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新青岛版二上科学第三单元第11课《我们的食物》教学设计
一、活动主题
任务一：探查“衣食”来源的秘密（第一部分）——食物来源追踪站
课程标注依据
本节课依据《义务教育科学课程标准（2022年版）》设计。
1.核心概念：生命科学领域——7. 生物与环境的相互关系。
2.学习内容：7.3 人类活动对环境的影响（低年级：了解人类生活离不开动植物资源）。
3.学段目标：认识周围常见的动植物，了解它们与人类生活的关系；对自然现象保持好奇心；乐于参加环境保护活动，珍惜资源。
三、教材分析
1.内容定位：本课是第三单元《大自然的礼物》的起始课，旨在引导学生从最熟悉的“食物”切入，探究其来源。教材通过“记录一天的食物”和“我们的食物从哪里来”两个核心活动，引导学生发现食物与动植物的联系。
2.逻辑关系：本课结论（食物来源于动植物）是构建“大自然的礼物”这一科学观念的认知起点，为后续学习《我们的衣服》（探究衣物来源）、《共同的“家园”》（理解资源整体性）奠定基础。
3.教学处理：将教材活动整合到“校园感恩自然小使者”的单元情境中，通过角色扮演和任务驱动，使探究过程更具趣味性和连贯性。
四、教学目标
1.科学观念：知道我们日常吃的食物（如米饭、鸡蛋、蔬菜、水果等）主要来源于自然界的动物和植物。
2.科学思维：能通过观察食物原料、对比食物实物与来源图片，初步归纳出“动物和植物为我们提供了丰富的食物”的结论。
3.探究实践：能在教师指导下，完成“食物来源追踪单”，并运用多种感官观察食物，用语言或图画描述其可能的来源。
4.态度责任：感受食物来之不易，初步萌发对大自然馈赠的感恩之情和珍惜粮食的意识。
五、教学重难点
1.教学重点：引导学生通过探究活动，发现并理解常见食物来源于动物和植物。
2.教学难点：帮助学生建立“食物——动植物——大自然”的逻辑链条，理解食物是“大自然的礼物”。
六、教学准备
1.教师准备：多媒体课件（含“校园感恩自然小使者”海报、食物图片、动植物来源图片、种植/养殖过程短视频）；实物教具（带包装的饼干、牛奶盒；大米、生鸡蛋、苹果、胡萝卜等）； “食物来源追踪站”挂牌；《学习任务单》。
2.学生准备：前一晚的家庭晚餐记录（简单图画或家长协助记录）；铅笔、彩笔。
3.环境准备：将课桌分组排列，便于小组合作探究。
七、教学过程
(一) 情境导入，激发使命
教师活动（出示PPT，激情讲述）：
“各位‘感恩自然小使者’们，大家上午好！我们的‘校园感恩行动队’今天正式成立，并迎来了第一个核心任务！（展示任务卡PPT）请看——任务一：探查‘衣食’来源的秘密。我们每天都要吃饭、穿衣，但这些食物和衣服究竟是从哪里来的呢？今天，就让我们化身‘食物小侦探’，走进第一个任务站点——‘食物来源追踪站’，去揭开食物来源的秘密吧！”
学生活动：
观看PPT，进入“小使者”角色，明确本节课的学习任务。
设计理念：延续单元大情境，通过角色赋予和任务发布，瞬间激发二年级学生的学习兴趣和探索欲，使学习目标清晰具象。
(二) 活动探究，追踪溯源
环节1：我的食物记录——联系生活
教师活动：
“小侦探们，破案首先要收集线索。请大家拿出你的‘晚餐记录’，在小组内互相分享一下，昨晚你都吃了哪些美味的食物？” （巡视指导，邀请2-3位学生在全班分享。）
学生活动：
小组内交流自己的晚餐记录。个别学生向全班分享。
设计理念：从学生最真实的生活经验出发，为后续探究提供丰富的素材，体现科学来源于生活。
