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浙教新版八年级上册寒假 第6课 新课（预习）
第2节 燃烧的奥秘
教材解读：整理要点+知识网络，有的放矢
同步练习：知识点同步即时练习，查漏补缺
难点强化：难点内容标注与讲解，能力提升
提升专练：真题感知+提升专练，全面突破
教材解读
目录
知识点1 燃烧的条件 1
（一）燃烧 1
（二）自燃 3
（三）爆炸 3
（四）燃烧、爆炸、缓慢氧化和自燃的比较和联系 3
知识点2 灭火与自救 6
（一）灭火原理 6
（二）灭火的方法 6
（三）火灾自救的措施 6
知识点1 燃烧的条件
（一）燃烧
定义:燃烧是一种发光、发热、剧烈的化学反应。燃烧也是人类最早利用的化学反应之一。
探究燃烧的条件
蜡烛的燃烧 火柴各部分的燃烧
实验装置
实验步骤 点燃一支蜡烛观察它在空气中燃烧的现象。然后将一个杯口涂凡士林的玻璃杯倒扣在蜡烛上，观察此时蜡烛燃烧的现象 将一根火柴折断，分成火柴头和火柴梗两部分，放在铜片上，用酒精灯加热铜片，观察现象。
实验现象 蜡烛在空气中安静燃烧，在倒扣的玻璃杯内燃烧一会儿后熄灭 火柴头加热一会儿后开始燃烧，火柴梗加热较长时间后才开始燃烧
现象分析 空气中有充足的氧气，蜡烛能持续燃烧，玻璃杯内氧气逐渐被消耗蜡烛，因为没有氧气而熄灭 燃烧需要一定的温度，火柴头燃烧需要的温度较低，火柴梗区域燃烧需要的温度较高
实验结论 燃烧的条件之一是需要充足的氧气或助燃剂 燃烧的条件之一是温度达到可燃物燃烧所需要的最低温度
3、着火点：物质燃烧所需的最低温度叫做着火点。不同物质的着火点是不同的。
着火点是物质本身的固有属性，一般不随外界条件的改变而改变。
通常状况下一些常见物质的着火点
物质 白磷 红磷 木材 木炭 无烟煤
着火点/℃ 40 240 250~330 320~370 700~750
已知白磷的着火点是40℃，红磷的着火点是240℃。
可燃物在空气中燃烧和在氧气中燃烧的异同点：
①本质一样，都是与氧气发生反应;②现象不一样，在氧气中燃烧剧烈一些
原因：反应物浓度越大，反应越剧烈
4、燃烧的条件
（二）自燃
(1)概念:物质在缓慢氧化过程中产生的热量如果不能及时散失，就会使温度逐渐升高，达到着火点时，如果再遇上充足的氧气，物质会自发地燃烧起来。这种由缓慢氧化引起的自发燃烧叫自燃。
(2)常见的自燃:一些着火点较低的可燃物，如粮食、麦秆、煤炭擦拭机器的棉纱等，如果堆放不合理，空气不流通(缓慢氧化积累的热量不能够及时散失)，时间久了极易自燃，引发火灾。森林中长期堆积的枯枝落叶自燃后会引起森林大火。
（三）爆炸
(1)定义:如果燃烧以极快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀,就会引起爆炸。
(2)由燃烧引起的爆炸是化学变化，但车胎爆炸、高压锅爆炸没有生成新的物质，是物理变化。
（四）燃烧、爆炸、缓慢氧化和自燃的比较和联系
燃烧 爆炸 缓慢氧化 自燃
条件 (1)可燃物要与氧气(或空气)接触 (2)温度达到着火点 可燃物在有限空间内急剧燃烧，产生大量的气体和热量 物质在空气中缓慢地进行的氧化反应，温度在可燃物的着火点以下 可燃物因缓慢氧化而不断堆积热量，使得可燃物的温度达到或超过着火点
现象 非常剧烈,伴随着发光、发热 剧烈的燃烧，伴随着发光、发热及气体的急速膨胀,有爆炸声 不易察觉的氧化反应，通常无发光现象，但会发热 不经明火点燃的可燃物的自发燃烧
实例 木炭的燃烧; 酒精的燃烧; 镁带的燃烧 氢气和氧气混合后点燃爆炸 矿井中的瓦斯爆炸 铁生锈;食物腐败; 人呼吸 白磷自燃
即时演练
【典例1】用如图实验验证可燃物燃烧的条件，已知：白磷的着火点为40℃。
（1）实验1，能验证可燃物燃烧需要O2的现象是　 　；
（2）实验2，①中纸片燃烧，②中纸片未燃烧，②中纸片未燃烧的原因是　 　。
【答案】（1）实验1，①中白磷不能接触氧气，不燃烧
（2）水吸收了部分热量，使温度未达到纸片的着火点
【解析】根据燃烧的条件分析实验；
【解答】（1）实验1，①中白磷不能接触氧气，不燃烧，②中白磷接触氧气，能燃烧，能证明可燃物燃烧需要氧气。故填： 实验1，①中白磷不能接触氧气，不燃烧
（2）实验2，①中纸片燃烧，②中纸片未燃烧，由燃烧的条件可知，②中纸片未燃烧的原因是水吸收了部分热量，使温度未达到纸片的着火点。故填：水吸收了部分热量，使温度未达到纸片的着火点 。
【典例2】如图所示的一组实验可用于研究燃烧条件（已知：白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃）。下列说法中，不正确的是（　　）
A．此组实验烧杯中的热水只起提高温度的作用
B．图1白磷未燃是由于没有与氧气接触
C．图2白磷未燃是由于温度没有达到着火点
