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第3单元　植物的生活
第7课｜水的利用与散失
一轮复习　回归教材　夯实基础
目录
CONTENTS
思维导图
考情分析
考点梳理
强化巩固
课标要求 考查频率
概念4　植物有自己的生命周期，可以制造有机物，直接或间接地
为其他生物提供食物，参与生物圈中的水循环，并维持碳氧平衡 4.2　植物通过吸收、运输和蒸腾作用等生理活动，获取养分，进
行物质运输，参与生物圈中的水循环 课标要求 考查频率
4.2.1　植物根部吸收生活所需的水和无机盐，通过导
管向上运输，供植物利用，其中大部分水通过蒸腾作
用散失 ★★★☆☆
【教材索引】 人教七下P22～28；北师七上P90～104
水的吸收和运输
吸收作用：植物吸收水的主要器官是〔1〕 ，主要部位是
根尖〔2〕 。该部位有大量的〔3〕 ，大大增加
了根吸水的〔4〕 。
根　
成熟区　
根毛　
表面积　
运输作用：
结构 位置 细胞特点 运输物
质 运输方向
〔5〕
位于木
质部 长形、管状的
〔6〕 细胞 水和无
机盐 向〔7〕
运输
〔8〕
位于韧
皮部 长筒形的活细胞 有机物 主要向
〔9〕 运
输
导管　
死　
上　
筛管　
下　
水的利用与散失：
(1)水进出植物的途径：土壤中的水→根尖成熟区的〔10〕
细胞→根导管→茎导管→叶脉导管→叶肉细胞→〔11〕
散失。
(2)水的利用：
①海尔蒙特的柳树生长实验的结论：〔12〕 是参与构建植物
体的主要物质。
②植物吸收的水一部分用于〔13〕 等生命活动，其余
绝大部分通过〔14〕 散失到环境中。
根
毛　
气
孔　
水　
光合作用　
蒸腾作用　
(拓展延伸)“树怕剥皮”是因为如果树皮被剥去，筛管被完全切
断，根得不到有机物，植物体就会死亡。
1. (2025湖北)新型材料水凝胶内部具有丰富的孔隙结构，可用于封
装氮、磷、钾等肥料，如图所示。这些肥料会缓慢释放，被植物根
尖逐渐吸收。根尖吸收这些肥料的主要部位是(　D　)
A. 根冠 B. 分生区
C. 伸长区 D. 成熟区
D
2. (2025江苏)将一段芹菜插入装有红墨水的锥形瓶里，一段时间
后，观察叶的颜色变化。下列相关叙述错误的是(　A　)
A. 叶柄运输红墨水的结构是筛管
B. 红墨水的运输方向是由下向上
C. 红墨水上升动力来自蒸腾作用
D. 叶片中最先出现红色的是叶脉
A
3. [教材母题·人教七上P45第二、2题改编]在森林里，松鼠有时候
会将小树苗的树皮啃食一圈，从而导致树苗死亡。关于树苗死亡原
因的分析，顺序正确的是(　C　)
①水的吸收和运输受阻　②根细胞缺少营养而死亡　③叶片得不到
水而干枯　④叶片制造的有机物无法运输给根
A. ①③④② B. ④①③②
C. ④②①③ D. ①③②④
C
水的散失——蒸腾作用
叶片的结构：由表皮、[③]〔15〕 与[①]〔16〕
三部分组成。
叶肉　
叶
脉　
(1)叶片
(2)气孔：是植物〔25〕 的“门户”，〔26〕
的“窗口”。其开闭由〔27〕 控制，吸水时气
孔〔28〕 ，失水时气孔闭合。
蒸腾作用　
气体
交换　
保卫细胞　
张开　
1. (易错易混)叶片中只有叶肉细胞和保卫细胞含有叶绿体。
2. (生命观念)叶片的结构与功能相适应的特点：
(1)陆生植物的气孔主要分布在叶片的下表皮，既能减少水的散失
(上表皮气孔少，蒸腾失水少)，又不影响气体交换(下表皮气孔多，
可以进行气体交换)。
(2)叶肉上层(栅栏组织)细胞排列整齐，叶绿体较多，有利于叶片上
层接受光照，进行光合作用；下层(海绵组织)细胞排列疏松，叶绿
体较少，有利于气体进出，进行气体交换。
蒸腾作用：
(1)概念：水从活的植物体表面以〔29〕 状态散失到大
气中的过程。
(2)部位：主要器官是〔30〕 ，主要场所是气孔。
