资源简介

Unit4 Eat Well Section B (1a-1c) 教学设计
语篇研读
本堂阅读课以 “改善饮食习惯” 为核心主题，依托 Joy Clinic 健康诊所的简报文本，通过分析常见不良饮食习惯及其危害，从多维度助力学生语言能力的提升与健康观念的培养。下面从词汇、句型、话题及意义等多个方面对语篇进行详细分析：
词汇层面：教材出现不健康食物的词汇，如“fast food、hamburger、ice-cream chocolate”等，此类词汇高频出现于不良饮食习惯的案例中，附带 “unhealthy、put on weight、cause heart problems” 等负面评价，强化学生对其危害的认知。也出现了健康食物的词汇，如“vegetables、fruit、apple”等，搭配 “healthy 、energy、balanced meals”等正向词汇，形成鲜明对比。并通过 “salt、fat、sugar” 等具体物质名词，将 “不健康” 的抽象概念转化为可感知的成分分析，如 “fast food has lots of salt, fat and sugar”，帮助学生理解饮食与健康的科学关联。同时，“energy、focus” 等词汇则从生理和心理层面，解释健康饮食的必要性，如 “don’t eat breakfast → feel sleepy and hard to focus”，将抽象的健康原理转化为具体的生活体验。
句型层面：以 “What do you like having for meals ”等疑问句为核心，构建真实对话场景。此类句型贴近学生生活经验，便于学生快速代入语境，激活已有认知。通过“Because it/they...（原因）, so you need to...（建议）” 结构，引导学生分析不良饮食习惯的危害及解决方案。例如：“Fast food has lots of salt, fat and sugar, so you should cook your own meals.” 此类句型将 “结果（put on weight）、原因（high salt/fat/sugar）和建议（balanced meals）” 串联，培养学生现象观察、逻辑推理和提出对策的思维模式。同时提升语言表达的逻辑性。
话题内容：本节阅读课语篇是一篇旨在提升学生健康意识的论述性文章，其核心内
容聚焦于“改善饮食习惯”这一主题。文章不仅从科学角度阐述了健康饮食对身心健康
的积极影响，还深入剖析了当前普遍存在的不良饮食习惯及其潜在危害。通过丰富的实
例、清晰的逻辑结构和深入浅出的语言风格，文章为学生提供了一套全面且实用的健康
饮食指南。文章首先以“Healthy eating is important for a healthy body and mind.”作为开篇，直接点明了健康饮食的核心价值。文章指出经常吃快餐、不吃早饭、过量摄入甜食的结果以及导致这些结果的原因。文章最后给出了具体的健康饮食建议，如自制健康餐食、选择水果作为零食等，目的是帮助学生将健康饮食理念转化为实际行动。
话题意义：这篇文章是为了提高学生对健康饮食的认识，引导学生形成科学的饮食习惯，从而促进身心健康。通过阐述不良饮食习惯（如频繁食用快餐、不吃早餐、过多摄入甜食）的危害，以及健康饮食带来的积极影响，文章旨在反思读者反思并改善自己的饮食习惯。主题意义在于强调健康饮食是维护身心健康的基础，鼓励学生通过调整饮食方式来提升生活质量。
文化内涵：让学生了解不同文化背景下的饮食差异，拓宽学生的文化视野，培养学生对多元文化的理解和包容。引导学生认识到健康饮食是一种全球性的文化共识，鼓励学生尊重并学习不同文化中关于健康饮食的理念和做法。
学情分析
学情分析
1、知识基础
学生在前几课已掌握基础食物词汇和日常交际句型，能够识别 “healthy” 与“unhealthy” 的词义，对快餐（hamburger, pizza）、甜食（ice-cream, chocolate）等话题词汇有直观认知。例如，课件中 “Healthy or unhealthy ” 分类活动显示，学生会快速将“apple”“carrot”等归类为健康食物，将 “hamburger”“ice-cream” 等归为不健康食物，学生已经具备初步的食物属性判断能力，对饮食习惯的表达有基本的了解。但学生缺乏健康饮食的意识，因此教师应该引导学生通过本课语篇引导学生关注健康饮食，并鼓励学生通过改善饮食习惯来提升身心健康，同时通过篇章结构的分析，帮助学生完成写作。
