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第四章物质的分散期末复习
一．选择题（共10小题）
1．“美林”是一款退烧药，该药液久置后在底部会出现白色沉淀物。下列液体与“美林”类型相同的是（　　）
A．蒸馏水 B．牛奶 C．糖水 D．泥浆水
2．下列关于溶液的叙述正确的是（　　）
A．凡是均一、稳定的液体都是溶液
B．盐水是溶液，糖水是溶液，二者混合在一起，既有糖又有盐就不是溶液了
C．溶液中的溶质只能是固体或液体
D．蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均匀分散在水中形成了均一、稳定的混合物
3．把下列少量厨房调味品分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是（　　）
A．食盐 B．香油 C．蔗糖 D．白醋
4．下列模型可以用来表示蔗糖溶液中蔗糖分子（蔗糖分子用“”表示）分布情况的是（　　）
A． B． C． D．
5．下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①凡是均一、稳定的液体都是溶液；②矿泉水是一种常见的溶液；③肥皂水属于乳浊液；④泥浆水是悬浊液，泥是溶质。其中正确的是（　　）
A．①②③ B．②③ C．③④ D．①②
6．下列叙述正确的是（　　）
A．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液
B．不同的物质分散到水中都会形成溶液
C．在科学实验中，水是最常用的溶剂
D．泥水中，泥是溶质，水是溶剂
7．下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（　　）
A．牛奶、白酒、石灰水
B．泥浆水、煤油和水的混合物、食盐水
C．酒精、泥浆水、汽水
D．矿泉水、自来水、汽油和水的混合物
8．推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（　　）
A．无色透明
B．上层溶液与下层溶液一样甜
C．混合物
D．水分、温度不变时，蔗糖和水不分离
9．吃火锅时，我们虽然没往锅内继续放盐，但汤越吃越咸，这是因为（　　）
A．汤的上部淡下部咸
B．汤内盐的质量分数随着水分的蒸发而增大
C．汤内锅底的盐没溶解
D．其它原因
10．建立模型是解决问题的一种方法。甲是50mL、10%的蔗糖溶液，其中“”表示所含的蔗糖分子。在该溶液中加入一定量的水，成为5%的蔗糖溶液。能表示稀释后蔗糖溶液模型的是（　　）
甲 A B C D
A．A B．B C．C D．D
二．填空题（共8小题）
11．给下列混合物归类：
①食盐水；②钡餐；③牛奶；④血液；⑤肥皂水；⑥泥水；⑦色拉油溶于汽油。属于溶液的是　 　 ，属于乳浊液的是　 　 。
12．实验室有下列物质：①食盐水，②钡餐，③牛奶，④血液，⑤肥皂水，⑥泥水，⑦色拉油分散在水中，⑧色拉油溶解在汽油中，⑨碘酒。
请给上述物质归类（填序号）：属于溶液的是　 　 ，属于悬浊液的是　 　 ，属于乳浊液的是　 　 。
13．“美林”是为儿童开发设计的一款退烧药，主要成分是布洛芬，“美林”即使密封保存，放久了也会在底部看到白色沉淀，“美林”属于 　 　 （选填“乳浊液”、“悬浊液”或“溶液”），将少量的①面粉，②味精，③白糖，④泥土，⑤植物油分别加入到水中，充分振荡后，其中形成的混合物与“美林”属于同类型的物质有 　 　 。（填序号）
14．小科同学在厨房做饭时观察到一些现象，请你利用所学知识进行解释：
（1）①花生油②食盐③面粉④白醋⑤白糖是厨房中常用的食材，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是 　 　 （填序号）。
（2）烹煮西红柿汤时，为确认汤的咸淡，只需取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有 　 　 （选填“均一性”或“稳定性”）。
15．思维导图不仅是学习工具，更是认知脚手架，帮助我们从被动接受转向主动建构知识。如图为蔗糖溶液的思维导图，请回答下列问题：
（1）图中A是指　 　 。
（2）能证明蔗糖水具有“B”这一特点的证据是　 　 。
16．在盛有相同质量水的3支试管甲、乙、丙中，分别加入3种不同的物质，充分振荡后观察到：甲试管的液体中有分散的小液滴，乙试管的液体中有分散的固体小颗粒，只有丙试管中看不到所加入的物质，但丙试管中的液体呈蓝色透明状。
（1）甲试管中是　 　 （选填“乳浊液”“悬浊液”或“溶液”）。
（2）若其他条件不变，3支试管静置一段时间后，会出现上下分层现象的试管有　 　 。
（3）这3种液体中，最稳定的是　 　 中液体；这3种液体都是　 　 （填“混合物”或“纯净物”）。
