资源简介

(共40张PPT)
第三章 微生物
第二单元 多种多样的生物
人教版 生物 七年级 上册 课件
第二节
细 菌
学习目标
通过观察，说出细菌的形态、结构特征以及生殖方式。
生命观念、探究实践
01
通过比较细菌与动植物细胞在结构上的异同，概述原核生物与真核生物的本质区别。
科学思维
02
举例说出人类在食品生产、医疗卫生、环境保护等方面对细菌的利用，辩证看待微生物与人类的关系。
责任态度
03
想一想，议一议：
新课导入
喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱，许多游客想方设法去接近它们。然而，旱獭身上却可能携带可引起鼠疫的细菌。
想一想：接近旱獭的行为有哪些风险？
接近旱獭有可能感染鼠疫，并导致鼠疫传播。
温故知新
菌落：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的子细胞群体。
类群 菌落 细菌菌落 真菌菌落
大小
颜色
形态
较小
比细菌大几倍到几十倍
白、黄、红等多种颜色
有白、红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
光滑黏稠或粗糙干燥
绒毛状,絮状,蜘蛛网状
菌落是细菌群体，单个细菌长什么样子？
一、细菌的形态、结构与生殖
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒那么大，需要高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。
1. 细菌的形态
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
球菌
杆菌
螺旋菌
结合教材p103图2-32，说出细菌有哪几种不同的外部形态？
细菌的形态
细菌基本形态模式图
球 菌
细菌的形态
肺炎双球菌
金黄色葡萄球菌
草绿色链球菌
杆 菌
细菌的形态
大肠杆菌
破伤风杆菌
乳酸杆菌
螺旋菌
细菌的形态
小螺菌
空肠弯曲菌
总结：细菌都是单细胞的，每个细菌都能独立生活。
2. 细菌的结构
虽然细菌的形态不同，但是它们的基本结构是相同的。
细菌结构示意图
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA
菌毛
荚膜
（有些有）
鞭毛
（有些有）
（没有成形的细胞核）
小资料：荚膜对细菌有一定的保护作用，通常与致病性有关。鞭毛有助于细菌在液体中游动。
细胞核
细胞膜
液 泡
叶绿体
细胞壁
植物细胞模式图
动物细胞模式图
线粒体
细胞质
知识回顾
还记得动植物细胞结构的异同点吗？
①请你根据细菌的结构推测，细菌能像植物那样进行光合作用吗？
不能，细菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物！
3. 细菌的营养方式
细菌结构模式图
植物细胞结构模式图
大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的无机物。这种营养方式称为 。
腐生
寄生
异养
蓝细菌
硝化细菌
知识拓展
但不是所有的细菌都是异养，少部分是自养型细菌。
② 细菌与动植物细胞相比，在结构上有什么异同点？
比较项目 细菌细胞 动物细胞 植物细胞
基本结构 细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
特有结构
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
荚膜、鞭毛、菌毛
液泡、叶绿体
细菌虽然有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称之为原核生物。
真核生物
原核生物
细菌是靠 进行生殖的。
分裂完的细菌长大后又能进行分裂。有的细菌在环境适宜的时候，不到半小时就能分裂一次。
分裂
4. 细菌的生殖
假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
细菌的生殖
100X28=25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服
知识拓展
阅读教材p105，了解有些细菌是如何度过不良环境的？
芽孢
释放芽孢
形成芽孢
细菌
芽孢萌发
芽孢
芽孢是细菌的休眠体，具有细胞壁厚、含水量少等特点，对高温、干旱等不良环境有较强的抵抗能力。
注意：芽孢≠孢子，不是生殖细胞
餐饮行业的消毒标准：100℃至少加热15分钟
外科手术器械的消毒标准：将手术器械在140℃高温下加热2-3小时
链接生活
视频：细菌的营养方式和生殖方式
二、细菌与人类的关系
发酵食品的制作
醋酸菌→制醋
棒状杆菌→制味精
乳酸菌 → 制酸奶、泡菜
无氧
疾病防治
将胰岛素基因转入大肠杆菌，培养这种大肠杆菌，就可以生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。
转基因技术
环境保护
污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。
