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广东省汕头市潮阳区2024-2025学年高一上学期期末教学质量监测生物试题
一、单项选择题：本大题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。
1．（2025高一上·潮阳期末）根据细胞学说的内容，下列叙述正确的是（　　）
A．细胞分为原核细胞和真核细胞
B．细胞是生命活动的基本单位
C．所有生物都是由细胞发育而来的
D．细胞学说阐明了细胞的多样性
2．（2025高一上·潮阳期末）2015年10月，中国科学家屠呦呦因发现青蒿素获得诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是从黄花蒿中分离的一种抗恶性疟疾的脂质，分子式为C15H22O5。青蒿素与其他脂质分子都具有的特点是（　　）
A．都只含有C、H、O三种元素 B．都是生物大分子
C．是细胞中常见的能源物质 D．不溶于水而易溶于有机溶剂
3．（2025高一上·潮阳期末）姜薯豆浆是潮汕特色甜汤。香浓的豆浆搭配粉糯的姜薯带来的绵密口感，使其成为潮汕人早餐或夜宵的心头好。下列说法错误的是（　　）
A．姜薯中的淀粉是植物细胞中的储能物质
B．高温烹煮时，豆浆中的蛋白质肽键被破坏
C．姜薯豆浆中富含的生物大分子都以碳链为骨架
D．姜薯中的淀粉水解后可与斐林试剂形成砖红色沉淀
4．（2025高一上·潮阳期末）科学家把质膜与细胞的其余部分脱离，并将质膜冰冻，然后将其从疏水层撕裂。利用这种技术制作电子显微镜观察材料，发现撕裂面上有很多颗粒。由以上实验可得出的结论是（　　）
A．磷脂双分子层是细胞膜的基本支架
B．蛋白质是细胞膜的重要成分
C．细胞膜具有一定的流动性
D．蛋白质分子嵌插或贯穿于磷脂双分子层
5．（2025高一上·潮阳期末）某化学药物进入细胞后能抑制磷脂的合成。当该药物进入细胞后，下列细胞器的合成未直接受影响的是（　　）
A．溶酶体和液泡 B．中心体和核糖体
C．线粒体和叶绿体 D．内质网和高尔基体
6．（2025高一上·潮阳期末）汕头红树林公园是市民休闲娱乐的好地方，红树林公园中的许多红树植物从含盐量高的泥滩中吸收盐分，并通过其叶表面的盐腺主动将盐排出体外避免盐害。下列有关这些红树植物的叙述，正确的是（　　）
A．根细胞通过自由扩散的方式吸收泥滩中的K+
B．根细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在
C．通过叶表面的盐腺将盐排出体外，不需要ATP提供能量
D．根细胞吸收盐提高了细胞液的浓度，有利于水分的吸收
7．（2025高一上·潮阳期末） 在某细胞培养液中加入32P的磷酸分子，短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记。该现象不能说明（　　）
A．ATP中远离A的磷酸基团容易脱离
B．ATP是细胞内的直接能源物质
C．该过程中ATP既有合成又有分解
D．部分带有32P的ATP是重新合成的
8．（2025高一上·潮阳期末）嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解，使肉类制品口感鲜嫩。根据酶的作用特点，下列使用方法最佳的是（　　）
A．炒肉的过程中加入
B．肉炒熟后起锅前加入
C．用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D．室温下与肉片混匀，放置一段时间后炒熟
9．（2025高一上·潮阳期末）以葡萄糖为呼吸底物，在细胞呼吸前后会发生气体体积变化的是（　　）
A．马铃薯块茎在O2不足条件下 B．苹果组织在O2不足条件下
C．乳酸菌在完全无O2条件下 D．动物肌肉在O2充足条件下
10．（2025高一上·潮阳期末）下列关于动物细胞有丝分裂的说法，错误的是（　　）
A．间期，DNA和中心粒的数量均加倍
B．前期，从中心体发出星射线，形成纺锤体
C．后期，细胞两极的染色体的形态是不同的
D．末期，细胞膜向内凹陷将一个细胞缢裂成两个细胞
11．（2025高一上·潮阳期末）下列有关细胞生命历程的叙述，与事实不符的是（　　）
A．细胞通过有丝分裂将遗传物质传给子代细胞
B．叶肉细胞仍然具备发育成完整植株的潜能
C．哺乳动物的红细胞衰老时细胞核体积增大
D．人体细胞会发生凋亡、坏死或自噬现象
12．（2025高一上·潮阳期末）下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述不合理的是（　　）
组别 实验名称 观察到的实验现象
A 观察植物细胞的质壁分离和复原 几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色
B 观察脂肪细胞中的脂肪滴 脂肪滴被苏丹Ⅲ染成橘黄色
C 观察叶绿体和细胞质的流动 叶绿体可随细胞质的流动而运动；叶绿体在细胞质中的分布不均匀
D 观察洋葱根尖细胞有丝分裂 细胞从中期进入后期的动态过程
A．A B．B C．C D．D
二、单项选择题：本大题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。
13．（2025高一上·潮阳期末）植物的细胞代谢也受微生物的影响，被病原微生物感染后的植物，感染部位呼吸作用会大大加强。其原因一方面是病原微生物打破了植物细胞中酶和底物之间的间隔；另一方面是植物感染后，染病部位附近的糖类会集中到该部位，呼吸底物增多。下列说法错误的是（　　）
A．在有氧的条件下，呼吸底物氧化分解释放的能量去向主要是生成ATP
B．酶与底物的间隔被打破后能直接和底物接触，从而降低细胞呼吸的活化能
C．病原微生物和植物的呼吸产物不同，其直接原因在于两者的呼吸酶不同
D．染病组织呼吸作用加强可能会加快植物中毒素的分解，以减轻对细胞代谢的影响
14．（2025高一上·潮阳期末）下图所示为来自同一人体的3种细胞，下列叙述正确的是（　　）
A．因为来自同一人体，所以各细胞中膜蛋白质种类相同
B．因为各细胞中携带的DNA不同，所以形态、功能不同
C．虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同
D．因为各细胞的生理功能不同，所以各细胞呼吸产物不同
15．（2025高一上·潮阳期末）将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质A溶液中，发现其原生质体（即植物细胞中细胞壁以内的部分）的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是
A．0 4 h内物质A没有通过细胞膜进入细胞内
B．0 1 h内细胞体积与原生质体体积的变化量相等
C．2 3 h内物质A溶液的渗透压小于细胞液的渗透压
D．0 1 h内液泡中液体的渗透压大于细胞质基质的渗透压
16．（2025高一上·潮阳期末）智能植物工厂通过模拟适合植物生长发育的营养液、光照、温度、湿度以及CO2浓度等环境条件，可生产无农药、无重金属污染、能直接食用的生菜（如下图）。下列叙述错误的是（　　）
A．5层高的生菜培养架有利于充分利用不同的光照强度
B．菜根部细胞吸收营养液中的无机盐主要依靠载体蛋白的协助
C．用纸层析法分离生菜绿叶中的色素，最上方的色素带是胡萝卜素
D．叶肉细胞内能产生[H]的部位有细胞质基质、线粒体内膜和叶绿体类囊体
三、非选择题（本大题共五小题，共60分）
17．（2025高一上·潮阳期末）鸡蛋是一种经济实惠且营养价值高的食品，含有优质蛋白和其他重要的营养素。请回答下列问题。
（1）鸡蛋的蛋黄中卵磷脂比较丰富，有辅助降低胆固醇的作用，胆固醇是构成　 　的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输。
（2）鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，但蛋白质结构不相同，蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和　 　千变万化，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的　 　千差万别。
（3）生的或者未熟透的鸡蛋可能带有沙门氏菌，沙门氏菌是一种杆菌，其遗传信息储存在拟核的　 　中，这种物质初步水解产物有　 　种，彻底水解产物为　 　。
（4）将构成沙门氏菌细胞膜的磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积是该杆菌膜面积的两倍，原因是　 　。
18．（2025高一上·潮阳期末）真核细胞合成的多种蛋白质依赖其是否含有信号序列以及信号序列的差异进而完成准确分选和运输，如图1所示。分泌蛋白分泌时的几种生物膜的面积如图2所示。请回答下列问题。
（1）囊泡是一种动态的细胞结构，图1所示细胞中，能产生囊泡的细胞器有　 　，囊泡在细胞内的定向运输是沿着　 　进行的。
（2）经过①②过程形成的蛋白质再由途径③送往溶酶体、成为膜蛋白或成为　 　排到细胞外。
（3）经⑤、⑥过程进入线粒体、叶绿体的蛋白质可能是分别参与催化　 　和　 　的酶。
（4）某些蛋白质经过程⑦进入细胞核需要通过　 　（填结构），这一过程　 　（填“具有”或“不具有”)选择性，此结构的功能是　 　。
（5）请在图2中画出分泌蛋白分泌后三种膜的面积变化柱形图　 　。
19．（2025高一上·潮阳期末）葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，图甲表示葡萄糖等物质进入小肠绒毛上皮细胞的过程，其中葡萄糖和半乳糖的运输不直接消耗ATP。图乙表示葡萄糖进入胰岛B细胞的过程。
（1）据图甲推测，Na+进入小肠绒毛上皮细胞的方式是　 　，这一过程为葡萄糖和半乳糖的运输提供了　 　，因此当细胞外Na+浓度降低时，葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率会　 　。另外，半乳糖的含量也会影响葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率，原因是　 　。
（2）根据图甲和图乙可知，葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞和胰岛B细胞的方式　 　(填“相同”或“不同”)，判断依据是　 　。
（3）葡萄糖进入胰岛B细胞后，引发一系列生理反应促进胰岛素以　 　的运输方式分泌到细胞外，进而促进肝脏细胞中的葡萄糖合成　 　。
20．（2025高一上·潮阳期末）在淀粉-琼脂块上的5个圆点位置（如下图）分别用蘸有不同液体的棉签涂抹，然后将其放入37℃恒温箱中保温。2h后取出该淀粉-琼脂块，加入碘液处理1 min，然后用清水冲洗掉碘液，观察圆点的颜色变化。五种处理的结果记录如下表。请回答下列问题。
位置 处理图点的液体 碘液处理后的颜色反应
① 清水 蓝黑色
② 煮沸的新鲜唾液 蓝黑色
③ 与盐酸混合的新鲜唾液 蓝黑色
④ 新鲜唾液 红棕色
⑤ 2%的蔗糖酶溶液 ？
（1）本实验的目的是为了研究　 　，故实验的自变量为不同条件处理。从表格可知，④为新鲜唾液，含有　 　(填酶的名称)，可与其他组实验对照。
（2）圆点①和圆点④对照，说明酶　 　；圆点②和圆点④对照，说明　 　改变了酶的活性；圆点　 　和圆点　 　对照，说明强酸也可以改变酶的活性，故圆点②③都呈现蓝黑色。
（3）圆点⑤应该呈现　 　色，理由是　 　。
21．（2025高一上·潮阳期末）为研究铁皮石斛的光合特性，研究人员测定了铁皮石斛在有光和黑暗条件下的CO2吸收速率，结果如下图所示。
请回答下列问题：
（1）在有光条件下，铁皮石斛吸收的CO2在　 　中被固定为　 　，然后生成糖类等有机物。
（2）虽然黑暗条件下，铁皮石斛通过　 　产生并释放CO2，但实验结果显示，暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终　 　，这不同于一般植物。
（3）科研人员进一步测定了铁皮石斛中酸性物质的含量变化，发现酸性物质在暗期上升、光期下降，推测CO2能够在暗期转化为　 　储存起来，在光期　 　。但是在暗期，铁皮石斛并不能将CO2转化为糖类等光合产物，原因是　 　。
（4）为了探究这种作用的生理意义，科研人员测定了铁皮石斛气孔开放程度变化情况，结果如下图所示。
科研人员发现，暗期气孔开放程度　 　光期。综合上述结果，科研人员推测铁皮石斛在光期条件下吸收CO2不足，而暗期可以　 　，进而提高光合速率。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】细胞是生物体的结构和功能单位；细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、细胞学说的建立时期，还没有提出原核细胞和真核细胞的分类，该分类是细胞学说之后的研究成果，A错误；
B、细胞学说指出细胞是一个相对独立的单位，既有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用，由此可以说明细胞是生命活动的基本单位，B正确；
C、细胞学说提出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，并非所有生物，比如病毒就没有细胞结构，C错误；
D、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，并没有阐明细胞的多样性，D错误；
故答案为：B。
【分析】细胞学说只强调了细胞的统一性，未涉及细胞的多样性，原核细胞与真核细胞的划分是后续生物学研究的补充内容。同时，细胞学说确立了细胞是生命活动基本单位的重要地位，为生物学的发展奠定了基础。
2．【答案】D
【知识点】脂质的种类及其功能；脂质的元素组成；细胞中的脂质综合
【解析】【解答】A、脂质包括·脂肪、磷脂和固醇。脂肪和固醇仅含有C、H、O，但磷脂分子中还含有N和P（如磷脂分子通式为甘油+脂肪酸+磷酸+含氮基团），即脂质分子的组成元素不都只含有C、H、O，A错误；
