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第4章　人体的系统
微专题·重难突破七 食物的消化吸收与物质运输
选择题每小题3分，共18分；填空题每空2分。
　食物的消化与吸收
1.医生从病人的消化道中取出一些液体，经化验后得知含有麦芽糖、维生素、无机盐、脂肪酸、氨基酸等，那么这些液体最可能是从病人的哪部分消化道中取出的(　B　)
A.大肠 B.小肠
C.胃 D.口腔
2.如图表示人体对营养物质的部分消化和吸收过程。下列分析正确的是(　A　)
第2题图
A.若①为胰腺，则②为胰液
B.若②为胆汁，则①是胆囊
C.若④为毛细血管，则③表示消化
D.若④为毛细血管，则③为淀粉
3.如图所示是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(A、B、C、D、E依次表示消化道各段)被消化的程度，下列说法正确的是(　B　)
第3题图
A.图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质
B.图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁
C.图中曲线Ⅰ表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化
D.图中曲线Ⅱ表示的是脂肪的消化过程
4.(6分)合理营养、平衡膳食，已经成为人们的健康生活方式。小芳学习了这部分内容后，提出了一些问题，请你与她合作讨论，得出结论。
(1)食物中主要含有七大类营养成分，位于“平衡膳食宝塔”的塔顶的主要成分是　脂肪　。
(2)人们常以淀粉为原料制成胶囊，将药物颗粒包裹起来，可减少对胃的刺激。原因是　胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠　。
(3)常规胰岛素是一种蛋白质，可用于治疗糖尿病，但只能注射，不能口服。原因是　胰岛素主要成分是蛋白质，口服进入消化道内会被消化成氨基酸，失去对糖尿病的治疗作用　。
　酶的催化作用
5.在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将(　B　)
A.不断上升 B.没有变化
C.先升后降 D.先降后升
【解析】 胃蛋白酶的最适pH为1.5~2，在pH大于4的环境中失活。在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，由于胃蛋白酶在pH=10时已经变性失活，故胃蛋白酶的活性将不变。
6.酶是一种生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。如图所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是(　B　)
第6题图
A.pH从5升高到7，这种酶的催化效率逐渐升高
B.推测t1表示的温度在37 ℃左右
C.人体内各种酶在pH=7的环境下的催化效率都最高
D.在温度从0→t2的变化中，这种酶的催化效率逐渐降低
7.(6分)研学小组利用“比色法”探究影响酶活性的因素，设计了如下实验。
[实验目的]探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响。
[实验原理]人唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
[实验试剂]50 mg/mL淀粉溶液、50 mg/mL人唾液淀粉酶溶液、蒸馏水、pH不同的缓冲液。
[实验器材]试管、恒温箱、麦芽糖试纸、麦芽糖含量标准比色卡等。
[实验步骤]
①取1支试管，依次加1 mL淀粉溶液、1 mL人唾液淀粉酶溶液和4 mL pH=2的缓冲液；
②振荡试管，在37 ℃恒温箱中反应10 min后，用麦芽糖试纸进行检测，读取麦芽糖含量并记录；
③换用pH不同的缓冲液重复上述实验。
[实验记录]
表一
编号 pH 麦芽糖含量/mg·mL－1
1 2 0.046
2 4 0.094
3 6 0.566
4 8 0.745
5 10 0.176
[交流与讨论]
(1)唾液淀粉酶能分解淀粉，不能分解蛋白质和脂肪，体现了酶具有　专一　性。
(2)根据实验可得出结论：在　37 ℃　的条件下，人唾液淀粉酶的活性随pH的升高先增强后减弱。
(3)为了寻找人唾液淀粉酶的最适pH，小东继续探究。记录的实验组别及缓冲液的pH如表二所示。
