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第四章　物态变化
第7讲　温度的测量　汽化和液化
第一部分　教材整合过关
01
知识体系构建
02
考点分类突破
03
知能达标训练
目
录
一、 物质的三态　温度的测量
1. 自然界中，物质常见的三态是 、 和 ，物
质处于哪种状态与物质的 有关。
2. 温度表示物体的 程度，标准大气压下 的温
度规定为0℃，标准大气压下水 的温度规定为100℃。
3. 常用的液体温度计是利用测温液体 的性质制成的。常
用温度计的分度值是 ；医用体温计的测量范围
是 ～ ℃，分度值是 。
固态　
液态　
气态　
温度　
冷热　
冰水混合物　
沸腾时　
热胀冷缩　
1℃　
35　
42　
0.1℃　
4. 常用温度计的正确使用方法：
（1） 使用前，应了解温度计的 和 。
（2） 测量时，要将温度计的 与被测物体充分接触。
（3） 要待温度计的示数 后再读数，读数时，温度计仍需和被
测物体接触，视线要与温度计液柱的 相平。
量程　
分度值　
玻璃泡　
稳定　
上表面　
5. （1） 物质由一种状态变成另一种状态，叫作 变化。
（2） 在图中填入物态变化的名称以及这些物态变化是吸热还是放
热过程。
A ；B ；C ；
D ；E ；F ；
G ；H ；I ；
J ；K ；L 。
物态　
升华　
吸　
熔化　
汽化　
吸　
吸　
凝固　
液化　
放　
放　
凝华　
放　
二、 汽化和液化
1. 汽化和液化
名　称 物态变化 吸、放热 举　例
汽化 态→ 态 热 晾在阳光下的湿衣
服变干
液化 态→ 态 热 雾、露珠、“白
气”的形成
液　
气　
吸　
气　
液　
放　
2. 蒸发与沸腾的比较
方　式 蒸　发 沸　腾
发生部位 液体 液体 和 同
时发生
发生条件 在 温度下 达到 ，持续吸热
影响因素 ① 温度越高，蒸发越快 ② 表面积越大，蒸发越快 ③ 表面空气流速越快，蒸发
越快 气压的大小：气压越高，沸
点越高
相同点 都是 现象，都需要
表面　
表面　
内部　
任何　
沸点　
汽化　
吸热　
3. 液化的两种方式
（1） 降温：即 温度，如空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴。
（2） 加压：在一定的温度下， 气体体积，如将石油气压缩成
液体后储存在钢瓶内。
降低　
压缩　
考点一　温度　温度计
例1 以下温度值最符合实际的是（　C　）
A. 人体的正常体温为38℃
B. 苏州市盛夏中午室外温度可达60℃
C. 令人比较舒适的气温约为24℃
D. 正常工作的冰箱冷冻室的温度为5℃
C
例2 如图甲所示，温度计的示数是 ℃。如图乙所示是某同学测
体温时用的体温计，分度值是 ℃，体温计的示数是 ℃。
图丙是一种可粗略测量温度的装置，我们可以根据玻璃管中液面的高度
变化来测量空气温度，当气温上升时，玻璃管中的液面会 （上
升/不变/下降），它是利用 （气体/液体）的热胀冷缩的原理工
作的。
例2图
－22　
0.1　
38.5　
下降　
气体　
考点二　汽化
例3 夏天用电扇吹风，人觉得凉快，是因为电扇吹的风加快了人体汗水
的 （填物态变化名称），在这个过程中要从人体 （吸
收/放出）热量。若将一干燥的温度计放在电扇下吹，则温度计的示数
将 （升高/不变/降低）。
汽化　
吸收　
不变　
例4 如图甲是小明、小红两名同学分别探究“水的沸腾”的实验装置，
他们所用的器材规格完全相同，同时将水加热16min。
例4图
（1） 本实验选用透明电水壶的好处是
。（写一点即可）
便于观察加热过程中水中发生
的现象　
（2） 某一时刻，温度计的示数如图乙所示，此时的温度是 ℃。
（3） 加热至90℃左右时，可观察到壶底产生较多的气泡，原因是接近
高温区域的水在不断 ，随着温度的升高，产生的气泡会越来越
多，越来越大。持续通电，使壶内水保持沸腾一段时间后，壶内水的质
量会 （变大/不变/变小）。
（4） 图丙是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像。
① 由图像可知水的沸点是 ℃。
② 请根据图像分析，小红从给水加热到水沸腾，
所用时间较长的原因是 。
94　
汽化　
变小　
99　
水的初温较低　
举一反三
（1） 除温度计外，本实验还需要的测量工具是 。
（2） 实验收集多组数据是为了 （填序号）。
① 得到可靠的结论
② 减小实验误差
秒表　
①　
（3） 分析图像可知：当时的大气压 （高于/等于/低于）标准
大气压。
（4） 小红观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，水
沸腾前气泡上升时，气泡的体积 （由小变大/由大变
小）。
（5） 实验完毕，断开电源后，小明、小红发现壶中水继续沸腾了一会
时间，原因是 。
低于　
由大变小　
壶底的温度高于水的沸点，水可以继续吸热　
（6） 如图所示，同学们利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材把水烧
开。纸杯不会被点燃的原因是：开水的温度 纸的着火点；烧水
过程中通过观察 来判断水是否烧开；要想知道水烧开时温
度的变化情况，还需要补充的器材是 。
低于　
气泡变化　
温度计　
考点三　液化
例5用如图所示的水壶烧水，水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”产
生。
（1） 这一过程包含着两种物态变化，分别是 和 。
（2） “白气”是由于 （壶内/壶外）的水蒸气遇冷形成的，其
中 （a/b）处的“白气”较浓。
汽化　
液化　
壶内　
a　
例5图
（3） 烧水、做饭的时候，产生的水蒸气和开水的温度相近，但水蒸气
引起的烫伤往往比开水引起的烫伤更严重，这是因为水蒸气先要发
生 （填物态变化名称），还要 热。
液化　
放　
例6 液化石油气是在常温下，用 的方法使它成为液体储存
在钢罐里。戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层
小水珠，这是用 的方法使气体液化的；液化需要
（吸收/放出）热量。
压缩体积　
降低温度　
放出　
1. 如图所示是使用温度计测量液体温度的操作示意图，其中正确的是
（　D　）
第1题
A. ①和④ B. ①和⑥
C. ③和⑥ D. ②和⑤
D
1
2
3
4
2. 如图是热水自然冷却过程中温度—时间图像，下列关于该图像及其
应用的说法错误的是（　C　）
A. 温度降低先快后慢最后不变
B. 热水的初温是100℃
C. 温度高时冷却快，是汽化慢的原因
D. 环境温度约为22℃
第2题
C
1
2
3
4
3. 生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是指
把锅里的水舀起再倒回去，使得水温暂时低于水的 而停止
沸腾；釜底抽薪是从锅下抽掉燃烧着的木柴，使得水无法
而停止沸腾。
沸点　
吸热　
1
2
3
4
4. 如图所示为青藏铁路两旁为解决冻土难题而竖立的“热棒”，里面
装有液态氨，上端是散热片。当外界温度升高时，液态氨会受热
（填物态变化名称），上升到顶端，散热后温度降低，气态氨
（填物态变化名称）又下沉到底部。如此循环，就保持了路基温度
基本不变。生活中利用类似原理工作的家用电器有 （写出一
个即可）。
汽
化　
液
化　
电冰箱　
第4题
1
2
3
4

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