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第7课 《它们去哪里了》教案
一、教学核心素养目标
1.科学观念目标：通过实验观察，知道食盐、红糖放入水中会发生溶解现象，小石子放入水中不会溶解，初步建立“溶解”的科学概念；了解溶解是物质在水中的一种常见变化，知道溶解后的物质并没有消失，而是均匀分散在水中。
2.科学思维目标：能对实验现象进行有序观察和简单描述，学会对比食盐、红糖、小石子在水中的不同变化，发展比较思维；能根据实验现象进行初步推理，思考“消失”的物质去了哪里，培养初步的逻辑推理能力。
3.探究实践目标：掌握“观察—放入—搅拌—再观察”的实验步骤，能规范完成食盐、红糖、小石子放入水中的探究实验，并能用图画或简单文字记录实验现象；能积极参与拓展实验，观察食用油在水中的现象，进一步提升动手操作和观察记录能力。
4.态度责任目标：对物质在水中的变化现象产生浓厚的探究兴趣，乐于动手实验、主动思考；养成认真观察、如实记录、合作交流的良好习惯，初步形成尊重事实、严谨求实的科学态度。
二、教学重难点
1.教学重点：观察并描述食盐、红糖、小石子放入水中后的不同现象，建立“溶解”的初步概念；理解溶解现象的本质——物质均匀分散在水中，并没有消失。
2.教学难点：用准确的语言或图画描述实验过程中的现象，尤其是搅拌前后的变化差异；理解“溶解”后物质“看不见但仍存在”的抽象概念，区分溶解与不溶解的本质区别。
三、教学准备
1.教师准备：实验演示套装：食盐、红糖、小石子各一份，透明水杯3个，搅拌棒1根，清水，滴管，食用油一瓶；多媒体课件：包含实验步骤动画、物质溶解的微观示意图（简化版）、生活中溶解现象的图片或视频；示范记录单1份，板书相关教具（如三种物质的实物卡片、“溶解”“不溶解”标签）；实验安全提示卡片（如“不要用手直接抓取实验材料”“搅拌时不要打翻水杯”）。
2.学生准备：分组实验材料：食盐、红糖、小石子各一小份（分别装在透明小袋子里），透明水杯3个，搅拌棒1根，清水（由教师统一发放）；实验记录单1份（根据教材中的“三种物体放入水中前后的现象”记录单印制），铅笔、彩笔（用于画图记录）；纸巾（用于擦拭桌面或手上的水渍）。
四、教学过程（40分钟）
（一）问题与猜想（5分钟）
1.情境导入，激发兴趣：教师出示一杯清水，提问：“同学们，这是一杯干净的水，我们每天都要喝水、用水。如果把我们生活中常见的东西放进水里，会发生什么有趣的变化呢？”随后拿出食盐、红糖、小石子，继续说：“今天我们就来探究这三种东西——食盐、红糖、小石子，把它们分别放进水中，会去哪里呢？”板书课题：《它们去哪里了》。
2.观察物体，初步感知：请学生拿出准备好的食盐、红糖、小石子，按照教材要求“观察并描述三种物体”。教师引导学生用眼睛看、用手摸（轻摸袋子外部），说说它们的样子：“食盐是什么颜色、什么形状的？红糖呢？小石子和它们有什么不一样？”鼓励学生用自己的语言描述，教师适时补充科学词汇，如“颗粒状”“粉末状”等。
3.大胆猜想，表达想法：教师提问：“如果把这三种物体分别放进水中，你们觉得会发生什么变化？它们会消失吗？”请学生自由发言，分享自己的猜想，教师不急于判断对错，只做好记录，如“有的同学说食盐会不见了，有的同学说小石子会沉在水底”，为后续探究埋下伏笔。
（二）探究与结论（20分钟）
1.明确实验步骤，强调安全：教师通过课件演示或实物示范，讲解实验步骤：①放入前，先仔细观察三种物体的样子，记录在记录单上；②分别把它们放入三个水杯中，静静观察，记录放入后的现象；③用搅拌棒轻轻搅拌每个水杯（提醒学生搅拌时要沿着杯壁转动，不要发出刺耳声音，也不要打翻水杯）；④搅拌后，再仔细观察，记录最终现象。同时出示安全提示卡片，强调实验时要遵守规则，注意卫生。
2.分组实验，观察记录：学生以4人小组为单位进行实验，教师巡视指导。重点关注：①学生是否按步骤有序实验，观察是否认真；②是否能准确用图画或简单文字记录现象（如食盐放入后搅拌前有颗粒浮在水中，搅拌后水变浑浊但颗粒消失；红糖放入后水变红，搅拌后颗粒消失；小石子放入后沉在杯底，搅拌后无变化）；③小组内是否有分工合作（如一人操作、一人观察、一人记录）。