17．砂锅鸡汤是一道传统的汤菜，向来以美味著称．制作原料主要有鸡、水、调料等。
（1）烹饪前，在锅内加入适量水，再加入花生油、食盐、胡椒粉、料酒等调味品。这些调味品分别与水充分混合后，能形成溶液的有　 　 ，能形成乳浊液的有　 　 。
（2）为确定烧好的整锅鸡汤咸淡的情况，可以用调羹舀一勺汤进行品尝。因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的，这体现了溶液　 　 的特点。
18．小君周末到五马街观察灯盏糕的制作过程，请利用所学科学知识进行解释：
（1）灯盏糕制作过程中需要用到的材料有：面粉、油、食盐等，上述食材能分散于水中并形成乳浊液的是 　 　 ；
（2）炸灯盏糕时，面粉团在油中会变得蓬松，小君发现一开始沉底的灯盏糕浮上来了，灯盏糕上浮是因为 　 　 增大导致浮力增大；
（3）卖灯盏糕的小摊上还摆着红糖水，摊主只要取出少量红糖水品尝，就能知道整锅红糖水甜度是否合适，这是因为溶液具有 　 　 的特点。
第四章物质的分散期末复习
参考答案与试题解析
一．选择题（共10小题）
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 D D B A B C B B B B
一．选择题（共10小题）
1．【分析】溶液是均一、稳定的混合物；悬浊液是固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物，久置会有沉淀；乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物，久置会分层，“美林”药液久置后底部出现白色沉淀物，说明“美林”是悬浊液。
【解答】解：A、蒸馏水是纯净物，不是混合物，不属于溶液、悬浊液或乳浊液，故A错误；
B、牛奶是乳浊液，是小液滴分散在水中形成的，与“美林”这种悬浊液类型不同，故B错误；
C、糖水是糖溶解在水中形成的溶液，具有均一性和稳定性，不会出现沉淀，故C错误；
D、泥浆水是泥土小颗粒悬浮在水中形成的悬浊液，“美林”久置后底部有白色沉淀物，也是悬浊液，二者类型相同，故D正确；
故选：D。
2．【分析】A、根据溶液的特点进行分析；
B、根据溶液的特点进行分析；
C、根据溶液中溶质的类别进行分析；
D、根据溶液的特点进行分析。
【解答】解：A、均一、稳定的液体不一定是溶液，例如蒸馏水属于纯净物，故A错；
B、溶液是均一、稳定的混合物，盐水是溶液，糖水是溶液，二者混合在一起，还是均一稳定的混合物，还属于溶液，故B错；
C、溶液中的溶质可以是固体或液体或气体，故C错；
D、蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均匀分散在水中形成了均一、稳定的混合物，故D正确。
故选：D。
3．【分析】一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的，二者混合后才会形成溶液。
【解答】解：A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，故选项错误。
B、香油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项正确。
C、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，故选项错误。
D、白醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，故选项错误。
故选：B。
4．【分析】1、溶液是一种 由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物。
2、溶液具有均一性和稳定性。均一性是指溶液各部分的性质和组成完全相同；稳定性是指在外界条件不发生变化时，溶液长时间放置不会分层。
【解答】解：A、图中蔗糖分子均匀地分散在整个溶液中，体现了溶液的均一性，符合蔗糖溶液中蔗糖分子的分布情况，所以该选项正确。
B、图中蔗糖分子下部多于上部，说明溶液上下部分蔗糖分子分布不均匀，不符合溶液均一性的特点，所以该选项错误。
C、图中蔗糖分子集中在上部，说明溶液上下部分蔗糖分子分布不均匀，不符合溶液均一性的特点，所以该选项错误。
D、图中蔗糖分子集中在下部，说明溶液上下部分蔗糖分子分布不均匀，不符合溶液均一性的特点，所以该选项错误。
故选：A。
5．【分析】溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，溶液具有均一性、稳定性；悬浊液是固体小颗粒分散在液体中形成的不均一、不稳定的混合物；乳浊液是小液滴分散在液体中形成的不均一、不稳定的混合物。
【解答】解：①均一、稳定的液体不一定是溶液，例如水是均一、稳定的液体，但水是纯净物，不是溶液，错误；
②矿泉水含有多种矿物质，是一种常见的溶液，正确；
