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2026年中考科学专题训练：代谢与平衡
一、选择题
1．最新发布的《中国居民膳食指南(2025)》中特别提出“建议每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1~2次，总摄入量约为300~500克。”这样有助于补充人体所需的（　　）
A．糖类 B．脂肪 C．维生素 D．蛋白质
2．运用科学模型，能将抽象概念直观化，帮助我们深刻理解事物本质。兴趣小组利用吸管、细小硅胶管等材料制作人体血管模型，箭头表示血液流动的方向。下列叙述正确的是（　　）
A．①内的血液流动速度介于②和③之间
B．部分③内有瓣膜，可防止血液发生倒流
C．若②分布在肺泡毛细周围，则①内流动脉血
D．若②为肌肉中的血管，则③内含氧丰富
3．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备(如图)，它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像，最后可随粪便排出。请结合图示判断，下列叙述不正确的是（）
A．显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
B．显微胶囊可进入结构③，③分泌的消化液中不含消化酶
C．显微胶囊可进入结构④，④处可进行蛋白质的初步消化
D．显微胶囊可进入结构⑥，⑥是消化和吸收的主要场所
4．淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质，如图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图。下列对该过程的表述正确的是（）
A．淀粉酶是一种糖类物质 B．这一过程主要在胃内进行
C．酶的化学性质没有改变 D．淀粉被分解成了二氧化碳和水
5．如图是哺乳动物心脏内部结构及其相连的血管示意图。下列分析正确的是（）
A．③是右心室 B．④中的血液流向⑤
C．①中流的是动脉血 D．②中流的是动脉血
6．血液被称为流动的组织，如图是人的血细胞形态示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．红细胞数量最少 B．白细胞有细胞核
C．血小板有吞噬作用 D．贫血是因为白细胞过多
7．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到营养均衡，营养学家设计了“膳食宝塔”。右图是我国营养专家推荐的居民日常三餐对各类食物的摄入比例，请据图分析下列说法中错误的是（　　）
A．第五层食物所占的比例最小，所以可以不吃
B．小虞同学牙龈容易出血，应多吃第二层食物
C．生长发育关键期的青少年应适当多吃第三，四层食物
D．第一层所占的比例最大是因为这类食物富含糖类，能满足人体对能量的需求
8．下列各选项中四个科学术语分别表示右图中的甲、乙、丙、丁，其中表述错误的是(　　)
A．消化道、胃、肝脏、小肠
B．射线、α射线、β射线、γ射线
C．杠杆、省力杠杆、费力杠杆、等臂杠杆
D．有机合成材料、合成塑料、合成纤维、合成橡胶
9．如图为人体血液循环的局部示意图，甲、乙和丙为血管，甲中血液鲜红色，乙中血液暗红色，①和②为血液中的两种气体，以下判断正确的是(　　)
A．甲为动脉，①为二氧化碳 B．乙为毛细血管，①为氧气
C．丙为静脉，②为氧气 D．血液流向：丙→乙→甲
10．如图为血液流经人体某器官M的示意图，下列相关叙述不正确（　　）
A．若M为小肠，②中血液的葡萄糖含量高于①
B．若M为肾脏，②中血液的尿素含量高干①
C．若M为胰脏，餐后②中血液的胰岛素含量高于①
D．若M为大脑，②中血液的二氧化碳含量高于①
11．某人患胆囊炎，验血时发现哪种细胞增多；而胆囊被切除后，会影响图中哪种物质的消化（　　）
A．③、乙 B．②、丙 C．②、甲 D．①、丙
12．下列有关实验的取材及现象等叙述中正确的是（　　）
A．甲中，被燃烧的食物所含的能量等于试管内的水吸收的能量与灰烬中剩余能量之和
B．乙中，向左轻推载玻片b，可形成薄而均匀的血膜，并且不会破坏血细胞
C．丙中，观察小鱼尾鳍内血液的流动时，通常情况下应该用显微镜的低倍镜观察
D．丁中，用皮筋扎紧a处，用手指沿ab方向将血液推向b处，血管ab段会鼓起来
