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浙教版（2024）科学七下第1章第4节微生物的结构与生殖（含答案）
一、选择题
1．幽门螺杆菌是胃内常见的细菌。与蘑菇相比，幽门螺杆菌没有（　　）
A．细胞壁 B．细胞质
C．细胞膜 D．成形细胞核
2．病毒没有细胞结构，不能独立存活，只能寄宿在包括人类在内的生物体细胞内。下列有关病毒说法合理的是（　　）
A．本质上是一种细菌 B．遗传物质在细胞核内
C．繁殖方式是分裂生殖 D．主要由蛋白质和遗传物质组成
3．下列关于菌落的叙述，错误的是（　　）
A．从菌落的形态、颜色和大小来确定它是细菌菌落还是真菌菌落
B．和真菌的菌落相比，细菌的菌落要小得多
C．培养菌落时制作培养基是为细菌真菌提供营养物质
D．一个菌落里含有多种细菌或者真菌
4．发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（　　）
A．醋酸菌的发酵 B．乳酸菌的发酵
C．霉菌的发酵 D．酵母菌的发酵
5．新冠病毒体积微小，结构简单，仅由一个核酸长链（遗传物质）和蛋白质外壳构成。新冠病毒一旦侵入肺部细胞，便可在细胞内产生大量的新一代病毒，随人体呼吸、喷嚏排出体外，传染给其他健康人。根据以上信息判断，下列说法中正确的是（　　）
A．新冠病毒和草履虫都属于单细胞生物
B．新冠病毒不能离开生物体独立生活
C．新冠病毒的体积要略大于人体细胞
D．新冠病毒和细菌都没有成形的细胞核
6．下面是最早发现青霉素的弗莱明先生所进行的探究过程。
观察及对问题的认识：培养细菌的培养基，偶然生出青霉菌，在其周围细菌没有生长。为什么出现这种现象？假设：___________。进行实验：把青霉菌放在液体中培养后，观察这些培养液对细菌生长的影响。结果：培养液阻止了细菌的生长和繁殖结论：青霉菌可产生一种可阻止细菌繁殖的物质，分析出它的特征并将之命名为青霉素。
作为这一实验的假设，下列最为恰当的是（　　）
A．青霉菌与细菌间是互利关系 B．青霉菌污染了细菌生存的环境
C．青霉菌产生了对人类有益的物质 D．青霉菌产生了可以抑制细菌增殖的物质
7．如图是某些生物结构或部分结构示意图，下列说法中正确的是（　　）
A．①的细胞中没有成形的细胞核，都对人类有害
B．②是单细胞真菌，细胞结构与动物细胞相同
C．③具有细胞结构，靠分裂繁殖
D．①②④是由细胞直接构成生物体
8．在学习有关单细胞动、植物知识时，同学们开展了观察草履虫的实践活动。下列有关说法正确的是（　　）
A．从草履虫培养液中的底层吸取培养液
B．在显微镜下能观察到它的外形和细胞基本结构
C．在显微镜下不能观察到它遇到障碍物时的反应
D．为了更好地观察草履虫结构，实验时不建议盖盖玻片
9．甲、乙、丙和丁分别是四种生物的示意图，下列有关说法不正确的是（　　）
A．图中甲与乙、丙、丁的共同点是都需要从外界获得营养物质
B．图中的甲、乙、丙、丁都通过产生丁图中的[a]孢子来繁殖后代
C．丙生物具有细胞质、细胞膜、细胞壁和细胞核这些结构，可以用来酿酒
D．乙能产生青霉素，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病
10．眼虫的趋光性和运动机制可为微型机器人设计提供灵感。依据眼虫结构模式图，下列关于眼虫的推测不合理的是（　　）
A．属于多细胞昆虫类
B．叶绿体是眼虫进行光合作用的场所
C．眼点能感受光的刺激
D．鞭毛摆动可推动身体向光源方向移动
11．病毒种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害，下列病毒增殖过程排列顺序正确的是（　　）
A．④①⑤③② B．①④③⑤② C．④①③⑤② D．①④⑤③②
12．葡萄球菌是一种常见的细菌，感染后主要引起化浓性炎症，对人体健康造成影响。请完成下面小题。细菌的形态各式各样，其中葡萄球菌的形态最接近图中（　　）
A． B． C． D．
13．支原体肺炎是由单细胞生物﹣肺炎支原体引起的肺部疾病，初期可用抗生素治疗。肺炎支原体会黏附于宿主的呼吸道上皮细胞表面，吸取养料。以下对肺炎支原体的判断错误的是（　　）
A．肺炎支原体一定具有细胞膜 B．肺炎支原体可能具有叶绿体
C．肺炎支原体对抗生素会产生反应 D．肺炎支原体会在呼吸道内生长繁殖
14．杭州卷胶耳是首次在杭州市被发现的一种真菌新物种。它主要寄生于腐木和落枝上，个体微小，与蔷菇相似。下列头于卷胶耳的说法正确的是（　　）