③肥皂水是小液滴分散在水中形成的，属于乳浊液，正确；
④泥浆水是悬浊液，悬浊液是不存在溶质、溶剂，错误；
综上所述，正确的是②③；
故选：B。
6．【分析】A、根据溶液必须属于混合物考虑；
B、溶液是在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物；
C、根据水能溶解很多物质进行分析；
D、泥水不属于溶液。
【解答】解：A、凡是均一、稳定、透明的液体不一定就是溶液，例如蒸馏水是由一种物质组成，属于纯净物，不是溶液，故A错；
B、植物油不溶于水，与水混合形成乳浊液，不是溶液，故B错；
C、水能溶解很多物质，是常用的溶剂，故C正确；
D、泥水不属于溶液，没有溶质、溶剂，故D错。
故选：C。
7．【分析】悬浊液是固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物；乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物；溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。
【解答】解：A.牛奶是小液滴分散在水中形成的乳浊液，不是悬浊液；白酒是酒精等物质溶解在水中形成的溶液；石灰水是氢氧化钙溶解在水中形成的溶液，故A选项不符合；
B.泥浆水是泥土小颗粒悬浮在水中形成的悬浊液；煤油和水的混合物是小液滴煤油分散在水中形成的乳浊液；食盐水是氯化钠溶解在水中形成的溶液，故B选项符合要求；
C.酒精是纯净物，不是混合物，不属于悬浊液、乳浊液、溶液中的任何一种；泥浆水是悬浊液；汽水是二氧化碳等物质溶解在水中形成的溶液，故C选项不符合；
D.矿泉水是含有多种矿物质的溶液；自来水是含有多种可溶性杂质的溶液；汽油和水的混合物是乳浊液，故D选项不符合；
故选：B。
8．【分析】根据溶液是均一稳定的混合物进行分析。
【解答】解：A、无色透明是通过观察得到的，故A错误；
B、溶液具有均一性，所以上层溶液与下层溶液一样甜，故B正确；
C、溶液是由溶质和溶剂组成的，属于混合物，不能由溶液具有均一性的特点来推理，故C错误；
D、溶液是均一稳定的，所以水分、温度不变时，溶液均一性的特征不能退出蔗糖和水不分离，故D错误。
故选：B。
9．【分析】根据溶液质量分数随着时间的推移，溶剂不断的蒸发，溶质质量分数会逐渐增大进行分析．
【解答】解：吃火锅时，溶液质量分数随着时间的推移，溶剂不断的蒸发，溶质不变，溶质质量分数会逐渐增大，所以汤越吃越咸。
故选：B。
10．【分析】根据溶液稀释前后溶质质量不变分析回答此题。
【解答】解：10%蔗糖溶液50mL，稀释成为5%的蔗糖溶液，则加入水的体积为50mL，而蔗糖在稀释前后的质量、分子数目不变，因此选择B；
故选：B。
二．填空题（共8小题）
11．【分析】溶液是均一稳定的混合物，乳浊液是液体小液滴悬浮在液体中形成不均一不稳定的混合物。
【解答】解：①食盐水是均一稳定的混合物，属于溶液，②钡餐不均一不稳定，属于悬浊液，③牛奶不均一不稳定，属于乳浊液，④血液不均一不稳定，属于悬浊液，⑤肥皂水不均一不稳定，属于乳浊液，⑥泥水不均一不稳定，属于悬浊液，⑦色拉油溶于汽油属于溶液。
故答案为：①⑦；③⑤。
12．【分析】溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物；悬浊液是固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物，放置后会出现沉淀；乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物，放置后会分层。
【解答】解：①食盐水是氯化钠溶解在水中形成的均一、稳定的混合物，属于溶液；
②钡餐是硫酸钡固体小颗粒悬浮在水中形成的混合物，放置后会沉淀，属于悬浊液；
③牛奶是小液滴分散在水中形成的混合物，放置后会分层，属于乳浊液；
④血液中含有血细胞等固体成分，这些固体成分悬浮在血浆中，属于悬浊液；
⑤肥皂水是小液滴分散在水中形成的混合物，放置后会分层，属于乳浊液；
⑥泥水是泥土固体小颗粒悬浮在水中形成的混合物，放置后会沉淀，属于悬浊液；
⑦色拉油分散在水中，小液滴和水混合，放置后会分层，属于乳浊液；
⑧色拉油溶解在汽油中形成均一、稳定的混合物，属于溶液；
⑨碘酒是碘溶解在酒精中形成的均一、稳定的混合物，属于溶液；
属于溶液的是①⑧⑨；属于悬浊液的是②⑥；属于乳浊液的是③④⑤⑦；
故答案为：①⑧⑨；②④⑥；③⑤⑦。
13．【分析】不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；不溶性小液滴分散到液体中形成的混合物是乳浊液；一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一稳定的混合物是溶液。
