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第十单元化学与健康
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．“碳家族”成员众多，用途广泛。下列说法错误的是
A．一氧化碳可用于冶炼金属 B．碳酸氢钠可用于配制波尔多液
C．甲烷可用作燃料 D．葡萄糖可用于配制注射液
2．推理是化学学习常用的思维方法。下列推理正确的是
A．化学变化常常伴随能量变化，所以有能量变化的一定是化学变化
B．有机物中一定含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物
C．置换反应都有单质生成，所以有单质生成的反应一定是置换反应
D．单质是由一种元素组成的纯净物，所以由一种元素组成的纯净物一定是单质
3．人体犹如一座天然的“元素宝库”。人体含量最多的元素是
A．氢 B．氮 C．氧 D．钙
4．化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是
A．吸烟有害健康
B．常吃蔬菜有助于补充维生素
C．均衡膳食有利于身体健康
D．霉变大米煮熟后可食用
5．下列说法正确的是
A．青少年应大量食用蛋白质含量丰富的食物，蔬菜可以不吃
B．霉变大米淘洗蒸煮后就可以食用
C．煤气中毒主要是因为一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力
D．缺乏维生素C会引起夜盲症
6．下列关于元素的说法不正确的是
A．缺锌会导致食欲不振 B．缺铁会导致缺铁性贫血
C．青少年缺碘会影响骨骼发育 D．元素含量摄入适量即可
7．醋酸视黄酯（C22H32O2）是一种食品营养强化剂，可促进人体新陈代谢，也可辅助治疗夜盲症和干眼症，下列对该物质的描述不正确的是
A．属于有机物 B．适当服用可有效补充维生素A
C．其中氢元素质量分数最大 D．其一个分子中含56个原子
8．国家卫健委在2025年3月两会上宣布延续“体重管理年”行动，普及健康生活方式。下列关于健康生活方式的说法正确的是
A．不宜吃得过荤——脂肪对人体百害而无一利
B．不宜吃得过甜——糖类是人类唯一的供能物质
C．不宜吃得过偏——老年人缺钙会导致佝偻病
D．不宜吃得过咸——钠摄入过多会增加患高血压的风险
9．科学家利用“人造树叶”催化生成乙醇(C2H5OH)的微观过程如下：
下列说法正确的是
A．甲属于有机物
B．乙醇分子中含有3种原子
C．反应前后原子的数目改变
D．参加反应的甲与乙的分子个数比为1：1
10．2025年，国家卫健委建议“控糖限油”：每人每天添加糖摄入量不超过50g，烹调油不超过3g。下列说法错误的是
A．添加糖包括蔗糖、果糖等，过量摄入易导致肥胖和龋齿
B．食用油提供脂肪酸，应选择富含不饱和脂肪酸的植物油
C．淀粉不属于糖类，因此可以无限量摄入以维持身体热量
D．“控糖限油”可有效预防高血压、糖尿病等慢性疾病
二、非选择题
11．辽阔的海洋蕴藏着丰富的资源。
(1)海洋为我们提供了了丰富的营养食材。鱼虾富含的 是机体生长及修补受损组织的主要原料。
(2)海水通过 的方法可获得淡水，缓解淡水资源匮乏。许多海域的海水都遭受到了不同程度的污染。下列行为会造成海水污染的有 (填序号)。
a．工业“三废”排放 b．生活垃圾倾倒 c．海轮原油泄漏
(3)海水碳储存，可缓解空气中CO2过多的问题。深海能大量储存CO2的主要原因是 。
12．豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。下表为每百克豆浆所含营养成分：
