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教科版五年级科学下册核心素养教学设计
教材分析
本内容是五年级“物质的特性”单元核心课，通过“不同材料传热快慢”的探究，衔接“材料性质”与“热传递”知识，以生活工具（勺、锅）为载体，将抽象的“导热性”转化为可观察的实验现象，既渗透对比实验方法，又体现科学与生活的联系。
学情分析
五年级学生已了解“材料有不同性质”，但对“热传递的材料差异”仅停留在生活感知（如“金属勺烫”），缺乏实验验证的思维；具备基础观察能力，但设计对比实验时易忽略“控制变量”，需教师引导明确实验变量与不变量。
核心素养分析
科学观念：知道不同材料导热性不同，金属是热的良导体，木、塑料是热的不良导体。 科学思维：通过实验现象推理材料导热性差异，初步形成“基于证据得出结论”的逻辑思维。 探究实践：参与“不同材料勺的导热实验”“金属丝导热对比实验”，掌握对比实验的基本方法（控制变量）。 态度责任：感受材料特性在生活中的应用价值，养成安全实验、严谨观察的习惯。
教学重点
1. 认识不同材料的导热性差异； 2. 学会用对比实验探究材料的导热性。
教学难点
设计并规范完成“控制变量”的导热性对比实验。
教具准备
实验材料：木勺、塑料勺、金属勺（各3组）；蜡块、感温油墨；烧杯、热水；铜丝、铁丝、铝丝（相同粗细长度）；酒精灯、火柴。 多媒体：生活工具（锅、锅铲）的视频《厨房中的材料》（展示锅体用金属、锅柄用塑料的特点）；实验操作示范视频《导热实验怎么做》。
教学过程
教学环节 教师活动、学生活动以及设计意图
一、导入新课 教师活动：播放视频《厨房中的材料》（3分钟），提问：“为什么锅用金属做，锅柄却用塑料或木头？” 学生活动：观看视频并交流，结合生活经验说出“金属烫、塑料不烫”的感受。 设计意图：从生活场景切入，激发认知冲突，引出“材料传热快慢不同”的探究主题。
二、讲授新课 （一）聚焦 教师活动：展示木勺、塑料勺、金属勺实物，提问：“把这三种勺插入热汤，哪种会更快变烫？为什么？” 学生活动：结合生活经验猜测，说出“金属勺最烫”的假设。 设计意图：聚焦核心问题，明确探究方向，激活学生前概念。 （二）探索 环节1：不同材料勺的导热实验 教师活动： 1. 播放实验示范视频《导热实验怎么做》，强调“相同大小的勺、同时浸入热水、观察蜡的融化”等控制变量要求； 2. 分发材料，指导学生在勺柄中段涂蜡，协助倒入热水（提醒安全：用湿抹布防烫伤）。 学生活动： 1. 分组涂蜡、准备实验； 2. 同步将勺浸入热水，观察并记录“30秒、60秒、90秒”时蜡的融化情况（填写记录表）。 设计意图：通过规范实验，让学生直观感知“金属勺蜡融化最快，木勺、塑料勺蜡几乎不化”，落实探究实践能力。 环节2：金属丝的导热对比实验 教师活动： 1. 出示铜丝、铁丝、铝丝（相同粗细长度），提问：“都是金属，传热快慢一样吗？” 2. 指导学生在金属丝一端粘蜡，用酒精灯加热另一端（强调酒精灯使用安全）。 学生活动：分组实验，观察不同金属丝上蜡的融化速度，记录现象。 设计意图：拓展探究“同是良导体，导热性也有差异”，深化对材料特性的认知。 （三）研讨 教师活动： 1. 组织学生汇报实验记录，提问：“不同材料的物体，传热快慢相同吗？什么材料传热更快？” 2. 追问：“生活中哪些物品用了‘热的良导体’？哪些用了‘热的不良导体’？” 学生活动： 1. 结合实验现象总结：“传热快慢不同，金属传热最快”； 2. 举例：“锅（良导体）、锅柄（不良导体）、暖瓶塞（木头，不良导体）”。 设计意图：通过研讨，将实验现象转化为科学结论，联系生活实际，落实科学观念。 （四）拓展 教师活动：展示“保温饭盒、烤箱内胆”图片，提问：“这些物品分别用了什么材料？为什么这么设计？” 学生活动：分析并交流“保温饭盒用塑料（不良导体，减慢散热）、烤箱内胆用金属（良导体，加快传热）”。 设计意图：延伸知识应用，感受科学与生活的紧密联系。
三、课堂练习 选择题 1. 下列材料中，传热最快的是（ ） A. 木头 B. 塑料 C. 铜 2. 锅柄常用塑料或木头制作，是因为这些材料（ ） A. 好看 B. 是热的不良导体 C. 便宜 3. 下列物品中，利用“热的良导体”的是（ ） A. 木勺 B. 铁锅 C. 塑料铲 判断题 1. 所有材料的传热速度都是一样的。（ ） 2. 金属都是热的良导体。（ ） 3. 用塑料做锅柄，是为了防止烫伤。（ ）
