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一、单选题
1．下列关于细菌和真菌的说法，错误的是（　　）
A．细菌和真菌在生物圈的物质循环中起重要作用
B．所有的细菌和真菌都是分解者
C．污水处理厂常利用细菌净化生活污水或工业废水
D．生态农业方面，可以以菌治虫，减少农药的使用
2．靠寄生生活的微生物有时会导致人体患病，如扁桃体炎和足癣，引起这两种疾病产生的微生物分别是（ ）
A．真菌 真菌 B．真菌 细菌 C．细菌 细菌 D．细菌 真菌
3．有下列细菌和真菌，其中可引起动植物和人患病的是（　　）
①人体肠道中的大肠杆菌
②大豆根瘤中的根瘤菌
③酸奶中的乳酸菌
④人体中的链球菌
⑤人体皮肤中的真菌
⑥使玉米得黑粉病的珊瑚菌
A．①②③ B．④⑤⑥ C．①③⑤ D．②④⑥
4．青霉素可以杀死或抑制某些致病细菌。青霉素产自（　　）
A．青霉菌 B．噬菌体 C．大肠杆菌 D．酵母菌
5．下列食品运用到发酵技术的是（　　）
①葡萄酒 ②地瓜干 ③米酒 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐
A．①③④ B．③④⑤ C．①②⑥ D．①⑤⑥
6．日常生活中，许多食品制作都要利用细菌和真菌，下列属于人类对真菌利用的是（ ）
①制酸奶；②酿酒；③酿醋；④生产青霉素；⑤制酱
A．①②⑤ B．②④⑤ C．①③⑤ D．②③⑤
7．下列有关微生物与食品生产的叙述，错误的是（ ）
A．乳酸菌可用于制作泡菜 B．酵母菌只能用于酿酒
C．曲霉可用于制作酱类食品 D．根霉在米酒制作中起重要作用
8．下列不属于人类对于病毒利用的是（ ）
A．灭活或减毒的病毒可用来制造疫苗
B．利用病毒携带基因片段进行转基因
C．用绿脓杆菌噬菌体控制绿脓杆菌
D．在农作物秸秆中加入病毒生产沼气
9．在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质，搅拌均匀后密封，在对应温度的环境中同时放置一段时间。下列分析不合理的是（　　）
装置 物质 温度（℃）
① 酵母菌+葡萄糖+水 25-30
② 酵母菌+水 25-30
③ 酵母菌+葡萄糖+水 0-5
④ 酵母菌+葡萄糖+水 96-100
A．①②对照可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖
B．①③④对照，可验证温度对酵母菌发酵的影响
C．四个装置中能大量产生酒精的是装置①
D．将③④再置于25-30℃环境中，酵母菌都能继续发酵
10．人们对细菌和真菌的利用不正确的是（ ）
A．利用根瘤菌与豆科植物共生来提高土壤肥力
B．利用真菌生产抗生素
C．利用真菌生产胰岛素
D．利用甲烷菌生产甲烷
二、综合题
11．病毒给人类带来流感、SARS等疾病，严重危害人体健康。同时，由于病毒感染也给养殖业、农业生产造成巨大损失，但是人类在研究病毒的过程中也取得了可喜的成果，如科研人员利用某些病毒防治有害生物。如图是三类病毒的结构示意图，请据图回答问题：
(1)请写出图中序号所代表的名称：① ，② 。
(2)图中属于动物病毒的是 （填字母标号），由此病毒引起人患病 （填“能”或“不能”）用抗生素治疗。
(3)这三类病毒在结构上的共同点是：结构极为简单， （填“有”或“没有”）细胞结构。
(4)我们经常谈“毒”色变，但是人类在研究病毒的过程中，也获得了可喜的结果。如医生利用 （填字母标号）治疗超级细菌引起的感染。
试卷第1页，共3页
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参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B D B A A B B D D C
11．(1) 蛋白质 遗传物质
(2) C 不能
(3)没有
(4)B
答案第1页，共2页
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