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第2节 燃烧的奥秘（第2课时）
【核心概念】
2.物质的变化与化学反应
【学习内容与要求】
2.3 物质变化的特征
⑧认识化学反应需要一定的条件，如燃烧的条件、催化剂的重要作用等。
⑩具有安全意识，了解火灾自救的一般方法。
【教学目标】
【教学思路】本课时的重点是根据燃烧的条件讨论灭火的原理、方法，灭火的措施及火灾自救。通过上一课时的学习，学生已知道物质燃烧的条件，在此基础上学生根据燃烧的条件学习灭火的原理，层层递进。
【教学过程】
教学环节 教学活动
创设情境，明确问题 1.缓慢氧化和燃烧有什么异同点？ 2.燃烧的条件是什么？ 由复习，燃烧条件引出主题“灭火”，承上启下。
灭火与火灾自救 [情景展示1] [问题探究] 当活动结束时，根据燃烧的条件，我们应该怎样来灭火？ [思考交流] [归纳提升] [情景展示2] 常见的灭火方法。 [问题探究] 想想燃烧的条件，说说图中灭火方法的原理是什么？ [思考交流] [归纳提升] 只要燃烧的条件缺少任何一个，物质就不能燃烧，因此灭火的方法有：把可燃物的温度降低到着火点以下；隔绝氧气(或空气)等助燃剂；移去可燃物等。 [继续探究] 当电器或电线着火时，应如何灭火？ [思考交流] [归纳提升] 电器或电线着火时，应先切断电源，再用干粉灭火器或沙子来灭火。 若无法控制，迅速撤离并拨打119火警电话。切忌用水或泡沫灭火。 [继续探究] 生活中发生火灾时常用水来灭火，其理由是什么？ [思考交流] [归纳提升] ①水汽化能吸热，起到降温作用，将可燃物的温度降到着火点以下； ②蒸发出来的水蒸气在上升过程中又能起到隔离空气的作用。 油库着火和电器着火，切忌用水或泡沫灭火。 [情景展示3] [问题探究]发生火灾时怎么办？ [思考交流] [归纳提升] 要保持镇定，先了解火源的正确位置，然后拨打“119”报警求助，逃生。如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上大门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。 [情景展示4] [继续探究] 如果你无法离开火灾现场，可以采取哪些措施？ [思考交流] [归纳提升]室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行及用湿毛巾掩盖口鼻；用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入；打开窗户，在窗前呼救。 防止有毒气体进入呼吸道，导致中毒、窒息。在完成初步隔离（堵门）后，再开窗引导救援。 思考与讨论 根据自家住宅的特点，设计预防火灾的方案，并与同学交流。 预防火灾的措施： ①家中不存放易燃、易爆物品； ②室内装修使用阻燃材料； ③使用符合安全标准的电线、插座； ④家中配备干粉灭火器并掌握使用方法。 火灾发生时的措施： ①火势较小时，立即用灭火器扑救； ②室内失火时，关闭门窗防止火势蔓延，用湿毛巾捂住口鼻低姿撤离； ③逃生时避免乘坐电梯，撤离至安全区域等待救援； ④电器起火时，先切断电源再灭火； ⑤燃气泄漏引发火灾时，先关闭阀门再用灭火毯覆盖灭火。 火场逃生72字口诀： 熟悉环境，出口易找；发生火情，报警要早； 保持镇定，有序外逃；简易防护，匍匐弯腰； 慎入电梯，改走楼道；缓降逃生，不等不靠； 火已及身，切勿惊跑；被困室内，固守为妙； 速离险地，不贪不闹。 科学拓展 常见灭火器 [问题探究] 如何正确使用灭火器？ [思考交流] [归纳提升] 提起灭火器→拔下保险销→握住皮管，朝向火苗→用力压下手柄→对准火源根部喷射→左右移动喷射。 在灭火过程中，灭火器始终保持直立状态，不得横卧或颠倒使用。 根据燃烧的条件讨论来获得灭火的原理. 灭火的措施有多种，归纳起来不外乎三种，这里逐一介绍,有助于学生在生活中实际应用。 渗透消防教育。 预防火灾发生和火灾自救应作为教学的重点。
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第2节 燃烧的奥秘
(第2课时）
浙教版 八年级下
