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第一章 被子植物的一生
第一节 种子的萌发
1. 通过“探究种子萌发的环境条件”，提高实验探究技能，特别是掌
握“实验组和对照组”的科学方法，学会设计单一变量的实验。
2. 指出种子萌发的环境条件中的三个要素和自身条件，能对种子萌
发条件各要素的作用作出合理推断，证明各要素对种子萌发的必要性。
3. 描述种子萌发时形态变化的过程，指出各部分结构发育的趋势，
说明种子到幼苗的生长规律，能用适当的方法将种子培养成幼苗。
　种子萌发的环境条件
1． 种子萌发的环境条件：适宜的 、适量的 和充足
的 。
春耕是指我国农业在春季进行的一系列耕作活动，其中
播种是春耕的重要环节之一，通常在清明节前后进行，请简述我国大部
分地区选在清明节前后播种的原因有哪些
。
温度
水
空气
清明节前后播种能为种子的萌发提供适宜的温度和适量的水等
2． 科学方法——实验组和对照组
(1)对照实验：指只有 个变量，其他条件 且适宜的
科学实验。
(2) 组：指能反映实验目的、需要接受实验变量处理(人为
控制条件)的组别。
(3) 组：指不进行实验变量处理(自然条件)的或用来进行空
白对照的组别。
一
相同
实验
对照
　种子萌发的自身条件
1． 种子萌发的自身条件：具有发育成熟、完整且有生活力
的 ；具有供胚发育的营养物质；度过 。
平时吃的大米不能萌发长成水稻，原因是在加工过程
中，大米的 被破坏了，已不具备萌发条件。
胚
休眠期
胚
2． 课外实践——测定种子发芽率
(1)一般通过抽样检测测定种子发芽率。在抽样中采取随机抽样的
方式，设置重复组，取平均值作测定的结果。一般抽取种子的数目不宜
过少(如100粒以上)，若数目较少，如3~5粒，则偶然性较大；但也不能
数目过多，避免浪费种子。
(2)发芽率 = 的种子数/供检测的种子数×100%。
发芽
　种子萌发的过程
1． 吸水：种子吸水膨胀，种皮变软。
2． 营养物质转运： 或 中的营养物质逐渐转化并
输送给胚根、胚芽、胚轴。
3． 胚发育： 发育，突破种皮，形成根；胚轴伸长； 发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。
子叶
胚乳
胚根
胚芽
某小组利用绿豆种子发豆芽，观察种子的萌发过程。在
适宜的环境条件下培养绿豆种子，一段时间后，该小组发现大部分绿豆
种子的 最先突破种皮。在绿豆种子萌发过程中,所需要的营养
主要来自 。平时吃的绿豆芽的白嫩部位由 发育而成。
胚根
子叶
胚轴
水
温度
空气
不萌发
不萌发
不萌发
适宜的温度、适量的水和充足的空气
为了探究蚕豆种子萌发的条件，某小组设计了如图所示实验(除探
究条件外，其他条件相同且适宜)。一段时间后，萌发率最高的一组种
子最有可能是(　B　)
B
“种子萌发的条件是适宜的温度、适量的水和充足的空气。”这种说
法不正确。
点拨 这种说法只答出了种子萌发的环境条件，还有自身条件没
有答出来。审题时，要注意题目的问法，要注意审读关键词。通常
会有以下
三种问法：
①种子萌发的条件是什么？
②种子萌发的自身条件是什么？
③种子萌发的环境条件是什么？
种子萌发需要满足两个方面的条件，即自身条件和环境条件。自身
条件包括具有发育成熟、完整且有生活力的胚；具有供胚发育的营养物
