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青岛版·五四制小学科学三年级上册第二单元《混合与分离》
大单元整体教学说课稿
尊敬的各位评委、老师们：
大家好！
今天，我以“让科学思维在指尖流淌，让探究精神在心中生根”为题，与大家分享我对青岛版·五四制小学科学三年级上册第二单元《混合与分离》的大单元整体教学设计。我的说课将严格遵循《义务教育科学课程标准（2022）》与《义务教育课程方案（2022年版）》的指导思想，以“学生发展为中心，素养导向为目标”，力求在真实的探究中，引领孩子们叩开物质科学的大门。
一、 说单元主题与情景——为何这样设计？
本单元的课题是《混合与分离》。生活中，糖水相融是混合，沙里淘金是分离。这看似平常的现象背后，蕴藏着物质世界的规律。因此，我将本单元的主题凝练为 “物质科学实践——混合与分离的探索之旅”。
如何让三年级的孩子们对“溶解”“分离”这些概念产生持续的热情？我创设了一个贯穿始终的单元大情景：“科学实验室的挑战——变身小小物质科学家”。学生们将不再是被动听讲的旁观者，而是化身实验室的“实习研究员”，接受一连串富有挑战的任务：从调配一杯“极速溶解”的糖水开始，到探究物质的“溶解极限”，再到智取“混合迷阵”，最终攻克“粗盐提纯”的工程难题。这个情景，将枯燥的知识转化为待解的谜题，将课堂转变为探索的乐园，赋予学习真正的意义感和角色感。
二、 说课标与教材——我们教什么？
一切教学设计的源头，在于课标与教材。
（一）课标分析： 本单元内容精准对标《义务教育科学课程标准（2022年版）》核心概念5——“物质的变化与化学反应”。 在 3-4年级学段，具体涉及：
学习内容5.1：要求学生认识混合物，并能“根据物体的特征或材料的性质将两种混合在一起的物体分离”，这正是本单元第三、四课的核心。
学习内容5.2：要求学生认识溶解这一物理变化，知道搅拌、加热、研碎能加速溶解，这正是第一课的核心；同时，课标强调在教师指导下设计简单的对比实验，这贯穿了我们整个单元的探究实践。
（二）教材分析： 本单元共四课，逻辑清晰，层层递进，构成了一个完整的认知循环。
第7课《怎样加快溶解》：这是“知混合”的起点。学生通过设计对比实验，实证影响溶解速度的外部条件，首次系统性建立“控制变量”的探究思维。
第8课《溶解得多与少》：这是“懂特性”的深化。学生从“过程”转向“结果”，探究不同物质溶解能力的差异，建立“溶解有限度”这一关键科学观念。
第9课《把它们分离》：这是“会应用”的转折。学生利用前两课所知的物质特性（溶解性、磁性、颗粒大小等），逆向设计分离方案，学习过滤、磁选等基础方法。
第10课《去除粗盐中的杂质》：这是“能综合”的升华。学生面对真实、复杂的工程问题（粗盐提纯），需要综合分析、规划步骤（溶解-过滤-蒸发），这是对前三课知识与能力的集成演练与高阶应用。
四课关系，概括而言，是 “从理解混合现象，到掌握分离技术” 的螺旋式上升。前两课是“认知建构层”，后两课是“实践应用层”，知识在应用中得到巩固，能力在挑战中实现进阶。
三、 说学情与目标——学生在哪里？要到何处去？
（一）学情分析： 我所面对的是三年级的学生。他们好奇心强，乐于动手，对“糖不见了”、“磁铁吸铁屑”这样的现象充满兴趣。这是我们的宝贵起点。然而，他们的思维以具体形象为主，注意力持续时长有限，设计实验、控制变量、系统思考的能力刚刚萌芽。他们对“溶解”有生活经验，却未曾深究其条件和限度；对“分离”有模糊概念，却缺乏系统的方法支撑。因此，我的教学设计必须做到 “有趣、有序、有支架”。
（二）教学目标： 基于课标、教材与学情，我制定了如下核心素养目标：
科学观念：理解加快溶解的方法；认识溶解的限度；知道基于物质特性进行分离。
科学思维：学习提出问题、设计简单对比实验；能对分离方案进行分析、比较与优化。
探究实践：规范进行溶解、过滤、蒸发等操作；合作完成探究任务；如实记录现象。
态度责任：感受科学解决生活问题的价值；形成严谨、合作、节约资源的意识。