创设情境
2.燃烧的条件是什么？
条件一：要有可燃物。
条件二：要有助燃剂，通常为氧气。
条件三：温度要达到着火点。
1.缓慢氧化和燃烧有什么异同点？
缓慢氧化 燃烧
不同点 产生现象
剧烈程度
相同点 缓慢放热、不发光
发光、发热
缓慢反应
剧烈反应
都是氧化反应，
任何一个条件缺少时，燃烧便会中止，称为灭火。
燃烧要同时满足的三个条件
都可导致火灾。
探究实践
篝火晚会
野炊
当活动结束时，根据燃烧的条件，我们应该怎样来灭火？
燃烧条件 灭火原理 灭火方法
要有可燃物
要有助燃剂
温度要达到着火点
移走可燃物
撤离木柴
隔绝氧气（或空气）
盖上泥土
温度降到可燃物着火点以下
浇水
探究实践
思考与讨论
1.说出如图所示灭火方法的原理。
灭火方法一 灭火方法二
移走（或隔离）可燃物
冷却法
窒息法
将可燃物的温度降到着火点以下
隔绝氧气（或空气）
灭火方法三
隔离法
探究实践
2.当电器或电线着火时，应如何灭火
思考与讨论
立即切断电源，使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器扑灭，或用干沙、覆盖灭火。
若无法控制，迅速撤离并拨打119火警电话。
切忌用水或泡沫灭火。
防止触电隔绝空气
探究实践
3.生活中发生火灾时常用水来灭火，其理由是什么？
①水汽化能吸热，起到降温作用，将可燃物的温度降到着火点以下；
②蒸发出来的水蒸气在上升过程中又能起到隔离空气的作用。
思考与讨论
油库着火和电器着火，切忌用水或泡沫灭火。
探究实践
发生火灾时怎么办？
要保持镇定，先了解火源的正确位置，然后拨打“119”报警求助，逃生。
如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上大门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。
探究实践
如果你无法离开火灾现场，可以采取下列措施：
室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行及用湿毛巾掩盖口鼻
用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入
打开窗户，在窗前呼救
防止有毒气体进入呼吸道，导致中毒、窒息。
在完成初步隔离（堵门）后，再开窗引导救援。
预防火灾的措施 火灾发生时的措施
探究实践
思考与讨论
根据自家住宅的特点，设计预防火灾的方案，并与同学交流。
⑤燃气泄漏引发火灾时，先关闭阀门再用灭火毯覆盖灭火。
①家中不存放易燃、易爆物品；
②室内装修使用阻燃材料；
③使用符合安全标准的电线、插座；
④家中配备干粉灭火器并掌握使用方法。
①火势较小时，立即用灭火器扑救；
②室内失火时，关闭门窗防止火势蔓延，用湿毛巾捂住口鼻低姿撤离；
③逃生时避免乘坐电梯，撤离至安全区域等待救援；
④电器起火时，先切断电源再灭火；
探究实践
火场逃生72字口诀：
探究实践
科学拓展
灭火器 灭火原理 适用范围
干粉 灭火器 利用压缩的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氢钠或磷酸铵盐），隔绝空气实现灭火 具有流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等优点，除可用来扑灭一般失火外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火
二氧化碳 灭火器 加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中，灭火时再将其喷出，有降温和隔绝空气的作用 灭火时不会留下任何痕迹，因此可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物品的失火
水基型 灭火器 产生的泡沫喷射到燃料表面，泡沫层析出的水在燃料表面形成一层水膜，使可燃物与空气隔绝和降温，达到灭火的目的 泡沫和水膜的双重作用，能快速、高效灭火，可用来扑灭非水溶性可燃性液体(如汽油、柴油等)，以及固体材料(如木材、棉布等)引起的失火
常用灭火器