A．繁殖方式上，卷胶耳能利用孢子进行有性生殖
B．营养方式上，卷胶耳依赖现成有机物进行生活
C．生物分类上，卷胶耳是一种没有成形细胞核的生物
D．细胞结构上，卷胶耳体内有叶绿体可制造营养物质
二、填空题
15．夏天（“梅雨季节”），受潮的粮食、未清洁过的衣物和皮鞋常常长霉长毛，这些肉眼可见的“霉”和“毛”主要属于 　 　 （选填“细菌”、“真菌”或“病毒”），“霉”之所以在上述季节及物品上生长，是因为给它们提供了 　 　 和 　 　 。
16．兴趣小组的同学在池塘中采集到草履虫，并对草履虫进行了培养和观察。如图中甲是草履虫的结构示意图，乙是草履虫的繁殖方式，丙是探究草虫对外界刺的反应，食盐对草履虫是有害刺激。草履虫的繁殖方式是 　 　 ，一段时间后，草履虫会聚集在 　 　 侧（填“a”或“b”）。
17．如图是四种微生物图，请据图回答下列问题：
（1）图甲和图乙、丙、丁所示生物在细胞结构上的主要区别是 　 　 。
（2）图乙、丁所示生物通过产生a 　 　 （写名称）来繁殖后代。
（3）在酿酒、做面包和馒头时利用的微生物是图丙 　 　 （写名称）所示生物。
18．科学家曾经使用烟草花叶病毒进行了如下实验,实验过程如图所示,请分析实验过程回答相关问题:
(1)在对烟草花叶病毒进行分离时发现:烟草花叶病毒的结构简单,没有______结构。
(2)从烟草花叶病毒感染正常烟草的结果看:烟草花叶病毒的结构______(填序号)能使烟草患病,且能够产生新的病毒。
19．食物变味或发臭通常是由单细胞生物细菌引起的。细菌在适宜的环境下会大量繁殖，如图是细菌的生殖示意图。细菌是通过 　 　 进行繁殖，这种生殖方式属于 　 　 生殖（填“有性”或“无性”）。
（第19题） （第20题）
20．为检测是否感染新冠病毒，可进行居家抗原检测（检测部位如图中①）、集中核酸检测（检测部位如图中②），抗原检测是检测人体是否带有新冠病毒的 　 　 ，核酸检测是检测人体是否带有新冠病毒的 　 　 。（均填字母代号）
A.细胞壁 B.蛋白质 C.细胞膜 D.遗传物质 E.细胞核
三、探究题
21．科学家曾经使用烟草花叶病毒进行了如图所示的实验，请分析实验过程回答相关问题：
（1）根据感染生物的不同，烟草花叶病毒属于 　 　 （选填“动物”“植物”或“细菌”）病毒。
（2）在对烟草花叶病毒进行分离时发现：烟草花叶病毒的结构简单，仅由结构①　 　 和结构②　 　 （填结构名称）组成，没有细胞结构。
（3）从烟草花叶病毒感染正常烟草的结果看：烟草花叶病毒的结构 　 　 （选填“①”或“②”）使烟草患病，且能够产生新的病毒。这是因为烟草花叶病毒能够依靠此结构内蕴含着的遗传信息，利用 　 　 （选填“烟草细胞”或“自身”）的物质，制造出新的病毒。
22．在“培养并观察细菌菌落”实验中，小科进行了如下实验操作。
①固体培养基的制备：在烧杯内加入营养琼脂和蒸馏水，煮沸15min后倒入3个无菌培养皿中，加盖，冷却后制成固体培养基。
②样本接种：将制得的培养基置于无菌培养皿中，在空气中敞口放置1h，加盖后倒置，在室温环境中培养24h。
③观察菌落：观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。
④进一步观察：在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装片，观察所培养细菌的形态结构。
（1）步骤①中，煮沸15min和使用无菌培养皿的目的是 　 　 。
（2）步骤③观察菌落时使用的观察工具是 　 　 。
（3）进一步观察时，小科观察到细菌的形态结构如图所示，则该细菌是 　 　 （填“球菌”“杆菌”或“螺旋菌”）。
23．某生物兴趣小组的同学尝试制作泡菜，并进行亚硝酸盐含量的测定。实验过程如下：
①将等量洗净沥干的新鲜白菜、芹菜、白萝卜切成大小相似的条状后，分别放入干净的泡菜坛内；
②在三个泡菜坛中分别加入等量乳酸菌菌种、食盐，以及冷却后的调味汁，使其没过蔬菜；
③盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水（如图甲）。将泡菜坛放在阴凉处；
④每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量。每种泡菜至少测量3次，然后取平均值。
如图乙为兴趣小组依据测量结果绘制的亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图，请分析回答：
