资源简介

(共20张PPT)
1.2 燃烧的奥秘
【第一单元 我们呼吸的空气】
八年级下册
在生活中，我们常观察到炭炉中的火焰愈扇愈旺，蜡烛的烛焰却一吹即灭，这是什么原因呢？什么是燃烧？燃烧需要什么条件？如果遇到火灾，我们应如何灭火与自救？
一、燃烧条件
燃烧是一种发光、发热的剧烈化学反应。燃烧是人类最早利用的化学反应之一。
燃烧现象十分常见，你知道物质燃烧需要什么条件吗？
探究燃烧的条件
1.探究问题: 物质燃烧需要满足哪些条件？
2.建立猜想
猜想①：根据大多数物质的燃烧都需要点燃的现象，猜想物质的燃烧可能需要达到一定的温度。
猜想②：
依据：生活中能燃烧的物质（如纸张、木材、酒精）都属于可燃物，而石头、玻璃、铁块这类物质无论怎样加热都不会燃烧。
由此推测，只有可燃物才有可能发生燃烧现象，非可燃物不具备燃烧的基础条件。
探究燃烧的条件
1.探究问题: 物质燃烧需要满足哪些条件？
2.建立猜想
猜想①：根据大多数物质的燃烧都需要点燃的现象，猜想物质的燃烧可能需要达到一定的温度。
猜想②：有可燃物才能燃烧
猜想③：
依据：蜡烛燃烧时，用烧杯罩住火焰，隔绝空气后火焰会逐渐熄灭；燃着的木柴放进真空环境中会立刻熄灭。由此推测，燃烧过程需要持续与氧气（或空气）接触，切断氧气供应，燃烧就会停止。
有充足的氧气
3.设计实验
（1)验证猜想①的实验方案：将一根火柴折断，分成火柴头和火柴梗两部分，如图所示分开放在铜片上，用酒精灯加热铜片。
4.实验过程
根据设计的方案进行实验，记录现象。
实验①：
火柴头燃烧起来，火柴梗未燃烧
结论：温度达到该可燃物的着火点
物质燃烧的需要达到的最低温度。
不同物质的着火点不同
且一般是不变的
(2）设计实验，验证猜想②的方案、现象、结论
实验组、对照组 实验现象 结论
燃烧需要
可燃物
(2）设计实验，验证猜想③的方案、现象、结论
实验组、对照组 实验现象 结论
燃烧需要
助燃剂（通常是氧气）
燃烧需要的条件
1.可燃物
2.助燃物（氧气）
3.温度达到着火点
缺一不可
为什么炭炉中的火焰愈扇愈旺，而蜡烛的烛焰却一吹即灭？
燃烧强度与氧气供给、温度变化的平衡差异
炭炉：热量储备足、燃烧强度高。扇风核心作用是增加空气（氧气）供给。
蜡烛：热量储备弱、火焰温度集中且较低。吹气时，双重作用抑制燃烧：① 快速气流带走大量热量，使石蜡蒸气温度瞬间降至着火点以下，无法继续燃烧；② 气流可能吹散石蜡蒸气，破坏燃烧的物质基础，同时短暂隔绝局部空气，进一步阻断燃烧反应。
燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热、剧烈的氧化反应。氧化反应在自然界中普遍存在，有时不同于燃烧这种剧烈的形式。
二、氧化
苹果削皮后，细胞内一些物质与氧气发生反应，生成了某些褐色物质，所以削皮后放一会儿会变色。
铁变得锈迹斑斑，是因为铁与氧气等物质发生化学反应生成了铁锈。
缓慢氧化：苹果的变色、铁的生锈和动植物的呼吸作用，这些氧化反应进行得非常缓慢，甚至在短期内不易察觉，我们称其为缓慢氧化。尽管缓慢氧化与燃烧的反应剧烈程度不同，但反应时都会释放能量。
自燃：如果物质在缓慢氧化过程中产生的热不能及时散失，温度就会逐渐升高，当达到物质的着火点时，该物质就会自发地燃烧起来，这就是自燃。例如，粮食、麦秆、煤炭等，如果堆放不合理、空气不流通，可能引起自燃。
爆炸
燃烧以极快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就是爆炸。在加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内，这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们遇明火就有爆炸的危险。因此，这些地方都标有“严禁烟火”字样或图标，必须严格遵守有关规定。同样，在家里，我们使用的液化气或天然气，泄漏后遇明火也会有爆炸的危险，应注意安全。
