液化现象，故A错误；
B.“美丽的云”是由水蒸气液化而成的，是液化现象，故B错误；
C.“凝重的霜”是由空气中的水蒸气凝华而成的，是凝华现象，故C正确；
D.“神奇的雾凇”水蒸气凝华成的小冰晶形成的，是凝华现象，故D错误。
故选C。
14．（2024·上城模拟）如图哈气和吹气是生活中的常见现象。天冷时我们会对着双手哈气暖手，主要因为口中哈出热的水蒸气遇到手会　 　（填写物态变化）放热，所以会感到暖；但若对着手吹气，会感到凉，这主要是因为　 　。
【答案】液化；蒸发吸热
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象
【解析】【分析】物质从气态变成液态的过程叫做液化，液化要放热；物质从液态变为气态的过程叫做汽化，汽化要吸热。
【解答】哈出热的水蒸气遇到冷手时，水蒸气液化放热变成小水珠，因此手会觉得暖。
若对着手吹气，会加快手上水的蒸发，蒸发吸热能致冷。
15．（2025·宁波模拟） 2023年10月26日，神舟十七号载人飞船发射成功；
（1）空间站里的航天员理发时会用到一种特殊的“理发神器”———吸尘式理发器；该工具集理发与吸尘功能于一体，可以将剪下的头发碎屑迅速收集到机器内部；吸尘式理发器工作时，机器内部的空气流速　 　(选填“大于”、“小于”或“等于”)周围空气流速，使头发碎屑在空间站内的气压作用下，向机器内部运动；
（2）宇航员在上飞船前，要先换上舱内压力航天服。若返回舱密封性被破坏，舱内气压骤降，宇航员体内的液体会剧烈汽化，出现“体液沸腾”的危险现象，这是因为液体的沸点随气压降低而　 　(选填“升高”或“降低”)；而穿上舱内压力航天服可以避免这种危险现象的出现；
（3）返回舱外涂有一层烧蚀材料，进入大气层时，返回舱外包裹的烧蚀材料在高温下发生熔化、汽化和升华等变化　 　热量，使舱内保持合适的温度，保障了宇航员和设备的安全。
【答案】（1）大于
（2）降低
（3）吸收
【知识点】熔化与熔化现象；汽化及汽化吸热的特点；沸点及沸点与气压的关系；升华及升华现象；流体压强与流速的关系
【解析】【分析】（1）在流体中，流速越大的位置，压强越小；
（2）气压越低，沸点也就越低；
（3）返回舱与大气摩擦产生的热量很容易烧毁火箭，所以要利用特殊材料在物态变化过程中吸收热量，使舱内保持合适的温度，保障了宇航员和设备的安全。
【解答】（1）吸尘式理发器工作时，机器内部的空气流速大于周围空气流速，压强小于周围空气的压强，使头发碎屑在空间站内的气压作用下，向机器内部运动。
（2）因为液体的沸点随气压的降低而降低，当返回舱密封性破坏，空气泄漏，舱内气压下降时，宇航员体内的液体会剧烈汽化，出现“体液沸腾”的危险现象，这是因为液体的沸点随气压降低而降低；
（3）返回舱外包裹的烧蚀材料高温下发生熔化、蒸发和升华等变化，上述变化的过程中会吸收热量，使舱内保持合适的温度，保障了宇航员和设备的安全。
故答案为：（1）大于；（2）降低；（3）吸收。
16．（2025·杭州模拟）喝水鸟是一款玩具，其结构如图。给头部滴一次水，能发现玻璃管内乙醚逐渐上升，“鸟身”逐渐绕支点顺时针转动；当身体接近水平时，玻璃管底部露出气体，头部的液体又回到底部，“鸟身”逐渐绕支点逆时针转动恢复初始状态。若鸟身前放一杯水，使鸟头前倾时能够沾到，保持鸟头湿润，则此过程可反复进行，因此又被称为“永动鸟”。请回答。
（1）给头部滴水的目的是利用水蒸发　 　(选填“吸热”或“放热”)热量，使头部温度下降。
（2）头部温度降低后，头部玻璃泡内的乙醚蒸气会 　 　(填物态变化名称)，使头部气压小于尾部气压。
（3）喝水鸟并非“永动机”，其运动过程消耗了 　 　能，转化为鸟的机械能。
【答案】（1）吸热
（2）液化
（3）内
【知识点】蒸发及其现象；液化及液化现象；能量的相互转化和转移；能量的转化与守恒定律
【解析】【分析】（1）（2）物态变化：熔化：由固态转化为液态；凝固：由液态转化为固态；凝华：由气态转化为固态；升华：由固态转化为气态；汽化：由液态转化为气态；液化：由气态转化为液态。
（3）由能量守恒定律可知能量不会凭空产生或消失，只是发生了转化或转移，由原理可知，是将内能转化为机械能。
【解答】（1）蒸发，由液态转化为气态，吸收热量。
（2）温度降低，乙醚蒸气受冷液化，头部气体减少，压强减小。
（3）由题中信息可知，鸟在运动过程中存在吸放热过程，可知该过程消耗了内能，转化为机械能。
17．（2025·龙湾模拟）中国古代照明技术的变迁体现了我国古代劳动人民的智慧。
（1）图甲和图乙分别为西汉时期青铜雁鱼灯的外形和工作原理示意图，灯盖与烟管的连接区域变窄可改变气体流速，从而使燃烧产生的烟气随气流进入烟管，其原理是利用　 　。
（2）图丙是唐宋时期省油灯的示意图，省油灯分为上下两层 上层盛油、下方夹层注水。
①夹层中选择水作为冷却剂，是利用了水的　 　较大。
②省油灯中的水吸热可以减缓灯油　 　填物态变化名称)，以达到省油的目的。
【答案】（1）流速大， 压强小
（2）比热；汽化
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；流体压强与流速的关系；比热容
【解析】【分析】（1）流体流速越大的位置压强越小，根据流体压强和流速的关系解答；
（2）①比热容是表示物质吸放热本领大小的物理量，即相同质量的不同物体，变化相同的温度时，比热容越大，则吸收或放出的热量越多；
②根据物质的初始态和终末态确定物态变化的名称。
【解答】（1） 灯盖与烟管的连接区域变窄可改变气体流速，从而使燃烧产生的烟气随气流进入烟管，其原理是利用：流速大， 压强小。
（2）①夹层中选择水作为冷却剂，是利用了水的比热容较大。
②省油灯中的水吸热可以减缓灯油从液态变成气态发生汽化现象，以达到省油的目的。
18．（2025·浙江模拟）(8分)实验发现，鸡蛋越新鲜，其中的气室越小，之后随着存放时间的增加，气室越来越大。小科查阅资料得知气室变大与鸡蛋内部的水分蒸发有关，为此他设计了如下实验：
步骤1：选取同批刚产3天的鸡蛋10枚，随机分为A(常温25℃)、B(冷藏4℃)两组，每组5枚；
步骤2：每天固定时间用强光照射鸡蛋钝端，标记气室边界并测量气室直径；
步骤3：连续记录7天数据，计算气室体积变化率。
（1）实验中需控制的无关变量是　 　(写1个即可)。
（2）实验数据显示，A组气室体积增长速率显著高于B组，说明：　 　。
（3）有同学认为“气室增大仅由水分蒸发导致”，请结合生物学知识提出一个可能被该同学忽略的因素：　 　。
（4）若要验证“蛋壳气孔数量影响气室变化”，请补充实验设计思路：
①选择产自不同品种鸡的鸡蛋若干。
②通过用显微镜观察　 　的方法分组后再检测气室变化。
【答案】（1）储存湿度
（2）温度越高，鸡蛋水分蒸发越快