D．图3中的白磷如果换成红磷一样能够燃烧，因为红磷具有可燃性
【答案】D
【解析】燃烧的条件：①有可燃物；②与氧气接触；③温度达到着火点，据此分析判断。
A.此组实验中，白磷放在玻璃管内，与水不接触，则烧杯中的热水只起提高温度的作用，故A正确不合题意；
B.图1中通入的是二氧化碳，因此白磷未燃是由于没有与氧气接触，故B正确不合题意；
C.图2中烧杯中为冰水，温度很低，则白磷未燃是由于温度没有达到着火点，故C正确不合题意；
D.红磷与白磷都具有可燃性，但是白磷的着火点远远高于80℃，因此图3中换成红磷不会燃烧，故D错误符合题意。
【典例3】某同学打算探究可燃物燃烧的条件，他查阅资料得知：白磷的着火点为40 ℃，红磷的着火点为240 ℃，它们在空气中燃烧都会生成刺激呼吸道的白烟——五氧化二磷。五氧化二磷易溶于水，并能与水反应生成有毒的偏磷酸(HPO3)。他按如图所示装置进行对比实验，请回答问题。
(1)用图甲所示装置进行实验，观察到的现象是铜片上的白磷　　　　　　　　，铜片上的红磷和水中的白磷　　　　　　　。再用图乙所示装置进行实验，观察到不通氧气时，热水中的白磷　　　　　　　　；通氧气时，热水中的白磷　　　　　　　。根据上述实验，得出可燃物燃烧的条件是　　　　　　　　　。
(2)图甲与图乙实验相比，符合环保要求的是　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(3)若炒菜时油锅内的油着火了，采用的灭火方法是　　　　　　，利用的灭火原理是　　　　　　　　　；将燃着的蜡烛吹灭，利用的灭火原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
【答案】（1）燃烧，没有燃烧；没有燃烧，燃烧；与氧气接触，温度达到它的着火点。
（2）图乙（3）盖上锅盖；隔绝氧气；降温至着火点以下。
【解析】(1)由提示信息可知，图甲中铜片上的白磷既与氧气接触，温度又达到它的着火点，因此铜片上的白磷燃烧并产生白烟；水中的白磷虽然温度达到了它的着火点，但与氧气隔绝，故水中的白磷无法燃烧；铜片上的红磷虽然与氧气接触，但温度未达到它的着火点，故不能燃烧。图乙中不通氧气时，热水中的白磷不燃烧；通入氧气时，热水中的白磷燃烧。
(2)图甲中白磷燃烧生成的五氧化二磷与空气中的水蒸气反应生成有毒的偏磷酸，污染空气；而图乙中的白磷燃烧产生的五氧化二磷与水反应，不会逸散到空气中，故符合环保要求的是图乙。
(3)炒菜时油锅内的油着火时，可采用盖上锅盖隔绝空气(或氧气)的方法灭火或采用倒入菜翻炒以将温度降到油的着火点以下的方法灭火；将燃着的蜡烛吹灭，采用的是将温度降到蜡烛着火点以下的方法。
【典例4】如图是我国古代人所使用的火折子。竹筒帽盖上时，内部可燃物保留火星，使用时只需打开竹筒帽，对着火星轻轻一吹，可燃物就燃烧起来。其主要原因是（　　）
A．提供了充足的助燃剂 B．隔离了二氧化碳气体
C．可燃物的着火点变低 D．升高了可燃物的温度
【解答】解：竹筒帽盖上时，内部可燃物保留火星，使用时只需打开竹筒帽，对着火星轻轻一吹，可燃物就燃烧起来，主要原因是提供了充足的助燃剂氧气。
故选：A。
【典例5】下列说法：①食物腐烂、铁生锈都是缓慢氧化；②燃烧是可燃物与氧气发生的剧烈的氧化反应；③急速的燃烧一定会发生爆炸；④自燃是缓慢氧化所引起的；⑤白磷在空气中和在氧气中的着火点不同；⑥燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点都是氧化反应并都有热量产生。其中正确的
是（　　）
A．①②③ B．③④⑤ C．①②④⑥ D．②③⑤
【解答】解：食物腐烂、铁生锈都是缓慢氧化反应，燃烧是可燃物与氧气发生的剧烈氧化反应，自燃是缓慢氧化引起的，白磷在空气中和在氧气中的着火点相同，燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点都是氧化反应并都有热量放出，急速的燃烧不一定发生爆炸，如煤的燃烧等。
故选：C。
知识点2 灭火与自救
（一）灭火原理
(1)清除可燃物或使可燃物与其他可燃物隔离;
(2)使可燃物与空气(或氧气)隔绝;
(3)降低可燃物的温度到着火点以下。
（二）灭火的方法
灭火的方法是多种多样的，生活中常见的灭火方法如下表所示:
方法 举例 原理
冷却法 用水灭火；吹灭蜡烛；油锅着火倒入大量青菜 降低温度
“窒息”法 用灯帽盖灭酒精灯；油锅着火，盖上锅盖或用湿
棉被盖灭；实验台上酒精灯着火用湿抹布盖灭 隔 绝 氧 气
(或空气)
隔离法 森林着火开辟隔离带；关闭煤气灶阀门 移走可燃物
①灭火时降低的是可燃物的温度而不是可燃物的着火点。
②只要破坏燃烧的三个条件中的任意一个，即可达到灭火的目的。
（三）火灾自救的措施
