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第一章 被子植物的一生
第三节 开花和结果
1. 描述花的基本结构和各部分的功能，通过绘图或模型等形式呈现
各个结构的特点，并说明花的主要结构是雄蕊和雌蕊的理由。
2. 描述从传粉到产生受精卵的过程，说明受精作用之后花与果实在
发育上的联系。
3. 说出人工授粉的意义，尝试开展人工授粉等实践活动。
　花的结构
1． 花的基本结构：以桃花为例，如图所示，请在图中填写相关结
构名称。
柱头
子房
雌蕊
花药
雄蕊
2． 花的主要结构
(1) ：由花药和花丝组成，花药里面有花粉(与形成 有关)。
(2) ：由柱头、花柱和子房组成，雌蕊下部的子房里
有 (内含卵细胞)。
春去秋来，许多植物从花团锦簇到累累硕果，让我们看
到了植物奇妙的生命现象。一朵花中与繁衍后代直接相关的结构是
。
雄蕊
精子
雌蕊
胚珠
雄蕊和雌蕊
　传粉和受精
1． 传粉：指花粉从花药中散放而落到雌蕊 上的过程。传
粉的方式一般有两种类型： (一朵花的花粉，从花药散放
出以后，落到同一朵花的柱头上的传粉方式)和__________(花粉依靠外力——风力或昆虫落到另一朵花的柱头上的传粉方式)。
在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，果树常常
会减产。这是因为 。
柱头
自花传粉
异花传粉
果树的传粉受到了影响(或传粉不足)
2． 受精：胚珠里面的 ，与来自花粉管中的 结
合，形成 的过程。受精过程如图所示，请在图中填写相关
内容。
花粉管
卵细胞
精子
受精卵
胚珠
诗句“桃之夭夭，灼灼其华”中的桃是被子植物，桃花开
放后需要经过 和 过程才能结出桃子。
传粉
受精
　果实和种子的形成
1． 受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱纷纷凋落，而
继续发育成果实，其中，子房壁发育成 ，子房里面的胚珠
发育成 ，胚珠里面的受精卵发育成种子的 。
子房
果皮
种子
胚
有一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着个
白胖子。”在花生的生长发育过程中，“麻屋子”“白胖子”分别由
发育而来。
2． 人工授粉：玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的籽粒常有空瘪
的，这主要是由 引起的。在农业生产上，为了弥补自然
状态下传粉的不足，人们常常给植物进行 。
子房壁、受精卵
传粉不足
人工授粉
一朵已发生传粉和受精的桃花，其哪一结构被害虫吃掉后，将不能
结出果实和种子？ (　C　)
A. 花瓣
B. 雄蕊
C. 雌蕊
D. 花萼
C
“植物的花都可以结出果实、形成种子。”这种说法不正确。
点拨1 植物的花完成传粉和受精后，雌蕊中的子房形成果实，子
房内的胚珠形成种子。但并不是所有的花都具有雌蕊，没有雌蕊的花
(如单性花中的雄花)不能形成果实和种子。另外，即使花中具有雌蕊，
若雌蕊没有完成传粉和受精，也无法结出果实、形成种子。
如图所示，1个豌豆的豆荚中有 5 粒种子。这说明正常情况
下，形成该豆荚的豌豆花中子房、胚珠的数目分别是 (　B　)
A. 1；1 B. 1；5
C. 5；5 D. 5；1
B
“果实中种子的数目与子房内胚珠的数目无关。”这种说法不正确。
点拨2 果实中的种子由子房内的胚珠发育成。如果子房中有1个胚
珠，子房发育成1个果实，里面包含1粒种子，如桃子；如果子房中有多
个胚珠，子房发育成1个果实，里面包含多粒种子，如西瓜。
1． 关键词：花的基本结构、雄蕊、雌蕊、传粉、受精、结果、果
实和种子的形成。
2． 重要概念
(1)花中最重要的结构是雄蕊和雌蕊。
(2)雄蕊产生的精子与雌蕊产生的卵细胞相结合形成受精卵。
(3)花经过传粉和受精后形成果实和种子。
3． 本节重点
子房壁
胚珠
受精卵
知识点1 花的结构
1． [概念检测]郁金香原产中国古代西域及西藏新疆一带，如图为
郁金香的结构模式图。下列有关叙述，错．误．的是(　D　)
A． 花中最重要的结构是③⑦
