2.6 盐和糖哪儿去了课件（28张PPT）+素材

资源简介

(共30张PPT)
6.盐和糖哪儿去了
学习要求
目标
描述食盐、红糖等物质在水中溶解的现象，理解溶解的概念
使用搅拌棒、放大镜等工具辅助观察，培养细致观察、规范操作和团队协作的能力
通过实验探究，判断油、胡椒粉、味精、面粉等常见物质在水中是否容易溶解，并能用简单的图表记录实验结果
养成在生活中主动观察、探索科学现象的习惯，积极完成课后作业，观察更多物质在水中的溶解情况
重点
观察并描述盐和糖在水中的溶解现象，理解溶解的概念；探究不同物质在水中的溶解特性
难点
区分溶解和未溶解的现象，准确判断物质是否溶解；学会控制实验变量，进行对比实验
新知导入
通过观看视频，你能说说马儿驮的盐哪儿去了？为什么驮的棉花会变重？
探究新知
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
用放大镜观察食盐、红糖和沙子，比较它们有什么相同之处：
相同点：三者均为固体小颗粒，且颗粒干燥。
探究新知
用放大镜观察食盐、红糖和沙子，比较它们有什么不同之处：
形状：
规则的小颗粒
颜色：
透明度：
粗糙度：
硬度：
味道：
纯白色
半透明
表面光滑
硬而碎
咸味
不规则的块状小颗粒
红褐色或棕黄色
不透明
表面粗糙
硬度较低
甜味
形状多样的小颗粒
灰白黄等
不透明或半透明
表面粗糙
硬度高
无味
食盐
红糖
沙子
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
探究新知
观察食盐、红糖和沙子放入水中后的现象。
食盐
红糖
沙子
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
探究新知
观察食盐、红糖和沙子放入水中后的现象。
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
实验材料：
食盐、红糖、沙子、三杯等量的水、放大镜、勺子、搅拌棒。
实验步骤：
1.用勺子把食盐、红糖、沙子分别放入三杯水中，观察现象；
2.用搅拌棒充分搅拌食盐、红糖、沙子，观察现象；
3.静置3分钟后，观察现象。
小提示：搅拌时不要让小棒撞击烧杯，以免损坏。
探究新知
把食盐、红糖和沙子分别放入水中，观察并描述它们的变化
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
探究新知
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
把食盐、红糖和沙子分别放入水中，观察并描述搅拌前的变化
探究新知
用小棒充分搅拌，静置后画下它们的样子。
搅拌棒的使用方法
搅拌食盐、红糖和沙子
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
探究新知
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
用小棒充分搅拌后，静置3分钟用表示水，用表表沙子画下它们的样子。
搅拌时不要让小棒撞击烧杯，以免损坏。
探究新知
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
静置后用放大镜贴着杯壁观察。
你还能看到原来的颗粒吗？
探究新知
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
食盐和红糖真的“消失不见”了吗？它们还在水中吗？你是怎样判断的？
食盐
红糖
探究新知
观察食盐、红糖和沙子在水中的变化
溶解的定义：
像食盐和红糖这样，放入水中后变成肉眼难以分辨的微粒，水仍然保持透明的现象，叫作溶解。
（）能被水溶解，水能溶解（）
（）能被水溶解，水能溶解（）
（）不能被水溶解，水不能溶解（）
食盐
食盐
红糖
红糖
沙子
沙子
探究新知
观察生活中一些物质的溶解情况
除了食盐和红糖，还有哪些物质也能溶解在水中呢？
油
胡椒粉
味精
面粉
下面有生活中常见的油、胡椒粉、味精、面粉四种物质，它们能否溶解于水？该怎么探究？
探究新知
观察生活中一些物质的溶解情况
探究新知
观察生活中一些物质的溶解情况
观察油、胡椒粉、味精、面粉在水中是否溶解。
实验材料：
油、胡椒粉、味精、面粉、四杯等量的水、滴管、放大镜、勺子、搅拌棒。
实验步骤：
1.用勺子把油、胡椒粉、味精、面粉分别放入水中，观察现象；
2.用搅拌棒充分搅拌油、胡椒粉、味精、面粉，观察现象；
3.静置3分钟后，观察现象。
小提示：搅拌时不要让小棒撞击烧杯，以免损坏。
探究新知
观察生活中一些物质的溶解情况
实验现象：
1.用勺子把油、胡椒粉、味精、面粉分别放入水中，观察的现象。
2.用搅拌棒充分搅拌油、胡椒粉、味精、面粉，观察的现象。
3.静置3分钟后，观察的现象。
探究新知
观察生活中一些物质的溶解情况
记录
将结果填写在对应的圆圈中
容易溶解
难以溶解
味精
油
胡椒粉
面粉
食盐
红糖
沙子
探究新知
观察生活中一些物质的溶解情况
结论：
油
浮在水面
不溶解
胡椒粉
部分浮在水面
部分沉在水底
不溶解
面粉
沉在水底
不溶解
味精
颗粒“消失”
溶解
探究新知
观察生活中一些物质的溶解情况
现在你又发现了水的哪些特征？
水还可以溶解一些物质。
前面第4课我们学习了水有哪些特征？
水是液体，它无色、无味、透明、会流动，没有固定的形状。
探究新知
观察生活中一些物质的溶解情况
通过观看视频，说说哪些物体能溶解于水中，哪些不能溶解于水中？
课堂总结
这节课我们通过观察、搅拌、静置，知道了水可以溶解一些物质，像盐、糖、味精、洗衣液容易溶解在水中，沙子、油、胡椒粉、面粉不容易溶解于水中。还知道像食盐和红糖这样，放入水中后变成肉眼难以分辨的微粒，水仍然保持透明的现象，叫做溶解。
水的特征
单元总结
透明
没有颜色
没有气味
没有味道
凉凉的
滑滑的
没有固定的形状
从高处往低处流动
可以溶解一些物质
……
眼睛看
单元总结
4个杯子里分别装了陈醋、酱油、白糖水和纯净水,请你用在“辨一辨哪一杯是水”活动中学到的方法,来区分一下。
①号杯
②号杯
③号杯
④号杯
先用，②号杯和④号杯是透明的，其余是深色的。
再用 , ①号杯酸酸的,③号杯有酱香味。
最后用 ,②号杯甜甜的，④号杯没味道。
我判断:①号杯是_________，②号杯是__________,③号杯是__________，④号杯是__________。
鼻子闻
舌头尝
陈醋
白糖水
酱油
纯净水
珍惜水资源
干旱之痛
■ 土地干裂，庄稼枯萎
■ 动物因缺水而迁徙甚至死亡
■ 人类取水需长途跋涉
● 全球多地面临严重水危机
浪费警示
■ 城市中长流水现象普遍
■ 洗车、灌溉过度耗水
■ 管道泄漏未及时修复
● 每滴水都应被珍视
节水行动
■ 关紧水龙头，避免滴漏
■ 一水多用，如洗菜水浇花
■ 使用节水型器具
● 从小事做起，保护生命之源
在家里寻找不同的物质，如小苏打、咖啡粉，观察它们是否溶于水。
布置作业
下课
Thanks!
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