2、学习能力
七年级学生在阅读课中展现出形象思维为主、逻辑与实践能力待提升的特点。学生对图片、表格等视觉素材接受度高，如通过 “食物健康分类图” 可快速区分hamburger 与 apple 的属性，模仿 “If you eat too many sweets, you may get toothache” 等因句式完成对话练习的能力较强。但学生的抽象逻辑链条梳理不足，实践转化能力较弱。小组合作中存在 “少数主导、多数附和” 现象，独立思辨与分工协作需引导。
3、情感态度
学生正处于身体发育和习惯养成的关键阶段，对饮食健康有一定的好奇心，但认知较为片面。他们容易被美味的快餐、甜食吸引，虽然知道这些可能不健康，但自我控制能较弱，存在 “知易行难” 的特点。部分学生可能存在不吃早餐等不良习惯，尚未充分认识到饮食与身体健康、学习效率之间的紧密联系。然而，学生普遍具有较强的可塑性，对改善自身习惯有积极的意愿，渴望获得健康知识并付诸实践。课堂上通过讨论 “自己的饮食习惯及改进计划” 等活动，能激发他们对健康饮食的关注，增强自我管理的意识和责任感。
4、文化意识
学生对中西方饮食文化的差异有初步感知，但理解不够深入。学生可能更熟悉本土
饮食中的家常菜等健康选择，但对全谷物、豆类与肉类搭配等国际通用的健康饮食理念接触较少。通过本课学习，引导学生认识到健康饮食是全球共同关注的话题，如 “An apple a day keeps the doctor away” 等西方谚语与中医 “安身之本，必资于食” 的理念相通，体现了不同文化对饮食重要性的共识。同时，让学生在对比中理解并尊重不同文化的饮食习俗，培养全球化视野下的健康饮食文化意识，形成开放、多元的文化态度。
学习目标
1.语言能力目标：能够认读饮食相关词汇，区分健康与不健康食物。运用正确的阅读策略来完成阅读任务并正确运用丰富的词汇和句型精准表达描述自己的饮食习惯。
2.知识目标：识别常吃快餐、不吃早餐、过量甜食等不良习惯；理解三餐规律、避免高盐高糖的重要性，关联饮食与健康常识。
3. 能力目标：通过对比分类食物，分析习惯成因与后果；制定个人改进计划，在小组讨论中提升合作与表达能力。
4. 情感态度目标：重视饮食健康，克服不良习惯；理解健康饮食是全球共识，尊重多元文
化理念，增强自我管理责任感。
评价任务
1. 口语表达评价：在“Make a choice” 活动中，学生根据提出的三个问题阐述自己的饮食习惯以及判断是否健康。根据学生的语音语调准确性，词汇运用恰当的正确性、观点的完整性以及逻辑的连贯性给予评价。
2. 知识理解评价：在根据文章完成表格活动中，观察学生对不良饮食习惯（如 “have fast food too often”“don’t have breakfast”）与后果（如 “put on weight”“feel sleepy”）和原因（如 “have lots of sugar”“need energy”）分类的准确性，并考察学生根据提示复述的连贯性。根据回答的正确性、完整性和连贯性给予评价，能准确根据提示口头复述一条完整因果链学生为优。
3. 合作实践评价：在 Group work 模拟 “医生与患者” 活动中，三人扮演因不良习惯（如不吃早餐、嗜甜）感到不适的学生，另一人扮演医生，可参考 “ If you..., you may... Because..., so you need to... ” 句式分析问题并给出建议。在该活动中采用自评与互评结合的方式。自评关注自己在小组讨论中的参与度和表达的合理性；小组互评聚焦小组表现的整体性、表达观点的完整性、逻辑的连贯性以及是否能够加入肢体语言或表情增加对话的交流效果。促进提升学生的整体认知。
4. 应用创新评价：依据学生所写的自己的饮食习惯，从内容、语法和表现三方面评价。检查内容是否提及自身的好与坏的饮食习惯，并是否说明不好的饮食习惯造成的结果和原因，最后提出建议。检查学生写作的语法使用是否正确并最终检查学生在展示自己的过程中是否做到了声音洪亮。最终基于以上内容对学生进行综合评估
教学过程
教学目标 学生活动 学习评价