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类(克) 1.10 维生素A(微克) 15.00 钾(毫克) 48.00
脂肪(克) 0.70 维生素E(毫克) 0.80 钠(毫克) 3.00
蛋白质(克) 1.80 胡萝卜素(微克) 90.00 镁(毫克) 9.00
钙(毫克) 10.00 铁(毫克) 0.50 锌(毫克) 0.24
铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 0.09 磷(毫克) 30.00
硒(微克) 0.14
请回答：
(1)豆浆的营养成分中能转变为氨基酸的营养物质是 ；每克营养物质氧化时放出能量最多的是 ；表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有 。
(2)维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的 相同，分子构成不同。
(3)小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列物质 也可以达到同样的目的（填序号）。
①牛奶 ②果汁 ③蛋清 ④矿泉水 ⑤食盐
13．我国家用燃料经历了柴薪、煤、液化气和天然气四个阶段。
Ⅰ．柴薪时代：开始于火的出现，人类用木柴、树枝、杂草等作为燃料。
Ⅱ．煤炭时代：17世纪后，人类使用的燃料逐渐变为煤。家庭使用以蜂窝煤居多。煤主要组成元素是C，还含有H、N、S等元素。
Ⅲ．液化石油气时代：20世纪70年代中期，家用燃料变成了液化石油气。液化石油气是石油化工的一种产品，需通过加压储存在密封钢瓶中。
Ⅳ．天然气时代：2000年左右，天然气开始使用。“西气东输工程”使天然气成为了我国家庭的主要燃料。
(1)从促进燃烧的角度分析，将煤做成蜂窝煤的形状是为了 。写出一种煤燃烧后产生的有害气体 （写化学式）。
(2)液化石油气是石油分馏的一种产品，石油分馏是利用混合物中各组分的 不同。
(3)天然气是现代家用主要燃料，写出天然气的主要成分燃烧的化学方程式 。
14．兴趣小组对网购的某食品专用发热包（部分标签如图所示）进行了探究。
将一包撕开塑料袋后的发热包平放在烧杯底部，加入200mL常温水，插入温度计。观察到温度计示数逐渐升至92℃，冒出大量白雾，液体底部产生大量气泡。
下表为某自热米饭的营养成分表。
(1)从均衡膳食的角度考虑，搭配 （填标号）一起食用营养会更均衡。
A．鸡蛋 B．牛奶 C．苹果
(2)该自热米饭配料表中共涉及到 种营养素。
(3)甲同学认为热量来自于氧化钙和水的反应，其反应方程式为 。
(4)使用方法中要求加常温水而不是热水的目的是 。
15．阅读下面科普短文。
蔬菜作为日常饮食的重要组成部分，富含维生素、纤维素以及铁、锌、钙、镁等人体必需的营养成分，然而不当的加工和储存方式可能引发安全隐患。例如，蔬菜本身含有的硝酸盐对人体无直接危害，但烹饪后放置或腌制过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐能与胃中的含氮化合物结合形成强致癌物亚硝胺。
不同存放条件下，炒制蔬菜放置12小时亚硝酸盐的含量见表1。
表1 存放条件对炒制蔬菜亚硝酸盐含量的影响
炒制蔬菜 亚硝酸盐含量/μg·kg-1
常温 冷藏
白菜 4.75 4.13
芹菜 5.71 5.10
白萝卜 5.28 3.64
胡萝卜 7.55 5.74
研究表明，室温下，腌制工艺相同时，时间对腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量有影响，结果如下图。