13．红心火龙果含有甜菜红素，这种色素不容易被身体分解和代谢、食用红心火龙果后，该色素会随尿液或者粪便排出一形成红色尿液或粪便。如图为某健康成年人的肾单位结构示意图，下列有关说法中不正确的是 （　　）
A．甜菜红素主要在小肠内被吸收进入血液
B．甜菜红素被排出体外的途径是①→②→③→④
C．甜菜红素不能全部被肾小管重吸收，导致尿液呈现红色
D．某人没有吃含色素的食物，但尿液中也出现红色、经检查，尿液中存在红细胞，那么最有可能是肾单位中①的发生了病变。
14．马拉松运动员在赛后感到肌肉酸痛，过段时间，酸痛感逐渐减弱直至消失。对此现象的解释：运动员剧烈运动时，①氧供应不足，细胞进行无氧呼吸释放能量；②能量消耗增加，心跳加速，血流量增加，体内呼吸作用加强；③乳酸刺激肌肉，大脑产生酸痛的感觉；④乳酸在有氧条件下被人体细胞逐渐代谢。其合理顺序是 (　　)
A．①②③④ B．②①③④ C．④③②① D．②③④①
二、填空题
15．小科自从坚持跑步锻炼以来，体重下降了10kg。跑步时能量主要是通过　 　作用释放出来的。体重下降过程中，小科的同化作用　 　异化作用(填“大于”或“小于”)。
16．摄像胶囊是一种微型摄像机，常用于检查消化道。患者吞服后，摄像胶囊会随着胃肠蠕动依次通过消化道，并连续拍摄图像。
（1）食物消化和吸收的主要场所是　 　(填序号)。
（2）②部位会分泌　 　(填一种消化液)，这种黄绿色黏液可能会遮挡摄像头干扰判断。
（3）分析图像发现④部位出现严重溃疡现象，该现象会影响患者体内　 　(填一种营养素)的化学性消化。
17．肾脏的基本结构和功能单位是肾单位，如图所示。
（1）①是由入球小动脉分支形成的毛细血管网，管壁极薄，仅由单层上皮细胞构成，这样的结构有利于肾小球的　 　作用。
（2）正常成年人每天产生的原尿量约为180升，但最终排出的终尿量仅1~2升，这与肾单位中的　 　(填字母)结构有关。
（3）正常情况下，人体尿液不含（　　）
A．蛋白质 B．葡萄糖 C．红细胞 D．无机盐
18．小海同学查找了某天中餐部分食物中蛋白质、脂肪、糖类和水等四种营养素的含量，记录如下：
营养素含量 A (%) B (%) C (%) D (%)
马铃薯 75.9 20.1 1.7 0.1
牛肉 68.9 0 20.1 10.2
鲫鱼 76.5 0.5 17.6 4.1
（1）分析表格数据，其中A表示上述四种营养素中的　 　。
（2）小海正处于青春期，应该比成年人多摄取含营养素C较多的食物。该营养素最初被消化的场所是　 　。
（3）小海当天备战运动会参加剧烈的训练时，马铃薯中的成分B经过消化最终分解成　 　，供给肌肉细胞呼吸作用，最终氧化分解为水和二氧化碳。
19．如图1所示，A、B、C代表健康人体不同的系统或器官，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相关物质。请分析并回答下列问题：
（1）I表示的物质为　 　，被吸收进血液后通过血液循环输送给组织细胞。
（2）物质Ⅲ通过血液循环到达心脏(如图2)的第一个腔室是____(选填字母)。
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
（3）2025年“越马”开赛。马拉松运动员在比赛过程中，腿会发酸，这是因为在剧烈运动时肌肉细胞进行　 　选填“有氧”或“无氧”)呼吸导致的。
三、实验与探究题
20．适当食用富含膳食纤维的食物有利于人体的健康。某科研小组将大豆膳食纤维添加到面条中来探究大豆膳食纤维对淀粉水解率的影响(淀粉水解率是指将淀粉分解成葡萄糖的速度。淀粉水解率越高，说明淀粉转化成葡萄糖的速度越快) 。现取5组大豆膳食纤维添加量不同的熟面条各10条，每组分10 次进行测定淀粉水解率的实验，其结果如图所示。请分析回答：
（1） 设置膳食纤维0%组的作用是　 　。
（2） 面条淀粉水解率实验中需往水中加入　 　，以促进淀粉的分解。
（3） 对每组中10条面条水解率数据处理方式是　 　， 以减小误差，使实验更可靠。
（4） 结合图中信息分析，添加大豆膳食纤维能使面条淀粉水解率　 　(选填“变快”或“变慢”) 。
21．科学社团的同学们利用注射器、单向阀(控制液体单向流动)、红墨水、透明细软管(充满红墨水)、细管接头等材料，制作了人体血液循环的模型(如图)，设计了评价表。
人体血液循环模型评价表(节选)
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 主体结构完整，内部设计合理 主体结构完整，内部设计不合理 主体结构有缺失，内部设计不合理