B、生物大分子需由单体聚合形成（如多糖、蛋白质、核酸）。脂质中的脂肪、固醇和磷脂不是生物大分子，B错误；
C、脂质中仅有脂肪是储能物质，可以提供能量，作为能源物质，其它不能作为能源物质，青蒿素也不能作为能源物质，C错误；
D、青蒿素是从黄花蒿中分离的一种抗恶性疟疾的脂质，易溶于有机溶剂，不溶于水，这与其他脂质分子是相同的，D正确；
故选D。
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
3．【答案】B
【知识点】蛋白质变性的主要因素；糖类的种类及其分布和功能；检测还原糖的实验；生物大分子以碳链为骨架
【解析】【解答】A、淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞中重要的储存能量的物质，A正确；
B、高温烹煮豆浆时，蛋白质的空间结构会被破坏，导致变性，但肽键比较稳定，蛋白质变性时肽键不断裂，氢键断裂，豆浆中的蛋白质在加热变性过程中肽键没有被破坏，B错误；
C、生物大分子如淀粉（多糖）、蛋白质等，它们都以碳链为骨架，姜薯豆浆中富含的生物大分子（蛋白质、淀粉等），C正确；
D、淀粉经消化道水解最终产物是葡萄糖，葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂在水浴加热的条件下反应形成砖红色沉淀，D正确。
故选B。
【分析】蛋白质是由氨基酸聚合形成的生物大分子，核酸是由核苷酸聚合形成的生物大分子，糖原、淀粉等是由葡萄糖聚合形成的生物大分子，氨基酸、核苷酸、葡萄糖都以碳链为骨架，因此生物大分子以碳链为骨架。
1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽镰、果糖)存在与否，而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖)；斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；斐林试剂实质是新配制的氢氧化铜，能被还原糖中的醛基还原。
2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。双缩脲试剂在碱性环境（NaOH提供）中，其铜离子能与蛋白质中的肽键发生发应，形成紫色络合物。
4．【答案】D
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、该实验仅观察到质膜疏水层撕裂面上有颗粒，没有直接体现磷脂双分子层构成细胞膜基本支架的相关证据，无法得出该结论，A错误；
B、虽然撕裂面上的颗粒推测可能是蛋白质，但该实验没有对颗粒成分进行鉴定，不能直接证明蛋白质是细胞膜的重要成分，B错误；
C、细胞膜的流动性体现在膜中分子的运动，而该实验的操作和观察结果未涉及分子运动相关内容，无法得出细胞膜具有流动性的结论，C错误；
D、质膜的疏水层是磷脂双分子层中磷脂分子的尾部相对排列的区域，从该区域撕裂后观察到有颗粒存在，说明这些颗粒（推测为蛋白质）分布在磷脂双分子层的疏水区域，进而可推断蛋白质分子嵌插或贯穿于磷脂双分子层，D正确；
故答案为：D。
【分析】磷脂分子具有亲水的头部和疏水的尾部，在细胞膜中磷脂分子会排列成双分子层，疏水的尾部相对形成磷脂双分子层的内部疏水区域，亲水的头部则朝向细胞膜的内外两侧。
5．【答案】B
【知识点】其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、溶酶体和液泡都含有膜结构，因此都受该药物的影响，A错误；
B、中心体和核糖体都不含膜结构，都不受该药物的影响，B正确；
C、线粒体和叶绿体都含有膜结构，因此都受该药物的影响，C错误；
D、内质网和高尔基体都含有膜结构，因此都受该药物的影响，D错误。
故答案为：B。
【分析】磷脂是生物膜的主要成分之一，细胞中无膜结构的细胞器是核糖体与中心体。
6．【答案】D
【知识点】物质进出细胞的方式的综合；被动运输；主动运输
【解析】【解答】A、K+是植物生长所需的重要矿质离子，根细胞吸收泥滩中的K+一般是逆浓度梯度进行的，这种运输方式需要载体蛋白协助且消耗能量，属于主动运输，并非自由扩散，A错误；
B、根细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，B错误；
C、根据题干，通过其叶表面的盐腺主动将盐排出体外避免盐害，所以运输方式属于主动运输，主动运输过程是需要消耗ATP提供能量，C错误；
D、根细胞吸收盐提高了其细胞液的浓度，提高细胞渗透压，而周围环境中水分会从低浓度向高浓度渗透，这样有利于根细胞对水分的吸收，D正确。
故选D。
【分析】植物吸收土壤中的无机盐离子往往是逆浓度运输，属于主动运输，消耗能量，使细胞液的浓度升高，增强了植物细胞的吸水能力，从而适应盐碱环境。
1、物质跨膜运输方式分为被动运输和主动运输，被动运输是顺浓度梯度（从高浓度向低浓度运输），不需要消耗能量；主动运输是逆浓度梯度（从低浓度向高浓度运输），需要载体蛋白，需要消耗能量。
2、自由扩散：无需载体蛋白和能量，顺浓度梯度；物质直接通过磷脂双分子层扩散，如水、气体和脂溶性物质；
3、协助扩散：需要载体蛋白，但无需能量，顺浓度梯度；
4、主动运输：需要载体蛋白和能量，可逆浓度梯度；
5、胞吞胞吐：大分子或颗粒物质跨膜运输，依赖膜形态变化，需要能量。
无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如二价铁离子是血红蛋白的主要成分；镁离子是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
7．【答案】B
【知识点】ATP的化学组成和特点；ATP与ADP相互转化的过程
【解析】【解答】AC、根据题意分析可知：由于短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端P已带上放射性标记，说明ATP中远离A的磷酸基团容易脱离，有ATP的水解和合成，AC正确；
B、该实验无法说明ATP是细胞内的直接能源物质，B错误；
D、 部分ATP的末端P已带上放射性标记，说明部分32P标记的ATP是重新合成的，D正确。
故答案为：B。
【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写。ATP分子的结构可以简写成A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键。由于两个相邻的磷酸基团都带有负电荷而相互排斥等原因，使得这种化学键不稳定，末端磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势，也就是具有较高的转移势能。ATP和ADP之间可以相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡中。
8．【答案】D
【知识点】酶的特性
【解析】【解答】A、炒肉过程中的温度较高，而嫩肉粉中的酶属于蛋白质，高温会破坏酶的空间结构使其变性失活，无法分解肌肉中的有机物，达不到嫩肉的效果，A错误；
B、肉炒熟后起锅前的温度依旧较高，此时加入嫩肉粉，酶仍然会因高温失去活性，不能发挥催化作用，B错误；
C、沸水的温度会直接使酶的空间结构被破坏，导致酶永久失活，用沸水溶解嫩肉粉后，酶已经丧失催化能力，即便是与肉片混匀炒熟也没有嫩肉的作用，C错误；
D、室温条件符合酶发挥活性的适宜温度范围，将嫩肉粉与肉片在室温下混匀并放置一段时间，能让酶充分催化分解肌肉组织中的蛋白质，之后再炒熟，既可以保证酶的作用效果，又能通过高温使酶失活，避免其持续作用影响肉类口感，是最佳使用方法，D正确；
故答案为：D。
【分析】酶的催化活性受温度影响较大，高温会破坏酶的空间结构使其永久失活，低温则只会抑制酶的活性，温度恢复后酶的活性可以恢复。嫩肉粉中的酶多为蛋白酶，其作用是分解肌肉中的蛋白质，使肉类的口感更鲜嫩。
9．【答案】B
【知识点】无氧呼吸的过程和意义；有氧呼吸和无氧呼吸的比较
【解析】【解答】A、马铃薯块茎在O2不足条件下主要进行产乳酸的无氧呼吸，反应式为C6H12O6→2C3H6O3+少量能量，其无氧呼吸的产物是乳酸，因此以葡萄糖为呼吸底物，细胞呼吸前后气体体积基本不变，A错误；
B、苹果组织在O2不足条件下主要进行无氧呼吸，反应式为C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量，其无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，因此以葡萄糖为呼吸底物，细胞呼吸前后气体体积发生变化，B正确；
C、乳酸菌在完全无O2条件下进行无氧呼吸，反应式为C6H12O6→2C3H6O3+少量能量，其无氧呼吸的产物是乳酸，因此以葡萄糖为呼吸底物，细胞呼吸前后气体体积基本不变，C错误；
D、动物肌肉在O2充足条件下进行有氧呼吸，又因为呼吸底物是葡萄糖，反应式为C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量，因此消耗的氧气的量等于产生的二氧化碳的量，及细胞呼吸前后气体体积基本不变，D错误。
故选B。
【分析】无氧呼吸分为两个阶段，第一阶段与有氧呼吸完全相同，第二阶段发生于细胞质基质，丙酮酸分解为酒精和二氧化碳或产生乳酸，不产生ATP。
细胞呼吸中气体体积变化取决于消耗氧气量和产生二氧化碳的关系。当以葡萄糖为底物时：
有氧呼吸的反应式为C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量，消耗的氧气量等于产生的二氧化碳的量，气体体积不变；
无氧呼吸若产生乳酸（如马铃薯块茎、乳酸菌、动物肌肉），反应式为C6H12O6→2C3H6O3+少量能量，不消耗氧气也不产生二氧化碳，气体体积不变。
无氧呼吸若产生酒精和二氧化碳（如苹果组织），反应式为C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量，会产生二氧化碳，气体体积增加。
10．【答案】C
【知识点】细胞有丝分裂不同时期的特点；有丝分裂的过程、变化规律及其意义
【解析】【解答】A、在动物细胞有丝分裂过程中，DNA在S期复制后含量加倍，中心粒在间期复制加倍（动物细胞特有），但染色体在间期以染色质形式存在，数量不加倍，染色体的数量是在有丝分裂后期因姐妹染色单体分离而暂时加倍，A正确；
B、在动物有丝分裂前期，纺锤体由中心体（位于细胞两级）发出星射线形成，而不是直接从细胞两级发出纺锤丝（植物细胞），B正确；
C、在后期，着丝粒分裂，姐妹染色单体分开成为子染色体，并在纺锤丝的牵引下移向两极，但细胞的两极的染色体形态是相同的（如着丝粒位置、大小等），仅位置不同，C错误；
D、动物细胞末期，染色体变成染色质，纺锤体消失，出现新的核膜和核仁，细胞膜向内凹陷将一个细胞缢裂成两个子细胞，这是动物细胞胞质分裂的特征，D正确。
故选C。
【分析】细胞有丝分裂是细胞分裂的一种方式，指的是细胞在分裂过程中产生两个遗传物质相同的子细胞。其主要过程包括以下几个阶段：
前期：出现染色体（染色质凝缩成染色体），核膜消失，核仁逐渐解体，纺锤体形成。
中期：染色体的着丝点排列在细胞中央的赤道板上。染色体形态、数目清晰，便于观察。
后期：姐着丝粒分裂，两条妹染色单体分开，成为两条子染色体向纺锤丝牵引细胞两极移动。
末期：染纺锤体截色体到达两极，核膜重新形成，细胞质分裂形成两个子细胞。
11．【答案】C
【知识点】有丝分裂的过程、变化规律及其意义；植物细胞的全能性及应用；衰老细胞的主要特征；细胞的凋亡
【解析】【解答】A、有丝分裂是体细胞增殖的主要方式，细胞通过有丝分裂将遗传物质均等传给子代细胞，保证亲代子代遗传物质稳定性，A正确；
B、植物细胞具有全能型，叶肉细胞具有全套的遗传信息，从而具有在适宜条件下发育成完整植株的潜能，B正确；
C、哺乳动物成熟的红细胞在发育过程中会丢失细胞核和细胞器，因此衰老时不存在细胞核体积增大的现象，C错误；
D、细胞凋亡是正常的生命现象，人体细胞会发生，而坏死（如损伤导致的死亡）或自噬现象（细胞分解自身结构）是细胞经历一些异常条件发生的反应，即人体细胞会发生凋亡、坏死或自噬现象，凋亡、自噬属于正常的生理现象，D正确。
故选C。
【分析】1、真核细胞的分裂方式有有丝分裂、无丝分裂、减数分裂；细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础；
2、分裂和分化后的细胞，仍具有发育成完整有机体或者其他各种细胞的潜能和特性，称为细胞的全能性；
3、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。
4、细胞衰老的特征：①细胞水分减少、体积变小、新陈代谢减慢；②细胞内多种酶活性降低；③细胞内色素逐渐积累；④细胞内呼吸速率减慢，细胞核体积增大、染色加深；⑤细胞膜通透性改变，运输功能降低。
12．【答案】D
【知识点】质壁分离和复原；观察细胞的有丝分裂；检测脂肪的实验；观察叶绿体、线粒体、细胞质流动实验
【解析】【解答】A、质壁分离与复原实验中，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞为成熟的植物细胞，呈紫色的中央液泡占据了细胞大部分空间，加之不同细胞的细胞液浓度不同，所以用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞做观察植物细胞的质壁分离和复原的实验，在显微镜下可以观察到：几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色，而且不同细胞质壁分离的位置、程度并不一致，质壁分离多从细胞的角隅处开始，A正确；
B、脂肪鉴定实验中，苏丹Ⅲ染液能将细胞中的脂肪染成橘黄色，使用光学显微镜能观察到脂肪细胞中的脂肪滴被苏丹Ⅲ染成橘黄色，B正确；