（3）蛋内胚胎呼吸消耗有机物产生水蒸气(或微生物分解有机物产生水蒸气)
（4）蛋壳气孔数量
【知识点】细胞呼吸；影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）水分蒸发速度与温度、湿度、空气流速等条件有关，据此确定需要控制的无关变量。
（2）水分蒸发越快，气室体积增长的越快。
（3）蛋内胚胎呼吸消耗有机物产生水蒸气、微生物分解有机物也会产生水蒸气，水分不一定变少，但气室增大。
（4）根据探究目的可知，在实验前应将鸡蛋按照气孔数量进行分组。
【解答】（1）水分的蒸发与储存湿度有关，所以应控制湿度相同。
（2）A组气室体积增长速率显著高于B组，即温度更高的A组水分子蒸发更快，故可得：温度越高，鸡蛋水分蒸发越快。
（3）蛋内胚胎呼吸消耗有机物产生水蒸气、微生物分解有机物也会产生水蒸气，所以气室增大不仅仅由水分蒸发导致。
（4）探究的是气孔数量对气室变化的影响，所以应用显微镜观察蛋壳上气孔数量，根据气孔数量进行分组检测。
19．（2024九下·临安模拟）同学们观察到冬天教室窗内的玻璃上，特别容易起一层水珠（如图甲）．查阅资料发现：水珠是因为教室内的水蒸气遇冷液化形成的，水蒸气刚好液化的温度称为露点温度．如果玻璃表面的温度低于露点温度时，水蒸气就会液化．当教室内水汽含量为50%和80%时，露点温度与教室内气温的关系如图乙所示．
甲 乙
（1）根据图乙，当教室内气温为、水汽含量为50%、玻璃表面的温度为时，教室窗玻璃上　 　（选填“易”或“不易”）出现小水珠．
（2）小明用小风扇对着玻璃吹风，玻璃上的水珠很快就消失了，其原因是　 　
（3）小明发现，有一种电热镜可防止镜面起雾．请说明冬天洗澡时，对电热镜加热可以防止镜面起雾的原因：　 　
【答案】（1）不易
（2）风吹加快了水珠表面的空气流动，从而加快了水珠的蒸发。
（3）电热镜加热后，镜面的温度升高，高于露点温度，水蒸气就不会在镜面上液化，因此可以防止镜面起雾。
【知识点】影响蒸发快慢的因素；液化及液化现象
【解析】【分析】液化是高温水蒸气预冷液化，所以温度越低，液化可能性越大，低于露点温度才可能液化。
【解答】（1）由图可知室内温度为24℃时，水汽含量50%时，露点温度为10℃， 玻璃表面的温度为时 ，高于露点温度，不易液化出现小水珠。
(2) 小明用小风扇对着玻璃吹风，玻璃上的水珠很快就消失了，其原因是风吹加快了水珠表面的空气流动，从而加快了水珠的蒸发。
(3) 冬天洗澡时，对电热镜加热可以防止镜面起雾的原因是：电热镜加热后，镜面的温度升高，高于露点温度，水蒸气就不会在镜面上液化，因此可以防止镜面起雾。
20．（2022·丽水）如图是2022年北京冬奥会冰壶项目比赛场最。冰壶投出后，同队队员在冰壶的前方擦刷冰面，形成水膜，使冰壶沿预设轨迹运动。下列说法正确的是（　　）
A．擦刷冰面是为了增大摩擦
B．冰面上的水膜是液化形成的
C．冰壶离手后仍能前行是由于受到惯性的作用
D．冰壶最终停止是因为力能改变物体的运动状态
【答案】D
【知识点】熔化与熔化现象；惯性；力与运动的关系；增大或减小摩擦的方法
【解析】【分析】（1）增大摩擦的方法：①增大压力；②增大接触面的粗糙程度；
（2）确定物质的初始态和终末态，从而确定物态变化的名称。
（3）惯性是物质的一种性质，而不是力的作用；
（4）根据力与运动的关系判断。
【解答】A.擦刷冰面，冰面会产生一层水膜，从而减小摩擦力，故A错误；
B.冰面从固态变成液态的水发生熔化现象，故B错误；
C.冰壶离手后仍能前行是由于有惯性，故C错误；
D.冰壶最终停止是因为力能改变物体的运动状态，故D正确。
故选D。
21．（2022·温州）《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序，其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上（如图）。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是（　　）
A．升高湿纸的温度 B．增大湿纸的表面积
C．改变湿纸中的液体种类 D．加快湿纸表面的空气流动
【答案】A
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发的因素：①液体的温度；②液体的表面积；③上方空气流速，据此分析判断。
【解答】给墙壁烤火能够提高墙壁的温度，进而提高湿纸的温度，从而加快水分蒸发，故A正确，而B、C、D错误。
故选A。
22．（2022·舟山）为探究固体熔化的规律，小舟观察海波受热时状态的变化过程.并将记录的温度与时间绘制成图像(如图)，图中表示熔化过程的是（　　）
A．ab段 B．bc段 C．cd段 D．ad段
【答案】B
【知识点】熔化与熔化现象
【解析】【分析】晶体熔化特点是：吸热但温度保持不变。
【解答】晶体在熔化时，虽然不断的吸热，但是温度保持不变，因此图中表示熔化过程的是bc段。
故选B。
23．（2023·湖州）寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走到温暖的房间内，镜片变得模糊，一段时间后，镜片又变得清晰。这一现象中先后发生的物态变化是（　　）
A．液化 汽化 B．汽化 液化 C．凝固 汽化 D．凝固 液化
【答案】A
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象
【解析】【分析】根据物质的初始态和终末态确定物态变化的名称。
【解答】寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走到温暖的房间内，房间内的水蒸气从气态变成液态发生液化现象变成小水珠，因此镜片变得模糊。进入室内后，水珠吸热从液态变成气态发生汽化现象，故A正确，而B、C、D错误。
故选A。
24．（2023·金华）中国是茶文化之乡，中国茶文化是世界非物质文化遗产。”煮茶”过程中蕴含着丰富的科学知识。下列说法正确的是（　　）
A．茶水沸腾时，吸收热量，温度升高
B．茶水升温是通过做功的方式改变内能
C．壶嘴冒出的”白气”是汽化形成的现象
D．茶香扑鼻，表明分子在不停地做无规则运动
【答案】D
【知识点】分子的热运动；沸腾及沸腾条件；物体内能的改变方法
【解析】【分析】液体沸腾的特点是：继续吸热，温度不变；改变内能的方式有两种，做功和热传递；
【解答】A. 茶水沸腾时，吸收热量，温度不变，A错误；
B. 茶水升温是通过热传递的方式改变内能，B错误；
C.壶嘴冒出的”白气”是水蒸气液化形成的现象，C错误；
D. 茶香扑鼻，表明分子在不停地做无规则运动 ，D正确；
故答案为：D.