1. 学生能准确识别并分类 “快餐、甜食、蔬菜和水果” 四类食物词，并能判断食物属性。学生进而能运用句型 “I like having... for meals.” “I eat... a day.”等对自己的饮食习惯进行简单描述。通过食物 分类与健康判断，让学生初步建立“饮食结构与健康关联” 的认知，意识到高盐、高脂、高糖食物（如 快餐、甜食）的潜在危害。并且提升学生的观察归纳 能力（如根据食物特征分类）、口语 表达能力（如描述饮食习惯）及逻辑 推理能力（如解释“为何某食物不健康”）。 1. 食物分类活动 学生通过教师展示的食物相关词汇图片进行词汇复习，进而快速将词汇按照“fast food/ sweet things/ vegetables/ fruit” 进行分类，最后判断这四类食物是否健康。 2. “Make a choice” 活动 通过提出的三个问题，学生来总结自己的饮食习惯和选择并判断是否健康。然后与同伴分享喜欢吃什么，一天吃几顿以及是否健康。 根据学生的回答，总结出“Nearly all of us have bad eating habits.”进而引导学生去思考如何去改善我们的饮食习惯。进而通过视频展示让学生预判 clinic 和 newsletter 的含义，引出阅读文本。 1. 师评：教师在课堂中实时观察学生的回应表现，从两个维度展开评价：其一为语言表达的精准性，重点关注学生是否准确说出相关词汇、精准分类并且判断是否健康，并关注学生是否能够准备运用相关句型；其二为表达的流畅度，留意学生回答时是否连贯自然。对于能够精 准且流畅作答的学生，教师会给予肯定与鼓励；若学生在表达上存在问题，教师会及时指出错误并进行指导。 2.自评、师评：主要从词汇分类能力和口语表达能力两方面进行评价。词汇分类能力，观察学生是否正确说出相关词汇、精准分类并且判断是否健康；口语表达能力，看学生表达是否自然流畅，是否能使用目标句型完整表达，且语音语调自然，并且评估学生阐述自己饮食习惯时是否可以拓展性表达。教师及学生可根据表现给予评价
设计意图：这些活动先激活学生已有词汇储备，以具象化方式建立“食物类别-健康属性”的关联，为阅读中 “不良饮食习惯” 的讨论奠定词汇和概念基础。又以真实生活情境（“日常饮食喜好”）为切入点，通过对话激活学生表达欲望，使学生在交流中表达自身饮食习惯（如 “每天吃一顿饭”“爱吃甜食”），为引出 “不良习惯” 话题制造认知冲突（如 “你认为自己的习惯健康吗？”）。从 “个人饮食喜好” 到 “健康判断” 的问题链设计，引导学生从生活经验过渡到理性思考，为阅读中 “改进饮食习惯” 的主题做铺垫。最后通过提问 “如何改进不良习惯” 制造需求，再以诊所简报为载体， 引入专业健康建议，自然过渡到阅读文本。此举既激发学生对 “权威解决方案” 的好奇心，又渗透 “健康知识可从专业渠道获取” 的意识
2.学生能根据上下文识别“clinic newsletter”体裁相关词汇，掌握“improve eating habits”等主题词。学生要建立“专业健康建议”与“诊所简报”的体裁关联，理解文本权威性。并培养通过标题、配图预测文章主题与结构的能力。理解文本“总-分-总”结构，识别首尾呼应（如引言与结论均强调健康饮食）。通过略读快速定位文章结构，区分“引言-案例-结论”三部分。能匹配段落大意与核心观点，能准确回答细节问题，提取不良习惯的“后果-原因-建议”通过因果关系词（because, so）理解文本逻辑并能做到流利得表达。 3. 读前“Pre reading”活动 观察 Joy Clinic 简报标题与配图，选择文章来源，并根据标题预测文章内容：“The article may talk about...”，找学生来回答相关问题，并给出原因。 Where is this page from A. A clinic’s newsletter.(简报) B. A travel magazine(杂志) C. An interview (采访) What is the article about It is about improving eating habits. 4. 读中快速阅读“Fast reading”活动 快速阅读全文后，学生回答整篇文本的段落逻辑关系是什么，并理解文章可以被分为几个部分，进而将段落与大意进行连线。 