资源简介

人教八上Unit5 Section A（1a-pronunciation）教学设计
课时 Period 1 Section A（1a-pronunciation） 课型 听说
语篇内容分析 本单元主题属于《义务教育英语课程标准 2022》 “人与自我” 主题下的 “生活技能与劳动教育” 子主题，具体聚焦于 “饮食文化与烹饪体验”。本课语篇围绕“食物与烹饪”展开，以“制作美食”为主线，串联起“认识烹饪动作-学习土豆泥制作流程-对比中西方饮食文化-探讨烹饪的意义”四大内容板块，核心是通过语言学习传递“烹饪连接情感、文化与健康”的价值，如“一起制作食物能带来幸福与爱”“烹饪可掌控健康、传递心意”。 【What】本课语篇围绕“制作食物”展开，具体聚焦于“如何制作土豆泥”这一生活化情境，涵盖以下内容：食物制作相关的动词短语（如 cut up, mix, boil, mash, pour...into 等）制作流程的描述（使用顺序副词 first, next, then, now, finally）感叹句表达（如 What a delicious meal!）中西方饮食文化差异（如中国土豆泥 vs 西方土豆泥）.语音知识：双元音 / /, /a /, / /, /e /, / / 和辅音连缀 /sk/, /st/, /sp/, /str/ 的发音规则，意群、语调与停顿技巧 【Why】培养学生实际生活技能，增强动手能力和生活自理能力.通过对比中西方土豆泥的做法，引导学生理解并尊重饮食文化的多样性.激发学生对家庭生活的热爱，增强与家人合作的意识，体会“做饭传递爱与幸福”的情感价值. 【How】通过“盲猜烹饪音效”激发兴趣，引入“做饭”主题。设置“美食小记者”角色，完成“读懂说明书—制作土豆泥—分享家庭做法”的挑战任务。结合图片、音频、视频、实物（如 butter, tablespoon）等，帮助学生理解动词短语和制作流程。通过小组模拟采访、创意展示等活动，实现语言迁移与综合表达。采用“三星评价”标准，关注学生语言准确性、表达流畅性与创意表现。二、学情分析 K（已知）：学生已具备一定英语基础，能识别常见食物词汇（如 milk, tomatoes, potatoes） W（想知）：想知道更多做美食的英语表达，如何用英语描述一道菜的制作过程？以及相关的语音知识如何正确运用。 L（将知）：掌握与食物制作相关的动词短语及流程表达，掌握特定音标和意群的语音知识，并能在实际情境中运用。 三、教学目标 通过本课时的学习，学生能够： 1.在看、听、说在活动中掌握制作食物的动词短语和制作美食流程；掌握/ /, / a /, / /, /e /, / /and /sk//st//sp//str/的发音，以及意群的语音知识。（学习理解） 能运用新学词汇和核心句型（如how do we make ..... What do we do after that ）谈论如何制作土豆泥并表达个人观点，实现语言输出。（应用实践） 3.小组合作以模拟采访的形式介绍自己最擅长做的一道美食，提升综合语言运用及创新实践能力(迁移创新) 四、重点难点 【重点】 1. 1. 词汇句型：掌握制作食物的动词短语（cut up, mix, boil等）；会用“How do we make... ”询问制作流程、“What a delicious meal!”表达情感。 2. 语音逻辑：读准5个双元音（/ /等）和4个辅音丛（/sk/等）；用first, then等顺序副词描述制作步骤。 3. 语言运用：能听懂并梳理土豆泥制作步骤，口头/书面介绍流程，小组合作分享家庭美食制作。 【难点】 1. 语言运用：易混淆动词短语搭配（如pour...into的宾语顺序）；听力中难快速抓取并排序多步骤（如boil和mash土豆的先后）；顺序副词使用生硬，难灵活衔接流程。 2. 语音：双元音发音不饱满（如/ /发成/ /）、辅音丛拆分（如/str/拆成/s/+/t /）；长句中难自然停顿和运用升降调。 五、教学准备 多媒体设备, 课件, 课本等
六、教学过程
教学环节 学习活动 效果评价
教师引导学生认真聆听三种声音猜是在做什么。在此过程中通过听声音的形式吸引学生兴趣。
教师展示第五单元封面图片，提问引出主题。让学生在真实情境中理解主题，初步感知“制作食物”的英语表达，为新授内容搭建语言支架。 Step 1: Lead in Guessing game Let students focus on the three sounds and guess the cooking actions. Q1. What food is being cooked Q2.How do you know Look and share Let Ss look the picture and answer the question. What kind of food do you think they are making Q1:Who are the people in the photo and what are they doing Q2:How do you think they feel Q3:In your family, who usually does the cooking Do you help 1.观察学生能否通过音效联想烹饪动作。 2. 倾听学生回答，判断是否激活“食物与烹饪”的背景知识。 观察学生能否准确理解图片内容并尝试体会图片中和妈妈一起做饭时“爱与幸福”的情感价值。