在食用烹饪后久置或腌制的蔬菜时，搭配维生素C含量高的水果，可以有效减少亚硝酸盐带来的危害。
依据文章内容回答下列问题。
(1)新鲜蔬菜中富含的营养成分有 (写出一种即可)。
(2)腌制蔬菜中的亚硝酸盐是由 转化生成的。
(3)由图可知，白萝卜中亚硝酸盐含量与腌制时间的关系为：温度、工艺相同时，腌制0~30天， 。
(4)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。
①蔬菜中的硝酸盐对人体有直接危害。
②存放炒制后未吃完的蔬菜，最好放入冰箱冷藏。
(5)请提出一条食用腌制芥菜的建议： 。
16．化学小组的同学们在完成“海洋资源的综合利用与制盐”的跨学科实践活动中，进行了以下实验探究。
任务一：海水晒盐
(1)晾晒海水可以获得粗盐，在化学上的操作名称为 。
(2)根据下表中数据，若有海水，理论上能得到的质量为 g。
物质
质量分数 2.6% 0.3% 0.2% 0.1%
任务二：检验加碘盐的成分
下表是某品牌加碘盐中的部分说明书。
配料表：精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾 贮存条件：防潮、防晒 食用方法：待食品熟后加入
【查阅资料】
①亚铁氰化钾化学性质稳定，具有抗结性能，可用于防止食盐板结。
②碘酸钾化学式为，不与氯化钙、氯化镁反应，在酸性条件下遇碘化钾可产生碘单质，淀粉遇碘单质变蓝。
【进行实验】
(3)取一定量的该品牌食盐，加水充分搅拌，向其中加入碘化钾溶液和 ，再向其中加入适量淀粉，搅拌。观察到 ，说明该品牌食盐中含有碘酸钾。
任务三：探究加碘盐的加入时机
【进行实验】同学们采用热重分析仪，对碘酸钾的加热过程展开研究，混合物中碘酸钾的质量分数随温度的变化曲线如图所示。
【交流讨论】
(4)结合图像，谈谈你对加碘盐要在食品熟后才能加入的看法： 。
(5)除食用加碘盐外，我们还可以从一些食物中补充碘，如 等。
任务四：探究食盐需要防潮的原因
【咨询老师】该小组的同学通过询问老师知道，食盐中可能含有氯化镁、氯化钙。食盐容易受潮可能是食盐中含有的氯化钙导致的。
【进行实验】
(6)为检验该食盐中是否含有氯化镁和氯化钙，小组同学继续完成实验。
实验步骤 实验现象 实验结论
步骤Ⅰ：取一定量的该品牌食盐，加水充分溶解，向其中加入适量 溶液 产生白色沉淀 含有氯化镁
步骤Ⅱ：过滤，向滤液中加入适量碳酸钠溶液 含有氯化钙
17．日常生活、社会发展与化学密切相关。
大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100 g食品中营养成分的含量如下表所示：
蛋白质/g 脂肪/g 糖类/g 矿物质/mg 维生素C/mg
钙 磷 铁
大米 6.7 0.9 78 7 136 — 0.05
番茄 0.6 0.3 2 8 37 0.4 11
牛奶 3.1 3.5 6 120 90 0.1 1
(1)上表中的钙、磷、铁指的是___________(填字母)。
A．原子 B．单质 C．元素
(2)人体若缺少 (填元素符号)元素，则可能患佝偻病，上表中富含该元素的食品是 。
(3)番茄中富含维生素C．维生素C的化学式为，相对分子质量为 ，其中C、H、O三种元素的质量比为 (填最简整数比)。
18．地球上的海洋蕴藏着丰富的资源。
I水体资源
(1)海洋中的水：电解水可以获得氧气，反应的化学方程式是 。
(2)其他物质：海水中存在着多种离子，如、、、，写出一种化合物的名称： 。如图，海水可用超滤膜分离不同微粒的原因是 。
Ⅱ矿产资源
(3)海洋石油：海洋底下蕴藏着丰富的石油，根据沸点不同可以分离得到汽油、柴油等，不完全燃烧会造成空气污染。写出一条保护空气的措施： 。