1、发生火灾时，要保持镇定，先了解火源的准确位置，然后拨打“119”报警求助。如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。
2、 如果你无法离开火灾现场，应用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗人;室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行及用湿毛巾掩盖口鼻;打开窗户，在窗前呼救等。
①图书馆、用电器、油类等着火时，不能用水或水基型灭火器来灭火，否则会造成图书被破坏、触电等意外事故。
②电路设备或电线、线路着火时，应先切断电源，再用干粉灭火器或液态二氧化碳灭火器灭火，不能用水或水基型灭火器灭火。
③活泼金属如镁、钠等着火时，既不能用水灭火，也不能用二氧化碳灭火器灭火，因为水、二氧化碳都会与金属镁、钠发生反应，应使用干沙土来灭火。
几种常用的灭火器
灭火器 使用方法 灭火原理 适用范围
泡沫灭火器 取下喷射软管，拔掉保险销； 压下压把，对准火焰根部喷射 产生的泡沫喷射到燃料表面，泡沫层析出的水在燃料表面形成一层水膜，隔绝氧气(或空气) 扑灭非水溶性可燃性液体，如汽油、柴油等，以及固体材料，如木材、棉布等引起的失火
干粉灭火器 上下摇动灭火器几次，拔出保险销； (2)距火约3米处，对准火焰根部 (3)压下压把，扫射 利用压缩的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳
酸氢钠或磷酸铵盐),隔绝氧气(或空气) 扑灭一般失火以及油、气等燃烧引起的失火
二氧化碳 灭火器 拉出保险销 按下压把(注意：手一定要先握在钢瓶的木柄上，防止冻伤) 灭火时将瓶内的液态二氧化碳喷出，有降温和隔绝氧气(或空气)的作用 扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物品的失火
即时演练
【典例1】如图是某次野炊时的场景，在一片空地上用石头围成一圈，在圈内点燃木柴生火烹煮，结束后浇水熄灭火堆。下列有关说法错误的是（）
A．木柴属于可燃物
B．将木柴底部架空可使其与空气充分接触
C．浇水熄灭火堆是为了使木柴的着火点降低
D．点火前将周围的枯树枝清理干净，防止引起火灾
【答案】C
【解析】燃烧的条件：有可燃物、与氧气接触，温度达到着火点，据此分析判断。
【解答】A.木柴属于可燃物，故A正确不合题意；
B.将木柴底部架空可使其与空气充分接触，故B正确不合题意；
C.浇水熄灭火堆是为了使木柴的温度低于木柴的着火点，故C错误符合题意；
D.点火前将周围的枯树枝清理干净，可以隔绝可燃物，从而防止引起火灾，故D正确不合题意。
故选C。
【典例2】每年都有因用火不当而引发火灾，造成重大损失，下列关于灭火的说法错误的是( )
A．实验桌上酒精灯打翻着火，用湿抹布盖灭
B．贵重设备、精密仪器等火灾应用液态二氧化碳灭火器
C．泡沫灭火器的主要原理是降低可燃物温度至着火点以下
D．森林着火时应开辟隔离带，清除可燃物
【答案】C
【解析】A、根据隔离氧气的灭火原理分析；
B、根据液态灭火器的特点分析；
C、根据泡沫灭火器隔离氧气的灭火原理分析；
D、根据清除可燃物灭火原理分析。
【解答】A、实验桌上酒精灯打翻着火，用湿抹布扑盖，使可燃物隔离氧气而熄灭 ，不符合题意；
B、液态二氧化碳灭火器灭火时不会留下任务液体，贵重设备、精密仪器等火灾应用液态二氧化碳灭火器，不符合题意；
C、泡沫灭火器的主要原理是隔离氧气 ，符合题意；
D、森林着火时应开辟隔离带，以清除可燃物 ，使火熄灭，不符合题意；故选C。
【典例3】2020年3月底，四川西昌突发森林火灾，造成19人遇难，过火面积约1000公顷。下列关于森林火灾应急措施或原因不合理的是（　　）
A．用沙土灭火，达到隔绝空气的目的
B．飞机播撒干冰，达到降低可燃物着火点的目的
C．紧急疏散火灾周围地区的人群及贵重物品，达到减少损失的目的
D．砍掉或清理大火前面的干枯树枝、树叶等可燃物，达到隔离可燃物的目的
【解答】解：A、用沙土灭火，可达到隔绝空气的目的，故选项正确；
B、可燃物的着火点一般不变，故选项错误。
C、紧急疏散火灾周围地区的人群及贵重物品，达到减少损失的目的，故选项正确；
D、发生火灾时砍掉或清理掉大火前面的树枝等可燃物，可以使可燃物与火源隔离，从而达到灭火的目的，故选项正确；
故选：B。
【典例4】灭火毯由纤维状隔热耐火材料制成。在起火初期，将灭火毯直接覆盖住火源，可在短时间内灭火。灭火毯灭火的原理主要是(　　)
A．隔绝氧气 B．缺乏可燃物
C．降低可燃物的着火点 D．增加空气中的二氧化碳
【答案】A
【解析】灭火的方法：①隔绝可燃物；②隔绝氧气；③降低温度，据此分析判断。
【解答】在起火初期，将灭火毯直接覆盖住火源，从而使可燃物与氧气脱离接触，因此可在短时间内灭火，故A正确，而B、C、D错误