设计意图： 1. 用音效和图片创设真实情境，激发学习兴趣，进入真实的情境学习； 2. 自然引出单元主题，为后续内容铺垫。 引导学生尝试在家里和父母一起动手学习做美食。
教师呈现1a的6张图片和烹饪指令（如“Cut up the tomatoes”）； 2. 提示：“圈出短语中的食物词（soup, tomatoes等）快速匹配”； 3. 核对答案，总结“动词短语+食物指令”的特征。。 情景挑战设计：小红书美食博主招募 We need some Food Bloggers to share home-making food. To be a food blogger, we need to pass three challenges. Round 1 Step 2: challenge 1掌握制作食物的动词短语 look and match Match the instruction with the pictures. (1a) 根据图中圈出的短语，soup,tomatoes,vegetables, cake,milk,potatoes. We can get the Tip: You can match quickly according to the words of the food. Then, let’s think:What are the characteristics of these phrases They are all verb phrases and they are about food instructions. Look and learn Let Ss look the pictures and try to use a full sentence to describe the pictures. Look and share. What are Teng Fei and Peter cooking Do you know how to make mashed potatoes Let’s listen and learn. 检查匹配正确率（≥80%学生全对为达标）； 随机抽查学生朗读短语，判断发音是否准确。 通过“视觉-语言”匹配，直观掌握烹饪类动词短语； 检查学生英语表达是否准确，能否较好的表达食物制作过程。
设计意图：1.即时巩固动词短语，通过分级评价了解学生掌握程度。 2直观掌握烹饪类动词短语，并尝试说出完整的句子，锻炼学生说的能力； 3. 结合音标教学，解决生单词认读问题。
1.展示Peter做土豆泥的图片，提问：“What’s he cooking ”； 2. 播放1b录音，让学生勾选听到的食材（milk, butter等）； 3. 播放1c录音，引导学生用顺序副词（first, then）给步骤排序。 播放土豆泥制作视频，提问：“How do you feel about it ”； 引导学生用“It looks delicious!”表达，并引出感叹句“What a delicious meal!”； 3. 示范用“First...Then...Finally...”复述流程，让学生分组模仿。 教师让学生进行复述和思考中西方土豆泥的制作方法的不同之处。 Round 2 Step 3: challenge 2 学会制作土豆泥 listen and tick (1b) Listen to the conversation and tick the ingredients you hear. 2.Look and choose (给出6张图片，让学生把图和句子匹配） 3.Listen and number(1c) Listen again and number the instructions. Listen and fill According to the conversation,fill in the blanks. Analyze How do they describe a process 用“First...Then...Finally...”等表示顺序的词。 