质；度过休眠期。环境条件包括适宜的温度、适量的水和充足的空气。
注意：光照和土壤不是种子萌发必要的环境条件。多数种子在黑暗条件
下也能萌发。
1． 关键词：种子萌发、实验组、对照组。
2． 重要概念
(1)种子萌发需要发育成熟、完整、有活力的胚；需要具有供胚发育的营养物质；需要度过休眠期；需要充足的空气、适宜的温度、适量的水等环境条件。
(2)在设计和实施实验时，为了保证实验结果由一个变量(单一变量)引起，需要将两组实验的变量控制好，通常一组是人为控制条件的实验，称为实验组；另一组是在自然条件下，用来进行对照的实验，称为对照组。
3． 本节重点
(2)种子萌发的过程
知识点1 种子萌发的环境条件
1． [概念检测]中国航天员在天宫实验舱中培育水稻种子，使其成功萌发成幼苗。在此过程中不．需．要．给水稻种子提供的环境条件是(　C　)
A． 适宜的温度
B． 适量的水
C． 充足的光照
D． 充足的空气
C
2． [实践活动]劳动课上，同学们参加花生种植活动，下列做法可
以给种子萌发提供充足的空气的是(　B　)
A． 播种前浸种
B． 播种前松土
C． 播种后浇水
D． 播种后盖薄膜
B
3． [科学探究]某小组利用如图的装置探究种子萌发的环境条件，
除了图中所示条件不同外，其余各组条件相同且适宜。经过几天培养
后，该小组发现只有乙瓶的种子萌发了。其中属于对照组的是(　B　)
A． 甲
B． 乙
C． 丙
D． 丁
B
【题3解析】与乙组对照，甲组的变量是水，丙组的变量是温度，
丁组的变量是空气。由此可见，乙组是在自然条件下，用来进行对照的
组别，称为对照组。
知识点2 种子萌发的自身条件
【主题】在老师的指导下，某小组在劳动实践基地播撒玉米种子，
为玉米种子的萌发提供适宜的环境条件，并同时记录玉米种子的萌发过
程。请据此完成4~6题。
4． [概念检测]一段时间后，该小组发现在实践基地播撒的玉米种子有少部分未萌发。下列有关种子未萌发原因的分析，错．误．的是 (　D　)
A． 胚已死亡
B． 种子处于休眠期
C． 浇水不足
D． 缺少肥沃的土壤
D
【题4解析】玉米种子的胚已死亡或种子处于休眠期不满足种子萌
发的自身条件；浇水不足不满足种子萌发的环境条件。玉米种子在萌发
过程中主要靠胚乳提供营养物质，与土壤是否肥沃无关。
5． [跨学科·数学]若该小组播撒的玉米种子有100粒，其中没发芽
的玉米种子有10粒。这批玉米种子的发芽率是(　C　)
A． 100%
B． 95%
C． 90%
D． 0
C
知识点3 种子萌发的过程
6． [实践活动]某同学在种子萌发的观察日记中写道：“在第三天的
时候，玉米种子终于有了动静。”他记录的这个“动静”应该是 　　突破
了种皮。(　C　)
A． 胚芽
B． 胚轴
C． 胚根
D． 子叶
C
7． [科学探究]某小组为了探究绿豆种子萌发的环境条件，他们在
甲、乙、丙、丁四个培养皿中分别放置等量的棉花，每个培养皿的棉花
上面都均匀放置30粒绿豆种子，一段时间后记录的种子萌发情况如表所
示。请回答：
编号 甲 乙 丙 丁
场所 阳光下 阳光下 黑暗中 阳光下
温度/℃ 25 25 25 5
棉花干湿状态 潮湿 干燥 潮湿 潮湿
种子萌发数/粒 27 0 28 0
(1)如表的实验中共包含了 组对照实验，其中甲组可作
为 (填“对照”或“实验”)组。
(2)若将甲组和乙组进行对照，实验变量是 ；比较两组实验