25．（2024·浙江）某同学冲泡了一杯热饮。下列选项中不能加快热饮降温的是（　　）
A．向杯口不断吹气 B．取一空杯子互倒热饮
C．向杯中加入冰块 D．拧紧杯盖静置于桌面
【答案】D
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积、液面上空气流动的快慢等因素有关，据此分析判断。
【解答】 A.向杯口不断吹气，液体表面空气流动加快，是通过加快液体表面的气体流动来加快蒸发的，加快热饮降温，故A不符合题意；
B.取一空杯子互倒热饮，加快液面上空气流动、增大液体表面积，从而加快蒸发，加快热饮降温，故B不符合题意；
C.向杯中加入冰块是通过热传递来加快热饮降温的，故C不符合题意；
D.拧紧杯盖静置于桌面、液体表面空气流动减慢，不能加快热饮降温，故D符合题意。
故选D。
26．（2021·嘉兴）核能是一种高效清洁的能源。2020年11月，具有完全自主产权的"华龙一号”核电机组并网发电，如图是核电机组示意图，通过三个回路的设计有效提高了安全性。
（1）一回路：反应堆中核燃料反应产生大量的热，从而将水加热到约320℃，气压达到150多个标准大气压，此时水不会沸腾的原因是　 　。
（2）二回路：蒸汽发生器中的水被加热后　 　(填物态变化名称)成水蒸气，这些水蒸气推动汽轮机带动发电机发电.
（3）三回路：核电站通常建在海边用海水作冷凝剂，原因是海水量多且　 　。
【答案】（1）气压增大，水的沸点升高
（2）汽化
（3）比热容大
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；沸点及沸点与气压的关系；比热容
【解析】【分析】（1）根据液体的沸点随气压变化的规律分析解答；
（2）物质由液态变成气态叫汽化，需要吸热；
（3）根据Q=cm△t可知，当物质的质量和升高的温度相同时，比热容越大，吸收的热量越多，散热效果越好，据此分析解答。
【解答】（1）一回路：反应堆中核燃料反应产生大量的热，从而将水加热到约320℃，气压达到150多个标准大气压，此时水不会沸腾的原因是：气压增大，水的沸点升高；
（2）二回路：蒸汽发生器中的水被加热后汽化成水蒸气，这些水蒸气推动汽轮机带动发电机发电.
（3）三回路：核电站通常建在海边用海水作冷凝剂，原因是海水量多且比热容大。
27．（2023·温州）我国拥有全球聚光面积最大的熔盐电站，该电站内1.2万多面“定日镜”环绕吸热塔，其工作原理如图所示。
（1）为将阳光反射到吸热塔，一天中“定日镜”需不断改变朝向。其原因是　 　。
（2）高温熔盐流经蒸汽发生器时，放出热量使水变成高温高压的水蒸气，带动发电机发电。此过程，蒸汽发生器中水发生的物态变化是　 　。
（3）该熔盐电站实现每年减排二氧化碳达35万吨，这能减缓哪种环境问题？　 　。
【答案】（1）太阳高度角不断变化
（2）汽化
（3）温室效应
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；全球性大气环境问题（酸雨、温室效应、臭氧空洞）
【解析】【分析】（1）根据太阳在一天中位置的变化分析解答；
（2）根据物质的初始态和终末态确定物态变化的名称；
（3）二氧化碳是造成温室效应的重要因素，据此分析解答。
【解答】（1）在一天中，太阳在天空中的高度角不断改变，而定日镜只有正对太阳才能吸收最多的太阳能，因此一天中“定日镜”需不断改变朝向。
（2）水吸收热量后，从液态变成气态发生汽化现象。
（3）二氧化碳是造成温室效应的重要因素，因此该熔盐电站实现每年减排二氧化碳达35万吨，这能减温室效应。
28．（2021·湖州）如图为验证沸腾条件的实验装置。关于小烧杯内水的最终状况，同学们有不同看法。小明认为：温度达到沸点，且会沸腾。小李认为：温度达到沸点，但不会沸腾。
小红认为：温度达不到沸点，不会沸腾。
通过实验观察到小烧杯内的水没有沸腾，所以小明的观点是错误的。为了验证小李和小红的观点，观察并记录温度计甲和乙的示数变化，如下表。
时间/分钟 0 3 6 9 12 15 18 21 24
甲的示数/ ℃ 40 57 71 81 91 97 100 100 100
乙的示数/℃ 40 48 61 74 84 90 94 94 94
（1）通过实验数据分析，　 　的观点是正确的。
（2）在0至18分钟内，小烧杯中水的温度从40℃上升到94℃，其原因是小烧杯中的水从大烧杯中吸收的热量　 　(选填“大于”或“等于”或“小于”)小烧杯中的水蒸发散失的热量。
（3）18分钟以后，为什么小烧杯中水的温度保持94℃稳定，但又低于大烧杯中水的温度(100℃) 请分析其原因。　 　
（4）为了验证液体的沸腾除了要满足温度达到沸点，还需要继续吸热的条件，同学们经过讨论，认为只需改进原装置即可。右图所示的改进方案中，　 　更合理。
【答案】（1）小红
（2）大于
（3）小烧杯中的水散失的热量与从大烧杯中吸收的热量相等。小烧杯中的水不断向外界散失热量，而小烧杯中的水温保持稳定，则小烧杯中的水必须从大烧杯中吸收热量，因此小烧杯中的水温必须低于大烧杯中水的温度。
（4）方案2
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【分析】（1）根据表格数据，分析小烧杯内水的温度是否达到沸点，以及它是否沸腾即可。
（2）如果吸收的热量大于散失的热量，那么水的温度上升；如果吸收的热量等于散失的热量，那么温度不变；如果吸收的热量小于散失的热量，那么温度下降。
（3）首先根据温度不变说明小烧杯内水吸收热量和散失热量的大小关系，然后根据发生热传递的条件分析小烧杯中水温低于大烧杯中水温的原因。
（4）如果给大烧杯加上盖子，那么可以减小热量的散失，从而使小烧杯的水温继续上升，一直达到沸点，据此分析判断。
【解答】（1）通过实验数据分析可知，小烧杯内水没有沸腾，且温度低于沸点100℃ ，则小红的观点是正确的。
（2）在0至18分钟内，小烧杯中水的温度从40℃上升到94℃，其原因是小烧杯中的水从大烧杯中吸收的热量大于小烧杯中的水蒸发散失的热量。
（3）18分钟以后，小烧杯中水的温度保持94℃稳定，但又低于大烧杯中水的温度(100℃)，原因是：小烧杯中的水散失的热量与从大烧杯中吸收的热量相等。小烧杯中的水不断向外界散失热量，而小烧杯中的水温保持稳定，则小烧杯中的水必须从大烧杯中吸收热量，因此小烧杯中的水温必须低于大烧杯中水的温度。
