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(共43张PPT)
第一轮　考点复习
第二单元　多种多样的生物
5　微生物
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目录
知识结构
考点梳理
考点探究
考点集训
一、微生物的分布
1. 微生物：个体微小、结构简单的生物，主要包括细菌、 　真菌　和 　病
毒　等。
2. 菌落：由 　一个　或 　多个　细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细
胞群体。
3. 探究细菌和真菌的分布
培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基→ 　灭菌　→冷却→ 　接种　→
培养
真菌　
病
毒　
一个　
多个　
灭菌　
接种　
二、细菌
大小 细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小
米粒那么大，需要用高倍显微镜或 　电子显微镜　才能观察到
细菌的形态
分类 根据外部形态的不同，大致可以分为三类： 　球菌　、 　杆
菌　和 　螺旋菌　
结构 (1)基本结构：细胞壁、 　细胞膜　、细胞质、 　DNA　。
(2)特殊结构：荚膜、鞭毛
营养方式 大多数细菌不能进行光合作用，只能利用 　现成的有机物　生
活，并将有机物分解为简单的无机物
电子显微镜　
球菌　
杆
菌　
螺旋菌　
细胞膜　
DNA　
现成的有机物　
生殖 细菌是靠 　分裂　进行生殖的。分裂完的细菌长大以后又能进
行分裂。有的细菌在环境适宜的时候，不到 　半小时　就能分
裂一次
与人类的
关系 制作发酵食品，生产转基因药物，治理污水，人体肠道中有些
细菌有益健康。少数细菌有害，有的会使食物腐败变质，有的
会引起传染性疾病，严重时会危及人和动物的生命
分裂　
半小时　
三、真菌
1. 多种多样的真菌
(1)单细胞真菌：如酵母菌
(2)多细胞真菌
2. 真菌的结构和生殖
(1)酵母菌：酵母菌是单细胞生物，细胞有 　细胞核　，还有细胞壁、细胞
膜、细胞质，细胞质中有线粒体、液泡等。真菌和动植物都属于 　真核生
物　。
(2)霉菌：青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，所以青霉是多
细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
细胞核　
真核生
物　
(3)蘑菇：蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的
水和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。
(4)真菌的营养方式：真菌细胞内没有 　叶绿体　，只能利用现成的有机物
生活。
(5)真菌的生殖：真菌可以通过产生大量的 　孢子　来繁殖后代。
叶绿体　
孢子　
3. 比较细菌和真菌
项目 细菌(原核生物) 真菌(真核生物)
细胞结构 单细胞，没有成形的细
胞核 单细胞或多细胞，有成形的细胞
核
个体大小 个体微小 有微小的，也有较大的
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖(酵母菌还可进行出芽
生殖)
营养方式 大多异养 异养
4. 真菌与人类的关系
寄生生活的真菌引起动植物和人患病；有些真菌可以食用(注意有
些野生蘑菇有毒，千万不能采食)；有些真菌产生的抗生素可以治病；
利用真菌还能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等；细菌和真菌还是自
然界的分解者。
四、病毒
结构 病毒结构简单，由 　蛋白质外壳　和 　内部的遗传物质　组
成，没有细胞结构。
种类 ①动物病毒　②植物病毒　③噬菌体
增殖 病毒寄生在活细胞内，依靠自己遗传物质中的 　遗传信
息　，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的增
殖方式
蛋白质外壳　
内部的遗传物质　
遗传信
息　
与人类 的关系 (1)有害方面：①由病毒引起的疾病，如艾滋病、肝炎等，严
重危害人体健康；②口蹄疫、禽流感以及众多的植物病毒
病，给农业生产造成巨大损失。
(2)有利方面：①利用疫苗预防疾病；②利用噬菌体治疗超级