(3)生理意义：①促进根对〔31〕 的吸收；②促进
〔32〕 的运输；③降低叶片表面的〔33〕
。
水蒸气　
叶　
水　
水和无机盐　
温
度　
1. (方法归纳)影响蒸腾作用的因素：内部因素主要是叶片中张开的
气孔数量的多少，外界因素主要有光照、温度、湿度和风速等。在
一定范围内，当空气湿度相对较高、风速较小、光照减弱、温度降
低时，张开的气孔较少，蒸腾作用较弱。若气温过高，保卫细胞失
水过多，气孔也会缩小或关闭，蒸腾作用也会减弱。
2. (易错易混)根吸收水和无机盐是两个相对独立的过程，蒸腾作用
可以促进根吸收水，但不能促进根吸收无机盐。
4. (2025湖南)有人测量了相邻树林和裸地的湿度和温度，发现树林
的湿度高于裸地、温度低于裸地。这种差异的产生主要是由于树林
中的植物进行了(　C　)
A. 光合作用 B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用 D. 吸收作用
C
5. [易错题]某同学用显微镜观察了菠菜叶片的横切面和下表皮，并
绘制了菠菜叶片横切面示意图(图一)和下表皮结构示意图(图二)，
据此分析下列说法错误的是(　C　)
A. ②是菠菜叶进行光合作用的主要部位
B. ⑤和⑧表示气孔，是菠菜蒸腾失水的“门户”
C. ⑦表示保卫细胞，它不含叶绿体
D. ①和④表示表皮，是保护组织
C
6. [核心图表]如图是绿色开花植物的某些生理过程示意图。下列说
法错误的是(　B　)
A. a过程是指根对水和无机盐的吸收
B. b过程的动力主要来自光合作用
C. c表示水的散失，其“门户”是气孔
D. a、b、c过程可发生在白天和夜晚
B
7. [教材母题·人教七下P27第二题改编]如图所示，小明在甲、乙两
个量筒内各放入一个植物枝条，甲内枝条保留全部叶片，乙内枝条
去除全部叶片。每天上午8时，向量筒中加水至100 mL(滴几滴油
铺满水面)，晚上8时观察液面刻度值并记录在下表中。以下说法错
误的是(　A　)
时间 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天
量筒 刻度 甲/mL 60 62 50 64 60
乙/mL 94 96 90 97 92
A
A. 本实验的变量是时间
B. 油滴可避免水的自然蒸发影响实验效果
C. 每天晚上甲量筒的液面高度都低于乙量筒
D. 本实验说明叶是植物蒸腾作用的主要器官
8. [核心图表]在晴朗高温天气下，植物白天的蒸腾作用强度变化是
(　C　)
C
解析：植物一天中蒸腾作用的强弱与气孔开闭的关系：早晨太阳升
起时，气孔张开，蒸腾作用逐渐增强；傍晚夜幕降临时，气孔缩小
或闭合，蒸腾作用逐渐减弱；晴天正午气温过高，保卫细胞失水过
多，气孔也会缩小或闭合，蒸腾作用也随之减弱。综上所述，最符
合的曲线图是C。
吸收、运输和蒸腾作用的应用
移栽植物时，为提高成活率，通常采取以下措施：
(1)减弱〔34〕 作用：遮挡阳光和选择阴雨天或傍晚移
栽；剪去部分〔35〕 ，减少水的散失。
(2)保证吸收作用：在幼苗期移栽，根部带土，以保护〔36〕
。
蒸腾　
枝叶　
根
毛　
(3)利用运输作用：给移栽后的树木挂“吊瓶”，补充〔37〕
，针头刺入木质部中的〔38〕 。
水
和无机盐　
导管　
果树环割可以增加产量：环割树皮切断了〔39〕 ，使
〔40〕 更多地向果实而非其他部位运输。
筛管　
有机物　
(拓展延伸)瘤状物的形成：环割树皮后，有机物向下运输的通道被
切断，造成局部营养过剩，再加上损伤的刺激等因素，引发细胞无
序分裂，进而形成瘤状物。
9. 下列关于人工移栽树苗的措施，解释错误的是(　C　)
A. 傍晚移栽——减弱蒸腾作用
B. 带土坨移栽——保护幼根和根毛
C. 剪除部分枝叶——促进水的吸收和运输
D. 给移栽后的树“挂吊瓶”——补充水和无机盐