C、叶绿体在细胞质中随细胞质流动而移动，且叶绿体在细胞质中的分布不均匀（如靠近细胞壁或聚集），使用光学显微镜能观察到叶绿体可随细胞质的流动而运动，C正确；
D、在观察洋葱根尖细胞有丝分裂的实验中，需通过解离固定细胞，在解离过程中细胞已经死亡，因而不能在显微镜下观察到细胞从中期进入后期的动态过程，只能观察到不同时期的静态图像，D错误。
故选D。
【分析】质壁分离实验中，不同细胞的细胞液浓度大小不同，质壁分离的位置、程度并不一致；细胞周期中，间期所占时间长，分裂期所占时间短，处于分裂期的细胞数目少；观察染色体需要龙胆紫或醋酸洋红染色才能看清。
1、质壁分离原因：①外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度时，细胞失水，中央液泡体积变小，颜色变深；②内因：原生质层伸缩性大于细胞壁，导致原生质层与细胞壁分离；
2、质壁分离复原：当外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞吸水，液泡体积恢复，原生质层重新紧贴细胞壁。
3、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；苏丹Ⅳ染液会使脂肪呈红色；
4、叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。
13．【答案】A
【知识点】酶促反应的原理；有氧呼吸的过程和意义；细胞呼吸综合
【解析】【解答】A、细胞进行有氧呼吸时，呼吸底物氧化分解释放的能量主要以热能的形式散失，少部分用于ATP的合成，A错误；
B、酶与底物结合形成酶-底物复合物时，催化化学的机理是酶能降低化学反应的活化能，而非“直接使底物接触”，B正确；
C、呼吸产物的种类由催化呼吸作用的酶的种类决定，病原微生物和植物属于不同的生物，其呼吸产物不同的根本原因在于两者的遗传信息（即基因）不同，直接原因在于两者的呼吸酶不同，C正确；
D、染病组织呼吸作用加强会给细胞提供较多能量，加速新陈代谢，可能会加快植物中毒素的分解，以减轻其对细胞代谢的负面影响，防止病情的扩展，D正确。
故选A。
【分析】1、细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸。分析题意可知，病原微生物感染植物后，会导致植物细胞的呼吸作用增强。
2、有氧呼吸的过程是细胞在氧气参与下，通过酶催化将葡萄糖等有机物彻底氧化分解为二氧化碳和水，并释放大量ATP的能量代谢过程。其核心分为三个阶段：第一阶段在细胞质基质中葡萄糖分解为丙酮酸和NADH，合成少量ATP；第二阶段在线粒体基质中丙酮酸与水反应生成二氧化碳和NADH，合成少量ATP；第三阶段在线粒体内膜进行[H]与氧气结合生成水，此阶段释放能量最多。
3、酶催化作用的机理是降低化学反应所需的活化能。
14．【答案】C
【知识点】细胞呼吸的概念、方式与意义；细胞分化及其意义；组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、因为来自同一人体的各细胞都是由同一个受精卵分裂分化形成，所以各体细胞中的基因相同，但由于基因选择性表达，各细胞中膜蛋白质种类不一定相同，A错误；
B、来自同一人体的各细胞都是由同一个受精卵分裂分化形成，各细胞携带的DNA相同，但由于基因的选择性表达，所以各细胞的形态、功能不同，B错误；
C、虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物都是水，C正确；
D、这三种细胞都来自同一人体，各细胞的生理功能不同，各种细胞所含的酶种类不完全相同，各细胞呼吸产物有可能相同，细胞呼吸产物都为二氧化碳或水或乳酸，并非不同，D错误。
故选C。
【分析】细胞分化：
（1）细胞分化是指在生物是个体发育过程中，相同细胞的后代，在形态、结构和生理功能上发生显著性差异的过程（自然情况下是不可逆的过程）。是生物个体发育的细胞学基础，仅有细胞分裂而没有细胞分化生物体不能进行正常的生长发育，经细胞分化，多细胞生物形成不同的组织器官
（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性；
（3）细胞分化的实质：细胞分化时，细胞内的遗传物质并没有改变，它是基因选择性表达的结果。高度分化的植物细胞仍具有发育的潜能，即具有全能型；
（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。
15．【答案】C
【知识点】质壁分离和复原；渗透作用
【解析】【解答】A、从图中原生质体体积先减小后增大的变化趋势可知，细胞先发生质壁分离，之后又自动复原。质壁分离自动复原的前提是外界溶液中的物质可以进入细胞，使细胞液渗透压升高进而吸水，由此可判断0~4h内物质A已经通过细胞膜进入细胞内，A错误；
B、0~1h内细胞失水，原生质体体积缩小，植物细胞的细胞壁伸缩性远小于原生质层的伸缩性，所以原生质体体积的减小幅度会明显大于细胞体积的减小幅度，二者的变化量不相等，B错误；
C、2~3h内原生质体体积不断增大，说明细胞正在渗透吸水，当细胞吸水时，细胞液的渗透压会大于外界溶液的渗透压，因此此时物质A溶液的渗透压小于细胞液的渗透压，C正确；
D、0~1h内细胞失水，水分子的流动方向是从细胞液流向细胞质基质，再流向物质A溶液，水分子总是从渗透压低的一侧流向渗透压高的一侧，因此此时渗透压的大小关系为物质A溶液＞细胞质基质＞液泡中液体，D错误；
故答案为：C。
【分析】原生质体体积减小代表细胞失水发生质壁分离，体积增大代表细胞吸水发生质壁分离复原。细胞壁和原生质层的伸缩性差异，这是质壁分离发生的内因，会导致细胞体积和原生质体体积变化量不同。水分子的跨膜运输方向，水分子顺渗透压梯度运输，细胞吸水时细胞液渗透压大于外界溶液渗透压，细胞失水时则相反。
16．【答案】D
【知识点】叶绿体色素的提取和分离实验；有氧呼吸的过程和意义；主动运输；光合作用原理的应用
【解析】【解答】A、5层高的生菜培养架有利于充分利用不同的光照强度，提高了空间资源的利用率，A正确；
B、生菜根部细胞吸收营养液中的无机盐主要为主动运输，主动运输需要依靠载体蛋白的协助，同时需要消耗根部呼吸产生的ATP，而不是主要依靠通道蛋白协助，通道蛋白主要参与协助扩散，B正确；
C、用纸层析法分离生菜绿叶中的色素，由于不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度低的扩散慢。绿叶中色素溶解度由高到低为胡萝卜素＞叶黄素＞叶绿素a＞叶绿素b，所以最上方的色素带是胡萝卜素，因为胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，因而扩散速度快，位于最上方，C正确；
D、叶肉细胞内能产生[H]的部位有细胞质基质（细胞呼吸第一阶段）、线粒体基质（有氧呼吸第二阶段）和叶绿体类囊体（光反应），而线粒体内膜是消耗[H]与氧气结合生成水，不是产生部位，D错误。
故选D。
【分析】利用纸层析法可分离色素，不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越高的随层析液在滤纸条上扩散的越快，滤纸条上的色素带从上到下依次为：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。
绿叶中色素的提取和分离
（1）提取原理：绿叶中的色素能够溶于有机溶剂而不溶于水，可用无水乙醇等有机溶剂提取色素。
（2）分离原理：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色素相互分离。
（3）①色素含量：叶绿素a＞叶绿素b＞叶黄素＞胡萝卜素。
②溶解度大小：胡萝卜素＞叶黄素＞叶绿素a＞叶绿素b。
17．【答案】（1）动物细胞膜
（2）排列顺序；空间结构
（3）DNA（脱氧核糖核酸）；4；磷酸、脱氧核糖和四种碱基
（4）该杆菌仅有细胞膜这一膜结构，磷脂在细胞膜中呈双层排布
【知识点】蛋白质分子结构多样性的原因；核酸的基本组成单位；核酸的种类及主要存在的部位；细胞膜的成分
【解析】【解答】（1）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输，在维持细胞膜的稳定性等方面有重要作用。
（2）鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，但蛋白质结构不相同，蛋白质多样性由多方面因素决定：首先是氨基酸的种类不同，会直接影响蛋白质的组成成分；其次氨基酸的数目不同，导致肽链长度等结构不同；再者氨基酸的排列顺序不同，会使蛋白质的一级结构不同；最后肽链形成后会进行盘曲、折叠，形成特定的空间结构。所以蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序千变万化，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，从而使蛋白质具有多样的结构和功能。
（3）沙门氏菌是一种杆菌，属于原核生物，其遗传信息储存在拟核的DNA（脱氧核糖核酸）中，其初步水解产物有4种脱氧核苷酸，即腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸，彻底水解产物为磷酸、脱氧核糖和四种碱基（A、T、C、G）。
（4）原核生物只有细胞膜，没有其它膜结构，且细胞膜是由磷脂双分子层构成基本骨架，若把这些磷脂分子铺在空气—水界面上，则在空气—水界面上测得的单分子层的面积是该菌细胞膜面积的两倍。
【分析】1、在细胞内，组成一种蛋白质的氨基酸数目可能成千上万，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构极其多样，这就是细胞中蛋白质种类繁多的原因。
2、DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。
核酸的基本组成单位是核苷酸。核苷酸由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖（核糖或脱氧核糖）和一分子磷酸组成。根据五碳糖的不同，核酸可以分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。
DNA和RNA的区别：
化学组成：DNA的组成单位是脱氧核苷酸，而RNA的组成单位是核糖核苷酸。DNA的碱基包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T），而RNA的碱基则包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。
分布位置：DNA主要位于细胞核和线粒体中，作为遗传信息的载体；而RNA主要位于细胞质和细胞核中，负责转录和翻译过程，将遗传信息从DNA传递到蛋白质。
功能：DNA是遗传物质的载体，负责编码蛋白质和基因表达的调控；RNA则在蛋白质合成中起到关键作用。
结构：DNA通常是双螺旋结构，而RNA通常是单链结构。
3、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，维持细胞膜的流动性。胆固醇参与合成脂蛋白，脂蛋白负责将脂质运输到血液中。
4、细胞膜的成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量糖类；在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，还有少量胆固醇；蛋白质，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入其中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，在物质运输等方面具有重要作用。糖被（糖脂、糖蛋白)：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。
（1）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输。
（2）鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，但蛋白质结构不相同，蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序千变万化，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
（3）沙门氏菌是一种杆菌，属于原核生物，其遗传信息储存在拟核的DNA（脱氧核糖核酸）中，其初步水解产物有4种脱氧核苷酸，即腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸，彻底水解产物为磷酸、脱氧核糖和四种碱基（A、T、C、G）。
（4）原核生物只有细胞膜，没有其它膜结构，且细胞膜是由磷脂双分子层构成基本骨架，若把这些磷脂分子铺在空气—水界面上，则在空气—水界面上测得的单分子层的面积是该菌细胞膜面积的两倍。
18．【答案】（1）内质网、高尔基体；细胞骨架
（2）分泌蛋白
（3）有氧呼吸；光合作用
（4）核孔；具有；实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
（5）
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞器之间的协调配合；细胞骨架；细胞核的结构
【解析】【解答】（1）由图1可知，能产生囊泡的细胞器有内质网和高尔基体（在细胞中，内质网和高尔基体在进行物质运输等活动时能产生囊泡）。囊泡在细胞内的定向运输是沿着细胞骨架进行的，因为细胞骨架可以为囊泡运输提供轨道和支撑，细胞骨架在细胞内物质运输等过程中起重要作用；
（2）分泌蛋白最初在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行初步加工后，进入高尔基体经过进一步加工形成成熟的蛋白质，然后形成囊泡运往溶酶体、成为膜蛋白或分泌到细胞外，所以经过①②过程形成的蛋白质再由途径③送往溶酶体、成为膜蛋白或成为分泌蛋白排到细胞外，因为分泌蛋白的合成和运输过程中会经过这些途径；