How did they feel about making mashed potatoes How do they ask for the amount How do they express their feelings Tip :Exclamatory sentence（感叹句）can express strong feelings. Watch the video about making msahed potatoes. Cooking is not just about making food. It's about sharing, working together, and creating happy moments. Summary How to make mashed potatoes Show some instructions. Retell the instructions . Further thinking What do we add to the mashed potatoes in China Which do you prefer,Chinese mashed potatoes or western mashed potatoes Why 1. 检查食材勾选正确率（≥90%学生全对为达标）； 2. 查看步骤排序结果，判断是否理解流程逻辑。 1. 观察学生能否用感叹句表达情感（≥80%学生可自主造句为达标）； 2. 抽查小组复述，判断流程描述是否完整、顺序是否正确。 检查听力题正确率，观察学生是否能准确获悉信息。 根据学生的提炼答案，判断学生对目标语言的掌握程度。 根据评价表观察学生掌握程度，并予以点评指导。
设计意图： 1. 通过听力训练，输入“食材”词汇和“流程描述”句式，渗透顺序副词用法，为后续“描述过程”铺垫。 2. 结合视频直观理解流程，强化“语言-动作”关联；学习感叹句，落实“表达强烈情感”的教学目标。
创设真实情境，引导学生进行小组合作，有条理的说出土豆泥的制作方法。 引导学生思考学做烹饪的理由。 Round 3 Step 4: challenge 3分享中国家庭版土豆泥制作 Group work Talk about how to make mashed potatoes in your own words. show time Why do we learn cook 从“发音准确、语调得体、掌握表达顺序等方面评价小组表现，选出“最佳小组”。 观察学生的回答，评价学生对做饭的理解。
设计意图： 1. 提供语言输出的平台，增强学生表达自信； 2. 通过互评互学，提升综合语言运用能力。 3.小组合作为学生提供语言实践平台，让其在模拟真实的家庭场景中运用句型，增强记忆。
讲解[ u] [au] [i ] [e ] [u ]的发音字母或字母组合及发音技巧。 带领学生逐组听读单词。 让学生为每个音标组补充新单词，并纠正发音 。 讲解停顿技巧，让学生跟读例句。 Pronunciation 1.Listen and repeat 2.Think and learn Summarize the rules Listen and read Pay attention to the intonation and pauses.. 观察学生的发音是否准确，能否正确停顿和读出升降调。
设计意图：1. 重点是掌握特定音标的发音和升降调，提升学生的口语表达能力。2. 让学生模仿语音文本，检查语调停顿是否符合规则。 落实语音教学目标，为口语输出提供发音支撑。
课后作业: (Must do)以How to make mashed potatoes为题目写一篇文， 介绍自己做土豆泥的过程，不少于80字。 (Need to do) :制作一个做土豆泥的英文视频并介绍制作过程。
板书设计: Unit5 What a Delicious Meal! ─── mashed potatoes ─── 1. cut up 2. boil 3. mash 4. mix 5. add salt/pepper First → Next → Then → Finally / / coat /a / how /sk/→/sg/ school
教学反思: 【优点】情境“小红书美食博主”贯穿始终，任务链清晰，学生动口动手，学生的学习兴趣整体较高；词汇与语音板块融合，边做边学，记忆深刻。 【不足】1.听填1c信息密集，部分基础生跟不上节奏，出现“听—写”断层；2.小组模拟采访时，支架不足，学生直接背稿，缺少真实追问与个性化语言；部分学生用中文讨论，目标语言输出不足；3.板书随写随擦，生成内容零落，课后无法形成结构化知识留存。4. 语音知识拓展较少，生成性不够。 【改进】①分层听力——第一遍“只听关键词拍手定位”，第二遍“停顿填词”，第三遍“连读整句”，让不同层次学生都能“跟得上”；②要求采访者至少追问两次，迫使被访者脱离原稿，实现真实交际；③采用“中心+分支”式固定板书，中心情境图留空，让学生把采访中新出现的动词短语即时贴于板面，既保留课堂生成，又便于课后拍照复习。

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