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第三节 物质在水中的溶解
第1课时 溶解的过程
一、知识目标
1.结合课本和生活经验，能够说出溶液的基本特征，准确判断常见溶液（如碘酒、汽水、蔗糖水等）中的溶质和溶剂，掌握溶质与溶剂的判断规律。
2.通过实验探究，了解物质溶解时伴随的能量变化（如氢氧化钠放热、硝酸铵吸热），并能解释生活中的相关现象。
3.结合生活中溶液的应用，认识溶液在自然界生命活动和人类生产活动中的重要意义。
二、核心素养目标
1.宏观辨识与微观探析：从宏观上认识溶液的特征和常见溶液的组成，从微观角度理解溶液的形成过程。
2.证据推理与模型认知：通过实验探究物质溶解时的温度变化，学会观察、记录、分析实验现象，提升实验操作与数据分析能力，体会控制变量法的应用。
3.科学探究与创新意识：辩证看待溶解过程的利弊，树立合理利用化学知识的意识，认识到溶液对自然界生命活动和人类生产活动的重要意义。
一、教学重点
1.溶液的定义及 “均一性、稳定性、混合物” 的三大特征。
2.溶质与溶剂的判断（固体 / 液体 / 气体溶质、“水为最常用溶剂” 的规律）。
3.物质溶解时的能量变化现象及典型实例（氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠）。
二、教学难点
1.从微观角度解释溶解过程。
2.解释物质溶解时温度变化的原因。
一、溶液的概念
1.什么是溶液？它必须具备哪些关键特征？（结合课本描述，用自己的话总结）。
通常我们把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物，叫作溶液。
像水这种起溶解作用的物质叫作溶剂，像氯化钠这种被溶解的物质叫作溶质。
2.溶液一定是无色的吗？请举例说明你的判断。
溶液不一定时无色的，例如：硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的，高锰酸钾溶液是紫红色的。
3.溶液是纯净物还是混合物？为什么？
溶液属于混合物，溶液包括溶质和溶剂两部分。
4.溶液由哪两部分组成？如何区分溶质和溶剂？填写下表，体会溶质、溶剂的判断规律：
溶液实例 溶质是什么？ 溶剂是什么？
碘酒（碘溶于酒精） 碘 酒精
盐酸（氯化氢气体溶于水） 氯化氢气体 水
50mL 酒精溶于 100mL 水 酒精 水
二、物质溶解时溶液温度的变化
1. 所有物质溶于水时，溶液的温度都会保持不变吗？请结合课本中的实验示例（如氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠），预测它们溶于水时的温度变化。
有些物质溶于水后温度升高，如氢氧化钠固体；
有些物质溶于水后温度降低，如硝酸铵固体；
有些物质溶于水后温度基本不变，如食盐固体、蔗糖固体等。
2.物质溶解时，为什么会出现温度升高、降低或不变的现象？（提示：阅读课本，从 “扩散过程” 和 “水合
过程” 的能量变化分析）
物质溶解时既发生扩散过程（吸热），也发生水合过程（放热）。
当吸热＞放热时，溶液温度降低，例如固体溶于水；
当吸热 = 放热时，溶液温度不变，例如固体溶于水；
当吸热＜放热时，溶液温度升高，例如固体和浓硫酸()溶于水。
4.溶液对于人类的生产生活有什么重要作用？阅读课本进行了解。
土壤里的各种营养物质只有溶于水形成溶液后，才容易被植物根部吸收；动物摄取的养料，也要先变成溶液，才能被吸收利用；医疗上广泛使用的葡萄糖溶液、生理盐水、各种抗菌注射液等，都是按一定的要求配成的溶液；人类利用化学反应创造和生产物质、开展科学实验，很多是在溶液中进行的。
一、新课引入
活动一：新课导入
问题探究：结合生活中妈妈冲果汁粉、爸爸泡感冒冲剂以及面粉倒入水中的现象，思考果汁粉、感冒冲剂与水混合后，为什么会“消失”并形成均一的液体，而面粉却不会呢？
答案：果汁粉、感冒冲剂能溶解在水中，以分子或离子形式均匀分散在水分子之间，形成均一稳定的混合物；而面粉不溶于水，以固体小颗粒形式存在于水中，静置后会沉淀。