B． ⑥中的胚珠能产生卵细胞
C． ①内含有精子
D． ②可产生花粉
D
【主题】脆蜜是龙眼与荔枝杂交培育的新品种，为全球首个龙眼与
荔枝属间杂交成果，由华南农业大学刘成明教授团队以石硖龙眼为母
本、紫娘喜荔枝为父本通过有性杂交技术育成。请据此完成2~5题。
2． [概念检测]龙眼花的基本结构中与繁衍后代直接相关的是(　B　)
A． 花瓣和花托
B． 雄蕊和雌蕊
C． 子房和胚珠
D． 花丝和花药
B
知识点2 传粉和受精
3． [概念检测]龙眼开花后，要形成果实和种子，必须完成的两项
生理过程是(　B　)
A． 开花和受精
B． 传粉和受精
C． 受粉和受精
D． 自花传粉和异花传粉
B
4． [概念检测]下列有关龙眼的受精过程，排列顺序正确的是
(　C　)
①花粉管进入子房 ②花粉长出花粉管 ③花粉管进入胚珠
④精子和卵细胞结合 ⑤花粉落到柱头上
A． ①②③④⑤
B． ②①⑤③④
C． ⑤②①③④
D． ⑤②③①④
C
知识点3 果实和种子的形成
5． [核心素养]如图表示龙眼果实的形成过程，其中①②③分别代
表(　A　)
A． 子房、胚珠、果皮
B． 胚珠、胚、果皮
C． 胚珠、受精卵、种皮
D． 子房、受精卵、种皮
A
【题5解析】一朵花在经过传粉和受精过程后，雌蕊的子房继续发
育成果实，子房中的胚珠发育成种子。
6． [生活情境]火龙果因其丰富的营养价值和独特的口感而深受人
们喜爱。如图为火龙果花与果实的纵剖图。下列叙述正确的是(　D　)
A． 雌蕊的子房中只有一枚胚珠
B． 子房的数量决定种子的数量
C． 果实的形成与雄蕊没有关系
D． 人工授粉有利于提高结果率
D
7． [核心素养]油桃的一生要经历种子的萌发、植株的生长、开花
和结果等过程，如图是油桃的花和果实结构示意图。请回答：
(1)从果实和种子的形成来看，一朵花最重要的结构是 。油桃花中能够产生花粉的结构是[ ] ；传粉时花粉通过不同的方式落到雌蕊的[ ] 上。
雄蕊和雌蕊
①
花药
③
柱头
(2)受精完成后，雌蕊的[⑥] 发育成种子，[⑦]
发育成果皮。若虫子吃掉了油桃花的⑤，该油桃花 (填“能”或
“不能”)继续发育形成果实。
胚珠
子房壁
不能
(3)成熟且完整、有生命力的油桃种子在适宜的 、适量
的 和充足的 等环境条件下，就会萌发长成幼苗。
(4)假如你是一名乡村振兴工作队员，若在油桃开花季节连遇阴雨
天，为提高结实率，请给油桃种植户提出一条合理建议： 。
温度
水
空气
进行人工授粉
练易错字词
1． 核心素养 油菜是我国第一大油料作物。某同学解剖的油菜花如
图所示。下列叙述正确的是(　B　)
A. 花瓣和花萼是花的主要结构
B. 雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有关
C. 从雌蕊中央剖开，用显微镜观察胚珠
D. 用镊子摘下雄蕊，观察顶部的柱头
B
【主题】杏在我国分布广泛， 其果可食用，杏仁可入药。如图是
杏花结构示意图。请据此完成2~5题。
2． 概念检测 杏树从开花到结果依次经过的生理过程是(　A　)
A. 开花→传粉→受精→结果 B. 传粉→受精→开花→结果
C. 开花→受精→传粉→结果 D. 受精→开花→传粉→结果
A
3． 概念检测 杏花与桃花结构相似，下列叙述错．误．的是(　C　)
A. 杏花的主要结构包括①②③④⑤
B. 受精后杏花的花瓣、雄蕊等会凋落
C. 果实由⑤中的子房壁发育成
D. 杏仁由⑤中的胚珠发育成
C
4． 农业应用 缺硼抑制花粉管的伸长，这一现象直接影响杏的生殖
过程中的(　C　)
A. 开花 B. 传粉 C. 受精 D. 结果
C
5． 农业应用 为了弥补自然状态下传粉的不足，需要对杏树进行人
工授粉。授粉是把花粉涂抹在图中的(　B　)
A. ② B. ③ C. ④ D. ⑤
B
6． 地区特色 挂绿是广东荔枝的名种之一。下列有关荔枝的叙述，
错．误．的是(　A　)
A. ①由雄蕊发育而来
B. ②由胚珠发育而来
C. ③主要是薄壁组织
D. 花药里含有花粉
A
7． 《落花生》一文中描述了落花生的特点——地上开
花、入地结荚。“荚”是落花生的茧状果实，下列结构能发育成“荚”的是
(　A　)
