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(共26张PPT)
1.3.2植物的生殖与发育
浙教版七年级下册
复习导入
开花
传粉
果实种子形成
受精
发育
自花传粉
异花传粉
风媒花
虫媒花
露出雄蕊和雌蕊
受精卵
花粉
花粉管
精子
卵细胞
子房
花药
胚 珠
雌蕊
子房壁
果皮
珠被
种皮
果实
种子
胚
？
新知讲解
1.种子的结构：
目标
器材
过程
认识种子的结构，学习观察种子结构的方法。
培养皿，刀片，镊子，放大镜，滴管，稀碘液，浸胀的菜豆种子，浸胀的玉米种子
1.观察菜豆种子的结构
（1）取一粒浸胀的菜豆种子，观察并描述它的外形
菜豆种子与果皮相连的种脐处像内凹陷，种子呈肾形
使种子吸水膨胀，易于剥离种皮，观察种子的内部结构。
阅读P27观察菜豆种子的结构的相关内容，然后解剖菜豆种子。
新知讲解
（2）剥去种皮，掰开子叶，对照图1.3-7菜豆种子的结构。用放大镜观察菜豆种子内部结构。
（4）用刀片在菜豆种子的子叶上划几行；再滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？
种皮呈无色透明，两片肥厚的子叶，子叶间有胚芽，在胚芽下面的一小段是胚轴，是子叶着生的地方，胚轴下端的锥状体即为胚根。
子叶滴上碘液后，出现蓝色，说明子叶里有大量淀粉。
新知讲解
新知讲解
（1）取一粒浸胀的玉米种子，观察并描述它的外形。
（2）对照图，用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。
避免看不到完整的内部结构
玉米种子的果皮很薄，与种皮紧贴在一起，种子呈心形。
玉米种子由种皮（和果皮）、胚、胚乳组成。
可以看到胚乳被碘液染成蓝色，说明胚乳中含有大量的淀粉。
1.种子的结构：
（3）在玉米种子的剖面滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？
阅读P27-28观察玉米种子的结构的相关内容，然后解剖玉米种子。
新知讲解
新知讲解
根据观察，菜豆种子和玉米种子在结构上有哪些相同点和不同点？尝试用列表的方式进行比较。
比较项目 菜豆种子 玉米种子
不同点 子叶数
胚乳
营养物质储存部位
相同点 两片
一片
无
有
子叶
胚乳
都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质。
实验中，往菜豆种子的子叶上滴加稀碘液之前，要用刀片在子叶上划几行，为什么？
问题讨论：
为了方便碘液进入子叶中，使颜色变化更明显
新知讲解
3.种子的各部分功能
（1）种皮可以保护里面幼嫩的胚；
（2）胚是新植物的幼体，发育成幼苗。（不能损坏）
（3）子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，能够供给胚发育成幼苗。（少部分可以损坏）
思考讨论：
菜豆、大豆等豆类种子中的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？
大豆、菜豆等豆类种子的子叶是人类食用的主要部分，
面粉主要由小麦种子的胚乳加工而成。
新知讲解
2.种子的萌发：
目标
器材
过程
探究种子的萌发的外部条件，学习应用控制变量法设计实验方案。
锥形瓶，瓶塞，绿豆（或黑豆、豌豆等），水
1. 研究种子萌发条件时，我们先要列出可能影响种子萌发的所有因素，如水、温度、空气等。我们如何探究这些因素对种子萌发的影响呢？
探究水、温度、空气对种子萌发的影响
2. p29图1.3.9是探究种子萌发条件的实验方案，这个方案能研究哪些因素对种子萌发的影响？
新知讲解
水分 空气 温度
甲
乙
丙
丁
×
×
√
√
√
√
√
√
20℃
20℃
20℃
0℃
3. 分析上图中实验方案中各处种子的环境条件，填入表格？
新知讲解
（1）若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的哪两组实验进行比较？
（2）研究时，能否将丁组种子与甲组（或乙组）种子的萌发情况进行比较？为什么？
甲和丙
不能，因为实验中同时存在两个变量（水分和温度）
（3）为什么每一组实验中都要放很多粒种子？
因为种子自身的原因可能影响实验结果，比如有的种子结构损坏，即使条件都满足，种子也不能萌发，为了避免实验的偶然性，所以每组实验中都要放很多粒种子。
新知讲解