（4）为了验证液体的沸腾除了要满足温度达到沸点，还需要继续吸热的条件，同学们经过讨论，认为只需改进原装置即可。右图所示的改进方案中，方案2更合理。
29．（2022·宁波）为何晾在密闭空间里的湿衣服不容易干 小宁思考后做了如下探究：
【提出问题】
空气湿度会对水蒸发产生怎样影响
【实验装置】
在七个相同的密闭房间内装有相同的如图所示的实验装置。
【实验步骤】
①控制每个房间的气温和空气流动情况相同，空气湿度都在70%以上。
②开启每个房间的除湿机，用除湿机调节房间湿度，使七个房间内的空气湿度在实验期间分别控制在一定值；
③用相同质量的水把毛巾均匀湿润，完全展平后晾在晾衣架上，读取电子秤的示数m1；
④经相同时间后，再次读取电子秤的示数m2。
(实验过程中水蒸发对毛巾温度的影响、除湿机工作时对室内空气流动和室温的影响均忽略)
【实验数据】
空气湿度 40% 45% 50% 55% 60% 65% 70%
m1/g 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0
m2/g 599.9 586.0 573.1 561.3 550.6 540.7 532.0
（1）【实验结论】
在水的温度、水的表面积和水面空气流速等条件均相同时，　 　，水蒸发越快。
（2）【实验反思】
从微观角度分析，一部分液态水的分子能逸出水面成为气态水的分子，另一方面部分气态水的分子也会返回水中成为液态水的分子；当逸出的水分子数量比返回的水分子数量多时，宏观上表现为水蒸发了。本实验中，在其它条件相同时，空气湿度越大，返回水中的水分子数越　 　。
【答案】（1）空气湿度小
（2）多
【知识点】观察结果的记录与分析；影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）根据图片可知，毛巾上蒸发的水越多，绳子对电子秤上物体的拉力越小，则电子秤的示数越大，因此根据电子秤示数的增大量可以判断水分蒸发的快慢。
（2）空气湿度大时，蒸发的越慢，据此分析返回水中分子的个数变化。
【解答】（1）根据表格可知，空气湿度越小，电子秤的示数变化越大，即蒸发越快，那么得到结论：在水的温度、水的表面积和水面空气流速等条件均相同时，空气湿度小，水蒸发越快。
（2）本实验中，在其它条件相同时，空气湿度越大，返回水中的水分子数越多。
30．（2020·金华·丽水）科学创新小组设计并制作了一个能将水温调控在48℃左右的自动控温杯，结构示意图如图甲，其夹层填充物为海波晶体(熔点为48℃)。小组同学为检测该自动控温杯控温功能，做了如下测试：①在杯中装满100℃的水，盖紧杯盖，摇动杯子，水温下降到48℃并稳定在此温度一段时间；②t2时，将杯内的水倒掉，迅速加入20℃的水，盖紧杯盖，摇动杯子，水温上升到48℃并保持。上述检测过程中水温随时间变化曲线如图乙所示。请用所学知识解释图乙中ac段水温变化的原因。(提示：图乙中de段不必作答)
【答案】①根据乙图可知，当水温高于48℃时，海波不断从水中吸热，因此水位不断的下降，即ab段；
②当水温达到48℃时，海波和水的温度相同，二者之间不存在热传递，因此水温保持不变，即bc段。在此过程中，海波已经熔化；
③当加入20℃ 的水后，由于水温低于48℃，所以水会从海波中吸热，因此温度升高，直到48℃保持不变。在此过程中，海波不断放出热量发生凝固现象，即de段。
【知识点】熔化与熔化现象；凝固与凝固现象；晶体与非晶体
【解析】【分析】海波是一种晶体，在温度到达熔点前，吸热温度不断升高；当温度到达熔点后，吸热但温度不变。当它放热时，温度仍然保持不变，但是却由液态变成固体发生凝固现象，据此对整个过程中的水温变化进行分析即可。
【解答】①根据乙图可知，当水温高于48℃时，海波不断从水中吸热，因此水位不断的下降，即ab段；
②当水温达到48℃时，海波和水的温度相同，二者之间不存在热传递，因此水温保持不变，即bc段。在此过程中，海波已经熔化；
③当加入20℃ 的水后，由于水温低于48℃，所以水会从海波中吸热，因此温度升高，直到48℃保持不变。在此过程中，海波不断放出热量发生凝固现象，即de段。
31．（2022·衢州）中国自主研发的“造雪机”简易结构如图，它确保了北京冬奥会的用雪自由。制雪主要过程如下：
A管喷出的“压缩空气"迅速膨胀降温，高速气流将B管喷出的水“打碎”成水雾。部分水雾迅速变成水蒸气，还有部分水雾在C处快速变成晶核(固态)。大量的晶核、剩余水雾、大量水蒸气等被高速气流推出造雪机，水蒸气和水雾在冷空气环境中经过变化后附着在晶核上，使晶核变大形成小冰晶，小冰晶不断聚集形成雪花。
请结合材料和所学知识，说说“造雪机”工作过程中的科学道理。
【答案】示例：A管喷出的“压缩空气"快速膨胀对外做功，内能减小，温度降低。同时高速气流将水变成水雾，增大了水的表面积，部分水雾快速蒸发，形成大量水蒸气。在C处低温环境下，一部分水雾遇冷凝固形成晶核。被高速气流推出的晶核、水雾、水蒸气进入低温的空气中，外界寒冷的环境利于水雾凝固、水蒸气凝华成固体附着在晶核周围，使晶核变大形成小冰晶，小冰晶不断聚集形成雪花。
【知识点】凝固与凝固现象；凝华及凝华现象；物体内能的改变方法
【解析】【分析】（1）外界对物体做功，内能增大，温度升高；物体对外界做功，内能减小，温度降低；
（2）影响蒸发快慢的因素：液体的温度、表面积和上方空气流速；
（3）物质由液态变成固态叫凝固，从气态直接变成固态叫凝华。
视频号“胜哥课程”3121教育“胜哥课程”工作室
第6讲 物质的三态转化
考点 考试内容 考试要求
熔化和凝固 识别熔化和凝固 a
绘制晶体熔化图线 b
描绘晶体熔化和凝固过程中的特点 a
知道熔化和凝固过程伴随吸热与放热 a
汽化和液化 知道蒸发、沸腾的概念 a
知道影响蒸发快慢的因素和蒸发的致冷作用 a
描述液体沸腾过程中的特点 a
知道液化的概念和方法 a
能用物质粒子模型简要解释汽化和液化现象 c
升华和凝华 识别升华和凝华 a
一、物态变化的辨识
1．物质常见三种状态：固态、________、________。