表二
组别 A B C D E F G
pH 6.1 6.4 6.7 7.0 7.3 7.6 7.9
根据小东选取的缓冲液的pH，小阳认为小东的实验方案不够严谨，原因是　在表一五组不同pH中，pH=8时，人唾液淀粉酶的活性最强。故人唾液淀粉酶的最适pH可能在6~10之间，应该在pH为6~10之间进一步缩小浓度梯度范围进行实验，而小东的实验只在pH为6~8之间缩小浓度梯度进行实验　。
【解析】 (1)酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应。人唾液淀粉酶能分解淀粉，这体现酶具有专一性。
　血液循环
8.如图是人体内血液离开左心室，经消化器官再回到左心房的循环示意图，箭头表示血管内血液流动方向，下列说法不正确的是(　D　)
第8题图
A.心脏四个腔中左心室壁最厚
B.血液中的血红蛋白与氧结合的百分比比较低的血管是甲和丁
C.血管丁中的血液是含营养物质多的静脉血
D.血管甲是肺静脉，里面是静脉血
9.(4分)请用所学知识并结合图示完成相关问题：
第9题图
(1)如图甲所示，制作血涂片时，需要推出薄而均匀的血膜，其正确的顺序应是　③①②　(填图甲中序号)。
(2)图乙是血涂片在显微镜下的一个视野，当人体某处受伤出血时，起凝血、止血功能的细胞是　③　(填图乙中序号)。
10.(6分)随着科技的不断发展，人工器官应用更加广泛，人工心肺机就是其中一种，它主要由“血泵”“氧合器”和“热交换器”三部分构成。如图所示为人工心肺机救治病人的示意图，请据图回答下列问题。
第10题图
(1)图中，A为“血泵”，相当于人的　心脏　，推动血液循环流动；B为“氧合器”，相当于人的　肺　，对血液供氧，排出二氧化碳，完成血液与外界气体的交换。
(2)图中的“流出血液”应该是　静脉　血(选填“动脉”或“静脉”)。
11.(8分)历经科学家的不懈努力，人类对心血管系统的工作方式有了更深一步的认识，对治疗心血管疾病也有了长足进步。如图描述了心血管医学史上的一些重要事件，请回答下列问题。
第11题图
(1)查理·德鲁证明了全血输血的血型不匹配时可以采用血浆紧急输血，血浆输血时不需要进行交叉配血试验，原因是　血浆中不含红细胞，无凝集原　。
(2)若人工起搏器的频率设置为每分钟75次，则相当于心室每分钟收缩　75　次。
(3)20世纪60年代，查尔斯·胡夫纳格尔博士开发了一种人造心瓣膜并第一次成功植入病人心脏。人造心瓣膜的作用是　防止血液倒流　。
(4)目前心脏受损的病人可通过心脏移植治疗。在进行手术的时候，病人通常要通过打麻醉剂来使他们感觉不到痛。麻醉剂通常是以气体的形式通过盖住鼻子和嘴巴的面罩来传输给病人。在①消化系统②神经系统③呼吸系统④循环系统等四个人体系统中，参与了麻醉剂气体传输的是　③④　。 第4章　人体的系统
微专题·重难突破七 食物的消化吸收与物质运输
选择题每小题3分，共18分；填空题每空2分。
　食物的消化与吸收
1.医生从病人的消化道中取出一些液体，经化验后得知含有麦芽糖、维生素、无机盐、脂肪酸、氨基酸等，那么这些液体最可能是从病人的哪部分消化道中取出的(　 　)
A.大肠 B.小肠
C.胃 D.口腔
2.如图表示人体对营养物质的部分消化和吸收过程。下列分析正确的是(　 　)
第2题图
A.若①为胰腺，则②为胰液
B.若②为胆汁，则①是胆囊
C.若④为毛细血管，则③表示消化
D.若④为毛细血管，则③为淀粉
3.如图所示是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(A、B、C、D、E依次表示消化道各段)被消化的程度，下列说法正确的是(　 　)
第3题图
A.图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质
B.图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁
C.图中曲线Ⅰ表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化
D.图中曲线Ⅱ表示的是脂肪的消化过程
4.(6分)合理营养、平衡膳食，已经成为人们的健康生活方式。小芳学习了这部分内容后，提出了一些问题，请你与她合作讨论，得出结论。
(1)食物中主要含有七大类营养成分，位于“平衡膳食宝塔”的塔顶的主要成分是 。
(2)人们常以淀粉为原料制成胶囊，将药物颗粒包裹起来，可减少对胃的刺激。原因是 。