细菌引起的感染；③利用某些病毒防治有害生物；④基因工
程
　微生物的分布
考点一
细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有(　D　)
①阳光　②氧气　③水分　④适宜的温度
⑤有机物
A. ①②③ B. ②③④
C. ②④⑤ D. ③④⑤
【点悟】 细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机
物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，有的需要氧气(如霉
菌)，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
D
变式训练1　[2023·眉山]细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，但在培
养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是
(　C　)
A. 每个菌落由大量不同种的菌体集合而成
B. 一个菌落是由一个细菌或真菌细胞构成
C. 菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据
D. 在液体培养基中培养细菌时可形成菌落
C
　细菌和真菌的主要特征
考点二
[2024·齐齐哈尔]细菌、真菌是生物圈中广泛分布的生物。下列有关细
菌、真菌的叙述，正确的是(　B　)
B
A. 细菌和真菌都没有成形的细胞核
B. 大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者
C. 细菌菌落比真菌菌落大
D. 细菌都是单细胞的，真菌都是多细胞的
【点悟】 细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；真菌有成形的细胞核，
属于真核生物。营腐生生活的细菌和真菌属于分解者。细菌菌落通常较
小，而真菌菌落相对较大。细菌都是单细胞的个体；真菌有单细胞的个
体，如酵母菌，也有多细胞的个体，如霉菌。
变式训练2　[2025·广安]科研人员公布在我国空间站发现的一个微生物新
物种——“天宫尼尔菌”。它是革兰氏阳性菌，在适应空间环境方面表现
出色。下列说法正确的是(　C　)
A. 该菌仅由蛋白质和遗传物质组成
B. 该菌有成形的细胞核
C. 该菌是单细胞生物
D. 该菌通过自我复制的方式繁殖后代
C
　细菌和真菌与人类的关系
考点三
[2025·眉山]人类很早就发现并利用一些微生物改善生活。下列叙述错
误的是(　D　)
D
A. 种植豆科植物可改良土壤是因为共生的根瘤菌能固氮
B. 提取青霉中的青霉素生产的抗生素能杀死或抑制细菌
C. 利用转基因大肠杆菌生产的胰岛素可以用于治疗糖尿病
D. 用某种灭活病毒制成疫苗可预防多种病原体引起的疾病
【点悟】 根瘤菌与豆科植物共生，能将空气中的氮转化为植物可利用的氮
肥，从而改良土壤。青霉素由青霉产生，可抑制或杀死细菌，属于抗生
素。转基因大肠杆菌通过转入人类胰岛素基因可生产胰岛素，用于治疗糖
尿病。灭活疫苗通常针对特定病原体(如某一种病毒)，无法预防多种病原
体引起的疾病。
变式训练3　[2025·宜宾]酸奶、馒头、腐乳和泡菜等食品的制作离不开细
菌或真菌。下列有关叙述错误的是(　A　)
A. 乳酸菌可用于制作酸奶和泡菜，也可用于制醋
B. 酵母菌可用于制作馒头、面包，也可用于酿酒
C. 有些霉菌可用于制作腐乳，有些霉菌还可用于生产抗生素
D. 食品防腐的主要原理是杀死细菌和真菌或抑制其生长繁殖
A
　病毒
考点四
[2023·宜宾]虽然病毒常常令人谈“毒”色变，但是人类在研究和利用
病毒的过程中，也取得了可喜的成果。下列有关叙述错误的是(　A　)
A
A. 病毒结构简单，主要由细胞壁和遗传物质组成
B. 病毒个体很小，要借助电子显微镜才能观察到
C. 病毒不能独立生活，须寄生在其他生物的活细胞内
D. 病毒经过人工处理后，可以作为接种的疫苗
【点悟】 病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细
胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗
传信息，利用细胞内的物质制造出新的病毒。病毒要借助电子显微镜观
察。经过人工处理的减毒的或灭活的病毒可以制成疫苗。