4.采用上述方案，取一定数量的绿豆（或黑豆、豌豆等）种子，在不同的环境温度下放置5天，观察并统计各组种子发芽的情况。分析你记录的实验结果，可以得到什么结论？
实验现象：
实验结论：
只有丙组种子发芽
种子萌发所需要的条件（指环境条件）为适宜的温度、一定的水分、充足的空气。三个条件同时具备，缺一不可。
5.本实验采用的科学方法是什么？
控制变量法
新知讲解
控制变量法
实验中的变化因素称为变量。其中由研究者操控的变量为自变量；因自变量变化而变化的量叫做因变量。当设计受多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，而控制其余几个变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫做控制变量法。
方法与技能：
新知讲解
水分 空气 温度 光照 土壤
甲
乙
丙
√
√
√
√
√
√
20℃
20℃
20℃
若要研究光照、土壤等因素对种子的萌发是否有影响，按照控制变量法的要求，应如何设计实验方案？
无
√
√
×
×
研究光照：甲、乙
研究土壤：乙、丙
新知讲解
①具有完整的、有生命活力的胚；
②有充足的供胚发育的营养物质；
③种子成熟且不处于休眠期。
①适宜的温度
②一定的水分
③充足的空气
种子萌发的外部因素：
种子萌发的自身因素：
新知讲解
思考讨论：
幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。它们在种子萌发过程中起什么作用呢？
子叶和胚乳含有淀粉、糖类、蛋白质等丰富的营养物质，为种子萌发提供所需的营养。
新知讲解
茎和叶
叶
根
幼苗
种子萌发的结果：
课堂练习
思考讨论：
幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。它们在种子萌发过程中起什么作用呢？
子叶和胚乳含有淀粉、糖类、蛋白质等丰富的营养物质，为种子萌发提供所需的营养。
课堂总结
菜豆种子的结构：
玉米种子的结构：
①具有完整的、有生命活力的胚；
②有充足的供胚发育的营养物质；
③种子成熟且不处于休眠期。
①适宜的温度 ②一定的水分③充足的空气
种子萌发的外部因素：
种子萌发的自身因素：
课堂练习
1.我国在泥炭层中发掘出已有千年之久的古莲子，1951年对其进行育苗试验，1953年夏首次开花。古莲子在泥炭层中未萌发，下列解释错误的是（　　）
A．缺乏充足的氧气 B．缺乏适宜的温度
C．缺乏充足的水分 D．缺乏充足的光照
D
2.下列有关玉米种子的说法，正确的是（　 ）
A．玉米种子只有一片子叶
B．玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和胚乳组成
C．玉米种子萌发时，首先突破种皮的是胚芽
D．玉米种子萌发所需要的营养物质，全部来自于土壤
A
课堂练习
3.小娟同学为了探究种子萌发需要水分和氧气，用三粒菜豆种子A、B、C为主要材料，设计了如图所示的实验。该实验中存在的问题是(　　)
A．A和B可形成对照
B．B和C可形成对照
C．清水中缺乏营养
D．种子数量太少，结论具有偶然性
D
课堂练习
4.如图是“观察种子的结构”实验
的示意图，请据图回答下列问题：
(1)图乙是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图甲所示的 线剖开的。
(2)在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是[1] ，说明该结构的主要成分是 。
(3)图丙所示为菜豆种子结构，结构[9] 为胚的发育提供营养。
(4)剥离下来的菜豆种子的种皮颜色是 的，其功能是 。
(5)比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者的相同点是都有 ，不同点是玉米种子有[1] 而菜豆种子没有。
a
胚乳
淀粉
子叶
透明或无色
保护作用
种皮和胚
胚乳
课堂练习
5.某生物兴趣小组为探究“花生种子萌发的条件”，进行了如下实验，并记录结果。请据表分析：
（1）选择30粒花生种子进行实验的原因是 。
（2）①号培养瓶的花生种子还有2粒未萌发的可能原因是
(写一种即可)。
（3）根据实验结果，得出结论 。
避免实验偶然性
胚不完整或胚已死亡
花生种子萌发需要充足的空气，一定的水分，适宜的温度
谢谢
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