问题探究：这种“消失”的过程在化学中称为什么？
答案：这种“消失”的过程在化学中称为“溶解”。
二、溶液的概念
活动一：实验探究实验溶解
问题探究：在进行食盐溶解实验时，为什么食盐颗粒加入水中搅拌后会消失？
答案：在水分子的作用下，氯化钠解离成钠离子和氯离子，扩散到水中，所以看起来食盐颗粒消失了。
问题探究：思考实验中得到的食盐水是纯净物还是混合物，依据是什么？
答案：食盐水是混合物。因为食盐溶解在水中，形成了由氯化钠和水两种物质组成的体系，符合混合物的定义。
问题探究：这杯食盐水的上部、中部、下部，任一处是否一样咸，为什么？
答案：一样咸。因为溶液具有均一性，溶液中各部分的组成和性质完全相同。
问题探究：如果把上述食盐水倒入瓶子里密封起来，放置一个月，一年，食盐会不会从水中分离出来，为什么？
答案：不会。因为溶液具有稳定性，只要水分不蒸发，外界条件不改变，溶质就不会从溶液中分离出来。
活动二：溶液的概念
问题探究：根据食盐溶解实验和分析，总结溶液的概念。
答案：通常我们把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物，叫作溶液。
问题探究：指出溶液的三个特征。
答案：均一性、稳定性、混合物。
问题探究：解释为什么氯化钠溶于水后就消失不见了。
答案：当把食盐颗粒加入水中充分搅拌后，在水分子的作用下，氯化钠解离成钠离子和氯离子，扩散到水中，形成了氯化钠溶液，所以看起来氯化钠消失了。
问题探究：观看氯化钠解离成钠离子和氯离子扩散到水中的动画后，描述这个过程。
答案：在水分子的作用下，氯化钠固体表面的钠离子和氯离子逐渐脱离晶体表面，进入水中，与水分子相互作用，形成水合钠离子和水合氯离子，并在水中不断运动、扩散，均匀地分散在水分子之间。
活动三：辨别溶液中的溶质和溶剂
问题探究：展示生活中常见的溶液，如医用酒精、碘伏、饮料、葡萄糖注射液、氯化钠注射液、白醋等，分析这些溶液中溶质和溶剂分别是什么。
答案：
医用酒精：溶质是酒精，溶剂是水。
碘伏：溶质是碘，溶剂是酒精。
饮料：溶质有多种，如糖类、酸类、色素等，溶剂是水。
葡萄糖注射液：溶质是葡萄糖，溶剂是水。
氯化钠注射液：溶质是氯化钠，溶剂是水。
白醋：溶质是醋酸，溶剂是水。
问题探究：总结溶液中溶质和溶剂的确定方法及规律。
答案：气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；只要溶液中有水存在，不管水的量多量少，一般都把水看作溶剂。
口诀：气固溶液液为剂，液液相溶多为剂，水多水少总为剂，不指溶剂水为剂。
问题探究：进行小练习，判断题板背后溶液中溶质和溶剂分别是什么，如硫酸铜溶液、碘酒、盐酸。
答案：
硫酸铜溶液：溶质是硫酸铜，溶剂是水。
碘酒：溶质是碘，溶剂是酒精。
盐酸：溶质是氯化氢气体，溶剂是水。
典例1：有关溶液的说法，正确的是
A．凡是均一、稳定的液体一定是溶液
B．碘酒中，碘是溶剂，酒精是溶质
C．溶液中的溶质可以是多种
D．所有溶液均是无色、澄清的液体
【答案】C
【详解】A、均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的，属于纯净物，不是溶液，选项错误；
B、固体和液体形成的溶液中，固体是溶质，液体是溶解，碘酒中，碘是溶质，酒精是溶剂，选项错误；
C、溶液中的溶质可以是多种，如海水中的溶质是氯化钠、氯化镁等，选项正确；
D、溶液不一定是无色的液体，如蓝色的CuSO4溶液、浅绿色的FeSO4溶液等，选项错误；
故选C。
典例2：下列有关物质在液体中分散的说法，错误的是
A．氯化钾溶于水后，溶质以离子的形式存在
B．在硫酸铜溶液中，铜是溶质，硫酸是溶剂
C．将泥土加入水中，搅拌得浑浊的液体
D．白糖溶于水中不见了，说明糖分子运动到水分子中形成溶液
【答案】B
【详解】A、氯化钾溶于水后，溶质以钾离子和氯离子的形式存在，故A不符合题意；
B、在硫酸铜溶液中，硫酸铜是溶质，水是溶剂，故B符合题意；