(4)海滨砂矿：海滨砂矿资源包含金刚石等物质。金刚石和石墨的物理性质存在很大差异的原因是 。
Ⅲ生物资源
(5)海洋动物：生蚝富含钙、铁、锌等，补钙可以预防 。
(6)海洋植物：从海带中制取碘单质（）的主要反应是。若要制得的碘单质，需要氯气的质量是多少
19．化学实践小组针对“海洋资源的综合利用与制盐”开展了学习。
(1)了解海洋中的资源
i.下列关于海洋及其利用的说法正确的有 （填字母）。
a.海洋中含有丰富的“可燃冰”
b.海水中溶有大量的盐，含量最多的是氯化镁
c.海水淡化后剩余的物质不再有任何价值
d.潮汐能发电的过程是将机械能转化为电能
ii.经调查，我国南方最大海盐场位于海南，该盐场的有利气候条件是 。
(2)从海水制盐
i.如1图所示，操作Ⅰ的名称是 ，其原理是利用物质 （填“密度”“沸点”或“溶解性”）的差异进行分离。
ii.2图中仪器b的名称是 。进行蒸发操作时需用到的仪器有ad和 （填字母）。蒸发过程有少量液体溅出，所得的精盐质量 （填“偏多”“偏少”或“不变”）。
(3)了解氯化钠的重要价值
生理价值 食用价值 工业价值
氯化钠是以 （填“分子”或“离子”）形式存在于体液中，维持人的生理活动。 食用加碘盐可以预防缺碘引起的 。 氯化钠是制造氯气、纯碱等化工产品的原料。
《第十单元化学与健康》参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B D C D C C C D B C
1．B
【详解】A、一氧化碳具有还原性，能还原金属氧化物，则可用于冶炼金属，该选项说法正确；
B、波尔多液是由硫酸铜和氢氧化钙配制成的，该选项说法错误；
C、甲烷具有可燃性，可作燃料，该选项说法正确；
D、葡萄糖属于糖类，可用于配制注射液，该选项说法正确。
故选B。
2．D
【详解】A、化学变化常常伴随能量变化，比如燃烧反应放热。但有能量变化的不一定是化学变化，像电灯发光，电能转化为光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化，A 错误；
B、有机物中一定含有碳元素，不过含有碳元素的化合物不一定是有机物，例如一氧化碳（CO）、二氧化碳（CO2）、碳酸盐等，它们的性质与无机物相似，属于无机物，B 错误；
C、置换反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，有单质生成。但有单质生成的反应不一定是置换反应，比如水通电分解生成氢气和氧气（），是分解反应，C 错误；
D、单质的定义就是由一种元素组成的纯净物，所以由一种元素组成的纯净物一定是单质，D 正确。
故选D。
3．C
【详解】人体中各种元素前几位的排序为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾，含量最多的元素为氧；
故选C。
4．D
【详解】A、吸烟会释放尼古丁、焦油等有害化学物质，这些物质可损伤呼吸系统，增加患肺癌、心脏病等疾病的风险。因此，该说法正确；
B、蔬菜富含维生素（如维生素C、维生素A等），这些是人体必需的营养素，缺乏维生素会导致各种健康问题（如坏血病、夜盲症）。因此，该说法正确；
C、均衡膳食指合理搭配各类食物（如谷物、蔬菜、水果、蛋白质等），确保摄入足够的营养素（如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质），以维持身体正常功能。因此，该说法正确；
D、霉变大米可能含有黄曲霉素等霉菌毒素，这些毒素是强致癌物，霉菌毒素在高温下不易被破坏，即使煮熟也可能残留，食用后会导致中毒或长期健康风险，如肝癌。因此，该说法错误；