C
10. 农业生产中，果农经常采取“环剥”(如图)的方式提高果实产
量。下列叙述错误的是(　A　)
A. 环剥破坏的是能运输水的导管
B. 会在环剥位置的上方形成树瘤
C. 可促进有机物向上方果实积累
D. 不宜在果树的主干上进行环剥
A
A. 环剥破坏的是能运输水的导管
B. 会在环剥位置的上方形成树瘤
C. 可促进有机物向上方果实积累
D. 不宜在果树的主干上进行环剥
解析：环剥是将树干剥去一圈树皮，主要破坏的是树皮中的筛管，而不是木质部中的导管。导管的主要功能是运输水和无机盐，而环剥的目的是阻断韧皮部中筛管对有机物的运输，故A叙述错误，符合题意。当进行环剥后，筛管被切断，叶制造的有机物无法向下运输，就会在环剥位置的上方聚集，从而形成树瘤并提高上方果实的产量，故B、C叙述正确。一般情况下，不建议在果树的主干上进行环剥，因为主干是果树运输水、养分和支撑树体的重要部位，环剥可能会对果树的整体生长和健康造成严重影响，甚至导致果树死亡。通常会选择在枝干上进行环剥，以达到促进生殖器官生长、提高坐果率等目的，同时尽量减少对果树的伤害，故D叙述正确。
一、选择题
1. 植物体吸收和运输水的主要结构分别是(　A　)
A. 成熟区、导管 B. 伸长区、导管
C. 分生区、筛管 D. 成熟区、筛管
A
2. 某同学发现花盆中的花草长势不好，就给这些花草一次性施加
了很多化肥，结果花草出现了萎蔫现象。此时，该同学采取下列哪
项措施可使其恢复正常(　B　)
A. 给花盆疏松土壤 B. 向花盆中浇适量的水
C. 把花盆搬到暗处 D. 用塑料袋把花草罩起来
解析：若一次性给植物施肥过多，会使土壤溶液浓度过高，导致植
物因失水而萎蔫，造成“烧苗”现象。因此要向花盆中浇适量的
水，降低土壤溶液浓度。
B
3. (2025湖北)生漆作为一种优良的防腐、防锈涂料，是湖北特产之
一。在采割生漆时，需在漆树树皮上割出“V”形切口，生漆便流
出，如图所示。生漆在树干内运输的方向及结构是(　B　)
A. 自上而下　导管
B. 自上而下　筛管
C. 自下而上　导管
D. 自下而上　筛管
B
4. 如图为叶片结构示意图，对相关结构和功能叙述错误的是
(　A　)
A. ①④为上皮组织，具有保护作用
B. ②为薄壁组织，能制造营养物质
C. ③为输导组织，起运输养料的作用
D. ⑤为气孔，是植物气体交换的“窗口”
A
5. (2025河北)某同学通过研究气孔数量及分布对叶片单位时间内水
散失的影响，建立了下列四种叶片横切模型。其中表示相同条件下
单位时间内水散失最多的是(　C　)
C
6. 关于气孔开闭对植物生命活动的影响，以下叙述错误的是
(　B　)
A. 气孔开放的数量不仅影响蒸腾作用，也影响光合作用和呼吸作
用
B. 气孔闭合会导致光合作用难以进行，所以气孔开放数越多越好
C. 陆生植物下表皮气孔数多于上表皮，有利于光合作用又保持了
水
D. 气孔开闭不仅能影响水的吸收和运输，还能影响植物表面温度
B
7. (2025四川)早茶基地为提高茶叶品质，在春茶采摘前15天对部分
茶树覆盖双层遮阳网。实验数据显示，覆盖组叶片气孔开放程度比
未覆盖组降低40％，但叶绿素含量增加25％。据此推测，这一措施
主要降低了茶树的(　C　)
A. 光合作用 B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用 D. 分解作用
C
　　冬青(如图所示)有常青树之称，常用于公园、庭院等环境的绿
化。请完成8～10题。
8. 深秋季节，冬青从根部向树干上部运输无机盐的能力减弱，其
主要原因是(　B　)
A. 韧皮部筛管功能增强
B. 植物体蒸腾作用减弱
C. 根尖的呼吸作用增强
D. 叶产生的有机物减少
B
9. 一株冬青植株在前后两天通过蒸腾作用散失的水量如图所示。
