资源简介

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学科 小学科学 版本 苏教版
年级 三年级上册（新教材）
单元名称 第2单元《固体和液体》
单元主题 物质形态探秘营——解锁固体与液体的科学密码
课时安排 4课时
一、单元主题
物质形态探秘营——解锁固体与液体的科学密码
本单元围绕物质世界中最常见的两种形态——固体和液体展开。主题旨在引导学生像小小科学家一样，通过系统的观察、实验和探究，解锁固体与液体在形状、体积、质量等方面的基本特征密码，并进一步探索它们混合与分离的奥秘，初步建立物质形态的科学观念，培养严谨的探究精神和解决实际问题的能力。
二、单元大情景
情景：“小小物质科学家实验室”
学生化身为“物质形态研究员”，加入班级成立的“物质科学实验室”。实验室发布了系列研究任务卡，引导研究员们逐步完成对固体、液体的基础研究，并挑战更复杂的混合与分离难题。最终，在“物质科学博览会”上展示研究成果，交流科学发现。
三、课程标准分析
核心概念 核心概念2. 物质的结构与性质
学习内容 学习内容：2.1 物质的三态变化； 学习内容：2.2 物质的溶解和溶液
学段目标 （3-4年级） 1. 知道固体有确定的形状、体积和质量；液体有确定的体积和质量，液体静止时其表面一般会保持水平。（对应2.1）
2. 描述加热或冷却时常见物质发生的状态变化。（为后续学习铺垫，本单元重点在认识特征）
3. 知道有些物质能够溶解在一定量的水里，如食盐和白糖；知道有些物质很难溶解在水里，如沙和食用油。（对应2.2）
四、单元教材分析
本单元为苏教版小学科学三年级上册第二单元《固体和液体》，共包括四课内容，分别是：第5课《认识液体》、第6课《认识固体》、第7课《固体的混合与分离》以及第8课《固体、液体的混合与分离》。
第一课《认识液体》以水为切入点，引导学生观察和列举生活中的其他液体（如食用油、蜂蜜等）。核心活动是通过对比观察和定量测量（使用量筒和电子天平），探究并归纳液体的共同特征：会流动、没有固定的形状，但有确定的体积和质量。课中设计了“将不同液体倒入同一量杯观察分层”的拓展活动，为后续学习不同物质的性质差异埋下伏笔。
第二课《认识固体》引导学生从身边物品（木块、桌椅等）出发认识固体。通过“移动固体观察形状变化”、“改变固体形状（如捏橡皮泥、摆弄积木）并测量其质量与体积是否改变”等一系列探究活动，帮助学生建构固体的科学概念：有固定的形状，在外力作用下形状会发生改变但构成它的物质不变，有确定的质量和体积。课程最后通过“沙子可以堆高，而水不能”的对比，引发学生对固体和液体本质区别的思考。
第三课《固体的混合与分离》将学习从单一物质的研究扩展到多种物质的相互作用。首先从生活实例（如八宝米）引入固体混合的概念，然后通过实验探究固体混合前后总质量和总体积的变化，引导学生发现“质量不变，体积可能改变”的规律。最后，引导学生基于对不同固体颗粒大小、磁性等特性的认识，思考并设计分离混合固体（如黄豆绿豆混合物、铁屑木屑混合物）的方法，将知识应用于解决实际问题。
第四课《固体、液体的混合与分离》进一步研究固体与液体之间的相互作用，核心科学概念是“溶解”。课程引导学生探究影响食盐在水中溶解快慢的因素（如水温），学习“对比实验”的设计方法。同时，通过比较不同物质（如食盐和白糖）在水中的溶解情况，理解“溶解能力”的差异。最后，从混合的反向过程——分离入手，介绍生活中（如晒盐、造纸）和科技中（自来水厂净水）的分离实例，并指导学生动手制作简易过滤器，实现固液分离，完成从认识到应用的闭环。
本单元四课内容遵循“从特征认识到混合分离应用”的认知逻辑，层层递进，构成了一个完整的知识探究循环。
第1、2课是基础认知层：分别独立学习“液体”和“固体”这两种常见物质形态的基本特征，通过观察、测量、比较等方法，建立科学概念，为后续学习奠定基础。
第3、4课是应用探究层：在前两课认识了物质基本特性的基础上，研究物质之间的相互作用。第3课聚焦于固体与固体的混合与分离，第4课扩展到固体与液体的混合（溶解）与分离。这两课引导学生运用之前学到的物质特性（如颗粒大小、磁性、在水中的溶解性等）来解决实际的分离问题，并引入了“对比实验”这一重要的科学探究方法。