污水中的有机物 → 二氧化碳+水
细菌
清洁能源
清洁能源沼气的主要成分是甲烷。在没有氧气的环境下，甲烷菌可以利用农作物秸（jiē）杆、人畜粪便生产沼气。
秸秆、粪便中的有机物 甲烷（沼气）
甲烷菌
无氧
肠道中的有益菌
人体的肠道中也生活着很多细菌，它们大部分属于正常菌群，对人体没有危害，其中有些细菌还能够合成维生素，对人体健康很有益处。
引起人或动物患病
鼠疫耶尔森菌→鼠疫
结核分枝杆菌→肺结核
链球菌→猩红热
虽然细菌可以引起一些传染病疾病，随着人类对微生物的深入研究，我们发现了抗生素和发明了疫苗。让人类有了战胜这些疾病的武器。
抗生素：有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。
滥用抗生素：
不仅达不到治疗目的，还会杀死人体内有益的细菌。
随着我们对微生物的研究更加深入，我们要学会辩证看待微生物与人类的关系，同时也要学会与它们更加和谐相处。
很多细菌对人类是有益的，少数对人类有害。
思维训练：作出假设，验证假设
煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢
科学家巴斯德作出假设，并利用鹅颈瓶做了下图所示的实验。
巴斯德作出的假设： 。
肉汤的腐败是由外界空气中的细菌进入导致的
长时间放置
短时间放置
煮沸肉汤
肉汤始终澄清
打断瓶颈
肉汤变浑浊
鹅颈瓶
巴斯德不仅推翻了“自然发生论”，还发现了乳酸菌、酵母菌等，提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法、防止手术感染的超高温灭菌法等，被称为“微生物学之父”。
巴氏消毒法
防止手术感染
发现乳酸菌、酵母菌
课堂总结
细菌
形态
结构
与人类的关系
球菌、杆菌、螺旋菌
基本结构
特殊结构
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA
荚膜、鞭毛、菌毛
有利有弊，辩证看待
（原核生物）
一、概念检测
1.大豆等豆科植物的根部会形成根瘤，根瘤中生活着能将空气中的氮转化为含氮物质的根瘤菌，含氮物质可供大豆利用，大豆则为根瘤菌提供营养物质。据此判断下列说法是否正确。
(1)用显微镜可以观察根瘤菌的结构。 ( )
(2)根瘤菌使大豆形成根瘤，导致大豆患病。 （ ）
(3)根瘤菌与大豆细胞最主要的区别是根瘤菌没有细胞壁。
（ ）
√
×
×
共生
无细胞核
练习与运用
2.蓝细菌是一类能够进行光合作用的原核生物。下列有关蓝细菌的叙述，错误的是（ ）
A.蓝细菌没有成形的细胞核
B.蓝细菌大量繁殖可引起赤潮
C.蓝细菌能进行光合作用，因此不属于微生物
D.蓝细菌通过分裂进行生殖，条件适宜时分裂速度很快
蓝细菌
C
二、拓展运用
1.根据东汉《四民月令》的记载，我国民间的习惯是阴历四月立夏后制作醯(音xī,意为“醋”)。为什么古代民间一般在阴历四月之后才制醋
醋酸菌的生活和生殖需要适宜的温度，阴历四月后，气温升高，适宜醋酸菌的生活和生殖。
2.你见过泡菜坛吗 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有机物转化为乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，又要用一圈水来封口，你能说一说其中的科学道理吗？
加盖后用水封口，目的是使坛内形成缺氧的环境，同时防止杂菌进入。乳酸菌需要缺氧环境下，才能将蔬菜中的有机物转化为乳酸。
链接中考
1.（2024·江西·中考真题）下图是某同学制作的细菌模型，其中明显缺失的是（ ）
A．液泡 B．叶绿体 C．细胞核 D．DNA（拟核）
D
2.（2024·黑龙江牡丹江·中考真题）细菌是比植物更古老的生命形态。与植物细胞相比，细菌没有的结构是（ ）
A．细胞核 B．细胞壁 C．细胞膜 D．细胞质
3.（2024·江苏常州·中考真题）金黄色葡萄球菌可导致肺炎，关于金黄色葡萄球菌的叙述正确的是（ ）
A．多细胞生物 B．有叶绿体
C．没有细胞壁 D．没有成形的细胞核
4.（2023·山东威海·中考真题）根据细胞内是否具有成形的细胞核，可将生物分为原核生物和真核生物。下列属于原核生物的是（ ）
A．草履虫 B．青霉 C．酵母菌 D．大肠杆菌
A
D
D
5.（2022·山东聊城·中考真题）牛的胃中有一种叫白色瘤胃球菌的细菌，在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养。下列关于该细菌的叙述正确的是（ ）
A．与牛为寄生关系 B．以分裂方式繁殖
C．营养方式为自养 D．有成形的细胞核
6.（2024·湖南长沙·中考真题）破伤风杆菌感染人体后大量繁殖会使人患破伤风，当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而伤口较浅时（如皮肤表面划破）一般不会得破伤风。据此推测合理的是（　　）
A．破伤风杆菌只在有光条件下繁殖 B．破伤风杆菌只在低温条件下繁殖
C．破伤风杆菌只在无氧条件下繁殖 D．破伤风杆菌只在有氧条件下繁殖
B
C
第三章 微生物
第二单元 多种多样的生物
人教版 生物 七年级 上册 课件
谢谢观看
thanks

展开更多......

收起↑