（1）由实验数据可知：用白萝卜制作泡菜，亚硝酸盐含量的变化趋势是 　 　 。
（2）中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐含量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20mg/kg。分析曲线可知，上述材料制作的泡菜宜在 　 　 天后食用。从安全角度考虑，三种蔬菜中 　 　 最适合作为泡菜原料，因为它在整个制作过程中亚硝酸盐含量未超标。
（3）泡菜制作的主要原理是乳酸杆菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。乳酸杆菌与酵母菌相比，在结构上的主要区别是 　 　 。
四、解答题
24．如图是几种微生物的结构示意图，请据图回答：
（1）图中不具有细胞结构的生物有　 　 （填字母），酿造泡菜主要依靠的生物是　 　 （填字母）。
（2）C与A的结构相比，最主要的区别是　 　 。
25．图甲为草履虫结构图，图乙为草履虫生殖过程，请据图回答下列问题。
（1）草履虫属于 　 　 （填“单细胞”或“多细胞”）生物。
（2）草履虫在液体中主要靠纤毛摆动前进，运动时通常 　 　 （填“圆”或“尖”）端在前。
（3）根据图乙可知，草履虫可以通过 　 　 方式进行繁殖。
参考答案与试题解析
1．【考点】细菌和真菌的区别．
【分析】细菌的结构通常包括细胞壁、细胞质、细胞膜，但没有成形的细胞核。真菌的结构包括细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核。
【解答】解：幽门螺杆菌是细菌，细菌的结构通常包括细胞壁、细胞质、细胞膜，但没有成形的细胞核。蘑菇是真菌，真菌的结构包括细胞壁、细胞质、细胞膜和成形的细胞核。因此，幽门螺杆菌和蘑菇都有细胞壁、细胞质和细胞膜；唯一的不同是幽门螺杆菌没有成形的细胞核。D正确，ABC错误。
故选：D。
【点评】解题的关键是掌握细菌、真菌的结构特点。
2．【考点】病毒的形态结构及生命活动特点．
【分析】病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物，它们的结构基本相似，没有细胞结构，主要由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。
【解答】解：病毒的个体非常小，比细菌还小得多，没有细胞结构，主要由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，利用寄主细胞内的物质，靠自己的遗传物质中的遗传信息自我复制，制造出新的病毒。故ABC错误，D正确。故选：D。
【点评】掌握病毒的形态结构及生殖方式是解题的关键。
3．【考点】菌落及细菌菌落与真菌菌落的区别．
【分析】（1）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。
（2）细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。
（3）真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。因此，从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。
【解答】解：A．菌落具有形态、大小、颜色等特征。根据菌落的形态、大小和颜色，可以区别是细菌菌落还是真菌菌落，如细菌菌落较小，黏稠或粗糙干燥，颜色多为白色；而真菌菌落形状呈现绒毛状，絮状，蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑起，有的表面还呈红、褐、绿、黑、黄等不同的孢子颜色，A正确。
B．真菌菌落较大，细菌菌落较小，和真菌的菌落相比，细菌的菌落要小得多，B正确。
C．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。而细菌和真菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，必须依靠现成的有机物生活，因此首先要配制含有营养物质的培养基，配制培养基是为细菌或真菌的生存提供营养物质，C正确。
D．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，一个菌落只能由一种细菌或真菌形成，D错误。
故选：D。
