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10.山楂果酸甜可口，用山楂果酿造的山楂醋果香鲜爽，其生产流程是先生产山楂酒再生产山楂
醋。相关叙述错误的是
A接种酵母菌时，应优先选择耐酸型酵母
B.发酵产酒阶段，温度应控制在1830℃且需及时排气
C.接种醋酸菌时，若山楂酒的酒精浓度过高，则需稀释后再接种
D.发酵产醋阶段，酒精和氧气在线粒体内膜上反应生成醋酸
11.甜菊糖是一种高甜度、低热量的天然甜味剂，利用细胞工程技术生产甜菊糖的主要过程如下。
相关叙述错误的是
①甜叶菊外植体消毒→②愈伤组织诱导→③悬浮细胞系建立→④细胞大规模培养→⑤诱导物
(莱莉酸甲酯)处理⑥提取纯化甜菊糖
A.步骤①用酒精和次氯酸钠对外植体消毒，可降低被污染的风险
B.步骤②愈伤组织的获得率与培养基中生长素和细胞分裂素的比例有关
C.步骤④需严格控制无菌条件，保证充足的营养，维持适宜的溶氧量
D.步骤⑤用茉莉酸甲酯诱导处理的主要目的是促进悬浮细胞的分裂
12.澳洲美利奴细毛羊的毛质好、产量高。我国育种工作者利用胚胎移植技术以小尾寒羊为胚胎受
体，快速繁殖澳洲美利奴细毛羊。相关叙述错误的是
A.通过注射促性腺激素实现澳洲美利奴细毛羊的超数排卵
B.在澳洲美利奴细毛母羊发情期，多次人工授精可提高受精率
C.对小尾寒羊同期发情处理可实现批次化与集中化管理
D.这种快速繁殖技术产生的小羊能保持母本性状，属于无性生殖
13.人体细胞有丝分裂时，染色体复制并随机分配产生两个相同的子细胞，称为对称细胞分裂。成
体干细胞也可通过非对称细胞分裂实现自我更新和产生能分裂分化的特定细胞，过程如下图，
其中不朽DNA链可一直保留在干细胞中。相关叙述正确的是
特定细胞
不朽DNA链
目
亲代DNA链
目目
目目目目
围
干细胞
围
子代DNA链
干细胞
A.对称细胞分裂和非对称细胞分裂间期，染色体都复制，数量都加倍
B.对称细胞分裂和非对称细胞分裂后期，染色体都随机移向两极
C.非对称细胞分裂可最大限度地减少复制错误在干细胞中累积
D.特定细胞通过非对称细胞分裂和分化形成特定的组织细胞
14.翻译时经典的碱基配对方式除了A与U、G与C配对外，还有I(次黄嘌呤)与A、C、U配对。
UAG是终止密码子，其被修饰为平AG后能编码丝氨酸，研究表明这是由于翻译时碱基“非经
典配对”造成的（如右图）。相关叙述错误的是
A.U被修饰为亚后仍可和A互补配对
tRNA
A G I
B.编码丝氨酸的密码子除了亚AG外，还有UCC、UCU等
mRNA Y A G
C.U被修饰为亚后，会影响相邻碱基的互补配对方式
D.UAG修饰为平AG属于基因突变中的碱基替换
生物试卷第3页（共8页）

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