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第5课 《观察一杯水》教案
一、教学核心素养目标
1.科学观念目标：通过观察与比较，知道水是无色、无味、没有固定形状且能流动的液体；了解水的特征与常见物体（如牛奶、洗发水、油）的区别，建立“水是有特定物理特征的物质”的初步认知。
2.科学思维目标：能运用感官（眼、鼻）和简单工具观察水的特征，学会对观察到的现象进行描述、对比与归纳；初步形成“观察—比较—总结”的思维模式，发展初步的分类与概括能力。
3.探究实践目标：经历“猜想—观察—记录—验证”的探究过程，掌握闻气味的正确方法，能规范完成水的颜色、气味、形状的观察实验；学会使用班级记录单记录实验结果，提升动手操作与合作交流能力。
4.态度责任目标：激发对水的探究兴趣，养成认真观察、如实记录的科学习惯；树立安全实验意识（不随便尝未知物质），体会水与生活、自然的密切联系，培养爱护水资源的初步意识。
二、教学重难点
1.教学重点：引导学生运用多种感官观察水的主要特征（无色、无味、无固定形状），并能准确描述；掌握闻气味的正确方法，通过对比实验区分水与其他物质的不同。
2.教学难点：理解“水没有固定形状，会随容器变化而变化”这一特征；能将观察结果有条理地记录下来，并结合对比实验进行简单分析与归纳。
三、教学准备
1.教师准备：透明玻璃杯（若干）、水、牛奶、洗发水（瓶装，无刺激性气味）、食用油、相同规格的空容器（不同形状，如长方体、圆柱体、球形）、班级记录单（提前打印，包含水的特征观察项目）、闻气味方法示意图、安全提醒卡片、多媒体课件（展示大自然中的水、生活中的水）。
2.学生准备：每人1个透明水杯、1块干净抹布、个人观察记录本（或练习本）、铅笔；以4人小组为单位，每组1瓶洗发水、1小杯牛奶、1个不同形状的空容器。
四、教学过程（40分钟）
（一）问题与猜想（5分钟）
1.情境导入：教师播放多媒体课件，展示江河湖海、雨水、饮用水等图片，提问：“同学们，你们每天都会用到水，喝水、洗手、浇花都会用到它。那你们仔细看过水吗？水到底是什么样子的呢？”鼓励学生自由发言，分享自己对水的初步印象。
2.提出问题：结合学生发言，教师引导：“今天我们就来仔细观察一杯水，看看它有哪些特别的特征。我们可以从哪些方面观察水呢？”（引导学生说出颜色、气味、样子等）
3.大胆猜想：教师出示牛奶、洗发水和水，提问：“水和牛奶的颜色一样吗？水和洗发水的气味相同吗？把水倒进不同的杯子里，它的样子会变吗？”让学生以小组为单位小声讨论，将猜想记录在个人观察记录本上。
4.安全提醒：教师出示安全提醒卡片，强调：“观察过程中，我们可以看、可以闻，但绝对不能随便用舌头去尝，因为有些物质可能是有害的，大家一定要记住这个安全规则！”
（二）探究与结论（20分钟）
1.观察水的颜色（5分钟）
教师引导：“首先我们来观察水的颜色。请同学们拿起自己的水杯，仔细看看杯里的水，再和小组里的牛奶比一比，水是什么颜色的？牛奶是什么颜色的？”
学生操作：每组将水和牛奶放在一起对比观察，教师巡视指导，提醒学生认真观察，不要打翻液体，如有打翻及时用抹布擦拭。
交流分享：邀请各小组代表发言，描述观察结果。教师小结：“水是没有颜色的，是透明的，而牛奶是白色的，这是水和牛奶在颜色上的不同。”
2.观察水的气味（7分钟）
学习方法：教师出示闻气味的正确方法示意图，示范讲解：“闻气味时，不能把鼻子直接凑到瓶口，要用手轻轻扇动瓶口上方的空气，让气味飘到鼻子里，这样既安全又能清楚闻到气味。”带领学生模仿练习正确的闻气味方法。
对比观察：“请同学们用刚刚学会的方法，先闻一闻洗发水的气味，再闻一闻水的气味，对比一下它们的气味有什么不同？”
