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16.毕希纳发现无细胞的酵母汁可进行乙醇发酵：其他研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需
要小分子和离子辅助。为验证上述两个结论，已设置的5组实验处理和部分结果如表。
组别
实验处理
实验结果
①
葡萄糖溶液+无菌水
②
葡萄粘溶液+酵母菌
③
葡萄糖溶液+酵母汁
④
葡萄糖溶液+A溶液
⑤
葡萄糖溶液+B溶液
注：A溶液指含酵母汁进行乙醇发酵的酶等生物大分子、B溶液指含酵母汁中的各类小分子
和离子：“+”表示有乙醇生成，“一”表示无乙醇生成。
对该实验操作和结果分析中错误的是
A.制备酵母汁需加入无机盐缓冲液以维持酸碱平衡
B.组③、组④、组⑤的实验结果分别为+、一、+
C.应增设组⑥，处理为：葡萄糖溶液+A溶液+B溶液
D.实验需用台盼蓝染色、镜检酵母汁是否含有活细胞
第Ⅱ卷（非选择题，共60分）
二、非选择题：本题共5小题，共60分。
17.（12分)育种工作者对小麦进行处理，获得了光合特性发生改变的黄绿叶突变体，并在适宜
温度下，对野生型和该突变体叶片的光合指标进行测定，结果如表。回答下列问题：
色素含量/(mgg)
光补偿点/
C02饱和点/
最大净光合速串/
株系
叶绿素a
叶绿紧b
类胡萝卜素
(umol-m2.s1)
(umol'mol-1)
(μmol-m2sl)
野生型
1.05
0.25
0.2
37.65
610.93
29.47
突变体
0.65
0.1
0.19
56.84
45.96
注：光补偿点是指光合速率与呼吸速半相等时的光照强度：
C02饱和点是指坡大光合速半所对应的最低C02浓度。
(1)为保证小麦叶片中色岽的提取量，在研磨叶片前需要在研钵中加入的物质有一。据表
分析，与野生型相比，突变体小麦对光的吸收显著减少。
（2)在光补偿点条件下培养一段时间后，突变体植株的有机物总量
。
据表推测，突变体
高一生物学
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叶片的C02饱和点
（填“高于”“等于”或“低于”)野生型，理由是
0
(3)进一步研究发现，突变体小麦叶肉细胞中ATP合成酶和PEPC酶活性显著高于野生型。已
知PEPC酶对CO2有较高的亲和力，功能如图【。
叶绿体
低浓度CO
PEPC净体肤乙股
(C)
C
高浓度.2C)
COz
C3多种
PEP
丙阴
第17题图1
(CHO)
综合上述信息，以野生型为对照，突变体光能转化率更高的原因如图Ⅱ，请补充完整。
ATP合成酶活性较高
①
第17题图Ⅱ
PEPC薛活性较高→②
吸收等量光能时
→暗反应速率较快→
有机物产量较高
18.（12分)蜂蜜具有助消化、排毒养颜、抑菌等功效，淀粉酶活性是衡量其品质的重要指标。
为研究加工温度和灌装过程中F3+对淀粉酶值（1g蜂蜜所含淀粉酶1h可转化1%淀粉溶液
的毫升数)的影响，科研人员进行相关实验，结果如图。回答下列问题：
7
25
。荆条蜂密-。洋棉峰蜜★枣花蜂蜜
20
全15
2
5
0
40
50
60
70
80
90
102040
6080100200300400
500600
温度C
三价铁高子浓度(mmo几)
第18题图1
第18题图Ⅱ
(1)淀粉酶值越高，说明淀粉酶活性越
淀粉酶起催化作用的机理是
0
(2）)超过70℃时酶值变化幅度制增，原因是
。为了保持蜂监中的天然营养成分，你的食
用建议是一。
(3)据图Ⅱ可得出的结论是：①
；②三种蜂出中抗Fu+能力最强的是
(4)为验证F3+对淀粉酶活性的能响，设计头验如下：取A、B两支试管加入等量的蜂蜜淀粉酶
提取液，实验组A试管中加入一·对照红B试管中加入，A、B试管再加入等量的淀
粉溶液，一段时间后滴加等量的碘液检测，预期结果
一。
高一生物学
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