【典例5】成语“釜底抽薪”的本意包含着灭火的原理，下列灭火方法也依据这个原理的是（　　）
A．森林着火开辟隔离带 B．干粉灭火器扑灭电器火灾
C．用锅盖盖灭着火的油锅 D．消防队员用高压水枪灭火
【答案】A
【解析】从燃烧的条件分析灭火的方法。
【解答】A、砍掉树木形成隔离带，可燃物与其他物品隔离，达到灭火的目的，与“釜底抽薪”灭火原理相同，故正确；
B、用二氧化碳灭火器灭火，是利用二氧化碳不支持燃烧和密度大于空气的密度的原理，隔绝空气灭火，与“釜底抽薪”灭火原理不同，故错误；
C、用锅盖盖灭着火的油锅，是隔绝空气灭火，与“釜底抽薪”灭火原理不同，故错误；
D、消防队员用高压水枪灭火，是降温到可燃物的着火点以下灭火，与“釜底抽薪”灭火原理不同，故错误。故答案为：A。
提升专练
[题型专练1]关于燃烧的叙述正确的是（　　）
A．凡燃烧的物质，一定有火焰产生
B．燃烧一定是化学反应
C．有发光放热的变化一定是燃烧
D．燃烧一定需要氧气
【答案】B
【解答】解：A、燃烧时不一定有火焰产生，例如铁在氧气中燃烧时没有火焰产生。错误；
B、燃烧是一种剧烈的发光、放热的化学反应。正确；
C、有发光放热的变化不一定是燃烧，例如电灯工作时发光、放热，不属于燃烧。错误；
D、燃烧不一定需要氧气参加，例如氢气能够再氯气中燃烧。错误。
故选：B。
[题型专练2]下列说法中，错误的是（　　）
A．燃烧一定发光又发热
B．可燃物要燃烧，温度必须达到可燃物的着火点
C．发光发热的现象一定是燃烧
D．可燃物的温度达到着火点，不一定能燃烧
【答案】C
【解答】解：A、燃烧一定发光又发热，该选项正确。
B、可燃物要燃烧，温度必须达到可燃物的着火点，该选项正确。
C、发光发热的现象不一定是燃烧，例如通电时灯泡发光、放热，不是燃烧，该选项不正确。
D、可燃物的温度达到着火点，不一定能燃烧，是因为还需要与氧气接触，该选项正确。
故选：C。育网版权所有
[题型专练3]户外运动逐渐成为人们喜欢的一种休闲方式。野外做饭时人们会在一片空地上用石头围成一圈，在圈内点燃木柴生火烹煮，结束后浇水熄灭火堆。下列有关说法错误是（　　）
A．烹煮时，锅底应处于柴火的外焰处
B．木柴燃烧时，将木柴底部架空可使燃烧更旺
C．浇水熄灭火堆的原理是降低了木柴的着火点
D．点火前应将周围的枯枝清理干净，防止引起火灾
【答案】C
【解析】燃烧需要同时满足三个条件：①可燃物、②氧气或空气、③温度要达到着火点，灭火的原理有三个，分别是：清除或隔离可燃物、隔绝空气或氧气、降低温度至着火点以下，据以上分析解答。
【解答】A、烹煮时，锅底应处于柴火的外焰处，此处温度最高，故说法正确；
B、将木柴底部架空可使其与空气充分接触，可以促进燃料的燃烧，故说法正确；
C、浇水熄灭火堆的原理是降低木柴的温度低于其着火点而灭火，而不是降低着火点，故说法错误；
D、点火前将周围的枯树枝清理干净，防止引起火灾，故说法正确。故答案为：C。
[题型专4]科学老师衣演了一项“绝技”——掌心火焰。老师先将手充分浸湿，再用手捞出充有丁烷气体的肥皂泡，点燃后产生大量火焰但手不受伤。已知丁烷的着火点为287℃，下列说法不正确的是（　　）
A．丁烷充入肥皂泡后，其着火点降低
B．掌心着火是具备了燃烧的三个条件
C．手表面水分蒸发，吸收丁烷燃烧释放的热量
D．肥皂泡中丁烷量较少，燃烧释放的热量较少
【答案】A
【解析】燃烧的条件是：可燃物，与氧气（或空气）接触、达到可燃物的着火点，缺一不可。
【解答】A.丁烷充入肥皂泡后，其着火点是固有属性，不会降低，故A错误，但符合题意；
B.燃烧的条件是：可燃物，与氧气（或空气）接触、达到可燃物的着火点，缺一不可，掌心着火是具备了燃烧的三个条件，故B正确，但不符合题意；
C.手表面水分蒸发，吸收丁烷燃烧释放的热量，手不受伤，故C正确，但不符合题意；
D.肥皂泡中丁烷量较少，燃烧释放的热量较少，故D正确，但不符合题意。
故答案为：A。
[题型专练5]目前，许多烧烤店都改用机制炭作燃料，引燃机制炭可以使用固体酒精，盖灭机制炭可以使用炭灰，下列有关说法错误的是（　　）
A．机制炭做成空心是增大与空气的接触面积
B．炭灰可以隔绝空气而使机制炭熄灭
C．酒精的燃烧会升高机制炭的着火点
D．酒精的燃烧是为了升高温度
【答案】C
【解析】A、根据促进物质燃烧的方法解答；
B、根据灭火的条件解答；
C、根据着火点是物质本身的一种属性解答；
D、根据物质燃烧的条件分析解答。
【解答】A.、机制炭做成空心可以增大与空气的接触面积，燃烧更充分，故正确；
B.、炭灰可以隔绝空气而使机制炭熄灭，故正确；
C.、酒精的燃烧是为了升高温度达到木炭的着火点，机制炭的着火点是它的一种属性，不会改变，故错误；
D.、酒精的燃烧是为了升高温度达到木炭的着火点，故正确。
故选：C
[题型专练6]利用如图装置进行燃烧条件的探究。试管①中充满氮气，试管②③中充满氧气，升温至40℃，仅观察到②中的白磷燃烧。下列叙述错误的是（　　）