三、灭火与自救
在自然界里，剧烈氧化和缓慢氧化都可导致火灾。因此，我们需要采取相应的防范措施，一旦发生火灾就要迅速采取灭火措施。
1.说出如图1.2-5和图1.2-6所示灭火方法的原理。
2.当电器或电线着火时，应如何灭火？
1.降低温度，使温度低于着火点
2.隔绝部分助燃物（氧气）
发生火灾时，要保持镇定，先了解火源的准确位置，然后拨打“119"报警求助。如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上大门，以降低火势及烟雾的蔓延速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。
常见灭火器
灭火器 灭火原理 适用范围
干粉灭火器
二氧化碳 灭火器
水基型 灭火器
利用压缩的二氧化碳吹出干粉（主要含有碳酸氢钠或磷酸铵盐）隔绝空气实现灭火
具有流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等优点，除可用来扑灭一般失火外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火。
加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中，灭火时再将其喷出，有降温和隔绝空气的作用。
灭火时不会留下任何痕迹，因此可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物品的失火
产生的泡沫喷射到燃料表面，泡沫层析出的水在燃料表面形成一层水膜，使可燃物与空气隔绝和降温，达到灭火的目的
泡沫和水膜的双重作用，能快速、高效灭火，可用来扑灭非水溶性可燃性液体（如汽油、柴油等）以及固体材料（如木材、棉布等）引起的失火。
1.古语道“人要实，火要虚”，其中“火要虚”的意思是说：燃烧木柴时，要尽量架空些，这样才能燃烧得更旺。“火要虚”的实质是什么？
增大可燃物与助燃物（氧气）的接触面积，同时保证空气流通，让燃烧更充分。
2.某同学为探究物质燃烧的条件，根据教科书中表1.2-1的信息，进行如图实验。向一个大烧杯中加人大半杯约80℃的热水。在水中放人一小块白磷，在两支试管中分别放入白磷和红磷。
（1）实验中能观察到哪些现象？
（2）实验可得出哪些结论？
热水中的白磷： 不燃烧。原因是浸没在水中，没有与氧气（或空气）接触。
试管中的白磷： 剧烈燃烧，产生大量白烟。原因是白磷既达到了着火点，又与试管内的空气（氧气）充分接触，满足燃烧的全部条件。
试管中的红磷： 不燃烧。原因是红磷的着火点（240℃）远高于热水温度，温度没有达到着火点。
3.室内起火时，为什么不能急于打开门窗？火灾现场逃生时，为什么常用湿毛巾搭住鼻子和嘴？
避免形成空气对流，防止火势扩大。
过滤有害烟气、降温防灼伤，保护呼吸道浙教版八年级下册《1.2 燃烧的奥秘》教学设计
一、教学内容确定
（一）核心概念
燃烧是发光、发热的剧烈化学反应，需同时满足三个条件：可燃物、助燃物（通常为氧气）、温度达到可燃物的着火点，三者缺一不可。
氧化反应分为剧烈氧化（如燃烧、爆炸）和缓慢氧化（如铁生锈、苹果变色、动植物呼吸），缓慢氧化会释放能量，若热量无法及时散失可能引发自燃。
爆炸是燃烧在有限空间内剧烈发生导致气体体积急剧膨胀的现象，可燃性气体或粉尘与空气混合遇明火易引发爆炸。
灭火的核心原理是破坏燃烧的任一条件，常见方法有隔绝氧气、降低温度至着火点以下、清除可燃物。
（二）跨学科概念
因果与推理：通过控制变量实验，建立 “可燃物 / 助燃物 / 温度” 与 “燃烧发生” 的因果关系，解释不同场景下燃烧现象的差异（如炭炉扇风愈旺、蜡烛一吹即灭）。
能量与变化：燃烧、缓慢氧化过程中均存在能量转化（化学能转化为热能、光能），能量积累或释放方式决定反应类型（自燃、爆炸）。