故选：D。
5．C
【详解】A、蔬菜提供必需维生素，维生素是人体六大营养素之一，不可缺少。说法错误，不符合题意。
B、霉变大米含毒素，淘洗蒸煮无法完全去除，食用会对人体有害。说法错误，不符合题意。
C、一氧化碳与血红蛋白结合，会使血红蛋白失去与氧结合的能力。说法正确，符合题意。
D、夜盲症由缺维生素A引起，缺维生素C导致坏血病。说法错误，不符合题意。
故选C。
6．C
【详解】A、人体缺锌易患食欲不振，该选项说法正确；
B、人体缺铁易患贫血，该选项说法正确；
C、青少年缺碘易患甲状腺肿大，缺钙会影响骨骼发育，该选项说法不正确；
D、元素含量摄入适量即可，过量也不利于身体健康，该选项说法正确。
故选C。
7．C
【详解】A、醋酸视黄酯是含有碳元素的化合物，是有机物。不符合题意；
B、缺乏维生素A会导致夜盲症，醋酸视黄酯可辅助治疗夜盲症，则适当服用可有效补充维生素A。不符合题意；
C、醋酸视黄酯中C、H、O元素的质量比为(12×22)：(1×32)：(16×2)，碳元素占比最大，所以碳元素质量分数最大。符合题意；
D、一个醋酸视黄酯分子中，含有22+32+2=56个原子。不符合题意；
故选C。
8．D
【详解】A、脂肪是人体必需的营养素之一，适量摄入脂肪对健康有益，不宜吃得过荤是由于过量摄入可能导致肥胖等问题，不符合题意。
B、糖类是人体主要的供能物质，但并非唯一供能物质，脂肪和蛋白质也能提供能量，不符合题意。
C、佝偻病是由于儿童期缺钙或维生素D缺乏引起的骨骼发育疾病，老年人缺钙主要导致骨质疏松症（骨骼变脆、易骨折），而非佝偻病，不符合题意。
D、食盐（主要成分是氯化钠）中的钠离子在体内参与调节体液平衡和神经功能，但过量摄入钠会增加血容量，从而使血压升高，长期如此会增加患高血压的风险，符合题意。
故选D。
9．B
【分析】由反应的微观示意图可知，二氧化碳与水在光照条件下生成乙醇和氧气，反应的化学方程式为2CO2+3H2OC2H5OH+3O2。
【详解】A、由微粒的构成可知，甲为二氧化碳，二氧化碳中虽然含有碳元素，但其性质与无机物类似，习惯上将其看做无机物，故选项说法不正确；
B、由分子结构模型可知，乙醇分子中含有碳、氢、氧3种原子，故选项说法正确；
C、根据质量守恒定律，化学反应前后原子的种类和数目不变，故选项说法不正确；
D、由化学方程式可知，参加反应的甲（CO2）与乙（H2O）的分子个数比为2:3，故选项说法不正确。
故选B。
10．C
【详解】A. 蔗糖、果糖是常见的糖类，过量摄入会转化为脂肪储存（导致肥胖），残留在口腔中易被细菌分解产酸引发龋齿，选项正确；
B. 不饱和脂肪酸（如植物油中的亚油酸、亚麻酸）对心血管有益，而动物油含较多饱和脂肪酸，过量摄入可能增加心血管疾病风险。选项正确；
C. 淀粉属于糖类，在体内最终分解为葡萄糖。虽然淀粉是主食的主要成分，但过量摄入仍会导致热量过剩，引发肥胖等问题。选项错误；
D. 高糖高脂饮食易导致肥胖，而肥胖是高血压、糖尿病等慢性病的重要诱因。控制糖和油的摄入能降低患病风险。选项正确；
故选C。
11．(1)蛋白质
(2) 蒸馏 abc
(3)二氧化碳能溶于水且和水反应
【详解】（1）鱼虾富含的蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料。故填：蛋白质。
（2）海水通过蒸馏的方法可获得淡水，缓解淡水资源匮乏。
a、工业“三废”中含有许多有害物质，直接排放污染水体，污染海水。符合题意；
b、生活垃圾倾倒会污染海水。符合题意；
c、海轮原油泄漏，会漂浮在水面，污染海水。符合题意。
综上所述：选择abc。故填：abc。