环节2：来源大追踪——合作探究
教师活动（分发《学习任务单》，出示探究指引）：
“大家的晚餐真丰富！现在，真正的侦探工作开始了。我们的‘追踪站’为大家准备了一些‘食物样本’（展示实物和图片）。请大家以小组为单位，完成‘任务单’上的第一项挑战：找一找，连一连。想一想，这些食物可能来自哪种动物或植物？用线连起来。比如，这个鸡蛋（举起鸡蛋），它可能来自谁？” （提供多种线索支持：1. 展示带有“小麦粉”、“鸡蛋”、“生牛乳”等原料说明的食品包装袋；2. 播放小鸡从孵化到长大的简短视频；3. 展示米饭、麦田、母鸡、苹果树等图片。） “在连线时，不仅要动手，还要动口。和你的组员说一说：你为什么这样连？”
学生活动：
（1）自主学习：观察任务单上的食物图片（如米饭、苹果、牛奶、鸡肉等）和来源图片（如水稻、苹果树、奶牛、母鸡），独立思考并尝试连线。
（2）合作学习：小组内讨论连线理由，互相质疑或补充。共同完成小组任务单。
（3）探究学习：借助教师提供的包装袋、视频等多感官线索，验证或修正自己的判断。
设计理念：融合自主、合作、探究三种学习方式。任务单将探究过程结构化。提供多维度支架（实物、视频、图片），符合二年级学生认知特点，降低探究难度。“说一说理由”旨在促进思维外化与交流。
环节3：秘密大发现——归纳总结
教师活动（组织全班交流）：
“哪个侦探小组来分享一下你们的追踪发现？……（引导学生汇报）大家发现了什么共同的秘密？” （根据学生汇报，板书关键信息：米饭——水稻（植物）， 鸡蛋——鸡（动物）， 牛奶——奶牛（动物）， 苹果——苹果树（植物）……） “了不起的发现！原来，我们吃的食物，要么来自植物，要么来自动物。（指向板书）动物和植物，它们都生活在哪里？（等待学生回答：大自然/田野/森林……）是的，它们都生活在大自然中。所以，我们可以说——我们美味的食物，是大自然送给我们的珍贵礼物！”
学生活动：
小组代表汇报发现，全班共同梳理，得出结论。
设计理念：通过集体汇报，将零散的发现进行归纳，引导学生从具体例子中抽象出普遍规律，初步建构核心科学观念。教师的总结性话语将探究结果升华到单元主题。
(三) 感恩对话，情感升华
教师活动（创设情境，引导表达）：
“知道了食物来自哪里，我们的心情是怎样的？假如你现在就是一碗香喷喷的米饭，或者一个营养丰富的鸡蛋，你想对养育你的水稻、对你每天精心喂养的农民伯伯、或者对提供这一切的大自然，说一句什么心里话呢？请写在或画在你的任务单‘感恩卡’上。” （背景播放轻柔的音乐，营造氛围。） “谁愿意来分享你的感恩心语？” （对学生的分享给予积极回应，并适时补充：“一粥一饭，当思来处不易。从一粒种子到一碗饭，要经历播种、浇水、施肥、收割、加工……无数人的辛勤劳动。我们不仅要感谢大自然，也要感谢所有为之付出的人们。”）
学生活动：
在任务单上完成“感恩卡”（写一句话或画一幅简笔画）。部分学生分享感恩话语。
设计理念：将科学认知与情感教育深度融合。通过角色扮演和书写感恩卡，引导学生将理性认知转化为真情实感，深化对“感恩”和“珍惜”的理解，落实态度责任目标。融入劳动教育，拓展感恩内涵。
(四) 课堂总结，延伸使命
教师活动（总结回顾，布置作业）：