【解答】解：“美林”是为儿童开发设计的一款退烧药，主要成分是布洛芬，“美林”即使密封保存，放久了也会在底部看到白色沉淀，“美林”属于悬浊液；①面粉是难溶于水的固体，与水混合得到悬浊液，②味精易溶于水，与水混合得到溶液，③白糖易溶于水，与水混合得到溶液，④泥土是难溶于水的固体，与水混合得到悬浊液，⑤植物油是难溶于水的液体，与水混合得到乳浊液；
故答案为：悬浊液；①④。
14．【分析】（1）一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的，二者混合后才会形成溶液。
（2）根据溶液具有均一性，进行分析解答。
【解答】解：（1）①花生油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，与水混合不能形成溶液；③面粉不能溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，与水混合不能形成溶液；②食盐、③白糖、④白醋均易溶于水，形成均一、稳定的混合物，均能形成溶液；故②④⑤符合要求。
（2）烹煮西红柿汤时，为确认汤的咸淡，只需取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有均一性，溶液中各部分的性质和成分均相同。
故答案为：（1）②④⑤；
（2）均一性。
15．【分析】溶液是由溶质和溶剂组成的；溶液具有稳定性和均一性，据以上分析解答。
【解答】解：（1）溶液是由溶质和溶剂组成的。在蔗糖溶液中，蔗糖是被溶解的物质，即溶质；水是溶解蔗糖的物质，即溶剂。所以图中A是指溶质。（2）溶液具有均一性和稳定性的特点。图中B对应的特点是均一性。均一性是指溶液各部分的性质和组成完全相同。能证明蔗糖水具有均一性这一特点的证据是：尝蔗糖水的各部分味道，发现各部分味道一样（或观察蔗糖水的各部分，颜色等外观完全相同等合理答案均可），因为味道一样说明溶液中蔗糖的分布是均匀的，即各部分的组成相同，体现了均一性。
故答案为：（1）溶质；（2）尝蔗糖水的各部分味道，发现各部分味道一样（合理即可）。
16．【分析】不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；不溶性的小液滴分散到液体中形成的混合物是乳浊液；一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一稳定的混合物是溶液。
【解答】解：（1）在盛有相同质量水的3支试管甲、乙、丙中，分别加入3种不同的物质，充分振荡后观察到：甲试管的液体中有分散的小液滴，乙试管的液体中有分散的固体小颗粒，只有丙试管中看不到所加入的物质，但丙试管中的液体呈蓝色透明状，则甲试管中是乳浊液，乙试管中是悬浊液，丙试管中是溶液；故答案为：乳浊液。
（2）甲试管中的乳浊液和乙试管中的悬浊液都不均一、不稳定，静置一段时间后，会出现上下分层现象，丙试管中的溶液均一、稳定，静置不会分层；故答案为：甲、乙。
（3）溶液是最稳定的，所以丙试管中的液体最稳定，这3种液体都是由不同物质组成的，都是混合物；故答案为：丙；混合物。
17．【分析】（1）溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物；乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物。
（2）溶液具有均一性，即溶液各处的密度、组成和性质完全一样。
【解答】（1）食盐能溶于水形成均一、稳定的混合物，所以食盐与水混合能形成溶液；料酒能与水以任意比例互溶，形成均一、稳定的混合物，所以料酒与水混合能形成溶液；花生油不溶于水，与水混合后，花生油以小液滴的形式分散在水中，形成乳浊液；故答案为：食盐、料酒；花生油。
（2）溶液具有均一性，即溶液各处的密度、组成和性质完全一样，所以一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的，这体现了溶液的均一性；故答案为：均一性。
18．【分析】（1）根据乳浊液的特点进行分析；
（2）根据F浮＝G排＝ρ液 g V排液进行分析；
（3）根据溶液具有均一性进行分析。
【解答】解：（1）悬浊液是指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物，也叫悬浮液；乳浊液是指小液滴分散到液体里形成的混合物，也叫乳状液；油不溶于水，因此油能分散于水中并形成乳浊液；
（2）因为排开油的体积增大，根据F浮＝G排＝ρ液 g V排液可知，油的密度不变，V排液增大，浮力增大，灯盏糕上浮；
（3）根据溶液具有均一性的特点，我们只要取出少量红糖水品尝，就能知道整锅红糖水甜度是否合适。
故答案为：
（1）油；
（2）排开油的体积；
（3）均一性。
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