（3）由于二氧化碳能溶于水，所以深海能大量储存二氧化碳。故填：二氧化碳能溶于水且和水反应。
12．(1) 蛋白质 脂肪 水/H2O
(2)元素组成
(3)①③
【详解】（1）蛋白质是由多种氨基酸构成的，在体内酶的作用下，它与水反应生成氨基酸；
脂肪是人体的贮备能源，每克油脂，在人体内氧化时放出能量39.3kJ，每克糖类，在人体内氧化时放出能量15.6kJ，每克蛋白质，在人体内氧化时放出能量16.7kJ，油脂最多；
表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有水；
（2）维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的化学元素组成相同，分子构成不同；
（3）重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）能使蛋白质失去生理活性，误食重金属盐可通过喝大量豆浆的方法解毒，①牛奶③蛋清的营养物质也是蛋白质，也可以达到同样的目的。
13．(1) 增大与氧气的接触面积 SO2（合理即可）
(2)沸点
(3)
【详解】（1）将煤做成蜂窝煤，从促进燃烧的角度分析这种处理方式的原理是增大了可燃物与氧气的接触面积；
煤中含有硫元素，燃烧后会产生二氧化硫（SO2），二氧化硫是一种有害气体，会形成酸雨等危害环境；
（2）石油中各成分沸点不同，通过分馏可得到液化石油气、汽油、煤油等一系列产品；
（3）天然气的主要成分是甲烷，燃烧是甲烷与氧气反应生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：。
14．(1)C
(2)四/4
(3)
(4)防止反应速率过快，引发危险
【详解】（1）某自热米饭的营养成分表可知：自热米饭中含蛋白质、油脂、糖类和无机盐，从从均衡膳食的角度考虑，还需补充维生素；
A、鸡蛋富含蛋白质，不符合题意；
B、牛奶富含蛋白质，不符合题意；
C、苹果富含维生素，符合题意；
故选：C。
（2）某自热米饭的营养成分表可知：自热米饭中含蛋白质、油脂、糖类和无机盐，共设计4种营养物质。
（3）氧化钙和水反应生成氢氧化钙，该反应的化学方程式为。
（4）用方法中要求加常温水而不是热水的目的是：防止反应速率过快，引发危险。
15．(1)维生素
(2)硝酸盐
(3)白萝卜中亚硝酸盐含量随腌制时间的增加先增加后减少
(4) 错 对
(5)腌制10天以上再食用
【详解】（1）蔬菜作为日常饮食的重要组成部分，富含维生素、纤维素以及铁、锌、钙、镁等人体必需的营养成分；
（2）根据蔬菜本身含有的硝酸盐对人体无直接危害，但烹饪后放置或腌制过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐能与胃中的含氮化合物结合形成强致癌物亚硝胺，说明腌制蔬菜中的亚硝酸盐是由硝酸盐转化生成的；
（3）由图可知，白萝卜中亚硝酸盐含量与腌制时间的关系为：温度、工艺相同时，腌制0~30天，白萝卜中亚硝酸盐含量随腌制时间的增加先增加后减少；
（4）①蔬菜本身含有的硝酸盐对人体无直接危害，故说法错；
②根据表 1 显示冷藏条件下亚硝酸盐含量低于室温，所以说存放炒制后未吃完的蔬菜，最好放入冰箱冷藏，故说法对；
（5）根据图示，腌制时间在10天以上时，芥菜中亚硝酸盐的含量保持很低的含量，所以说食用腌制芥菜建议是腌制10天以上再食用。
16．(1)蒸发结晶
(2)26
(3) 稀盐酸（合理即可） 淀粉变蓝
(4)温度高于时，才会发生变化，需要待食品熟后再加入（合理即可）
(5)海带（合理即可）
(6) （合理即可） 产生白色沉淀