结果，可以得出的结论是 。
3
对照
水
种子的萌发需要适量的水
编号 甲 乙 丙 丁
场所 阳光下 阳光下 黑暗中 阳光下
温度/℃ 25 25 25 5
棉花干湿状态 潮湿 干燥 潮湿 潮湿
种子萌发数/粒 27 0 28 0
(3)根据甲组和 (填编号)组的实验结果判断，光照对绿豆种
子的萌发没有明显的影响。
(4)实验中每组用30粒种子而不是1粒种子的原因是
。
丙
避免偶然性，
减小实验误差
编号 甲 乙 丙 丁
场所 阳光下 阳光下 黑暗中 阳光下
温度/℃ 25 25 25 5
棉花干湿状态 潮湿 干燥 潮湿 潮湿
种子萌发数/粒 27 0 28 0
(5)绿豆芽中豆瓣下面的白胖芽体(豆芽被食用的主要部分)主要是由
绿豆种子的 发育来的。
胚轴
练易错字词
基础过关
【主题】《妈妈，买绿豆》绘本中的阿宝和妈妈上街一起买绿豆、
煮绿豆汤、吃绿豆到种植绿豆，生活化和趣味化的描绘牵动着每个人的
童心。请据此完成1~3题。
1． 概念检测 绿豆芽是由绿豆种子浸泡后发出的嫩芽，是阿宝和妈
妈都喜欢的食材。下列不．属．于．培养绿豆芽所必需的条件是(　D　)
A. 充足的空气 B. 适量的水
C. 适宜的温度 D. 充足的光照
D
2． 科学探究 为了探究水对绿豆种子萌发的影响，阿宝在甲、乙两
个相同培养皿中放入了品质、数量均相同的绿豆种子，在他设计的记录
表中，①②两处应分别填(　A　)
A. 向阳处；不加水
B. 向阳处；水完全淹没种子
C. 暗处；不加水
D. 暗处；水半淹种子
A
培养皿 阳光 温度 水
甲 向阳处 20 ℃ 水半淹种子
乙 ① 20 ℃ ②
3． 概念检测 阿宝观察并记录绿豆种子的萌发过程，下列记录
有．误．的是(　B　)
A. 种子先吸水膨胀，种皮变软
B. 最先突破种皮的结构是胚轴
C. 胚根突破种皮，逐渐形成根
D. 胚芽逐渐发育，形成茎和叶
B
4． 农业应用 春播时，土壤需要提前耕和耙，使其松软。这体现出
种子萌发所需的条件是(　C　)
A. 适宜的温度 B. 适量的水
C. 充足的空气 D. 适量的无机盐
C
5． 农业应用 早春播种以后，用“地膜覆盖”的方法促进早出苗，其
主要原因是(　A　)
A. 可保湿保温，有利于萌发 B. 种子萌发需要避光
C. 隔绝空气中的细菌和真菌 D. 防止鸟类取食种子
A
6． 核心素养 “郑单958”是我国玉米生产中的重要品种之一。下列
四粒“郑单958”种子的不同部位受到损伤(阴影部位表示缺损部分)，即
使在适宜条件下也不．能．萌发的是(　C　)
C
7． 核心素养 中国古代的含嘉仓是用于粮食贮存的农业设施。在建
造含嘉仓时，人们深挖地窖，用火烘干窖壁，然后取多种吸湿性好的材
料建造窖壁，可以延长种子的贮存时间。上述措施主要为贮存种子提供
了(　A　)
A. 干燥环境 B. 通风环境
C. 高温环境 D. 无菌环境
A
8． 教材改编 为探究光照对种子萌发的影响，某小组进行严格的探
究实验，根据实验结果绘制了如图。下列分析正确的是(　B　)
A. 实验中各环境条件均要相同且适宜
B. 未萌发的种子可能是处于休眠期
C. 光照是蚕豆种子萌发的必要条件
D. 光照是苋菜种子萌发的必要条件
B
【题8解析】该实验探究的是光照对种子萌发的影响，除光照外，
其他环境条件要相同且适宜，A错误；种子未萌发的原因有很多，其中
可能处于休眠期，即使环境条件适宜，也不会萌发，B正确；据图可