3.交流研讨，梳理现象：实验结束后，邀请2-3个小组展示自己的记录单，分享实验发现。教师引导全班同学共同梳理：“食盐放入水中，搅拌后发生了什么？红糖呢？小石子和它们一样吗？”学生发言后，教师小结：“食盐放入水中，颗粒慢慢不见了，水还是透明的；红糖放入水中，颗粒不见了，水变成了红色；小石子放入水中，一直沉在杯底，没有变化。”
4.建立概念，得出结论：教师引出科学词汇“溶解”，讲解：“像食盐、红糖这样，放入水中后慢慢消失，均匀分散在水里的现象，叫做溶解。而小石子放入水中没有消失，也没有分散，就是不溶解。”接着提问研讨题①：“把食盐、红糖、小石子分别放入水中后，你观察到了什么现象？”请学生再次巩固表述，明确溶解与不溶解的不同现象。然后针对研讨题②：“食盐和红糖真的‘消失’了吗？”引导学生思考：“如果我们把盐水或红糖水放在太阳下晒，水蒸发后会怎么样？”结合简化的微观示意图（用不同颜色的小圆点代表物质颗粒），帮助学生理解：食盐和红糖没有真的消失，而是变成了我们看不见的小颗粒，均匀分散在水中，所以是溶解了。
（三）反思与评价（5分钟）
1.自我反思，梳理收获：教师提问：“今天的实验中，你做得最好的地方是什么？有没有遇到什么困难？比如记录现象时，有没有不知道怎么画或怎么说的情况？”请学生自主反思实验过程中的表现，分享自己的成功与困惑。
2.小组互评，互相促进：以小组为单位，成员之间互相评价：“你觉得小组里谁观察得最仔细？谁的记录最清楚？我们小组在实验中还有哪些地方可以做得更好？”教师引导学生学会欣赏他人，发现同伴的优点，同时提出改进建议。
3.教师评价，总结提升：教师结合学生的实验表现、记录情况和交流发言，进行全面评价。肯定学生的积极参与和认真观察，如“很多同学都能按照步骤有序实验，记录的图画也很形象”，同时针对普遍存在的问题进行指导，如“有些同学在描述搅拌后的现象时，还可以说得更准确，比如‘食盐颗粒完全不见了，水没有沉淀’”。最后强调：“科学实验需要认真观察、如实记录，这样才能得出正确的结论。”
（四）应用与迁移（7分钟）
1.联系生活，寻找溶解现象：教师提问：“生活中，你还见过哪些东西放入水中会溶解？哪些不会溶解？”引导学生结合生活经验思考，如“白糖放入水中会溶解”“面粉放入水中好像会变浑浊，但有沉淀，可能不会溶解”“洗衣粉放入水中会溶解”等。教师出示生活中溶解现象的图片或视频（如冲奶粉、泡咖啡、煮糖水），进一步拓展学生的认知。
2.拓展实验，深化认知：按照教材拓展要求，教师为每组发放少量食用油和一根筷子，提问：“如果在一杯水中加几滴食用油，会发生什么现象？搅拌后又会怎么样？”学生动手实验，观察并描述：“食用油浮在水面上，没有扩散”“搅拌后，油变成了小油滴，但还是浮在水中，没有和水混合在一起”。教师小结：“食用油不能溶解在水中，所以会一直浮在水面上，这和食盐、红糖的溶解现象不一样。”
3.解决问题，学以致用：提出问题：“妈妈做饭时，想让盐更快地溶解在菜汤里，你有什么好办法？”引导学生结合今天的实验思考，如“搅拌”“把盐弄成更细的粉末”等，培养学生运用科学知识解决实际问题的能力。
（五）阅读与新知（3分钟）
1.阅读教材，巩固知识：请学生打开教材，阅读本节课的相关内容，重点回顾“溶解”的概念和实验现象，对照自己的实验记录，再次梳理知识点。
2.补充新知，激发后续探究：教师简单介绍：“除了水，还有很多液体能让物质溶解，比如酒精能溶解碘，汽油能溶解油污。不同的物质在水中的溶解能力也不一样，比如一杯水只能溶解一定量的盐，多了就会沉淀下来。这些有趣的知识，我们以后会继续探究。”激发学生对后续科学学习的兴趣。
五、板书设计
7.它们去哪里了
一、实验物体
食盐（白色、颗粒状） 红糖（红色、颗粒/粉末状） 小石子（多种颜色、块状）
实验现象
物体 放入水中后 搅拌后 结论
食盐 颗粒浮在水中，慢慢变少 颗粒消失，水透明 溶解（均匀分散，没消失）
红糖 水变红，颗粒慢慢变少 颗粒消失，水呈红色 溶解（均匀分散，没消失）
小石子 沉在杯底，无变化 仍沉在杯底，无变化 不溶解（均匀分散，没消失）
三、科学概念
溶解：物质放入水中后均匀分散、看不见但仍存在的现象
四、生活应用
溶解现象：冲奶粉、泡咖啡、煮糖水
不溶解现象：沙子放入水中、食用油放入水中
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