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课标主题专题复习
学习主题8｜生物学与社会·跨学科实践
二轮复习　专题复习　题型突破
目录
CONTENTS
图解概念
提分训练
主题内容 一轮回
顾
　　本学习主题包括模型制作、植物栽培和动物饲养、
发酵食品制作三类跨学科实践活动。 第1～21
课
大概念9　真实情境中的问题解决，通常需要综合运用科学、技
术、工程学和数学等学科的概念、
方法和思想，设计方案并付诸实施，以寻求科学问题的答案或制造
相关产品
√ 重要概念9.1　模型制作类跨学科实践活动：针对特定的生物学
内容，运用生物学、物理、技术、工程学等学科概念，以及“结构
与功能”“尺度、比例和数量”“系统与模型”等跨学科概念，选
择恰当的材料，设计并制作模型，直观地表征相应的结构与功能，
提升探究实践能力
√ 重要概念9.2　植物栽培和动物饲养类跨学科实践活动：植物栽
培和动物饲养可以综合运用多学科的知识和方法，考虑“结构与功
能”“物质与能量”“因果关系”等跨学科概念，设计恰当的装
置，以满足生物生长的需要
√ 重要概念9.3　发酵食品制作类跨学科实践活动：发酵食品的制
作可以运用传统的发酵技术来完成；发酵食品的改良需要好的创
意，运用多学科的知识和方法，从发酵的条件控制、装置的改进、
食材的选择等方面不断尝试
　　生物学建模(模型构建)是重要的科学方法，构建模型可以将复
杂的问题直观化，有助于对知识的理解，也是中学生的必备能力之
一。请完成1～5题。
1. 如图是利用气球和注射器等材料制作的植物气孔模型，叙述错
误的是(　D　)
A. ①模拟保卫细胞，控制②开闭
B. ②模拟气孔，是蒸腾作用的“门户”
C. ③模拟导管，运输水和无机盐
D. 夜幕降临时，大多数②呈图示状态
D
2. 小明利用三种中空软管材料(①厚壁粗塑料管、②薄壁粗塑料
管、③细纤维管)模拟血管，制作人体血液循环模型，血液在模型
中的流动方向是(　B　)
A. ①→②→③ B. ①→③→②
C. ②→③→① D. ②→①→③
B
3. 某生物兴趣小组制作了可调节的眼球成像模型，向水透镜内注水曲度变大，反之变小。蜡烛在图示距离时，物像清晰落在白纸板上。叙述错误的是(　D　)
A. 水透镜模拟眼球的晶状体
B. 光盘可以模拟瞳孔调节光线
C. 蜡烛在图示距离时模拟正常眼成像
D. 要模拟近视，应抽出水透镜内的部分水
D
4. 如图为某同学利用电子元器件制作的膝跳反射反射弧模型。按
压压力传感器，LED灯泡接收信号变亮。关于该模型的叙述，错
误的是(　B　)
A. 压力传感器模拟感受器，能接受刺激
B. 集成电路板模拟的神经中枢位于大脑皮层
C. 线路1、线路2分别模拟传入神经和传出神经
D. LED灯泡变亮模拟效应器接收信号作出反应
B
5. 为模拟并观察香烟烟雾对气管的危害，某生物兴趣小组自制了如图实验装置。据图分析，叙述错误的是(　A　)
A. 草履虫的纤毛可以完全模拟气管中的纤毛
B. 向右拉注射器活塞模拟的是人的吸气过程
C. 结果表明香烟烟雾影响草履虫的纤毛摆动
D. 据实验结果可推测香烟烟雾对气管有危害
A
解析：草履虫的纤毛可以模拟气管中的纤毛，但草履虫的纤毛是其运动结构，与气管纤毛清洁空气、形成痰的作用不同，不能实现完全模拟。
　　饲养和栽培动植物，对青少年的成长是一种非常宝贵的经验，
可以获得有关动植物生命的深刻理解。某班同学在老师的指导下，
开展了“种植与养殖”主题活动。请完成6～10题。
6. 一组同学选择“探究栽培一种植物所需的物理和化学条件”，
研究了不同光照条件对玉兰种子萌发的影响，实验结果如下表。下
列分析错误的是(　B　)
组别 ① ② ③
光照 全光照 光暗交替 全黑暗
玉兰种子萌发率/％ 36.07 26.82 21.35
B
A. 该实验的变量是光
B. 光是玉兰种子萌发的必需条件
C. 各组温度应相同且适宜
D. 全光照条件最适宜玉兰种子萌发
7. 二组同学利用如图装置进行无土栽培的实践探索。下列叙述错
误的是(　D　)
A. 用充气泵向培养液通入空气，有利于植株根的呼吸
B. 按一定的间距固定植株，有利于植株充分接受光照
C. 幼苗移栽后，适当遮阴可抑制其蒸腾作用防止萎蔫
D. 在不同生长发育期，更换的培养液成分及比例不变
D
8. 杜仲的树皮是一种名贵中药材。三组同学探究不同部位的插穗
对杜仲扦插苗生长的影响(图1)，统计各组扦插苗的平均存活率和
株高(图2)。下列对实验过程及数据的分析，正确的是(　C　)
A. 插穗上端应斜向切口，下端应水平切口
B. 插穗应保留大部分叶片，利于进行蒸腾作用