（3）线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，其中的许多反应都需要酶的催化；所以经⑤、⑥过程进入线粒体、叶绿体的蛋白质可能是分别参与催化有氧呼吸和光合作用的酶。
（4）某些蛋白质经过程⑦进入细胞核需要通过核孔，核孔对物质进出具有选择性，此结构的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。因为核孔可以控制物质进出细胞核，不是所有物质都能随意通过；
（5）分泌蛋白分泌过程中，内质网形成囊泡运输到高尔基体，高尔基体再形成囊泡运输到细胞膜，所以内质网膜面积减小，高尔基体膜面积先增大后减小基本不变，细胞膜面积增大，分泌蛋白分泌后三种膜的面积变化柱形图为：。
【分析】1、分泌蛋白的合成：首先，在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成。当合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体融合，高尔基体对蛋白质做进一步的加工，然后形成包裹着蛋白质的囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合；
2、分析题图：图中①表示内质网的加工；②表示高尔基体的加工；③表示高尔基体的分类、包装和转运；⑤⑥⑦表示翻译形成的肽链进入各种细胞结构。
3、细胞核的结构：
（1）核膜：双层膜，外膜上附有许多核糖体，常与内质网相连；
（2）核孔，是核质之间频繁进行物质交换和信息交流的通道；
（3）核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。在有丝分裂过程中，核仁有规律地消失和重建；
（4）染色质：细胞核中能被碱性染料染成深色的物质，其主要成分是DNA和蛋白质。
（1）由图1可知，能产生囊泡的细胞器有内质网和高尔基体。囊泡在细胞内的定向运输是沿着细胞骨架进行的，因为细胞骨架可以为囊泡运输提供轨道和支撑；
（2）经过①②过程形成的蛋白质再由途径③送往溶酶体、成为膜蛋白或成为分泌蛋白排到细胞外，因为分泌蛋白的合成和运输过程中会经过这些途径；
（3）经⑤、⑥过程进入线粒体、叶绿体的蛋白质可能是分别参与催化有氧呼吸和光合作用的酶。因为线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，其中的许多反应都需要酶的催化；
（4）某些蛋白质经过程⑦进入细胞核需要通过核孔，这一过程具有选择性，此结构的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。因为核孔可以控制物质进出细胞核，不是所有物质都能随意通过；
（5）分泌蛋白分泌过程中，内质网形成囊泡运输到高尔基体，高尔基体再形成囊泡运输到细胞膜，所以内质网膜面积减小，高尔基体膜面积先增大后减小基本不变，细胞膜面积增大，分泌蛋白分泌后三种膜的面积变化柱形图为：。
19．【答案】（1）协助扩散；能量；降低；半乳糖会与葡萄糖竞争同一转运蛋白
（2）不同；葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞是逆浓度梯度的，葡萄糖进入胰岛B细胞是顺浓度梯度的
（3）胞吐；(肝)糖原
【知识点】胞吞、胞吐的过程和意义；物质进出细胞的方式的综合；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）据图甲分析，Na+从肠腔高浓度侧顺浓度进入小肠绒毛上皮细胞（低浓度侧），需要载体蛋白的协助，未消耗能量，属于协助扩散。Na+的协助扩散形成浓度梯度，其顺浓度梯度进细胞产生的势能为葡萄糖和乳糖的主动运输提供了能量。当细胞外Na+浓度降低时，膜两侧Na+浓度差降低，Na+顺浓度产生的势能减少，会导致葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率降低。由图甲可知，半乳糖和葡萄糖竞争同一转运蛋白，因此半乳糖的含量也会影响葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的运输速率。
（2）据图甲分析可知，半乳糖和葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度运输到高浓度，且葡萄糖运输依赖浓度梯度（间接消耗ATP）属于主动运输，据图乙分析可知，葡萄糖顺浓度（从高浓度到低浓度）进入胰岛B细胞，需要葡萄糖转运蛋白，运输方式为协助扩散，因此葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞和胰岛B细胞的方式不同。
（3）由图乙可知，葡萄糖进入胰岛B细胞后，引发一系列生理反应促进胰岛素的分泌，胰岛素属于分泌蛋白（大分子蛋白质）以胞吐的运输方式分泌到细胞外，进而促进肝脏细胞中的葡萄糖合成肝糖原。
【分析】据图甲分析可知，半乳糖和葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度运输到高浓度，属于主动运输，需要载体，需要的能量由Na+顺浓度梯度进细胞产生的势能提供。据图乙分析可知，葡萄糖顺浓度进入胰岛B细胞，需要转运蛋白，运输方式为协助扩散，胰岛素属于分泌蛋白通过胞吐的方式出细胞，需要能量，但不需要载体。
1、物质跨膜运输方式分为被动运输和主动运输，被动运输是顺浓度梯度（从高浓度向低浓度运输），不需要消耗能量；主动运输是逆浓度梯度（从低浓度向高浓度运输），需要载体蛋白，需要消耗能量。
2、自由扩散：无需载体蛋白和能量，顺浓度梯度；物质直接通过磷脂双分子层扩散，如水、气体和脂溶性物质；
3、协助扩散：需要载体蛋白，但无需能量，顺浓度梯度；
4、主动运输：需要载体蛋白和能量，可逆浓度梯度；
5、胞吞胞吐：大分子或颗粒物质跨膜运输，依赖膜形态变化，需要能量。
（1）据图甲分析，Na+顺浓度进入小肠绒毛上皮细胞，需要载体蛋白的协助，属于协助扩散，Na+顺浓度梯度进细胞产生的势能为葡萄糖和乳糖的主动运输提供了能量。当细胞外Na+浓度降低时，膜两侧Na+浓度差降低，Na+顺浓度产生的势能减少，会导致葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率降低。由图甲可知，半乳糖和葡萄糖竞争同一转运蛋白，因此半乳糖的含量也会影响葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率。
（2）据图甲分析可知，半乳糖和葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度运输到高浓度，属于主动运输，据图乙分析可知，葡萄糖顺浓度进入胰岛B细胞，需要转运蛋白，运输方式为协助扩散，因此葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞和胰岛B细胞的方式不同。
（3）由图乙可知，葡萄糖进入胰岛B细胞后，引发一系列生理反应促进胰岛素的分泌，胰岛素属于分泌蛋白以胞吐的运输方式分泌到细胞外，进而促进肝脏细胞中的葡萄糖合成肝糖原。
20．【答案】（1）酶的催化作用、酶催化反应的条件以及酶的专一性；唾液淀粉酶
（2）具有催化作用；高温；③；④
（3）蓝黑色；蔗糖酶具有专一性，只能催化蔗糖的水解，不能催化淀粉的水解。
【知识点】酶的特性；探究影响酶活性的因素；酶的相关综合
【解析】【解答】（1）本实验的目的是为了研究酶的催化作用、酶催化反应的条件以及酶的专一性，故实验的自变量为不同条件处理。从表格可知，④为新鲜唾液，含有唾液淀粉酶，可与其他组实验对照，进而得出正确的结论。
（2）圆点①和圆点④对照，自变量为是否有唾液淀粉酶，根据实验结果可说明酶具有催化作用，能催化淀粉的水解，圆点②和圆点④对照，自变量为脱氧淀粉酶是否经过高温处理，根据实验结果可说明高温改变了酶的活性，使淀粉酶失去活性，因而不能催化淀粉的水解；圆点③和圆点④对照，实验的自变量为酶是否经过强酸处理，因而说明强酸也可以改变酶的活性，故圆点②③都呈现蓝黑色。
（3）圆点⑤加入的是蔗糖酶，蔗糖酶不能催化淀粉的水解，因而应该呈现蓝黑色，这是因为蔗糖酶具有专一性，只能催化蔗糖的水解，不能催化淀粉的水解。
【分析】酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等多种因素的影响。实验设计应遵循等量原则、单一变量原则、对照原则等，实验过程中应保持无关变量一致。
1、一般影响酶活性的因素包括：温度、pH底物浓度、酶的浓度等，在高温、过酸、过碱的条件下，酶的空间结构会改变，在低温条件下酶的活性会降低，空间结构没有改变。
2、酶催化作用的机理是降低化学反应所需的活化能。
3、酶的特性：①高效性；酶的催化效率远高于无机催化剂；
②专一性；一种酶仅能催化一种或一类结构相似的底物发生特定发应。
③作用条件温和；酶的催化反应通常在常温、常压、近中性pH条件下进行。
④可调节性；酶的活性受体内外多种因素调控。
（1）本实验的目的是为了研究酶的催化作用、酶催化反应的条件以及酶的专一性，故实验的自变量为不同条件处理。从表格可知，④为新鲜唾液，含有唾液淀粉酶，可与其他组实验对照，进而得出正确的结论。
（2）圆点①和圆点④对照，自变量为是否有唾液淀粉酶，根据实验结果可说明酶具有催化作用，能催化淀粉的水解，圆点②和圆点④对照，自变量为脱氧淀粉酶是否经过高温处理，根据实验结果可说明高温改变了酶的活性，使淀粉酶失去活性，因而不能催化淀粉的水解；圆点③和圆点④对照，实验的自变量为酶是否经过强酸处理，因而说明强酸也可以改变酶的活性，故圆点②③都呈现蓝黑色。
（3）圆点⑤加入的是蔗糖酶，蔗糖酶不能催化淀粉的水解，因而应该呈现蓝黑色，这是因为蔗糖酶具有专一性，只能催化蔗糖的水解，不能催化淀粉的水解。
21．【答案】（1）叶绿体基质；三碳化合物（或“C3”）
（2）细胞呼吸；大于零
（3）酸性物质；释放出来；暗期没有光反应提供的ATP和NADPH（[H]）
（4）高；吸收CO2并储存起来，为光期进行光合作用提供充足的CO2
【知识点】影响光合作用的环境因素；细胞呼吸的概念、方式与意义；光合作用综合
【解析】【解答】（1）光合作用的暗反应阶段发生在叶绿体基质中，二氧化碳与五碳化合物结合被固定为三碳化合物，所以在光照下，铁皮石斛光合作用过程中吸收的CO2参与光合作用的暗反应阶段，在叶绿体基质中与五碳化合物（C5）结合后被固定为三碳化合物（C3）。
（2）黑暗条件下，植物只能进行细胞呼吸，铁皮石斛通过细胞呼吸产生并释放CO2，从实验结果图可知，暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终大于零，一般植物暗期不吸收CO2。
（3）依据酸性物质在暗期上升，光期下降的特点，而暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终大于零，故可能的原因是CO2能够在暗期转化为酸性物质储存起来，在光期释放出来。暗反应的进行需要光反应提供原料，故因为暗期没有光反应提供的ATP和NADPH（[H]），所以不能将CO2转化为糖类等光合产物。
（4）据图分析，铁皮石斛气孔在夜间气孔开放程度高于白天，即暗期气孔开放程度高于光期。综合上述结果推测，铁皮石斛在光期条件下吸收CO2不足，而暗期可以吸收CO2并储存起来，为光期进行光合作用提供充足的CO2，进而提高光合速率。
【分析】分析曲线图可知，铁皮石斛在光下吸收CO2与C5结合生成C3与其他植物相同，但是铁皮石斛能在暗期吸收CO2，与其他植物不相同。但是铁皮石斛在暗期吸收的CO2并不能转化为糖类物质，因为暗期没有光反应才能产生的ATP和NADPH（[H]）。再结合铁皮石斛在暗期和光期下气孔的开放程度可知，在光期，铁皮石斛气孔开启程度小于暗期，由此推断铁皮石斛在光下吸收CO2不足，需要在暗期吸收一定CO2进行补充，以提高其光合速率。
光合作用包括光反应和暗反应阶段：
1、光反应阶段是在叶绿体的类囊体薄膜上进行的。叶绿体中光合色素吸收、传递和转换光能，并将一部分光能用于水的分解生成氧和H+，氧直接以氧分子的形式释放出去，H+与氧化型辅酶Ⅱ（NADP+）结合，形成还原型辅酶Ⅱ（NADPH）。另一部分光能用于合成ATP，还原型辅酶Ⅱ作为活泼的还原剂，参与暗反应阶段的化学反应，同时也储存部分能量供暗反应阶段利用；在有关酶的催化作用下，提供能量促使ADP与Pi反应形成ATP。
2、暗反应在叶绿体基质中进行，在特定酶的作用下，首先发生二氧化碳的固定，即二氧化碳与五碳化合物结合，形成两个三碳化合物。在有关酶的催化作用下，三碳化合物接受ATP和NADPH释放的能量，并且被NADPH还原。一些接受能量并被还原的三碳化合物，在酶的作用下经过一系列的反应转化为糖类；另一些接受能量并被还原的三碳化合物，经过一系列变化，又形成五碳化合物，这些五碳化合物又可以参与二氧化碳的固定。
（1）光照下，铁皮石斛光合作用过程中吸收的CO2参与光合作用的暗反应阶段，在叶绿体基质中与五碳化合物（C5）结合后被固定为三碳化合物（C3）。
（2）黑暗条件下，植物只能进行细胞呼吸，铁皮石斛通过细胞呼吸产生并释放CO2，但实验结果显示，暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终大于零，一般植物暗期不吸收CO2。
（3）酸性物质在暗期上升，光期下降，而暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终大于零，故可能的原因是CO2能够在暗期转化为酸性物质储存起来，在光期释放出来。暗反应的进行需要光反应提供原料，故因为暗期没有光反应提供的ATP和NADPH（[H]），所以不能将CO2转化为糖类等光合产物。
（4）据图分析，铁皮石斛气孔在夜间气孔开放程度高于白天，即暗期气孔开放程度高于光期。综合上述结果推测，铁皮石斛在光期条件下吸收CO2不足，而暗期可以吸收CO2并储存起来，为光期进行光合作用提供充足的CO2，进而提高光合速率。