C、泥土难溶于水，将少许泥土加入水中，搅拌后得到浑浊的液体，故C不符合题意；
D、白糖溶解在水中不见了，说明糖分子运动到水分子中形成了溶液，故D不符合题意；
故选：B。
三、物质溶解时溶液温度的变化
活动四：实验探究物质溶解时的温度变化
问题探究：在氯化钠溶于水的实验中，用手触摸烧杯感觉不到明显的温度变化，然而市场上的摇摇冰罐装饮料，饮用前摇动使固体物质和水混合后罐内饮料温度会降低，这种固体可能是什么，为什么？
答案：这种固体可能是硝酸铵。因为硝酸铵固体溶于水时，扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量，导致溶液温度降低。
问题探究：物质溶于水到底会使溶液温度升高、降低还是不变，通过什么实验来验证？
答案：通过实验探究来验证。实验用品有小烧杯3只，温度计，玻璃棒，氢氧化钠，硝酸铵，水。
实验步骤如下：（1）取两只小烧杯，分别加入约蒸馏水，用温度计测量水温（T1）作为对照；
向一只小烧杯中加入约氢氧化钠固体，搅拌，测量溶液的温度（T2）；
（3）向另一只小烧杯中加入约硝酸铵固体，搅拌，测量溶液的温度（T3）。
问题探究：从以上实验我们能得出什么结论？
答案：通过实验我们发现，有些物质溶于水后温度升高，如氢氧化钠固体；有些物质溶于水后温度降低，如硝酸铵固体；有些物质溶于水后温度基本不变，如食盐固体、蔗糖固体等。
问题探究：物质溶解时溶液为什么会产生温度的变化？
答案：物质溶解时既发生扩散过程（吸热），也发生水合过程（放热）。
当吸热＞放热时，溶液温度降低，例如硝酸铵固体溶于水；
当吸热 = 放热时，溶液温度不变，例如氯化钠固体溶于水；
当吸热＜放热时，溶液温度升高，例如氢氧化钠固体和浓硫酸溶于水。
活动五：溶液在生产生活中的重要作用
问题探究：结合生活实际和教材内容，举例说明溶液在生产生活中的重要作用。
答案：
农业方面：土壤里的各种营养物质只有溶于水形成溶液后，才容易被植物根部吸收。
医疗方面：动物摄取的养料，也要先变成溶液，才能被吸收利用；医疗上广泛使用的葡萄糖溶液、生理盐水、各种抗菌注射液等，都是按一定的要求配成的溶液。
工业方面：人类利用化学反应创造和生产物质、开展科学实验，很多是在溶液中进行的。
问题探究：在生活中你还见过哪些溶液，它们都有什么作用？
答案：例如白醋，可用于调味、消毒等；洗衣液，可用于去除衣物上的污渍等。
典例1：靓女同学往右图所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现温度升高，石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是
A．氢氧化钠 B．硝酸铵 C．蔗糖 D．氯化钠
【答案】A
【详解】A、氢氧化钠溶于水时放出热量，能使石蜡融化，塑料片掉下，故A符合题意；
B、硝酸铵溶于水时吸收热量，使溶液的温度下降，不能使石蜡融化，故B不符合题意；
C、蔗糖溶于水时，溶液温度变化不大，不能使石蜡融化，故C不符合题意；
D、食盐溶于水时，溶液温度变化不大，不能使石蜡融化，故D不符合题意。
故选A。
典例2：如图所示的实验装置，试管中盛有水，向试管中加入下列某种物质，观察到U形管中的液面左侧上升。该固体可能是
A．氯化钠 B．碳酸钙 C．氢氧化钠 D．硝酸铵
【答案】D
【详解】A、氯化钠溶于水时既不表现吸热，也不表现放热，瓶中的气体体积不变，则U形管两侧液面相平，选项错误；
B、碳酸钙不溶于水，瓶中的气体体积不变，则U形管两侧液面相平，选项错误；
C、氢氧化钠固体溶于水放热，瓶中的气体受热膨胀，则U形管左侧液面下降，右侧液面上升，选项错误；
D、硝酸铵固体溶于水吸热，瓶中的气体受冷收缩，则U形管左侧液面上升，右侧液面下降，选项正确。
故选D。
一、溶液的概念
1.溶液的定义与特征
定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。
组成：被溶解的物质叫溶质，起溶解作用的物质叫溶剂。
特征：
均一性：溶液各部分的组成、性质相同；