2．定义：随着温度的变化，物质会在固、________、________三种状态之间变化，物质各种状态之间的变化叫做物态变化。
3．物态变化
(1)熔化：________态→________态。如：冰块熔化成水、冰激凌变软、蜡烛点燃、蜡块变成蜡水；
(2)凝固：________态→________态。如：冰雹的形成、水结冰；
(3)汽化：________态→________态。如：洒水的地面变干、晾在阳光下的衣服变干、用热风干手器将湿手吹干；
(4)液化：________态→________态。如露珠的形成、白气、雾、“物体”出汗；
(5)升华：________态→________态。如碘变碘蒸气、用久的灯丝变细、固体清新剂消失；
(6)凝华：________态→________态。如雪、霜的形成，冰挂。
4．物态变化及吸、放热判断
(1)物态变化及吸、放热规律：
(2)物态变化判断“三步曲”
5．水蒸气和“白气”
(1)“白气”不是水蒸气，水蒸气是气态，用肉眼无法观察到；“白气”是水蒸气液化放热形成的小水珠。
(2)生活中“白气”现象的辨析
形成原因 常考举例
温度较高的水蒸气遇到低温的空气，液化成小液滴 烧水时看到的“白气”；冬天，人在室外呼出的“白气”
空气中的水蒸气遇到温度较低的物体，液化成小液滴 打开冰箱门时周围出现的“白气”
晶体和非晶体的比较
1．固体分为晶体和非晶体两类。非晶体 一定的熔化温度；晶体__ __一定的熔化温度。
晶体 非晶体
物质举例 海波、冰、食盐、水晶、明矾、萘、各种金属 松香、蜡、玻璃、沥青
熔化过程 吸热、温度保持不变 吸热、温度不断升高
凝固过程 放热、温度保持 _ _ 放热、温度不断降低
熔点和凝固点 有 __ __
熔化条件 温度达到__ __；继续吸热 持续吸热
凝固条件 温度达到凝固点；继续吸热 持续放热
熔化图像
凝固图像
2．晶体熔化时的温度叫_ __，不同的晶体熔点也不同。同一晶体的凝固点与熔点数值上__ __。
三、汽化与液化
1．汽化分为两种方式：_ __。
蒸发：在__ __下都能进行的汽化现象。蒸发只在液体的表面进行，并且不剧烈。
沸腾：在__ __发生的剧烈的汽化现象。
2．影响蒸发快慢的因素：
①液体温度的高低；②液体的表面积的大小；③液体表面上的空气流动快慢；④对于不同的液体还与液体的种类有关。
3．由于液体蒸发时要从周围吸收热量，使周围温度降低，因此液体蒸发有__ __。
4．沸腾是在液体的内部和表面__ __进行的剧烈的汽化现象。液体在沸腾时虽然继续吸热，但__ __。
5．液体沸腾时的温度叫沸点。
6．蒸发和沸腾的区别
两种汽化方式 蒸发 沸腾
定义 只在液体表面发生的汽化现象 在一定温度下，在液体内部和表面 同时发生的剧烈的汽化现象
发生温度 __ __ 一定温度下(沸点)
发生部位 液体表面 表面和内部__ __进行
剧烈程度 缓慢 剧烈
液体温度 液体温度往往会下降 温度保持在沸点不变
共同点 都是汽化现象，都要__ __
7．液化的概念和方法
(1)物质从气态变为液态的过程叫液化。
(2)方法：①__ __；②__ __。
(3)好处：体积缩小便于运输。
(4)作用：__ __。
四、探究水沸腾时温度的变化特点
1．实验器材(铁架台、酒精灯、石棉网、水、秒表、烧杯、________)
2．实验装置：
(1)组装顺序(自下而上)：铁架台→酒精灯→石棉网→________→________。
(2)温度计读数和使用
3．实验现象
沸腾前后烧杯中气泡的特点(如图甲、乙所示，表示沸腾前是________；表示沸腾时的是________。)
4．表格数据分析
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
水的温度/℃ 90 92 94 96 97 99 99 99 97 99
(1)水的沸点判断(沸腾后温度不再发生变化的点)
(2)水沸腾时温度数据特点(温度保持不变)
(3)错误数据判断：表格中的错误数据是______min。
5．根据数据绘出图像并分析
(1)水的沸点是________℃
(2)根据图像和数据分析水沸腾的
规律：水沸腾后，继续________而温度________。
6．分析与交流
(1)缩短加热时间的方法(a.提高水的________；b.减少水的________；c.加盖纸板)；
(2)烧杯口处产生“白气”的原因(水蒸气遇冷发生________)；
(3)水蒸气比沸水烫伤更严重的原因[水蒸气液化________(选填“吸”或“放”)热]；
(4)水沸腾后撤去酒精灯水仍沸腾的原因(________________________________)；
(5)水的沸点与大气压的关系(当地大气压小于1个标准大气压时，水的沸点________100℃)
(6)实验中收集多组数据的原因：______________________。
考点1：熔化与熔化现象
例1：如图所示“胜哥”将装有碎冰的试管插入装有冰粒的烧杯中间，然后用酒精灯给烧杯加热,当烧杯中的冰熔化一半时，试管中的冰---( )
A.没有熔化
B.熔化了一半
C.熔化小于一半
D.熔化超过一半
◆变式训练
1. “胜哥”装水的密闭小瓶放在大烧杯的中间，烧杯中注入水(如图) , 把烧杯放在电冰箱的冷冻室内。过一段时间取出烧杯,发现烧杯中已经有-半的水结成了冰。此时小瓶中的水---( )
A.全部没有结冰
B.只有表面的水结冰
C.有一半的水结成冰
D.已经全部结冰
考点2：晶体熔化图线
例2：如图是“胜哥”将某物质熔化时温度随时间变化的图像，根据图像中的信息，判断下列说法正确的是( )
A．该物质是非晶体
B．该物质的熔点是80 ℃
C．在第5 min时物质已全部熔化
D．第10 min时物质处于液态
◆变式训练
1．如图甲，是“胜哥”在“探究某种固体物质熔化时温度变化规律”的实验时所用的装置。该物质的沸点为217.9℃，图乙是根据实验数据描绘出的该物质在熔化过程中温度随时间变化的图象。
(1)该物质的熔点是 ℃。
(2)该物质在AB段的比热容 在CD段的比热容(选填“大于”“小于”或“等于”)。
(3)由图像可知加热20min后继续加热，被研究物质的温度却不再升高，这是因为 。