A．对比①、②可验证燃烧需要氧气
B．试管②中白磷燃烧产生大量白雾
C．由实验②③可推知着火点高低：红磷＞白磷
D．图中小气球有密闭装置、缓冲气压等作用
【思路点拨】根据燃烧需要同时满足三个条件：①可燃物、②氧气或空气、③温度要达到着火点，进行分析解答。
【尝试解答】：A、实验①白磷不燃烧是因为白磷不接触氧气，实验②中白磷能与氧气接触能燃烧，对比实验①②可验证燃烧需要氧气，故选项说法正确。
B、试管②中白磷燃烧，产生大量的白烟，而不是白雾，故选项说法错误。
C、实验③中红磷不燃烧是因为温度未达到着火点，对比实验②③可推知着火点高低：红磷＞白磷，故选项说法正确。
D、图中小气球有密闭装置、缓冲气压等作用，故选项说法正确。
故选：B。
【答案】B
[题型专练7]某同学用如图所示装置探究可燃物燃烧的条件，得到以下实验事实：
①不通空气时，冷水中的白磷不燃烧；
②通空气时，冷水中的白磷不燃烧；
③不通空气时，热水中的白磷不燃烧；
④通空气时，热水中的白磷燃烧。
能证明可燃物必须达到一定温度（着火点）才能燃烧的实验事实是（　　）
A．①② B．②④ C．①④ D．③④
【解答】解：A、①不通空气时，冷水中的白磷不燃烧；②通空气时，冷水中的白磷不燃烧。二者都不燃烧，无法说明任何问题，故不符合题意；
B、②通空气时，冷水中的白磷不燃烧；④通空气时，热水中的白磷燃烧。说明物质的燃烧需要达到一定温度，故符合题意；
C、①不通空气时，冷水中的白磷不燃烧；④通空气时，热水中的白磷燃烧。限制的条件不同，不能说明物质的燃烧需要达到一定温度，故不符合题意；
D、③不通空气时，热水中的白磷不燃烧；④通空气时，热水中的白磷燃烧。说明物质的燃烧需要空气，而不是说明物质的燃烧需要达到一定温度，故不符合题意。
故选：B。
[题型专练8]下列关于燃烧与灭火的说法中，不正确的是（　　）
A．将大块煤粉碎后再燃烧，其目的是增大煤与氧气的接触面积
B．如图a，火柴头斜向下时更容易燃烧，是因为降低了火柴梗的着火点
C．由图b中的现象可知，金属镁引起的火灾不可以用二氧化碳灭火
D．蜡烛能用扇子扇灭，是因为带走了蜡烛火焰周围的热量，使其温度降到了着火点以下
【答案】B
【解答】解：A、将固体燃料粉碎或把液体燃料喷成雾状在燃烧，是为了增大可燃物与氧气的接触面积，促进燃料的燃烧，故A说法正确；
B、火柴梗竖直向上时，不能充分吸收燃烧放出的热量，使火柴梗温度不易达到着火点，而不是降低了火柴梗的着火点，故B说法错误；
C、由点燃的镁条能在二氧化碳中继续燃烧，生成一种金属氧化物和一种非金属单质，金属镁引起的火灾不能用二氧化碳灭火，故C说法正确；
D、蜡烛能用扇子扇灭，是因为带走了蜡烛火焰周围的热量，使其温度降到了着火点以下，故D说法正确。
[题型专练9]化学兴趣小组在老师的帮助下围绕燃烧实验开展相关研究。
探究：影响可燃性粉尘燃烧剧烈程度的因素有哪些？
用如图甲装置研究某可燃性粉尘颗粒大小对燃烧剧烈程度的影响，燃烧剧烈程度用燃烧产生的最大压力衡量，容器内壁的传感器可测出燃烧产生的最大压力。
（1）实验过程中需改变的实验条件是　 　。
（2）实验测得可燃性粉尘直径与燃烧产生的最大压力的关系如图乙所示，其原因是　 　。
【解答】解：（1）题目信息是要探究可燃性粉尘颗粒大小对燃烧剧烈程度的影响，所以要改变不同粒径大小的粉尘颗粒来观察实验现象，以总结颗粒大小对燃烧剧烈程度的影响；
故答案为：可燃性粉尘的颗粒直径。
（2）根据图乙的数据可以看出，在其他实验条件下相同的情况下，粉尘直径越小，接触面积越大，越易燃烧，造成压力升高越大；
故答案为：在相同条件下，可燃性粉尘直径越小，接触面积越大，燃烧越充分。
[题型专练10]燃烧是我们熟悉的现象。某实验小组用如图实验方法来探究燃烧的条件：
（1）如图一进行实验，观察实验现象。水中白磷不能燃烧是因为　 　 。
（2）改进后的装置（如图二）与图一相比，其优点是　 　 。
（3）将装有某气体的大试管口朝下垂直插入水中，使试管罩住白磷（如图三所示），结果观察到了“水火相容”的奇观，则大试管所装气体可能是　 　 。
（4）“水火不相容”是指水能灭火，其实水有时也可以“生火”。比如用脱脂棉包裹好过氧化钠（Na2O2），往棉球上滴水即可看到“滴水生火”的奇观，因为过氧化钠遇到水生成O2，但小明在一次表演中因为滴水过多却没有成功，他没有成功的原因是　 　 。
【答案】（1）没有与氧气接触；（2）更环保（答案不唯一）；（3）氧气；（4）滴水过多降低了温度，使温度达不到脱脂棉的着火点。
【解答】解：（1）如图一进行实验，观察实验现象，红磷不能燃烧是因为温度没有达到着火点，水中白磷不能燃烧是因为没有与氧气接触；
（2）改进后的装置（如图二）与图一相比，其优点是反应在密封装置中进行，更环保；
