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2024一2025学年度七年级下学期阶段评估（一）
生物
D第6章
题号
总分
累分人
座位号
得分
注意：共两大题，25小题，满分50分，考试时间50分钟。
一、选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四
得分
评分人
个选项中，只有一项是符合题目要求的。请把正确选项的代号填在答
题框内)
题号
1
2
3
5
6
8
9
10
答案
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
1儿童长牙齿时期需要补充的无机盐是
A含碘的
B.含钙的
C.含铁的
D.含锌的
2.小明一直吃钙片，医生却说小明缺钙，他建议给小明增服
A维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素B,
3.青少年对蛋白质的需求较多，可适当多吃
A.米饭
B.苹果
C.油条
D鸡蛋
4.下列器官中，不属于人体消化道的是
A口腔
B.胃
C.肝脏
D.大肠
【2024一2025学年度七年级下学期阶段评估（一）·生物第1页（共6页）】
【5LBSD-HEN】
5.人体消化道的哪一器官中，消化液的种类最多
A小肠
B.得
C大肠
D.口腔
6.下列既没有消化功能，又没有吸收功能的器官是
A.口腔
B.咽
C.胃
D.大肠
7.下列消化液中，含多种消化酶的是
A.唾液
B.胃液
C,胆汁
D.肠液
8.下列需要消化后才能被人体吸收的营养物质是
A.蛋白质
B水
C.维生素
D.氨基酸
9.下列哪项不是小肠与吸收功能相适应的特点
A小肠长5~6米
B.小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛
C,小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D.小肠壁内有肠腺，能分泌多种消化液
10.下列饮食结构不合理的是
A肉类为主
B,多吃蔬菜
C.清淡少盐
D.少吃荤油
11,下列哪项不是营养失调的表现
A体重过轻
B超重
C.体重适中
D.肥胖
12.下列能体现合理膳食的是
A.经常吃高盐饭莱
B.营养全面不挑食
C,吃夜宵不吃早餐
D.喝奶茶代替喝水
【2024一2025学年度七年级下学期阶段评估（一】·生物第2页（并6页）】
【5LBSD-HE
13.下图表示模拟人体口腔内的淀粉消化过程，图中·小剪刀”摸拟的消化酶是
淀粉
(局)
A.淀粉隔
B.麦芽糖酶
C.蛋白酶
D.脂肪酶
14.从食品安全的角度看，购买带包装的食物时，主要应该关注
①泡装是否美邓②添加剂种类③生产日期与保质期④生产许可证编号
A①②③
B.①③④
C.①②④
D.②3a
15.我国营养学家将食物分为五类：I一谷类（米、面）、薯类，Ⅱ一禽、鱼、蛋，瘦肉类；团一蔬菜和
水果类：V一油脂类，V一豆和豆制品、奶和奶制品类。提倡城乡居民每天均衡地吃这五类
食物，食用量由多到少的顺序是
AI-Ⅱ-Ⅲ-N-V
B.I-Ⅱ-Ⅲ一V-W
CI-Ⅲ-V-Ⅱ-N
D.I-Ⅲ-Ⅱ一V-N
16.下列符合食品安全和卫生的是
A发徭变质的食品可以用来喂养家禽、家备
B不吃街头贩卖的且没有卫生许可证的食品
C,有“虫眼”的果蔬农药含量少
D.购买食品要关注营养成分，保质期不重要
17.下列哪种食物会引起细菌性食物中毒
A发芽的马铃薯
B!河豚鱼
C.毒藩菇
D.变酸的稀饭
【2024一2025学年度七年级下学期阶段评估（一）·生物第3页（共6页）】
【5LBSD-HEN】答案与解析
一、选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）
答案：B.含钙的
解析： 牙齿的主要成分是钙，儿童长牙时期需要补充钙质以促进牙齿发育。碘主要用于甲状腺功能，铁用于血红蛋白合成，锌用于免疫系统，均与牙齿生长无直接关系。
答案：B.维生素D
解析： 维生素D促进钙的吸收和利用。小明吃钙片但缺钙，说明钙吸收不足，增服维生素D可改善。维生素A对视力重要，维生素C抗氧化，维生素B 参与能量代谢。
答案：D.鸡蛋
解析： 蛋白质是青少年生长发育所需的关键营养，鸡蛋富含优质蛋白质。米饭主要提供碳水化合物，苹果提供维生素，油条高脂肪低蛋白。
答案：C.肝脏
解析： 消化道包括口腔、胃、大肠等，负责食物消化和吸收。肝脏是消化腺，分泌胆汁，但不属于消化道。
答案：A.小肠
解析： 小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，负责主要营养物质的消化。胃有胃液，口腔有唾液，大肠消化液较少。