【详解】（1）晾晒海水可以获得粗盐，在化学上的操作名称为蒸发结晶。
（2）根据下表中数据，若有海水，理论上能得到的质量为：×2.6%=26g。
（3）因为碘酸钾在酸性条件下遇碘化钾可产生碘单质，淀粉遇碘单质变蓝。取一定量的该品牌食盐，加水充分搅拌，所以向其中加入碘化钾溶液和稀盐酸，再向其中加入适量淀粉，搅拌。观察到淀粉变蓝，说明该品牌食盐中含有碘酸钾。
（4）根据图像可知，温度高于时，才会发生变化，所以待食品熟后再加入。
（5）除食用加碘盐外，我们还可以从一些食物中补充碘，如海带等。
（6）步骤Ⅰ：取一定量的该品牌食盐，加水充分溶解，因为实验现象是产生白色沉淀，实验结论是含有氯化镁，MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2↓+2NaCl，所以向其中加入适量NaOH溶液。
步骤Ⅱ：过滤，向滤液中加入适量碳酸钠溶液，因为实验结论是含有氯化钙，Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl，所以实验现象是产生白色沉淀。
17．(1)C
(2) 牛奶
(3) 176 9：1：12
【解析】【小题1】食品中注明的钙、磷、铁一般都是强调含有的元素。
【小题2】青少年和儿童的体内若缺少钙元素，则可能患佝偻病和发育不良。牛奶富含钙元素。
【小题3】维生素C的化学式为，维生素C的相对分子质量为。元素质量比等于各种原子的相对原子质量与原子个数的乘积之比，故维生素C中C、H、O三种元素的质量比为。
18．(1)
(2) 氯化钠（合理即可） 不同微粒的大小不同
(3)使用清洁能源（合理即可）
(4)碳原子排列方式不同
(5)佝偻病/骨质疏松
(6)解：设需要氯气的质量是x
x=7.1g
答：需要氯气的质量是7.1g。
【详解】（1）电解水生成氢气和氧气，化学方程式为。
（2）、、、之间能构成的化合物有氯化钠（NaCl）、氯化镁（MgCl2）、硫酸钠（Na2SO4）、硫酸镁（MgSO4）；
从图中可知，超滤膜能让小分子、离子等通过，而大的微粒被截留，依据是不同微粒的大小不同。
（3）保护空气的措施有：使用清洁能源、植树造林、加强空气质量监测等。
（4）金刚石中碳原子呈正四面体网状结构，石墨中碳原子呈层状结构，碳原子排列方式不同导致它们物理性质差异大。
（5）钙是骨骼的重要组成元素，补钙可预防佝偻病、骨质疏松。
（6）根据碘单质的质量计算，见答案。
19．(1) ad 气温高、日照时间长等
(2) 过滤 溶解性 漏斗 cf 偏少
(3) 离子 甲状腺肿大
【详解】（1）ⅰ、a、海洋中蕴藏着丰富的 “可燃冰”（主要成分是甲烷水合物），说法正确；
b、海水中溶有大量的盐，含量最多的是氯化钠，不是氯化镁，说法错误；
c、海水淡化后剩余的物质含有多种化学物质，有较高利用价值，如可提取镁等，不是没有任何价值，说法错误；
d、潮汐能发电是利用涨潮、落潮的机械能转化为电能，说法正确。
故选ad。
ⅱ、晒盐需要蒸发水分，海南气温高、日照时间长有利于水分蒸发，风力大也能加快水分蒸发，这些都是有利于海盐生产的气候条件。
（2）ⅰ、操作 Ⅰ 是将泥沙和溶液分离，固液分离的操作是过滤；
过滤是利用物质溶解性的差异，将不溶于水的泥沙和可溶的盐溶液分离。
ⅱ、仪器 b 是漏斗，常用于过滤等操作；
蒸发操作需要用到铁架台（a）、玻璃棒（d）、酒精灯（c）、蒸发皿（f）；
蒸发过程有少量液体溅出，会使部分食盐随液体溅出，所得精盐质量偏少。
（3）氯化钠在体液中是以钠离子和氯离子形式存在；
人体缺碘易患甲状腺肿大，食用加碘盐可预防。
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