（3）将装有某气体的大试管口朝下垂直插入水中，使试管罩住白磷（如图三所示），结果观察到了“水火相容”的奇观，则大试管所装气体可能是氧气，是因为氧气能够支持燃烧；
（4）可燃物燃烧需要跟氧气接触和温度达到着火点，过氧化钠遇到水生成O2，但小明在一次表演中因为滴水过多却没有成功，他没有成功的原因是：滴水过多降低了温度，使温度达不到脱脂棉的着火点。
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第2节 燃烧的奥秘
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知识点1 燃烧的条件 1
（一）燃烧 1
（二）自燃 3
（三）爆炸 3
（四）燃烧、爆炸、缓慢氧化和自燃的比较和联系 3
知识点2 灭火与自救 6
（一）灭火原理 6
（二）灭火的方法 6
（三）火灾自救的措施 6
知识点1 燃烧的条件
（一）燃烧
定义:燃烧是一种发光、发热、剧烈的化学反应。燃烧也是人类最早利用的化学反应之一。
探究燃烧的条件
蜡烛的燃烧 火柴各部分的燃烧
实验装置
实验步骤 点燃一支蜡烛观察它在空气中燃烧的现象。然后将一个杯口涂凡士林的玻璃杯倒扣在蜡烛上，观察此时蜡烛燃烧的现象 将一根火柴折断，分成火柴头和火柴梗两部分，放在铜片上，用酒精灯加热铜片，观察现象。
实验现象 蜡烛在空气中安静燃烧，在倒扣的玻璃杯内燃烧一会儿后熄灭 火柴头加热一会儿后开始燃烧，火柴梗加热较长时间后才开始燃烧
现象分析 空气中有充足的氧气，蜡烛能持续燃烧，玻璃杯内氧气逐渐被消耗蜡烛，因为没有氧气而熄灭 燃烧需要一定的温度，火柴头燃烧需要的温度较低，火柴梗区域燃烧需要的温度较高
实验结论 燃烧的条件之一是需要充足的氧气或助燃剂 燃烧的条件之一是温度达到可燃物燃烧所需要的最低温度
3、着火点：物质燃烧所需的最低温度叫做着火点。不同物质的着火点是不同的。
着火点是物质本身的固有属性，一般不随外界条件的改变而改变。
通常状况下一些常见物质的着火点
物质 白磷 红磷 木材 木炭 无烟煤
着火点/℃ 40 240 250~330 320~370 700~750
已知白磷的着火点是40℃，红磷的着火点是240℃。
可燃物在空气中燃烧和在氧气中燃烧的异同点：
①本质一样，都是与氧气发生反应;②现象不一样，在氧气中燃烧剧烈一些
原因：反应物浓度越大，反应越剧烈
4、燃烧的条件
（二）自燃
(1)概念:物质在缓慢氧化过程中产生的热量如果不能及时散失，就会使温度逐渐升高，达到着火点时，如果再遇上充足的氧气，物质会自发地燃烧起来。这种由缓慢氧化引起的自发燃烧叫自燃。
(2)常见的自燃:一些着火点较低的可燃物，如粮食、麦秆、煤炭擦拭机器的棉纱等，如果堆放不合理，空气不流通(缓慢氧化积累的热量不能够及时散失)，时间久了极易自燃，引发火灾。森林中长期堆积的枯枝落叶自燃后会引起森林大火。
（三）爆炸
(1)定义:如果燃烧以极快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀,就会引起爆炸。
(2)由燃烧引起的爆炸是化学变化，但车胎爆炸、高压锅爆炸没有生成新的物质，是物理变化。
（四）燃烧、爆炸、缓慢氧化和自燃的比较和联系
燃烧 爆炸 缓慢氧化 自燃
条件 (1)可燃物要与氧气(或空气)接触 (2)温度达到着火点 可燃物在有限空间内急剧燃烧，产生大量的气体和热量 物质在空气中缓慢地进行的氧化反应，温度在可燃物的着火点以下 可燃物因缓慢氧化而不断堆积热量，使得可燃物的温度达到或超过着火点
现象 非常剧烈,伴随着发光、发热 剧烈的燃烧，伴随着发光、发热及气体的急速膨胀,有爆炸声 不易察觉的氧化反应，通常无发光现象，但会发热 不经明火点燃的可燃物的自发燃烧
实例 木炭的燃烧; 酒精的燃烧; 镁带的燃烧 氢气和氧气混合后点燃爆炸 矿井中的瓦斯爆炸 铁生锈;食物腐败; 人呼吸 白磷自燃
即时演练
【典例1】用如图实验验证可燃物燃烧的条件，已知：白磷的着火点为40℃。
（1）实验1，能验证可燃物燃烧需要O2的现象是　 　；
（2）实验2，①中纸片燃烧，②中纸片未燃烧，②中纸片未燃烧的原因是　 　。
【典例2】如图所示的一组实验可用于研究燃烧条件（已知：白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃）。下列说法中，不正确的是（　　）
A．此组实验烧杯中的热水只起提高温度的作用
B．图1白磷未燃是由于没有与氧气接触
C．图2白磷未燃是由于温度没有达到着火点
D．图3中的白磷如果换成红磷一样能够燃烧，因为红磷具有可燃性
【典例3】某同学打算探究可燃物燃烧的条件，他查阅资料得知：白磷的着火点为40 ℃，红磷的着火点为240 ℃，它们在空气中燃烧都会生成刺激呼吸道的白烟——五氧化二磷。五氧化二磷易溶于水，并能与水反应生成有毒的偏磷酸(HPO3)。他按如图所示装置进行对比实验，请回答问题。