例3：小科通过微信公众号“胜哥课程”学习了物态变化的相关知识。那么下列物态变化中，属于液化的是(　　)
A．春天来了，冰封的河面解冻
B．夏天，剥开包装纸的冰棒周围冒“白气”
C．秋天早晨，太阳出来后，学校操场边小草上的露珠不见了
D．隆冬时节，洗好的衣服刚晾出来就结冰了
◆变式训练
1．炎热的夏天，“胜哥”制作了一个“简易冰箱”：在盆中盛水，放入两块高出水面的砖头，砖上搁一只略小于盆的篮子。篮内放入剩饭剩菜后，用纱布袋罩住篮子，并将袋口边缘浸入水中，即可利用蒸发冷却原理保鲜食物。即使经过一天时间，里面的饭菜也不会变质。与“简易冰箱”的工作原理相同的是---(　　)
A．吃冰棒解热
B．在中暑病人额头上擦酒精
C．烧开水时冒“白气”
D．初春，早晨河面结有薄冰
考点4：蒸发和沸腾
例4：“胜哥”对冰加热，他将冰熔化成水直至沸腾的过程，绘制成如图所示的温度随时间变化的图像，下列分析正确的是(　　)
A．水沸腾时温度不变，说明沸腾过程不需要吸热
B．冰熔化时温度不变，内能不变
C．冰的升温比水快，说明冰的比热容比水小
D．图中DE段表示冰的熔化过程
◆变式训练
1． 如图所示，“胜哥”在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，下列说法正确的是---(　　)
A．水的沸腾是一种缓慢的汽化现象
B．水沸腾时温度保持不变，却需要不断吸收热量
C．水的温度必须达到100℃时，水才会沸腾
D．水沸腾时出现大量的“白气”是水蒸气
1．（2025·金华模拟）炎热的夏天，人们喜欢吃冰棍消暑降温。其中的科学原理是(　　)
A．液化放热 B．熔化吸热 C．汽化吸热 D．凝固放热
2．（2025·浙江模拟） 民间艺人制作“糖画”时，把糖块加热成糖浆，这属于物态变化中的（）
A．凝固 B．熔化 C．升华 D．液化
3．（2023·杭州模拟）如图示为某种物质熔化时温度随时间的变化的图象。根据图象下列判断正确的是（　　）
A．该物质熔化过程持续了40min
B．该物质是晶体，熔点为100℃
C．在第35min，该物质处于固液共存状态
D．在第10min到第25min之间，物质温度不变，但要吸收热
4．（2023·杭州模拟）如图是在标准大气压下，某种物质的温度随时间变化的图象。下列说法中错误的是（　　）
A．该物质是晶体
B．该物质在标准大气压下的熔点和沸点分别是0℃和100℃
C．该物质液态时的比热容比固态时小
D．在BC和DE段，温度保持不变，但需吸热
5．（2025九下·莲都模拟）修建青藏铁路时，工作人员为防止路基下方冻土层中的冰熔化导致硬度减弱，在铁路两旁排列了一排排称为“热棒”的铁管，如图，铁管中的液态氨专门用于吸收冻土层内的热量并将其散失在地面上方的空气中。以下说法错误的是（　　）
A．“热棒”下端物质汽化吸热
B．“热棒”上端物质液化吸热
C．“热棒”下端与冻土层发生了热传递
D．“热棒”内物质具有沸点低、易汽化的特性
6．（2025·杭州模拟）“二十四节气”是中华民族几千年智慧的结晶。下列关于节气中物态变化正确的是（　　）
A．“谷雨”，雨是空气中的水蒸气汽化形成的
B．“白露”，露是空气中的小冰晶熔化形成的
C．“霜降”，霜是空气中的水蒸气凝华形成的
D．“大雪”，雪是空气中的水蒸气凝固形成的
7．（2025·浙江三模）我国的“二十四节气”已列入“人类非物质文化遗产”。下列是各节气中出现的物态变化现象，其中属于吸热的是（　　）
A．立春时节冰雪消融 B．惊蛰时节朝雾弥漫
C．寒露时节露水映霞 D．冬至时节寒霜遍野
8．（2025·温州模拟）吐鲁番常年高温少雨，当地使用坎儿井，大大减少了输水过程中水的蒸发。如图所示，坎儿井由明渠、暗渠、竖井组成。下列关于坎儿井的说法错误的是 (　　)
A．暗渠中风速较慢，可减慢水的蒸发
B．暗渠中温度比外界低，可减慢水的蒸发
C．明渠比暗渠更宽，与空气接触表面积大，使得水蒸发较慢
D．竖井口的温度较周围要低是因为井中水蒸发吸热
9．（2025九下·浙江月考） “晒纸”是将刚生产的湿纸，通过自然蒸发使纸张变干。若无风情况下在杭州为了更快完成晒纸工序，下列晾晒方式最合理的是（　　）
A． B．
C． D．
10．（2025·上虞二模）二氧化碳(CO2)爆破技术是现代工程建设中非常环保的技术。操作过程如下：①用高压泵将气态CO2压缩成液态储存在钢瓶中；②钢瓶连接爆破筒，通电加热使液态( 迅速汽化；③高压气体冲破爆破片实施爆破。关于此过程，下列说法正确的是
A．压缩气体时，钢瓶温度升高说明做功能改变内能
B．液态 CO2汽化时，需要放出热量才能变成气体
C．高压CO2气体喷出时，内能增大，温度升高
D．喷出的CO2气体迅速液化，形成大量白雾
11．（2025·舟山模拟）今年冬天，哈尔滨吸引了众多游客前来尝试“泼水成冰”游戏。“泼水成冰”的游戏需要滚烫的开水在零下30℃以下的极寒环境中才能成功。关于“泼水成冰”的原理说法错误的是（　　）
A．开水提供水蒸气的物态变化过程是升华，升华需要吸热
B．图中水蒸气在极寒环境下遇冷放热直接凝华成小冰晶
C．和“泼水成冰”形成原理相同的自然现象还有霜的形成
D．用滚烫的开水而不用冷水是因为开水在短时间内能提供大量的水蒸气
12．（2025七下·兰溪期末）左图是“观察水的沸腾”实验装置，在加热过程中，小科发现烧杯中的水太多了，为了缩短加热时间，他将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，直至水沸腾。以下加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是
A． B．
C． D．
13．（2025七下·杭州期末）下列如图自然现象都是由物态变化形成的，其中解释正确的是 （　　）
A．图①“飘渺的雾”是汽化现象
B．图②“美丽的云”是升华现象
C．图③“凝重的霜”是凝华现象
D．图④“神奇的雾淞”是凝固现象
14．（2024·上城模拟）如图哈气和吹气是生活中的常见现象。天冷时我们会对着双手哈气暖手，主要因为口中哈出热的水蒸气遇到手会　 　（填写物态变化）放热，所以会感到暖；但若对着手吹气，会感到凉，这主要是因为　 　。
15．（2025·宁波模拟） 2023年10月26日，神舟十七号载人飞船发射成功；