整体关系：整个单元以“物质的特征”为起点，以“基于特征的分离应用”为终点，体现了“结构-性质-用途”的科学思维主线。从静态的特征描述，到动态的相互作用研究，学生的科学思维从具象走向关联，探究能力从观察模仿走向设计应用。
五、教学目标
科学观念 通过观察和实验，知道固体和液体在形状、流动性、体积和质量方面的基本特征； 能举例说明生活中依据物质特性进行混合与分离的现象。
科学思维 能够运用比较、分类的方法区分固体和液体； 能基于观察到的现象，对固体混合前后体积变化、溶解快慢影响因素等提出猜想，并设计简单的对比实验进行验证。
探究实践 能使用感官和简单工具（如量筒、天平）观察、测量并描述固体和液体的特征； 能按照指导完成固体混合、分离以及溶解、过滤等实验操作，并如实记录现象和数据。
态度责任 在探究活动中乐于合作，敢于发表自己的见解； 认识到物质特性在日常生活和工业生产中的广泛应用，体会科学知识对解决实际问题的重要性。
六、学情分析
1.年龄特点：三年级学生（8-9岁）以具体形象思维为主，对动手操作和直观现象兴趣浓厚。注意力集中时间有限，需要活动化、游戏化的学习方式。
2.认知基础：学生在生活中对水、石头、积木等固体和液体有丰富的感性经验，能进行初步区分。但往往停留在表面感知，对“确定的体积和质量”、“溶解”等科学概念缺乏清晰认识，可能存在前概念误区（如认为捏变形的橡皮泥变成了液体）。
3.技能基础：具备初步的观察和描述能力，但系统性、准确性的实验操作（如使用量筒读数、天平称量）和记录能力需要在本单元重点培养。
七、活动设置
核心任务：完成“物质形态研究员”的四项实验室挑战，筹备“物质科学博览会”。
第1课
活动1：液体特征鉴定会 1. 能说出液体具有流动性、无固定形状的特征。
2. 能通过实验观察，描述液体静止时液面保持水平。
3. 学会正确使用量筒测量液体体积。 【科学+美术】：将水、牛奶、食用油分别倒入不同形状的杯子，观察并画出其形状，理解“无固定形状”。
【科学+数学】：用量筒测量等体积不同液体（水、油），比较质量（使用天平），理解“有确定体积和质量”。进行“液面找平”游戏，将水倒入不同形状容器，用尺子辅助观察液面是否水平。
第2课
活动2：固体特征侦察兵 1. 能说出固体有固定形状、不易流动的特征。
2. 通过改变固体形状（如捏橡皮泥），理解其物质组成未变。
3. 能比较固体和液体的主要区别。 【科学+劳动】：用橡皮泥塑造各种指定形状（如球形、立方体），感受形状可变但仍是固体。
【科学实验】：对比实验：将木块和牛奶分别放在斜板上，观察运动情况，直观感受“流动”与“不流动”。称量一块橡皮泥变形前后的质量，验证质量不变。
第3课
的谜题” 活动3：固体混合分离工程师 1. 探究固体混合前后总质量和总体积的变化规律。
2. 能根据混合物中各组分的特性（大小、磁性），选择合适的工具（筛子、磁铁）进行分离。 【科学+数学】：分组实验：混合黄豆和绿豆，分别测量混合前后的总质量和总体积，记录数据并发现“质量守恒，体积可能减少”。
【工程实践】：提供铁屑和木屑的混合物、沙和糖的混合物，小组讨论并选择工具（磁铁、筛子、水）进行分离挑战赛，汇报方案和结果。
第4课
活动4：溶解现象研究员
活动5：小小净水师 1. 认识溶解现象，能区分易溶于水和难溶于水的物质。
2. 能设计简单对比实验，探究影响溶解快慢的因素（如水温、搅拌）。
3. 了解过滤是分离不溶固体和液体的方法，并尝试制作简易过滤器。 【科学探究】：设计“溶解擂台赛”：将食盐、白糖、沙、食用油分别加入水中搅拌，观察并记录现象，分类。
【对比实验】：探究“如何让方糖更快溶解”？引导学生控制变量（如水温不同，其他条件相同），设计实验并验证。
【工程+环保】：制作简易过滤器（塑料瓶、纱布、石英砂、活性炭等），尝试净化混有泥沙的水，联系自来水厂净水过程。
单元总结 博览会：物质科学成果展 系统梳理单元知识，展示探究成果，交流科学发现。 【综合展示】：各小组选择一项最得意的研究成果（如特征对比海报、分离装置模型、溶解实验报告、净水器模型）进行布展和讲解。
【评价交流】：举办“科学发布会”，小组互评，评选“最佳观察奖”、“最佳设计奖”、“最佳合作奖”。
八、教学方法
1.情境教学法：创设“物质科学实验室”贯穿始终，以“研究员”身份和“挑战任务”驱动学习，增强代入感和目的性。