【点评】掌握细菌菌落和真菌菌落的区别是解题的关键。
4．【考点】真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
【分析】此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答。
【解答】解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。可见D符合题意。
故选：D。
【点评】关键点：制酒要用到酵母菌。其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握。
5．【考点】病毒的形态结构及生命活动特点．
【分析】病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活，并在所生活的细胞中以自我复制的方式进行增殖。
【解答】解：A、新冠病毒没有细胞结构，草履虫属于单细胞动物。A错误。
B、新冠病毒必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活。B正确。
C、新冠病毒的体积极其微小，要电子显微镜才能观察到。C错误。
D、新冠病毒没有细胞结构，细菌没有成形的细胞核。D错误。
故选：B。
【点评】解答此题的关键是明确病毒的形态结构和生命活动特点。
6．【考点】真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
【分析】科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
【解答】解：根据观察及对问题的认识“培养细菌的培养基，偶然生出青霉菌，在其周围细菌没有生长。”因此可做出的实验猜想与假设是：青霉菌产生了可以抑制细菌增殖的物质。它提出了一个具体的、可测试的解释，符合科学探究的要求，ABC不符合题意，D符合题意。
故选：D。
【点评】解答此类题目的关键是掌握真菌在自然界中的作用及其与人类的关系、科学探究的基本环节、检测不同环境中的细菌和真菌、生物和生物之间有密切的联系。
7．【考点】细菌、真菌等其他生物的分类．
【分析】图中：①细菌、②酵母菌、③噬菌体、④草履虫、⑤植物细胞。
【解答】解：A、①细菌的细胞中没有成形的细胞核，属于原核生物，有的营寄生生活，对人类有害；有的营腐生生活，对人体有益，A错误。
B、②酵母菌是单细胞真菌，有细胞壁，动物细胞无细胞壁，细胞结构与动物细胞不相同，B错误。
C、③病毒无细胞结构，自我复制繁殖，C错误。
D、①细菌、②酵母菌、④草履虫整个身体都是由一个细胞构成，是单细胞生物，D正确。
故选：D。
【点评】掌握多种单细胞生物与病毒形态和结构特征是解决本题的关键。
8．【考点】单细胞生物和多细胞生物．
【分析】草履虫是单细胞生物，只由单个细胞组成，个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活中水中。
【解答】解：A.草履虫是好氧型生物，表层氧气多，所以培养液的表层草履虫多。所以观察草履虫的实验应吸取培养液表层，A错误；
B.草履虫结构简单，是单细胞生物，所以可以看到它的外形和细胞基本结构，B正确；
C.草履虫遇到障碍物时会朝其他方向游动，此过程可以在显微镜下观察到，C错误；
D.盖盖玻片这是制作临时装片的必要步骤，可防止污染显微镜镜头并限制草履虫运动以便观察，D错误；
故选：B。
【点评】解题的关键是掌握草履虫的形态结构和生理特征，以及实验的操作过程。
9．【考点】细菌、真菌等其他生物的分类；细菌和真菌的区别．
【分析】细菌的基本结构，有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。图甲是细菌的结构图；乙是青霉，有扫帚状的孢子；丙是酵母菌，单细胞真菌；丁是蘑菇，多细胞真菌。甲图中1荚膜，2细胞壁，3DNA集中的区域，4细胞质，5细胞膜，6鞭毛。图丁中a孢子，b菌盖，c菌褶，d菌柄，e菌丝。
【解答】解：A、图中甲细菌与乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都只能利用现成的有机物生活，都需要从外界获得营养物质，营养方式是异养。正确。
B、图中的甲细菌进行分裂生殖，乙、丙、丁都属于真菌，都通过产生a孢子来繁殖后代。错误。
C、丙酵母菌在无氧的条件下，可以将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，可用来酿酒。正确。