指标二 能模拟循环路径，能区分动、静脉 不能模拟循环路径，不能区分动、静脉
（1）模型应用。
模拟体循环。推动注射器A的活塞，红墨水沿A→B→C→①→D→E→F 流动。该过程若在单向阀①处，血液与组织细胞能充分地进行物质交换，可判断该处血管具有（ ）的特点。
A．管径细 B．血流速度最慢 C．管壁薄
（2）模拟肺循环。推动注射器F的活塞，红墨水最终回流到A。从血管G流经②处到血管H，血液中的　 　气体进入肺泡。
（3）评价反思。对照评价表，该模型的两项指标均被评为“合格”。
“指标一”被评为“合格”的原因是内部设计不合理，如：没有体现动脉瓣。请再举一例：　 　
（4）请将表格中“指标二”合格的标准填写完整：　 　。
22．工业上常用果胶酶分解植物细胞壁来处理果泥，以提高果汁产量。为了探究温度对果胶酶催化效率的影响，某科学小组进行如下实验。
①将2mL果胶酶与20g 苹果泥分装于不同的试管，在10℃水浴中恒温处理10分钟，如图甲。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥迅速混合，再次在 水浴中恒温处理10分钟，如图乙。
③将步骤②处理后的混合物进行过滤，收集滤液，测量果汁量，如图丙。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，记录结果如下表。
温度 10 20 30 40 50 60 70 80
相同时间的果汁量/mL 8 13 15 25 15 12 11 10
（1）本实验通过　 　来反映不同温度下果胶酶的催化效率。
（2）步骤①中对果胶酶和苹果泥恒温处理的目的是　 　。
（3）根据上述实验结果，小明认为 就是果胶酶的最适温度。小科不同意小明的观点，并提出了改进办法：　 　。
（4）假如你是一名科研人员，期望从提高果胶酶活性的角度来增加果汁产量，那么，还需要继续探究　 　(写出一点即可)对果胶酶催化效率的影响。
23．某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表。请回答：
实验次数 1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦） 1克核桃仁燃烧放出的能 量（单位：千焦）
1 9.58 12.39
2 9.85 13.86
3 9.76 13.86
（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易　 　，有利于实验操作。
（2）在对表中数据处理时，应取　 　值，减少误差。
（3）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：　 　（写出一点即可）。
（4）由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量。人食用后，它们所含大分子有机物（只考虑脂肪）在人体内被消化吸收，最终进入组织细胞分解成　 　，为各项生命活动提供能量。
答案解析部分
1．【答案】D
2．【答案】B
3．【答案】B
4．【答案】C
5．【答案】C
6．【答案】B
7．【答案】A
8．【答案】A
9．【答案】B
10．【答案】B
11．【答案】B
12．【答案】C
13．【答案】C
14．【答案】B
15．【答案】呼吸；小于
16．【答案】（1）⑥
（2）胆汁
（3）蛋白质
17．【答案】（1）滤过
（2）③
（3）A；B；C
18．【答案】（1）水
（2）胃
（3）葡萄糖
19．【答案】（1）葡萄糖
（2）B
（3）无氧
20．【答案】（1）对照
（2）淀粉酶(酶)
（3）求平均值
（4）变慢
21．【答案】（1）A；B；C
（2）二氧化碳
（3）没有体现毛细血管网(或未能体现心脏的心房和心室或没有体现心脏内的房室瓣)(合理即可)
（4）能模拟循环路径，不能区分动、静脉
22．【答案】（1）相同时间的果汁量
（2）使果胶酶与苹果泥温度相同，避免两者混合后温度不在预设温度上，影响实验结果
（3）在30℃~50℃之间设计梯度更小的温度值，重复上述实验步骤(合理即可)
（4）pH(合理即可)
23．【答案】（1）燃烧
（2）平均
（3）燃烧过程中热量散失（合理均可）
（4）水和二氧化碳
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