2.实验探究法：每课核心知识均通过学生动手实验获得。如《认识液体》中的“液面找平”实验；《固体、液体的混合与分离》中的“对比溶解快慢”实验。
3.比较与分类法：大量运用对比固体与液体、不同液体、不同固体的特征，以及分类易溶与难溶物质，培养科学思维。
4.项目式学习（PBL）：单元最后的“博览会”是一个微项目，驱动学生在整个单元学习中积累资料、准备成果，完成综合性输出。
5.直观演示与讲解结合：对于重点操作（如量筒读数、天平使用、过滤操作）和抽象概念（如“溶解”），教师需进行规范演示和清晰讲解。
九、学习方法
1.观察记录法：引导学生有目的、有顺序地观察实验现象，并运用“科学记录单”、画图、表格等方式及时记录。
2.合作学习法：以小组为单位进行实验探究、问题讨论和成果制作，在分工协作中学会倾听、表达与互助。
3.实践操作法：“做中学”，通过亲自称量、混合、分离、过滤等操作，深化对科学概念和方法的理解。
4.归纳总结法：在每个活动或每课后，引导学生回顾现象和数据，用自己的语言归纳固体、液体的特征，以及混合分离的依据。
十、评价策略
（一）单元总体评价策略
坚持“教学评一体化”，采用过程性评价（60%）与终结性评价（40%）相结合。
过程性评价：贯穿于每个“挑战活动”，通过“研究员日志”（即课堂记录单）、小组合作表现、实验操作规范性、课堂发言等进行即时评价。
终结性评价：通过单元末的“物质科学博览会”成果展示与汇报进行综合评价。
（二）分活动评价表
活动一：液体特征鉴定会（对应第5课《认识液体》）
实验操作 能在老师或同学帮助下，完成将液体倒入不同形状容器的操作。 能独立、安全地将液体倒入不同容器，并正确使用量筒进行粗略测量。 操作规范熟练，能精确使用量筒测量液体体积，并主动帮助组员。
观察记录 能说出液体“会流动”，并能画出1-2种液体在不同容器中的形状。 能准确描述液体“没有固定形状”和“静止时液面保持水平”的特征，并用图画或简单文字记录。 记录清晰、详细，能对比不同液体的流动快慢，并尝试用“黏稠”等词汇描述。
结论归纳 能说出水是液体，并指出1个液体的特征。 能归纳出液体的两个共同特征，并能举出另1-2种液体例子。 能完整、准确地说出液体的多个特征，并能解释原因。
合作交流 能参与小组活动，听从安排。 能积极与组员分享自己的观察发现，并倾听他人的意见。 在小组讨论中能提出有价值的问题，或能清晰地向全班汇报本组的发现。
活动二：固体特征侦察兵（对应第6课《认识固体》）
模型制作 能用橡皮泥捏出1-2种简单的形状。 能用橡皮泥塑造出指定的2-3种形状，并能保持作品稳固。 能创造性地用橡皮泥组合出复杂的物体模型，并解释其各部分仍是固体。
对比分析 能通过触摸、摆放，说出固体“有固定形状”。 能通过对比实验，清晰地说出固体和液体的一个主要区别。 能系统比较固体和液体的多个特征差异，并能用“沙子能堆高”的例子进行说明。
科学推理 能复述“固体有确定的形状和质量”。 能通过称量橡皮泥变形前后的质量，理解“形状改变，但物质和质量不变”。 能解释“为什么被敲碎的粉笔还是固体”，并联系自然界中岩石风化的现象。
安全实践 在老师提醒下，能安全使用实验材料。 能主动检查实验材料的安全性，操作天平较为谨慎。 能提醒组员注意操作安全，并能制定简单的固体实验注意事项。
活动三：固体混合分离工程师（对应第7课《固体的混合与分离》）
实验操作 能在协助下完成固体混合的操作，并尝试使用一种工具进行分离。 能独立完成混合实验，并尝试使用两种以上合适的方法分离混合物。 操作规范且有条理，能根据混合物成分的特点，快速选择最高效的分离工具和方法。
数据分析 能说出混合后“东西没变少”。 能通过测量和记录，发现“固体混合后总质量不变，总体积可能减少”的规律。 能解释体积减少的原因，并能设计简单实验验证自己的猜想。
问题解决 能根据提示，选择一种方法分离简单的混合物。 能独立设计分离方案，并成功实施。 能解决复杂的分离问题，能综合运用多种特性设计多步骤分离方案。
合作交流 能完成小组内分配的任务，如传递材料、记录结果。 能主动与组员讨论分离方案，并分享自己的工具使用心得。 能协调组内分工，整合大家意见形成最佳方案，并能清晰阐述本组的设计思路。
任务四：溶解现象研究员 & 小小净水师
实验操作 能完成将固体加入水中的操作，并观察现象。 能在老师指导下，完成“水温对溶解快慢影响”的对比实验，操作基本规范。 能独立、规范地完成对比实验，严格控制变量。