（1）空间站里的航天员理发时会用到一种特殊的“理发神器”———吸尘式理发器；该工具集理发与吸尘功能于一体，可以将剪下的头发碎屑迅速收集到机器内部；吸尘式理发器工作时，机器内部的空气流速　 　(选填“大于”、“小于”或“等于”)周围空气流速，使头发碎屑在空间站内的气压作用下，向机器内部运动；
（2）宇航员在上飞船前，要先换上舱内压力航天服。若返回舱密封性被破坏，舱内气压骤降，宇航员体内的液体会剧烈汽化，出现“体液沸腾”的危险现象，这是因为液体的沸点随气压降低而　 　(选填“升高”或“降低”)；而穿上舱内压力航天服可以避免这种危险现象的出现；
（3）返回舱外涂有一层烧蚀材料，进入大气层时，返回舱外包裹的烧蚀材料在高温下发生熔化、汽化和升华等变化　 　热量，使舱内保持合适的温度，保障了宇航员和设备的安全。
16．（2025·杭州模拟）喝水鸟是一款玩具，其结构如图。给头部滴一次水，能发现玻璃管内乙醚逐渐上升，“鸟身”逐渐绕支点顺时针转动；当身体接近水平时，玻璃管底部露出气体，头部的液体又回到底部，“鸟身”逐渐绕支点逆时针转动恢复初始状态。若鸟身前放一杯水，使鸟头前倾时能够沾到，保持鸟头湿润，则此过程可反复进行，因此又被称为“永动鸟”。请回答。
（1）给头部滴水的目的是利用水蒸发　 　(选填“吸热”或“放热”)热量，使头部温度下降。
（2）头部温度降低后，头部玻璃泡内的乙醚蒸气会 　 　(填物态变化名称)，使头部气压小于尾部气压。
（3）喝水鸟并非“永动机”，其运动过程消耗了 　 　能，转化为鸟的机械能。
17．（2025·龙湾模拟）中国古代照明技术的变迁体现了我国古代劳动人民的智慧。
（1）图甲和图乙分别为西汉时期青铜雁鱼灯的外形和工作原理示意图，灯盖与烟管的连接区域变窄可改变气体流速，从而使燃烧产生的烟气随气流进入烟管，其原理是利用　 　。
（2）图丙是唐宋时期省油灯的示意图，省油灯分为上下两层 上层盛油、下方夹层注水。
①夹层中选择水作为冷却剂，是利用了水的　 　较大。
②省油灯中的水吸热可以减缓灯油　 　填物态变化名称)，以达到省油的目的。
18．（2025·浙江模拟）(8分)实验发现，鸡蛋越新鲜，其中的气室越小，之后随着存放时间的增加，气室越来越大。小科查阅资料得知气室变大与鸡蛋内部的水分蒸发有关，为此他设计了如下实验：
步骤1：选取同批刚产3天的鸡蛋10枚，随机分为A(常温25℃)、B(冷藏4℃)两组，每组5枚；
步骤2：每天固定时间用强光照射鸡蛋钝端，标记气室边界并测量气室直径；
步骤3：连续记录7天数据，计算气室体积变化率。
（1）实验中需控制的无关变量是　 　(写1个即可)。
（2）实验数据显示，A组气室体积增长速率显著高于B组，说明：　 　。
（3）有同学认为“气室增大仅由水分蒸发导致”，请结合生物学知识提出一个可能被该同学忽略的因素：　 　。
（4）若要验证“蛋壳气孔数量影响气室变化”，请补充实验设计思路：
①选择产自不同品种鸡的鸡蛋若干。
②通过用显微镜观察　 　的方法分组后再检测气室变化。
19．（2024九下·临安模拟）同学们观察到冬天教室窗内的玻璃上，特别容易起一层水珠（如图甲）．查阅资料发现：水珠是因为教室内的水蒸气遇冷液化形成的，水蒸气刚好液化的温度称为露点温度．如果玻璃表面的温度低于露点温度时，水蒸气就会液化．当教室内水汽含量为50%和80%时，露点温度与教室内气温的关系如图乙所示．
甲 乙
（1）根据图乙，当教室内气温为、水汽含量为50%、玻璃表面的温度为时，教室窗玻璃上　 　（选填“易”或“不易”）出现小水珠．
（2）小明用小风扇对着玻璃吹风，玻璃上的水珠很快就消失了，其原因是　 　
（3）小明发现，有一种电热镜可防止镜面起雾．请说明冬天洗澡时，对电热镜加热可以防止镜面起雾的原因：　
20．（2022·丽水）如图是2022年北京冬奥会冰壶项目比赛场最。冰壶投出后，同队队员在冰壶的前方擦刷冰面，形成水膜，使冰壶沿预设轨迹运动。下列说法正确的是（　　）
A．擦刷冰面是为了增大摩擦
B．冰面上的水膜是液化形成的
C．冰壶离手后仍能前行是由于受到惯性的作用
D．冰壶最终停止是因为力能改变物体的运动状态
21．（2022·温州）《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序，其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上（如图）。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是（　　）
A．升高湿纸的温度 B．增大湿纸的表面积
C．改变湿纸中的液体种类 D．加快湿纸表面的空气流动
22．（2022·舟山）为探究固体熔化的规律，小舟观察海波受热时状态的变化过程.并将记录的温度与时间绘制成图像(如图)，图中表示熔化过程的是（　　）
A．ab段 B．bc段 C．cd段 D．ad段
23．（2023·湖州）寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走到温暖的房间内，镜片变得模糊，一段时间后，镜片又变得清晰。这一现象中先后发生的物态变化是（　　）
A．液化 汽化 B．汽化 液化 C．凝固 汽化 D．凝固 液化
24．（2023·金华）中国是茶文化之乡，中国茶文化是世界非物质文化遗产。”煮茶”过程中蕴含着丰富的科学知识。下列说法正确的是（　　）
A．茶水沸腾时，吸收热量，温度升高
B．茶水升温是通过做功的方式改变内能
C．壶嘴冒出的”白气”是汽化形成的现象
D．茶香扑鼻，表明分子在不停地做无规则运动
25．（2024·浙江）某同学冲泡了一杯热饮。下列选项中不能加快热饮降温的是（　　）
A．向杯口不断吹气 B．取一空杯子互倒热饮
C．向杯中加入冰块 D．拧紧杯盖静置于桌面
26．（2021·嘉兴）核能是一种高效清洁的能源。2020年11月，具有完全自主产权的"华龙一号”核电机组并网发电，如图是核电机组示意图，通过三个回路的设计有效提高了安全性。
（1）一回路：反应堆中核燃料反应产生大量的热，从而将水加热到约320℃，气压达到150多个标准大气压，此时水不会沸腾的原因是　 　。
（2）二回路：蒸汽发生器中的水被加热后　 　(填物态变化名称)成水蒸气，这些水蒸气推动汽轮机带动发电机发电.