What is the structure of the newsletter Read again and match the main idea of each part. Introduction Eat healthy food and have good eating habits. Poor eating habits The importance of healthy eating. conclusion Give examples of poor eating habits 5. 读中细读“While reading”活动 通读全文，让学生找出文本中出现的不良饮食习惯。精读段落2-4 段，找学生回答每一段设计的细节问题，并且提取不良习惯的 “后果 - 原因 - 建议”，完成表格填空 3.师评：教师根据 学生回答的准确性、完整性以及表格回答的逻辑连贯性来给学生评价。对于回答准确完整的学生，教师 给予鼓励；若学生 回答得有偏差，教 师应给予及时的 指导和纠正。 4.自评、师评：自
设计意图：通过来源选择任务，让学生关注 “诊所简报” 的专业性，为理解文章权威性做铺垫。通过标题 “Improve Your Eating Habits” 引导学生主动构建阅读预期，提升阅读目的性。进而通过结构梳理帮助学生建立阅读框架，避免陷入细节而忽略文本逻辑。同时可以训练通过首段尾段抓主旨等快速阅读技巧。快速问答任务也能培养学生提取关键数字信息的能力。在阅读细节时，学生通过表格梳理将长文本转化为结构化信息，降低理解难度，强化 “问题—结果—解决方案” 的逻辑链。因果句型训练帮助学生用英语表达逻辑关系，为后续角色扮演和写作积累句型
3.学生能熟练运用提示句型进行医患对话。并能准确使用建议相关 表达。通过角色扮演提升跨情境交际能力，能逻辑清 晰地阐述饮食问题及解决方案。将文本知识转化为生活应用，理解 “不良习惯—中能按 “良好习惯—不良习惯—后果—原因—建议” 结构撰写短文。通过写作反思个人饮食习惯，建立 “健康选择”的自我管理意识。 将阅读文本中的健康建议转化为个性化改进方案，体现知识迁移能力。 健康风险—改进建议” 的逻辑链。学生在写作活动 6. “Role-play” 活动 假设小组内一人为医生，其余组员为病人，学生根据以上所学内容，可根据提示或者自由发挥，完成该小组对话活动。 7. “Mini-Writing”活动 学生根据本节课所学内容，进行写作练习。可以根据课件中所展示的写作模板或者自行发挥，并关注内容的完整性以及语法 的准确性。先小组内进行分享和评价，进而展示给全体学生。 5. 师评、互评：根 据语言准确性、交 际流畅性、内容逻 辑性来给小组进 行评价。能够正确 使用提示句型，几 乎没有语法错误， 对话自然流畅， “医生”可以快速 响应患者问题，无 冷场，且整个对话 因果关系链完整 的小组给予表扬， 对于出现问题的 小组给予鼓励和 及时的纠正。 6. 师评、互评： 根据 Checklist 所 给出的评价体系 进行评价，先在小 组内互评，紧接着 让其他学生进行 互评，最后教师总 结性评价。
设计意图：角色扮演活动通过真实情境模拟，促使学生主动调用文本中的词汇和句型，实现从 “理解”到 “运用” 的转化。分组活动培养团队协作能力，患者与医生的角色分工强化不同语言功能（陈述问题 vs. 给出建议）。将诊所问诊场景引入课堂，帮助学生认识到文本知识与现实健康管理的关联。通过写作任务，学生将阅读中获取的 “不良习惯危害”“健康建议” 等信息转化为个性化表达。模板引导帮助学生掌握 “问题 - 分析 - 解决方案” 的写作逻辑，为后续议论文写作奠基。写作过程促使学生反思饮食行为，实现 “语言学习” 与 “生活实践” 的双重目标
基础作业 提升作业 拓展延伸作业
完成词汇练习。同时，根据文章内容用 “If you..., you may...Because..., so you need to...” 句型 仿写 3 个句子。 给 Lily 写一封建议信：“Lily eats pizza and ice-cream every day, and hardly eat breakfast.”要求：分点说明不良习惯、后果及改进建议，字数≥50 词。 进行家庭饮食健康调查，采访家人的饮食习惯，完成调查表格并撰写 2 点改进建议。并且完成一周健康食谱设计，要结合课件中“5 Steps to Healthy Eating”，设 计包含全谷物、蔬菜、水果的一日三餐食谱。

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