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第三单元 水和溶解
15.溶解的快慢
日常生活中，我们有时需要加快或减慢某种物质在水中的溶解速质，物质溶解的快慢与哪些因素有关呢
温度会影响物质溶解的快慢吗
我的想法：____________________________________________________
问题与想法
①
想一想：
提高温度会增加物质溶解的上限吗？
温水对于白糖也会加快溶解速度吗？
有没有物体，水温增高反而溶解速度降低的呢？
会。温度越高，物质溶解得越快。
取相同质量(如2克)的食盐两份，分别倒人盛有等量(如100毫升)热水和冷水的烧杯中，观察两个烧杯中食盐的溶解情况，并记录食盐完全溶解所需的时间。
探索与实践
①
相同质量的食盐在冷水还是热水中溶解得快
预测：______________________________________
观察并记录：观察实验现象，记录食盐完全溶解所需的时间
热水中的食盐溶解得快
类别 热水 冷水
水的温度/℃
完全溶解所需要的时间/秒
通过实验，可以发现什么？
我发现：____________________________________________
讨论与发现
①
提升水的温度可以加快物质溶解
搅拌会影响物质溶解的快慢吗？
我的想法：__________________________________________________
问题与想法
②
想一想：
搅拌和升温对于物质的溶解有什么相同的地方？
搅拌水中的白糖会加快白糖的溶解速度吗？
搅拌会不会提升食盐的溶解的上限？
搅拌会加速物质溶解的速度。
取相同质量(如2克)的食盐两份，分别倒人两个盛有等量（如100毫升)水的烧杯中，用玻璃棒搅拌其中一杯水。观察两个烧杯中食盐的溶解情况，并记录食盐完全溶解所需的时间。
探索与实践
②
搅拌能否加快食盐的溶解
预测：______________________________________
观察并记录：观察实验现象，记录食盐完全溶解所需的时间
搅拌会加快食盐的溶解速度
是否搅拌 是 否
完全溶解所需要的时间/秒
通过实验，可以发现什么
我发现：___________________________________________
讨论与发现
②
搅拌会加快物质在水中的溶解速度
总结与提升
物质溶解的快慢与温度高低、是否搅拌等因素有关。升高温度、搅拌都可以加快物质在水中的溶解速度。
思考与练习
答案
1颗粒小的食盐在水中溶解得快。设计实验时，仅改变食盐的颗粒大小，其他条件(水量、水温、是否搅拌等)相同。
2将冰糖碾碎,加入热水中并搅拌。
1.相同质量但颗粒大小不同的盐，哪种在水中溶解得更快 如设计实验进行验证
2.怎样让一块冰糖在水中溶解得更快

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