系统与安全：燃烧系统的三个条件相互依存，基于系统思维制定灭火和逃生策略，体现科学知识在安全防护中的应用。
技术与应用：灭火器的设计基于灭火原理，不同类型灭火器适配不同火灾场景，体现 “原理 — 技术 — 应用” 的转化逻辑。
二、教学目标
（一）科学目标
能准确说出燃烧的定义和三个必要条件，知道不同物质着火点不同。
区分剧烈氧化与缓慢氧化，理解自燃、爆炸的形成原因及发生条件。
掌握灭火的核心原理和常见方法，了解不同灭火器的适用范围。
能解释生活中与燃烧相关的现象（如 “火要虚”、蜡烛一吹即灭）。
（二）科学思维
通过控制变量法探究燃烧条件，培养对比分析、归纳总结的科学思维。
基于氧化反应的不同表现形式，建立 “反应剧烈程度 — 能量变化 — 现象” 的逻辑链条，提升分类和推理能力。
结合燃烧条件分析灭火原理，发展 “问题 — 原理 — 解决方案” 的关联思维。
（三）探究实践
能设计并规范完成燃烧条件的探究实验，正确控制变量、观察现象、记录数据。
参与 “灭火方法原理分析” 探究活动，尝试根据燃烧条件设计简易灭火方案。
模拟火灾逃生场景，掌握基本的自救方法，提升实践应用能力。
（四）态度责任
感受燃烧现象与生活的密切联系，激发对化学变化的探究兴趣。
认识燃烧、爆炸的危险性，树立安全用火、防范火灾的责任意识。
了解火灾逃生常识和灭火器使用方法，增强自我保护能力和应急处理意识。
体会科学知识在防灾减灾中的重要作用，培养运用科学知识解决实际问题的责任感。
三、教学重难点
（一）重点
燃烧的三个必要条件及探究过程。
剧烈氧化、缓慢氧化、自燃、爆炸的区别与联系。
灭火的原理和常见方法。
（二）难点
控制变量法在燃烧条件探究实验中的规范应用。
解释不同场景下燃烧现象的差异（如炭炉与蜡烛扇风后的不同结果）。
理解爆炸的发生条件，区分燃烧、爆炸、自燃的本质联系。
四、教学准备
实验器材：铜片、火柴、酒精灯、烧杯、热水（80℃）、白磷、红磷、试管、导管等。
教学资源：课件（包含燃烧现象图片、实验装置图、灭火器类型及适用范围表、火灾逃生示意图）、实验视频（燃烧条件探究、爆炸模拟实验）。
五、教学环节设计
（一）情境导入，激发兴趣
展示生活中的燃烧场景图片（炭炉取暖、蜡烛照明、篝火晚会），提问：“燃烧给我们的生活带来了便利，但为什么炭炉中的火焰愈扇愈旺，蜡烛的烛焰却一吹即灭？燃烧背后隐藏着什么奥秘？”
播放短片段：森林火灾的危害与消防员灭火的场景，提问：“火灾为何会迅速蔓延？消防员是如何灭火的？”
引出课题：今天我们就来探究燃烧的条件、不同氧化反应的特点，以及火灾中的自救方法。
【设计意图】从生活常见现象和真实灾害场景入手，创设认知冲突，引发学生思考，激发探究燃烧奥秘的兴趣，同时渗透安全意识教育。
（二）探究新知一：燃烧的条件
建立猜想：
引导学生结合生活经验提出猜想：① 燃烧需要可燃物（如纸张能烧，石头不能烧）；② 燃烧需要氧气（如蜡烛罩烧杯后熄灭）；③ 燃烧需要达到一定温度（如火柴需点燃才燃烧）。
实验探究（控制变量法）：
实验1（验证猜想①：可燃物）：分组实验：在铜片上分别放置纸片和小石块，用酒精灯加热，观察现象。现象：纸片燃烧，小石块不燃烧。结论：燃烧需要可燃物。
实验2（验证猜想②：氧气）：演示实验：点燃蜡烛，用烧杯罩住，观察火焰逐渐熄灭；移除烧杯，火焰复燃。结论：燃烧需要助燃物（氧气）。
实验3（验证猜想③：温度达到着火点）：演示实验：将折断的火柴头和火柴梗分开放在铜片上加热，观察火柴头先燃烧；展示常见物质着火点表格（白磷 40℃、红磷 240℃等）。结论：燃烧需要温度达到可燃物的着火点，不同物质着火点不同。
总结燃烧条件：可燃物、助燃物（氧气）、温度达到着火点，三者缺一不可。
【设计意图】通过“猜想—实验—结论”的探究流程，让学生亲身体验控制变量法的应用，直观理解燃烧的三个必要条件，突破教学重点。
（三）探究新知二：氧化反应的不同形式
剧烈氧化与缓慢氧化：