(3)常规胰岛素是一种蛋白质，可用于治疗糖尿病，但只能注射，不能口服。原因是 。
　酶的催化作用
5.在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将(　 　)
A.不断上升 B.没有变化
C.先升后降 D.先降后升
6.酶是一种生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。如图所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是(　 　)
第6题图
A.pH从5升高到7，这种酶的催化效率逐渐升高
B.推测t1表示的温度在37 ℃左右
C.人体内各种酶在pH=7的环境下的催化效率都最高
D.在温度从0→t2的变化中，这种酶的催化效率逐渐降低
7.(6分)研学小组利用“比色法”探究影响酶活性的因素，设计了如下实验。
[实验目的]探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响。
[实验原理]人唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
[实验试剂]50 mg/mL淀粉溶液、50 mg/mL人唾液淀粉酶溶液、蒸馏水、pH不同的缓冲液。
[实验器材]试管、恒温箱、麦芽糖试纸、麦芽糖含量标准比色卡等。
[实验步骤]
①取1支试管，依次加1 mL淀粉溶液、1 mL人唾液淀粉酶溶液和4 mL pH=2的缓冲液；
②振荡试管，在37 ℃恒温箱中反应10 min后，用麦芽糖试纸进行检测，读取麦芽糖含量并记录；
③换用pH不同的缓冲液重复上述实验。
[实验记录]
表一
编号 pH 麦芽糖含量/mg·mL－1
1 2 0.046
2 4 0.094
3 6 0.566
4 8 0.745
5 10 0.176
[交流与讨论]
(1)唾液淀粉酶能分解淀粉，不能分解蛋白质和脂肪，体现了酶具有 性。
(2)根据实验可得出结论：在 的条件下，人唾液淀粉酶的活性随pH的升高先增强后减弱。
(3)为了寻找人唾液淀粉酶的最适pH，小东继续探究。记录的实验组别及缓冲液的pH如表二所示。
表二
组别 A B C D E F G
pH 6.1 6.4 6.7 7.0 7.3 7.6 7.9
根据小东选取的缓冲液的pH，小阳认为小东的实验方案不够严谨，原因是 。
　血液循环
8.如图是人体内血液离开左心室，经消化器官再回到左心房的循环示意图，箭头表示血管内血液流动方向，下列说法不正确的是(　 　)
第8题图
A.心脏四个腔中左心室壁最厚
B.血液中的血红蛋白与氧结合的百分比比较低的血管是甲和丁
C.血管丁中的血液是含营养物质多的静脉血
D.血管甲是肺静脉，里面是静脉血
9.(4分)请用所学知识并结合图示完成相关问题：
第9题图
(1)如图甲所示，制作血涂片时，需要推出薄而均匀的血膜，其正确的顺序应是 (填图甲中序号)。
(2)图乙是血涂片在显微镜下的一个视野，当人体某处受伤出血时，起凝血、止血功能的细胞是 (填图乙中序号)。
10.(6分)随着科技的不断发展，人工器官应用更加广泛，人工心肺机就是其中一种，它主要由“血泵”“氧合器”和“热交换器”三部分构成。如图所示为人工心肺机救治病人的示意图，请据图回答下列问题。
第10题图
(1)图中，A为“血泵”，相当于人的 ，推动血液循环流动；B为“氧合器”，相当于人的 ，对血液供氧，排出二氧化碳，完成血液与外界气体的交换。
(2)图中的“流出血液”应该是 血(选填“动脉”或“静脉”)。
11.(8分)历经科学家的不懈努力，人类对心血管系统的工作方式有了更深一步的认识，对治疗心血管疾病也有了长足进步。如图描述了心血管医学史上的一些重要事件，请回答下列问题。
第11题图
(1)查理·德鲁证明了全血输血的血型不匹配时可以采用血浆紧急输血，血浆输血时不需要进行交叉配血试验，原因是 。
(2)若人工起搏器的频率设置为每分钟75次，则相当于心室每分钟收缩 次。
(3)20世纪60年代，查尔斯·胡夫纳格尔博士开发了一种人造心瓣膜并第一次成功植入病人心脏。人造心瓣膜的作用是 。
(4)目前心脏受损的病人可通过心脏移植治疗。在进行手术的时候，病人通常要通过打麻醉剂来使他们感觉不到痛。麻醉剂通常是以气体的形式通过盖住鼻子和嘴巴的面罩来传输给病人。在①消化系统②神经系统③呼吸系统④循环系统等四个人体系统中，参与了麻醉剂气体传输的是 。

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