据图分析，与第一天相比，该植株第二天(　D　)
A. 水吸收少，无机盐运输慢
B. 水吸收少，无机盐运输快
C. 水吸收多，无机盐运输慢
D. 水吸收多，无机盐运输快
D
解析：据题图分析，与第一天相比，该植株第二天蒸腾作用散
失的水量更多，说明蒸腾作用更强。而蒸腾作用能促进根对水
的吸收以及对水、无机盐的运输，因此该植株第二天水吸收
多，无机盐运输快。
10. 下列有关冬青植株蒸腾作用的叙述，正确的是(　D　)
A. 移栽冬青幼苗时选择阴天，是为了增强蒸腾作用
B. 随着温度不断升高，植株的蒸腾作用持续增强
C. 蒸腾作用促进植株从土壤中吸收水和无机盐
D. 蒸腾作用的强弱与叶面积的大小有关
D
11. 若要验证叶是植物进行蒸腾作用的主要器官，应选用的实验装
置组合是(　A　)
A. 甲和丁 B. 甲和乙
C. 乙和丙 D. 丙和丁
A
解析：该实验要验证植物进行蒸腾作用的主要器官是叶，所以设计
对照时应有唯一变量——有无叶。同时要排除其他因素的干扰，图
乙和图丙两盆用塑料袋将植物连同盆土一同罩住，这样塑料袋内壁
的水蒸气有可能来自土壤，而不是全部来自叶。若要验证叶是植物
进行蒸腾作用的主要器官，应选用的组合是甲和丁。
12. 下列现象与植物的蒸腾作用无直接关系的是(　C　)
A. 仙人掌的叶特化成刺 B. 大树底下好乘凉
C. 植物体向光生长 D. 移栽植物时去掉部分枝叶
C
二、非选择题
13. [教材母题·人教七下P27图3－17改编]农谚说“有收无收在于
水，多收少收在于肥”。如图为植物部分结构及生理过程示意图。
请回答：
(1)图中叶片结构中的 (填序号)含丰富的叶绿体，能够制造大
量有机物，通过③中的 运到农作物的果实等处，使农作物
多收。
②　
筛管　
(2)根尖成熟区的表皮细胞一部分向外突出，形成⑤ ，是
根吸收 的主要部位。根吸收的这些物质运输到叶片
的动力来自植物的 作用；其中的水最终经由叶片表皮
的 (填序号)以气体形式散失到大气中。
根毛　
水和无机盐　
蒸腾　
④　
(3)[新考法·原理分析]陆生植物的④的分布特点是下表皮多于上表
皮，这种特点对于陆生植物的意义是
。
有利于减少水的过度蒸发/
有利于减少植物体内水的散失，同时不影响光合作用　
(4)在果树栽培时，通常会给树木输液补充水和无机盐，输液用的
针头应插入树木的 组织，通过其中的 向上运输。
输导　
导管　
14. 城市绿化植物不仅可以美化环境，还可以在炎热的夏季通过蒸
腾作用调节环境温度，提高人体舒适度。研究人员测定了水曲柳、
刺槐、珙桐、油松四种植物每日水的蒸腾总量和对环境的降温值
(如表)，为城市绿化树种的选择提供依据。请回答：
树种 每日蒸腾总量 降温值/℃
水曲柳 118.85 0.172
珙桐 29.41 0.043
油松 19.61 0.028
刺槐 70.26 0.102
(1)根据种子外有无果皮包被，珙桐属于 植物。水曲柳、
刺槐、珙桐、油松通过根尖的 区吸收土壤中的水。水通过
相互连通的 (填“导管”或“筛管”)被运输到其他器官，
其中大部分水主要从 (填器官名称)表皮上的 散失到
大气，参与生物圈中的 。
被子　
成熟　
导管　
叶　
气孔　
水循环　
(2)[新考法·数据分析]根据表中数据，公园的休息区应选择的树种
是 和 ，理由是
。结合这两
种树的蒸腾作用特点，请写出一条日常养护建议：
。
水曲柳　
刺槐　
这两种树的日蒸腾总量和降温
值都比较高，能够充分增加大气湿度和降低环境温度　
及时浇灌(提
示：蒸腾作用散失水量多，需及时浇灌补水。)　
树种 每日蒸腾总量 降温值/℃
水曲柳 118.85 0.172
珙桐 29.41 0.043
油松 19.61 0.028
刺槐 70.26 0.102

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