学生操作：小组内轮流闻洗发水和水的气味，互相交流感受，教师巡视，纠正不正确的闻气味方式。
总结结论：各小组分享观察结果，教师引导：“洗发水有香香的气味，而水是没有气味的，这是水的另一个特征。”
3.观察水的形状（8分钟）
提出问题：“水有没有固定的形状呢？如果我们把水倒进不同形状的容器里，它会变成什么样子？”
实验操作：每组领取不同形状的空容器，将水杯里的水慢慢倒入新容器中，观察水的形状变化；再将水倒回原来的水杯，观察水的形状是否恢复。
交流发现：请学生描述自己的观察结果，教师引导：“把水倒进长方体容器，水就是长方体的；倒进圆柱体容器，水就是圆柱体的。水没有自己固定的形状，会随着容器的形状改变而改变。”
归纳特征：教师带领学生回顾三次观察实验，结合班级记录单，共同总结水的特征：无色、无味、没有固定形状。同时板书科学词汇“流动”，简单解释：“水还会流动，比如我们把水倒进杯子，它会慢慢流进去，这也是水的一个重要特点。”
（三）反思与评价（5分钟）
1.自我反思：教师提问：“今天我们用看、闻的方法观察了水的特征，在观察过程中，你有没有遇到什么困难？你觉得自己观察得认真吗？记录得准确吗？”让学生自主反思自己的探究过程。
2.小组评价：以小组为单位，互相评价组员在实验中的表现，如“谁观察得最仔细”“谁能准确描述观察结果”“谁严格遵守了安全规则”，每组评选出“最佳小观察员”。
3.教师评价：教师结合学生的观察记录、操作表现和小组评价结果，进行总结评价，肯定学生的认真态度和探究精神，对表现优秀的小组和个人给予表扬，对存在的问题（如观察不细致、记录不清晰）进行针对性指导。
4.深化思考：教师提出问题：“鱼缸里的水静止后，水面还会像我们刚才倒水时那样弯曲吗？”引导学生思考，不必急于得出答案，鼓励学生课后观察家里的鱼缸或水盆里的水，寻找答案。
（四）应用与迁移（7分钟）
1.联系生活：教师提问：“知道了水的这些特征，那生活中哪些地方用到了水的这些特点呢？比如妈妈用杯子装水，利用了水的什么特征？”（引导学生说出利用水没有固定形状、能流动的特征）
2.拓展实验：“我们再来做一个有趣的对比实验。请每组拿出两个相同的杯子，分别倒入同样多的水和油，然后用手轻轻掂一掂，感觉一下它们一样重吗？”
3.学生操作：小组合作完成实验，感受水和油的重量差异，教师巡视指导，提醒学生倒入的液体量要相同。
4.交流分享：学生分享实验感受，教师小结：“同样多的水和油，水比油重一些，这也是水和油的不同之处，大家课后还可以观察一下，水和油放在一起，会出现什么现象呢？”
（五）阅读与新知（3分钟）
1.阅读材料：教师分发简短的阅读材料（内容：大自然中的水，如江河湖海、雨水、雪水，它们都是水，都具有无色、无味、无固定形状的特征，水是生命之源，动植物都离不开水）。
2.自主阅读：学生轻声阅读材料，了解更多关于水的知识。
3.总结提升：教师引导：“原来大自然中有这么多水，它们都有我们今天发现的特征。水和我们的生活、和大自然都有着密切的联系，我们要爱护水资源，节约用水。”
五、板书设计
5.观察一杯水
一、观察方法：看（颜色）、闻（气味）（安全：不品尝）
二、水的特征
1.颜色：无色、透明（与牛奶对比：牛奶是白色）
2.气味：无味（与洗发水对比：洗发水有香味）
3.形状：没有固定形状（随容器变化而变化）
4.科学词汇：流动
三、水的作用：与生活、自然密切相关，爱护水资源
拓展：水和油的对比（同样多的水比油重）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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