四、课堂小结 今天我们通过实验发现：不同材料传热快慢不一样，金属是热的良导体，传热快；木头、塑料是热的不良导体，传热慢。生活里锅用金属（快传热）、锅柄用塑料（慢传热），都是利用了材料的导热特性哦！
板书设计
哪个传热快 热的良导体：金属（铜、铁）→ 传热快 热的不良导体：木、塑料 → 传热慢 实验方法：对比实验（控制变量） 生活应用：锅（金属）、锅柄（塑料）
教学反思
成功之处 1. 以生活视频导入，快速激发学生兴趣，贴合五年级学生认知特点； 2. 实验环节材料充足，学生全员参与，通过“蜡的融化”直观感知导热差异，落实了探究实践目标。 不足之处 1. 金属丝实验中，部分小组酒精灯使用不熟练，实验进度拖沓； 2. 研讨环节，少数学生不能清晰表达“控制变量”的实验逻辑。 教学建议 1. 课前增加“酒精灯安全操作”的小练习，提升实验效率； 2. 研讨前出示“实验变量清单”（如“勺的大小、热水温度”），帮助学生梳理实验逻辑。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共18张PPT)
4.6《哪个传热快》
（教科版）五年级
下
4.6《哪个传热快》
《厨房中的材料》“为什么锅用金属做，锅柄却用塑料或木头？”
新知导入
锅用金属做，是因为金属是热的良导体，能很快把火的热量传到食物上，把食物煮熟。锅柄用塑料或木头，是因为它们是热的不良导体，不容易把热传过来，拿的时候不容易烫手，用起来更安全。
探究新知
在生活中，让热迅速地传给另一个物体是我们所希望的，比如用锅做饭时。但在另一些情况下，我们希望热还是慢慢传递比较好，比如手握锅柄时。不同材料制成的物体在传热方面有什么不同吗？
不同材料在传热方面差别很大。金属等材料传热快，叫热的良导体，适合用来做饭的锅，能让食物迅速受热。塑料、木头、布料等材料传热慢，叫热的不良导体，适合做锅柄、隔热垫、保温杯等，能减少热量传递，避免烫手或保温。
1.将不同材料的勺子（木勺、塑料勺、金属勺等）插入热汤时，推测哪种勺子更烫手。
2.用实验验证我们的猜测。
·准备相同大小的木勺、塑料勺、金属勺，在三种勺子的勺柄中段涂上蜡（或感温油墨），晾干。
·在烧杯中加入约100毫升开水，将三种不同材质勺子的勺部同时浸入热水中，观察勺柄上蜡（或感温油墨）的变化，并记录。
3.设计实验，观察并比较铜、铝、铁等金属材料的导热性能。
1. 不同材料的物体，传热的快慢相同吗？什么材料传热更快？
不同材料的物体传热快慢不相同。金属材料传热更快，比如铜、铁、铝等，它们是热的良导体。而木头、塑料、玻璃、布料等材料传热较慢，是热的不良导体。
2. 不同导热性能的材料，在生活中有什么不同的用途？
导热性能好的材料常用于需要快速传热的地方，如锅、壶、暖气片等。导热性能差的材料则用于需要隔热或保温的物品，如锅柄、隔热手套、保温杯、保温瓶塞等，能减少热量传递，使用更安全、更方便。
课堂练习
1. 下列材料中，传热最快的是（ ）
A. 木头 B. 塑料 C. 铜
2. 锅柄常用塑料或木头制作，是因为这些材料（ ）
A. 好看 B. 是热的不良导体 C. 便宜
3. 下列物品中，利用“热的良导体”的是（ ）
A. 木勺 B. 铁锅 C. 塑料铲
C
B
B
判断题
1. 所有材料的传热速度都是一样的。（ ）
2. 金属都是热的良导体。（ ）
3. 用塑料做锅柄，是为了防止烫伤。（ ）
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课堂总结
今天我们通过实验发现：不同材料传热快慢不一样，金属是热的良导体，传热快；木头、塑料是热的不良导体，传热慢。生活里锅用金属（快传热）、锅柄用塑料（慢传热），都是利用了材料的导热特性哦！
板书设计
4.6 哪个传热快
热的良导体：金属（铜、铁）→ 传热快
热的不良导体：木、塑料 → 传热慢
实验方法：对比实验（控制变量）
生活应用：锅（金属）、锅柄（塑料）
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