1 / 1广东省汕头市潮阳区2024-2025学年高一上学期期末教学质量监测生物试题
一、单项选择题：本大题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。
1．（2025高一上·潮阳期末）根据细胞学说的内容，下列叙述正确的是（　　）
A．细胞分为原核细胞和真核细胞
B．细胞是生命活动的基本单位
C．所有生物都是由细胞发育而来的
D．细胞学说阐明了细胞的多样性
【答案】B
【知识点】细胞是生物体的结构和功能单位；细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、细胞学说的建立时期，还没有提出原核细胞和真核细胞的分类，该分类是细胞学说之后的研究成果，A错误；
B、细胞学说指出细胞是一个相对独立的单位，既有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用，由此可以说明细胞是生命活动的基本单位，B正确；
C、细胞学说提出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，并非所有生物，比如病毒就没有细胞结构，C错误；
D、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，并没有阐明细胞的多样性，D错误；
故答案为：B。
【分析】细胞学说只强调了细胞的统一性，未涉及细胞的多样性，原核细胞与真核细胞的划分是后续生物学研究的补充内容。同时，细胞学说确立了细胞是生命活动基本单位的重要地位，为生物学的发展奠定了基础。
2．（2025高一上·潮阳期末）2015年10月，中国科学家屠呦呦因发现青蒿素获得诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是从黄花蒿中分离的一种抗恶性疟疾的脂质，分子式为C15H22O5。青蒿素与其他脂质分子都具有的特点是（　　）
A．都只含有C、H、O三种元素 B．都是生物大分子
C．是细胞中常见的能源物质 D．不溶于水而易溶于有机溶剂
【答案】D
【知识点】脂质的种类及其功能；脂质的元素组成；细胞中的脂质综合
【解析】【解答】A、脂质包括·脂肪、磷脂和固醇。脂肪和固醇仅含有C、H、O，但磷脂分子中还含有N和P（如磷脂分子通式为甘油+脂肪酸+磷酸+含氮基团），即脂质分子的组成元素不都只含有C、H、O，A错误；
B、生物大分子需由单体聚合形成（如多糖、蛋白质、核酸）。脂质中的脂肪、固醇和磷脂不是生物大分子，B错误；
C、脂质中仅有脂肪是储能物质，可以提供能量，作为能源物质，其它不能作为能源物质，青蒿素也不能作为能源物质，C错误；
D、青蒿素是从黄花蒿中分离的一种抗恶性疟疾的脂质，易溶于有机溶剂，不溶于水，这与其他脂质分子是相同的，D正确；
故选D。
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
3．（2025高一上·潮阳期末）姜薯豆浆是潮汕特色甜汤。香浓的豆浆搭配粉糯的姜薯带来的绵密口感，使其成为潮汕人早餐或夜宵的心头好。下列说法错误的是（　　）
A．姜薯中的淀粉是植物细胞中的储能物质
B．高温烹煮时，豆浆中的蛋白质肽键被破坏
C．姜薯豆浆中富含的生物大分子都以碳链为骨架
D．姜薯中的淀粉水解后可与斐林试剂形成砖红色沉淀
【答案】B
【知识点】蛋白质变性的主要因素；糖类的种类及其分布和功能；检测还原糖的实验；生物大分子以碳链为骨架
【解析】【解答】A、淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞中重要的储存能量的物质，A正确；
B、高温烹煮豆浆时，蛋白质的空间结构会被破坏，导致变性，但肽键比较稳定，蛋白质变性时肽键不断裂，氢键断裂，豆浆中的蛋白质在加热变性过程中肽键没有被破坏，B错误；
C、生物大分子如淀粉（多糖）、蛋白质等，它们都以碳链为骨架，姜薯豆浆中富含的生物大分子（蛋白质、淀粉等），C正确；
D、淀粉经消化道水解最终产物是葡萄糖，葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂在水浴加热的条件下反应形成砖红色沉淀，D正确。
故选B。
【分析】蛋白质是由氨基酸聚合形成的生物大分子，核酸是由核苷酸聚合形成的生物大分子，糖原、淀粉等是由葡萄糖聚合形成的生物大分子，氨基酸、核苷酸、葡萄糖都以碳链为骨架，因此生物大分子以碳链为骨架。
1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽镰、果糖)存在与否，而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖)；斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；斐林试剂实质是新配制的氢氧化铜，能被还原糖中的醛基还原。
2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。双缩脲试剂在碱性环境（NaOH提供）中，其铜离子能与蛋白质中的肽键发生发应，形成紫色络合物。
4．（2025高一上·潮阳期末）科学家把质膜与细胞的其余部分脱离，并将质膜冰冻，然后将其从疏水层撕裂。利用这种技术制作电子显微镜观察材料，发现撕裂面上有很多颗粒。由以上实验可得出的结论是（　　）
A．磷脂双分子层是细胞膜的基本支架
B．蛋白质是细胞膜的重要成分
C．细胞膜具有一定的流动性
D．蛋白质分子嵌插或贯穿于磷脂双分子层
【答案】D
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、该实验仅观察到质膜疏水层撕裂面上有颗粒，没有直接体现磷脂双分子层构成细胞膜基本支架的相关证据，无法得出该结论，A错误；
B、虽然撕裂面上的颗粒推测可能是蛋白质，但该实验没有对颗粒成分进行鉴定，不能直接证明蛋白质是细胞膜的重要成分，B错误；
C、细胞膜的流动性体现在膜中分子的运动，而该实验的操作和观察结果未涉及分子运动相关内容，无法得出细胞膜具有流动性的结论，C错误；
D、质膜的疏水层是磷脂双分子层中磷脂分子的尾部相对排列的区域，从该区域撕裂后观察到有颗粒存在，说明这些颗粒（推测为蛋白质）分布在磷脂双分子层的疏水区域，进而可推断蛋白质分子嵌插或贯穿于磷脂双分子层，D正确；
故答案为：D。
【分析】磷脂分子具有亲水的头部和疏水的尾部，在细胞膜中磷脂分子会排列成双分子层，疏水的尾部相对形成磷脂双分子层的内部疏水区域，亲水的头部则朝向细胞膜的内外两侧。
5．（2025高一上·潮阳期末）某化学药物进入细胞后能抑制磷脂的合成。当该药物进入细胞后，下列细胞器的合成未直接受影响的是（　　）
A．溶酶体和液泡 B．中心体和核糖体
C．线粒体和叶绿体 D．内质网和高尔基体
【答案】B
【知识点】其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、溶酶体和液泡都含有膜结构，因此都受该药物的影响，A错误；
B、中心体和核糖体都不含膜结构，都不受该药物的影响，B正确；
C、线粒体和叶绿体都含有膜结构，因此都受该药物的影响，C错误；
D、内质网和高尔基体都含有膜结构，因此都受该药物的影响，D错误。
故答案为：B。
【分析】磷脂是生物膜的主要成分之一，细胞中无膜结构的细胞器是核糖体与中心体。
6．（2025高一上·潮阳期末）汕头红树林公园是市民休闲娱乐的好地方，红树林公园中的许多红树植物从含盐量高的泥滩中吸收盐分，并通过其叶表面的盐腺主动将盐排出体外避免盐害。下列有关这些红树植物的叙述，正确的是（　　）
A．根细胞通过自由扩散的方式吸收泥滩中的K+
B．根细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在
C．通过叶表面的盐腺将盐排出体外，不需要ATP提供能量
D．根细胞吸收盐提高了细胞液的浓度，有利于水分的吸收
【答案】D
【知识点】物质进出细胞的方式的综合；被动运输；主动运输
【解析】【解答】A、K+是植物生长所需的重要矿质离子，根细胞吸收泥滩中的K+一般是逆浓度梯度进行的，这种运输方式需要载体蛋白协助且消耗能量，属于主动运输，并非自由扩散，A错误；
B、根细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，B错误；
C、根据题干，通过其叶表面的盐腺主动将盐排出体外避免盐害，所以运输方式属于主动运输，主动运输过程是需要消耗ATP提供能量，C错误；
D、根细胞吸收盐提高了其细胞液的浓度，提高细胞渗透压，而周围环境中水分会从低浓度向高浓度渗透，这样有利于根细胞对水分的吸收，D正确。
故选D。
【分析】植物吸收土壤中的无机盐离子往往是逆浓度运输，属于主动运输，消耗能量，使细胞液的浓度升高，增强了植物细胞的吸水能力，从而适应盐碱环境。
1、物质跨膜运输方式分为被动运输和主动运输，被动运输是顺浓度梯度（从高浓度向低浓度运输），不需要消耗能量；主动运输是逆浓度梯度（从低浓度向高浓度运输），需要载体蛋白，需要消耗能量。
2、自由扩散：无需载体蛋白和能量，顺浓度梯度；物质直接通过磷脂双分子层扩散，如水、气体和脂溶性物质；
3、协助扩散：需要载体蛋白，但无需能量，顺浓度梯度；
4、主动运输：需要载体蛋白和能量，可逆浓度梯度；
5、胞吞胞吐：大分子或颗粒物质跨膜运输，依赖膜形态变化，需要能量。
无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如二价铁离子是血红蛋白的主要成分；镁离子是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
7．（2025高一上·潮阳期末） 在某细胞培养液中加入32P的磷酸分子，短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记。该现象不能说明（　　）
A．ATP中远离A的磷酸基团容易脱离
B．ATP是细胞内的直接能源物质
C．该过程中ATP既有合成又有分解
D．部分带有32P的ATP是重新合成的
【答案】B
【知识点】ATP的化学组成和特点；ATP与ADP相互转化的过程
【解析】【解答】AC、根据题意分析可知：由于短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端P已带上放射性标记，说明ATP中远离A的磷酸基团容易脱离，有ATP的水解和合成，AC正确；
B、该实验无法说明ATP是细胞内的直接能源物质，B错误；
D、 部分ATP的末端P已带上放射性标记，说明部分32P标记的ATP是重新合成的，D正确。
故答案为：B。
【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写。ATP分子的结构可以简写成A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键。由于两个相邻的磷酸基团都带有负电荷而相互排斥等原因，使得这种化学键不稳定，末端磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势，也就是具有较高的转移势能。ATP和ADP之间可以相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡中。
8．（2025高一上·潮阳期末）嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解，使肉类制品口感鲜嫩。根据酶的作用特点，下列使用方法最佳的是（　　）
A．炒肉的过程中加入
B．肉炒熟后起锅前加入
C．用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D．室温下与肉片混匀，放置一段时间后炒熟
【答案】D
【知识点】酶的特性
【解析】【解答】A、炒肉过程中的温度较高，而嫩肉粉中的酶属于蛋白质，高温会破坏酶的空间结构使其变性失活，无法分解肌肉中的有机物，达不到嫩肉的效果，A错误；
B、肉炒熟后起锅前的温度依旧较高，此时加入嫩肉粉，酶仍然会因高温失去活性，不能发挥催化作用，B错误；
C、沸水的温度会直接使酶的空间结构被破坏，导致酶永久失活，用沸水溶解嫩肉粉后，酶已经丧失催化能力，即便是与肉片混匀炒熟也没有嫩肉的作用，C错误；
D、室温条件符合酶发挥活性的适宜温度范围，将嫩肉粉与肉片在室温下混匀并放置一段时间，能让酶充分催化分解肌肉组织中的蛋白质，之后再炒熟，既可以保证酶的作用效果，又能通过高温使酶失活，避免其持续作用影响肉类口感，是最佳使用方法，D正确；
故答案为：D。
【分析】酶的催化活性受温度影响较大，高温会破坏酶的空间结构使其永久失活，低温则只会抑制酶的活性，温度恢复后酶的活性可以恢复。嫩肉粉中的酶多为蛋白酶，其作用是分解肌肉中的蛋白质，使肉类的口感更鲜嫩。
9．（2025高一上·潮阳期末）以葡萄糖为呼吸底物，在细胞呼吸前后会发生气体体积变化的是（　　）
A．马铃薯块茎在O2不足条件下 B．苹果组织在O2不足条件下
C．乳酸菌在完全无O2条件下 D．动物肌肉在O2充足条件下
【答案】B
【知识点】无氧呼吸的过程和意义；有氧呼吸和无氧呼吸的比较
【解析】【解答】A、马铃薯块茎在O2不足条件下主要进行产乳酸的无氧呼吸，反应式为C6H12O6→2C3H6O3+少量能量，其无氧呼吸的产物是乳酸，因此以葡萄糖为呼吸底物，细胞呼吸前后气体体积基本不变，A错误；
B、苹果组织在O2不足条件下主要进行无氧呼吸，反应式为C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量，其无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，因此以葡萄糖为呼吸底物，细胞呼吸前后气体体积发生变化，B正确；
C、乳酸菌在完全无O2条件下进行无氧呼吸，反应式为C6H12O6→2C3H6O3+少量能量，其无氧呼吸的产物是乳酸，因此以葡萄糖为呼吸底物，细胞呼吸前后气体体积基本不变，C错误；