知，蚕豆种子见光和不见光时发芽率都很高，说明光照不是蚕豆种子萌
发的必要条件，C错误；苋菜种子不见光时发芽率很高，见光时发芽率
极低，说明苋菜种子萌发不需要光照，甚至光照抑制其萌发，D错误。
9． 科学探究 如图为研究皱叶醉鱼草种子萌发条件得到的实验结
果。下列有关的叙述，．错．误．的是(　D　)
A. 用于实验的种子应为完整、饱满的
B. 水分、空气等实验条件相同且适宜
C. 第10天时，25 ℃下种子发芽率最高
D. 该植物种子萌发的最适温度是30 ℃
D
【题9解析】本实验探究温度对种子萌发的影响，所选用的种子自
身条件应为完整的、饱满的，A正确；本实验探究温度对种子萌发的影
响，故除温度外，水、空气等其他条件应保持相同且适宜，B正确；由
图可知，第10天时，25 ℃所在的点最高，对应的发芽率最高，C正确；
由图可知，该植物种子萌发最适温度是20 ℃，而不是30 ℃，D错误。
10． 科学探究 据《神农本草经》记载，油麦菜有清热、凉血和解毒的作用。它也是一种常见的美味蔬菜。某小组探究了不同光质对油麦菜种子萌发率的影响，把油麦菜种子放到铺有湿纸巾的培养皿里，在26 ℃的培养箱内，用不同光质(红光、蓝光、远红光)的LED灯照射(图一)，记录种子的萌发数量并绘制成图二。请回答：
(1)本实验探究的变量是 。
(2)实验时，每组放20粒种子，选用种子的自身条件应该是
。图一培养箱的最上层套有黑色遮光塑料袋却没有放LED灯，是为
了 。
不同光质
具有
发育成熟、完整且有生活力的胚；具有供胚发育的营养物质；度过休眠期
形成对照
(3)由图二可知，在本实验中， 和 这两种光质更
有利于油麦菜种子的萌发，远红光反而会抑制油麦菜种子的萌发。综合
以上信息，为提高油麦菜种子的萌发率，你认为可采取的措施是
。
红光
蓝光
育苗
时使用红、蓝光照射
(4)春天播种油麦菜种子时，萌发率往往不高，有同学推测这可能
与春季的低温(10 ℃～20 ℃)有关，请通过表格来完成实验设计，以验
证这位同学的猜想。
组别 油麦菜种子数量/粒 温度/℃ 水 空气 光照时间
1 26 适宜 充足 6：00～18：00
2
20(≥10粒)
20(≥10粒)
15(10～20之间)
适宜
充足
6：00~18：00
11． 项目式活动 天宫课堂发起“天地共播一粒种”活动，航天员讲
解了模式生物拟南芥在空间站“从种子到种子”的培养过程。同学们开展
了“设计拟南芥太空种植实验装置”的项目式学习，参与体验此项活动。
请回答：
项目一：了解拟南芥的生长特性
(1)观察拟南芥种子的萌发过程，并收集相关资料。
①图一为拟南芥种子及其结构模式图，种子萌发过程所需的营养物
质来自 ；最先突破种皮的结构是 。
子叶
胚根
②根据图二资料分析，拟南芥种子萌发的条件包括
。
③萌发后，胚芽发育成 ，进而发育成茎、叶。约4~6周就可
以开花结实。
适量的水、
适宜的温度和充足的空气以及种子不在休眠期
芽
项目二：设计拟南芥太空种植实验装置
(2)太空环境具有高辐射、低重力、低温、无氧、无水等特点。图
三为同学们参考相关资料设计的装置草图。综合考虑拟南芥生长发育过
程中需要的条件及太空环境特点，请写出一个该设计中还需要增加的装
置： 。
供水装置(或控温装置，合理即可)

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