稳定性：只要外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；
混合物：溶液包括溶质和溶剂两部分，一定是混合物。
2.溶质与溶剂的判断
体系类型 溶质 溶剂
气 + 液或固 + 液 气体或固体 液体
液 + 液（无水） 量少的液体 量多的液体
液 + 液（有水） 其他液体 水
口诀：气固溶液液为剂，液液相溶多为剂，水多水少总为剂，不指溶剂水为剂。
3.常见溶液举例
溶液名称 溶质 溶剂
碘酒 碘 酒精
盐酸 氯化氢气体 水
硫酸铜溶液 硫酸铜 水
二、物质溶解时溶液温度的变化
1.溶解过程的能量变化
1.溶解过程的能量变化
扩散过程：吸收热量；
水合过程：放出热量；
溶液温度变化取决于两者的相对大小。
2.常见物质溶解的温度变化
物质 温度变化 原因
氢氧化钠（NaOH） 升高 水合放热＞扩散吸热
硝酸铵（NH4NO3） 降低 扩散吸热＞水合放热
氯化钠（NaCl） 基本不变 扩散吸热≈水合放热
3.溶液的重要作用
动植物吸收养料需先形成溶液；
医疗上的葡萄糖溶液、生理盐水等都是溶液；
很多化学反应在溶液中进行。
1.如图是一杯充分搅拌并久置后的蔗糖水，图中甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数分别为a、b、c，其大小关系是
A．a=b=c B．a=c>b C．a>b=c D．a>b>c
【答案】A
【详解】图中是一杯充分搅拌并久置后的蔗糖水，溶液具有均一性，溶液中各部分的组成与性质完全相同，甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数相同，其大小关系是a=b=c。
故选：A。
2．下列关于溶液的说法正确的是
A．溶液都是无色透明的液体
B．气体、液体、固体都可以作为溶液的溶质
C．溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液的质量和体积等于溶质和溶剂的质量和体积
D．溶液具有均一性、稳定性，所以具有均一性、稳定性的液体都是溶液
【答案】B
【详解】A、溶液不一定都是无色透明的液体，例如硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的，故A选项错误；
B、气体、液体、固体都可以作为溶液的溶质，比如盐酸中溶质氯化氢是气体，酒精溶液中溶质酒精是液体，氯化钠溶液中溶质氯化钠是固体，故B选项正确；
C、溶液由溶质和溶剂组成，质量上溶液质量等于溶质质量与溶剂质量之和，但是由于分子之间有间隔，所以溶液体积一般不等于溶质体积与溶剂体积之和，故C选项错误；
D、溶液具有均一性、稳定性，但具有均一性、稳定性的液体不一定都是溶液，比如水是均一、稳定的液体，但它是纯净物，不是溶液，故D选项错误；
故选：B。
考点1溶液的概念
1.水和溶液对于生命活动、工农业生产具有重要意义。下列说法正确的是
A．水由氢气和氧气组成 B．河水经过滤后就得到纯净水
C．将花生油与水混合可形成溶液 D．水是常用的溶剂
【答案】D
【详解】A、水是由氢元素和氧元素组成的化合物，而氢气和氧气是单质，水并非由它们直接组成，故说法错误；
B、过滤只能除去河水中的不溶性杂质（如泥沙），但无法去除可溶性杂质（如矿物质、离子等），因此过滤后得到的水仍然是混合物，故说法错误；
C、花生油是油脂，不溶于水，混合后会分层形成乳浊液，故说法错误；
D、水能溶解多种物质（如盐、糖等），在生命活动（如细胞代谢）、工农业生产（如配制农药、化肥溶液）和日常生活中广泛用作溶剂，故说法正确。
故选D。
2．苏州平江路吸引游人驻足的不仅是美景，更有美食。下列美食中属于溶液的是
A．奶茶 B．豆腐脑 C．苏打水 D．酒酿圆子
【答案】C
【详解】A、奶茶是不均一、不稳定的混合物，不属于溶液，不符合题意；
B、豆腐脑是不均一、不稳定的混合物，不属于溶液，不符合题意；
C、苏打水是均一、稳定的混合物，属于溶液，符合题意；