D、动物肌肉在O2充足条件下进行有氧呼吸，又因为呼吸底物是葡萄糖，反应式为C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量，因此消耗的氧气的量等于产生的二氧化碳的量，及细胞呼吸前后气体体积基本不变，D错误。
故选B。
【分析】无氧呼吸分为两个阶段，第一阶段与有氧呼吸完全相同，第二阶段发生于细胞质基质，丙酮酸分解为酒精和二氧化碳或产生乳酸，不产生ATP。
细胞呼吸中气体体积变化取决于消耗氧气量和产生二氧化碳的关系。当以葡萄糖为底物时：
有氧呼吸的反应式为C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量，消耗的氧气量等于产生的二氧化碳的量，气体体积不变；
无氧呼吸若产生乳酸（如马铃薯块茎、乳酸菌、动物肌肉），反应式为C6H12O6→2C3H6O3+少量能量，不消耗氧气也不产生二氧化碳，气体体积不变。
无氧呼吸若产生酒精和二氧化碳（如苹果组织），反应式为C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量，会产生二氧化碳，气体体积增加。
10．（2025高一上·潮阳期末）下列关于动物细胞有丝分裂的说法，错误的是（　　）
A．间期，DNA和中心粒的数量均加倍
B．前期，从中心体发出星射线，形成纺锤体
C．后期，细胞两极的染色体的形态是不同的
D．末期，细胞膜向内凹陷将一个细胞缢裂成两个细胞
【答案】C
【知识点】细胞有丝分裂不同时期的特点；有丝分裂的过程、变化规律及其意义
【解析】【解答】A、在动物细胞有丝分裂过程中，DNA在S期复制后含量加倍，中心粒在间期复制加倍（动物细胞特有），但染色体在间期以染色质形式存在，数量不加倍，染色体的数量是在有丝分裂后期因姐妹染色单体分离而暂时加倍，A正确；
B、在动物有丝分裂前期，纺锤体由中心体（位于细胞两级）发出星射线形成，而不是直接从细胞两级发出纺锤丝（植物细胞），B正确；
C、在后期，着丝粒分裂，姐妹染色单体分开成为子染色体，并在纺锤丝的牵引下移向两极，但细胞的两极的染色体形态是相同的（如着丝粒位置、大小等），仅位置不同，C错误；
D、动物细胞末期，染色体变成染色质，纺锤体消失，出现新的核膜和核仁，细胞膜向内凹陷将一个细胞缢裂成两个子细胞，这是动物细胞胞质分裂的特征，D正确。
故选C。
【分析】细胞有丝分裂是细胞分裂的一种方式，指的是细胞在分裂过程中产生两个遗传物质相同的子细胞。其主要过程包括以下几个阶段：
前期：出现染色体（染色质凝缩成染色体），核膜消失，核仁逐渐解体，纺锤体形成。
中期：染色体的着丝点排列在细胞中央的赤道板上。染色体形态、数目清晰，便于观察。
后期：姐着丝粒分裂，两条妹染色单体分开，成为两条子染色体向纺锤丝牵引细胞两极移动。
末期：染纺锤体截色体到达两极，核膜重新形成，细胞质分裂形成两个子细胞。
11．（2025高一上·潮阳期末）下列有关细胞生命历程的叙述，与事实不符的是（　　）
A．细胞通过有丝分裂将遗传物质传给子代细胞
B．叶肉细胞仍然具备发育成完整植株的潜能
C．哺乳动物的红细胞衰老时细胞核体积增大
D．人体细胞会发生凋亡、坏死或自噬现象
【答案】C
【知识点】有丝分裂的过程、变化规律及其意义；植物细胞的全能性及应用；衰老细胞的主要特征；细胞的凋亡
【解析】【解答】A、有丝分裂是体细胞增殖的主要方式，细胞通过有丝分裂将遗传物质均等传给子代细胞，保证亲代子代遗传物质稳定性，A正确；
B、植物细胞具有全能型，叶肉细胞具有全套的遗传信息，从而具有在适宜条件下发育成完整植株的潜能，B正确；
C、哺乳动物成熟的红细胞在发育过程中会丢失细胞核和细胞器，因此衰老时不存在细胞核体积增大的现象，C错误；
D、细胞凋亡是正常的生命现象，人体细胞会发生，而坏死（如损伤导致的死亡）或自噬现象（细胞分解自身结构）是细胞经历一些异常条件发生的反应，即人体细胞会发生凋亡、坏死或自噬现象，凋亡、自噬属于正常的生理现象，D正确。
故选C。
【分析】1、真核细胞的分裂方式有有丝分裂、无丝分裂、减数分裂；细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础；
2、分裂和分化后的细胞，仍具有发育成完整有机体或者其他各种细胞的潜能和特性，称为细胞的全能性；
3、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。
4、细胞衰老的特征：①细胞水分减少、体积变小、新陈代谢减慢；②细胞内多种酶活性降低；③细胞内色素逐渐积累；④细胞内呼吸速率减慢，细胞核体积增大、染色加深；⑤细胞膜通透性改变，运输功能降低。
12．（2025高一上·潮阳期末）下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述不合理的是（　　）
组别 实验名称 观察到的实验现象
A 观察植物细胞的质壁分离和复原 几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色
B 观察脂肪细胞中的脂肪滴 脂肪滴被苏丹Ⅲ染成橘黄色
C 观察叶绿体和细胞质的流动 叶绿体可随细胞质的流动而运动；叶绿体在细胞质中的分布不均匀
D 观察洋葱根尖细胞有丝分裂 细胞从中期进入后期的动态过程
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【知识点】质壁分离和复原；观察细胞的有丝分裂；检测脂肪的实验；观察叶绿体、线粒体、细胞质流动实验
【解析】【解答】A、质壁分离与复原实验中，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞为成熟的植物细胞，呈紫色的中央液泡占据了细胞大部分空间，加之不同细胞的细胞液浓度不同，所以用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞做观察植物细胞的质壁分离和复原的实验，在显微镜下可以观察到：几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色，而且不同细胞质壁分离的位置、程度并不一致，质壁分离多从细胞的角隅处开始，A正确；
B、脂肪鉴定实验中，苏丹Ⅲ染液能将细胞中的脂肪染成橘黄色，使用光学显微镜能观察到脂肪细胞中的脂肪滴被苏丹Ⅲ染成橘黄色，B正确；
C、叶绿体在细胞质中随细胞质流动而移动，且叶绿体在细胞质中的分布不均匀（如靠近细胞壁或聚集），使用光学显微镜能观察到叶绿体可随细胞质的流动而运动，C正确；
D、在观察洋葱根尖细胞有丝分裂的实验中，需通过解离固定细胞，在解离过程中细胞已经死亡，因而不能在显微镜下观察到细胞从中期进入后期的动态过程，只能观察到不同时期的静态图像，D错误。
故选D。
【分析】质壁分离实验中，不同细胞的细胞液浓度大小不同，质壁分离的位置、程度并不一致；细胞周期中，间期所占时间长，分裂期所占时间短，处于分裂期的细胞数目少；观察染色体需要龙胆紫或醋酸洋红染色才能看清。
1、质壁分离原因：①外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度时，细胞失水，中央液泡体积变小，颜色变深；②内因：原生质层伸缩性大于细胞壁，导致原生质层与细胞壁分离；
2、质壁分离复原：当外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞吸水，液泡体积恢复，原生质层重新紧贴细胞壁。
3、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；苏丹Ⅳ染液会使脂肪呈红色；
4、叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。
二、单项选择题：本大题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。
13．（2025高一上·潮阳期末）植物的细胞代谢也受微生物的影响，被病原微生物感染后的植物，感染部位呼吸作用会大大加强。其原因一方面是病原微生物打破了植物细胞中酶和底物之间的间隔；另一方面是植物感染后，染病部位附近的糖类会集中到该部位，呼吸底物增多。下列说法错误的是（　　）
A．在有氧的条件下，呼吸底物氧化分解释放的能量去向主要是生成ATP
B．酶与底物的间隔被打破后能直接和底物接触，从而降低细胞呼吸的活化能
C．病原微生物和植物的呼吸产物不同，其直接原因在于两者的呼吸酶不同
D．染病组织呼吸作用加强可能会加快植物中毒素的分解，以减轻对细胞代谢的影响
【答案】A
【知识点】酶促反应的原理；有氧呼吸的过程和意义；细胞呼吸综合
【解析】【解答】A、细胞进行有氧呼吸时，呼吸底物氧化分解释放的能量主要以热能的形式散失，少部分用于ATP的合成，A错误；
B、酶与底物结合形成酶-底物复合物时，催化化学的机理是酶能降低化学反应的活化能，而非“直接使底物接触”，B正确；
C、呼吸产物的种类由催化呼吸作用的酶的种类决定，病原微生物和植物属于不同的生物，其呼吸产物不同的根本原因在于两者的遗传信息（即基因）不同，直接原因在于两者的呼吸酶不同，C正确；
D、染病组织呼吸作用加强会给细胞提供较多能量，加速新陈代谢，可能会加快植物中毒素的分解，以减轻其对细胞代谢的负面影响，防止病情的扩展，D正确。
故选A。
【分析】1、细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸。分析题意可知，病原微生物感染植物后，会导致植物细胞的呼吸作用增强。
2、有氧呼吸的过程是细胞在氧气参与下，通过酶催化将葡萄糖等有机物彻底氧化分解为二氧化碳和水，并释放大量ATP的能量代谢过程。其核心分为三个阶段：第一阶段在细胞质基质中葡萄糖分解为丙酮酸和NADH，合成少量ATP；第二阶段在线粒体基质中丙酮酸与水反应生成二氧化碳和NADH，合成少量ATP；第三阶段在线粒体内膜进行[H]与氧气结合生成水，此阶段释放能量最多。
3、酶催化作用的机理是降低化学反应所需的活化能。
14．（2025高一上·潮阳期末）下图所示为来自同一人体的3种细胞，下列叙述正确的是（　　）
A．因为来自同一人体，所以各细胞中膜蛋白质种类相同
B．因为各细胞中携带的DNA不同，所以形态、功能不同
C．虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同
D．因为各细胞的生理功能不同，所以各细胞呼吸产物不同
【答案】C
【知识点】细胞呼吸的概念、方式与意义；细胞分化及其意义；组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、因为来自同一人体的各细胞都是由同一个受精卵分裂分化形成，所以各体细胞中的基因相同，但由于基因选择性表达，各细胞中膜蛋白质种类不一定相同，A错误；
B、来自同一人体的各细胞都是由同一个受精卵分裂分化形成，各细胞携带的DNA相同，但由于基因的选择性表达，所以各细胞的形态、功能不同，B错误；
C、虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物都是水，C正确；
D、这三种细胞都来自同一人体，各细胞的生理功能不同，各种细胞所含的酶种类不完全相同，各细胞呼吸产物有可能相同，细胞呼吸产物都为二氧化碳或水或乳酸，并非不同，D错误。
故选C。
【分析】细胞分化：
（1）细胞分化是指在生物是个体发育过程中，相同细胞的后代，在形态、结构和生理功能上发生显著性差异的过程（自然情况下是不可逆的过程）。是生物个体发育的细胞学基础，仅有细胞分裂而没有细胞分化生物体不能进行正常的生长发育，经细胞分化，多细胞生物形成不同的组织器官
（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性；
（3）细胞分化的实质：细胞分化时，细胞内的遗传物质并没有改变，它是基因选择性表达的结果。高度分化的植物细胞仍具有发育的潜能，即具有全能型；
（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。
15．（2025高一上·潮阳期末）将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质A溶液中，发现其原生质体（即植物细胞中细胞壁以内的部分）的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是
A．0 4 h内物质A没有通过细胞膜进入细胞内
B．0 1 h内细胞体积与原生质体体积的变化量相等
C．2 3 h内物质A溶液的渗透压小于细胞液的渗透压
D．0 1 h内液泡中液体的渗透压大于细胞质基质的渗透压
【答案】C
【知识点】质壁分离和复原；渗透作用
【解析】【解答】A、从图中原生质体体积先减小后增大的变化趋势可知，细胞先发生质壁分离，之后又自动复原。质壁分离自动复原的前提是外界溶液中的物质可以进入细胞，使细胞液渗透压升高进而吸水，由此可判断0~4h内物质A已经通过细胞膜进入细胞内，A错误；
B、0~1h内细胞失水，原生质体体积缩小，植物细胞的细胞壁伸缩性远小于原生质层的伸缩性，所以原生质体体积的减小幅度会明显大于细胞体积的减小幅度，二者的变化量不相等，B错误；
C、2~3h内原生质体体积不断增大，说明细胞正在渗透吸水，当细胞吸水时，细胞液的渗透压会大于外界溶液的渗透压，因此此时物质A溶液的渗透压小于细胞液的渗透压，C正确；
D、0~1h内细胞失水，水分子的流动方向是从细胞液流向细胞质基质，再流向物质A溶液，水分子总是从渗透压低的一侧流向渗透压高的一侧，因此此时渗透压的大小关系为物质A溶液＞细胞质基质＞液泡中液体，D错误；
故答案为：C。
【分析】原生质体体积减小代表细胞失水发生质壁分离，体积增大代表细胞吸水发生质壁分离复原。细胞壁和原生质层的伸缩性差异，这是质壁分离发生的内因，会导致细胞体积和原生质体体积变化量不同。水分子的跨膜运输方向，水分子顺渗透压梯度运输，细胞吸水时细胞液渗透压大于外界溶液渗透压，细胞失水时则相反。
