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第8章 酸、碱、盐及其应用
8.1 溶液的酸碱性
（第2课时）
学 习 目 标
01
02
能使用试纸或仪器检测溶液酸碱性的强弱；
03
能举例说明酸碱性对人体健康和植物生长的影响；
了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用。
重 点 难 点
教学重点
01 认识酸碱性对人体健康和植物生长的影响
01 会用pH试纸粗略地测定溶液的酸碱度
教学难点
白醋和稀盐酸都呈酸性
课 堂 导 入
怎样判断酸碱性的强弱呢
石灰水和氨水都都呈碱性
酸性强弱的程度： 酸度
碱性强弱的程度： 碱度
酸碱度
一、溶液酸碱性的强弱
pH
1. 测定 pH 最简单的方法——使用 pH 试纸
一、溶液酸碱性的强弱
1. 测定 pH 最简单的方法——使用 pH 试纸
检验方法：
（1）在洁净的玻璃片或白瓷板上放一小片pH试纸；
（2）用玻璃棒蘸取试样滴在pH试纸上；
（3）待试纸颜色稳定后，立即把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，读出该溶液的pH。
一、溶液酸碱性的强弱
1. 测定 pH 最简单的方法——使用 pH 试纸
时间长了易变色，导致结果不准确
一、溶液酸碱性的强弱
用 pH试纸检测某些液体的pH，记录检测结果。
试样：河水、纯净水、汽水、食盐水、明矾溶液、土壤溶液、洗发剂、碳酸钠溶液。
实验探究
试 样 pH 试 样 pH
河水 明矾溶液
纯净水 土壤(北方)
汽水(可乐) 洗发水
食盐水 碳酸钠溶液
6~7
6~7
2
7
7
8
5
12
一、溶液酸碱性的强弱
2. pH与溶液酸碱性的关系
0
7
14
中性
酸性增强
碱性增强
碱性
酸性
pH = 7，溶液呈 性；
pH＜ 7，溶液呈 性，溶液酸性越强，pH越 ；
pH＞ 7，溶液显 性，溶液碱性越强，pH越 。
中
酸
碱
小
大
① 能直接把pH试纸浸入待测溶液中吗？
② 小明用pH试纸测得某溶液的pH值为5.68，可能吗？
③ 若将pH试纸先用水润湿再滴上溶液，pH值将出现怎样的偏差？
不能，pH试纸测出的是0-14之间的整数
酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
偏大
不变
偏小
不能，会污染溶液
交 流 讨 论
一、溶液酸碱性的强弱
3. 精确测定 pH 的方法——使用 pH 计或 pH 传感器
pH计又称酸度计，用于测定液体pH的电子仪器，能较准确测定溶液的pH。小型pH计也称pH测试笔，体积小、读数和测量便捷，在多方面广泛应用。
pH传感器有动态、数字化、实时记录等特点，测定时与数据采集器、计算机相连，可实时读取和分析溶液的pH变化情况。
几种人体体液的pH范围
二、溶液酸碱性与生命活动的关系
1. 健康人的体液 pH 必须维持在一定的范围内。
如果超越正常范围，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现酸中毒或碱中毒。
体液 胃液 尿液 乳汁 唾液 胆汁 血液
pH 0.9~1.5 5.0~7.0 6.4~6.7 6.6~7.1 6.8~7.4 7.35~7.45
几种作物生长最适宜的pH范围
二、溶液酸碱性与生命活动的关系
2. pH 的变化对植物生长和生态系统也有较大影响。
大多数农作物适宜在接近中性（pH在6.5~7.5 之间）的土壤中生长。
作 物 pH
水稻、小麦、玉米 6.0~7.0
番茄、西瓜 6.0~7.0
棉 花 6.0~6.8
大 豆 6.5~7.5
作 物 pH
甘蔗、桑树、苹果树 6.0~8.0
松 树 5.0~6.0
柑橘树 5.0~7.0
茶 树 5.0~5.5
二、溶液酸碱性与生命活动的关系
一些常见液体的pH
CO2+H2O=H2CO3
二、溶液酸碱性与生命活动的关系
3. 测定雨水的 pH 可以了解空气污染情况。
正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH<5.6。
某些地区因工业生产排放酸性气体（SO2、NOx）而导致雨水酸性增强。
洗发时，用过洗发剂后再用护发剂，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？
洗发水呈碱性，能够帮助头发的毛鳞片打开，彻底清洁的同时还能吸收营养；护发素呈酸性，能关闭头发的毛鳞片，使头发顺滑。
洗发水 护发素
生 活 中 的 化 学
溶液酸碱性的强弱
溶液的酸碱性（第2课时）
知 识 总 结
pH与溶液酸碱性的关系
测定pH最简单的方法：使用 pH 试纸
精确测定 pH 的方法：使用 pH 计或 pH 传感器
溶液酸碱性与生命活动的关系
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内
pH的变化对植物生长和生态系统也有较大影响
测定雨水的pH可以了解空气污染情况
课 堂 练 习
1. 在“测定土壤样品酸碱性”实验中，下列装置和操作正确的是（　　）
A．取样 B．吸取
C．加水 D．测pH
C
2. 某同学用pH试纸测定NaOH溶液的pH时，先用蒸馏水将pH试纸湿润，然后再测定，则他所测得的pH将（　　）
A．偏大 B．偏小 C．无影响 D．无法确定
B
3. 下面是人体内一些液体的正常pH范围，碱性最强的是（　　）
A．胆汁(7.1～7.3) B．唾液(6.6～7.1)
C．胰液(7.5～8.0) D．血液(7.35～7.45)
C
课 堂 练 习
4. 请根据如表和所学化学知识判断，下列说法错误的是（　　）
A．pH<7的溶液不一定是酸溶液
B．pH>7的溶液一定是碱溶液
C．碱溶液一定能使无色酚酞试液变红
D．NaCl的溶液一定不能使无色酚酞溶液变红
B
溶液 稀硫酸 CuCl2溶液 NaCl溶液 水 Na2CO3溶液 KOH溶液
pH ＜7 <7 =7 =7 >7 >7
课 堂 练 习
5. 一些物质的近似如图所示，下列有关说法不正确的是（　　）
A．鸡蛋清和肥皂水均为碱性
B．苹果汁的酸性比葡萄汁强
C．胃酸过多的人应该多吃苹果
D．炉具清洁剂能使无色酚酞试液变红
C
课 堂 练 习
下 课
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