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课时3　营养物质的吸收
1. 理解吸收的概念。
2. 了解营养物质吸收的部位。
3. 探究小肠是消化和吸收的主要场所的原因。
建议用时：15分钟
1 下列对人体消化系统的描述，不正确的是(　　)
A. 消化系统由消化道和消化腺组成
B. 胃液含有胃蛋白酶，可初步消化蛋白质
C. 肝脏分泌的胆汁含有消化酶，能消化脂肪
D. 小肠是主要的吸收器官，内表面有许多皱襞和绒毛
2 下列有关消化系统的叙述，正确的是(　　)
A. 胃能分泌胃液，能初步消化淀粉
B. 小肠内有肠液、胰液和胆汁等消化液，有利于消化
C. 肝脏分泌的胆汁通过血液进入十二指肠
D. 大肠只有消化功能，没有吸收功能
3 下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验结果表明唾液淀粉酶的特点是(　　)
试管 加入物质 温度 加入碘液
1 淀粉糊＋唾液 37 ℃ 不变蓝
2 淀粉糊＋唾液 0 ℃ 变蓝
A. 需要适宜的酸碱度　 B. 需要适宜的温度
C. 只对一种物质起作用　 D. 效率高
4 下列关于人体消化系统组成的部分示意图(如图)的叙述，错误的是(　　)
A. 蛋白质消化的起始部位在④处
B. ③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
C. ④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其吸收功能相适应
D. 肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少
5 如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述错误的是(　　)
A. ①是唾液腺，它分泌的唾液可以把淀粉转化成麦芽糖
B. ②是肝脏，它分泌的胆汁对脂肪的消化有促进作用
C. ⑤是小肠，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其吸收功能相适应
D. ⑥是大肠，它既有消化功能，又有吸收功能
6 如图是人体的消化系统模式图，请据图回答下列问题。
(1) 咀嚼馒头时感觉有甜味是因为淀粉在[ ]________内被消化分解成了________。
(2) 人体最大的消化腺是[④]________。它分泌的消化液是________，可以促进________的消化。
(3) 消化食物，吸收营养的主要器官是[⑨]________，它的长度约_________m，内表面有很多________，这种结构大大增加了它的消化吸收面积。
(4) [⑧]是________，基本不具备消化功能，但具有一定的吸收功能，它可以吸收少量的水、无机盐和部分________。
建议用时：15分钟
1 下列关于食物的营养成分和消化吸收的叙述，错误的是(　　)
A. 胆汁含消化酶，能消化脂肪
B. 小肠是消化和吸收的主要器官
C. 糖类、脂肪、蛋白质是组织细胞的重要物质
D. 慢慢咀嚼米饭会感觉有甜味是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
2 某人因病做了胃肠消化道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有(　　)
A. 淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油
B. 葡萄糖、氨基酸、少量脂肪酸、维生素、无机盐
C. 淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素
D. 葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
3 下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是(　　)
A. 维生素和无机盐主要在小肠内被消化和吸收
B. 胃的主要作用是暂时贮存食物，但也有吸收和消化功能
C. 消化道的运动能够帮助和促进食物的消化和吸收
D. 小肠绒毛壁由一层薄薄的上皮细胞构成，与消化无关，只是有利于营养物质的吸收
4 如图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是(　　)
A. ④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B. ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C. ②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D. X表示大肠，是吸收a、b、c的主要场所
5 下列关于食物的营养成分和消化的说法，不正确的是(　　)
A. 糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量
B. 胆汁对食物消化不起作用
C. 大肠没有消化腺，但是能吸收一些水分和无机盐
D. 小肠能吸收氨基酸、葡萄糖等物质，是吸收的主要场所
6 (2024泰州)图1为消化系统部分器官形态结构示意图，图2为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
图1 图2
(1) 图2中D部位在图1中对应的器官是[　　]________，该器官是消化和吸收的主要场所，请写出两点与该器官吸收功能相适应的结构特征：________________________。
(2) 图1中最大的消化腺是[　　]________，它分泌的消化液通过导管注入十二指肠，对脂肪起乳化作用。
(3) 图2中X表示的________消化过程，在D中对该物质有消化作用的消化液有____________。
(2024徐州二模)在儿童的生长发育过程中，有些儿童由于单纯饮食不佳造成体重低于同龄平均正常体重值，且伴有食欲低下、食量减少、偏食等营养不良表现，为改善这部分儿童的消化功能，科研人员进行了相关的实验。请回答下列问题。
(1) 食物所含有的营养物质中，人体生命活动所需要的能量主要是由________提供的。人体的消化系统是由消化道和________组成的，在胃中相关酶的作用下，食物中的________进行了初步消化，人体吸收营养物质的主要器官是________。患有消化不良症状的儿童由于营养不良，不仅体重比同龄儿童偏低，还可能会导致人体因为营养物质缺乏患病，如缺含________的无机盐，儿童的智力和体格发育出现障碍。
(2) 已有的研究表明，酵母和山楂果具有健脾开胃、缓解消化功能不良的功能。科研人员为探究酵母山楂复方制剂是否有促进消化功能的效果，选择了106位有上述消化问题的儿童进行了为期45 d的实验。试食组(实验组)和对照组分别应设置的人数为________人，表中A是__________________的胶囊，实验结果如下表：
组别 服用胶囊 对进食量的影响/(g/d) 对体重的影响/kg
试食前 试食后 试食前 试食后
对照组 不含酵母山楂复方制剂 461.99 463.11 20.59 20.76
试食组 A 462.05 495.21 20.56 24.25
由表中结果可以看出，试食组试食后的进食量和体重与________相比均明显增加，由此可以得出的结论是_____________________________________________。
(3) 酵母和山楂果中含有________，能够促进胃肠的蠕动和排空，既能缓解儿童消化功能不良增进食欲，还有利于降低人体内过高的血脂和血糖，一些科学家把它称作人体的“第七类营养物质”。
课时3　营养物质的吸收
【基础过关】
1. C　2. B　3. B　4. A　5. D
6. (1) 口腔　麦芽糖　(2) 肝脏　胆汁　脂肪　(3) 小肠　5～7　皱襞和绒毛　(4) 大肠　维生素
【能力提优】
1. A　2. B　3. A　4. A　5. B
6. (1) ⑧　小肠　小肠很长，小肠有皱襞和绒毛(合理即可)　(2) ⑨　肝脏　(3) 淀粉
胰液和肠液
【拓展延伸】
(1) 糖类　消化腺　蛋白质　小肠　碘　(2) 53　含酵母山楂复方制剂　对照组　酵母山楂复方制剂具有促进消化功能的效果，能够增加儿童的进食量和体重，改善营养不良的状况　(3) 膳食纤维

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