定义讲解：燃烧是剧烈的氧化反应，伴随发光、发热；而铁生锈、苹果变色、动植物呼吸等反应进行缓慢，不易察觉，属于缓慢氧化。
本质联系：两者均为氧化反应，均会释放能量。
自燃原理讲解：缓慢氧化产生的热量无法及时散失，温度逐渐升高至可燃物着火点，引发自发燃烧（如堆放不当的粮食、麦秆自燃）。
强调：自燃是缓慢氧化的结果，需满足 “热量积累” 和 “达到着火点” 两个条件。
爆炸原理讲解：燃烧在有限空间内快速发生，瞬间产生大量热，使气体体积急剧膨胀，引发爆炸。
应用场景：加油站、面粉加工厂、煤矿矿井等场所，空气中混有可燃性气体或粉尘，遇明火易爆炸，需严禁烟火。
对比总结：引导学生列表对比剧烈氧化（燃烧、爆炸）、缓慢氧化、自燃的反应剧烈程度、能量释放、现象等差异，明确本质联系。
【设计意图】从燃烧拓展到氧化反应的不同形式，帮助学生构建系统的知识体系，理解不同现象背后的本质规律，突破 “爆炸与燃烧的关联” 这一难点。
（四）探究新知三：灭火与自救
灭火原理：
提问：“根据燃烧的三个条件，如何破坏燃烧实现灭火？”
总结核心原理：破坏燃烧的任一条件（清除可燃物、隔绝氧气、降低温度至着火点以下）。
实例分析：展示不同灭火方法图片（浇水灭火、用灭火器灭火、盖上锅盖灭火），引导学生分析对应的灭火原理。
常见灭火器：
课件展示不同类型灭火器（干粉、二氧化碳、水基型）的灭火原理和适用范围，强调二氧化碳灭火器适用于图书、精密仪器等火灾（无残留）。
火灾自救逃生常识：保持镇定、拨打 119、俯身爬行（避免浓烟）、用湿毛巾掩口鼻、不乘电梯、关闭门窗阻止火势蔓延。
模拟场景：“室内起火时，为什么不能急于打开门窗？”（避免空气对流，扩大火势）。
【设计意图】结合燃烧条件推导灭火原理，体现 “原理 — 应用” 的逻辑，同时强化安全知识教育，提升学生的应急处理能力和责任意识。
（五）课堂小结，梳理知识
师生共同梳理知识脉络：燃烧的条件（三要素）→ 氧化反应的形式（剧烈、缓慢、自燃、爆炸）→ 灭火原理与自救方法。
强调核心要点：燃烧三条件缺一不可、氧化反应的本质联系、灭火的核心是破坏燃烧条件。
【设计意图】帮助学生构建系统的知识框架，巩固重点知识，强化记忆。
六、板书设计
1.2 燃烧的奥秘
一、燃烧的条件（缺一不可）
可燃物
助燃物（通常是氧气）
温度达到着火点（不同物质着火点不同）
二、氧化反应的形式
类型 反应剧烈程度 现象 实例
剧烈氧化 剧烈 发光、发热 燃烧、爆炸
缓慢氧化 缓慢 不易察觉 铁生锈、苹果变色
自燃 由缓慢到剧烈 自发燃烧 粮食堆积自燃
爆炸 极剧烈（有限空间） 气体膨胀、瞬间爆发 粉尘爆炸、燃气爆炸
三、灭火与自救
灭火原理：破坏燃烧任一条件（清可燃物、隔氧气、降温）
灭火器类型：干粉、二氧化碳、水基型（适配不同场景）
自救常识：拨 119、湿毛巾掩口鼻、俯身爬行、关门窗
七、作业设计
基础作业：完成教材课后练习 1-3 题，背诵燃烧的三个条件、氧化反应的不同形式及灭火原理。
实验作业：在家中观察常见的灭火工具（如灭火器、锅盖、沙土），记录其对应的灭火原理，撰写简短报告。
拓展作业：查阅资料，了解某一种特殊火灾（如电器火灾、油类火灾）的灭火方法及注意事项，分析其背后的科学原理。
实践作业：与家人共同制定家庭火灾逃生预案，明确逃生路线、应急物品（如湿毛巾、手电筒）的放置位置。
八、教学反思
强化实验指导：课前复习控制变量法的核心要点，课堂上通过示范操作规范实验流程，分组实验时教师加强巡查，及时纠正错误操作。
优化抽象概念教学：制作爆炸、自燃的动画课件，直观展示能量积累和反应过程；补充简单的模拟实验（如面粉粉尘爆炸模拟），让学生直观感受爆炸的发生条件。
增加实践模拟：课堂上设置火灾逃生模拟场景，让学生现场演练俯身爬行、用湿毛巾掩口鼻等动作，提升应急处理能力。
分层作业设计：针对不同层次学生设计基础题（记忆知识点）、提高题（实验分析）、拓展题（实际应用），满足不同学生的学习需求，强化知识应用能力。

展开更多......

收起↑