D、酒酿圆子是不均一、不稳定的混合物，不属于溶液，不符合题意。
故选：C。
3．有关溶液的下列说法正确的是
A．溶液一定是无色的 B．溶剂一定是水
C．食用油是溶液 D．溶液一定是混合物
【答案】D
【详解】A、溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的，故说法错误；
B、溶剂不一定是水，还可以是酒精等，如碘酒中的溶剂是酒精，故说法错误；
C、食用油不均一、不稳定，不属于溶液，故说法错误；
D、溶液是均一、稳定的混合物，故说法正确。
故选D。
考点2 物质溶解时溶液的温度变化
4.“自制简易冰袋”的探究活动中，选择用来制作冰袋的最佳化学试剂是
A．氢氧化钠 B．生石灰 C．硝酸铵 D．氯化钠
【答案】C
【详解】A、氢氧化钠固体溶于水放出大量的热，温度升高，不能用来制作冰袋，不符合题意；
B、生石灰与水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，不能用来制作冰袋，不符合题意；
C、硝酸铵溶于水吸热，温度降低，可用于制作冰袋，符合题意；
D、氯化钠溶于水温度变化不大，不能用于制作冰袋，不符合题意。
故选C。
5．药店中有一种有凸起小囊区的创可贴，将创可贴的小囊区挤破，使水和某固体混合，利用该固体溶解吸热达到快速止血的目的，该固体可能是
A．氯化钙 B．硝酸铵 C．氯化钾 D．氢氧化钠
【答案】B
【详解】A、氯化钙溶于水温度几乎无变化，故选项错误；
B、硝酸铵溶于水吸热，使温度降低，可达到快速止血的目的，故选项正确；
C、氯化钾溶于水温度几乎无变化，故选项错误；
D、氢氧化钠溶于水放出大量的热，使温度升高，故选项错误；
故选：B。
6．按照如图所示进行以下实验：
(1)实验过程中，观察到的现象是 ，产生该现象的原因是 。
(2)标出硝酸铵中氮元素的化合价 。
【答案】(1) 气球膨胀 硝酸铵溶解吸热，装置中的温度降低，压强减小
(2)
【详解】（1）硝酸铵溶解吸热，装置中的温度降低，压强减小，小于外界大气压，则气球会膨胀。
（2）硝酸铵中，铵根、硝酸根的化合价分别为+1、-1，其中氢元素化合价为+1价、氧元素化合价为-2价，设铵根、硝酸根中氮元素的化合价分别为x、y，则x+（+1）×4=+1，y+（-2）×3=-1，则x=-3、y=+5，元素符号正上方的数字表示元素化合价，且符号在前，数字在后，标出硝酸铵中氮元素的化合价为。
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第三节 物质在水中的溶解
第1课时 溶解的过程
一、知识目标
1.结合课本和生活经验，能够说出溶液的基本特征，准确判断常见溶液（如碘酒、汽水、蔗糖水等）中的溶质和溶剂，掌握溶质与溶剂的判断规律。
2.通过实验探究，了解物质溶解时伴随的能量变化（如氢氧化钠放热、硝酸铵吸热），并能解释生活中的相关现象。
3.结合生活中溶液的应用，认识溶液在自然界生命活动和人类生产活动中的重要意义。
二、核心素养目标
1.宏观辨识与微观探析：从宏观上认识溶液的特征和常见溶液的组成，从微观角度理解溶液的形成过程。
2.证据推理与模型认知：通过实验探究物质溶解时的温度变化，学会观察、记录、分析实验现象，提升实验操作与数据分析能力，体会控制变量法的应用。
3.科学探究与创新意识：辩证看待溶解过程的利弊，树立合理利用化学知识的意识，认识到溶液对自然界生命活动和人类生产活动的重要意义。
一、学习重点
1.溶液的定义及 “均一性、稳定性、混合物” 的三大特征。
2.溶质与溶剂的判断（固体 / 液体 / 气体溶质、“水为最常用溶剂” 的规律）。
3.物质溶解时的能量变化现象及典型实例（氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠）。
二、学习难点
1.从微观角度解释溶解过程。
2.解释物质溶解时温度变化的原因。
一、溶液的概念
1.什么是溶液？它必须具备哪些关键特征？（结合课本描述，用自己的话总结）。