A. 子房 B. 胚珠 C. 子房壁 D. 受精卵
A
8． 生活情境 如图为南瓜生长发育过程简图。据图分析，下列叙述
错．误．的是(　D　)
A. ①到②的虚线表示异花传粉
B. ③中有大量④说明子房中有大量胚珠
C. ⑤是由④中的胚发育而来的
D. ⑥中的茎是由④中的胚轴发育而来的
D
【题8解析】南瓜的花是单性花，①到②表示一朵雄花的花药中成
熟花粉粒传送到另一朵雌花柱头上的过程，属于异花传粉，A正确；④
种子由子房中的胚珠发育而来，故种子的数量与胚珠的数量有关，B正
确；⑤幼苗是由④种子中的胚发育而来的，C正确；⑥植株中的茎是由
种子中的胚芽发育而来的，D错误。
9． 科学探究 在一棵桃树的一个枝上，开了四朵桃花(两性花)，分
别进行处理：甲摘掉花萼、乙摘掉花瓣、丙摘掉雌蕊、丁摘掉雄蕊。将
来能结出果实的是(　B　)
A. 甲、乙、丙 B. 甲、乙、丁
C. 甲、丙、丁 D. 乙、丙、丁
B
【题9解析】桃花是两性花，在开花以前，甲去掉花萼，还有雌蕊
可以接受其他桃花的花粉；乙去掉花瓣，还有雌蕊，丙去掉雌蕊，只有
雄蕊；丁摘掉雄蕊，还有雌蕊，传粉受精后，只有雌蕊的子房继续发育
成果实。故将来能结出果实的是甲、乙、丁。
10． 拓展应用 番红花在我国引种栽培多年，产生种子仍然比较困
难。研究发现其柱头和花柱总长约80 mm~100 mm，其花粉管的生长状
况如图所示。依据该研究分析，番红花产生种子困难的原因是(　C　)
A. 花粉管中无正常精子
B. 产生的花粉数量不足
C. 花粉管太短，不能到达胚珠
D. 雌蕊中没有柱头
C
【题10解析】种子的形成离不开传粉和受精。番红花柱头和花柱总
长约80 mm～100 mm,而由坐标曲线可知，番红花的花粉管最长可达4
mm，远小于柱头和花柱总长，导致花粉管未能到达胚珠，精子无法与
胚珠中卵细胞相遇完成受精，形成种子。
11． 科学探究 番茄是世界上重要的栽培作物之一，科研人员对番
茄培育选择开展了研究。请回答：
(1)如图一所示，野生番茄开花后，昆虫携带③花药中的
传到另一朵花雌蕊的[ ① ] 上。受精后， 发育成番茄
果实。
花粉
①
柱头
子房
(2)人们将野生番茄培育成现代番茄的过程中，番茄花的结构发生
了改变。根据图二可知，与野生番茄花蕊相比，现代番茄花蕊的结构变
化为 ，从而
实现自花传粉和闭花授粉。
雌蕊的柱头比雄蕊的花药矮，并且被雄蕊的花药包裹住
(3)为探究现代番茄花蕊结构变化对坐果率的影响，科研人员进一
步研究了野生番茄和现代番茄坐果率的差异，结果如图三所示。分析图
三可知，现代番茄坐果率 野生番茄。请结合上述研究尝试分析
出现该实验结果的原因：
。
高于
现代番茄雌蕊的柱头比雄蕊的花药矮，并且
被雄蕊的花药包裹住，授粉充分
12． 项目式活动 黄瓜的花属于单性花，果实内部含有许多种子(图
一)。某小组在生物学园地进行了黄瓜栽培的实践活动，并制作了黄瓜
花的主要结构模型(图二)。请回答：
项目一:黄瓜栽培
(1)该小组在播种黄瓜种子前需要进行适度松土，其目的是
。
(2)黄瓜植株幼苗生长期间，除需要适时浇水外，还需施一些肥
料。施肥主要是为黄瓜植株生长提供 。
为黄
瓜种子萌发提供充足的空气
无机盐
(3)黄瓜植株开花后，从开花到结果需经历的两个重要生理过程
是 。
(4)黄瓜果实形成后，与银杏相比较，其种子的外面有
包被。
传粉和受精
果皮
(5)在黄瓜栽培过程中，该小组精心管理，黄瓜植株长势良好(无病
虫害)。他们观察发现其中一株黄瓜虽然开了12朵花，却只结了5根黄
瓜。这最可能的原因是
。
雄花没有雌蕊，也就没有子房，结不出果实，
只有雌花才能结果
项目二：制作黄瓜花的主要结构模型
(6)图二中“花生米”模拟的结构是 。有同学认为，图二花
的模型不是参照黄瓜的花制作的，其判断的依据是
。
花药
模型是两性花，而
黄瓜的花是单性花
13． 模型构建 一粒小小的种子能长成一株植物并能开花结果又产
生种子。假如你是一名植物学专家，你怎样把被子植物一生的变化表现
出来(以枇杷为例)？(提示：以关系图的形式表现。)

合理即可。

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