（3）三回路：核电站通常建在海边用海水作冷凝剂，原因是海水量多且　 　。
27．（2023·温州）我国拥有全球聚光面积最大的熔盐电站，该电站内1.2万多面“定日镜”环绕吸热塔，其工作原理如图所示。
（1）为将阳光反射到吸热塔，一天中“定日镜”需不断改变朝向。其原因是　 　。
（2）高温熔盐流经蒸汽发生器时，放出热量使水变成高温高压的水蒸气，带动发电机发电。此过程，蒸汽发生器中水发生的物态变化是　 　。
（3）该熔盐电站实现每年减排二氧化碳达35万吨，这能减缓哪种环境问题？　 　。
28．（2021·湖州）如图为验证沸腾条件的实验装置。关于小烧杯内水的最终状况，同学们有不同看法。小明认为：温度达到沸点，且会沸腾。小李认为：温度达到沸点，但不会沸腾。
小红认为：温度达不到沸点，不会沸腾。
通过实验观察到小烧杯内的水没有沸腾，所以小明的观点是错误的。为了验证小李和小红的观点，观察并记录温度计甲和乙的示数变化，如下表。
时间/分钟 0 3 6 9 12 15 18 21 24
甲的示数/ ℃ 40 57 71 81 91 97 100 100 100
乙的示数/℃ 40 48 61 74 84 90 94 94 94
（1）通过实验数据分析，　 　的观点是正确的。
（2）在0至18分钟内，小烧杯中水的温度从40℃上升到94℃，其原因是小烧杯中的水从大烧杯中吸收的热量　 　(选填“大于”或“等于”或“小于”)小烧杯中的水蒸发散失的热量。
（3）18分钟以后，为什么小烧杯中水的温度保持94℃稳定，但又低于大烧杯中水的温度(100℃) 请分析其原因。　 　
（4）为了验证液体的沸腾除了要满足温度达到沸点，还需要继续吸热的条件，同学们经过讨论，认为只需改进原装置即可。右图所示的改进方案中，　 　更合理。
29．（2022·宁波）为何晾在密闭空间里的湿衣服不容易干 小宁思考后做了如下探究：
【提出问题】
空气湿度会对水蒸发产生怎样影响
【实验装置】
在七个相同的密闭房间内装有相同的如图所示的实验装置。
【实验步骤】
①控制每个房间的气温和空气流动情况相同，空气湿度都在70%以上。
②开启每个房间的除湿机，用除湿机调节房间湿度，使七个房间内的空气湿度在实验期间分别控制在一定值；
③用相同质量的水把毛巾均匀湿润，完全展平后晾在晾衣架上，读取电子秤的示数m1；
④经相同时间后，再次读取电子秤的示数m2。
(实验过程中水蒸发对毛巾温度的影响、除湿机工作时对室内空气流动和室温的影响均忽略)
【实验数据】
空气湿度 40% 45% 50% 55% 60% 65% 70%
m1/g 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0
m2/g 599.9 586.0 573.1 561.3 550.6 540.7 532.0
（1）【实验结论】
在水的温度、水的表面积和水面空气流速等条件均相同时，　 　，水蒸发越快。
（2）【实验反思】
从微观角度分析，一部分液态水的分子能逸出水面成为气态水的分子，另一方面部分气态水的分子也会返回水中成为液态水的分子；当逸出的水分子数量比返回的水分子数量多时，宏观上表现为水蒸发了。本实验中，在其它条件相同时，空气湿度越大，返回水中的水分子数越　 　。
30．（2020·金华·丽水）科学创新小组设计并制作了一个能将水温调控在48℃左右的自动控温杯，结构示意图如图甲，其夹层填充物为海波晶体(熔点为48℃)。小组同学为检测该自动控温杯控温功能，做了如下测试：①在杯中装满100℃的水，盖紧杯盖，摇动杯子，水温下降到48℃并稳定在此温度一段时间；②t2时，将杯内的水倒掉，迅速加入20℃的水，盖紧杯盖，摇动杯子，水温上升到48℃并保持。上述检测过程中水温随时间变化曲线如图乙所示。请用所学知识解释图乙中ac段水温变化的原因。(提示：图乙中de段不必作答)
31．（2022·衢州）中国自主研发的“造雪机”简易结构如图，它确保了北京冬奥会的用雪自由。制雪主要过程如下：
A管喷出的“压缩空气"迅速膨胀降温，高速气流将B管喷出的水“打碎”成水雾。部分水雾迅速变成水蒸气，还有部分水雾在C处快速变成晶核(固态)。大量的晶核、剩余水雾、大量水蒸气等被高速气流推出造雪机，水蒸气和水雾在冷空气环境中经过变化后附着在晶核上，使晶核变大形成小冰晶，小冰晶不断聚集形成雪花。
请结合材料和所学知识，说说“造雪机”工作过程中的科学道理。
答案
知识梳理
一、物态变化的辨识
1． 液态 气态 2． 液 气
3． (1) 固 液 (2) 液 固 (3) 液 气 (4) 气 液 (5) 固 气 (6) 气 固
二、晶体和非晶体的比较
1． 没有 有 不变 无 熔点 2． 熔点 相同
三、汽化与液化
1． 蒸发和沸腾 任何温度 一定温度下 3． 制冷作用 4． 同时 温度保持不变
6．任何温度下 同时 吸热_ 7．(2) 降低温度 压缩体积 (4) 液化放热
四、探究水沸腾时温度的变化特点
1．温度计 2．(1) 烧杯 温度计 3． 甲 乙 4． (3) 8
5． (1) 99 (2) 吸热 不变 6． (1) 初温 质量 (2) 液化 (3) 放 (4) 石棉网上的余温仍可维持水沸腾 (5) 低于 (6) 探究水沸腾的规律
考点突破
例1： A 1. A
例2： B 1．(1)80 (2)小于 (3)烧杯中的水达到沸点，吸收热量，温度不再升高
例3：B 1．B
考点4：蒸发和沸腾
例4：C 1． B
夯实基础
1．B 2．B 3．D 4．C 5．B 6．C 7．A 8．C 9．C 10．A 11．A 12．D 13．C
14．液化；蒸发吸热
15．（1）大于 （2）降低 （3）吸收
16．（1）吸热 （2）液化 （3）内
17．（1）流速大， 压强小 （2）比热；汽化
18．（1）储存湿度 （2）温度越高，鸡蛋水分蒸发越快
（3）蛋内胚胎呼吸消耗有机物产生水蒸气(或微生物分解有机物产生水蒸气) （4）蛋壳气孔数量
19．（1）不易 （2）风吹加快了水珠表面的空气流动，从而加快了水珠的蒸发。
（3）电热镜加热后，镜面的温度升高，高于露点温度，水蒸气就不会在镜面上液化，因此可以防止镜面起雾。
真题再现
20．D 21．A 22．B 23．A 24．D 25．D
26．（1）气压增大，水的沸点升高 （2）汽化 （3）比热容大
27．（1）太阳高度角不断变化 （2）汽化 （3）温室效应
28．（1）小红 （2）大于
（3）小烧杯中的水散失的热量与从大烧杯中吸收的热量相等。小烧杯中的水不断向外界散失热量，而小烧杯中的水温保持稳定，则小烧杯中的水必须从大烧杯中吸收热量，因此小烧杯中的水温必须低于大烧杯中水的温度。
（4）方案2
29．（1）空气湿度小 （2）多
30．①根据乙图可知，当水温高于48℃时，海波不断从水中吸热，因此水位不断的下降，即ab段；
②当水温达到48℃时，海波和水的温度相同，二者之间不存在热传递，因此水温保持不变，即bc段。在此过程中，海波已经熔化；
③当加入20℃ 的水后，由于水温低于48℃，所以水会从海波中吸热，因此温度升高，直到48℃保持不变。在此过程中，海波不断放出热量发生凝固现象，即de段。
31．示例：A管喷出的“压缩空气"快速膨胀对外做功，内能减小，温度降低。同时高速气流将水变成水雾，增大了水的表面积，部分水雾快速蒸发，形成大量水蒸气。在C处低温环境下，一部分水雾遇冷凝固形成晶核。被高速气流推出的晶核、水雾、水蒸气进入低温的空气中，外界寒冷的环境利于水雾凝固、水蒸气凝华成固体附着在晶核周围，使晶核变大形成小冰晶，小冰晶不断聚集形成雪花。
视频号“胜哥课程”18

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