C. 各组插穗粗细、长度应该相同且无病虫害
D. 由图可知：杜仲扦插应选择上部茎段作插穗
C
9. 家蚕养殖在我国有着悠久的历史。四组同学开展了饲养家蚕的
实践活动，做法错误的是(　D　)
A. 饲养前了解家蚕发育的基本过程和生活条件
B. 饲养前查找资料，设计并制作饲养装置
C. 饲养过程中，采集的桑叶应避免农药等不利影响
D. 只需每日更换新鲜桑叶，不用记录家蚕身体变化
D
10. 在水族箱中饲养“虎皮”热带鱼需要安装光照灯、加热棒、温
度计、气泵、过滤器等设备。下列分析错误的是(　A　)
A. 安装光照灯是由于热带鱼的生活需要光
B. 安装加热棒和温度计是为鱼提供适宜的温度
C. 安装气泵是为了保障鱼生活需要的氧气
D. 安装过滤器可以去除杂质，使水体保持干净
A
11. 在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中，小康的实践过
程如下。
【任务一】认识发酵菌种和发酵原理
(1)制作酸奶利用的菌种是乳酸菌， (填“有”或“无”)成形
的细胞核，生殖方式为 生殖。在发酵过程中，乳酸菌分解
牛奶中的乳糖产生乳酸，使牛奶中的酪蛋白凝固，奶液呈凝乳状
态，使酸奶具有独特的口感。
无　
分裂　
【任务二】探究发酵剂对酸奶发酵的影响
小康查阅资料了解到，发酵剂(含乳酸菌)的种类和接种量都会
影响酸奶的发酵效果；优质酸奶的凝乳状态为质地软硬适中。
(2)他选择①号、②号两种发酵剂进行实验。实验中，除发酵剂种
类不同外，其他条件相同且适宜，目的是 。实验
结果如图一，据图分析，在一定时间内， 号发酵剂的发酵效
率较高，依据是
。
控制单一变量　
②　
相同时间内，②号发酵剂的酸性物质度更高，说
明其发酵产生的乳酸更多　
探究1：不同发酵剂的发酵效率
探究2：不同接种量对酸奶凝乳状态的影响
(3)他选择发酵效率较高的发酵剂，设置不同接种量进行实验，其
他条件相同且适宜，结果如表。由此可知，该发酵剂的最适接种量
为 。
3％　
接种量 酸奶的凝乳状态
2％ 质地软
3％ 质地软硬适中
4％ 质地硬
【任务三】设计装置制作酸奶
(4)如图二是小康设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果，
依据乳酸菌发酵所需条件，该装置还应补充 (答
出一点即可)，理由是 。
(示例二)瓶塞　乳酸菌发酵需要无氧条件
(示例一)温控器　
乳酸菌发酵需要适宜的温度
(5)制作酸奶时，先将牛奶煮沸，待冷却后再加入发酵剂。冷却的
原因是 。制成的酸奶若不及时
食用，应置于冰箱冷藏保存，理由是
。
防止高温杀死发酵剂中的乳酸菌　
低温可抑制乳酸菌的活性，
防止乳酸菌继续发酵，影响酸奶品质　
12. 某校开展“建设绿色校园”跨学科实践活动，某小组设计了
“利用小菜园为校园增绿”的实践项目。为提高蔬菜的产量，小组
同学进行了探究活动。
【任务一】移栽小白菜：同学们种植的小白菜生长周期约为60天，
幼苗出土20天左右移栽到实验槽进行相关实验。
(1)移栽时可以采取的提高成活率的措施有
(答出一点即可)。
去掉部分枝叶/遮阴处
理/根部带土移栽/其他合理答案　
【任务二】探究实验：菜园采用滴灌方式浇水，水中含氧量是否会
影响蔬菜产量呢？同学们研究了不同增氧滴灌方式对小白菜产量的
影响，实验方案如表所示。
组别 浇灌用水的处理方式 小白菜数量 浇水频率
A组 物理增氧(利用仪器振动) 24株 1次/3天
B组 化学增氧(加入化学药品) 24株 1次/3天
C组 普通自来水 24株 a
(2)针对待研究问题，他们作出的假设是
。实验方案表中，起对照
作用的是 组；“a”应为 。
水中含氧量会影响蔬菜
产量/水中含氧量增加能提高蔬菜产量　
C　
1次/3天　
(3)图1、图2是部分实验结果，同学们将叶绿素相对含量作为预
测产量的指标之一，原因是
。图1中三组的叶绿素相
对含量出现明显差异的时间是第 (填“23”“28”“35”
或“38”)天。
叶绿素相对含量越高，光合作用
越强，制造的有机物越多，产量越高　
35　
(4)由图2可知，增氧滴灌能够提高蔬菜产量，推测原因是水中增氧
有利于促进根的 作用，促进根对水和 的吸收。
两种增氧方式中 增产效果更佳。
呼吸　
无机盐　
物理增氧　
组别 浇灌用水的处理方式 小白菜 数量 浇水
频率
A组 物理增氧(利用仪器振动) 24株 1次/3天
B组 化学增氧(加入化学药品) 24株 1次/3天
C组 普通自来水 24株 a

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