D、图乙顶端孢子呈扫帚状，可判断其是青霉，青霉能产生青霉素，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。正确。
故选：B。
【点评】解题的关键是知道细菌、真菌的结构。
10．【考点】单细胞生物和多细胞生物．
【分析】常见的单细胞生物有酵母菌、草履虫、衣藻、眼虫、变形虫等。眼虫是单细胞生物，具有鞭毛、眼点、叶绿体、细胞核等结构。光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
【解答】解：A、眼虫是单细胞生物，而昆虫类属于多细胞动物，A推测不合理；
B、叶绿体是植物进行光合作用的场所，眼虫含有叶绿体，所以叶绿体是眼虫进行光合作用的场所，B推测合理；
C、眼点能够感受光的刺激，这与眼虫的趋光性相适应，C推测合理；
D、鞭毛的摆动可以帮助眼虫运动，推动身体向光源方向移动，以利于其进行光合作用等生命活动，D推测合理。
故选：A。
【点评】解答本题的关键是熟知单细胞生物的结构及生活等知识点。
11．【考点】病毒的形态结构及生命活动特点．
【分析】病毒的自我复制过程为：吸附侵入→复制、合成→组装→释放。
【解答】解：病毒的自我复制过程为：吸附侵入→复制合成→组装→释放。所以病毒增殖过程排列顺序正确的是①吸附④注入核酸③复制、合成⑤组装②释放，ACD错误，B正确。
故选：B。
【点评】解答此题的关键是掌握病毒的形态结构与生命活动特点及其在自然界中的作用及其与人类的关系等相关知识。
12．【考点】细菌的基本形态和结构特点．
【分析】细菌的种类是根据细菌的形态来进行分类的，分为杆菌、球菌、螺旋菌．
【解答】解：外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌。故图中A、B、C、D依次为：球菌、螺旋菌、杆菌、螺旋菌。故A符合题意，BCD不符合题意。
故选：A。
【点评】掌握细胞的形态是解题的关键。
13．【考点】单细胞生物和多细胞生物．
【分析】支原体是一种原核生物，原核生物是由原核细胞构成的，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。
【解答】解：A、肺炎支原体是原核生物，一定具有细胞膜，A正确；
B、肺炎支原体寄生在其他生物体内，不能自己制造营养物质，需要从外界获取营养物质，营养方式为异养，不含叶绿体，B错误；
C、肺炎支原体是原核生物，对抗生素会产生反应，C正确；
D、肺炎支原体会在呼吸道内生长繁殖，D正确。
故选B。
【点评】明确支原体是原核生物是解题关键。
14．【考点】真菌的基本形态和结构特点；真菌的营养方式和生殖方式．
【分析】1、真菌细胞有细胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中有线粒体、液泡等。
2、真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
【解答】解：A、真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。故卷胶耳能利用孢子进行无性生殖，A错误。
BD、卷胶耳细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，只能依赖现成有机物进行生活，B正确，D错误。
C、卷胶耳是真菌，细胞内有成形细胞核，属于真核生物，C错误。
故选：B。
【点评】掌握真菌的基本形态和结构特点、真菌的营养方式和生殖方式是解答本题的关键。
15．【考点】细菌、真菌等其他生物的分类．
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如甲烷菌。
【解答】解：受潮的粮食、未清洁过的衣物和皮鞋常常长霉长毛，这些肉眼可见的“霉”和“毛”主要属于真菌，真菌主要用孢子繁殖后代。真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物。“霉”之所以在上述季节及物品上生长，是因为给它们提供了适宜的温度、有机物和水分。
故答案为：真菌；适宜的温度；有机物（水分）
【点评】熟记掌握真菌在自然界中的作用及其与人类的关系是解题关键。
16．【考点】单细胞生物和多细胞生物．
【分析】（1）单细胞生物的生殖方式：草履虫是单细胞生物，通过分裂生殖产生新个体，即一个草履虫细胞分裂为两个新的草履虫细胞。