变式训练4[2024·绵阳]脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的一种急性传
染病，因多见于小儿，又称小儿麻痹症。下列有关该病原体的叙述，正确
的是(　B　)
A. 一旦侵入人体，就会使人患病
B. 不能独立生活，生活方式是寄生
C. 繁殖时不靠自己的遗传物质中的遗传信息
D. 结构复杂，由荚膜、蛋白质和遗传物质组成
B
一、选择题
1. [2023·甘孜州]关于细菌和真菌的生活条件，下列叙述错误的是(　C　)
A. 需要一定的水分 B. 需要适宜的温度
C. 在任何条件下都能生存 D. 有的不需要氧
C
2. [2024·绵阳]细菌和真菌都是我们身边无处不在的微生物，它们大多个体
微小，但也有一定的差异。下列对图甲和图乙两种微生物的叙述，错误的
是(　B　)
A. 图甲通过分裂生殖，图乙通过孢子生殖
B. 图甲的细胞有细胞壁，图乙的细胞无细胞壁
C. 图甲和制作酸奶用的乳酸菌都是原核生物
D. 图乙和制作米酒用的酵母菌都是真核生物
B
3. [2025·资阳]生活中有很多人误以为鲜艳的蘑菇都是有毒的，颜色朴素的
蘑菇无毒，其中白毒伞(如图)就常因朴素的外观被误食而中毒。下列叙述
正确的是(　A　)
A. 白毒伞的子实体由菌柄和菌盖组成
B. 白毒伞是进行分裂生殖的大型真菌
C. 白毒伞可通过光合作用制造有机物
D. 白毒伞不具有由大量菌丝构成的菌体
A
4. [2025·眉山]青霉素能杀死多种致病的细菌，但使用青霉素过多后，有些
致病细菌就不再受青霉素的影响了。运用达尔文的自然选择学说分析，下
列说法正确的是(　D　)
A. 细菌孢子繁殖速度快，它们存在着生存斗争
B. 细菌有抗药和不抗药的变异，前者易被淘汰
C. 细菌的抗药性增强是产生了定向变异的结果
D. 细菌通过遗传、变异和自然选择，不断进化
D
5. [2025·枣庄]归纳、比较是科学思维方法。某同学对微生物的结构、繁殖
方式等特征进行归纳和比较，下列叙述正确的是(　C　)
A. 病毒能独立生活，利用自我复制进行繁殖
B. 细菌是单细胞生物，利用芽孢进行繁殖
C. 真菌多是由菌丝构成，大多进行孢子生殖
D. 细菌和真菌都是营腐生生活
6. [2024·绵阳]食品防腐有多种方法。制作下列食品的防腐方法与用盐腌制
腊肉的防腐方法，最相似的是(　B　)
A. 牛奶 B. 咸菜
C. 火腿肠 D. 水果罐头
C
B
7. [2024·湖南]自东汉以来，我国民间就有立夏后制醋的习惯，这说明利用
醋酸菌制醋需要(　B　)
A. 充足的空气 B. 适宜的温度
C. 一定的水分 D. 充足的光照
8. [2024·齐齐哈尔]随着科学技术的进步，在20世纪初，科学家用电子显微
镜观察到了病毒。下列关于病毒的叙述，错误的是(　D　)
A. 病毒比细菌小得多
B. 病毒没有细胞结构
C. 病毒必须寄生在活细胞内
D. 病毒一旦侵入人体，就会使人患病
B
D
9. [2025·凉山州]2024年8月13日，《科技日报》刊登了《重庆大学刘汉龙
院士团队：用微生物修复岩土文物》的报道，介绍了刘汉龙院士团队将微
生物矿化加固技术应用于岩土文物，将创新的微生物矿化修复技术应用在
大足石刻等千年古迹中。这是我国岩土文物保护的绿色环保新技术。下列
有关微生物的相关叙述，正确的是(　A　)
A. 微生物主要包括细菌、真菌、病毒等
B. 微生物的生活都需要氧气
C. 病毒没有细胞结构，可以独立生活
D. 细菌和真菌都有成形的细胞核，都是真核生物
A
10. [2025·泸州]水痘是由水痘带状疱疹病毒(简称水痘病毒)引起的一种传
染病，冬、春季节易在人群聚集地传播。接种水痘疫苗是预防该病的有效
手段。下列有关分析正确的是(　C　)
A. 预防接种疫苗后可以增强人体的免疫监视功能
B. 从预防措施看接种水痘疫苗属于切断传播途径
C. 水痘病毒能靠自身遗传物质在人体细胞内繁殖
D. 病毒通过自然选择保留的变异永远都利于生存
C
11. [2024·眉山]很多细菌和真菌对人类是有益的，我们的祖先很早就发现
并利用一些微生物来制作传统发酵食品，以此改善了生活。下列食品的制
作过程中没有利用发酵技术的是(　A　)
A. 豆浆 B. 泡菜 C. 酸奶 D. 果酒
A
12. 为探究饮水机中细菌数量的变化，某同学分别定时从冷、热水口接等
量的水，测定其中细菌数量，结果如表所示。下列分析错误的是(　C　)
测定时间 第一天 第四天 第七天 第十天
冷水口细菌数/个 34 560 935 1 220
热水口细菌数/个 15 3 25 46