观察记录 能区分出像盐这样“消失”在水里的现象，并记录1-2种物质是否溶解。 能完整记录4种物质在水中的溶解情况，并进行正确分类。 记录详细，能描述溶解过程的细节，并能设计表格清晰呈现数据。
结论归纳 能说出盐和糖能在水中溶解。 能准确归纳“溶解”的概念，并能区分生活中易溶和难溶的物质。 能基于实验，总结出影响溶解快慢的因素，并举例说明。
合作交流 能参与小组的溶解实验和过滤操作。 在“制作简易过滤器”活动中，能与同伴合作完成制作，并测试效果。 能主导小组讨论，优化过滤器的设计方案，并能解释每层材料的作用。
十一、作业设计
（一）活动一分层作业设计：
基础作业 回家找三种不同的液体，倒入相同的杯子，观察并记录它们的共同点。 ★：能找到1种液体并简单描述。
★★：能找到2-3种液体，描述出“会流动”、“没固定形状”。
★★★：能找到3种液体，完整描述出液体的2-3个特征。
提升作业 尝试用筷子分别蘸一滴水和一滴油，滴在塑料膜上，观察它们摊开的样子有什么不同？想一想为什么？ ★：能完成实验操作。
★★：能观察到水滴更圆、油滴更摊开的现象。
★★★：能尝试用“流动性不同”或“黏稠度不同”来解释现象。
拓展作业 调查生活中哪些地方利用了“液面保持水平”的原理？ ★：能说出1个实例。
★★：能说出2个实例并简单说明原理。
★★★：能说出2个以上实例，并能画图或拍照记录。
（二）活动二分层作业设计：
基础作业 收集5种固体物品，用手捏一捏、按一按，感受它们的软硬，并试着改变它们的形状，它们还是固体吗？ ★：能收集3种固体并感受。
★★：能收集5种固体，并说出它们“有固定形状”。
★★★：能收集5种固体，并能解释“改变形状后物质没变，还是固体”。
提升作业 将一块橡皮泥捏成各种形状，每次都用电子秤称一称，质量变化了吗？这个实验说明了什么？ ★：能完成捏制和称量操作。
★★：能发现质量基本不变，并记录数据。
★★★：能准确得出结论“固体形状改变，质量不变”，并联系质量概念。
拓展作业 寻找一种你认为“既像固体又像液体”的东西），研究它，并说明你的理由。 ★：能找到1种这样的物质。
★★：能描述该物质在某些情况下像固体（能成型），某些情况下像液体（会缓慢流动）。
★★★：能通过查阅资料或实验，初步了解这是一种“非牛顿流体”或具有特殊性质的材料。
（三）活动三分层作业设计：
基础作业 帮妈妈将混在一起的红豆和绿豆分离开，记录你用的方法和时间。 ★：能尝试用手分拣。
★★：能想到或使用工具（如筛子）提高效率。
★★★：能高效完成分离，并总结出利用“颗粒大小不同”的原理。
提升作业 取一小杯米和一小杯黄豆，混合后倒入一个更大的杯子，观察体积是否等于两者原来体积之和？为什么？ ★：能完成混合操作。
★★：能观察到混合后体积小于两者之和。
★★★：能解释因为小颗粒填充了大颗粒的缝隙，所以总体积减少。
拓展作业 设计一个方案，分离混在一起的盐和胡椒粉。画出你的设计图，并说明原理。 ★：能提出一个想法。
★★：能画出设计草图，原理基本合理。
★★★：方案设计巧妙，原理阐述清晰（如：摩擦塑料勺产生静电吸附胡椒粉）。
（四）活动四分层作业设计：
基础作业 泡一杯糖水，观察并描述糖是如何“消失”在水中的。尝试泡一杯盐水，比较两者有什么相同和不同。 ★：能完成泡糖水并观察。
★★：能描述糖“溶解”了，并比较糖和盐都能溶解。
★★★：能指出溶解后的糖水、盐水都是透明的，但味道不同。
提升作业 设计一个“公平比赛”，探究搅拌是否会影响冰糖溶解的快慢。写出你的比赛方案。 ★：能提出要研究搅拌的影响。
★★：能写出方案，并控制“水量、水温、冰糖量”相同。
★★★：方案严谨，明确写出“只有一个条件不同：一杯搅拌，一杯不搅拌”。
拓展作业 查阅资料或询问家人，了解海水晒盐的原理，并画图说明这个过程是如何实现“固液分离”的。 ★：能说出海水晒盐得到盐。
★★：能说明是利用了阳光和风使水分蒸发。
★★★：能画出流程图，清晰展示“海水→蒸发池→结晶池→收盐”的过程。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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