（2）草履虫作为单细胞生物，具有应激性，即能够对外界刺激作出一定的反应。当草履虫受到有害刺激时，它会迅速逃避；当受到有利刺激时，它会趋向该刺激。
【解答】解：从图乙可以看出，草履虫由一个个体分裂成两个个体，这种繁殖方式就是分裂生殖。食盐对于草履虫来说是有害刺激，草履虫具有应激性，会趋向有利刺激，逃避有害刺激。在图丙中，食盐在a侧，所以草履虫会聚集在b侧，而不是a侧。
故答案为：分裂生殖；b
【点评】解题关键是掌握单细胞生物的特点相关知识。
17．【考点】细菌和真菌的区别．
【分析】观上图可知：图中的甲是细菌，乙是青霉，丙是酵母菌，丁是蘑菇。甲细菌都没有成形的细胞核，属于原核生物；丁图中a孢子，b菌盖，c菌褶，d菌柄，e地下菌丝，据此解答。
【解答】解：（1）甲细菌都没有成形的细胞核，属于原核生物，而乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都是真核生物，具有成形的细胞核。因此，甲细菌与青霉、酵母菌最大的区别是无成形的细胞核。
（2）图丁中的a是孢子，乙、丁都通过产生a孢子来繁殖后代，甲细菌通过分裂繁殖，丙既可以孢子生殖也可以出芽生殖。
（3）在酿酒、做面包和馒头时利用的微生物是图丙酵母菌，酵母菌在无氧的条件下，可以将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放热能。
故答案为：
（1）甲细胞没有成形的细胞核.
（2）孢子。
（3）酵母菌。
【点评】掌握各类微生物的结构特点、生命活动等知识可解答。
18．【考点】初中生物．
【解答】(1)烟草花叶病毒没有细胞结构,由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成,不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
(2)据图可知:用烟草花叶病毒的②蛋白质外壳单独感染正常的烟草叶片,一段时间后该叶片并未出现患病,保持正常。而用烟草花叶病毒的①内部的遗传物质单独感染正常的烟草叶片,一段时间后该叶片患病,并且从叶片中提取分离出了子代病毒,说明烟草花叶病毒的结构①可使烟草患病,且能够产生新的病毒。
故答案为:
(1)细胞。
(2)①。
19．【考点】细菌的营养方式和生殖方式．
【分析】无性生殖是指不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。
【解答】解：由细菌生殖示意图可知：细菌由一个变成两个，因此，细胞通过分裂进行生殖，这种生殖方式不经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖。
故答案为：分裂；无性。
【点评】掌握细菌的生殖方式及无性生殖的含义是解题的关键。
20．【考点】病毒的形态结构及生命活动特点．
【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，病毒的形态多样，有球形，杆形，蝌蚪形等。
【解答】解：病毒无细胞结构，只由①蛋白质外壳和内部的②遗传物质组成。
检测是否感染新冠病毒，可进行居家抗原检测（检测部位如图中①）、集中核酸检测（检测部位如图中②），因此，抗原检测是检测人体是否带有新冠病毒的蛋白质，核酸检测是检测人体是否带有新冠病毒的遗传物质。
故答案为：B；D。
【点评】病毒是一种比细菌还要小很多的生物，它没有细胞结构，但有严整的结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
21．【考点】病毒的形态结构及生命活动特点．
【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。图中：①是遗传物质，②是蛋白质外壳。
【解答】解：（1）病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。
（2）病毒的结构简单，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，①内部的遗传物质，②是蛋白质外壳。
（3）据图可知：用烟草花叶病毒的②蛋白质外壳单独感染正常的烟草叶片，一段时间后该叶片并未出现患病，保持正常。而用烟草花叶病毒的①内部的遗传物质单独感染正常的烟草叶片，一段时间后该叶片患病，并且从叶片中提取分离出了子代病毒，说明烟草花叶病毒的结构①可使烟草患病，且能够产生新的病毒。烟草花叶病毒的自身的遗传物质，遗传物质中蕴含着遗传信息，烟草花叶病毒能够依靠遗传物质RNA，利用烟草细胞内的物质，制造出新的病毒。