通常我们把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的 、 的 ，叫作溶液。
像水这种起溶解作用的物质叫作 ，像氯化钠这种被溶解的物质叫作 。
2.溶液一定是无色的吗？请举例说明你的判断。
溶液不一定时无色的，例如：硫酸铜溶液是 ，氯化铁溶液是 ，高锰酸钾溶液是 。
3.溶液是纯净物还是混合物？为什么？
溶液属于 ，溶液包括溶质和溶剂两部分。
4.溶液由哪两部分组成？如何区分溶质和溶剂？填写下表，体会溶质、溶剂的判断规律：
溶液实例 溶质是什么？ 溶剂是什么？
碘酒（碘溶于酒精） 碘 。
盐酸（氯化氢气体溶于水） 气体 水
50mL 酒精溶于 100mL 水 。 。
二、物质溶解时溶液温度的变化
1. 所有物质溶于水时，溶液的温度都会保持不变吗？请结合课本中的实验示例（如氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠），预测它们溶于水时的温度变化。
有些物质溶于水后温度 ，如 固体；有些物质溶于水后温度 ，如 固体；有些物质溶于水后温度 ，如 固体、 固体等。
2.物质溶解时，为什么会出现温度升高、降低或不变的现象？（提示：阅读课本，从 “扩散过程” 和 “水合
过程” 的能量变化分析）
物质溶解时既发生 过程（吸热），也发生 过程（放热）。
当吸热＞放热时，溶液温度 ，例如固体溶于水；
当吸热 = 放热时，溶液温度 ，例如固体溶于水；
当吸热＜放热时，溶液温度 ，例如固体和浓硫酸()溶于水。
4.溶液对于人类的生产生活有什么重要作用？阅读课本进行了解。
土壤里的各种营养物质只有溶于水形成溶液后，才容易被植物根部吸收；动物摄取的养料，也要先变成 ，才能被吸收利用；医疗上广泛使用的 溶液、 、各种抗菌注射液等，都是按一定的要求配成的溶液；人类利用化学反应创造和生产物质、开展科学实验，很多是在 中进行的。
一、新课引入
活动一：新课导入
问题探究：结合生活中妈妈冲果汁粉、爸爸泡感冒冲剂以及面粉倒入水中的现象，思考果汁粉、感冒冲剂与水混合后，为什么会“消失”并形成均一的液体，而面粉却不会呢？
问题探究：这种“消失”的过程在化学中称为什么？
二、溶液的概念
活动一：实验探究实验溶解
问题探究：在进行食盐溶解实验时，为什么食盐颗粒加入水中搅拌后会消失？
问题探究：思考实验中得到的食盐水是纯净物还是混合物，依据是什么？
问题探究：这杯食盐水的上部、中部、下部，任一处是否一样咸，为什么？
问题探究：如果把上述食盐水倒入瓶子里密封起来，放置一个月，一年，食盐会不会从水中分离出来，为什么？
活动二：溶液的概念
问题探究：根据食盐溶解实验和分析，总结溶液的概念。
问题探究：指出溶液的三个特征。
问题探究：解释为什么氯化钠溶于水后就消失不见了。
问题探究：观看氯化钠解离成钠离子和氯离子扩散到水中的动画后，描述这个过程。
活动三：辨别溶液中的溶质和溶剂
问题探究：展示生活中常见的溶液，如医用酒精、碘伏、饮料、葡萄糖注射液、氯化钠注射液、白醋等，分析这些溶液中溶质和溶剂分别是什么。
问题探究：总结溶液中溶质和溶剂的确定方法及规律。
问题探究：进行小练习，判断题板背后溶液中溶质和溶剂分别是什么，如硫酸铜溶液、碘酒、盐酸。
典例1：有关溶液的说法，正确的是
A．凡是均一、稳定的液体一定是溶液
B．碘酒中，碘是溶剂，酒精是溶质
C．溶液中的溶质可以是多种
D．所有溶液均是无色、澄清的液体
典例2：下列有关物质在液体中分散的说法，错误的是
A．氯化钾溶于水后，溶质以离子的形式存在
B．在硫酸铜溶液中，铜是溶质，硫酸是溶剂
C．将泥土加入水中，搅拌得浑浊的液体
D．白糖溶于水中不见了，说明糖分子运动到水分子中形成溶液
三、物质溶解时溶液温度的变化
活动四：实验探究物质溶解时的温度变化
问题探究：在氯化钠溶于水的实验中，用手触摸烧杯感觉不到明显的温度变化，然而市场上的摇摇冰罐装饮料，饮用前摇动使固体物质和水混合后罐内饮料温度会降低，这种固体可能是什么，为什么？
问题探究：物质溶于水到底会使溶液温度升高、降低还是不变，通过什么实验来验证？