(1)用图甲所示装置进行实验，观察到的现象是铜片上的白磷　　　　　　　　，铜片上的红磷和水中的白磷　　　　　　　。再用图乙所示装置进行实验，观察到不通氧气时，热水中的白磷　　　　　　　　；通氧气时，热水中的白磷　　　　　　　。根据上述实验，得出可燃物燃烧的条件是　　　　　　　　　。
(2)图甲与图乙实验相比，符合环保要求的是　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(3)若炒菜时油锅内的油着火了，采用的灭火方法是　　　　　　，利用的灭火原理是　　　　　　　　　；将燃着的蜡烛吹灭，利用的灭火原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
【典例4】如图是我国古代人所使用的火折子。竹筒帽盖上时，内部可燃物保留火星，使用时只需打开竹筒帽，对着火星轻轻一吹，可燃物就燃烧起来。其主要原因是（　　）
A．提供了充足的助燃剂 B．隔离了二氧化碳气体
C．可燃物的着火点变低 D．升高了可燃物的温度
【典例5】下列说法：①食物腐烂、铁生锈都是缓慢氧化；②燃烧是可燃物与氧气发生的剧烈的氧化反应；③急速的燃烧一定会发生爆炸；④自燃是缓慢氧化所引起的；⑤白磷在空气中和在氧气中的着火点不同；⑥燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点都是氧化反应并都有热量产生。其中正确的
是（　　）
A．①②③ B．③④⑤ C．①②④⑥ D．②③⑤
知识点2 灭火与自救
（一）灭火原理
(1)清除可燃物或使可燃物与其他可燃物隔离;
(2)使可燃物与空气(或氧气)隔绝;
(3)降低可燃物的温度到着火点以下。
（二）灭火的方法
灭火的方法是多种多样的，生活中常见的灭火方法如下表所示:
方法 举例 原理
冷却法 用水灭火；吹灭蜡烛；油锅着火倒入大量青菜 降低温度
“窒息”法 用灯帽盖灭酒精灯；油锅着火，盖上锅盖或用湿
棉被盖灭；实验台上酒精灯着火用湿抹布盖灭 隔 绝 氧 气
(或空气)
隔离法 森林着火开辟隔离带；关闭煤气灶阀门 移走可燃物
①灭火时降低的是可燃物的温度而不是可燃物的着火点。
②只要破坏燃烧的三个条件中的任意一个，即可达到灭火的目的。
（三）火灾自救的措施
1、发生火灾时，要保持镇定，先了解火源的准确位置，然后拨打“119”报警求助。如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。
2、 如果你无法离开火灾现场，应用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗人;室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行及用湿毛巾掩盖口鼻;打开窗户，在窗前呼救等。
①图书馆、用电器、油类等着火时，不能用或灭火器来灭火，否则会造成图书被破坏、触电等意外事故。
②电路设备或电线、线路着火时，应先切断，再用灭火器或灭火器灭火，不能用水或水基型灭火器灭火。
③活泼金属如镁、钠等着火时，既不能用灭火，也不能用灭火器灭火，因为水、二氧化碳都会与金属镁、钠发生反应，应使用来灭火。
几种常用的灭火器
灭火器 使用方法 灭火原理 适用范围
灭火器 取下喷射软管，拔掉保险销； 压下压把，对准火焰根部喷射 产生的泡沫喷射到燃料表面，泡沫层析出的水在燃料表面形成一层水膜，隔绝氧气(或空气) 扑灭非水溶性可燃性液体，如、等，以及固体材料，如木材、棉布等引起的失火
灭火器 上下摇动灭火器几次，拔出保险销； (2)距火约3米处，对准火焰根部 (3)压下压把，扫射 利用压缩的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳
酸氢钠或磷酸铵盐),隔绝氧气(或空气) 扑灭一般以及油、气等燃烧引起的失火
灭火器 拉出保险销 按下压把(注意：手一定要先握在钢瓶的木柄上，防止冻伤) 灭火时将瓶内的液态二氧化碳喷出，有降温和隔绝氧气(或空气)的作用 扑灭、、贵重设备、精密仪器等物品的失火
即时演练
【典例1】如图是某次野炊时的场景，在一片空地上用石头围成一圈，在圈内点燃木柴生火烹煮，结束后浇水熄灭火堆。下列有关说法错误的是（　　）
A．木柴属于可燃物
B．将木柴底部架空可使其与空气充分接触
C．浇水熄灭火堆是为了使木柴的着火点降低
D．点火前将周围的枯树枝清理干净，防止引起火灾
【典例2】每年都有因用火不当而引发火灾，造成重大损失，下列关于灭火的说法错误的是( )
A．实验桌上酒精灯打翻着火，用湿抹布盖灭
B．贵重设备、精密仪器等火灾应用液态二氧化碳灭火器
C．泡沫灭火器的主要原理是降低可燃物温度至着火点以下
D．森林着火时应开辟隔离带，清除可燃物