故答案为：（1）植物；
（2）遗传物质；蛋白质；
（3）①；烟草细胞。
【点评】掌握病毒的结构、分类和生殖过程是解决本题的关键。
22．【考点】细菌的基本形态和结构特点．
【分析】1、菌落：一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2、培养细菌菌落的过程：配制培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养。
【解答】解：（1）①的目的是制备无菌的固体培养基。煮沸15分钟是为了高温灭菌，杀灭培养基及容器中存在的微生物，以防止其他杂菌的污染。使用无菌培养皿是因为经过灭菌处理的培养皿内环境无菌，有助于细菌的纯培养。
（2）在步骤③中，观察菌落的形态、大小、颜色等是通过放大镜观察完成的。
（3）进一步的观察中，显微镜如图示细菌形态为杆状，说明这些细菌属于杆菌。
故答案为：（1）防止杂菌污染。
（2）放大镜。
（3）杆菌。
【点评】掌握培养细菌菌落的过程是解决本题的关键。
23．【考点】细菌的营养方式和生殖方式；细菌和真菌的区别．
【分析】1、对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
2、培养细菌和真菌的一般方法步骤有：制作培养基→对培养基进行高温灭菌→接种→恒温培养。
【解答】解：（1）由图乙曲线可知，用白萝卜制作泡菜，亚硝酸盐含量的变化趋势是先升高后下降，在第5天前后达到峰值。
（2）由图乙曲线可知，三种蔬菜制作的泡菜在第9天后亚硝酸盐含量达到最低值，故上述材料制作的泡菜宜在9天后食用。由图乙可知，制作泡菜时，白菜中的亚硝酸盐含量最低，故从安全角度考虑，三种蔬菜中白菜最适合作为泡菜原料，因为它在整个制作过程中亚硝酸盐含量未超标。
（3）乳酸菌属于细菌，细胞中具有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA 集中的区域等结构，没有成形的细胞核，属于原核生物。酵母菌属于真菌，细胞中具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，属于真核生物。故乳酸杆菌与酵母菌相比，在结构上的主要区别是乳酸菌没有成形的细胞核。
故答案为：（1）先升高后下降，在第5天前后达到峰值；
（2）9；白菜；
（3）乳酸菌没有成形的细胞核。
【点评】掌握发酵技术在食品制作中的作用、细菌的结构特点、真菌的结构特点是解答本题的关键。
24．【考点】病毒的形态结构及生命活动特点；细菌和真菌的区别．
【分析】图中A酵母菌、B青霉、C细菌、D蘑菇、E病毒、F衣藻、①细胞核、②孢子、③直立菌丝、④DNA、⑤菌褶。
【解答】解：（1）图中E病毒不具有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部遗传物质组成，酿造泡菜主要依靠乳酸菌，乳酸菌无成形的细胞核，属于C细菌。
（2）C细菌无成形的细胞核，属于原核生物，A酵母菌有成形的细胞核，属于真核生物，因此，C细菌与A酵母菌的结构相比，最主要的区别是C细菌无成形的细胞核，A酵母菌有成形的细胞核。
故答案为：（1）E；C；
（2）C细菌无成形的细胞核，A酵母菌有成形的细胞核。
【点评】掌握细菌、真菌、病毒的形态结构特征是解题的关键。
25．【考点】单细胞生物和多细胞生物．
【分析】生物圈中还有肉眼很难看见的生物，他们的身体只有一个细胞，称为单细胞生物。细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。单细胞生物虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。
【解答】解：（1）草履虫的整个身体只由一个细胞构成，能够完成全部的生命活动，属于单细胞生物。
（2）草履虫的圆端为前端。草履虫在液体中主要靠纤毛摆动前进，运动时通常圆端在前。
（3）在观察图乙可知，一个草履虫正在变成两个，该过程说明草履虫正在进行分裂生殖（或细胞分裂）。
故答案为：（1）单细胞；
（2）圆；
（3）分裂生殖（或细胞分裂）。
【点评】熟记草履虫的结构及生理功能是解题关键。
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