答案：B.咽
解析： 咽是食物和空气的通道，无消化和吸收功能。口腔初步消化淀粉，胃消化蛋白质，大肠吸收水分。
答案：D.肠液
解析： 肠液含多种酶（如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶），可消化多种营养物质。唾液含淀粉酶，胃液含蛋白酶，胆汁不含酶（乳化脂肪）。
答案：A.蛋白质
解析： 蛋白质是大分子物质，需消化为氨基酸才能被吸收。水、维生素、氨基酸可直接吸收。
答案：D.小肠壁内有肠腺，能分泌多种消化液
解析： 小肠的A、B、C选项均与吸收功能相关（如长、皱襞增加面积），D选项描述消化功能（分泌消化液），与吸收无直接关系。
答案：A.肉类为主
解析： 合理膳食应均衡，肉类为主易导致脂肪过剩。B、C、D选项符合健康原则（多吃蔬菜、清淡少盐、少吃荤油）。
答案：C.体重适中
解析： 营养失调包括体重过轻、超重或肥胖，体重适中是健康状态，非失调表现。
答案：B.营养全面不挑食
解析： 合理膳食要求多样化、均衡营养。A选项高盐易致高血压，C选项不吃早餐有害健康，D选项奶茶含糖高、不健康。
答案：A.淀粉酶
解析： 图中“小剪刀”模拟消化酶，淀粉在口腔被淀粉酶初步分解为麦芽糖。麦芽糖酶在小肠作用，蛋白酶和脂肪酶不作用于淀粉。
答案：D.②③④
解析： 食品安全应关注添加剂、生产日期、保质期和生产许可证。包装美观非关键因素。
答案：C.Ⅰ－Ⅲ－Ⅴ－Ⅱ－Ⅳ
解析： 均衡膳食推荐食用量由多到少：谷类（主食）最多，其次蔬菜水果，豆奶类，禽鱼蛋类，油脂类最少。
答案：B.不吃街头贩卖的且没有卫生许可证的食品
解析： 食品安全应避免无证食品。A选项发霉食品有毒，C选项“虫眼”不代表农药少，D选项保质期很重要。
答案：D.变酸的稀饭
解析： 变酸食物可能含细菌（如沙门氏菌），导致细菌性中毒。发芽马铃薯、河豚鱼、毒蘑菇属化学性中毒。
答案：C.高温煮透
解析： 高温可杀死沙门氏菌。晒干、脱水、冷冻不能完全灭菌。
答案：B.小肠壁仅由一层上皮细胞构成
解析： 模型显示折叠皱襞模拟小肠皱襞（A正确），但小肠壁实际由多层细胞构成（B错误），C、D选项描述正确。
答案：A.若②中含有消化脂肪的酶，则①是肝脏
解析： 肝脏分泌胆汁（不含酶），不分泌消化脂肪的酶。若②含脂肪酶，①应为胰腺（分泌胰液）或肠腺。
二、非选择题（本大题共5小题，除注明外，每空1分，共30分）
（6分）
（1）蔬菜汁种类；2 mL
解析： 实验比较不同蔬菜汁的维生素C含量，变量是蔬菜汁种类；①处为高锰酸钾溶液量，应与其它试管一致（2 mL）。
（2）相同
解析： 使用相同型号滴管确保变量单一（滴加量控制）。
（3）青椒汁
解析： 褪色所需滴数少（8滴）表示维生素C浓度高（因更少汁液即能褪色）。
（4）坏血病；蔬菜和水果
解析： 缺乏维生素C导致坏血病；新鲜蔬果是主要来源。
（6分）
（1）[④]肝脏；[⑦]大肠
解析： 图示④为肝脏（分泌胆汁），⑦为大肠（吸收水分）。
（2）淀粉酶
解析： 唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，产生甜味。
（3）酒精
解析： ③指胃，酒精可被胃吸收，过量饮酒损伤胃黏膜。
（4）小肠；肠液、胰液、胆汁
解析： 小肠是消化吸收主要场所；其消化液包括肠液、胰液、胆汁。
（5分）
（1）唾液；麦芽糖
解析： 淀粉在口腔被唾液淀粉酶初步分解；最终在小肠分解为葡萄糖。
（2）丙；胃；氨基酸
解析： 曲线丙在胃部开始下降（蛋白质消化始于胃蛋白酶）；最终分解为氨基酸。
（3）胃
解析： 淀粉胶囊在胃中不被消化，保护胃免受药物刺激。
（6分）
（1）A；糖类
解析： A层（谷类）是主食，提供主要能量来源糖类。
（2）C；D
解析： C层（蔬菜水果）、D层（豆奶类）富含蛋白质和维生素，支持青少年发育。
（3）肠液
解析： “复合多酶片”含脂肪酶和蛋白酶，类似肠液（含多种酶）。
（4）不合理；建议：均衡饮食，减少甜食，增加运动，主食适量摄入以提供必要能量。
解析： 不吃主食导致能量不足，影响健康；应调整饮食结构并加强运动。
（7分）
（1）温度
解析： 1号（37℃）和3号（100℃）对比，温度影响酶活性（高温使酶失活）。
（2）2 mL清水；不变蓝；变蓝
解析： A处为对照，加清水；1号有唾液淀粉酶分解淀粉，碘液不显色；2号无酶，淀粉存在，变蓝。
（3）麦芽糖
解析： 淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。
（4）唾液量不足、加热时间不够或淀粉未完全分解（任答一点，2分）
解析： 浅蓝色表明淀粉未完全分解，可能因酶量不足或反应条件不充分。

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