16．（2025高一上·潮阳期末）智能植物工厂通过模拟适合植物生长发育的营养液、光照、温度、湿度以及CO2浓度等环境条件，可生产无农药、无重金属污染、能直接食用的生菜（如下图）。下列叙述错误的是（　　）
A．5层高的生菜培养架有利于充分利用不同的光照强度
B．菜根部细胞吸收营养液中的无机盐主要依靠载体蛋白的协助
C．用纸层析法分离生菜绿叶中的色素，最上方的色素带是胡萝卜素
D．叶肉细胞内能产生[H]的部位有细胞质基质、线粒体内膜和叶绿体类囊体
【答案】D
【知识点】叶绿体色素的提取和分离实验；有氧呼吸的过程和意义；主动运输；光合作用原理的应用
【解析】【解答】A、5层高的生菜培养架有利于充分利用不同的光照强度，提高了空间资源的利用率，A正确；
B、生菜根部细胞吸收营养液中的无机盐主要为主动运输，主动运输需要依靠载体蛋白的协助，同时需要消耗根部呼吸产生的ATP，而不是主要依靠通道蛋白协助，通道蛋白主要参与协助扩散，B正确；
C、用纸层析法分离生菜绿叶中的色素，由于不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度低的扩散慢。绿叶中色素溶解度由高到低为胡萝卜素＞叶黄素＞叶绿素a＞叶绿素b，所以最上方的色素带是胡萝卜素，因为胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，因而扩散速度快，位于最上方，C正确；
D、叶肉细胞内能产生[H]的部位有细胞质基质（细胞呼吸第一阶段）、线粒体基质（有氧呼吸第二阶段）和叶绿体类囊体（光反应），而线粒体内膜是消耗[H]与氧气结合生成水，不是产生部位，D错误。
故选D。
【分析】利用纸层析法可分离色素，不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越高的随层析液在滤纸条上扩散的越快，滤纸条上的色素带从上到下依次为：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。
绿叶中色素的提取和分离
（1）提取原理：绿叶中的色素能够溶于有机溶剂而不溶于水，可用无水乙醇等有机溶剂提取色素。
（2）分离原理：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色素相互分离。
（3）①色素含量：叶绿素a＞叶绿素b＞叶黄素＞胡萝卜素。
②溶解度大小：胡萝卜素＞叶黄素＞叶绿素a＞叶绿素b。
三、非选择题（本大题共五小题，共60分）
17．（2025高一上·潮阳期末）鸡蛋是一种经济实惠且营养价值高的食品，含有优质蛋白和其他重要的营养素。请回答下列问题。
（1）鸡蛋的蛋黄中卵磷脂比较丰富，有辅助降低胆固醇的作用，胆固醇是构成　 　的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输。
（2）鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，但蛋白质结构不相同，蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和　 　千变万化，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的　 　千差万别。
（3）生的或者未熟透的鸡蛋可能带有沙门氏菌，沙门氏菌是一种杆菌，其遗传信息储存在拟核的　 　中，这种物质初步水解产物有　 　种，彻底水解产物为　 　。
（4）将构成沙门氏菌细胞膜的磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积是该杆菌膜面积的两倍，原因是　 　。
【答案】（1）动物细胞膜
（2）排列顺序；空间结构
（3）DNA（脱氧核糖核酸）；4；磷酸、脱氧核糖和四种碱基
（4）该杆菌仅有细胞膜这一膜结构，磷脂在细胞膜中呈双层排布
【知识点】蛋白质分子结构多样性的原因；核酸的基本组成单位；核酸的种类及主要存在的部位；细胞膜的成分
【解析】【解答】（1）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输，在维持细胞膜的稳定性等方面有重要作用。
（2）鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，但蛋白质结构不相同，蛋白质多样性由多方面因素决定：首先是氨基酸的种类不同，会直接影响蛋白质的组成成分；其次氨基酸的数目不同，导致肽链长度等结构不同；再者氨基酸的排列顺序不同，会使蛋白质的一级结构不同；最后肽链形成后会进行盘曲、折叠，形成特定的空间结构。所以蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序千变万化，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，从而使蛋白质具有多样的结构和功能。
（3）沙门氏菌是一种杆菌，属于原核生物，其遗传信息储存在拟核的DNA（脱氧核糖核酸）中，其初步水解产物有4种脱氧核苷酸，即腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸，彻底水解产物为磷酸、脱氧核糖和四种碱基（A、T、C、G）。
（4）原核生物只有细胞膜，没有其它膜结构，且细胞膜是由磷脂双分子层构成基本骨架，若把这些磷脂分子铺在空气—水界面上，则在空气—水界面上测得的单分子层的面积是该菌细胞膜面积的两倍。
【分析】1、在细胞内，组成一种蛋白质的氨基酸数目可能成千上万，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构极其多样，这就是细胞中蛋白质种类繁多的原因。
2、DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。
核酸的基本组成单位是核苷酸。核苷酸由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖（核糖或脱氧核糖）和一分子磷酸组成。根据五碳糖的不同，核酸可以分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。
DNA和RNA的区别：
化学组成：DNA的组成单位是脱氧核苷酸，而RNA的组成单位是核糖核苷酸。DNA的碱基包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T），而RNA的碱基则包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。
分布位置：DNA主要位于细胞核和线粒体中，作为遗传信息的载体；而RNA主要位于细胞质和细胞核中，负责转录和翻译过程，将遗传信息从DNA传递到蛋白质。
功能：DNA是遗传物质的载体，负责编码蛋白质和基因表达的调控；RNA则在蛋白质合成中起到关键作用。
结构：DNA通常是双螺旋结构，而RNA通常是单链结构。
3、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，维持细胞膜的流动性。胆固醇参与合成脂蛋白，脂蛋白负责将脂质运输到血液中。
4、细胞膜的成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量糖类；在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，还有少量胆固醇；蛋白质，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入其中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，在物质运输等方面具有重要作用。糖被（糖脂、糖蛋白)：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。
（1）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输。
（2）鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，但蛋白质结构不相同，蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序千变万化，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
（3）沙门氏菌是一种杆菌，属于原核生物，其遗传信息储存在拟核的DNA（脱氧核糖核酸）中，其初步水解产物有4种脱氧核苷酸，即腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸，彻底水解产物为磷酸、脱氧核糖和四种碱基（A、T、C、G）。
（4）原核生物只有细胞膜，没有其它膜结构，且细胞膜是由磷脂双分子层构成基本骨架，若把这些磷脂分子铺在空气—水界面上，则在空气—水界面上测得的单分子层的面积是该菌细胞膜面积的两倍。
18．（2025高一上·潮阳期末）真核细胞合成的多种蛋白质依赖其是否含有信号序列以及信号序列的差异进而完成准确分选和运输，如图1所示。分泌蛋白分泌时的几种生物膜的面积如图2所示。请回答下列问题。
（1）囊泡是一种动态的细胞结构，图1所示细胞中，能产生囊泡的细胞器有　 　，囊泡在细胞内的定向运输是沿着　 　进行的。
（2）经过①②过程形成的蛋白质再由途径③送往溶酶体、成为膜蛋白或成为　 　排到细胞外。
（3）经⑤、⑥过程进入线粒体、叶绿体的蛋白质可能是分别参与催化　 　和　 　的酶。
（4）某些蛋白质经过程⑦进入细胞核需要通过　 　（填结构），这一过程　 　（填“具有”或“不具有”)选择性，此结构的功能是　 　。
（5）请在图2中画出分泌蛋白分泌后三种膜的面积变化柱形图　 　。
【答案】（1）内质网、高尔基体；细胞骨架
（2）分泌蛋白
（3）有氧呼吸；光合作用
（4）核孔；具有；实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
（5）
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞器之间的协调配合；细胞骨架；细胞核的结构
【解析】【解答】（1）由图1可知，能产生囊泡的细胞器有内质网和高尔基体（在细胞中，内质网和高尔基体在进行物质运输等活动时能产生囊泡）。囊泡在细胞内的定向运输是沿着细胞骨架进行的，因为细胞骨架可以为囊泡运输提供轨道和支撑，细胞骨架在细胞内物质运输等过程中起重要作用；
（2）分泌蛋白最初在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行初步加工后，进入高尔基体经过进一步加工形成成熟的蛋白质，然后形成囊泡运往溶酶体、成为膜蛋白或分泌到细胞外，所以经过①②过程形成的蛋白质再由途径③送往溶酶体、成为膜蛋白或成为分泌蛋白排到细胞外，因为分泌蛋白的合成和运输过程中会经过这些途径；
（3）线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，其中的许多反应都需要酶的催化；所以经⑤、⑥过程进入线粒体、叶绿体的蛋白质可能是分别参与催化有氧呼吸和光合作用的酶。
（4）某些蛋白质经过程⑦进入细胞核需要通过核孔，核孔对物质进出具有选择性，此结构的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。因为核孔可以控制物质进出细胞核，不是所有物质都能随意通过；
（5）分泌蛋白分泌过程中，内质网形成囊泡运输到高尔基体，高尔基体再形成囊泡运输到细胞膜，所以内质网膜面积减小，高尔基体膜面积先增大后减小基本不变，细胞膜面积增大，分泌蛋白分泌后三种膜的面积变化柱形图为：。
【分析】1、分泌蛋白的合成：首先，在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成。当合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体融合，高尔基体对蛋白质做进一步的加工，然后形成包裹着蛋白质的囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合；
2、分析题图：图中①表示内质网的加工；②表示高尔基体的加工；③表示高尔基体的分类、包装和转运；⑤⑥⑦表示翻译形成的肽链进入各种细胞结构。
3、细胞核的结构：
（1）核膜：双层膜，外膜上附有许多核糖体，常与内质网相连；
（2）核孔，是核质之间频繁进行物质交换和信息交流的通道；
（3）核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。在有丝分裂过程中，核仁有规律地消失和重建；
（4）染色质：细胞核中能被碱性染料染成深色的物质，其主要成分是DNA和蛋白质。
（1）由图1可知，能产生囊泡的细胞器有内质网和高尔基体。囊泡在细胞内的定向运输是沿着细胞骨架进行的，因为细胞骨架可以为囊泡运输提供轨道和支撑；
（2）经过①②过程形成的蛋白质再由途径③送往溶酶体、成为膜蛋白或成为分泌蛋白排到细胞外，因为分泌蛋白的合成和运输过程中会经过这些途径；
（3）经⑤、⑥过程进入线粒体、叶绿体的蛋白质可能是分别参与催化有氧呼吸和光合作用的酶。因为线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，其中的许多反应都需要酶的催化；
（4）某些蛋白质经过程⑦进入细胞核需要通过核孔，这一过程具有选择性，此结构的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。因为核孔可以控制物质进出细胞核，不是所有物质都能随意通过；
（5）分泌蛋白分泌过程中，内质网形成囊泡运输到高尔基体，高尔基体再形成囊泡运输到细胞膜，所以内质网膜面积减小，高尔基体膜面积先增大后减小基本不变，细胞膜面积增大，分泌蛋白分泌后三种膜的面积变化柱形图为：。