四、 说活动与方法——我们如何抵达？
为了将目标落到实处，我将单元重构为四个逐级挑战的探究活动，并配以多元的教学与学习方法。
（一）学习活动设计： 整个单元在“小小物质科学家”的统整情景下，展开四项核心任务：
活动一：挑战“极速溶解”——对应教材第7课。学生以“谁是溶解加速王”为赛题，通过对比实验，激烈探讨并验证搅拌、加热、研碎三大“加速秘籍”。在这里，他们首次像科学家一样思考“如何公平地比较”。
活动二：揭秘“溶解极限”——对应教材第8课。任务升级为“谁是溶解大胃王”。学生通过定量实验，亲眼见证食盐和小苏打“吃到饱”的不同饭量，在数据中建构“溶解能力”的概念。
活动三：巧破“混合迷阵”——对应教材第9课。角色转为“分离小专家”。面对沙糖混合、铁木混杂的“迷阵”，学生必须化身侦探，分析物质特性“指纹”，设计并执行分离方案，体验“知识就是力量”的成就感。
活动四：攻克“粗盐提纯”——对应教材第10课。迎来终极的工程挑战。学生小组需要像工程师一样，规划设计流程图，并严谨地执行溶解、过滤、蒸发多道工序，最终收获晶莹的精盐。这是综合能力的试金石，也是科学应用价值的集中体现。
（二）教学方法与学习方法： 为支撑活动有效开展，我采用 “情境驱动法” 贯穿始终，用任务卡、实验室报告等营造沉浸感。核心采用 “探究式教学法” ，坚持“猜想-设计-验证-结论”的科学流程。对于粗盐提纯，则采用 “项目式学习（PBL）” ，培养学生解决复杂问题的能力。
相应地，引导学生使用 “实验探究法” 亲历过程，用 “观察比较法” 捕捉差异，用 “小组合作学习法” 学会共商共进，用 “归纳迁移法” 将课堂所学用于解释生活现象，例如“如何分开撒进面粉的芝麻”。
五、 说评价与作业——我们如何知道已抵达？
（一）评价策略： 我构建了 “过程性评价（60%）+终结性评价（40%）” 的立体体系。
过程性评价：每个活动都配有量身定制的“科学家记录单”和分活动评价表。例如，在“分离小专家”活动中，我会从“方案设计是否合理”、“操作是否规范”、“合作是否积极”、“记录是否完整”四个维度，用★★★的星级评价，实时诊断、鼓励学生。
终结性评价：单元尾声，学生需完成两项成果：一是梳理单元知识的思维导图；二是以小组形式展示 “粗盐提纯”项目成果 并进行答辩。这既评价了知识的结构化程度，也评价了综合实践与表达能力。
（二）作业设计： 我设计了分层、可选的作业，让每个孩子都能体验成功。 每一课都设置基础、提升、拓展三层作业。例如，学完《去除粗盐中的杂质》后：
基础作业：绘制提纯流程图。
提升作业：设计让浑浊泥水变清的方案。
拓展作业：调研自来水厂净化流程，并与课堂实验对比。 每一层作业都有明确的★★★星级评价标准，让努力看得见，让进步可衡量。
六、 说设计亮点与反思
最后，请允许我总结本单元设计的三个追求：
追求素养的整体性：始终围绕“科学观念、科学思维、探究实践、态度责任”核心素养四维目标展开，让探究不仅仅是动手，更是在动脑、在用情。
追求学习的进阶性：从具体方法（怎么加快）到本质概念（溶解能力），从单一方法应用到综合工程实践，活动设计环环相扣，能力要求螺旋上升，符合学生的认知发展规律。
追求教学评的一致性：从情境创设到活动展开，从过程指导到评价反馈，从课堂学习到课后作业，我力求让每一个环节都对准核心目标，形成育人合力。
教育家杜威说：“教育即生活，教育即生长。”我希望，通过《混合与分离》这个大单元的学习，学生们收获的不仅是溶解和分离的知识，更是一种像科学家一样思考、像工程师一样解决问题的态度与能力。当他们在生活中主动思考“怎么让蜂蜜融化得更快”，或者尝试分类回收垃圾时，这趟探索之旅的种子，便已在他们心中生根发芽。
我的说课到此结束，恳请各位评委老师批评指正！谢谢大家！
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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