探究实践
正确使用灭火器：
提起灭火器
拔下保险销
在灭火过程中，灭火器始终保持直立状态，不得横卧或颠倒使用。
握住皮管，朝向火苗
用力压下手柄
对准火源根部喷射
左右移动喷射
迁移应用
1.炒菜时油锅着火，用锅盖盖没，其主要的灭火原理是 (　　)
A.隔绝空气 B.降低可燃物的着火点
C.清除可燃物 D.升高可燃物的着火点
A
2.住宅或商场等地发生火灾,消防人员用高压水枪灭火,水在灭火中的主要作用是 (　　)
A.降低可燃物的着火点
B.使燃烧物隔绝空气中的氧气
C.降低温度到燃烧物的着火点以下
D.水分解出不能助燃的气体
C
迁移应用
3.下列灭火方法与灭火原理对应正确的是______。
A.油锅着火用锅盖盖灭—隔离可燃物
B.吹灭蜡烛—隔绝氧气
C.高压水枪熄灭大型火灾—降温到可燃物着火点以下
D.左右快速划灭燃着的火柴—降温到可燃物着火点以下
E.森林发生火灾，可砍掉部分树木，形成隔离带—撤走可燃物
F.不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧，立即用湿抹布扑盖—降温到可燃物着火点以下
C D E
5.燃烧是人类最早利用的化学变化之一,运用燃烧和灭火的知识是同学们应该具备的基本科学素养。下列灭火的措施或行为你认为错误的是 (　)
A.电烤炉着火时,用水浇灭
B.炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜
C.扑灭森林火灾时,可将大火蔓延路线前的一片树木砍掉,形成隔离带
D.实验时,不慎碰倒酒精灯,酒精在桌面上燃烧起来,立即用湿抹布扑盖
A
6.当发生火灾时，下列自救方法正确的是（　　）
A.快速跳楼 B. 用棉被裹住自己
C. 用湿毛巾掩口鼻，逃生或等待救援 D. 打开门，等待救兵
C
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第2节燃烧的奥秘(第2课时）
灭火原理：
移走可燃物
隔绝氧气
降低可燃物温度到着火点以下
火灾自救：
灭火
谢谢
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第2节 氧化和燃烧（第2课时）
核心概念聚焦
1.善于把握关键词是学习化学的重要方法。在燃烧和灭火内容的学习中，“可燃物、氧气、
着火点”是三个重要的关键词。
（1）图1和图2是某同学分别采用两种不同
的方法熄灭蜡烛，请回答他利用的主要
灭火原理：图1用嘴吹灭： ；
图2用烧杯罩住熄灭： 。
（2）图3是“釜底抽薪”的漫画，其灭火原理 ；
2.下列对有关燃烧及灭火事例的解释错误的是（ ）
A.用扇子扇煤炉，炉火越扇越旺——给煤燃烧提供充足的氧气
B.用嘴吹燃着的蜡烛，蜡烛熄灭——降低了可燃物的着火点
C.炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭——隔绝了空气
D.酒精洒到实验台上着火，用湿布覆盖——隔绝空气又降低了温度
3.如图，将两支燃着的蜡烛罩上茶杯，过了一会儿高的蜡烛先熄灭，低的蜡烛后熄灭，同时
还观察到茶杯内壁变黑．由此我们可以得到启发：从着火燃烧的房间逃离时，下列做法
中不正确的是（ ）
A.用湿毛巾捂住鼻子 B.成站立姿势跑出 C.伏低身子逃出 D.乘电梯下楼
4.水是最好用的灭火剂，常见的火灾都可以用水扑救，但有些特殊火灾不能用水扑灭。下列
选项中可用水扑灭的是（ ）
A.带电设备火灾 B.油类火灾 C.特殊的化学品火灾 D.木材火灾
5.炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭，其主要的灭火原理是（ ）
A.隔绝空气 B.降低可燃物的着火点 C.清除可燃物 D.升高可燃物的着火点
6.5月12日为“国家防灾减灾日”。下列关于火灾、灭火与逃生的说法，正确的是（ ）
A.火灾时，打开大门，等待救援 B.高楼火灾，应该跳楼逃生
C.在火场的浓烟中逃生，可用湿毛巾捂住口鼻，低姿势前行 D.火灾时，只能用CO2灭火
7.某校五楼寝室，学生熄灯就寝后，一同学违规点蜡烛看书，不小心引燃蚊帐，导致火灾。
就此事件回答下列问题：