19．（2025高一上·潮阳期末）葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，图甲表示葡萄糖等物质进入小肠绒毛上皮细胞的过程，其中葡萄糖和半乳糖的运输不直接消耗ATP。图乙表示葡萄糖进入胰岛B细胞的过程。
（1）据图甲推测，Na+进入小肠绒毛上皮细胞的方式是　 　，这一过程为葡萄糖和半乳糖的运输提供了　 　，因此当细胞外Na+浓度降低时，葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率会　 　。另外，半乳糖的含量也会影响葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率，原因是　 　。
（2）根据图甲和图乙可知，葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞和胰岛B细胞的方式　 　(填“相同”或“不同”)，判断依据是　 　。
（3）葡萄糖进入胰岛B细胞后，引发一系列生理反应促进胰岛素以　 　的运输方式分泌到细胞外，进而促进肝脏细胞中的葡萄糖合成　 　。
【答案】（1）协助扩散；能量；降低；半乳糖会与葡萄糖竞争同一转运蛋白
（2）不同；葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞是逆浓度梯度的，葡萄糖进入胰岛B细胞是顺浓度梯度的
（3）胞吐；(肝)糖原
【知识点】胞吞、胞吐的过程和意义；物质进出细胞的方式的综合；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）据图甲分析，Na+从肠腔高浓度侧顺浓度进入小肠绒毛上皮细胞（低浓度侧），需要载体蛋白的协助，未消耗能量，属于协助扩散。Na+的协助扩散形成浓度梯度，其顺浓度梯度进细胞产生的势能为葡萄糖和乳糖的主动运输提供了能量。当细胞外Na+浓度降低时，膜两侧Na+浓度差降低，Na+顺浓度产生的势能减少，会导致葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率降低。由图甲可知，半乳糖和葡萄糖竞争同一转运蛋白，因此半乳糖的含量也会影响葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的运输速率。
（2）据图甲分析可知，半乳糖和葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度运输到高浓度，且葡萄糖运输依赖浓度梯度（间接消耗ATP）属于主动运输，据图乙分析可知，葡萄糖顺浓度（从高浓度到低浓度）进入胰岛B细胞，需要葡萄糖转运蛋白，运输方式为协助扩散，因此葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞和胰岛B细胞的方式不同。
（3）由图乙可知，葡萄糖进入胰岛B细胞后，引发一系列生理反应促进胰岛素的分泌，胰岛素属于分泌蛋白（大分子蛋白质）以胞吐的运输方式分泌到细胞外，进而促进肝脏细胞中的葡萄糖合成肝糖原。
【分析】据图甲分析可知，半乳糖和葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度运输到高浓度，属于主动运输，需要载体，需要的能量由Na+顺浓度梯度进细胞产生的势能提供。据图乙分析可知，葡萄糖顺浓度进入胰岛B细胞，需要转运蛋白，运输方式为协助扩散，胰岛素属于分泌蛋白通过胞吐的方式出细胞，需要能量，但不需要载体。
1、物质跨膜运输方式分为被动运输和主动运输，被动运输是顺浓度梯度（从高浓度向低浓度运输），不需要消耗能量；主动运输是逆浓度梯度（从低浓度向高浓度运输），需要载体蛋白，需要消耗能量。
2、自由扩散：无需载体蛋白和能量，顺浓度梯度；物质直接通过磷脂双分子层扩散，如水、气体和脂溶性物质；
3、协助扩散：需要载体蛋白，但无需能量，顺浓度梯度；
4、主动运输：需要载体蛋白和能量，可逆浓度梯度；
5、胞吞胞吐：大分子或颗粒物质跨膜运输，依赖膜形态变化，需要能量。
（1）据图甲分析，Na+顺浓度进入小肠绒毛上皮细胞，需要载体蛋白的协助，属于协助扩散，Na+顺浓度梯度进细胞产生的势能为葡萄糖和乳糖的主动运输提供了能量。当细胞外Na+浓度降低时，膜两侧Na+浓度差降低，Na+顺浓度产生的势能减少，会导致葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率降低。由图甲可知，半乳糖和葡萄糖竞争同一转运蛋白，因此半乳糖的含量也会影响葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率。
（2）据图甲分析可知，半乳糖和葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度运输到高浓度，属于主动运输，据图乙分析可知，葡萄糖顺浓度进入胰岛B细胞，需要转运蛋白，运输方式为协助扩散，因此葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞和胰岛B细胞的方式不同。
（3）由图乙可知，葡萄糖进入胰岛B细胞后，引发一系列生理反应促进胰岛素的分泌，胰岛素属于分泌蛋白以胞吐的运输方式分泌到细胞外，进而促进肝脏细胞中的葡萄糖合成肝糖原。
20．（2025高一上·潮阳期末）在淀粉-琼脂块上的5个圆点位置（如下图）分别用蘸有不同液体的棉签涂抹，然后将其放入37℃恒温箱中保温。2h后取出该淀粉-琼脂块，加入碘液处理1 min，然后用清水冲洗掉碘液，观察圆点的颜色变化。五种处理的结果记录如下表。请回答下列问题。
位置 处理图点的液体 碘液处理后的颜色反应
① 清水 蓝黑色
② 煮沸的新鲜唾液 蓝黑色
③ 与盐酸混合的新鲜唾液 蓝黑色
④ 新鲜唾液 红棕色
⑤ 2%的蔗糖酶溶液 ？
（1）本实验的目的是为了研究　 　，故实验的自变量为不同条件处理。从表格可知，④为新鲜唾液，含有　 　(填酶的名称)，可与其他组实验对照。
（2）圆点①和圆点④对照，说明酶　 　；圆点②和圆点④对照，说明　 　改变了酶的活性；圆点　 　和圆点　 　对照，说明强酸也可以改变酶的活性，故圆点②③都呈现蓝黑色。
（3）圆点⑤应该呈现　 　色，理由是　 　。
【答案】（1）酶的催化作用、酶催化反应的条件以及酶的专一性；唾液淀粉酶
（2）具有催化作用；高温；③；④
（3）蓝黑色；蔗糖酶具有专一性，只能催化蔗糖的水解，不能催化淀粉的水解。
【知识点】酶的特性；探究影响酶活性的因素；酶的相关综合
【解析】【解答】（1）本实验的目的是为了研究酶的催化作用、酶催化反应的条件以及酶的专一性，故实验的自变量为不同条件处理。从表格可知，④为新鲜唾液，含有唾液淀粉酶，可与其他组实验对照，进而得出正确的结论。
（2）圆点①和圆点④对照，自变量为是否有唾液淀粉酶，根据实验结果可说明酶具有催化作用，能催化淀粉的水解，圆点②和圆点④对照，自变量为脱氧淀粉酶是否经过高温处理，根据实验结果可说明高温改变了酶的活性，使淀粉酶失去活性，因而不能催化淀粉的水解；圆点③和圆点④对照，实验的自变量为酶是否经过强酸处理，因而说明强酸也可以改变酶的活性，故圆点②③都呈现蓝黑色。
（3）圆点⑤加入的是蔗糖酶，蔗糖酶不能催化淀粉的水解，因而应该呈现蓝黑色，这是因为蔗糖酶具有专一性，只能催化蔗糖的水解，不能催化淀粉的水解。
【分析】酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等多种因素的影响。实验设计应遵循等量原则、单一变量原则、对照原则等，实验过程中应保持无关变量一致。
1、一般影响酶活性的因素包括：温度、pH底物浓度、酶的浓度等，在高温、过酸、过碱的条件下，酶的空间结构会改变，在低温条件下酶的活性会降低，空间结构没有改变。
2、酶催化作用的机理是降低化学反应所需的活化能。
3、酶的特性：①高效性；酶的催化效率远高于无机催化剂；
②专一性；一种酶仅能催化一种或一类结构相似的底物发生特定发应。
③作用条件温和；酶的催化反应通常在常温、常压、近中性pH条件下进行。
④可调节性；酶的活性受体内外多种因素调控。
（1）本实验的目的是为了研究酶的催化作用、酶催化反应的条件以及酶的专一性，故实验的自变量为不同条件处理。从表格可知，④为新鲜唾液，含有唾液淀粉酶，可与其他组实验对照，进而得出正确的结论。
（2）圆点①和圆点④对照，自变量为是否有唾液淀粉酶，根据实验结果可说明酶具有催化作用，能催化淀粉的水解，圆点②和圆点④对照，自变量为脱氧淀粉酶是否经过高温处理，根据实验结果可说明高温改变了酶的活性，使淀粉酶失去活性，因而不能催化淀粉的水解；圆点③和圆点④对照，实验的自变量为酶是否经过强酸处理，因而说明强酸也可以改变酶的活性，故圆点②③都呈现蓝黑色。
（3）圆点⑤加入的是蔗糖酶，蔗糖酶不能催化淀粉的水解，因而应该呈现蓝黑色，这是因为蔗糖酶具有专一性，只能催化蔗糖的水解，不能催化淀粉的水解。
21．（2025高一上·潮阳期末）为研究铁皮石斛的光合特性，研究人员测定了铁皮石斛在有光和黑暗条件下的CO2吸收速率，结果如下图所示。
请回答下列问题：
（1）在有光条件下，铁皮石斛吸收的CO2在　 　中被固定为　 　，然后生成糖类等有机物。
（2）虽然黑暗条件下，铁皮石斛通过　 　产生并释放CO2，但实验结果显示，暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终　 　，这不同于一般植物。
（3）科研人员进一步测定了铁皮石斛中酸性物质的含量变化，发现酸性物质在暗期上升、光期下降，推测CO2能够在暗期转化为　 　储存起来，在光期　 　。但是在暗期，铁皮石斛并不能将CO2转化为糖类等光合产物，原因是　 　。
（4）为了探究这种作用的生理意义，科研人员测定了铁皮石斛气孔开放程度变化情况，结果如下图所示。
科研人员发现，暗期气孔开放程度　 　光期。综合上述结果，科研人员推测铁皮石斛在光期条件下吸收CO2不足，而暗期可以　 　，进而提高光合速率。
【答案】（1）叶绿体基质；三碳化合物（或“C3”）
（2）细胞呼吸；大于零
（3）酸性物质；释放出来；暗期没有光反应提供的ATP和NADPH（[H]）
（4）高；吸收CO2并储存起来，为光期进行光合作用提供充足的CO2
【知识点】影响光合作用的环境因素；细胞呼吸的概念、方式与意义；光合作用综合
【解析】【解答】（1）光合作用的暗反应阶段发生在叶绿体基质中，二氧化碳与五碳化合物结合被固定为三碳化合物，所以在光照下，铁皮石斛光合作用过程中吸收的CO2参与光合作用的暗反应阶段，在叶绿体基质中与五碳化合物（C5）结合后被固定为三碳化合物（C3）。
（2）黑暗条件下，植物只能进行细胞呼吸，铁皮石斛通过细胞呼吸产生并释放CO2，从实验结果图可知，暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终大于零，一般植物暗期不吸收CO2。
（3）依据酸性物质在暗期上升，光期下降的特点，而暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终大于零，故可能的原因是CO2能够在暗期转化为酸性物质储存起来，在光期释放出来。暗反应的进行需要光反应提供原料，故因为暗期没有光反应提供的ATP和NADPH（[H]），所以不能将CO2转化为糖类等光合产物。
（4）据图分析，铁皮石斛气孔在夜间气孔开放程度高于白天，即暗期气孔开放程度高于光期。综合上述结果推测，铁皮石斛在光期条件下吸收CO2不足，而暗期可以吸收CO2并储存起来，为光期进行光合作用提供充足的CO2，进而提高光合速率。
【分析】分析曲线图可知，铁皮石斛在光下吸收CO2与C5结合生成C3与其他植物相同，但是铁皮石斛能在暗期吸收CO2，与其他植物不相同。但是铁皮石斛在暗期吸收的CO2并不能转化为糖类物质，因为暗期没有光反应才能产生的ATP和NADPH（[H]）。再结合铁皮石斛在暗期和光期下气孔的开放程度可知，在光期，铁皮石斛气孔开启程度小于暗期，由此推断铁皮石斛在光下吸收CO2不足，需要在暗期吸收一定CO2进行补充，以提高其光合速率。
光合作用包括光反应和暗反应阶段：
1、光反应阶段是在叶绿体的类囊体薄膜上进行的。叶绿体中光合色素吸收、传递和转换光能，并将一部分光能用于水的分解生成氧和H+，氧直接以氧分子的形式释放出去，H+与氧化型辅酶Ⅱ（NADP+）结合，形成还原型辅酶Ⅱ（NADPH）。另一部分光能用于合成ATP，还原型辅酶Ⅱ作为活泼的还原剂，参与暗反应阶段的化学反应，同时也储存部分能量供暗反应阶段利用；在有关酶的催化作用下，提供能量促使ADP与Pi反应形成ATP。
2、暗反应在叶绿体基质中进行，在特定酶的作用下，首先发生二氧化碳的固定，即二氧化碳与五碳化合物结合，形成两个三碳化合物。在有关酶的催化作用下，三碳化合物接受ATP和NADPH释放的能量，并且被NADPH还原。一些接受能量并被还原的三碳化合物，在酶的作用下经过一系列的反应转化为糖类；另一些接受能量并被还原的三碳化合物，经过一系列变化，又形成五碳化合物，这些五碳化合物又可以参与二氧化碳的固定。
（1）光照下，铁皮石斛光合作用过程中吸收的CO2参与光合作用的暗反应阶段，在叶绿体基质中与五碳化合物（C5）结合后被固定为三碳化合物（C3）。
（2）黑暗条件下，植物只能进行细胞呼吸，铁皮石斛通过细胞呼吸产生并释放CO2，但实验结果显示，暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终大于零，一般植物暗期不吸收CO2。
（3）酸性物质在暗期上升，光期下降，而暗期铁皮石斛CO2吸收总量始终大于零，故可能的原因是CO2能够在暗期转化为酸性物质储存起来，在光期释放出来。暗反应的进行需要光反应提供原料，故因为暗期没有光反应提供的ATP和NADPH（[H]），所以不能将CO2转化为糖类等光合产物。
（4）据图分析，铁皮石斛气孔在夜间气孔开放程度高于白天，即暗期气孔开放程度高于光期。综合上述结果推测，铁皮石斛在光期条件下吸收CO2不足，而暗期可以吸收CO2并储存起来，为光期进行光合作用提供充足的CO2，进而提高光合速率。
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