【典例3】2020年3月底，四川西昌突发森林火灾，造成19人遇难，过火面积约1000公顷。下列关于森林火灾应急措施或原因不合理的是（　　）
A．用沙土灭火，达到隔绝空气的目的
B．飞机播撒干冰，达到降低可燃物着火点的目的
C．紧急疏散火灾周围地区的人群及贵重物品，达到减少损失的目的
D．砍掉或清理大火前面的干枯树枝、树叶等可燃物，达到隔离可燃物的目的
【典例4】灭火毯由纤维状隔热耐火材料制成。在起火初期，将灭火毯直接覆盖住火源，可在短时间内灭火。灭火毯灭火的原理主要是(　　)
A．隔绝氧气 B．缺乏可燃物
C．降低可燃物的着火点 D．增加空气中的二氧化碳
【典例5】成语“釜底抽薪”的本意包含着灭火的原理，下列灭火方法也依据这个原理的是（　　）
A．森林着火开辟隔离带 B．干粉灭火器扑灭电器火灾
C．用锅盖盖灭着火的油锅 D．消防队员用高压水枪灭火
提升专练
[题型专练1]关于燃烧的叙述正确的是（　　）
A．凡燃烧的物质，一定有火焰产生
B．燃烧一定是化学反应
C．有发光放热的变化一定是燃烧
D．燃烧一定需要氧气
[题型专练2]下列说法中，错误的是（　　）
A．燃烧一定发光又发热
B．可燃物要燃烧，温度必须达到可燃物的着火点
C．发光发热的现象一定是燃烧
D．可燃物的温度达到着火点，不一定能燃烧权所有
[题型专练3]户外运动逐渐成为人们喜欢的一种休闲方式。野外做饭时人们会在一片空地上用石头围成一圈，在圈内点燃木柴生火烹煮，结束后浇水熄灭火堆。下列有关说法错误是（　　）
A．烹煮时，锅底应处于柴火的外焰处
B．木柴燃烧时，将木柴底部架空可使燃烧更旺
C．浇水熄灭火堆的原理是降低了木柴的着火点
D．点火前应将周围的枯枝清理干净，防止引起火灾
[题型专4]科学老师衣演了一项“绝技”——掌心火焰。老师先将手充分浸湿，再用手捞出充有丁烷气体的肥皂泡，点燃后产生大量火焰但手不受伤。已知丁烷的着火点为287℃，下列说法不正确的是（　　）
A．丁烷充入肥皂泡后，其着火点降低
B．掌心着火是具备了燃烧的三个条件
C．手表面水分蒸发，吸收丁烷燃烧释放的热量
D．肥皂泡中丁烷量较少，燃烧释放的热量较少
[题型专练5]目前，许多烧烤店都改用机制炭作燃料，引燃机制炭可以使用固体酒精，盖灭机制炭可以使用炭灰，下列有关说法错误的是（　　）
A．机制炭做成空心是增大与空气的接触面积
B．炭灰可以隔绝空气而使机制炭熄灭
C．酒精的燃烧会升高机制炭的着火点
D．酒精的燃烧是为了升高温度
[题型专练6]利用如图装置进行燃烧条件的探究。试管①中充满氮气，试管②③中充满氧气，升温至40℃，仅观察到②中的白磷燃烧。下列叙述错误的是（　　）
A．对比①、②可验证燃烧需要氧气
B．试管②中白磷燃烧产生大量白雾
C．由实验②③可推知着火点高低：红磷＞白磷
D．图中小气球有密闭装置、缓冲气压等作用
[题型专练7]某同学用如图所示装置探究可燃物燃烧的条件，得到以下实验事实：
①不通空气时，冷水中的白磷不燃烧；
②通空气时，冷水中的白磷不燃烧；
③不通空气时，热水中的白磷不燃烧；
④通空气时，热水中的白磷燃烧。
能证明可燃物必须达到一定温度（着火点）才能燃烧的实验事实是（　　）
A．①② B．②④ C．①④ D．③④
[题型专练8]下列关于燃烧与灭火的说法中，不正确的是（　　）
A．将大块煤粉碎后再燃烧，其目的是增大煤与氧气的接触面积
B．如图a，火柴头斜向下时更容易燃烧，是因为降低了火柴梗的着火点
C．由图b中的现象可知，金属镁引起的火灾不可以用二氧化碳灭火
D．蜡烛能用扇子扇灭，是因为带走了蜡烛火焰周围的热量，使其温度降到了着火点以下
[题型专练9]化学兴趣小组在老师的帮助下围绕燃烧实验开展相关研究。
探究：影响可燃性粉尘燃烧剧烈程度的因素有哪些？
用如图甲装置研究某可燃性粉尘颗粒大小对燃烧剧烈程度的影响，燃烧剧烈程度用燃烧产生的最大压力衡量，容器内壁的传感器可测出燃烧产生的最大压力。
（1）实验过程中需改变的实验条件是　 　。
（2）实验测得可燃性粉尘直径与燃烧产生的最大压力的关系如图乙所示，其原因是　 　。
[题型专练10]燃烧是我们熟悉的现象。某实验小组用如图实验方法来探究燃烧的条件：
（1）如图一进行实验，观察实验现象。水中白磷不能燃烧是因为　 　 。
（2）改进后的装置（如图二）与图一相比，其优点是　 　 。
（3）将装有某气体的大试管口朝下垂直插入水中，使试管罩住白磷（如图三所示），结果观察到了“水火相容”的奇观，则大试管所装气体可能是　 　 。
（4）“水火不相容”是指水能灭火，其实水有时也可以“生火”。比如用脱脂棉包裹好过氧化钠（Na2O2），往棉球上滴水即可看到“滴水生火”的奇观，因为过氧化钠遇到水生成O2，但小明在一次表演中因为滴水过多却没有成功，他没有成功的原因是　 　 。
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