（1）从物质燃烧的条件看，蚊帐是 。
（2）该同学慌忙打开房门，致使火势迅速扩大，其原因是 。
（3）同寝室同学惊醒后，一边拨打“119”，一边采取了下列自救措施，其中正确的是
（填序号）。
A.用湿毛巾捂住口鼻迅速逃离 B.跳楼逃生 C.藏在桌子底下等待救援
（4）消防队员用高压水枪喷水将大火扑灭，水灭火的原理是 。
核心素养提升
8.小林查阅资料获得有关物质燃烧的新信息：
（1）2Na+C12 2NaCl （2）2Mg+CO2 2MgO+C
由此形成以下几点认识：①反应(2)中的Mg发生氧化反应 ②燃烧不一定要有
氧气参与 ③使用CO2灭火应有所选择。其中正确的是（ ）
A.只有①② B.只有① C.只有①③ D.①②③全对
9.蜡烛(足量)在如图中甲所示密闭的集气瓶内燃烧至熄灭，用仪器测出瓶内氧气含量的变化
如图乙所示。下列判断正确的是(　　)
A.蜡烛燃烧前瓶内只有氧气
B.氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧
C.过程中瓶内物质总质量不断减少
D.蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体
10.用电设备发生火灾时，可用装有液态四氯化碳的“灭火
弹”扑灭。灭火时，液态四氯化碳迅速转化为气态并覆盖在火焰上。据此推测四氯化碳
可能具有的性质是(　　)
A.能导电 B.不易燃烧 C.不易汽化 D.密度比空气小
11.森林初发火灾时，可以使用爆炸灭火的方法，将灭火弹抛到火场爆炸将火扑灭。关于爆
炸灭火原因的分析不合理的是（ ）
A.爆炸使燃烧处暂时缺氧 B.爆炸气浪降低了可燃物的着火点
C.爆炸气浪降低了可燃物的温度 D.炸起的沙土覆盖可燃物，隔绝空气
12.“魔棒点灯”趣味实验的操作为：取少量高锰酸钾晶体放在表面皿上，在高锰酸钾上滴
加2～3滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后去接触酒精灯的灯芯，酒精灯立刻被点燃了。你认为
酒精灯能被点燃的主要原因是( )
A.“魔棒”具有神奇的功力使酒精灯点燃
B.高锰酸钾与浓硫酸的混合物能降低酒精的着火点，使酒精自发燃烧
C.它们之间发生化学反应，放出大量的热，使温度达到酒精的着火点
D.它们之间发生化学反应，产生大量氧气，酒精在氧气浓度大的环境中能自发燃烧
13.我国科学家合成出羟基磷灰石[Ca5(OH)(PO4)3]（相对分子质量等于502）超长纳米线，成
功地研制出新型耐火纸。在1000℃的高温下，这种耐火纸仍然可以保持其完整性，使“纸
能包住火”成为现实。
（1）羟基磷灰石由　 　种元素组成，其中钙和氧元素的质量比为 。
（2）羟基磷灰石中磷元素的化合价为 。
（3）用耐火纸包住燃烧的火焰，火焰熄灭，其灭火原理是 。
创新素养应用
14.灭火弹是一种无雷管、无炸药的安全消防器材，以超导材料引燃，使用时，揭开上端封
皮，使超导热感应材料外露，用力投入火场，遇火瞬间，弹体裂开，释放出超细干粉高
效灭火剂。灭火剂的有效成分是碳酸氢钠，其受热即分解产生大量二氧化碳气体，同时
有碳酸钠和水生成。
（1）灭火弹的灭火原理是 ；
（2）灭火弹在脱离人手后能够飞向火场，是因为其具有 。
（3）在灭火中，消防队员还使用了手持式风力灭火机，它以汽油为燃料，喷出类似十二
级风的高速气流，将火吹灭。灭火机的灭火原理是 。
（4）消防队员在灭火中常被烤得难以忍受，需要不断往身上浇水。 “浇水能降温”的
道理是 。
参考答案
1.降低温度到着火点以下 隔绝氧气 移走可燃物
2.B 3.B 4.D 5.A 6.C
7.（1）可燃物；
（2）有了充足的空气（或有了充足的氧气或空气流通）；
（3）A；
（4）温度降至可燃物着火点以下；将可燃物与氧气（或空气）隔绝．
8.D 9.B 10.B 11.B 12.C
13.四 25:26 +5 使可燃物与氧气隔绝
14.(1)产生的二氧化碳不可燃、不支持燃烧，覆盖在燃烧物上隔绝空气；(2)惯性；(3)高速气流带走热量，使燃烧物温度降到着火点以下；(4)水蒸发吸热。
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