问题探究：从以上实验我们能得出什么结论？
问题探究：物质溶解时溶液为什么会产生温度的变化？
活动五：溶液在生产生活中的重要作用
问题探究：结合生活实际和教材内容，举例说明溶液在生产生活中的重要作用。
问题探究：在生活中你还见过哪些溶液，它们都有什么作用？
典例1：3．靓女同学往右图所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现温度升高，石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是
A．氢氧化钠 B．硝酸铵 C．蔗糖 D．氯化钠
典例2：如图所示的实验装置，试管中盛有水，向试管中加入下列某种物质，观察到U形管中的液面左侧上升。该固体可能是
A．氯化钠 B．碳酸钙 C．氢氧化钠 D．硝酸铵
一、溶液的概念
1.溶液的定义与特征
定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 、 的 。
组成：被溶解的物质叫 ，起溶解作用的物质叫 。
特征：
：溶液各部分的组成、性质相同；
：只要外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；
混合物：溶液包括溶质和溶剂两部分，一定是 。
2.溶质与溶剂的判断
体系类型 溶质 溶剂
气 + 液或固 + 液 气体或固体 。
液 + 液（无水） 的液体 的液体
液 + 液（有水） 其他液体 。
口诀：气固溶液液为剂，液液相溶多为剂，水多水少总为剂，不指溶剂水为剂。
3.常见溶液举例
溶液名称 溶质 溶剂
碘酒 碘 。
盐酸 气体 水
硫酸铜溶液 。 水
二、物质溶解时溶液温度的变化
1.溶解过程的能量变化
扩散过程： 热量；
水合过程： 热量；
溶液温度变化取决于两者的相对大小。
2.常见物质溶解的温度变化
物质 温度变化 原因
氢氧化钠（NaOH） 。 水合放热＞扩散吸热
硝酸铵（NH4NO3） 。 扩散吸热＞水合放热
氯化钠（NaCl） 。 扩散吸热≈水合放热
3.溶液的重要作用
动植物吸收养料需先形成 ；
医疗上的葡萄糖溶液、生理盐水等都是溶液；
很多化学反应在 中进行。
1.如图是一杯充分搅拌并久置后的蔗糖水，图中甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数分别为a、b、c，其大小关系是
A．a=b=c B．a=c>b C．a>b=c D．a>b>c
2．下列关于溶液的说法正确的是
A．溶液都是无色透明的液体
B．气体、液体、固体都可以作为溶液的溶质
C．溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液的质量和体积等于溶质和溶剂的质量和体积
D．溶液具有均一性、稳定性，所以具有均一性、稳定性的液体都是溶液
考点1溶液的概念
1.水和溶液对于生命活动、工农业生产具有重要意义。下列说法正确的是
A．水由氢气和氧气组成 B．河水经过滤后就得到纯净水
C．将花生油与水混合可形成溶液 D．水是常用的溶剂
2．苏州平江路吸引游人驻足的不仅是美景，更有美食。下列美食中属于溶液的是
A．奶茶 B．豆腐脑 C．苏打水 D．酒酿圆子
3．有关溶液的下列说法正确的是
A．溶液一定是无色的 B．溶剂一定是水
C．食用油是溶液 D．溶液一定是混合物
考点2 物质溶解时溶液的温度变化
4.“自制简易冰袋”的探究活动中，选择用来制作冰袋的最佳化学试剂是
A．氢氧化钠 B．生石灰 C．硝酸铵 D．氯化钠
5．药店中有一种有凸起小囊区的创可贴，将创可贴的小囊区挤破，使水和某固体混合，利用该固体溶解吸热达到快速止血的目的，该固体可能是
A．氯化钙 B．硝酸铵 C．氯化钾 D．氢氧化钠
6．按照如图所示进行以下实验：
(1)实验过程中，观察到的现象是 ，产生该现象的原因是 。
(2)标出硝酸铵中氮元素的化合价 。
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