“今天我们‘食物来源追踪站’的任务圆满完成！各位小使者通过细致的观察和推理，发现了‘食物来源于动物和植物，都是大自然的礼物’这个重要的秘密，并且懂得了感恩和珍惜。（指向板书总结）” “但这只是任务的第一步。我们身上的衣服又是从哪里来的呢？下节课，我们将走进‘衣物材料探究所’，继续我们的探查之旅！课后，请大家完成‘实践小任务’（指向任务单），把今天的发现和感恩的心情，传递给更多的人。” （总结升华）：“同学们，我们中华民族自古以来就崇尚‘天人合一’，尊重自然、顺应自然。今天，我们通过科学探究，更深刻地理解了这份智慧。珍惜每一份食物，就是珍惜大自然的馈赠，也是尊重我们伟大的农耕文明和无数劳动者的辛勤付出。让我们从今天做起，做一个真正的‘感恩自然小使者’！”
学生活动：
跟随教师回顾本节课收获，明确课后任务。
设计理念：总结本课知识逻辑，勾连下节课内容，保持单元学习的连贯性。通过将“珍惜粮食”与中华优秀传统文化（农耕文明、天人合一）及劳动精神相联系，实现情感态度的升华，培养学生的文化认同感和民族自豪感。
八、作业设计
（具体内容见附《学习任务单》中“实践小任务”部分）
1.基础作业：画一画。选择一种你最喜欢的食物，画出它可能来自的动物或植物。
2.提升作业：小调查。记录今天午餐的3样菜，问问家人或查一查，它们主要来自什么植物或动物？
3.评价标准：
（1）基础作业：★能画出一种相关动植物；★★画面清晰，能体现食物与来源的关系；★★★画面生动，并写了一句感恩或珍惜的话。
（2）提升作业：★在家长帮助下完成记录；★★能独立记录菜名并说出1-2种主要来源；★★★能清晰记录并准确说出大部分食物的来源。
九、教学反思（预设）
1.亮点：
（1）情境贯穿：成功将单元大情境“校园感恩自然小使者”贯穿课堂始终，学生角色代入感强，学习动机持续高涨。
（2）探究递进：从“记录生活”到“追踪探究”再到“感恩表达”，活动设计逻辑清晰，符合“体验-发现-内化”的认知规律。
（3）评学一体：《学习任务单》既是学习工具，也是评价工具，过程性评价自然融入每个探究环节。
（4）跨科融合：自然融合了劳动教育（感恩劳动者）、德育（感恩教育）和中华优秀传统文化教育（天人合一），体现了综合育人。
2.待优化点：
（1）时间把控：“感恩对话”环节学生分享欲可能很强，需注意引导，控制好时间，确保重点突出。
（2）差异关注：对于生活经验相对欠缺、对食物来源认知模糊的学生，需在小组合作和教师巡视中给予更多个别化支持，如提供更直观的图片、实物对比等。
《学习任务单》——食物来源追踪站
班级：________ 姓名：________ 小使者编号：________
任务一：找一找，连一连
想一想，下面的食物可能来自哪种动物或植物？请你用线把它们连起来。
米饭 苹果 牛奶 鸡肉 面包
水稻 苹果树 奶牛 母鸡 小麦
我的发现：我吃的食物，有的来自 ______ ，有的来自 ______ 。它们都生活在大自然中。
任务二：感恩小小卡
我想对提供食物的动植物、或对大自然、对辛勤劳动的人们说：
★ 实践小任务（课后选做）：
□ 基础任务：画一画我最爱的食物和它的来源。
□ 挑战任务：调查今天午餐食物的来源，并记录下来。
侦探星级评价（课后自评与组评）：
线索收集员 我参与了晚餐分享。 我清楚地分享了我的晚餐。 我能说出不同食物的类别。
追踪小能手 我尝试了连线活动。 我独立完成了大部分连线。 我全部连对，并能说出理由。
感恩表达者 我完成了感恩卡。 我的感恩卡内容清晰。 我的感恩卡充满真情实感。
老师的话：_________________________________________________
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