A. 冷水口接的饮用水细菌数量随时间延长而增多
B. 使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C. 本实验只探究时间对饮水机中细菌数量的影响
D. 使用饮水机喝水，应在保质期内尽快将整桶水喝完
C
二、非选择题
13. [2025·泸州]垃圾堆积已成为全球突出的环境问题之一。垃圾场中最丰
富的物质一般为纤维素，目前科学家正致力于研究转基因的细菌或酵母
菌，使其能高效分解纤维素，并转化为酒精或可溶性糖类等。请分析回答
问题。
(1)转基因的细菌与酵母菌在结构上最大的区别是前者 　没有成形的细胞
核　，二者共有的细胞结构有 　细胞膜、细胞质(细胞壁也可)　(至少答两
项)。
没有成形的细胞
核　
细胞膜、细胞质(细胞壁也可)　
(2)利用该转基因细菌可大量处理垃圾中的纤维素，实现变废为宝。为使这
项工作顺利开展，在日常生活中，提倡在源头上先对垃圾进行 　分类　。
(3)该转基因酵母菌将垃圾中的纤维素转化为酒精时，常伴有泡沫产生，泡
沫内的气体成分主要是 　二氧化碳　。
分类　
二氧化碳　
14. [2025·资阳]提起细菌和真菌，人们往往只想到它们的害处，如引起疾
病和使食物变质。其实，很多细菌和真菌对人类是有益的，如酵母菌和乳
酸菌。请分析回答有关问题。
(一)酿酒是酵母菌在发酵过程中将糖类分解为酒精和二氧化碳。下图甲是
酵母菌在不同温度下发酵产生二氧化碳量的变化曲线图，图乙是发酵过程
中两种产物的变化曲线图。
(1)酵母菌和蘑菇一样，都属于 　真菌　(填生物类群名称)。
(2)分析图甲可知，酵母菌发酵的最适宜温度范围是 　30～45　℃。由图乙
可知，发酵过程中酒精的产生量还与 　溶解氧含量　这一条件有关。
真菌　
30～45　
溶解氧含量　
(二)泡菜制作的原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸，制作过
程中随时间变化会产生亚硝酸盐，其变化曲线如图丙所示。
丙
(3)与酵母菌细胞结构相比，乳酸菌细胞中 　无　(填“有”或“无”)成形
的细胞核，属于原核生物。
无　
(4)我国卫健委《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定：亚硝酸盐在泡菜中
的残留量不能超过20 mg/kg。根据图丙分析，在哪一个时段内该泡菜不宜
食用？
　8～14天　。
8～14天　
15. 某校生物兴趣小组同学对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验
作了如下设计。
第一步：将4个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)贴上标签纸后分为
A、B两组，A组编码1号和2号，用于检测教室的空气，B组编码3号和4
号，用于检测笔帽。
第二步：将4个培养皿做如下处理。
组别 培养皿号 操作
A 1 置于教室讲桌上，打开盖，10分钟后盖上盖，置培养箱培养
2 置于教室讲桌上，不做处理，同1号一起置培养箱培养
B 3 打开盖，将笔帽在培养基上轻压一下，盖上盖，置培养箱培养
4 打开盖，不做其他处理，与3号同时盖上盖，置培养箱培养
第三步：每天观察一次，并做好记录。
请根据上述实验设计，回答下列问题。
(1)你认为这两组实验的对照组应该是 　2、4　号。A组实验的变量是 　教
室空气　，B组实验的变量是 　笔帽　。
(2)有同学认为，4号培养皿做“打开盖”这一步是多此一举，你认为是否
需要做这一步？ 　需要　，理由是 　确保变量唯一(或防止出现两个变
量)　。
2、4　
教
室空气　
笔帽　
需要　
确保变量唯一(或防止出现两个变
量)　
组别 培养皿号 操作
A 1 置于教室讲桌上，打开盖，10分钟后盖上盖，置培养箱培养
2 置于教室讲桌上，不做处理，同1号一起置培养箱培养
B 3 打开盖，将笔帽在培养基上轻压一下，盖上盖，置培养箱培养
4 打开盖，不做其他处理，与3号同时盖上盖，置培养箱培养
(3)下图是三天后观察到的A、B两组实验现象，根据实验现象你得出的实
验结论是 　不同环境中细菌和真菌的数量不同(或教室空气中和笔帽上有细
菌和真菌)　。观察1号培养皿发现，菌落①呈黑色、绒毛状，应该
是 　真　菌。
不同环境中细菌和真菌的数量不同(或教室空气中和笔帽上有细
菌和真菌)　
真　

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