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(共24张PPT)
《物质的特性》GMD
2024
新版
3.2物态变化
物质的三态、热
冬天的湖面结冰，许多游客在冰面上滑行。夏天的湖面上又是另一番景象，人们划着船在湖中游玩。
自然界中物质可呈固态、液态和气态三种状态，在什么条件下物质的状态会发生变化？变化时有什么特点？
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物质能呈现出固态、液态、气态三种不同的状态
冰 水 水蒸气
常温下瓶里的水是液态，把瓶放到冰箱里，瓶内的水会结成冰；把瓶加热，瓶内的水会很快变成为水蒸气。
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固体总有一定的体积和形状，即使放在不同的容器里，它的形状也不会改变。
物质呈现不同状态时各有怎样的特征？
构成固体的粒子排列非常紧密，每个粒子都处在某一固定位置上，所以固体具有固定的形状和体积。构成固体的粒子并不是静止的，它们会在小范围内振动，这种运动类似于我们做广播操时，在固定位置完成各种不同的动作。
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固体中的粒子以整齐、有规则的方式排列着，这类固体称为晶体，例如食盐、冰糖、雪花等都是晶体。
固体中的粒子没有规则地排列着，这类固体称为非晶体，例如塑料、橡胶、玻璃等都是非晶体。
蜂蜡 玻璃 橡胶 塑料
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液体具有一定的体积，但没有一定的形状。没有容器盛放的液体会向四周铺展开来，但其体积不会发生变化。液体的形状由盛放它的容器形状决定，如图。
构成液体的粒子也是紧密地排列着，但这些粒子可以移动。如你手中拿着的一把小玻璃珠，每颗玻璃珠都是可以移动的。因为液体中的粒子可以移动，所以液体没有一定的形状。
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气体很容易改变体积，如果将气体充人一个密封的容器中，气体很快就会充满整个容器。我们呼吸时，吸入的空气充满肺部。
构成气体的每一个粒子都会向各个方向运动，气体中的粒子可以到达容器中的任何位置，能充满提供给它们的所有空间。因此气体没有一定的形状和体积。
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影响水的温度变化的因素有哪些？
如何更快烧开一壶水？
水的质量
水的初温
加热时间
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1.在小烧杯里装约1/3杯的热水，在大烧杯里装1/2杯的冷水，分别用温度计测出热水和冷水的温度。
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2.将小烧杯放到大烧杯内，使小烧杯浮在水中，每过1min，分别测出两个烧杯中的水温，把测量结果记录在表中。
分析引起两个烧杯中水温变化的原因。
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将小烧杯放到大烧杯内的水中时，通过接触使温度高的热水放出能而降低温度，温度低的冷水吸收能而升高温度，这些放出或吸收的能即是热能。
温度升高
温度降低
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物体吸收或放出热的多少叫作热量，用符号Q表示。热量的单位是焦耳，简称焦，符号是J。它是为纪念英国科学家焦耳而命名的。焦耳是一个比较小的热量单位，更大的热量单位是千焦，符号为kJ。
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实验中热水的温度逐渐下降，冷水的温度逐渐上升，最后两者的温度相等，此时称热水与冷水达成热平衡。用温度计测量温度时，把温度计的玻璃泡浸人待测物体中，待液柱稳定后读数，这时，温度计的玻璃泡与待测物体达成了热平衡。
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实验还表明，一定质量的某种物质，温度升高的多少跟吸收热量的多少有关。吸收的热量越多，温度升高越多。反之，一定质量的某种物质，放出的热量越多，温度降低越多。
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热传递的方向
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将10℃的冷水和90℃的热水混合后，水的温度为什么会高于10℃且低于90℃？有人认为，90℃的热水和10℃的冷水混合后，水温一定是50℃，你同意这种说法吗？为什么？
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将一锅水烧开，比将半锅同温度的水烧开要花更长的时间。这说明物体温度升高时吸收热量的多少，不但跟温度升高的多少有关，还跟质量的大小有关。物体升高一定的温度，质量越大，吸收的热量越多。反之，物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。
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1.在实验室里，酒精灯是常用的加热仪器。按图示的正确方式点燃与熄灭酒精灯。
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2.酒精灯的火焰
火焰分外焰、内焰和焰心三层。
外焰
内焰
焰心
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3.将1根小木棒放到酒精灯焰心位置约3秒钟，然后迅速拿出，观察小木棒颜色变化，将所观察到的现象记录在表中。
未明显变化
变浅黑色
变焦黑色
4.比较分析小木棒在酒精灯火焰的不同部位加热时的现象，判断火焰三个部位的温度是否相同，哪个部位温度高？
各层火焰中，外焰温度最高，焰芯温度最低
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5.用酒精灯加热试管中的少量液体。点燃酒精灯，将试管夹夹在距试管口约1/3处，并将试管口朝上，倾斜大约45°放置于外焰加热。记录观察到的现象。
巩固练习
1、下列能在酒精灯火焰上直接加热的玻璃仪器是（ ）
A. 量筒 B. 烧杯
C. 试管 D. 烧瓶
C
巩固练习
2、用酒精灯给试管里的液体加热时，发现试管破裂，可能的原因有：①用酒精灯的外焰给试管加热；②加热前试管外壁的水没有擦干；③加热时试管底部触及灯芯；④被加热的液体超过试管容积的1/3;⑤加热时没有不时地上下移动试管；⑥没有进行预热，直接对准试管里液体的中下部加热。其中与之相关的是( )
A.①③⑤⑥ B.②④
C.②③⑥ D.③④⑤
C
板书设计
3.2.1 物态变化
2、酒精灯的使用
点燃：火柴
熄灭：灯帽盖灭
火焰可分为外焰、内焰和焰心三层
1、热传递

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